酒店总经理年终总结报告大全(20篇)

时间:2024-02-11 22:42:10 作者:紫薇儿

年终总结可以帮助我们发现自己的优势和不足,为新一年的目标制定提供指导。以下是小编为大家准备的一些精选年终总结范文,希望可以给大家在写作中提供一些思路和参考。

总经理年终总结报告

20_年一年来,我们公司总体工作在董事会(或_总裁)正确领导和指导下,在有关部门的大力支持帮忙下,以年初董事会提出的:“住一条总线、夯实二个基础、开展三项活动、建立四个常态运行机制、实现五个提高。”为工作思路,以安全为中心,以“创一流”为动力,以抓质量为重点,经过全体员工的辛苦努力,安全稳定、顺利、圆满的完成了各项工作任务指标。现将我们公司一年来的工作情景向各级领导简要汇报如下:

一、经济效益完成情景。

1、___项目完成:与20_年同期增加x%。

2、___项目完成:与20_年同期上升x%。

3、根据年度财务报表(资产负债表、利润表和现金流量表)数据具体分析。

二、重抓思想工作,提高职工队伍综合素质。

本公司始终把建设职工队伍作为提高管理水平,加快企业发展的根本之路,为企业的经营、发展、创新、奠定丰厚的人力基础。坚持以人为本的原则,最大限度发挥人力资源优势,鼓励员工加强学习积极参加全国各类等级考试,尽量为其创造有利的学习条件,定期限轮派若干名员工到公司___培训基地进行学习,尽量使学习辐射面到达最广,以年初高严腐败事件为教材,进行了反腐倡廉警示教育系列课程,进行党性、党风、党纪教育,梦想信念教育,经过教育,帮忙他们树立正确的世界观、人生观、价值观,不断提高防腐拒变的本事,杜绝了违纪违法行为的发生。因我们公司注意职工队伍综合本事的培养,使得全体全员工作热情高、精神面貌焕然一新,岗位练兵综合成绩良好,安规考试综合成绩优秀,竞能比武,__个基层单位中,综合评分排行第1名。

三、狠抓管理,沟通协调各部门之间的关系。

具体阐述工作中的问题及解决方案。

四、狠抓生产,执行落实年初的计划。

具体陈述阶段性计划的实施及完成情景。

五、狠抓市场销售,业绩直线上升。

具体销售策略,方案,应加强对销售人员的培训。

六、落实服务承诺,提高服务质量,维系老客户,拓展新客户。

坚持“顾客是上帝”的宗旨,本着“优质、方便、高效、真诚”的服务方针,不断提高服务质量,增强服务意识,开展了一系列重要举措:有计划定期对员工进行服务理念教育,及待客的热情,举止的礼貌,仪态的端庄,着装的整洁等立方面的培训,每月进行一次书面笔考,不定期的进行现场抽查,笔考和抽查的结果是:优秀率60%,良好率达80%,合格率100%,全年来未发现投诉事件。

总经理年终总结报告

20xx年x月x日,经盈众集团控股有限公司董事会的任命,我担任盈众传媒总经理一职。这半个月里,在集团董事会及公司下属的全力支持下,各项工作开展顺利。经过公司全体成员的共同努力,我们在企业管理、投标揽活、项目管理、文化建设、稳定发展等方面都取得了可喜成绩,企业综合实力增强,社会信誉提高。回顾半个月来工作,主要有以下几方面:

一、组织建设

设立部门,明确部门工作职责并配齐人员:营销总监李涌、运营总监郑非、财务总监黄慧娟。由于我们团队只有4个人,缺少行政总监一职,所以行政总监一职暂时由我和财务总监黄慧娟共同担任,行政总监的工作暂时由我和财务总监黄慧娟来完成。

二、文化建设

注重企业文化建设,提炼盈众传媒的文化“合众共赢、激情创新”,既强调与集团的关系又突出公司传媒性质的特征。秉承“诚信立足社会,服务创造未来”的经营理念,秉持“卓越服务、快乐生活”的企业使命,坚持以客户为中心,主张“热心、贴心、省心、放心、开心”的五心服务通过不断营销创新、积极进取,取得了良好成绩,得到了社会各界的认可和鼓励。

三、团队建设

通过组织一系列活动来建设盈众传媒的大团队:组织盈众传媒高管赴南安参加摩尔拓展训练,培养盈众传媒团队的团结合作能力;组织高管参加职业素养及商务礼仪的.培训,提高职业涵养;组织高管参加《企业文化:让企业拥有生命》的课程培训,使高管更清晰地认同公司文化。

同时,在各项活动的开展过程中,我注意到给不同的同仁们创造不同的又适合他们个人的机会,让他们有机会表现自己,锻炼自己。

四、业绩建设

在短短的半个月里,由于团队的协力合作,业绩取得了骄人的成效。首先,盈众传媒与盈众doing有限公司、众赢汽车俱乐部有限公司及远航汽车销售服务有限公司签署合作协议,包揽了盈众控股集团旗下的非传媒性质的全资子公司的广告等宣传的全权代理权。

其次,盈众传媒与厦门盈众汽车销售有限公司签署了关于盈众汽车成立9周年相关报道宣传的合作协议,对集团内部承担业务;最后,传媒与海上海国际酒店签署了合作协议,实现与实体公司的首次合作;同时,截至报告时,盈众传媒正与厦门佰翔酒店恒品茶艺馆等几家公司进行项目洽谈中。

盈众传媒取得了如此的成绩与集团董事的支持和公司成员的共同协作是分不开的,但盈众传媒仅仅成立半个月,显性的问题比较明显,隐性的问题仍然存在。我将会和我的团队共同努力,开创更好的局面,取得更优异的成绩。

一年来,在上级领导的支持和同事的帮助下,我努力加强自身的道德品质修养,使我项目部员工的思想政治素质不断提高,管理工作不断进步,较好地完成了各阶段施工生产任务。下面就这一年工作做如下总结:

一、积极采取的措施,精心组织、精心管理

1、进一步完善各项安全质量规章制度、完善管理体制

通过多年来的施工生产实际,进一步完善安全、质量等管理体系,建立安全质量月检、旬检、日检制度及整改制度。项目部除设立一名专职安全员外,各工区也层层设立专职安全员。

将安全工作提高到了前所未有的高度。质量方面,绝不放松,强化强施工过程控制,坚持施工质量检查制度,严格执行“自检、互检、交接检”的三检制度,使质量问题在每道工序作业中都能得以有效控制。

2、完善激励机制,调动员工生产积极性

通过完善内部承包机制、制定循环奖励措施及月目标任务考核奖等手段,极大的提高了员工的劳动积极性,部分的缓解了因资金紧张带来的消极影响。

3、提高生产效率,降低生产成本

通过不断完善施工工艺,合理安排人员,精心组织,精心施工,在全体员工的努力下,施工产量不断提高,效率不断提升。

4、加强成本控制,强化数据管理,确保数据真实性

项目部每月9日定期召开成本分析会,认真分析上月存在的问题,找出不足,层层落实,下月改进,要求各项对比实现数据化,数据必须真实可靠,施工现场的每一个环节,层层控制,每道工序都做到有据可查,为了确保数据的准确性,做到每班质检工程师和领工员进行现场收方互相复核签认,确保了数据的真实性。进场所有材料无论多晚,都由材料员签收,保证足额入库。

5、文明工地建设

继续加现场文明施工管理,根据实际成立了第一文明施工班和第二文明施工班,总人数8人。专门进行文明工地建设相关工作,保持工地卫生清洁,使道路干净畅通,尽量减少对周围居民和环境的影响。各种设备物资标识齐全,堆放有序。

6、认真搞环保、水保工作

积极与业主和地方水务、水保主管部门联系,主动邀请其进场检查,征求意见,逐步完善排污、水保方案、措施。

7、关心员工生活,处处都想着员工的疾苦

进入冬季,天气寒冷,千方百计筹措资金,尽快发放工资、奖金。

二、及时总结,及时调整

项目部定期组织进行安全、质量、环水保等有关方面的检查与总结,总结成功的经验和存在的不足,成功的加以推广,不足的采取措施防止再犯,使工作在一个良好的循环状态中前进。

以质量保安全、以安全保进度,全面细致,人性化的管理,以人为本,有制度、有落实,人人重视安全质量,人人实施安全质量。

四、注重自身修养,努力做好表率。

领导的行动就是无声的命令,“其身正,不令而行”。因此,我把加强自身修养,努力做好表率,做为实现领导的重要方法。

一是不断丰富知识,提高工作能力。

二是认真履行岗位职责,精心做好本职工作。

三是严格约束自己,力求做到公平公正。

自觉遵守各项规章制度,不搞特殊化,注意勤俭节约,不搞高消费娱乐活动。办公条件因陋就简,控制奢侈浪费。工作中实行“对事不对人”、“实物工作量考核”原则。

以上就是我的一点体会,在新的一年里我还要继续学习新知识新方法不断更新自己的知识结构,做个跟上时代与时俱进的项目经理。

总经理年终总结报告

各位同事:

在20__年新春即将到来之际,我代表公司向辛勤工作的全体员工表示衷心的感谢!谢谢大家!

前面公司生产部门、销售部门对各自的工作情况进行了总结、办公室对公司制定的管理制度中主要内容进行了阐述并提出了一些具体要求。下面,我对公司20__年工作进行总结,对20__年的工作提前作一个安排。

一、20__年重点工作回顾。

20__,是我公司自成立以来基础建设发生重大变化的一年,也是公司生产逐步走向正常,内部管理逐步走向规范化和制度化的一年。一年来,在公司管理层的领导下,在全体员工的艰苦奋战下,我公司紧紧围绕严抓有机肥厂基础设施建设的工作思路,以产品研发、技术创新、教育培训为工作重点,基本完成了年初确定的各项指标,为公司步入正常生产奠定了坚实的基础。

回顾一年来的工作,值得肯定的成绩主要有:

1、有机肥厂基础设施建设已初具规模。20__至20__年间公司已投入建设资金4000余万元,完成了项目建设投资的60%以上。建成的有机肥厂正常生产后可年高效有机肥3万吨,复混肥料、有机—无机复混肥料年产量达7万吨以上。

2、顺利取得了生产许可证。公司要正常生产,首先得解决合法生产的问题。20__年5月开始,公司根据上级主管门要求,由办公室负责申报工作,申报过程中得到了上级主管部门的大力支持,历经近半年时间,在公司各部门的大力协作下,于20__年11月合法取得了生产许可证,为公司20__年正常生产铺平了道路。

3、产品研发初具成效。公司为了走差异化可持续发展之路,提高公司的核心竞争力,20__年中旬公司专门聘请了技术员曾东泉同志负责产品的研发工作。工作开展过程中得到生产部门、销售部门的大力协作,目前为止,已开发出芒果专用肥、烟草专用肥、复合微生物肥、膨果钾宝冲施肥、叶面肥等系列产品,为公司20__年的产品销售推广工作打下了良好基础。

4、生产管理、设备管理和安全生产工作稳步推进。20__年6月公司有机肥厂开始投入试运行,为了规范生产管理流程,完善质量管理控制程序,由办公室牵头负责,各部门配合,制定了的质量管理手册,为公司生产各环节提供了理论依据,使公司生产管理工作逐步迈向规范化和标准化。

20__年公司各项工作取得一定成绩,一些经验和做法值得我们认真总结。这些成绩的取得,都离不开广大员工的辛勤努力,包含了大家的心血和汗水。在这里,我再次向公司每一位员工表示真挚的感谢!为表示公司谢意,在这里公司对20__年度坚守在自己工作岗位、任劳任怨做好自己本职工作,表现突出的几位同志进行表彰(略)。

20__年,尽管我们基础设施建设、设备改造、产品研发等方面取得了一些成绩,我们在看到成绩的同时,也要看到公司目前存在的不足。

客观的讲,公司在长远发展方面,目前还只是一个初具规模的中小型企业,设备、技术条件仍然偏下,特别是在设备装备和产品研发方面与其他先进公司相比,仍有很大的差距。同时,公司内部存在的问题还很多,主要是以下几个方面:

1、产品质量仍然存在较大问题。主要原因是公司质量检测部门(化验室)对产品的检验操作还不够熟练,产品研发过程中理论配方也实际生产过程有一定差距,这样就增加了公司的生产经营成本,如果不及时提高产品质量,会有损公司信誉。我们全体员工必须提高产品质量意识,努力提高专业水平,不能把质量管理停留在纸面上,在20__年生产过程切实加强质量监管力度。

2、节能降耗意识淡薄。厂部办公区域经常出现长明灯,生产工具、物品乱拿乱放等现象比较突出,节能降耗意识有待加强。

3、安全生产管理相对滞后。20__年公司全年发生工伤事故2起,设备安全事故1起。20__年9月2日,公司在安装广告牌过程中,陈永涛同志在出基础泥巴时被工具刮伤脚趾,造成脚趾甲脱落伤;20__年9月27日,抽水的时候没有专人管理,长时间不关电源,导致机井水泵被烧坏,给公司造成了很大的经济损失;20__年11月14日,王昌敏在驾驶装载机过程中不慎从装载机上滑倒,造成左手骨裂伤。之所以有这样安全事故发生,一程度上反应出员工安全意识和责任心不强,管理人员责任落实不到位。年后要求办公室对安全事故的处理制定出实施细则,公司严格按照规定对责任人员进行事故责任追究。

3、设备维护管理存在较大的漏洞。设备经常维护和定期检修没有落实,部分设备经常停产维修,给生产带来很大影响。除了试运行过程中设备本身存在的问题外,很大一部分还是人员操作使用不当造成的,今后必须加强设备的日常维护和定期检修工作。

4、员工整体素质有待进一步提高,特别是年青员工的职业技能和职业素养与当前公司生产要求不相适应。为此,生产门必须加强员工的技能培训工作。

以上反应出来的情况,说明我们在管理、员工品质提升等方面还存在严重的缺失和不足。为此,我们要正视困难、正视问题,不回避矛盾,不断改进、不断创新,才能使公司更有活力,才能尽早步入正轨。

二、公司发展中的优势和劣势分析。

1、优势因素(1)农业支柱产业蓬勃发展。20__年全县发展芒果16.67万亩,无公害茶叶种植1.6万余亩,粮食播种面积25.7万亩,种植烤烟2万余亩,蓝梅、葡萄、玛咖、核桃、石榴、西瓜等经济作物种植面积逐年上升,这些都为我公司各种肥料产品的推广使用提供了比较大的空间,市场前景良好。

(2)区域优势明显。我公司地处四川省攀枝花通往滇西北的交通枢纽,距丽攀高速公路和规划中的铁路车站比较近,原料和产品运输便利。

三是环境污染小,采用封闭设备,加强工厂化生产的可控性,减少蚊蝇寄生源的传播;。

四是生产过程中产生的主要有机污染物通过工艺控制和技术改进,均得到循环使用。

(4)外部环境优势。公司自成立以来,积极发展对外关系,先后与云南省环境科学研究院、云南省烟草农业科学研究院、云南省烟草烟叶公司、云南省质量监督检验检疫中心、云南省土肥工作站、丽江市烟草公司、丽江市土肥工作站、华坪县土肥工作站、华坪县农业技术推广站、华坪县芒果产业协会等单位建立了良好的伙伴合作关系,为公司产品走上广阔市场奠定了坚实的基础。

2、劣势因素。

(2)原材料价格上升快,产品生产成本高。

(3)设备对生产适应性不足。

(4)公司基础管理薄弱。

从以上形势分析,结合公司的发展现状,我们提出用2-3年的时间来实现从根本上提升产品品质的构想。这就要求我们进一步明确发展目标,进一步创新发展理念,进一步转变发展方式,把持续改进、求真务实的思路贯穿到公司的整体工作之中。

三、20__年,对于我们全体员工来说是动力与压力并存的一年,我们要逐步拓展市场,加快产品研发、技术创新和管理创新的步伐,使公司能够平稳较快发展。我们要重点抓好以下工作:

1、继续加快设备改造步伐,尽快投入正常生产。没有合格的产品,公司就不会有生存的空间,生产不出优质的产品,公司就不会有市场竞争优势。因此,生产部门年后要把设备的改造和维作为第一要务来抓。

2、销售部门积极开拓市场,创造良好的营销业绩。20__年公司产品销售形势会比较严峻,因此,销售部门还要扩大员工队伍,抓住机遇,乘势而上,为公司发展源源不断地提供市场资源支持。一是要巩固已有老客户的合作关系;二是要加强重点种植基地、重点区域已经确立的良好关系,做好回访和售后服务工作,建立长久合作关系,为产品销售长远战略实施奠定坚实的基础;三是要适时调整销售策略和主攻方向,坚持走差异化的销售之路,主动出击,抢占先机,努力开拓新市场,为公司不断取得良好的销售业绩创造条件。

3、强化全员培训,提高员工整体素质。教育培训工作任重而道远,我们必须坚持培训,不断地创新培训方式,才能跟上公司发展的步伐。

20__年重点培训工作:一是要对全体员工在年后集中培训一次,培训内容包括员工职业素养和专业技能,着重解决员工最基础的应知应会问题;二是要提高技术人员和一线员工的专业操作技能;三是对管理层进行提高执行力方面的培训,进一步抓好新生后备力量的培养。

4、弘扬楷瑞精神,打造特色企业文化。20__年,一是我们要用企业文化激活生产力和创造力,打造强势企业文化;二是要利用培训、宣传等方法,提高员工职业素养;三是广泛开展技术比武和劳动竞赛,通过总结推广各类先进典型的模范事迹,树新风、立标兵,用榜样的力量激励和引导员工奋发努力、多做贡献;四是组织各类小型娱乐活动,活跃员工生活,使广大员工的思想政治素质和精神面貌发生显著变化。

各位同事:

20__年,我会和大家一起,团结一心,加倍努力,百尺竿头,更进一步,为实现公司做大做强,打造云南省诚信企业的战略目标而努力奋斗!

最后,我祝各位同事新春快乐!身体健康!合家幸福!谢谢大家!

总经理年终总结报告

大家好,我目前在前期部任经理,今年31岁,学历大学。自__年从事房地产行业至今已经8年了,在这8年的工作中,由____到__房地产再到__,独立和参与完成的项目有__·清河园、__·丽水家园、__·云和家园、__·紫微星座等,办理过手续的项目建设面积到目前达60万平方米。多年的磨练使自身各项素质不断得到提升,也积累了宝贵的工作经验。我有能力、有信心干好__的事业。

转眼__年即将过去,回顾在公司前期部这一年来的工作情况首先从下几个方面向各位领导做一汇报:

(一)__年完成岗位工作情况。

我工作第一天就投入到了工作之中,中午加班,对“观湖一号”拟建地块界点进行放线,为全面开工提供准确界线依据,在随后的几个月的工作中,完成了“观湖一号”项目总图的批准、项目单体审批、项目核准意见书、项目一期环评、1、2、3标段的招投标、消防审核、规划工程许可证和施工许可证等前期手续的办理,以及一期1、2标段建筑节能意见书的办理,前后共办理大小手续146项,完成项目准建设手续面积约11万平方米。

(二)完善前期部各项工作制度。

由于__地产也是刚成立不久的新公司,制度上还不是十分完善,从参加第一次公司例会,公司领导就提出了相关要求,我积极响应,既借鉴同行业一些大公司的先进管理制度经验,又结合__地产的实际特点,完成了《前期部工作职责》、《前期部经理职责》、《前期部职工工作职责》、《前期部岗位职责》、《前期部工作流程图》等,各项前期工作制度,为前期部及时步入正轨做好了制度上准备。

(三)部门管理。

1、档案管理上,严格管理,及时归档。

由于前期部与各个行政审批部门签订的手续较多,而且有些是公司重要文件更有些涉及到公司商业机密,所以我在日常工作中严格做到了不该说的不说,不该做的不做,及时将重要文件归档,逐一登记,随时查阅随时能查到,方便工作手续延续办理。

2、工作日常管理上,做到日清工作制。

公司每月有月计划、周计划,而我在日常的工作中是以日为工作阶段单位。因为前期工作性质的不同,早一天办完相关的手续就能为公司早日创造利润提供条件,所以,我不仅要求自己,也要求部门员工以日为工作单位做自己的计划,看看哪项做完了,哪项没做完,为什么没做完,剖析原因,尽快解决,争取做到日清,这样做下来,避免了工作的盲目性和无计划性,又使计划工作及时完成。并多次提前完成前期手续办理。

3、从工作态度上、思想上进行引导管理。

前期工作主要以办理各项手续为主,与多个行政审批机关打交道时,有的手续必须一把手说了算,而有的一把手经常到本单位不久就又出去了如果找不到,手续就会多耽误一天,所以我就依办事相关部门的时间行事,有时上班前到,有时要等到下班以后进行办理。再者与这些部门打交道时,针对不同部门、不同具体办事人员,采取不同的工作方式、方法,引导部门员工做事要勤、细,办事要有耐心、恒心,多动脑、多动手。

4、培养部门员工尽快进入工作状态。

在前期部这一年工作中,为了使新员工尽快进入工作状态,我经常言传身教,用心来教,用多年来前期工作中总结出来的经验传授他们,在他们工作中遇到困难时及时帮助,使他们尽快成长,当他们取得成绩时,进行鼓励,并引导他们大胆独立的去完成。

5、监督与工作放权同时进行。

前期工作是个与多部门、多科室办手续的工作,所以任凭一个人再加上两支手也不能全顾到,所以当自己部门员工达到独立办理水平时,坚决放权给他们,放权不等同于放任,因为前期的每项手续都至关项目建设,所以虽放权了,但还要监督检查,看资料准备全不全,看完成情况,看工作进度完成的手续是否有遗漏等,做到工作有条不紊、全面发展。

6、培养部门员工的责任感。

前期手续涉及到项目整个开发过程,树立部门人员责任感,有助于项目手续万无一失,避免给公司造成不必要的损失,实行谁办的手续谁负责,有不足之处勇于承担责任,寻办法、寻途径解决改正,而不是推卸。从另一方面讲也有助于个人成长进步。

(四)从业务学习、政策掌握上。

政府相关审批部门建设项目审批上,有时会有变化,这就需要我们前期工作人员在熟练掌握各项办事手续、章程规定的基础上,还要及时掌握新政策、新规定,避免公司项目在设计上规划上有重大失误、损失,也为公司在项目制定上、规划上提供依据,符合公司总体战略发展要求,所以,我不仅在加强自己部门业务不断学习的同时,及时洞察政府新政策新导向,为公司项目规划提出新问题、新建议、新要求。

(五)在公司内部团结协作,在公司外部树立良好形象。

前期部算是公司对外联络的主要联系部门,不仅公司部门内部之间需加强团结协作,使工作更加顺畅;与外界联系也是一样十分重要,我们不仅代表自己也代表着公司的形象。因此,在日常内部工作中严格要求自己,加强团结、加强协作。工作中与技术部、行政办、财务部、工程部等均建立了良好的工作关系和工作氛围;同时也节制了那些工作不务实、光说不做、乱说是非等不良习气的存在。在对外联系上,首先提高自己的业务素质,也就是练好“内功”,在外办事时才能表现出高素质、高水平,同时也为公司增强了荣誉。

(六)时时赶在先,事事抢在前,力争提前拿到审批结果。

前期工作,顾名思义,“前”有未来,展望的意思,“期”有约定时日的意思,所以前期工作的界定应该是:带有前瞻、展望的,在规定的时日内完成工作。与我们工作相关的政府职能部门均在政务大厅建立了行政审批窗口,承诺具体批件办结日期。规定的办结日期是弹性的,有可操作性的。在我具体办理过程中,由于多年来建立的诚信基础,在有些资料不全的情况下也予办理,再及时补上,资料全的情况下及时办理,为下一个办件过程争取尽可能多的时间。

当然“人无完人,金无足赤”,在这一年的工作中也有不足之处。首先,项目的认识深度不足,还需加强项目定位理解;其次,全局协调能力不足;第三,内外协调能力需进一步加强。

__年就要到了,为了“观湖一号”建设成为“西北领先,宁夏第一”的现实,作为前期部部门负责人,我也深感身上的重任,也有信心、有能力为实现这一目标勇于承担责任,保驾护航。

一、__年工作内容:

1、完成“观湖一号”一期开工建设的所有手续。

2、完成“观湖一号”一期商品房销售的所有手续。

3、协调好一期建设过程中的行政检查,协助工程部完成一期竣工所需的前期手续。

4、完成一期项目综合验收,并办理后续前期手续。

5、做好二期开发建设的各项准备工作。

二、部门建设:

使内业、外业、资料等各项管理更加制度化,更加规范化。

三、提高部门业务素质,做到“内强素质,外树形象”。

四、加强内部、外部团结,做到内外都有良好的工作氛围。

五、加强项目前期工作前瞻,及时沟通、及时汇报、严格落实。

最后,在新的一年的工作中,我将发挥年轻人的优势,拼搏进取,迎接新的挑战克服不足之处,不断学习勇于进取,为实现公司的既定目标作出新的贡献!

总经理年终总结报告

各位员工:

历史于时序更替中前行,梦想在砥砺奋进中实现。今天,我们在这里隆重召开20xx年度工作总结暨20xx年工作部署动员大会。首先我代表公司全体股东、董事会成员,并以我个人名义向在座的全体员工,为20xx年公司取得优异成绩付出辛勤劳动的全体员工,表示由衷的感谢!同时,向全体员工及其家人致以20xx年最美好的祝福和最诚挚的问候!

每年一次的总结表彰大会,既是一次对过去一年的回顾总结会,又是一次展望未来对新的一年工作全面布署的动员会,更是一次承前启后、开创实华未来的一次鼓劲会。大会的主要内容是全面总结20xx年工作,肯定成绩,总结经验,表彰先进,找出差距;安排部署20xx年工作任务,号召全体员工认清形势,转变观念,开拓创新,迎难而上,真抓实干,全力推进公司在新的一年里各项工作稳健发展!

下面我代表公司向大会做20xx年工作总结和20xx年工作动员报告。报告主要内容分为两部分:第一部分——20xx年工作总结回顾,第二部分——20xx年工作奋斗目标。

1.87亿元。其中,国内销售在20**年成功突破1亿元大关的基础上,再创佳绩,取得了1.8152亿元历史上最好的业绩,实现了“二五”规划的完美收官,可喜可贺!20xx年确定的其他各项经济指标基本完成,企业的综合实力显著提升;关乎员工切身利益的实事、好事得到了进一步落实;实华管件“以人为本”的管理理念得到了升华。一年来,全体员工团结协作,努力拼搏,用勤劳的汗水换来了丰收的硕果。

主要指标完成情况:

——20xx年完成3#厂房的新建,新增设备27台(套),企业的制造能力进一步增强;——20xx车间全面推行计件工资分配制度,一线员工收入明显增加,20xx年公司员工人均月纯收入3720元(不含劳动股和各种福利费用),同比实际增长9.3%,比预期高出1.3个点;改善了员工住宿条件,员工的满意度持续上升。

过去一年,困难比预料的多,结果比预想的好。公司发展既有量的扩大,又有质的提升,为全面实现“三五”规划奠定了基础。这将鼓舞我们砥砺前行,不断创造新的辉煌,也必将实现新的梦想!

20xx年各项目标完成情况。

1、销售再上新台阶,市场又有新拓展,全面超额完成20xx年销售目标任务。

制定切实可行的销售激励政策,自我加压,迎难前行;根据市场变化及时认真分析和细化目标市场,实行重大项目重点攻关,选择恰当的营销策略和政策;针对特定的投标采取降低公司和个人的利润率,认真把度价格等措施。20xx年,公司共完成1.87亿元订单,国内全年完成订单1.8152亿元,下达生产计划单1212份。其中高压管件4718.56万余元,同比增长315%;急弯弯管988.6万余元,与20**年相当;锅炉管件1702.14万余元,与20**年相比下降了52.79%。这三项金额为7409.3万余元,比20**年增长29.44%,占公司承接任务的近25%。这里可圈可点的有两个项目:一个是中天合创项目,该项目截止20xx年底,已做了7000多万,是公司自1992年建厂以来单独项目承接订单最大的一个项目,这个项目公司跟踪了7、8年之久,历时之长、压力之大可想而知,招投标阶段公司高度重视,除了沈总和胡工外,公司其他领导均参与其中,在价格测算把度上很到位,也具备了天时地利人和条件,经过大家的共同努力,最终才取得这样优异的成绩;其次是九江炼油厂高压管件多万元的项目,以文锋副总为首的报价组,价格把度十分精准,我们虽是第二中标人,但最终我们承接的订单比较理想,这个单子的运作比我们预算的还要好。这两个项目的订单额超过了订单全额的二分之一,对14销售的贡献是不言而喻的!同时20xx年焊制管件做了5612.85万元,这是建厂以来前所未有的,是20xx年销售的亮点,也是20xx年公司的经济增长点,说明了广大业务经理一方面对外积极宣传,强力推出焊制管件产品的结果,同时也是我们顺应市场需要,及时调整产品结构的结果。为了满足客户焊制管件的需求,采购部全力配合,也付出了大量的心血。总之,20xx年继20**年实现了1亿元关口的跨越后,再次实现了公司1.5亿元关口的再跨越。在此道一声,20xx年销售的兄弟们,辛苦了!希望20xx年兄弟们不辱使命,再接再厉!

交流,客户感到你的方案既保证了质量安全,又节约了费用开支,你不想拿到单子都不可能;四是企业品牌、品位的支撑,我经常说企业的品牌是我们企业的生命,企业的.品牌、品位是建立在企业产品的品质、口碑和售后服务上,我们一定要有实华的品牌意识。王力开发2家,山东京博石油化工有限公司,合同金额151.86万元;山东聊城倍杰特环保工程设计有限公司,合同金额43.95万元。储小斌开发1家,金澳科技(湖北)化工有限公司,合同金额463万元。贾文峰开发1家,华东理工大学工程设计研究院有限公司,合同金额41.9万元。刘杰超开发1家,山东三维石化工程股份有限公司,合同金额38万元。王红雨开发1家,苏州海陆重工股份有限公司,合同金额36万元。鹿华锋开发1家,中建三局第一建设工程有限责任公司,合同金额31.04万元。

20xx年我们按石油化工、煤化工、电力和炉内管件4大类进行了统计,石油化工销售10010万,占整个销售的比重55.4%,超过一半,也就是说三大油仍是我们主导业务,还要指出,地方炼油(民营)企业的兴起不可忽视,随着我国经济的进一步放开,垄断行业的门槛进一步降低,地方炼油将是未来的一个新的增长点;20xx年煤化工管件我们做了6748.8万,占37.3%,仅次于石油化工,是我们未来销售的增长点,大家要特别注意最近石油价格的波动,正是因为石油价格的大幅下降,造成国内一些煤化工项目暂时的停建和缓建,但是我们营销的人要记住,煤化工项目今后对我国油资源缺乏的国家来讲,肯定前景是光明的,也不要忘记我国13亿多人口,能源的刚性需求,所以讲已跟踪的煤化工项目一定要继续跟踪,不要密切关注那些已立项的煤化工项目;20xx年炉内管件做了806万,占销售总额的4.5%;电力做了509万,占2.8%。炉内管件和电力大家也要用心,不能只顾西瓜,丢了芝麻。

投标报价有序有力,结构调整初见成效。20xx年销售各项指标全面提升,特别投标中标率的提升,反映了公司对投标工作的高度重视,在全体营销人员的共同努力下,全年公司共参与电子商务网报价148次,中标29次,中标金额365万余元,中标率19.6%。投标报价56次,投标金额1亿余元,中标30次,中标金额3612万余元,中标率53.57%。框架中标8个,全部为第一。全年共发出商品16516余万元,共268052件,约2100吨。

公司下一步的发展方向将继续对加热炉管件、高压管件、集合管、u形弯、转油线等高端产品转型的同时,还将大力开发煤化工管件市场,焊缝管件市场,增加公司产品制造柔性,相信石油天然气、煤化工管件新兴市场,国外管件市场,将会继续是公司新的经济增长点,我们对全面实现“三五”规划目标,充满信心。

任务,还有不小差距。但本年度,国事与荷兰一家工程公司建立了较为密切往来关系,为下一步国事业务开展奠定了基础;同时随着我国经济走出去战略的带动和api认证的取得,相信国事分公司这支潜力股一定能全线飘红,20xx年一定能打个全面翻身仗!

2、生产安全环保意识增强,产品结构继续优化。

安全生产警钟长鸣。20xx年公司加强了对员工安全意识、职业健康知识的教育,利用晨会、班前会、月度总结大会等平台,向员工宣传平安健康是福,安全是最大的节约的理念,继续强化了部门和车间的安全生产主体责任,年初公司与各部门、车间签订了安全生产责任状,20xx年无重伤以上的事故发生,无职业病的发生,无火灾事故发生,全年共发生轻伤事故4起,只有轻伤事故起数超过了安全生产目标的规定。

环境保护逐步规范。20xx年公司建立了《环境保护管理制度》,《危险废物管理制度》等,规范了污水、粉尘、噪声排放检测要求,根据政府环保部门要求,做好了对化学耗氧量(cod)、悬浮物(ss)以及粉尘进行每季度检测和申报的准备,为合肥这座全国幸福城市的生态环境建设履行我们企业的应尽责任。

产品结构继续优化。20xx年度生产部完成自制产量1592.7吨,54092件,总产值7121.7万元,完成计划产值6000万元的118.7%。其中,完成常规产品(弯头、三通、大小头、管帽、弯管)30730件,455吨,产值1377万元;高压管件2178件,172吨,产值1657万元;急弯弯头2件,189吨,产值1130万元;集合管、盘管及其他非标管件1122件,777吨,产值2617万元。根据生产数据分析:高压管件在20xx年实现突破,特别是不锈钢高压管件,产量、产值比20**年增长474.9%和136.7%,高压管件产值和产量实现稳步大幅增长;急弯弯头产量、产值比20**年分别增长了45.2%,37.4%;20xx年高压管件占总产值的比重为23.27%,比20**年的15.58%提高了7.69个百分点;20xx年急弯弯头占总产值的比重为15.86%,与20**年占比大体相当(因总产值大幅增加);20xx年集合管及其他管件的产值7121.65万元,较20**年的5109万元,增长了39.4%,20xx年集合管及其他占比为79.6%,比20**年占比74.18%,提高了5.42个百分点。

创新驱动主动作为。20xx年我公司首次承接一套“宁波海越丙烷脱氢装置偏口集合管”,生产部与技术部合作攻克了“偏口集合管”拨制工艺中,带来的开孔尺寸难以确定、开孔位置难以定位、拔制时加温区域难以控制、模具难以固定等难题,成功地摸索出一套有效的偏口集合管拔制工艺,为我公司该类产品在市场竞争中作出应有的贡献。“歧化和异构化转油线预制”也是我公司20xx年第一次承接,生产部和技术部通力合作,攻克了管线预制空间走向、管座开孔点位、立体走向和焊接及垫板焊接方位和定位的技术难题,研究开发了一套转油线精确定位预制工艺,使产品在现场能顺利对接,满足客户的要求,为我公司在以后同类产品作铺垫。

总经理年终总结报告

20xx年x月x日,经盈众集团控股有限公司董事会的任命,我担任盈众传媒总经理一职。这半个月里,在集团董事会及公司下属的全力支持下,各项工作开展顺利。经过公司全体成员的共同努力,我们在企业管理、投标揽活、项目管理、文化建设、稳定发展等方面都取得了可喜成绩,企业综合实力增强,社会信誉提高。回顾半个月来工作,主要有以下几方面:

设立部门,明确部门工作职责并配齐人员:营销总监李涌、运营总监郑非、财务总监黄慧娟。由于我们团队只有4个人,缺少行政总监一职,所以行政总监一职暂时由我和财务总监黄慧娟共同担任,行政总监的工作暂时由我和财务总监黄慧娟来完成。

注重企业文化建设,提炼盈众传媒的文化“合众共赢、激情创新”,既强调与集团的关系又突出公司传媒性质的特征。秉承“诚信立足社会,服务创造未来”的经营理念,秉持“卓越服务、快乐生活”的企业使命,坚持以客户为中心,主张“热心、贴心、省心、放心、开心”的五心服务通过不断营销创新、积极进取,取得了良好成绩,得到了社会各界的认可和鼓励。

通过组织一系列活动来建设盈众传媒的大团队:组织盈众传媒高管赴南安参加摩尔拓展训练,培养盈众传媒团队的团结合作能力;组织高管参加职业素养及商务礼仪的培训,提高职业涵养;组织高管参加《企业文化:让企业拥有生命》的课程培训,使高管更清晰地认同公司文化。同时,在各项活动的开展过程中,我注意到给不同的同仁们创造不同的又适合他们个人的机会,让他们有机会表现自己,锻炼自己。

在短短的半个月里,由于团队的协力合作,业绩取得了骄人的成效。首先,盈众传媒与盈众doing有限公司、众赢汽车俱乐部有限公司及远航汽车销售服务有限公司签署合作协议,包揽了盈众控股集团旗下的非传媒性质的全资子公司的广告等宣传的全权代理权;其次,盈众传媒与厦门盈众汽车销售有限公司签署了关于盈众汽车成立9周年相关报道宣传的合作协议,对集团内部承担业务;最后,传媒与海上海国际酒店签署了合作协议,实现与实体公司的首次合作;同时,截至报告时,盈众传媒正与厦门佰翔酒店恒品茶艺馆等几家公司进行项目洽谈中。

盈众传媒取得了如此的成绩与集团董事的支持和公司成员的共同协作是分不开的,但盈众传媒仅仅成立半个月,显性的问题比较明显,隐性的问题仍然存在。我将会和我的团队共同努力,开创更好的局面,取得更优异的成绩。

2019年马上过去,大家都在盘点一年之中收获的同时,又寄予希望与新的未来。不知不觉中,我在岗位上结束了一年的工作,在领导和全体同事的关怀、帮助、支持下,紧紧围绕公司为中心工作,充分发挥岗位职能,不断改进工作方法,提高工作效率,以“服从领导、认真学习、扎实工作”为准则,始终坚持高标准、严要求,把“安全第一”放在首位。坚决杜绝习惯性违章。较好地完成了各项工作任务。我始终把学习放在重要位置,努力在提高自身综合素质上下功夫。

ceo发话,面对今年里的任务和业绩,相对于以前有着大大的提高,不管是生产部还是行政部做得都相当的满意,同时希望继续把好的方面发扬下去。ceo表示公司能够有今日的局面全靠三位高层得力助手,当然也离不开大家共同的努力奋斗,ceo特别着重提出三位杰出人物以示表扬,黄总本人为了公司效益着想,为公司真心负出,一直愿意默默无言,并且在深圳办事处开拓公司的市场,黄总为了实现这一计划,曾经多次废寝忘食,长期漂泊在外,背井离乡有家没时间回,单单可以从这一点看出,黄总对公司的效力有多么的忠诚。副队在公司总体来讲是一个非常低调行事的高层领导人物,去年为了把产值提升上去,甘愿在海螺度过春节,总是抱着不放心的思想去查看生产线,凡事都要亲力亲为,能把大事做到,把小事做好,把工作做到家,真是一个极为细致的领导。队长一直潜伏在珠三角地带,多半为在广州,曾经多次以书面形式向ceo发出请求,同时希望公司能在不影响正常运转的情况下,能投资在广州这一地带,好让公司拿下广州这块肥肉市场,在队长做足这个详细计划同时,我相信队长有这个能力,公司有这个实力。

我个人分析与点评:一年来的工作表现,强化形象,提高自身素质。为做好班组基础工作,我坚持严格要求自己,注重以身作则,以诚待人,一是爱岗敬业讲奉献。我正确认识自身的工作和价值,正确处理苦与乐,得与失、个人利益和集体利益的关系,坚持甘于奉献、诚实敬业,二是锤炼技能讲提高。经过多年的学习和锻炼,细心学习他人长处,改掉自己不足,并虚心向高层领导、董事和同事请教,在不断学习和探索中使自己在技术上有所提高。

首先,我自己要严于律已,不断加强作风建设。几年来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实脚踏实地埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守各项。

规章制度。

尊重高层领导团结同事谦虚谨慎不断改进工作作风只希望把所有工作圆满完成。

其次,工作中的不足与今后的努力方向,多年来的工作虽然取得了一定的成绩,但也存在一些不足,主要是管理程度还不够严,学习、技术上还不够努力,和有经验的同事比较还有一定差距,在今后工作中,我一定认真总结经验,克服不足,努力把工作做得更好。及时提出合理化建议和解决办法供领导参考,确保公司安全生产,务实奉献,高效创新。

总之,一年来,我做了一定的工作,也取得了一些成绩,但距领导和同事们的要求还有不少的差距:工作创新意识不强,创造性开展不够。在今后的工作中,我将发扬成绩,克服不足,以对工作高度负责的态度,脚踏实地,尽职尽责地做好各项工作,不辜负领导和同事们对我的期望。

最后,我知道我想讲的有太多,我只想讲一句,我希望大家做好本职工作,在2019年里没有完成的,在2019里再继续,再努力,再完成,为公司发展创造更多的效益,共创辉煌的明天。

在此再次恭祝大家:新年快乐,马上成功,心想事成,加官进爵!

我还记得这样一位员工aa,当时,我派他到北方某一工地出差,走之前他来我办公室时,还是非常英俊,非常精神的一个小伙子。可是当他二个星期后回来再站在我面前时,我看到他的嘴上满是热苍。我就问他怎么回事,他说因为井道里很冷,冻感冒了。我问羽绒服穿了没有(因为冬天北方很冷,走前我特意给他们都买了厚厚的羽绒服)?他说衣服太厚,井道里干活不方便就没有穿。说实话,当时,我真的是很心酸!很心疼!我知道在abc,有许许多多的员工象aa一样,为了工作,主动放弃休息,加班加点,甚至通霄达旦的工作;还有许多员工冒着赛风酷暑,常年累月奋战在工地现场,365天没有几天可以合家团聚。

很多时候,我们员工在实际工作中所面临的困难和艰苦程度,往往是超出我们做领导的估计和想象的。在此,我想借这个机会,向你们说一声:“谢谢你们!你们辛苦了!拥有你们,我感到非常地骄傲!”

所以说,进入abc公司并不意味着你就是一个abc人。只有当你真正地融入abc,把这个公司当成自己的公司,把abc的荣辱看作自己的荣辱,把这个梦想当成自己的梦想的时候,你才称得上是一个真正意义上的abc人。abc需要的是真正的abc人,如果不能成为一个真正的abc人,必将会被abc所淘汰,这也就是为什么2019年公司会劝退部分员工的原因。

为了实现我们的梦想,争取光荣。我想对我们abc的员工和领导们提几点要求。

作为一名abc人,我希望你们每个人对工作都要有充满激情。这种激情,首先源自你对这份工作的热爱。我们很难想象,一个不热爱工作的人,怎么可能主动积极地去工作?怎么可能把工作做好的?只有热爱工作、对工作充满激情的人,才会自动自发地产生出责任感,这种责任感与一些靠外在的管理措施或领导压下来产生的责任感是完全不一样的。前者是主动的,后者是被动的。举个例子:销售部收到一份客户关于工程维保方面事宜的传真,把它拿到维保部,维保部的人说,这样,你让这个客户打电话给我吧!咋听起来,好象没有什么问题,挺正常。但维保部说这个话的人,他的工作一定不是主动的。主动工作的人会说:“好的,你把他的电话给我,我来和他联系。”这就是主动工作和被动工作的区别。被动工作时间久了,会形成压力,这种压力容易使人的身心倦怠,对工作产生厌烦的情绪。而主动工作的人会乐在其中,因为他把工作看成是一种锻炼,把工作中的困难看成是机会,是挑战。

其次,我要求我们每一个abc人都要有团队合作的精神。这让我想起,我们小时候都玩过的一个运动项目接力赛。大家都知道,在接力赛中,交棒是一个至关重要的环节,它直接关系到整个比赛的输赢。因此,在中途交棒时,把棒递交给下一个队友的人,他一定会考虑:我要怎样把手里的接力棒递出去,可以方便地、顺利地让我的队友接到。同时,准备接棒的人也一定会主动把自己的手伸出去接棒。只有每个队员在每一次交棒中完美地合作,才有赢的可能。其实,我们每个人,每个部门,就好比是这个队伍中的一员。而我们企业,就好比是站在接力赛跑道上的参赛队,谁合作得好,接得稳,跑得快,谁才能拿第一!目前,我们部门间的合作与沟通是一个比较大的问题。既然我们为了一个共同的梦想选择走到了一起。那么,我希望,我们每个人、每个部门在合作时,都能站在一个共同的立场来思考和解决问题。如果在合作中意见不统一,发生了不愉快或小摩擦;我希望,我们都能有一颗宽容心。

此外,还有很重要的一点,就是执行力!这是目前现代企业界里一个很流行的词。那什么叫执行力呢?我认为,执行力就是把企业战略转化成行动的能力,这一点我认为中国人民解决军做得最好。执行力不是仅靠聪明就可以做到的,它必须是贯彻到点点滴滴的细节上,贯彻到执行的速度上。

总经理年终总结报告

尊敬的同事们、朋友们:

大家下午好!

1月17日公司组织召开了年度总结会议,对20__年__公司经营情况进行了全面系统的总结。20__年,在董事长__先生的正确指引下,公司全体同仁认真贯彻执行年初规划纲要精神,部分板块较好地完成了年度目标任务。全年公司产值近1.2亿元,实现利润1000多万元。

此次年度会议中,各部门做了20__年工作述职报告和20__年工作规划,公司领导层对20__年各部门所取得成绩予以肯定。

20__年,我们用心经营,改进策略,业绩显著。虽然有各种不利因素的影响,所幸的是,通过大家的努力,我们的销售和利润仍然获得了好的成绩。工程中心全体同事齐心协力,付出了辛勤的努力,超额完成全年业务指标,为__公司业绩保持稳定增长做出了重大贡献。营销中心,在面临电信市场调整与变动的情况下,经历外部与内部的结构化调整,最终通过第四季度的劳动竞赛,使业绩得到有力的回升。驻地网事业部,在20__年加强了经营管理力度,调整了经营策略,初步实现驻地网向智慧社区的业务进化,为__公司公司未来的长足发展奠定了良好的基础。

20__年,我们规范管理,严控成本,硕果累累。通过公司组织架构改革,公司各岗位工作职责得到梳理与明确,公司管理制度和工作规范进一步得到完善。实行分管领导制,设有两大职能管理中心与三大主营业务板块,从管理架构上稳中带新,强而有力。通过绩效工作的执行,各部门有效明确目标、跟进过程、落实结果。同时,我们加强了财务管理,通过梳理财务流程、财务管理软件的引进、严格的成本控制以及良好的资金回笼等工作,充分保障了公司资金流的正常运作。

(提高音量)在此,我谨向各条战线上的全体同仁们致以衷心的感谢和崇高的敬意!

各位同事,在肯定成绩的同时,我们也要清醒地认识到,__公司与同行们相比较,增速还不够快,市场排名和份额还不够高。我们需要注入新的管理思路与发展策略,紧跟时代发展的步伐,长足发展__公司事业。20__年,我们面临更加严峻的挑战,__董事长在年终工作会议上提出:“强素质调激励抢速度促转型”的十二字方针,给我们在14年的经营管理与业务发展上指明了方向、提出了更高的要求。

一、强素质,古人云“贤者在位,能者在职”,__公司面临市场战略转型和长足发展的关键期,迫切需要加强队伍建设,强化人才结构,建立强而有力的人才队伍。一是要增强思想素质、统一意识,从意识层面达成一致,形成合力,拥有“全局观”。不谋全局者,不足谋一域。不谋万世者,不足谋一时;我们要团结一致按公司的整体经营方向与管理方针,“谋全局,讲全局”,一切从__公司利益出发,深入理解与贯彻执行__公司20__年十二字经营方针。二是要求大家增强业务素质,提高业务能力和管理水平。对业务领域的专业知识,对公司产品、服务、业务操作流程和管理要求必须熟练掌握,成为行家里手。同时,公司要求全体员工必须加强学习,将学习作为一种责任和追求,在工作上学习和实践相结合,完成自我综合素质的提升。三是增强心理素质,积极应对各种工作挑战,出色完成工作任务。大家要具备百折不挠的勇气、坚忍不拔的毅力、胸有成竹的自信,团结一致,为共同的目标全力以赴。

二、调激励,公司从经营思路与管理策略上对我们提出了更高的要求。我们必须以目标为导向,加大市场开拓力度,同时,公司将制定有效的绩效考核制度,加大激励,打造__公司的发展活力。公司将建立员工价值与企业效益同步增长的长效激励机制,实现__公司发展和个人发展最大化。

三、抢速度,速度管理,就是比别人先行一步,在市场竞争中抢占先机。我们要做,就努力做到最好,要有速度制胜的意识和信念!通信行业是一个日新月异的行业,变化迅速。抢速度,无疑是__公司14年的重要策略!未来,__公司公司是否还能实现跨越式增长?取决于我们是否能够做到的快、狠、准,这将决定我们的未来!

四、促转型,一是思想的转型,我们必须从传统思维模式中解放出来,跟上信息时代和公司发展的步伐。二是:核心员工的职业化、中高层管理人员的专业化、基层员工的技术化的提高与转型。三是业务结构调整和转型,结合公司新老业务的发展,依据公司经营目标和发展方向,逐步完善公司管理和内部服务的落地。驻地网业务,要调整发展思路肯经营策略,加快发展速度。工程板块上要在保证原有拆迁工程的基础上,大力增加以智能楼宇社区建设为主的新业务。营销业务板块,则要从门店经营向连锁运营转型,逐步形成具有__公司特色的核心竞争力。

针对陈总在1月17日,年度总结会上提出的“强素质调激励抢速度促转型”的十二字经营方针,请各部门接任务:

人力资源部:强素质:人才规划、岗位分析、调整配置、人员培训、人才引进;调激励:以“速度、转型”为导向,加大对市场拓展团队、关键岗位的激励力度,打造以速度取胜的核心竞争力。

财务部:完善预算管理体系,制订规范的预算文书,每项预算有编制说明。积极发掘各种降低成本的先进方法,事前、中、后均有控制手段,根据预算对各部门提出预警;确保现金合理流动与平衡,满足公司正常经营和发展需要;合理投资,使资本保值增值。紧跟业务部门,主导应收款项回笼,提高现金使用效率。

工程中心:完善工程项目管理制度,继续推行项目承包制,项目经理必须对成本、质量、安全、进度负责。项目部的目标、激励跟实际施工量完全挂钩,按工日承包;推进业务结构的调整,开拓非通信专业市场。

智慧社区:打造第三方通信服务平台,建立驻地网运营手册,包括市场拓展、投资建设、运营服务的标准、流程,快速拓展市场、快速完成建设、快速投入运营,形成用户规模;根据智慧社区的商业模式,建立与产业链上下游合作伙伴的整合方式、标准与流程,建立智慧社区运营平台并进入试点运营,打造深圳地区智慧社区第一品牌。

营销中心:完善门店运营服务体系,坚持打造以店长为核心的人才培养、激励机制;推进业务的转型,导入o2o模式,实现线上线下的有效结合,做大销售规模;建立与智慧社区营销业务的对接模式,整合、壮大营销人才资源。

同事们,伙伴们,__公司20__年的奋斗目标是收入实现1亿元,利润1000万元。20__年是__公司事业发展史上的一个重大的转折点,我们处在信息时代的前沿,前景广阔、机遇凸显。公司立足于通信工程建设业务、电信产品营销业务,将用三到五年的时间向智慧社区平台运营商转型。为客户提供安全、便捷、美好的智慧社区生活方式是__公司的发展使命。我们力争未来成为行业内中国前五名的公司,成为一家社会公众公司。我们要坚信,在__董事长的正确指导下,围绕14年的十二字经营方针,全体同仁们上下一心,群策群力,继续发扬过去的优良传统,奋发向上、继往开来,朝着我们既定目标,坚定地、踏实地向前迈进!(提高音量)20__年必定会有我们的辉煌、__公司的辉煌!

最后,在新春佳节即将到来之际,我再一次衷心地祝愿大家新春快乐,阖家幸福,工作顺利,健康平安!马年马上成功!谢谢大家!

总经理年终总结报告

尊敬的各位领导,各位同事们,下午好!

第一部分:人员管理及培训企业以人为本,内务人事管理是达致外部成功的重要关键,在20__年初制定了广州公司的人员组织架构,并根据公司的实际状况细化到每个人的工作职责,在实践的过程培养出各部门的候选负责人,实施自治的管理制度,最大限度地发挥广州公司每个员工的特长及潜能,加强他们对工作的积极性和信心。通过整年的实践与修正,于09年底修订最终的人员组织架构。

每项工作的时候,都有更好的发挥。

人员培训方面,我将栢富丽营销中心的的员工都看作是未来的中层,在工作上给予许多的支持及发挥空间,除了通过常务工作使他们在实践获得经验之外,我还选用了“执行力”这套教材,使他们的思想以及工作能力得到全面的提升。除此之外,我还有常备管理教材,为他们提供了快捷便利的学习交流平台。

4.长沙百联东方店。

5.沈阳中街兴隆大家庭店6.沈阳新光店。

当首批实验店开业后,我们通过销售直接获得了更多关于消费者方面的数据,例如是消费习惯、消费心理、消费动态趋向等,使我们更深入地了解到除了地域差异的影响之外,消费者的需求形成及宏观、微观的消费体系。而且还可以通这些数据制定了专门针对店面销售的培训资料以及市场监督制度,直接提高了营运商的经营能力和店员的销售能力。

第三部分:公关活动及形象推广作为一个高档品牌,“形象”,就是她向消费者及商家展现自身魅力的重要关键,必须通过有效的推广才可以使栢富丽打开内销关口的大门,在20__年,我们对于栢富丽品牌形象的塑造是非常主动的。

首先,在公关活动上面,我们把品牌知名度以火热的态势进行市场抢占,于09年初,美博服装城开业,栢富丽服饰成为开业活动服饰的独家赞助商,于服装界打响了09年初的第一炮。09年4月,中山石岐店开业,我们策划了大型促销活动,于转卖店所在的小区广场进行互动式的形象促销,反响巨大,简单的配置,独特的形象给中山的消费者留下了深刻的印象,并为中山店的销售打下良好的基础。

09年8月,我们的品牌在白马举行了为期3天的订货会,本次订货会打破了白马商厦品牌有史以来最长的商业活动记录,得到了白马商厦领导的大力支持。订货会以法国复古的格调展示出栢富丽独有的韵味,吸引了不少客商的目光,并于09年9月荣获20__-20__广州白马服装市场优秀品牌称号。

平面形象方面,09年了将原有品牌vi基础上继续细化,创建了企业mi(企业理念识别系统),汇编了09版的企业简介,制定了店面常规的平面形象推广系统,如灯箱广告、pop广告、形象易拉宝、__展架、以及店面促销形象系统等,全面规范化店面的视觉识别,大大提高了消费者对栢富丽品牌的感官认识。

另外,在画册的拍摄方面,通过09年拍摄的2套画册,我们已经累积了一定的经验,逐渐将品牌画册的形象及功能定位调整到位,并且能购置了基本的摄影器材,现阶段已经组建了摄影小组,可以自行拍摄单品的配搭。

到这里为止,是09年营销中心运营的一个概括性的总结,去年是一个开端,是为今年的冲刺铺垫的一个根基。我相信,时机已经成熟,是时候迈向更高的台阶。以下,我将为大家简单地介绍一下,我们营销中心20__年的拓展计划。

在市场拓展方面,我们会甄选实验店做得好的区域,继续深入拓展,自中心起到周边城市扩散,核心着重于广东和东北市场。20__年上半年,预计于广州、中山、贵阳、沈阳等地开拓总数到达10间店面,预计全年销售额达到1000万。

新年快乐,身体健康,心想事成。祝栢富丽国际服饰有限公司虎年虎虎生威,生意兴隆!

总经理年终总结报告

一年来,在全体同仁的共同努力下,我们公司在激烈的市场竞争中取得了骄人的成绩。公司因有大家而骄傲,大家因公司而自豪,在这里我们提出一个口号:要努力使大家成为“社会羡慕的员工”。公司在20将着力做好以下几项工作:

一、继续打造公司品牌,完善各项管理制度,使公司向着规范化、正规化,做大、做强的目标迈进。准备成立公关招标部,要有专人负责公关销售及市场招标工作。

二、建立管理干部考核制度,避免出现干好干坏一个样的现象。对管理干部从德、能、勤、绩等方面给与客观评价,让能者有进步机会,让庸者得以解脱。公司现在发展势头很好,需要大量的人才涌现出来,员工进步提高的大门公司永远为大家敞开着,欢迎全体同仁努力体现自身价值,展现自己的才华和智慧。

三、年公司确立的管理重点是提高菜品质量,公司菜品研发培训小组及质量检查小组要理清思路,明确重点,着重检查和培训菜品质量。各位厨师长更要以本项目的菜品质量为核心开展各项工作,管理方向不能出现偏差。最近一年来,我们在征求甲方领导意见时,还是经常会有客人反映菜品质量问题,所以我们把2020年要确立为“菜品质量年”。这项工作如果不抓好,其他都无从谈起。

四、拓宽经营思路,多条腿走路,多种经营。我们在大学食堂和小区物业管理方面逐渐缩减,因为这两个业态经济效益较差,且过于牵涉精力,不是我们的发展方向。其他方面只要有利于公司发展的项目,我们都可以尝试,也欢迎大家提供相关信息。

五、稳定员工队伍,管理干部要在制度化和人性化两个方面做好有机的协调和统一。要观察员工的心理动态,了解员工的真实想法,做员工的朋友,尽最大努力为员工解决实际困难。同时,我们也提倡员工对公司和管理干部多一些理解和包容,公司的管理制度是本着公司健康发展的目标制定的,不是针对某一个人的,国有国法,家有家规,没有规矩不成方圆。但是如果管理干部在执行制度过程中,有不公平公正的现象,可以跟管理者本人提出来,严重的也可向公司反映。公司面对全体员工广开言路,有什么疑问都可以提,管理干部都要耐心解释,包括工资待遇问题。再有由于公司快速发展,员工队伍需要不断地补充新鲜血液,公司高管、办公室和各项目负责人都要重视招聘工作,不断拓宽员工招聘渠道。如果员工们有这方面的资源,也欢迎大家引荐。个别项目经理厨师长在人员招聘这项工作上一定要扭转一个错误认识,就是把招聘员工工作推给公司,我希望大家都能积极想办法,不断引进有用之才,以保证我们公司健康发展。

六、继续完善员工培训内容,做好厨艺大赛、服务大赛、美食节、联合拉网检查等大型活动。在活动中互相学习、互相提高、开阔眼界,同时也是一种培训学习。加强日常业务培训工作,不断提高员工业务水平。走出去,请进来,节后首先安排公司高管到相关培训机构进行学习提高,将来会陆续安排不同级别、不同岗位的干部员工到外面学习。以上这些培训活动,公司都要投入大量的精力、物力、财力,但是我们觉得这些钱花的值。公司不只是给大家提供一个工作岗位,而更重要的是要让大家在公司能够学到知识、学到技能。要让大家感到,来_自身价值提高了、能力变强了,工作、生活更有自信了。目前,我们正在跟政府部门沟通,2020年公司准备开展对外培训业务,既要提高经济效益,也要为社会做贡献,同时我们在培训的过程中,教学相长,共同进歩。

七、继续安排管理干部及全体员工外出考察学习,让员工在紧张的工作之余,放松身心、互相了解。提高全体员工的凝聚力、向心力。

八、不断提高员工的薪酬待遇及福利待遇,让_员工真正成为社会羡慕的员工。调整公司薪酬体系,充分体现多劳多得,少劳少得,不劳不得。为稳定老员工,激励新员工,适时推出工龄工资。

以上内容是公司2020年发展目标的初步规划,希望大家围绕这八个目标,认真落实,撸起袖子加油干,为公司的发展贡献自己的力量。下面我想提倡两个“精神”,跟大家分享。

一、工匠精神。

我们餐饮行业主要是以为客人提供高质量的餐饮产品和服务为立足之本,餐饮从业人员要有高度的责任感、使命感,让用餐客人享受到营养、健康、美味的食品,而早已不再是只让客人吃饱的年代。十二届全国人大五次会议李克强总理第二次把“工匠精神”写入政府工作报告,并指出“质量之魂,存于匠心”,强调“要大力弘扬工匠精神,厚植工匠文化推动中国经济发展进入质量时代”。我认为,新时代的“工匠精神”的基本内涵,主要包括爱岗敬业的职业精神、精益求精的品质精神、协作共进的团队精神、追求卓越的创新精神这四个方面的内容。

爱岗敬业,是爱岗和敬业的合称,所谓“爱岗”,就是要干一行,爱一行,热爱本职工作,不能见异思迁,站在这山望那山高。所谓“敬业”,就是要钻一行,精一行,对待自己的工作,要勤勤恳恳,兢兢业业,一丝不苟,认真负责。精益求精,是指一件产品或一种工作,本来做得很好了,很不错了,但还不满足,还要做得更好,达到极致。协作共进的团队精神则主要体现的是“协作共进”,而不是各自为战。所谓“协作”,就是团队成员的分工合作;所谓“共进”,就是团队成员的共同努力、共同进步。

追求卓越的创新精神。新时代的“工匠精神”强调的则是在继承基础上的创新。因为只有在继承基础上的创新,才能跟上时代前进的步伐,推动产品的升级换代,以满足社会发展和人们日益增长的对美好生活的需要。

二、主人翁精神。

主人翁精神,具有一种伟大的激励力量。主人翁意识则凝聚着人们团结向上、勤奋进取的内在动力,而正是这种动力推动着人类社会的不断进步。任何一个国家的完整和繁荣都离不开人民的主人翁精神,任何一个家庭的美好与和谐也都离不开主人的精心经营,任何一家企业的兴旺发达更离不开具有主人翁精神的员工们的勤奋工作和尽力尽责。

一名优秀员工,一定要有主人翁精神,处处以发扬主人翁精神为己任。只有以企业主人的心态对待公司、对待工作,我们的个人发展前途才能与企业行在同一条航线上。若能如此,我们将不再是一个以工作来维持生计的人,而是一个拥有事业平台的人。通过企业这个平台,我们将实现自己的梦想,成就自己的未来。

对于每一名员工而言,唯有做企业的主人,才有可能成为企业不可或缺的中坚力量。以主人翁心态工作的员工才是企业最有价值的财富,因为企业高层们都知道:这样的员工会以企业为家,会将企业的事当做自己的事来做,会像爱自己的家庭一样爱自己所在的企业,热爱自己的工作,会尽全力为企业发展贡献自我力量。

以上两种精神我认为今天跟大家一起分享很有意义,希望大家认真领会,在工作中努力发扬这两种精神,我想我们的公司发展的会更好,我们的员工也会越来越优秀。

2020年已经拉开序幕。我们将以员工的动力和成长为核心。打造、和升级企业管理体系。

在企业文化方面:我们将注入,“快乐”文化,让大家的工作,更愉悦、更开心。

在管理制度方面:我们将更加“人性化”,通过员工需求调查,推出更符合员工利益需求的管理制度。

在培训学习方面:我们将把员工的成长,放在首要位置。持续学习,提升大家的智慧、知识、素养。

展望2020年,我们的企业好像大家庭,以它广博的胸怀,欢迎、接纳、爱护大家。我们家境、品性不同,年龄、爱好不同,文化程度、社会历练、从业经验各异,但在企业中均扮演着重要的角色,我们都是企业的骄傲,都是企业的主人公!风雨送春归,飞雪迎春到。对所有_的家人,我一直心怀感恩。如何回报,我觉得最好的方式,是为员工创造学习、成长的氛围与环境!

有梦想非常重要,有了梦想每时每刻为之努力,更重要!

我们都是追梦人!

让我们一起,在_,成就最卓越的自己!

成功需要梦想,梦想需要行动,行动需要舞台,_,就是各位家人,最好的舞台!_,就是各位家人,最棒的舞台!

最后我代表公司给全体同仁拜年了!祝你们及你们的家人新春快乐,阖家幸福,猪年诸事顺利!

酒店总经理年终总结报告范文

  尊敬的董事长、全体同仁:

  大家好!

  今天我们以愉悦的心情,迎来了新世纪的又一个新年。过去的一年,是对xx酒店发展具有重大而深远意义的一年。在董事长英明果断的决策和正确的领导下,与时俱进,积极适应市场需求,使xx酒店走上了制度化、规范化管理的轨道;市场营销和客户服务工作不断上水平、上档次并获得了丰厚的回报。获得较好的经济效益的同时,xx酒店在漳浦乃整个漳州的知名度也扩大了。今天我作为xx酒店总经理,向大家作20xx年的工作总结和20xx年的工作安排。

  20xx年的工作可以概括为“一个中心,两个重点,三个要抓”,详细的说就是“以顾客为中心;重管理树形象、重发展强品牌;抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效”。下面我将详细进行阐述。

  1.一个中心:以顾客为中心。

  “顾客就是上帝”以顾客的需要为目标、以顾客的满意为标准,这是每个经营者都必须遵守的信条。但是如何从行动中让顾客享有“上帝”感,不是靠一句就能展现出来的,要付诸行动从多方面着手:通过了解顾客的需求,提高员工素质,提高管理水平,提供舒适的环境,提高服务质量等等方面的工作相结合才能达到。根据顾客的需要,完善我们的工作方式,根据顾客的满意度来衡量我们的成绩。只有让顾客满意,酒店才能有更高的发展,因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行。

  2.两个重点:重管理树形象、重发展强品牌。

  重管理树形象:科学决策,群策群力,一个企业要发展,必有一套行之有效的管理体系。酒店领导层根据各项工作任务的要求,制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,酒店全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。通过动员,增强了求真务实抓效能的针对性、实效性;进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制;规范了学习要求;破除了无所作为、不思进取的平庸观念,提高了酒店职工工作的积极性和主动性,极大地提高了服务质量和服务水平,也为酒店在漳浦同行业中形成标榜。

  重发展强品牌:20xx年,xx酒店全年客房入住率达%,平均房价元/间,餐厅就餐率达%,日均收入万元,在漳浦同行业中处于前列。这些都得益于硬件设施的改进、服务质量的提高。作为漳浦第一家四星级酒店,我们有着得天独厚的优势,但也深知行业竞争的激烈,谁能稳住更多的客源,谁就能达到更长久的可持性发展,20xx年酒店积极寻找客源,通过市场调查,详细分析本县的竞争形势,与多家单位签订固定协议,稳固客源,在县委接待方面,至始至终,展示酒店最优质的服务,通过各部门员工的齐心努力,保证了全年接待工作无失误,得到了县委县政府的充分肯定。另一方面加大酒店宣传和营销力度,利用媒体宣传自我,积极寻找培养新客源,努力提高服务意识,全面树立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范围树立起xx酒店品牌。

  3.三个要抓:抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效。

  抓安全生产:酒店坚持“安全第一,预防为主”的方针,本着“安全无小事”的原则,全方位地做好安全工作。签订并逐步落实了安全生产目标责任制。特别加强了对餐厅、员工宿舍、食品卫生、车辆保管、出租房屋等重点和薄弱环节的消防安全管理,做到责任到人;坚持进行安全卫生大检查,并对存在的安全隐患及时、限时整改;工程保安部加强了对安全隐患整改及习惯性违章方面的督促和跟踪。做到了检查到位、操作规范到位、整改及时,消除安全隐患。大大提高了员工及管理人员的安全意识。

  抓文化培训:酒店一直把对企业文化的形成和员工的培训作为一项重点来抓,完善培训方式,采取集中培训和灵活培训相结合的模式,结合服务人员的知识结构,找准部门特点与弱点,将重点放在店纪店规、礼节礼貌等服务技能操作规范化的培训,促进酒店管理水平和服务质量的提高。同时,建立健全班前例会制度,以便及时总结前一天的工作,安排当天的工作。注重教育、引导广大服务人员树立“宾客至上”的思想,以客人的需求为主线对客服务。要求在对客服务尽量满足客人合理的要求;转变“怕麻烦、怕费时费力”的思想。力求服务上有所突破,用客人的口碑扩大酒店形象和影响面,整体服务质量有较大提高。全年共评出优秀员工名,她们是全体员工中的佼佼者,是凯都人的优秀代表有、是xx酒店人的骄傲,我们要向她们学习,学习他们敬业奉献的精神,学习她们爱岗敬业、勤肯钻研的工作态度;更加学习她们善待顾客、细致周到的服务理念。

  抓节能增效:首先,加强财务核算管理。各经营部门按月核算收支,分析营业收入和成本控制情况,发现问题及时采取对策。财务部加强对每日收入的审核,避免了各收银台的漏洞。各项帐款及时催收,尽量避免了跑帐、漏帐、死帐的发生。其次,各部门都扎实做好了成本核算和成本管理的各项基础工作,严格控制了酒店非生产性支出,降低酒店的各项管理费用。在采购环节上,严格坚持审批制度,用多少采购多少,采购部门及时与仓库沟通联系,并配合做好库存的盘点工作,避免了物资积压。再次,在日常的管理中,各部门注意对员工进行节约思想的教育和引导,提高了酒店职工的节约意识。对酒店的设备设施管理本着保养和维修相结合、修旧如新的原则,注意设备设施维护、保养,总结改进错误及容易损坏设备设施的操作方式,防患于未然;将维护保养具体贯彻到日常操作的细节中,必要的环节要形成良好的操作习惯。

  当然在一年中,酒店也突出了一些存在的问题,有些来自于客人投诉反馈的意见,有些是酒店部门自查所发现的。具体有以下几方面:

  1、设施设备不尽完善。

  2、员工队伍不够完善,员工流动率过高。

  3、服务技能有待提升。服务技能主要表现在人员文化修养、专业知识、外语水平和服务能力等综合素质高低不一、参差不齐;酒店尚未制订出切实可行的“绩效考核”;执行的随意性等个体行为在一些管理者身上时有发生。

  4、服务质量尚需优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。

  5、营销部未形成强有力的客户团队。

  总之20xx年取得的成绩都归功于全体员工不懈的努力。同仁们,通过大家的团结协作、共同努力,xx酒店在过去的一年中管理更加规范、制度更加健全,取得了更大的进步,我们xx酒店人可以自豪地说:是我们谱写了xx酒店新的辉煌篇章。

  20xx年,我们面临的市场竞争将更加激烈,客源也有待进一步提高,客观形势要求我们效益必须进一步提升。根据董事长的要求,我们今年的营业收入要比去年增幅%。只要我们积极改革挖潜,完成任务我们是有信心的,在我们面前是机遇与挑战并存,压力与动力同在,在xx酒店人面前没有攻不下的难关,我相信只要抓住机遇,就能战胜一切挑战。

  为圆满完成20xx年全年任务指标,我们必须努力做好以下几个方面的工作:

  1.内挖潜力,外拓客源,共同提高客户入住率及餐厅就餐率。继续在全员营销全同服务上下功夫。xx酒店上下,人人都是服务员,个个都是营销员,营销中有服务,服务中有营销。建立客户档案,了解客人的爱好,无微不至地做好服务工作。为扩大xx酒店在漳浦县乃至漳州市的影响,适应不同顾客群体的需求,要利用一切喜庆机会,开展丰富多彩的特色促销活动。作个有心人,商机到处有,采取“走出去,请进来”、送上门、发贺卡、送优惠等多种形式,让顾客了解xx酒店,享受xx酒店的服务。

  2.开展优质服务和创先活动,为员工展示才华提供舞台。继续评选季度优秀员工活动,对于当选的员工,颁布资金并作为职位提升的主要依据。在全公司营造争当先进、向先进学习的浓厚氛围,促进服务质量的提高。

  3.做好各项服务保障工作,一切为了顾客的需要。客房部、餐饮部是公司的第一线,直接为顾客服务,代表着xx酒店的形象,xx酒店的形象如何,首先取决于客房部和餐饮部的服务。认真总结服务经验,提升服务质量,让顾客开心而来、满意而归,争取百分百的回头率。其他各部门除了出色完成本职工作外,要为客房部、餐饮部做好服务保障工作。财务部要及时准确、公平、合理地处理好涉内涉外财务,做好商品、物资采购,确保一线需求。保安工程部,做好水、电、暖、冷、气正常运行,设备完好无损,节能降耗,指挥、管理好顾客及员工车辆。人事部做好员工的选聘和人力资源的编制定员管理,绩效考核、薪资管理及员工培训工作。

  同仁们,今年是xx酒店大酒店开业的第六年,也是漳浦成为优秀旅游县的第一年,我们要抓住这个大好时机,实现今年的营业任务,需要酒店领导的正确领导,更需要全体同仁的共同努力,让我们团结一致,开拓进取,锐意创新,实现xx酒店经济效益的突飞猛进,以优异的业绩为xx酒店奠定坚实基础,为xx酒店品牌而努力奋斗!

  谢谢大家。

酒店总经理年终工作总结报告精选

  20xx年的工作可以概括为“一个中心,两个重点,三个要抓”,详细的说就是“以顾客为中心;重管理树形象、重发展强品牌;抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效”。下面我将详细进行阐述。

  1.一个中心:以顾客为中心。

  “顾客就是上帝”以顾客的需要为目标、以顾客的满意为标准,这是每个经营者都必须遵守的信条。但是如何从行动中让顾客享有“上帝”感,不是靠一句就能展现出来的,要付诸行动从多方面着手:通过了解顾客的需求,提高员工素质,提高管理水平,提供舒适的环境,提高服务质量等等方面的工作相结合才能达到。根据顾客的需要,完善我们的工作方式,根据顾客的满意度来衡量我们的成绩。只有让顾客满意,酒店才能有更高的发展,因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行。

  2.两个重点:重管理树形象、重发展强品牌。

  重管理树形象:科学决策,群策群力,一个企业要发展,必有一套行之有效的管理体系。酒店领导层根据各项工作任务的要求,制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,酒店全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。通过动员,增强了求真务实抓效能的针对性、实效性;进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制;规范了学习要求;破除了无所作为、不思进取的平庸观念,提高了酒店职工工作的积极性和主动性,极大地提高了服务质量和服务水平,也为酒店在漳浦同行业中形成标榜。

  谁能稳住更多的客源,谁就能达到更长久的可持性发展,20xx年酒店积极寻找客源,通过市场调查,详细分析本县的竞争形势,与多家单位签订固定协议,稳固客源,在县委接待方面,至始至终,展示酒店最优质的服务,通过各部门员工的齐心努力,保证了全年接待工作无失误,得到了县委县政府的充分肯定。另一方面加大酒店宣传和营销力度,利用媒体宣传自我,积极寻找培养新客源,努力提高服务意识,全面树立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范围树立起**酒店品牌。

  3.三个要抓:抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效。

  抓安全生产:酒店坚持“安全第一,预防为主”的方针,本着“安全无小事”的原则,全方位地做好安全工作。签订并逐步落实了安全生产目标责任制。特别加强了对餐厅、员工宿舍、食品卫生、车辆保管、出租房屋等重点和薄弱环节的消防安全管理,做到责任到人;坚持进行安全卫生大检查,并对存在的安全隐患及时、限时整改;工程保安部加强了对安全隐患整改及习惯性违章方面的督促和跟踪。做到了检查到位、操作规范到位、整改及时,消除安全隐患。大大提高了员工及管理人员的安全意识。

  抓文化培训:酒店一直把对企业文化的形成和员工的培训作为一项重点来抓,完善培训方式,采取集中培训和灵活培训相结合的模式,结合服务人员的知识结构,找准部门特点与弱点,将重点放在店纪店规、礼节礼貌等服务技能操作规范化的培训,促进酒店管理水平和服务质量的提高。同时,建立健全班前例会制度,以便及时总结前一天的工作,安排当天的工作。注重教育、引导广大服务人员树立“宾客至上”的思想,以客人的需求为主线对客服务。要求在对客服务尽量满足客人合理的要求;转变“怕麻烦、怕费时费力”的思想。力求服务上有所突破,用客人的口碑扩大酒店形象和影响面,整体服务质量有较大提高。全年共评出优秀员工名,她们是全体员工中的佼佼者,是凯都人的优秀代表有、是**酒店人的骄傲,我们要向她们学习,学习他们敬业奉献的精神,学习她们爱岗敬业、勤肯钻研的工作态度;更加学习她们善待顾客、细致周到的服务理念。

  修旧如新的原则,注意设备设施维护、保养,总结改进错误及容易损坏设备设施的操作方式,防患于未然;将维护保养具体贯彻到日常操作的细节中,必要的环节要形成良好的操作习惯。

  当然在一年中,酒店也突出了一些存在的问题,有些来自于客人投诉反馈的意见,有些是酒店部门自查所发现的。具体有以下几方面:

  1、设施设备不尽完善。

  2、员工队伍不够完善,员工流动率过高。

  3、服务技能有待提升。服务技能主要表现在人员文化修养、专业知识、外语水平和服务能力等综合素质高低不一、参差不齐;酒店尚未制订出切实可行的“绩效考核”;执行的随意性等个体行为在一些管理者身上时有发生。

  4、服务质量尚需优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。

  5、营销部未形成强有力的客户团队。

  总之20xx年取得的成绩都归功于全体员工不懈的努力。同仁们,通过大家的团结协作、共同努力,**酒店在过去的一年中管理更加规范、制度更加健全,取得了更大的进步,我们**酒店人可以自豪地说:是我们谱写了**酒店新的辉煌篇章。

年酒店年终总结报告

各位领导、股东、同志们:

____宾馆在199__年建成运营后,因地理位置优越,交通便利,环境优雅,设施先进,当时,在银川市宾馆服务行业中处于领先地位,经济效益和社会效益明显。经过几年的经营“____”的品牌效应和市场竞争力不断提高,逐步发展成为银川市“三星级”涉外宾馆,为我区的旅游服务和经济繁荣做出了积极贡献。然而,随着经济和社会的发展,市场经济的不断深入,近几年来,银川市大型高档宾馆如雨后春笋般拨地而起,而且大多是民营企业,经营和管理机制灵活高效,环境和服务设施优越,市场影响力和竞争力不断增强,发展很快。目前,已形成了国有、民营多元化发展格局,市场竞争非常激烈。可以说,谁的地理位置优越,环境好,功能全,服务水平高,管理理念先进,经营方式创新谁就能在市场中占有一席之地,就能不断发展状大。面对当前银川市宾馆服务行业的激烈竞争,____宾馆这几年通过企业改制改革、加大环境和服务设施投入提高服务质量来提升品牌效应和市场竞争力,从这几年的经营状况来看,经济效益逐年增长。但从长运发展的角度考虑“____”的品牌价值和现有的资源优势还没有得到充分的发挥,还未达到效益最大化,这主要是由于____宾馆服务设施陈旧老化,档次不高,影响着企业形象的提升,虽经过局部装修,但整体更新改造投入不足;住宿和餐饮服务分离,服务设施功能不齐全,不先进,造成客源和效益流失;管理机制不灵活,市场化运作程度不高,缺乏市场竞争力。

为此,按照区旅游局,国资委提出的服务性竞争行业国退民进这一政策方针和顺应市场经济发展的需要,为了加大对____宾馆的投入,提升宾馆的服务功能;进一步利用优势资源,不断拓展经营业务,增强企业发展后轻和活力;引入先进的管理理念和灵活高效的经营机制,提高经济效益和市场竞争力,确保国有资产保值增值。经区粮食局党组会议研究同意,宁夏粮食产业集团董事会研究决定,对宁夏____宾馆有限公司进行增资扩股并实行租赁经营。经过与宁夏____餐饮娱乐服务有限责任公司磋商,现已达成入股租赁经营意向书,租赁经营期限为2019年,吸收____餐饮公司为____宾馆股东,____餐饮公司投入1300万元作为入股资金,用于____宾馆服务设施的更新改造,提升服务功能。采取增资扩股租赁经营的合作,是适应市场经济发展和政策的需要,是进一步提升____品牌,释放最大经济效益和社会效益的有效途径。

主要好处在于:

一、发挥优势,整合资源以适应市场竞争的不断发展,扩大“____”品牌效应。

二、改造提升,优化升级,通过装修改造,完善经营环境,为提高经营效益创造良好的硬件环境。

三、引入先进的经营理念和管理经验,以灵活的经营机制,不断提升竞争力。

四、实现最大效益,增加职工收入。通过释放企业经营效益,逐步提高职工的经济收入和社会保障水平。

五、加强员工技能素质培训,发挥人才作用,做到人尽其用,充分发挥员工的主观能动性,为企业发展提供坚实的人力支持。

六、改革创新,适应市场、政策发展的需要,顺应国家行业政策,按照产权多元化经营理念,不断创新经营机制。

为此,我们必须做到:

一、坚持改革发展的需要,坚定不移地推行增资扩股租赁经营,这是大势所需,市场竞争所求。

二、统一思想,提高认识,顾全大局,上下一致,稳步扎实地推进租赁经营过程中的各项工作。

三、坚持以集体利益,职工利益为重,切实处理好各种利益关系。认真搞好资产评估和审计核算工作。

四、严格组织纪律,要做一个经得起考验,思想解放,与时俱进,适应创新改革的干部职工,尤其是____宾馆的领导班子,中层干部要率先垂范。

五、顺利做好各项工作的衔接,做到改革与管理,装修与经营两不误,两促进。

关系到全体股东和职工所关心的切身利益问题,我讲几点意见:

1、按租赁经营合同条款,____餐饮公司不参与租赁费的股权分红,只在原____宾馆的股东间进行,保障原____宾馆股东的权益。

2、租赁经营合同签订实施后,____餐饮公司必须全部接收____宾馆的干部职工,并保证职工的收入逐年有所增长,保证职工的养老保险、失业保险和医疗保险及住房公积金等社会保险费,按国家规定比例按时足额缴纳,切实维护职工的利益。

3、租赁方在租赁经营期间无权擅自解除____宾馆原管理人员职务及职工的劳动关系,若因个人重大过失要解除的,须报经董事会研究,双方协商后处理。

我认为只要在合同条款的法律约束下和宁夏粮食产业集团有效的监督管理下,____宾馆股东权益和职工利益会得到强有力的保障,____宾馆的事业会有较大的发展。希望大家顾全大局,着眼于长远,转变观念,顺应时代前进和市场经济发展的潮流,继续发扬艰苦创业,顽强拼搏的____精神,团结奋进,努力工作,为____宾馆的发展壮大做出应有的贡献。

酒店年终的总结报告

感谢各级领导对我们的关怀和厚爱、在你们的支持和栽培下,促使我们成为一位xx元的员工,能够进入这个具有良好的企业氛围、优质的酒店服务理念、优雅的酒店酒店文化的酒店,真的很幸运,我非常珍惜和重视这份工作。

培训从三天的露天军训中开始,领导们叫我们站军姿,踢正步等。让我们学会了坚持,让我感受到这个团队是十分有战斗力的团队。结束后,我们了解了酒店的基本知识:酒店的创始人,酒店集团,服务宾客的三个基本要求,服务格言和消防知识,消防的四懂四会,如何逃离火灾现场,如何让救援,还学到市场营销,餐厅应具备的条件等..让我聆听了领导们几十年的经验之谈(感触颇深)。

大课结束后,我们分到各部门,我和我的同事们开始学习了后厨餐饮知识,知道了八大菜系:川鲁淮粤浙闽湘皖的中国八大菜系,以及各菜系的代表菜。接下来学习鲍鱼的品种,鲍鱼先存86种,最有价值的只有10种,而中国就占有9种,学习了导致鲍鱼死亡的因素,鲍鱼加工分为4种:干鲍,鲜鲍,冻鲍鱼以及罐装鲍鱼。鲍鱼的制作最早起源广东,制作鲍鱼两种:1.海水縕2.井水縕。鉴别干鲍好坏的方法,其中的鲍鱼是吉品鲍,糖心鲍鱼的制作方法等鲍鱼,鲍汁的制作方法等。以及燕窝的制作和专业知识,燕窝的分类:官燕,血燕,黄燕,毛燕。燕窝的营养价值,燕窝的鉴别:1看2闻3摸4烧的鉴别方法,燕窝的涨发:碱性发,蒸发,泡发,热水发等。燕窝最早起源唐朝,清朝开始广泛食用等的燕窝知识。又学到了鱼翅,鱼翅分为:1真鲨2鳐鱼鱼翅的背翅,其次胸部,最差尾部。翅的加工方法。鱼翅的鉴别:原翅和加工翅的鉴别。颜色最淡的翅质量一般。翅的产地。翅的涨发:浸发,煲发,蒸发。订货鱼翅的好坏,一般22-24厘米的翅。罗厨又介绍了几种美味可口的鱼翅菜肴:黄焖金钩翅,蟹黄鱼翅等。下面介绍海参,海参的习性,盐度,水温等。海参的产地。海参的鉴别:5排刺刺与刺之间排列整齐的为。海参的涨发:水发,高压锅涨发,快速发制等罗厨又向我们介绍并抄下了一些料头,酱汁比如小料的配制和xo酱、黑椒汁的制作等。并让我们了解了厨房的验收标准,餐饮制度的指导标准,物资的领用,破坏管理,考核制度,冷冻库的运行标准,冷藏管理制度,管理制度标准等一些厨房的条例和操作流程,酒店的菜谱以及各地区的名菜,了解自己职务,并背会了5常管理制度:常组织常整顿常清洁常规范常自律及定义以及厨房工作条例。

回首这几十天的培训我感慨很多,学习了很多,体会了很多。我想我学到的知识将是我以后开展工作的基础。非常感谢罗厨让我们学会这么多,也感谢各位领导对我们的关心。培训也让我坚定自己当初的选择是正确的,更坚定了作为开元一员的自豪感和归属感。

来到酒店在面对与学校不同的坏境,面对完全陌生的酒店操作规范,很担心自己做不好工作,通过这段时间培训,公司对每一位员工都是鼓励和激励的,宁愿犯错误,也不要畏首畏尾,勇于尝试,犯了错误不断改进,做事感想敢做。发挥个人能力。踏入酒店相当于进入了一个小社会,走向了自己充满激情充满梦想的人生舞台,因此我们要让激情在这个宽阔的舞台上尽情挥洒。

在以后工作中,针对自己的工作职责要严格遵守完成各项制度,遵守并完成各项任务,不断提高个人技能,养成5s习惯,了解酒店制定的各项制度,遵守并完成。积极和同事相处要求团结,一个团队要团结,奋斗才能发挥团队的力量,积极学习各项有关知识,提高个人素质,发挥个人能力,做到为酒店增值,为酒店增辉。尽管个人力量和团队力量有限只要努力,付出就有回报。面对同事和领导们的无私帮助,我想我将学会感恩。常怀揣一颗感恩的心,去回报家庭,回报酒店,回报社会。我为自己当初的决定感到庆幸。我会做一名忠诚、勤奋的开元人,做优秀的工作为酒店的发展做出自己的贡献。

酒店年终总结报告

20__年即将度过,回顾一年来人事部的各项工作在总经理和总经理助理的正确领导下以及在其他部门的紧密配合和大力支持下,维护员工的合法权益,积极营造和谐、稳定的企业环境。同时加强本部门所属员工政治教育和管理,牢固树立责任意识和管理意识,严格按照大厦管理制度做好各项人事管理工作,一年来取得了一定的成绩,现将__年人事部工作具体总结如下:

人事部门属大厦职能部门,现共有人员5名,其中经理1名,主管2名,员工餐厨师2名,发挥着组织、协调、培训、管理和员工基本生活保障等作用,工作琐碎,主观能动性强,因此要求所属人员要有一定的综合素质,一年来人事部在组织实施大厦各类政治教育活动的同时,不断加强了本部门政治思想教育,切实将做好政治思想教育视为做好人事管理工作的基础。

通过利用每周、每月开部门例会和工作不忙的情况下,以总结工作,查摆和纠正不足,开展学习大厦行政管理制度和工作职责、工作程序和各项大厦政治理论学习内容的方式,不断提高了所属人员的政治修养,教育所属员工树立爱岗敬业的工作思想,以饱满的工作热情和十足的信心全身心的投入到工作当中,严格落实工作责任制,年初对所属部门人员工作进行了明确分工,并制定了人事部日常工作明细表,认真予以执行落实,为人事部各项工作全面、正常、有序进行打下良好的基础。同时也逐步提高了人事管理水平和工作效率。认真做好大厦招聘工作,合理定岗定员,降低人员成本,提高工作效率。

二、认真做好大厦招聘工作,合理定岗定员,降低人员成本,提高工作效率。

酒店行业属人员密集性行业,人员流动性较大,有时因人员不能及时招聘到位,势必会影响工作的正常进行,因此,今年人事部重点抓好招聘工作,通过在晨报发布招聘广告、户外放置招聘水牌、以及与技校取得联系,签订实习协议等方式进行人才的选用,并对应聘资料进行筛选、储备,除此之外,人事部加强与各部门员工之间的联系,鼓励员工推荐身边的朋友到酒店工作,这是一种人才来源途径较广的方法,也起到了良好的效果,通过以上的举措,保证了各岗位工作的正常开展,与此同时,对各工作岗位深入进行分析研究,进行合理定员,确保工作效率化。

大厦现有人员情况:酒店现有员工共计91名,其中人事部、办公室7名(含总经理),司机班3人,财务部6人,工程部6人,保安部9人,客房部11人,前厅部11人,餐饮部29人(含厨房14人),服务中心9人,在所有人员中,总经理1名,总经理助理1名、现役官兵9名,经理7名,副经理1名,主管4名,领班7名,员工61名,督导层以上人员占总人数的23%,员工占总人数的67%,现役官兵占总人数的10%。认真做好各类档案资料的管理工作。

三、认真做好各类档案资料的管理工作。

档案管理也是人事部的一项重要工作,今年人事部在档案管理方面,通过对各类资料进行统编归类,将各类资料大体归类为办公室档案和人事档案2个部分,其中办公室档案分为精神文明、爱国卫生、健康教育、计划生育、总部来文、上报和下发文件、安全生产、文化活动等9个类别,人事部档案分为绩效考核、员工考勤与花名册、员工工资、各类总结、离职人员、图片资料、劳动合同、社保资料、员工应聘信息等9个类别。要求办公室主管和人事主管每月对档案资料进行整理,定期进行检查,确保各类资料的全面完整和便于查找,今年在总队考核组和上级部门对大厦的档案资料的检查中,均没有出现问题。

四、认真抓好员工薪酬管理工作,维护员工合法利益。

薪酬是单位对员工的贡献包括员工的态度、行为和业绩等所做出的各种回报,是员工比较关心和敏感的问题,今年人事部在员工薪酬管理方面,首先根据总经理的指示,在年初1月份开始对全体员工的工资水平进行了重新调整,结合工作岗位分析和社会平均工资水平,重新制定了各岗位工资标准。同时在员工工资调整和职位晋升的工作中坚持公平、公正原则,对符合条件的员工及时上报总经理给予调整工资和职位晋升。共有29名员工工资得到调整,11名员工被任命为经理、主管、领班等职务。

极大的促进了员工的工作积极性和工作热情。同时人事部能做好每月工资核算工作,对各部门每月上报的考勤表、过失单、员工的各项扣款、工龄工资认真进行审核,确保工资的准确,维护员工的切身利益。

五、卫生管理、计划生育、精神文明建设工作。

卫生工作是餐饮业的头等大事,食品卫生、环境卫生是卫生工作的主题。今年的卫生工作主要抓经常性的检查工作,由以前的一个月两次检查改为每周一次检查,人事部重新修改制定了卫生检查量化标准,严格落实卫生管理责任制,对每次检查情况进行通报,并按照卫生管理制度规定对部门负责人进行扣分处罚,对库房食品及时进行检查,发现过期食品责成库管下架报废,严禁使用和出售过期食品、原料。计划生育工作是国家的基本国策,我们严格按照国家计划生育政策,自觉接受办事处计生办的工作指导,加强对育龄妇女登记建档工作,为大厦妇女进行了妇检。

每月均能按时参加街道办事处的计划生育例会,上报人口流动信息,管理和发放好计生药具。精神文明建设工作是促进经营工作顺利健康发展是经营工作的润滑剂和助推剂,抓好精神文明建设工作,对大厦各项工作至关重要,作为市级精神文明单位,今年继续抓好各项精神文明工作,落实各项市级精神文明单位标准,自觉接受办事处文明办的工作指导,按时参加例会,填报材料。确保大厦精神文明工作的顺利开展。

六、员工餐和员工宿舍管理。

做好员工生活基本保障工作是促进各项工作有利开展的前提,今年人事部首先在改善员工伙食工作上下功夫,本着以人为本的思想理念,经常检查员工餐伙食质量,同员工餐师傅根据季节制定每月伙食计划,逢年过节改善和丰富伙食,在每月不超成本的前提下,合理调配饮食,注重营养搭配,坚持让员工吃好、吃饱为原则,在接待维稳工作组期间,将每日剩余自助餐打到员工餐,供员工食用,即避免的浪费,又进一步提高了员工的用餐质量,得到了广大员工的普遍认可,同时加强员工餐的卫生管理,教育所属人员养成良好的个人卫生习惯,经常性的对员工餐菜品和环境卫生进行检查,为员工提供一个健康、卫生的用餐环境。

其次加强宿舍人员管理力度,人事部结合各岗位人员住宿情况按照部门为单位合理分配宿舍,目前共有宿舍15间,其中男员工宿舍6间,女员工宿舍9间,住宿舍人员共计41人,定期检查宿舍卫生,教育员工养成良好的生活习惯,共同营造干净、舒适的住宿环境。

七、组织协调工作。

在开展各类活动和召开各种会议时,人事部能做好各类上传下达,组织协调,拟定方案和主持工作,确保各类会议、活动顺利开展,同时认真做好各岗位之间人员调动工作,在今年的各类会议和大厦活动的开展以及在大型宴会的接待中,通过部门人员的不懈努力,各项工作组织协调得力,没有出现问题。

八、存在的问题和改进的方法。

在取得辉煌成绩的同时,我们也认识到部门还存在有很多问题有待于改进,主要归纳为以下几个方面:

1、人事部人员在社会阅历和管理经验方面还不成熟,了解行业市场、行业信息渠道狭窄,目前一些地方政府单位(如市旅游局)均实行网络办公,人事部办公室没有连接互联网,上报文件和接受文件要到商务中心进行,有时会造成一些行业通知不能及时传达到人事部和上报工作的诸多不便,建议人事部办公室电脑连接互联网,方便与同行业之间的网络交流,减少不必要的工作环节,提高工作效率。并适时将人事部人员派到其他酒店见习培训,逐步提高管理水平。

2、员工岗位技能培训工作不够专业,缺乏技能培训资料,目前在服务技能培训方面只能是老员工带新员工的方式进行,造成员工业务技能水平提高缓慢。建议同饭店协会或酒店培训机构取得联系,对主管、经理进行本岗位业务技能培训,之后再由各部门主管、经理对所属员工进行培训。

3、部门人员缺乏沟通意识,不能及时向上级汇报工作情况,针对这方面,今后还要加强部门人员的教育,认真履行工作职责,加强工作请示汇报力度。

4、员工就餐管理制度落实不够,造成经常有员工倒饭和浪费现象,今后要加大对员工餐就餐制度的检查和落实力度,做到监督和处罚相结合,同时加强员工餐师傅的烹饪技能,提高员工伙食质量。

5、抓平时日常检查工作力度不够,对违纪人员的处理不及时,造成管理松懈,今后要加强日常工作检查力度,并实行检查考核记分制,对发现的违纪现象及时处理,并做好统计,每季度对部门统计情况进行通报。

酒店年终总结报告范文

年,餐饮部在张总及总经理室的正确领导下,在各兄弟部门的大力支持下,在餐饮各分部门的共同努力下,较好的完成了全年营业任务。回顾一年来走过的历程,我们有过泪水,有过欢笑,创造了很多奇迹,也留下了些许遗憾,这一年我们过的充实而快乐。在这里请允许我代表餐饮各分部门经理对战斗在一线的同事们、兄弟姐妹们表示最衷心的感谢,谢谢大家一年来的付出和努力。现将餐饮部全年工作总结如下:

第一部分,经营情况。

1、营业收入:截止20xx年12月31日,餐饮部共完成营业收入4753万,其中散餐收入3476万,宴会收入864万,湘菜馆收入412万,全年超额完成任务698万,与去年同期相比增长了886万,增长率为23%。

2、营业费用:全年共计680万,占营业收入的14%,其中:人员工资196万;用水量31346吨,超出任务指标8896吨,超额费用为38252元;用电量348421度,节余任务指标18629度,节余费用为20491元;物料消耗费用66170元,维修费用47303元,其他费用在这里不做仔细说明。

3、客流量:中餐部全年共接待30424桌,平均每天83桌,其中午市上座率为57%,晚市上座率为78%,人均消费为160元,单桌平均消费为1143元。全年宴会、会议共计632次,其中婚宴470次,相对20xx年增加了174次,会议162次,相对20xx年增加了88次。

第二部分,管理情况。

20xx年是我们酒店稳固品牌,树立餐饮龙头企业的重要一年,也是创造企业效益的关键之年,一年来,餐饮部坚持以“九字方针”为总的指导方针,以“固强补弱”为总的工作思路,全体员工团结一心,集思广益,使我们的管理工作有了进一步的提高。

1、以“保增长”为前提,抓经营工作。

通过20xx年的摸索,20xx年的总结,20xx年的考核更加合理科学,更加深入人心。为了在营业额上有更高的突破,我们在酒店制定的全年营业任务的基础上,增加了760万,并根据各部门的营业销售空间,重新划分任务,在给各部门施加压力的同时,提升了大家的销售动力,为我们完成营业任务起到了很大的促进作用。

对菜品的需求,降低了菜品成本,加大了利润空间。婚庆公司的合作以及礼宾车的销售,为顾客提供了方便,增加了营业收入。年底对宴会部的地毯、台布、椅套进行了全面更换,使客人对宴会环境有了新的认识,为20xx年的宴会品牌打好了基础。

根据酒店内部的实际情况及客人的消费心理,餐饮部综合分析,反复论证,将原来无偿给客人提供的毛巾,转变为收费环保消毒毛巾,不仅降低了客人的投诉,还提升了营业收入。

2、以“降成本”为核心,抓节能工作。

工对资产的爱护和责任心。通过培训提高员工的节能意识,调动员工积极性,号召大家出主意,想点子,涌现出了很多降成本的好办法,如:打扫卫生由原来的一个包间一盆水,改为一个区域一盆水,此举看是虽小,但可见节能意识已深入人心,为了降低各种费用,餐饮部宁可自己出资批发办公用品,员工宁可自己掏钱购买易耗品,也不愿意拖部门的后退。为了降低维修费用,餐饮部组织了机动维修小组,养成了大修找工程,小修自己做的良好习惯,节约了时间,降低了工程部的工作量。

3、以“客户”为中心,抓销售工作。

实行销售业绩考核,针对大菜、海鲜、酒水,每月按照档口下达销售任务,完成的比例与工资挂钩,促进点菜人员充分利用点菜技巧,加强推销力度,不但要满足客人的要求,而且要提高单桌消费。对管理人员实行订餐业绩考核,订餐任务与提成挂钩,使管理层的客情维护从被动变为主动,加强了与客户之间的沟通,与客人建立了良好的关系,为巩固老客源,开发新客源奠定了基础。营业人员在一段时间内非常不稳定,造成很多老员工的流失,使我们的营销工作一度陷入困境,根据张总的要求,年底对营业部进行了重组,扩充了队伍。我相信,营业部在廖经理的带领下会尽快恢复元气,重现尖刀排的英姿,为20xx年餐饮的销售工作作出更多的贡献。

4、以“规范”为参照,抓培训工作。

5、以“巩固补弱”为思路,抓管理工作。

由于咨客岗位比较特殊,工作区域大,流动性强,难以监管,一度成为管理中的难题,从三月份开始对咨客实行扣分考核,使咨客工作有了很大提升。通过规范仪容仪表,使员工的精神面貌有了新改善。对湘菜前厅各岗位进行了优化分工,增加了餐具配比量,加强了计划卫生的落实。为改善员工的对客态度,开展了不笑不开口活动,并通过每日例会进行讲评,做的优秀的员工进行奖励,做的不到位的员工给予处罚,迅速提升了对客热情度,得到了各界人士的好评。通过对主管实行区域服务质量考核,使主管加强了巡台力度,重视了服务细节,减少了客户投诉。

6、以“提升士气”为目标,抓队伍建设。

的变化和不易,拉近同企业的距离。通过好人好事,树立榜样,批评不正当行为,宣扬员工正气,增强了员工的工作动力。

第三部分,20xx年部门存在的问题。

1、管理方面:一是部门抓工作的持续性不强,新的政策制度开始实施的过程中,基本能做到积极贯彻,严格执行,措施力度,也比较到位,但时间一长,就会麻痹大意,导致工作质量下降。二是工作分类指导不力,对问题不愿剖析,深挖问题的实质,不愿对症下药,导致问题只治根不治本。三是20xx年很多好的制度,好的模式,在20xx年没有坚持,比如:每月与员工的座谈会,周卫生检查排名榜,员工每两月一次的竞赛,这些都未按时按期举行。四是下班期间的空段时间管理依然薄弱,值班经理在值班期间时好时坏,时严时松,质检检查的问题,客人投诉的问题基本都是在空档时间发生的。五是管理层在实施制度的过程中,只重视处罚,不重视说教,缺乏同员工之间的沟通,不能准确的揣摩员工的情绪及心理变化,导致了严重的恶性事件的发生。

间服务水平的差异较大,老员工和新员工部门对其要求和标准各有不同,表现在客人面前的是忽冷忽热的待遇,层次不齐的感觉。

3、安全方面:20xx年餐饮部共发生10余起安全事故,其中包括我职业生涯中最严重的一起恶性伤人事故,给公司造成了巨大的经济损失,给员工留下了不可磨灭的阴影。这些事件的发生不是偶然的,而是必然的,这说明我们的安全管理工作还非常薄弱,对员工的思想教育、法制法规培训还非常欠缺。餐饮部全体员工必须保持清醒的头脑,吸取这次事件的血的教训,在工作中严格按照操作流程、操作规范要求自己,在生活中,遵纪守法,高度警惕,把安全挂在嘴边,记在心里,防止各种安全事件的再次发生。

第四部分,20xx年工作思路和工作要点。

20xxxx年即将过去,20xx年即将来临,新的一年意味着新的起点,新的机遇,新的挑战,我们餐饮部将继续巩固树立酒店的风向标地位,努力向四星级标准看齐,力争将餐饮部建设成为一个发展的、和谐的、有竞争力的团队。

具体计划如下:

1、坚定不移的贯彻九字方针的落实。

2、严抓安全防范工作。

3、全力以赴打造四星品牌,以优质服务有前导,提升服务水平。

4、搞好培训,把星级标准、安全法规放在首位,提高员工的整体素质。

5、抓好检查落实及监督工作,强化执行力度。

6、完善各项考核制度。

7、以优化配置、责权分明为导向,做好管理工作。

8、做好企业文化建设和团队建设,提升部门凝聚力、向心力。

回首09,花开花落,岁月如梭。展望10,憧憬与梦想齐飞,机遇与压力并存。因为我们有梦想,因为我们有能力,因为我们有英明的领导团队,因为我们有优秀的管理团队,更因为我们有坚实的员工团队。20xx年,红螺湾牛气冲天,20xx年,红螺湾必将虎啸山林。

最后,祝大家:身体健康,工作顺利!

酒店年终总结报告范文

回首过去的,展望未来的,身为酒店主管,我在一年的工作中收获了许多,也认识到了自己的不足,需要自己具体总结一下。

一、加强学习讲奉献。

工作要干好,首先要有一个好的工作态度,要树立正确的人生观、价值观。因此,今年我部将借助全国上下开展保持党员先进性教育活动的春风,有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学习教育活动,帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的服务理念。同时,部门还将组织员工积极参加酒店的培训,并且根据酒店的年度主题的员工培训计划,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训。通过培训、学习,来不断提高部门员工的业务技能与水平,提高办事效率。

二、严格纪律树形象。

纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,总办要搞好的全局性工作,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。

三、创新管理求实效。

1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害。

2、花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品,今年我们与新的花卉公司合作,加强花草的管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草的整洁美观,并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换,力求使酒店的花草常青常绿,常见常新,给宾客以温馨、舒适之感。

3、创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此,第一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

酒店年终总结报告范文

xx年即将度过,我们将充满信心地迎来zz年。过去的一年,是不平凡的一年。从酒店筹备到现在,酒店在集团领导的关心与正确领导下,我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升酒店知名度为重点,狠抓经营管理。酒店全体员工克服了众多的困难,逐渐由第一阶段的创业期走向第二阶段的成长期,在酒店创收及提高酒店知名度方面作出了一定的成绩。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

(一)、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出销售奖励激制、全员营销等相关经营措施,酒店全年完成营收为壹仟肆佰多万万元,其中客房收入为479.74万元,餐饮收入917.5万元,其它收入共28.76万元。全年客房平均出租率为25%,年均房价299元/间/夜。开业以来,共签署协议551份,目前有效签单协议客户单位182家,使酒店有了初步稳定的客源,为酒店的来年销售稳步发展提供了良好的基础,并于xx年10月份突破200万的营收目标。

(一)营销工作。

由于开业初期酒店知名度不高、客人对地理位置不熟悉等众多因素致使酒店收入不是很理想,我们很快就意识到了这一点,在加大自身宣传力度的同时,也在积极寻找客源。销售部通过协议单位、旅行社、会议、网络媒体宣传及第三方销售等多方面的销售手段,目前的稳定客源已拓展到市、区,一些政府及大型企业的领都给予了较高的评价,经过多层次、多角度的宣传,酒店的知名度有了很大的提高。同时承办了空三师的大型接待、关关雎鸠》开机仪式、闽商大会、世界小姐华东地区大赛、与开发区管委会联办的羽毛球大赛、《王稼祥》开机仪式、圣诞平安夜客户答谢会等一系列活动以及与芜湖中广有线的合作宣传,对酒店起到了很好的宣传作用。

(二)餐饮工作。

餐饮部每月下达计划任务的改革举措已经于10月份正式推行,在一定的费用和毛利率标准下,一方面给餐厅管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。从9月份以来,餐饮完成计划任务是95%,毛利率平均达到56%以上。

(三)客房工作。

前厅部人员一直保持较好的工作态度,较高的工作热情为所有来客办理入住、退房手续,礼宾人员细致、周到的服务得到了很多宾客的好评,大堂副理也及时有效的处理了客人的各类投诉。

客房部自酒店筹备以来,客房服务人员边开荒,边做房,工作重,压力大,但大家齐心协力,在不降低客房打扫质量的前提下,共同完成了酒店下达的各项任务。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,对每日的工作进行布置,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。

(四)财务、采购工作。

财务工作是酒店经营中的一项非常重要工作,为此财务部门认真做好财务分析和核算,确保每一个数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠,使酒店领导能及时了解酒店的运营情况,针对收入及成本费用合理确定资金的使用,同时积极做好应收账款的结账工作,保证酒店收入及时变现。物品采购方面,采取横向比较货比三家的办法,尽量减少在物品购进过程中的损失,对一些商品供应实施定期市场调研,在同等质量的前提下,严格按照酒店的操作流程工作。同时与供货单位建立良好的信誉合作关系,保证购进物美价廉的商品。

(五)外联及安全工作。

酒店自试营业以来,通过各部门的通力合作及外联主任的对外协调、沟通,与市、区公安、消防、工商、卫生、等各级主管部门目前建立了较好的社会关系。酒店作为一个公共场所,安全经营是压倒一切的工作责任,为了保障酒店经营工作的顺利进行,保障宾客、酒店和员工生命及财产安全,保安部门在安全保卫方面做了大量的工作。酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,保安部安排员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在接受多次市、区的检查中均获得好评。

(六)工程部工作。

从酒店筹备开始,工程部就一直配合施工单位进行施工。为节约资金,自行对酒店、员工宿舍的网络、宿舍进行综合布线和施工,并在严格控编,所有工程员工停休的情况下,做好了大厅及广场圣诞布置,并对几套宿舍进行部分装修、同时做好各项营业接待任务节能降耗方面提出了切实可行的方案,以实际行动为酒店的节约做出了实际贡献。

(七)人事工作。

人力资源部坚持“以人为本”的重要思想为指导,经过一年的运行,对人员作出结构性调整,逐步建立起适用本酒店的用人机制。同时本年度还开展举办了四次员工活动,增强了员工的凝聚力。酒店的质检,作为酒店纪律督查的职能部门,基本上严格执行了酒店规章制度、员工守则对员工的行为加以监督。同时加强培训力度,除了人事部对新员工的入职培训外,各部门还针对新上岗的员工进行一对一的培训,老员工以身做责,通过言传身教带动新员工。

酒店仍存在三类的问题。

(一)营收方面。

因销售部整体销售水平参差不齐,对一些接待信息捕捉的不够迅速准确,同时在很多细节方面考虑不够全面。

(二)管理水准有待提升。

因管理人员文化修养、专业知识、管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生,执行力不足。

(三)服务质量尚需有优化。

从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到优质服务一贯性。反复出现的问题,未能得到及时有效的整改。

xx年,是升辉西方财富酒店试营业的第一年,是酒店发展的一年,升辉西方财富酒店要在社会各届中塑立良好的企业形象,保持客房出租率和餐饮上座率继续更上一层楼,还需要全体员工的共同努力。zz年,营业收入争取要比今年翻一番。通过各种形式的促销手段将餐饮收入在保持今年的良好势头上稳步增长,客房营收要有突破性增长。同时进一步提高酒店的知名度,加强外联的人脉关系,逐步树立酒店的品牌效应。同时加强酒店内部管理、加强各部门管理人员的素质,初步建立适合自己的管理模式。节能降耗、增产节支,并合理的提高员工精神及物质方面的需求。相信通过全体员工的通力合作,一定可以在来年再创佳绩。

酒店年终总结报告

光阴似箭,时间如梭。

回首过去的一年,内心不禁万千。

xxxx年,xx酒店在集团公司的正确领导下,围绕年初提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。

在全体员工的共同努力下,1-6月份(含物业管理中心),营业收入: xxxx万元,较去年同比上升2.9%;经营利润:xxxx万元,同比下降12%;(利润下降原因为:

1、工资成本增加

2、原材料成本上涨

3、工程维修费用增加

4、酒店新增加客房布草床上用品,员工服装更新,客房床垫更新,客房增加食品柜,餐厅台布更新,餐厅部分餐具更新等)以前我们是宣汉综合设施和地理位置最好的酒店,有一定的市场优势;现在随着市场竞争的加剧,不断有新酒店的开业,我们也将及时的调整经营思路,力争做“宣汉服务最好、最宾至如归的酒店”我们将不断总结上半年工作的成败,力争完成集团下达的全年目标任务。

一、加强教育培训,强化员工队伍素质

经过两年多的运作,xx酒店已基本步入了成熟的发展道路。

为了更好地努力打造服务品牌,进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念。

上半年,酒店以文明规范活动为突破口,以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口,先后采取“请进来,走出去”的方法,狠抓酒店员工的培训教育,强化员工队伍素质,不断提高服务水准。

1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。

对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个酒店形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。

从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

2、加大对部门经理以上干部每周例会培训,学习现代酒店管理专业知识,通过系统的培训教育,极大拓展了管理人员的知识内涵,提升了业务技能和管理意识,经营管理素质得到进一步提高。

3、为促进劳动力资源的合理节流,加强岗位间的协作与配合,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况,做到有备无患。

我们要求由人力资源部尝试一专多能的交错培训,并建立相应的培训记录。

这项工作开展至今我们已有收获。

4、将“首问责任制”落到实处。

各部门根据各自的实际情况,自行整理了一些“应知应会”知识的资料,对员工进行适时培训。

尽可能解决客人提出的所有问题,做到有问必答,杜绝扯皮推诿现象。

同时,还通过各岗位每天的培训晨会,告知当天酒店将举行的会议名称、重要客房、餐饮等信息,以便客人进店询问任何一位员工都能得到回答。

5、为保证培训有的放矢,我们开展了日常不间断的全面质量检查。

并建立落实部门、主管、领班三级检查制度,规范检查内容,促使每项服务到位。

同时,值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进行督查,总经理室率领各部门经理不定期实行抽查。

通过质检,进行适时适地的教育,使培训工作不仅仅局限于课堂,而更具有其实用性和针对性。

6、根据酒店实际情况,结合有关火灾等案例,落实酒店、部门、班组三级安全生产培训教育。

参加培训人次占酒店总人数90%以上,使员工真正掌握消防、安全工作的“三懂三会”和应急预案的处置方法。

为提高企业的管理水平,提高队伍的整体素质起到了积极的作用。

7、我们在抓好业务培训的同时,注重强化员工职业意识,提高职业道德和职业素质。

使广大员工明白为客人提供热情、文明、细致、周到的服务既是职业道德要求,也是我们应尽的义务;明白“一切以宾客为中心”的服务理念;明白我们要以热情和诚信感动每一个来店客人,才能赢得客人充分的理解和尊重。

二、加强市场营销,不断调整客源结构

为从长远出发,酒店认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续发展的平衡乐章;做好均衡价格、调整客源结构的文章,致力对新客户的开发,保持客源群体的稳定和扩大。

并做好以下几方面工作:

1、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。

2、落实协议单位的回访制度。

酒店根据每月销售报表的排行,设计了客户回访表,有针对性地选择协议单位进行回访。

通过回访拉近了与客户之间的情感距离,有效地推动了销售业绩的提升。

3、认真做好上门散客的销售工作。

实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能在严峻形势下继续保持较高水平。

三、细化服务措施,提高宾客满意度

服务质量的好坏,直接关系到酒店的声誉和经济效益。

为此,我们提出了服务工作要向细化、优化方向发展,不断强化服务意识,进一步提高宾客的满意度。

1、为不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的业务交流,形成比、学、赶、帮的良好氛围。

上半年,我们开展了以“练内功,创品牌”为主题的“酒店技能”比武。

各参赛选手纷纷利用业余时间练兵,相互之间切磋和交流。

通过比武,使各部门上下形成共识,即:良好的服务态度和过硬的业务技能是赢的顾客、提高酒店经济与社会效益的根本保证。

只有不断提高全体员工的综合素质,使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来,才能确保酒店在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。

2、为了更好地引导服务人员,正确树立酒店意识、服务理念,以客人的满意作为衡量我们的工作标准。

我们从树立窗口形象入手,提高商务接待水平。

例如:总台员工以“工作在我手中,服务在我心中”为宗旨;以特有的甜美微笑,问候、接待每一位客人;以“首问责任制”,解决客人提出的所有问题;以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质服务,赢得“回头客”。

呈现出争先创优,爱岗敬业的行业新风。

3、为推动个性化服务工作的开展,各部门利用早会时间,相互交流“我为客人做了什么,有何收获和体会”等业务技巧,使员工之间取长补短,共同提高,不断的拓展个性化服务的新路子。

同时,要求各部门将各自身边发生的质量案例进行解剖,从不同的角度、不同的侧面对收集的具有代表性的经典案例(投诉或表扬)进行剖析和点评。

通过经典案例分析,从客人的角度审视我们的服务,从中了解为顾客提供服务还存在哪些不到位的地方,以便找出服务质量中存在的问题根源。

使其他各部门在今后的服务中减少重复的错误,形成资源共享。

4、为提升酒店的服务和管理水平,我们在抓好标准化管理和规范化服务的同时,进一步体现服务的`细微、细节之处。

要求员工在客人开口之前,善于通过观察把握最佳服务时机,了解客人喜好,为客人提供超前卓越的个性化服务。

例如:每当客人到店时,我们的服务员主动热情地与客人交流,以掌握更为详细的资料,便于向客人提供有针对性的服务。

当有怀抱婴儿的客人入住时,无论总台还是楼层服务员看见都会主动询问是否需增加婴儿床。

入住客人过生日时,服务员就会主动送上一份水果,一份衷心祝福。

有的长住客人每次入住后,服务员都会记住他的生活习惯,及时为他提供服务。

正是有了这些细致而又充满人性化、个性化的服务,却让客人感受到酒店提供的硬件与软件服务自然得体,使身处外地的客人感受到“家”的温暖。

四、规范管理,促进企业健康有序发展

1、上半年,根据酒店的实际情况,制定出台了《酒店管理实务》;修订完善了财务管理制度,加强了对财务的监督和控制作用力度;规定落实了对公关接待审批权限及款待标准和审批程序;对总台的帐务操作在原有规定的基础上作了进一步的规范;同时对“四实登记”、“总台登记”、“涉外登记管理”制度也加以落实,确保住宿登记全面、周详。

使酒店的管理工作更加规范,接待能力更加过硬,力求与现代企业管理制度相接轨。

2、充分利用内部信息管理系统,建立了客史档案。

通过客史档案,加强了对客人的特征和历史消费情况进行量化分析,挖掘客人消费潜力,提高销售额和销售利润,为管理层提供有利的决策依据。

同时,通过客史档案知道客人情况,有利于更好地向客人提供个性化服务,做到使客人有“到家的感觉”。

3、为弘扬企业文化,凝聚人心合力,上半年,酒店开展了一系列丰富多彩的员工精神文化生活的活动,如:开展辞旧迎春登山活动、新春文艺联欢会、三八妇女节户外拔河比赛、清明节纪念烈士扫墓活动、各部门春季野炊活动,以“练内功,创品牌”为主题的“酒店技能”比武、以“与企业共命运”为主题的全员营销从我做起签名活动,以及上半年酒店总结表彰大会等。

通过这些活动,激发员工全身心投入到工作中,在竞争中提高自我,用努力的精神和智慧实现自身价值。

此外,我们在开展优秀员工、示范员工的评选活动入中,除晋升工资、适度奖励外,还组织他们到同行酒店参观学习。

并利用员工食堂宣传栏,将我们员工的“人与事”以动态方式加以宣传,展现酒店团结拼博,与时俱进的企业精神。

推动酒店“树服务品牌、创优质服务”的开展,从而体现了酒店的生机与活力。

最近,我们又组织开展了销售精英、微笑天使、最快成长进步等优秀人员的评定活动从而促进了员工之间的团队精神。

由于酒店充分认识到稳定而充裕的人力资源是企业发展最重要的活力。

为此,我们始终“以人为本”,开展人心化的管理,促进了员工队伍的基本稳定。

自开业以来,工作一年以上员工的占总数近70%。

为客人提供“宾至如归”的优质服务和期望酒店明天更美好已成为酒店员工的自觉行动和信条。

同时,我们注重抓好中层干部和班组的学习,规定主管以上干部至少每年要看两本书,写两篇心得体会,年终加以考核。

今年,我们组织阅读《致加西亚的信》、《从优秀到卓越》等书籍。

并从营造班组学习氛围入手,进一步激发员工学习的自觉性和积极性,掌握扎实的技能知识,树立终身学习理念。

从而真正把企业建设成充满生机和活力的学习型企业;一个健康、向上,具有凝聚力的团体。

4、为最大空间地创造经营利润,我们把开源节流、增收节支作为一项重要工作来抓。

通过优质服务,倡导全体员工树立“节能降耗,人人有责”的意识。

并根据各部门特点,做好成本控制:一是充分利用信息化管理,建立内部局域网。

将酒店的有关事项、文件、通知、以及当天质检情况及整改要求等,通过内部传输系统,使各部门互阅和处理。

并每月在内部局域网公布各部门电话费等使用情况,使员工自觉提高节约意识,降低费用开支。

二是通过局部改造用电、用水、空调系统,有效节约水、电、气、柴油等能耗。

其次,自已动手维护修理空调冷却塔、变压器等多台设备、电器,节约修理费,并将故障率降低到零。

三是在采供中,实行二级管理把关,对采购物品采取比价、比质量,有效地降低进货原料价格。

合理控制储存量,尤其在对入库中存在质量问题产品,及时与厂家取得联系进行退货处理,避免所造成的损失。

四是注重对客房设置的保养,及时回收客房可利用消耗品进行内部二次使用。

并将每月的报表进行单项比较,以控制消耗品和清洁剂的用量。

通过一系列的有效措施,使酒店的各项费用有了较大幅度下降。

5、安全是确保服务过程的重要措施。

年初在酒店工作会议上,酒店与各部门签订了《安全防范责任书》,相继调整了防火委员会和义务消防队组织,成立了消防宣传教育领导小组和消防宣传队,建立了“分级管理,按级负责,权责一致,各负其责”的治安、消防、安全生产责任体系,促使安全、检查、宣传、教育工作,职责更明确,责任更到位。

同时,严格履行“四实登记”制度,做到实名、实时、实数、实情,多次受到公安分局、消防大队的表彰。

上半年,经县消防大队考评,酒店被评为xxxx年度消防先进单位,治安先进单位。

实现了刑事案件、火灾、工伤死亡事故为“零”的目标。

6、干部的素质好坏是决定企业发展的关键。

我们在抓好员工素质的同时,十分重视干部队伍的建设:加强酒店领导班子自身素质,从抓学习、抓团结、抓廉洁等方面增强班子的工作活力。

严格按照“集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定”的原则,以企务公开、源头治理为重点,充分发挥职工的监督作用,促进集体领导规范化。

做到廉洁自律,规范行事,确保企业各项工作有序开展。

回顾酒店和物业服务中心这半年的工作,我们还有非常多的不足,尤其是物业服务中心,对此我深感歉意,在以前的工作中对总公司和各兄弟分公司没有做好后勤服务和配合的地方,我代表酒店全体员工给大家说声对不起。

时光飞逝,转眼迎来了**大酒店两周年店庆。

在公司领导的英明指导下。

我们在酒店管理学习中积累经验,在探索中前进、在开拓中进取。

取得了一定的成绩,但离领导要求还远远不够。

现将我们的学习情况总结如下:

严格管理制度,完善管理程序

酒店的规章制度需要结合酒店的实际,结合经营过程中不断的调整修订,与酒店经营管理实际相吻合,并切实起到规范酒店的运行作用。

这是酒店正规化建设的基本工作。

是酒店良性运转、规范人员行为、协调各方关系,保正服务质量,避免随心所欲,维护酒店公共利益的保证。

现在酒店管理制度已基本完善,这对发展推进我们桃源酒店奠定了坚实的基础。

避免那种权利大于制度的错误做法。

用制度去管人、管事;而不是用人去管人、管事。

酒店管理人督导培训

公司组织到**宾馆参加由***讲师邵得春主讲的酒店经理人实务督导讲座(相当于供电规范化管理)这对提高酒店中层管理人员的培训、培养具有十分重要的意义,开拓了他们的视野,这对提高他们的技能和综合素质很有帮助。

同时他们也感念公司领导给予的机会,并增强了他们的工作信心。

酒店之现状

目前**酒店经过几次改建、装修后的桃源酒店。

成为集餐饪、客房、商务会议为一体的综合型大酒店。

在我县酒店、宾馆行业中处于领先的龙头地位。

我们拥有很多优势。

在现今市场竞争如此激烈的前提下。

形式要求我们必须进一不提高效益。

利润是我们酒店的命脉。

现阶段酒店管理比较混乱, 管理模式 主要表现在 人治 管理上,随意管理等个体形为在管理者身上时有发生,酒店规章制度形同虚设,这不利于酒店的建设和发展。

面客部门的服务质量的待优化,从客人投诉和反馈中发现,我们酒店的硬件与软件不符;面客员工的服务质量有待改进。

面客员工应主动、自觉为客人服务,杜绝出现客人说一说,动一动的现象发生;有些部门或岗位的员工,仪容仪表不整洁,清洁卫生不仔细,设备报修、维修不及时,同样影响着酒店整体服务质量。

厨房片面追求利润 杀客 现象仍很严重,加上厨房内部管理比较松散,员工偷吃偷拿现象比较严重有令不行、有令不止、令行不畅。

这对桃源酒店制度化管理是一个很大的阻碍。

所有人都不应该破坏它。

****年的工作设想

****年,我们面临市场竟争将更加激烈,形式更为严峻。

我们应以 利润 为酒店命脉,经营创收、管理创利、服务创优、安全创稳为理念,结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念,在市场竟争中求生存。

摆在我们面前的是机遇与挑战并存,压力与动力同在,我们只要抓住机遇,就能战胜一切挑战,为圆满完成xx年桃源大酒店经营任务,我们必须做好以下几个方面:

以效益为目标、抓好销售工作

销售部加大促销力度,拓宽销售渠道,内挖潜力,外拓客源,在全员营销、全员服务上下功夫,桃源上下人人都是服务员,个个都是营销员、营销中有服务,服务中有营销,对我们的老客户给他们以宾至如归的感觉,给他们更多的个性化服务,合理推销我们的房间和餐饮,保证酒店利益最大化。

销售部是酒店的窗口,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议,投诉不满等较为集中的地方,本着 宾客至上,服务第一 和 让客人完全满意 的宗旨,除了能做到礼貌待客,热情服务外,还必须得化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。

以质量为前提,抓好餐饮工作

餐饮部应在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措应在餐饮部推行,即将餐厅的经营收入指标核实为22万元月,工资总额控制为7万元月,在一定的费用上和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的应比例名额,这种绩效挂钩的做法一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、橱师等人员以无形的压力,另一方面使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。

厨房部每周或至少隔周推出几款新菜,由酒店领导及相关部门经理品菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务较差的厨师要及时调换。

分工到位,抓好客房工作

为保证酒店基本产品 客房 质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪容仪表进行规范,使全体员工在思想上行为上保持一致,保证客房各项工作能够落实到位。

在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现 严、细、实 的工作作风。

认真做好财务核算, 努力增效节支

财务工作是酒店经营中的一项非常重要的工作,为此, 财务部门认真做好财务分析和核算。

确保每一个数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠,使酒店领导能及时了解酒店的经营情况,针对收入及成本费用率合理确定资金的使用, 制定酒店的经营方向。

同时还积极做好应收帐款的结帐工作,派出专人配合营销部上门要帐,保证了酒店收入的及时变现, 保障了酒店生产经营的正常运行。

以降耗为核心,抓好维保工作

在酒店部门原有费用的基础上,再次向全店干部员工提出节能降耗要求;采购把关、采购部在工作中努力做到节约开支,降低成本,积极走访市场,贷比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关,坚持制度原则,杜绝进私货和关系货的形为,对较大采购计划,都要事先得到领导审批,做好预算费用开支,控制采购费用的支出。

以精干为原则、抓好人事工作

合理定编、根据酒店实际情况,以精干、高效为用人原则,培养酒店自己的优秀人才,量才适用,让能者上,平者让,庸者下。

充分发挥人才能动性。

员工招聘根据酒店经营需要,控制人事费用支出,调整人员结购。

以 培训计划 为参照,抓好培训工作

制定酒店全员培训计划,由酒店组织召集部门经理、主管人员培训,使中层管理人员在思想认识和日常工作中,得到不同程度的感悟和提升,各部门经理组织本部门员工进行岗位业务培训,使员工在酒店有学习、成长的机会,使员工的工作得以提升、展示。

桃源要发展关建是人才,大胆培养和使用人才,是酒店发展壮大之根本,酒店善待员工,员工也善待酒店,把酒店当成自己的家,与酒店同呼吸共命运,安心在酒店建功立业,拼搏奉献和展示才华,只要增强酒店的整体凝聚力,向心力和亲和力,就一定能够提高酒店的核心竟争力。

酒店作为一个公共场所,安全经营是压倒一切的工作责任。

为保障酒店经营工作顺利进行,保障宾客、酒店和员工生命及财产,安全是一项重要内容。

所有员工应将 安全重于泰山 牢记在心。

在公司领导正确决策下,我们共同努力,我们对桃源酒店的明天充满信心,让我们团结一致、开拓进取、锐意创新,为建设推进桃源酒店的明天而努力奋斗!

酒店主管年终总结报告

转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作工作总结如下:

一、厅面现场管理。

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理。

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员工对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足。

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力。

四、20xx年工作计划。

1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想。

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

五、对餐厅整体管理经营的策划。

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

以上就是我对20__整年的工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,要不断积累经验,与各位领导及同事一起共同努力,勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,为了餐厅的发展做出最大的贡献。

酒店员工年终总结报告

作为一名酒店服务员,平常的工作是非常辛苦的。我所就职的岗位是包厢服务员,负责管理__酒店二楼的八号包厢。因为八这个数字对于国人来说是比较吉利的,所以几乎每天我这个包厢都是满座,有的时候还要翻台,那一天的工作量就更大了。

也许对于很多人来说,一天只用管中午一桌,晚上一桌,并不累。但我要做的工作并不只这些。作为一名服务员,有良好的素质是必须,面对客人要保持微笑,且有耐心。面对客人的刁难不能发火,也不能抱怨或是有不耐烦的神情。否则客人投诉的话,吃亏的还是自己。

我们酒店要求的是每天早上x点之前到岗,__点之前必须将各项准备事务完成,包括打扫地板,提前备好餐具,将餐巾消毒,杯子干净无水渍。碗筷的摆放必须整齐,筷子摆放在右手,筷架摆放饭碗的右上角,与餐碟顶部持平,距离相见一指半宽。碗碟的左手摆放的是香巾碟,也就是餐巾碟,竖放与筷子平行。高脚杯里有由红色布巾折叠成的兰花,在上餐之前是需要抽走的。茶杯(带把的玻璃杯)则是把柄朝右,与筷子的方向垂直。两个杯子靠在一起,内部不能有水渍,也不能有灰尘,这个杯子是我每天都需要清洗的,清洗完后就会用干净的布巾擦拭干。

除了杯子之外,还有筷子、饭碗、餐碟都是需要我来清洗的。而除此之外的上菜用的碗碟,才是由洗碗间的阿姨们来清洗。包厢的餐具和大厅的餐具是不同的,不论是规格大小或是标识,我们包厢每半个月清点一次餐具的数量,如果少了杯子或是碗,就需要及时的补充。并对之前杯碟的去向进行说明,如果是因为客人打坏了,在当时就要将价格加入到客人的账单中,如果是不甚遗失了,又找不到,那就只有我们自己来赔了。所幸在我工作的这段时间里,并没有发生杯子等被客人顺走的情况,只有一次因为客人喝多了酒,而弄坏了两个高脚杯,并且及时的进行了赔偿。

客人走后,我们的清理是要非常迅速的,及时的去后勤将收餐员叫来,把我们要洗的碗碟、筷架等收拾好,然后去洗碗间清洗,桌面等收餐员清理完后,往上浇热水,把油渍搽拭掉,再换上另一块新台布。然后再是摆放好餐具杯碟等,等待下一轮的客人。

时光飞逝,转眼间我已经来到宾馆快x年了,在这近三年的时间里我在部门领导和同事们的关心和帮助下不断成长,在思想觉悟、工作技能、为人处世方面都有了进一步的提高。收银员工作是一个需要仔细认真的工作,是宾馆的一个重要岗位,我们宾馆需要处理好餐厅预定、餐厅收银的工作,工作虽然繁忙,但是很充实。接下来将一年的工作总结一下:

1、不断加强自身的学习,提高自己的业务素质。

作为一个合格的收银员,我们应该及时的注意商品的.变化,了解工作的内容,不断充实自己的专业知识,这样才能在遇到客人的问题时,及时解决、准确无误。在遇到不动不会的地方就要积极虚心的向老同志请教,要通过自身不断地努力,将自己的工作努力做好。

2、爱岗敬业,不断加强各个人能力素质。

单位现在正在推行七常管理法,这是一个先进的管理思想,宾馆在七常的推动下也取得了长足的进步,但是自身还需要进一步的消化与理解,努力领会七常精神不断推进自己的个人能力素质,与宾馆一同进步。

3、严于律己,遵守单位的规章制度。

在平时的工作中,我能够按照宾馆的规定严格要求自己,做到不早退、不迟到,严格落实财务制度,按照职责办理业务。

4、团结同志、服从管理、乐于助人。

作为一名员工,积极主动配合好宾馆的各项活动,认真完成工作,团结同志,当身边同志遇到困难需要帮助时,自己一定尽自己所能帮。

5、注意言行、树立文明、健康、良好的员工形象。

作为一名直接面对客人的人员,我们要时刻保持良好的工作态度,热情待客,要了解客人的需求,为客人营造一个良好的环境,保持宾馆的形象,为客人提供最满意的服务。

虽然有进步但是自己还有很多不足,在接下来的一年里,我还要再接再厉,向先进的同志学习,不断提高自己。

1、继续加强学习,不断提高自身的文化素质。最近千里马系统刚刚更新,我还要努力尽快的熟悉,不断地提高自身的业务水平,向业务精湛的同志学习,做到用心工作,少出错、零失误。

2、贯彻执行宾馆的七常推进,努力领会七常内涵,争取先进,提升自身的同时,多为宾馆做贡献。

3、严格要求自己,认真实行贯彻财务制度,多请示汇报,多询问学习,工作多沟通,让自己的工作更上一层楼。

在单位的这x年,我学到的很多的知识和本领,在接下来的一年里,我将继续保持优点,克服不足,不断进步,为宾馆的建设发展贡献自己一份微博的力量。

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