旅游实习培训总结范文(21篇)

时间:2023-11-26 07:53:50 作者:温柔雨

总结可以激励自己更加努力学习,为自己制定更高的学习目标。以下是小编为大家精心收集的总结范文,希望能够对大家写作总结有所帮助。

旅游培训总结

为着力提升我县旅游从业人员服务素质,树立良好的旅游形象,根据市、县关于加强人才培训工作的具体要求,县旅游产业领导小组研究制定了《关于印发2022年xxxx县旅xx业人才培训工作方案的通知》(民旅产办发〔2022〕2号),并根据方案开展了以增强旅xx业从业人员安全责任意识,提升行业素质教育和岗位技能培训为重点的旅xx业人才培训工作。现将今年上半年以来我县旅游业培训工作总结如下:

为培养有素质、懂业务、会经营、善管理的旅游从业人员和管理人员,努力打造一支服务技能规范,经营能力较强的旅游从业人员和管理人才队伍,推动全县旅游业实现转型跨越提供人才保障,旅游局成立由宋轩局长任组长,郑爱民大队长任副组长,相关部门的分管领导、局机关有关负责人为成员的旅游从业人员培训工作协调领导小组,办公室设在旅游局,具体负责培训工作的指导、组织协调。各成员单位高度重视,认真履行各自的职能职责,形成旅游局牵头抓总,成员单位密切配合,旅游企事业单位共同参与和整体推进的工作局面。

一是全行业多层次培训。上半年,全县共培训旅xx业从业人员1114人次,其中我局共组织85人次参加了安全管理和消防安全从业人员培训班2期;组织涉旅企事业单位工作人员50人次参加张掖市旅游局举办的旅游安全教育培训班和2022年全市宾馆饭店从业人员服务技能培训;协助xxxx县食药局组织135人次举办了xxxx年餐饮行业责任人食品安全培训班;协助xxxx县运管所组织224人次举办了2022年春运前客运驾驶员安全培训班和2022年公交出租车驾驶员安全培训班;指导xxxx县文化旅游投资有限责任公司270人次进行了景区从业人员培训班;指导金阳光实业集团进行了三期服务人员培训班,共培训350人次。

二是进行联合培训。县旅游局联合人力资源与社会保障局、商务局、消防大队进行了旅xx业消防安全教育培训班(下发文件(民旅字〔2022〕37号)),集中对全县宾馆饭店、景区景点、旅行社(分社及门市部)、农家乐管理人员及从业人员进行了消防培训,提升了服务人员消防安全意识。

三是单位自主培训。各涉旅企事业单位根据本单位实际,在合理安排工作时间的同时,对本单位员工进行了专门培训,县文化旅游投资有限责任公司利用9天时间邀请河西学院教授进行了礼仪服务知识、导游(讲解员)讲解技巧、饭店服务与运营管理、顾客投诉处理办法及消防安全管理等方面的培训。

四是以师带徒培训。组织动员旅游景区景点、宾馆饭店、旅行社、乡村旅游示范村和农家乐从业人员中的技术骨干与其他从业人员结成帮带对子,帮助提高岗位技能。

1、明确培训对象。全县酒店、社会宾馆、农家乐、重点旅游景区、旅行社的管理服务人员及旅游专业村相关人员1600多名学员为重点培训对象。

2、开展创建工作。

根据《xxxx县人才工作办公室关于做好全县人才工作示范点创建工作的通知》(县人才办发〔2022〕4号)要求,我局高度重视,通知涉旅企事业单位积极开展创建工作,确定金阳光实业集团作为旅xx业人才工作示范点开展了创建工作,上半年,金阳光实业集团进行了三期服务人员培训班,共培训350人次,并将xxxx年度优秀员工派送海南进行进修学习。

3、强化培训内容。

一是针对旅游饭店管理人员和前厅、餐饮、客房服务人员主要讲授饭店标准、现代饭店服务与运营管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等。

二是针对旅游景区管理人员、讲解服务人员、旅行社负责人和导游人员和娱乐场所经营人员主要讲授职业道德、旅游景区管理、旅游突发事件应急处理、服务礼仪、旅游投诉、xxxx历史文化知识和基本县情、xxxx旅游导游词等基本知识的培训。

三是针对专业旅游村村社干部、农家乐管理服务人员讲授旅游法律法规、规章制度、乡村旅游产品开发与宣传营销、基本礼仪、职业道德服务操作规程、地方特色餐饮开发等。

四是为了切实加强我县旅xx业的安全管理工作,提高从业人员的安全业务素质,聘请兰州政安防火中心教官进行消防安全管理知识培训班,讲授安全生产法律法规及企业安全责任、旅游场所危害因素辨识和处置措施、应急管理和应急救援知识、旅游安全生产管理等。

3、切实提高服务水平。通过实训操作,规范提高旅xx业从业人员操作水平。通过县旅游局,县安监、县公安、县物价、县卫生、县食监、县工商质监、县商务等部门的联合执法监督检查,对各个参训单位培训人员进行服务质量、服务水平提升情况进行监督检查,跟踪问效,进一步强化培训效果,推动我县旅游接待服务水平不断提升。

下一步,我局将按照年初制定的《培训方案》,加强培训力度,进一步提升我县旅xx业管理人员及从业人员的综合素质。

1、精心谋划,扎实推进培训工作的落实。结合《培训方案》,计划对全县涉旅企事业单位举办一期旅xx业消防应急演练和两期旅xx业安全管理和服务规范培训班。

2、注重效果,全面完成教育培训工作的任务。根据市、县培训工作任务,加强院校、企业的合作,加快培养旅游市场急需的人才,全年完成年度培训工作任务。

旅游培训总结

为使团总支成员对团总支的工作有所了解,加强对电脑软件运用的能力,提高各干事的工作能力,工作水平,我们办公室组织了此次培训。在培训过程中各部门都表现了自己的工作热情,相信大家都各有所得,为今后团总支的工作与发展而努力。

此次办公室培训有以下流程:

1.以ppt的形式介绍各软件及运用方式。

2.由主任对各软件进行具体介绍,并展现各种软件运用及操作作用。

3.各干事对电脑进行具体操作。

4.办公室成员进行对各干事培训效果的检验。

这五个流程不算多也不算少,不过对于我们团总支是很重要的,无论是对我们主任,还是对各成员都有很大影响。以下是此次活动的照片:

在这次活动中,各干事都对电脑运用有了一定的了解。我想此次活动不仅仅是一个培训,而且还包含了各干事的工作决心。以上是办公室此次活动的总结,这次活动过后最主要的还是个人的收获,相信通过这次活动后,每个人都能熟练地掌握各软件的运用,为团总支献计献力,共同做好团总支的各项工作。

团总支办公室。

20xx年11月9日。

旅游实习培训总结

旅游管理专业是实践性很强的专业,该专业学生毕业后可以从事饭店服务与管理工作,也可以从事导游服务与管理工作,为了让旅游班的学生熟练掌握导游服务的具体工作程序,如服务程序、服务流程、服务标准、服务技能等,我们利用“五一”假期带领05级旅游班的学生去银川进行为期两天的导游实习。

实习的具体内容包括从临河出发到银川的沿途导游,介绍巴彦淖尔市、宁夏回族自治区、银川市、道教、佛教等,在银川进行旅游景点讲解,包括海宝塔、西夏王陵、贺兰山滚钟口等。

通过导游实习练习了导游词的写作方法,同学们都积极搜集资料,认真编写导游词。通过实习进行沿途和实地导游模拟实践,掌握导游讲解的基本要求、基本技巧、常用的讲解方法等技能。通过导游实习,实现理论与实践的有机结合,更好的巩固在学校所学的理论知识。导游接触的游客中,各种社会背景、文化层次不尽相同,导游就应该做一个杂家“上知天文下知地理”。通过实习,同学们进一步意识到知识的重要性。

当一个合格的导游要有强烈的责任感和服务热情。导游工作是一项脑体高度结合的服务工作,态度决定行动,拥有强烈的责任心,才会在实际工作中投入满腔的工作热情,为客人提供高质量的服务。通过实习同学们真正地把自己定位在导游的位置上,除进行导游讲解外还照顾客人的安全,意识到了服务态度、服务水平的重要性。

导游的服务对象是不断变化的复杂群体,同时导游工作还离不开旅游接待服务中相关部门的配合和支持,任何一个环节出现偏差,都会令导游服务黯然失色,因此要头脑清晰,有组织协调应变能力,保证游客的旅游活动顺利进行。同学们在讲解的过程中,教师作为“游客”适当地向“导游”提出问题,进一步锻炼了学生们的应变能力。

有的学生表现很好,语言清晰准确,讲解生动活泼。在沿途注意活跃气氛,调动“游客”的游兴。

但也存在一些问题,由于此次导游实习时间安排上较仓促,学生准备的时间较短,所以有一部分同学准备不够充分,不能脱稿讲解;还有的同学欠缺应变能力,对“游客”的提问不能准确的给与回答;有的学生没能准确地定位,还把自己当学生,忽视了导游的职责。

此次导游实习整体来说是成功的,旅游专业的教师也有一定收获,今后在教学上要进一步加强理论与实践的结合,改革教学方法,贴近学生实际,贴近社会。

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旅游实习培训总结旅游实训总结万能版

酒店实习的这段日子里发生了很多事,比如有的同学在寝室汹酒,闹得寝室不得安宁,有的同学晚上下班后,跑到外面去溜或上网,还有的同学因某些因素跟酒店员工争吵等等。这些看似小事,但都得需要一个人去管理,去纠正去调和。然而我们的高老师就负责这样一项看似简单却是不易的工作,每天晚上都要清点人数,和同学们谈心,鼓励同学们坚持下去,为同学们的利益向酒店争取应得的一份,就这样奔跑在同学们之间。在这里,我代表同学们向您说一声:“高老,您辛苦了!”

作为服务员,总不免要受些气,特别是为世间最善变的动物――人服务。有的客人对自己的亲朋好友和善、友爱,但对服务员却是冷言冷语的;有的.客人因为心情不好,就拿服务员出气,故意找服务员的碴;还有的素质差的客人对女服务员动手动脚的。面对这些无聊的客人,每个服务员的处理方式都不一样,有的忍气吞声,有的上前理论,还有的在客人的菜里做点手脚。除此之外,我们也学到了很多。如在待人接物方面,我们能察颜观色,对待不同的人采取不同的方法。作为一线的服务员,每天都会遇到不同层次的人,有贫民、有富商,还有当官的。从这些人身上,我们看到了很多也学到了很多。有穷人的喜忧和辛酸,有富人的豪华和烦恼,也有官场的威风和尔虞我诈。这些都是我们在课堂上很难了解到的。

经过这两个月的顶岗实习,我们对酒店有了更深的认识,也有机会把我们在课堂上所学的理论知识运用到实践中来,初步体验到服务别人的艰辛与不易,也体会到了收获的快乐。还有,在人际关系如此复杂的单位如何处理好与领导和同事之间的关系。虽然离开了酒店,但大家还是有很多的不舍,毕竟那里有关心我们的人,也有我们关心的人,更重要的是在那里我们养成了吃苦耐劳的习惯,更坚定了自己对以后工作不怕苦不怕累的信念。也使我们重返校园后,更加珍惜学习的每一分钟,加倍努力学习,为以后适应工作打下坚实的基础。

旅游培训总结

为着力提升我县旅游从业人员服务素质,树立良好的旅游形象,根据市、县关于加强人才培训工作的具体要求,县旅游产业领导小组研究制定了《关于印发20xx年xx县旅x业人才培训工作方案的通知》(民旅产办发〔20xx〕2号),并根据方案开展了以增强旅x业从业人员安全责任意识,提升行业素质教育和岗位技能培训为重点的旅x业人才培训工作。现将今年上半年以来我县旅x业培训工作总结如下:

为培养有素质、懂业务、会经营、善管理的旅游从业人员和管理人员,努力打造一支服务技能规范,经营能力较强的旅游从业人员和管理人才队伍,推动全县旅游业实现转型跨越提供人才保障,旅游局成立由宋轩局长任组长,郑爱民大队长任副组长,相关部门的分管领导、局机关有关负责人为成员的旅游从业人员培训工作协调领导小组,办公室设在旅游局,具体负责培训工作的指导、组织协调。各成员单位高度重视,认真履行各自的职能职责,形成旅游局牵头抓总,成员单位密切配合,旅游企事业单位共同参与和整体推进的工作局面。

一是全行业多层次培训。上半年,全县共培训旅x业从业人员1114人次,其中我局共组织85人次参加了安全管理和消防安全从业人员培训班2期;组织涉旅企事业单位工作人员50人次参加张掖市旅游局举办的旅游安全教育培训班和20xx年全市宾馆饭店从业人员服务技能培训;协助xx县食药局组织135人次举办了xx年餐饮行业责任人食品安全培训班;协助xx县运管所组织224人次举办了20xx年春运前客运驾驶员安全培训班和20xx年公交出租车驾驶员安全培训班;指导xx县文化旅游投资有限责任公司270人次进行了景区从业人员培训班;指导金阳光实业集团进行了三期服务人员培训班,共培训350人次。

二是进行联合培训。县旅游局联合人力资源与社会保障局、商务局、消防大队进行了旅x业消防安全教育培训班(下发文件(民旅字〔20xx〕37号)),集中对全县宾馆饭店、景区景点、旅行社(分社及门市部)、农家乐管理人员及从业人员进行了消防培训,提升了服务人员消防安全意识。

三是单位自主培训。各涉旅企事业单位根据本单位实际,在合理安排工作时间的同时,对本单位员工进行了专门培训,县文化旅游投资有限责任公司利用9天时间邀请河西学院教授进行了礼仪服务知识、导游(讲解员)讲解技巧、饭店服务与运营管理、顾客投诉处理办法及消防安全管理等方面的培训。

四是以师带徒培训。组织动员旅游景区景点、宾馆饭店、旅行社、乡村旅游示范村和农家乐从业人员中的技术骨干与其他从业人员结成帮带对子,帮助提高岗位技能。

1.明确培训对象。全县酒店、社会宾馆、农家乐、重点旅游景区、旅行社的管理服务人员及旅游专业村相关人员1600多名学员为重点培训对象。

2.开展创建工作。

根据《xx县人才工作办公室关于做好全县人才工作示范点创建工作的通知》(县人才办发〔20xx〕4号)要求,我局高度重视,通知涉旅企事业单位积极开展创建工作,确定金阳光实业集团作为旅x业人才工作示范点开展了创建工作,上半年,金阳光实业集团进行了三期服务人员培训班,共培训350人次,并将xx年度优秀员工派送海南进行进修学习。

3.强化培训内容。

一是针对旅游饭店管理人员和前厅、餐饮、客房服务人员主要讲授饭店标准、现代饭店服务与运营管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等。

二是针对旅游景区管理人员、讲解服务人员、旅行社负责人和导游人员和娱乐场所经营人员主要讲授职业道德、旅游景区管理、旅游突发事件应急处理、服务礼仪、旅游投诉、xx历史文化知识和基本县情、xx旅游导游词等基本知识的培训。

三是针对专业旅游村村社干部、农家乐管理服务人员讲授旅游法律法规、规章制度、乡村旅游产品开发与宣传营销、基本礼仪、职业道德服务操作规程、地方特色餐饮开发等。

四是为了切实加强我县旅x业的安全管理工作,提高从业人员的安全业务素质,聘请兰州政安防火中心教官进行消防安全管理知识培训班,讲授安全生产法律法规及企业安全责任、旅游场所危害因素辨识和处置措施、应急管理和应急救援知识、旅游安全生产管理等。

3.切实提高服务水平。通过实训操作,规范提高旅x业从业人员操作水平。通过县旅游局,县安监、县公安、县物价、县卫生、县食监、县工商质监、县商务等部门的联合执法监督检查,对各个参训单位培训人员进行服务质量、服务水平提升情况进行监督检查,跟踪问效,进一步强化培训效果,推动我县旅游接待服务水平不断提升。

下一步,我局将按照年初制定的《培训方案》,加强培训力度,进一步提升我县旅x业管理人员及从业人员的综合素质。

1.精心谋划,扎实推进培训工作的落实。结合《培训方案》,计划对全县涉旅企事业单位举办一期旅x业消防应急演练和两期旅x业安全管理和服务规范培训班。

2.注重效果,全面完成教育培训工作的任务。根据市、县培训工作任务,加强院校、企业的合作,加快培养旅游市场急需的人才,全年完成年度培训工作任务。

3.奖惩分明,用机制促进教育培训工作。对教育培训中出现的先进典型和先进经验,要及时总结推广,对在培训工作中不积极参加和无故不参加培训的单位进行批评,并在旅游专项资金安排上不予考虑。

旅游培训总结

为着力提升我县旅游从业人员服务素质,树立良好的旅游形象,根据市、县关于加强人才培训工作的具体要求,县旅游产业领导小组研究制定了《关于印发2017年**县旅游行业人才培训工作方案的通知》(民旅产办发〔2017〕2号),并根据方案开展了以增强旅游行业从业人员安全责任意识,提升行业素质教育和岗位技能培训为重点的旅游行业人才培训工作。现将今年上半年以来我县旅游行业培训工作总结如下:

为培养有素质、懂业务、会经营、善管理的旅游从业人员和管理人员,努力打造一支服务技能规范,经营能力较强的旅游从业人员和管理人才队伍,推动全县旅游业实现转型跨越提供人才保障,旅游局成立由宋轩局长任组长,郑爱民大队长任副组长,相关部门的分管领导、局机关有关负责人为成员的旅游从业人员培训工作协调领导小组,办公室设在旅游局,具体负责培训工作的指导、组织协调。各成员单位高度重视,认真履行各自的职能职责,形成旅游局牵头抓总,成员单位密切配合,旅游企事业单位共同参与和整体推进的工作局面。

一是全行业多层次培训。上半年,全县共培训旅游行业从业人员1114人次,其中我局共组织85人次参加了安全管理和消防安全从业人员培训班2期;组织涉旅企事业单位工作人员50人次参加张掖市旅游局举办的旅游安全教育培训班和2017年全市宾馆饭店从业人员服务技能培训;协助**县食药局组织135人次举办了**年餐饮行业责任人食品安全培训班;协助**县运管所组织224人次举办了2017年春运前客运驾驶员安全培训班和2017年公交出租车驾驶员安全培训班;指导**县文化旅游投资有限责任公司270人次进行了景区从业人员培训班;指导金阳光实业集团进行了三期服务人员培训班,共培训350人次。

二是进行联合培训。县旅游局联合人力资源与社会保障局、商务局、消防大队进行了旅游行业消防安全教育培训班(下发文件(民旅字〔2017〕37号)),集中对全县宾馆饭店、景区景点、旅行社(分社及门市部)、星级农家乐管理人员及从业人员进行了消防培训,提升了服务人员消防安全意识。

三是单位自主培训。各涉旅企事业单位根据本单位实际,在合理安排工作时间的同时,对本单位员工进行了专门培训,县文化旅游投资有限责任公司利用9天时间邀请河西学院教授进行了礼仪服务知识、导游(讲解员)讲解技巧、饭店服务与运营管理、顾客投诉处理办法及消防安全管理等方面的培训。

四是以师带徒培训。组织动员旅游景区景点、宾馆饭店、旅行社、乡村旅游示范村和农家乐从业人员中的技术骨干与其他从业人员结成帮带对子,帮助提高岗位技能。

1.明确培训对象。全县星级酒店、社会宾馆、农家乐、重点旅游景区、旅行社的管理服务人员及旅游专业村相关人员1600多名学员为重点培训对象。

2.开展创建工作。

根据《**县人才工作办公室关于做好全县人才工作示范点创建工作的通知》(县人才办发〔2017〕4号)要求,我局高度重视,通知涉旅企事业单位积极开展创建工作,确定金阳光实业集团作为旅游行业人才工作示范点开展了创建工作,上半年,金阳光实业集团进行了三期服务人员培训班,共培训350人次,并将**年度优秀员工派送海南进行进修学习。

3.强化培训内容。

一是针对旅游星级饭店管理人员和前厅、餐饮、客房服务人员主要讲授星级饭店标准、现代饭店服务与运营管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等。

二是针对旅游景区管理人员、讲解服务人员、旅行社负责人和导游人员和娱乐场所经营人员主要讲授职业道德、旅游景区管理、旅游突发事件应急处理、服务礼仪、旅游投诉、**历史文化知识和基本县情、**旅游导游词等基本知识的培训。

三是针对专业旅游村村社干部、农家乐管理服务人员讲授旅游法律法规、规章制度、乡村旅游产品开发与宣传营销、基本礼仪、职业道德服务操作规程、地方特色餐饮开发等。

四是为了切实加强我县旅游行业的安全管理工作,提高从业人员的安全业务素质,聘请兰州政安防火中心教官进行消防安全管理知识培训班,讲授安全生产法律法规及企业安全责任、旅游场所危害因素辨识和处置措施、应急管理和应急救援知识、旅游安全生产管理等。

3.切实提高服务水平。通过实训操作,规范提高旅游行业从业人员操作水平。通过县旅游局,县安监、县公安、县物价、县卫生、县食监、县工商质监、县商务等部门的联合执法监督检查,对各个参训单位培训人员进行服务质量、服务水平提升情况进行监督检查,跟踪问效,进一步强化培训效果,推动我县旅游接待服务水平不断提升。

下一步,我局将按照年初制定的《培训方案》,加强培训力度,进一步提升我县旅游行业管理人员及从业人员的综合素质。

1.精心谋划,扎实推进培训工作的落实。结合《培训方案》,计划对全县涉旅企事业单位举办一期旅游行业消防应急演练和两期旅游行业安全管理和服务规范培训班。

2.注重效果,全面完成教育培训工作的任务。根据市、县培训工作任务,加强院校、企业的合作,加快培养旅游市场急需的人才,全年完成年度培训工作任务。

3.奖惩分明,用机制促进教育培训工作。对教育培训中出现的先进典型和先进经验,要及时总结推广,对在培训工作中不积极参加和无故不参加培训的单位进行批评,并在旅游专项资金安排上不予考虑。

旅游培训总结

为着力提升我县旅游从业人员服务素质,树立良好的旅游形象,根据市、县关于加强人才培训工作的具体要求,县旅游产业领导小组研究制定了《关于印发2017年xx县旅游行业人才培训工作方案的通知》(民旅产办发〔2017〕2号),并根据方案开展了以增强旅游行业从业人员安全责任意识,提升行业素质教育和岗位技能培训为重点的旅游行业人才培训工作。现将今年上半年以来我县旅游行业培训工作总结如下:

为培养有素质、懂业务、会经营、善管理的旅游从业人员和管理人员,努力打造一支服务技能规范,经营能力较强的旅游从业人员和管理人才队伍,推动全县旅游业实现转型跨越提供人才保障,旅游局成立由宋轩局长任组长,郑爱民大队长任副组长,相关部门的分管领导、局机关有关负责人为成员的旅游从业人员培训工作协调领导小组,办公室设在旅游局,具体负责培训工作的指导、组织协调。各成员单位高度重视,认真履行各自的职能职责,形成旅游局牵头抓总,成员单位密切配合,旅游企事业单位共同参与和整体推进的工作局面。

一是全行业多层次培训。

上半年,全县共培训旅游行业从业人员1114人次,其中我局共组织85人次参加了安全管理和消防安全从业人员培训班2期;组织涉旅企事业单位工作人员50人次参加张掖市旅游局举办的旅游安全教育培训班和2017年全市宾馆饭店从业人员服务技能培训;协助xx县食药局组织135人次举办了xx年餐饮行业责任人食品安全培训班;协助xx县运管所组织224人次举办了2017年春运前客运驾驶员安全培训班和2017年公交出租车驾驶员安全培训班;指导xx县文化旅游投资有限责任公司270人次进行了景区从业人员培训班;指导金阳光实业集团进行了三期服务人员培训班,共培训350人次。

二是进行联合培训。

县旅游局联合人力资源与社会保障局、商务局、消防大队进行了旅游行业消防安全教育培训班(下发文件(民旅字〔2017〕37号)),集中对全县宾馆饭店、景区景点、旅行社(分社及门市部)、农家乐管理人员及从业人员进行了消防培训,提升了服务人员消防安全意识。

三是单位自主培训。

各涉旅企事业单位根据本单位实际,在合理安排工作时间的同时,对本单位员工进行了专门培训,县文化旅游投资有限责任公司利用9天时间邀请河西学院教授进行了礼仪服务知识、导游(讲解员)讲解技巧、饭店服务与运营管理、顾客投诉处理办法及消防安全管理等方面的培训。

四是以师带徒培训。组织动员旅游景区景点、宾馆饭店、旅行社、乡村旅游示范村和农家乐从业人员中的技术骨干与其他从业人员结成帮带对子,帮助提高岗位技能。

1、明确培训对象。

全县酒店、社会宾馆、农家乐、重点旅游景区、旅行社的管理服务人员及旅游专业村相关人员1600多名学员为重点培训对象。

2、开展创建工作。

根据《xx县人才工作办公室关于做好全县人才工作示范点创建工作的通知》(县人才办发〔2017〕4号)要求,我局高度重视,通知涉旅企事业单位积极开展创建工作,确定金阳光实业集团作为旅游行业人才工作示范点开展了创建工作,上半年,金阳光实业集团进行了三期服务人员培训班,共培训350人次,并将xx年度优秀员工派送海南进行进修学习。

3、强化培训内容。

一是针对旅游饭店管理人员和前厅、餐饮、客房服务人员主要讲授饭店标准、现代饭店服务与运营管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等。

二是针对旅游景区管理人员、讲解服务人员、旅行社负责人和导游人员和娱乐场所经营人员主要讲授职业道德、旅游景区管理、旅游突发事件应急处理、服务礼仪、旅游投诉、xx历史文化知识和基本县情、xx旅游导游词等基本知识的培训。

三是针对专业旅游村村社干部、农家乐管理服务人员讲授旅游法律法规、规章制度、乡村旅游产品开发与宣传营销、基本礼仪、职业道德服务操作规程、地方特色餐饮开发等。

四是为了切实加强我县旅游行业的安全管理工作,提高从业人员的安全业务素质,聘请兰州政安防火中心教官进行消防安全管理知识培训班,讲授安全生产法律法规及企业安全责任、旅游场所危害因素辨识和处置措施、应急管理和应急救援知识、旅游安全生产管理等。

4、切实提高服务水平。

通过实训操作,规范提高旅游行业从业人员操作水平。通过县旅游局,县安监、县公安、县物价、县卫生、县食监、县工商质监、县商务等部门的联合执法监督检查,对各个参训单位培训人员进行服务质量、服务水平提升情况进行监督检查,跟踪问效,进一步强化培训效果,推动我县旅游接待服务水平不断提升。

下一步,我局将按照年初制定的《培训方案》,加强培训力度,进一步提升我县旅游行业管理人员及从业人员的综合素质。

1、精心谋划,扎实推进培训工作的落实。结合《培训方案》,计划对全县涉旅企事业单位举办一期旅游行业消防应急演练和两期旅游行业安全管理和服务规范培训班。

2、注重效果,全面完成教育培训工作的任务。根据市、县培训工作任务,加强院校、企业的合作,加快培养旅游市场急需的人才,全年完成年度培训工作任务。

3、奖惩分明,用机制促进教育培训工作。对教育培训中出现的先进典型和先进经验,要及时总结推广,对在培训工作中不积极参加和无故不参加培训的单位进行批评,并在旅游专项资金安排上不予考虑。

旅游培训总结

非常紧张的五天培训结束了,心里像放下了一块沉甸甸的石头一样,不知道参加这第一期民间自发组织的培训活动后同学们心里是怎么想的,在家睡了两天,终于有力气坐在桌前写一写了。

本次活动要感谢的人太多了,这次活动是本着公益的性质,主要目的是想为xx二日游出一份力,加一把火,达到某种效果。此活动从萌生的那一天起,就得到了社会各界的支持,正因为有了同学们的学习热情,才有了这么多单位、朋友伸出了温暖的手,我们的第一期活动虽然结束了,但是希望大家都怀着一颗感恩的心,期待第二期活动的精彩上演。(活动照片见相册,有需要的朋友可私聊索取)特别鸣谢单位:(按出场顺序)特别鸣谢个人:(按授课出场顺序)这么多的单位和个人,用他们的无私带给了大家五天充分的学习和了解的时间。

希望大家不光听了,还往心里记了,不光记得哪里有可以加点的景区,更别忘了这几天这么多的老师在课堂上和车上反反复复跟大家强调的:“心态”这两个字的重要。我们是xx旅游的窗口,我们是xx旅游的名片,我们是将要振翅高飞的雏鹰。活动纪实:经过前期不算太充分的准备,终于迎来了3月2日。

3月2日中午去接xx的时候,我还迟到了,让人生气的brt啊!!当日,我在旅游局买完一张散客自驾游的套票后,坐在市政府那一站眼看着brt显示牌上面t1从还有20分钟变成还有2分钟,咋就又变成20分钟了呢?真是悲催啊!可是我没有时间再等了,幸亏那站点外面还有一个三轮车在那等活,我没办法了,就吹着寒风坐着小三轮车去了高铁站。这也算是一种经历吧!更好玩的是,等我们从高铁站坐到市中区的时候,已经是下午2点半多了,卖羊肉汤的就光剩饼了,荷悦湘菜也不接客了,好容易找着一个老板还没撤的店:振兴南路“正宗辣子鸡”店炒了一个大盘辣子鸡和素菜,没有想到正合xx的胃口呵呵,其实吧,可能也是太饿了,反正我是饿了。晚上,我们坐brt去的古城,在古城逛了三个小时还没逛够,套xx的一句话,来到xx,就不想走了。

这么美,这么安静,让人打心里感觉舒服。我就说了,想来就来嘛,从济南到xx坐高铁也就才50分钟,咱山东人好客,xx人更好客。正值三八景区搞活动,晚七点到八点搞篝火晚会,可能知道的人太少了,成了我们俩的专场演出,xx戏称是我为他的到来摆的专场呵呵,这一点也希望带团的导游们以后能跟景区有时常联系的习惯,这样不仅活动会更成功,也会让游客感受到xx更多、更美、更人性的一面。

晚上10:00是古城最后一班brt车回市区,我却异常兴奋,因为3月3日,活动即将拉开大幕。3月3日和4日,xx老师通过自己的言传身教向我们xx的旅游同行们反复强调着,作为一名导游员,首先应该谦虚好学、积极向上,有一个正确的人生观、价值观,作为一名导游员,首先应该搞好服务,以诚待人。很多导游员的第一次带团并不成功、不顺利,也许充满着委屈,也许充满着泪水,但正是有这样的挫折,才让我们更快更好的成长,收获比别人更多的经验。听课的很多人都感叹xx怎么知道的那么多,他小小年纪怎么拿了那么多的奖项,他怎么那么自信,他为什么就有那么多的机会?其实每个人都是自己的伯乐。不去背导游词就不可能带好团,带不好团就不可能得到社里的器重,更不可能代表社里参加大赛,更别说得奖了。

所以,一切的一切都源于一点一滴的积累。想做一名好导游,必须从准备导游词开始,加油吧朋友们,一切皆有可能!5日上午徐老师根据自己对海南的了解,通过对海南地形的分析、气候条件的适宜、地理位置的优越性、旅游资源的先天优势、酒店车队等硬件配套设施的分析,让大家对海南专线有了很好的了解。如果我们的组团计调、前台、地接计调能把每一条线路都像了解海南一样的去了解下来,将来再做线路将不可能出现安排不合理、被对方牵着鼻子走的情况了。我们xx二日游因为政府把宣传推广的任务担了下来,旅行社暂时只接团没做过很多的宣传工作,工作相对其它城市的计调来说,已经是很轻松的了。

如果我们的二日游地接计调能把xx这样分类、分析的头头是道,我想,任何一个组团社都难为不了我们。5日下午杨巧老师根据自己多年的经验,把我们前台工作的重要性、工作流程、工作注意事项、前台的礼仪、遇到各种困难客户怎么搞定等跟大家做了分享。首先必须得提的是,杨巧老师是这次面授活动当中,唯一一位在职的xx旅游同行。

同行之间,不管哪一行,大家好像都怕别人把自己会的东西抢走,但是杨巧,作为一名资深的前台、现任的专线部计调经理,她的大度让每一位旅游同行肃然起敬,她就可以做到毫无保留的跟大家一起分享,一起进步。一个旅行社,前台就是这个旅行社的脸,前台工作的流程规范不规范,直接影响着顾客行程的顺利不顺利。前台的工作甚至比一名计调的工作都要琐碎!6日一天,我们一行80余人对xx青檀寺景区、xx西高铁站、影视城景区、xx嘉华名优特产店、台儿庄大战纪念馆、台儿庄运河古城景区做了实地踩线,对沿线酒店、餐厅、路线做了介绍和了解。

上午青檀寺景区、影视城景区均派出了优秀的景点讲解员给我们参班的学员进行了认真细致的讲解,我们的学员都捧着我编发的《xx旅游从业人员完全手册》一边听一边划,有的还做了备注,时不时的跟我说,她讲的哪个地方,我的手册上没有记载,听在耳中,喜在心里,其实每一本导游词都不可能编写的很全,喜的是,我们的朋友们都很认真,很用心的去听去记了。

中午xx嘉华名优特产店总经理田家伟在酒店为我们80余名旅游从业人员摆下了欢迎午宴并致词,非常感谢田总经理对此次活动的大力支持。午宴后,一行人参观了嘉华名优特产店,店内朋友们热情高涨,在讲解员的带领下,参观了水晶展柜、阿胶展柜、xx名优特产展柜。我们xx的旅游在二日游品牌的推动下,一年的游客接近两千万,哪怕每一位游客在xx花10块钱,都可以养得活一个大型企业。

我们不仅要把游客请得进来,还得让他们高高兴兴的回去,吃住行游购娱,缺少一项都是少一部分乐趣。但是任何一个环节的消费都要建立在高兴的基础之上,这就要看导游的服务水平,还是xx老师、杨巧老师一直在强调的:态度!服务!下午自行参观了大战纪念馆。台儿庄运河古城也在两位旅行社联谊会会长的努力下接待了我们这批学员,我撞大运请到了一位帅哥讲解,而且更没想到的是,他是一位刚刚到古城上班10天的讲解员。

当我告诉他这些都是将来要从事二日游工作的导游时,他表示压力很大呵呵,他的名字叫褚衍永,我只跟他说帮我把古城讲的细一点,他就把平时只需要讲一个多小时的古城给我们细致的讲解了2个半小时!多次带团来过古城的很多导游员都跟我反映,这个讲解员太负责了,讲解的太细致了,平时去不到的地方都带我们去到了,而且讲解的特别仔细,因为我们人多,后面听不清的再问他,他也不耐其烦的再讲一遍。所有学员从古城出来的时候,都大呼过瘾!我走的时候,他站在门口向我挥手致意,在那一瞬间,我特别感动,这就是真诚。

7日一天,我们去了微山湖红荷湿地景区、滕州东高铁站、熊耳山双龙大裂谷、抱犊崮景区做了实地踩线。并对沿线酒店、餐厅、路线做了介绍和了解。去湿地的路上此活动的导游志愿者:李丽丽把平时自己积累的经验向大家做了讲解,全车的导游在她临走的时候,都想跟她说“不想和你说再见”!呵呵,这就是榜样的力量啊!在湿地景区,也是李丽丽向大家介绍了湿地的岸上景观。教大家分辨什么是荷花什么是睡莲,教大家如何向游客介绍湿地,在哪个位置看这个荷塘才是最漂亮的。

生活不缺少美,缺少的是发现美的眼睛,真正应验了这句话。中午,两位旅行社联谊会的会长为了表达他们对小辈的爱护和关心,在山亭宾馆自己掏钱安排了午宴,让大家补充体力的同时更感受到了旅游这个大家庭老一辈人对小辈的浓浓爱意。午宴后,到了熊耳山双龙大裂谷景区,感谢山下野味餐厅孙老板的女儿给我们提供的周到的讲解服务,感谢熊耳山孙主任给我们安排的讲解服务。一前一后两位优秀导游的讲解使得我们的活动没浪费时间,体力好不好的都手脚并用对熊耳山做了丈量。我体力本来就不行,跟着后面的几位体重直指200的大老爷们一起还是没走到大裂谷就拐下了山。不过大家都非常高兴,熊耳山景区是“北部一大片、中间一条线、南部一个点”旅游线上的那一片,不做到脚踏实地的了解,是不行的。

热情的孙老板还把自己卖的大枣抱出来一箱给我们的学员们吃,咱们还真不客气,一箱子枣差一点没吃完呵呵。集合到抱犊崮的时候,车上人还说可不爬了,不上了,到门口看看就行了,可真到了抱犊崮,拍完集合照之后,大家那股求知的劲又上来了,围着营销部王琳就不松了,王经理走到哪就围到哪,一步都不丢。

这股学习的热情,真的很令人感动!后来,应我的号召,大家又一起爬到了三清观、巢云洞,要不是我喊回家,大家还想继续爬呢。这五天,过的很快,大家由谁也不认识谁,到真正感受到这是一个大家庭,因为真正走上旅游业这条路,以后大家都是同行,不管你是从事导游工作、计调工作、前台工作还是作为旅行社的业务代表外出谈业务也好,大家见了面都是感觉亲切的,相互的一句问候,一个微笑,一个玩笑,就可以让一天的劳累化为云烟。希望大家的友谊不只是这么几天,坚持把你的心打开,坚持交流,坚持学习,大家都会成功。

请加xx导游之家群:xx(此群为500人群,目前无2群),暗号:xx,只加xx旅游同行:导游、计调、前台、业务、景区、餐厅、酒店。目的为加强xx旅游同行间的交流,共同进退,资源共享,共同进步。活动总结:别人能帮咱的,一定要表示感谢,别人帮不了我们的,我们还是要表示感谢。天下没有一定的事情,签了合同的事情都有可能反悔,更别说,只是答应帮忙的事情。工作细致到人,并得到意见反馈才能放心,否则任何人都不可以相信。

旅游培训总结

根据市消防安全委员会《关于印发;的通知》(xxxx市消委字〔20xx〕8号)和市旅发委《关于印发;的通知》(xxxx市旅发字〔20xx〕84号)文件要求,结合我县夏季消防工作会议以及《关于印发;的通知》部署,我委组织人员对行业管辖范围内的酒店、旅游景区、旅行社(含门市部)进行了消防安全隐患排查整治工作,全县旅xx业的消防安全工作总体平稳,现将有关情况报告如下:

我委就此次消防检查工作召开了专门会议,成立了领导小组,及时研究夏季消防工作,印发了《关于印发;的通知》文件,并联合消防部门开展了专门检查,要求旅游企业全面落实消防安全责任制,进一步健全消防安全制度,做好消防安全检查工作,坚决遏制重特大火灾事故和减少一般火灾的发生。

今年6月以来,我委集中开展了“奋战90天、全力保平安”暨夏季消防检查行动,采取日常检查和专项治理相结合的方式,深入排查整治火灾隐患。以饭店、农家旅馆以及a级旅游景区等旅游企业为重点,主要检查旅游企业建立落实消防安全责任制,消防设施运行和维护保养,日常消防检查巡查,违规设置住宿与生产储存经营合用场所等情况;做好大型团队游客和旅游节庆活动的消防宣传和消防安全提示、消防安全工作。经排查,未发现各酒店、旅游景区、旅行社(含门市部)的.火灾隐患问题。

(一)在酒店、景区等人员密集场所通过led显示屏、标语等形式,进行消防安全提示。各酒店也在酒店电梯等显目位置粘贴了公安部《关于人员密集场所加强火灾防范的通告》、消防安全三提示等,切实提高涉旅单位人员及游客消防安全意识。

(二)开展了消防安全知识培训。6月根据县里的统一部署,县消防大队组织全县生产性企业开展了为期3天的全县生产性企业消防培训班,我委组织各涉旅企业的安全负责人参加了培训。培训班由县消防大队防火监督员轮流进行授课,就不同的单位和企业提出了相应具体的基本要求,并就火灾基本知识、防火、灭火、逃生自救等方面进行了培训,着重强调了如何做好防火和安全生产方面工作。

(三)组织耀升国际饭店工作人员到县消防大队开展参观体验活动,并由县消防大队进行了灭火器等消防器材使用培训,进一步提升了涉旅人员的消防器材使用技能。

(一)各旅行社(门市部)均已按照要求配备了灭火器,我委也要求各旅行社(门市部)做好日常的用电安全管理,加强电路检查,避免因电路问题引发火灾。

(二)阳岭景区内大门区域的建筑、景区内的旅游厕所以及云华茶场、作家村茶艺馆、山顶小卖部等场所也按要求配备了灭火器。云隐寺旅游厕所原配置的灭火器被人为损坏,现已进行了更换。

(三)耀升国际饭店消防工作做的比较到位,未发现消防安全隐患。我委已要求酒店进一步做好对住店人员的消防安全提示,并加强消防安全的巡查工作。

今年以来,我委联合消防部门,制定了以预防和遏制重特大火灾为中心,以火灾事故多发、人民群众关注的公众聚集场所、物资集中、火灾危险性大的场所和景区为重点的消防工作方案,进一步改善了涉旅企业的防火条件。督促落实酷暑天火灾防范措施,实行群防群治,预防火灾事故的发生,稳定全县涉旅企业防灾形势。为维护好改革、发展、稳定的大局创造良好的消防安全环境。6月,对各宾馆、饭店夏季防火安全工作落实情况进行检查,检查内容涉及到宾馆饭店应急预案的制定、各种防火制度落实情况、消防设施设备的运行及完好、消防通道是否通畅、杜绝一切引发火灾的操作行为及消防安全知识挂图在明显位置的张贴等。在检查过程中加大了对旅游从业人员的消防知识宣传教育力度,使各涉旅企业业主和员工的消防安全意识提到一个新的高度,确保我县防火安全工作目标的实现。

旅游实习总结

在毕业之前,学校安排了在大酒店实习,这次实习是我第一次踏入社会,面对贵族华丽大堂,整洁有序的工作,不知道我面对的会是什么样的挑战?心里不断的涌现出各种各样的疑问。

在酒店的这一个月里,我的接触面也广了,从一生下来认识到自己的父母,上了学,认识老师、同学,现在的我到了酒店又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等,随着更深地接触,觉得陌生人比认识的人还要多,所以说不和陌生人打交道是不可能的,人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也逐渐认识到了,要想在酒店干得好,有几点是必须要有的:

一是素质要好,有一定的文化基础,也要有一定的工作经验,工作认真,一丝不苟。

二是勤奋,有条理,头脑清醒。

三是要有一定的管理能力。

四是要能干,深受到领导以及客人的喜爱。

如果真的能做到以上几点,我想你也许就是一位优秀的初级管理者了,还有人生存于社会上,也不能太过于表现自己。其实,只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事,那就可以问心无愧了。

酒店里要学到的东西很多,比如说餐桌上的礼仪,和客人打交道,还有就是做为五星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅,接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情,看着客人入座,一些客套话,和一些敬酒方面的,都会学到一点点,还有一些比较重要的就是人与人之间的交往,就是所谓的“为人处世”,要懂得尊重人。

刚来到酒店,接触到最多的就是班级里的同学,再后来就是部门经理、主管,有一本书叫做《不要只做我告诉你的事,请做需要做的事》,它在某种程度上给出了答案:能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。现在内向性格的人比较多,而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情,其实在酒店待了这么长时间,我觉得不仅要完成领导交给自己的事,还应该积极地站在领导的角度考虑问题,这样不仅解决了领导想到的问题,而且还主动帮领导想好答案或解决方案,所以说,要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。

实习就这样结束了,这些日子里我学天了不少的东西。除了学到中式餐饮的服务流程和技巧外,更学到了一些课堂上很难学到的东西,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何调整好自己的心态,更让我了解到做为一个员工应该具有的执行力。餐饮部经理特地到别处参加有关执行力的培训,然后回来抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内容。执行力反映一个人能力的强弱,放大到一个团队中,就更能体现出来了,也可以看到一个团队的精神,这个团队领导者的能力和素质。执行力与制度,工资无关。

后来他把我们分成几个小组,做了一个游戏,但输的那一组的组长必须接受相应的惩罚,其他组员不能分担,这是很残酷的一个结果,我们都在心里暗暗祈祷着,我们组由于失误导致组长要做一百二十个俯卧撑,当我们的组长做到八十个的时候,我们大家一起喊加油,直到组长做完最后的几十个,看到组长因坚持而通红的脸,我们的组员都流下了感动的泪水。像经理说的,作为一个领导者,他就要承担相应的责任,虽然大家还不能完全接受,但丝毫不影响他的道理,只有做到这样,你才能成为一个真正的管理者!

旅游实习总结

(5)理论与实践有机结合,更好的巩固所学的内容。

20xx年3月31日—4月11日。

焦作市影视城。

影视城所在地是焦作市,焦作市位于河南省西北部,北依太行,南临黄河,现辖4县2市5区,辖区面积4071平方公里,总人口330万人,城市人口72万人,是一座新兴的旅游城市。

焦作市的山水风光秀美壮丽、如诗如画。太行山层峦叠嶂,母亲河源远流长,大山大河造化了焦作山水之大气,成就了焦作旅游之大势。最能体现焦作“山水”旅游特色的南太行五大著名景区中,云台山国家风景名胜区以山称奇,以水叫绝。青天河省级风景名胜区秀比江南,被誉为“北方小三峡”。神农山风景奇、绝、雄、险,被誉为“太行精粹”。青龙峡风景区是河南省唯一的峡谷型省级风景名胜区,享有“中原第一峡谷”的美誉。

焦作的人文景观星光灿烂,多姿多彩。焦作古为怀庆府所在地,是中华民族的发祥地之一,有着深厚的历史文化底蕴和丰富的文化内涵。女娲补天,黄帝祈天、神农尝百草等美丽传说源于此地;韩愈、李商隐、司马懿、许衡、朱载土育等历史名人诞生在这里;武王伐纣遗址、山阳城遗址、古羊肠坂道(曹操北上壶关讨伐高干曾路经此地,写下名篇《苦寒行》)、汉献帝陵、竹林七贤遗址等古迹犹存。

焦作温县陈家沟为中华太极拳发祥地,是中外太极拳爱好者向往的太极圣地,全国有代表性的杨、武、吴、孙等诸多太极拳流派皆源于此。太极拳历经300多年的沧桑变幻,目前已成为人类共同参与的、人数最多的世界第一武术运动,堪称中华民族武术奇葩和世界文化瑰宝。这里还有中央电视台外景拍摄基地――焦作影视城、现代高科技水上乐园――龙源湖乐园、城市森林动物园等旅游项目。

焦作是河南省交通发达地区之一,焦新、焦枝、焦太铁路穿境而过,东接京广,南连陇海,北至太原;焦郑、焦晋高速公路和焦作黄河公路大桥与国道融会贯通,与地方路网纵横交错,与省会郑州、中岳嵩山、古都开封、洛阳、山西晋城之间的行程均在一百公里以内。焦作旅游接待设施完备,服务上乘,现有涉外星级宾馆15家,旅行社33家,旅游汽车公司4家,旅游从业人员3万人,已推出的焦作山水风光游、历史文化游、休闲娱乐游等精品线路,深受游客青睐。

1、实习的时间安排是两周,可是正真让我们用到实习上来的时间就只有两三天,所以,我们学到的东西并没有能够有机会充分的用到实践中去。

2、实习的内实有点单一,有的还有点形式化,所以我觉得我们真正从中学到的东西也不够多。

1、老师们还很尊重我们的选择,还是让我们选择自己想去的实习地点,同时对我们也很认真负责。

2、同学们对实习的态度还比较认真,这个短暂的实习过程中,我们还是学到不少从课堂上没有学到的东西。

1、当一个合格的导游要有强烈的责任感和服务热情。导游工作是一项脑体高度结合的服务工作,态度决定行动,拥有强烈的责任心,才会在实际工作中投入满腔的工作热情,为客人提供高质量的服务。

2、要有广博文化知识面。导游接触的游客中,各种社会背景、文化层次不尽相同,导游就应该做一个杂家“,上知天文下知地理,这样在进行讲解中,就可运用所掌握的知识和智慧来应对。

3、具有组织协调应变能力。导游的服务对象是不断变化的复杂群体,同时导游工作还离不开旅游接待服务中气体相关部门的配合和支持任何一个环节出现偏差,都会令导游服务黯然失色,因此要头脑清晰,有交情组织协调应变能力,保证游客的旅游活动顺利进行。

4、要有自信。面对初来乍到的游客,导游所表现出来的对旅游活动早有安排,对自己能胜任本次导游工作的信心,会是他们产生心理安全感的重要来源。

5、语言清晰准确,讲解生动活泼。给游客讲解就是要像在和朋友聊天。你把游客看作朋友眉飞色舞地给讲游客不知道的事情,才能抓住他们的注意力。

6、实践让我认识到,做导游的学问真的很大,很深,不是随随便便就可能学的来,像如何安排路线,如何应对突发事件,如何与游客进行沟通等等。所以,要当好一个导游的确很不容易,而好的导游服务对游客来说又的确是一种享受。

旅游培训总结

按照省、市文件精神,在市教育局的部署下,由长沙市教科院职成所组织全市中职旅游专业教师在望城区职业中专学校及其下属企业御尊酒店进行了为期11天的教师培训,取得了很好的成效。现将本次教师培训工作总结如下:

培训工作准备充分,提前与各旅游专家联系讲座事项,与名优企业就参观事宜进行商谈,多方面协调,确保老师通过培训后能解决教学过程中的具体问题。此活动由如下三大部分组成:听取专家讲座、专业技师亲临指导的实习、名企的观摩与实习。每位学员除听取专家讲座、交流探讨互动外,还需通过专业技能操作的考核,技能达标者方能修完本次培训的全部学分。

培训中湖南师大旅游管理系教授——孟奕爽博士所讲的《酒店管理专业教学思考与创新》如同给我注入了新鲜血液,对专业教学有了新的信念。

时代在不断进步,社会在不停前行。同样,教育教学理念也应与时俱进。埋头苦干是必须得,但抬头望头也是必要的。一味埋头苦干会迷失道路,偶尔抬头望天才能看清方向。特别是随着新课程改革的纵深发展,很多教育教学中的深层次问题不断地暴露,这时候更需要理论的指示与专家的引领。这次培训无疑是一场“及时雨”,不仅对理清新课改中的种种关系有帮助,而且对突破新时代教育教学中一些“瓶颈”问题提供新的解决思路与方法。

这一活动的开展,给教师们一个发现自我、展现自我的平台。在培训中,教师们通过讲课与听课、自己和他人的对比,发现自己专业能力的不足,找到自己在教学过程中的一些漏洞、不足和有待提高的地方,取其精华,不断提升自己的专业动手能力。

湖南师大的博士孟教授对旅游专业的教学理念和专业发展前景进行了剖析,来自晟通素老师的讲座使我们队校企结合有了更深的认识;湖南有名的旅游专业技师:骆老师的西餐服务、陈老师的中式铺床,谌老师的前厅讲解,庞老师的中餐服务,都开阔了我们的见识,给我们很大的收获。培训结束时,我们还外出考察了神龙国际大酒店、晟通商务公司和酒店,让我们职校企业成功的几个方面,企业文化的重要性。

通过11天的培训,不同风格专家的讲座,不同类型专业技师的指导,来自不同地方旅游学员们通过课堂内外的交流,每天都能感受到思想火花的冲击,头脑中有大量的信息,教学又有了新的认识,这是最直接的收获,也是有效的收获。确保让老师们在一定程度上能解决教学实践中遇到的疑难问题,让老师们在课堂上发挥自己的专长,进一步提高旅游教学的有效性,使培养出的旅游专业学生更能接受严峻的市场挑战。

旅游实习总结

实习期间的不足:

1、实习的时间安排是两周,可是正真让我们用到实习上来的时间就只有两三天,所以,我们学到的东西并没有能够有机会充分的用到实践中去。

2、实习的内实有点单一,有的还有点形式化,所以我觉得我们真正从中学到的东西也不够多。

实习期间值得肯定的:

1、老师们还很尊重我们的选择,还是让我们选择自己想去的实习地点,同时对我们也很认真负责。

2、同学们对实习的态度还比较认真,这个短暂的实习过程中,我们还是学到不少从课堂上没有学到的东西。

1、当一个合格的导游要有强烈的责任感和服务热情。导游工作是一项脑体高度结合的服务工作,态度决定行动,拥有强烈的责任心,才会在实际工作中投入满腔的工作热情,为客人提供高质量的服务。

2、要有广博文化知识面。导游接触的游客中,各种社会背景、文化层次不尽相同,导游就应该做一个杂家“,上知天文下知地理,这样在进行讲解中,就可运用所掌握的知识和智慧来应对。

3、具有组织协调应变能力。导游的服务对象是不断变化的复杂群体,同时导游工作还离不开旅游接待服务中气体相关部门的配合和支持任何一个环节出现偏差,都会令导游服务黯然失色,因此要头脑清晰,有交情组织协调应变能力,保证游客的旅游活动顺利进行。

4、要有自信。面对初来乍到的游客,导游所表现出来的对旅游活动早有安排,对自己能胜任本次导游工作的信心,会是他们产生心理安全感的重要来源。

5、语言清晰准确,讲解生动活泼。给游客讲解就是要像在和朋友聊天。你把游客看作朋友眉飞色舞地给讲游客不知道的事情,才能抓住他们的注意力。

6、实践让我认识到,做导游的学问真的很大,很深,不是随随便便就可能学的来,像如何安排路线,如何应对突发事件,如何与游客进行沟通等等。所以,要当好一个导游的确很不容易,而好的导游服务对游客来说又的确是一种享受。

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旅游实习总结

以印证、深化、巩固和充实,为后继专业知识的学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基础。

二:实习内容。

刚开学,学校为了让我们能更好的熟悉汽车的保养与维修过程,给我们联系了三周的实习,大家心里都很高兴,平时在学校里都是理论知识,终于能动手实践了,都想快点去感受一下。

实习第一天,从学校出发坐了一个小时的公交车,终于到了陕西省旅游汽车公司,老师说这个地方有点像城乡结合部,让我们能快速进入社会,通过实习锻炼自己,并且一定要注意安全。老师还告诉我们一定要学会做人,为以后进入社会做准备。

(一)、汽车的保养。

实习开始,主要是对来的客车进行保养。就是清洁汽车外表,检查门窗玻璃、刮水器、室内镜、后视镜、门锁与升降器手摇柄是否齐全有效。检查散热器的水量、曲轴箱内的机油量、油箱内的燃油储量、蓄电池内的电解液液面高度是否符合要求。检查喇叭、灯光是否齐全、有效,安装是否牢固。检查转向机构各连接部位是否松旷,安装是否牢固。检查轮胎气压是否充足,并清除胎间及胎纹间杂物。检查转向盘的游动间隙是否符合标准;轮毂轴承、转向节主销是否松动。检查离合器和制动踏板的自由行程是否符合规定。

今天主要是对汽车机构(主要是车轮)进行紧固,用玻璃水清洁挡风玻璃,给大客车加新的润滑油(适合高负载柴油发动机、降低汽车进、排气管道内的积碳)。通过师傅的指导,是我们明白了如何给汽车换机油:

(1).正确选用润滑油的质量级别和粘度级别。

(2).选用正规厂家生产的高质量机油滤芯,防止因滤芯质量问题造成的油路阻塞、压力不足或过滤效果差而影响润滑效果。

(3).换油时要在发动机出于正常工作温度时关闭发动机,拧开加油口盖,拆下放油螺丝放出旧油,用专用工具拧下旧滤清器。有条件时应对发动机进行清洗以便彻底清洗掉发动机内的油泥和胶质。

(4).更换新滤芯时要检查滤芯密封圈是否完好,如发现有变形、破损等要及时更换,装配滤芯时应将滤芯内灌满干净润滑油,并将密封圈上涂抹润滑油,以防止在安装时造成损坏。

(5)、机油滤芯装好后,拧紧放油螺丝,按要求往发动机曲轴箱内加注。

一定量的新润滑油,油尺、油面应在上下刻线之间,装好油尺、拧紧加油口盖,启动发动机快速转动几分钟,检查油压是否正常、有无漏油现象,如有异常应及时停机检查排除。机油切不可加得过多或过少,过多会造成润滑油消耗过快,发动机运转阻力增加,燃油消耗增加。过少会造成油压太低、润滑不良等后果。

接下来,师傅又依次给我们讲了如何装发动机的火花塞和其他的一些装置,还有怎样判断刹车失灵以及失灵后该怎样维修,还包括汽车前照灯、喇叭声级和噪声检测,使我们明白了检测的目的就是在不解体的情况下,确定运输车辆的工作能力和技术状况,以保证运输车辆的安全运行,提高运输效能及降低消耗,使车辆具有良好的经济效益和社会效益。

(二)、汽车维修。

汽车从新买来到最后报废这段寿命期内,要经过很多次维修,而汽车的故障形成,有内因和外因两种,其中内因是由于零件失效,而外因是运行条件。在汽车运行过程中,汽车的零部件之间,工作介质、燃油及燃烧产物与相应的零部件之间,存在相互作用,从而引起零件受力、发热、变形、磨损、腐蚀。外界环境(如道路、气候、季节等)和使用强度(如车速、载荷)都可能成为汽车故障的重要因素。

在接下来的一些天,师傅相继给我们讲解了一些常见故障以及故障的诊断参数、如何维修。例如:发动机总体应诊断的参数都有功率、曲轴角加速度、单缸断火时功率下降率、油耗、曲轴最高转速以及废气成分。又譬如制动系统的参数有制动距离、制动力、制动减速度、制动滞后时间、制动释放时间。转向系统的诊断参数有主销后倾角、主销内倾角、车轮外倾角、车轮前束、车轮侧滑量等。案例:

其中有一次是有一辆公交车起步抖动的特别厉害,不平稳。师傅很耐心的解释了这个故障,是由于离合器的爪子和分离轴承高低不平所致。国外小汽车如日本的皇冠的离合器瓜子一圈有很多个,而国产的汽车,尤其是客车,爪子只有三个、四个或六个,今天遇到的爪子就是3个的,这样爪子和分离轴承接触,如果间隙高低不平,就会颤动,于是起动汽车,离合器就会抖的厉害。

解决这个故障的方法是调整离合器爪子和分离轴承的间隙,需要注意几个问题:

2、间隙的大小。新车的间隙是1mm,旧车的间隙2~3mm。因为新车没有磨损,慢慢时间长了,考虑磨损,间隙就会自然变大。在保证这个情况下,间隙调的小些比较好,能够快速起作用,刹车的间隙也是这样。

3、外国的车子离合器爪子一圈有很多,啮的很紧,所以很平稳。国产车设计的不好,所以会出现离合器抖得厉害的问题。

4、国产车的另一个设计缺陷。就是调刹车间隙的时候,外国车子有个箭头,而国产车没任何标记,要自己尝试,很麻烦。还有就是国产小汽车的油刹被封装好了,调的时候起子要么长,要么够不到,很麻烦。气刹的间隙调整的稍微好些。

就这样,实习的时间很快就过去了,还真的是学到挺多的呢,希望以后有更多这样的机会去实习。能够为以后工作奠定更好的基础。

实习的时间是快而又短暂的,不知不觉的实习就过去了。首先得感谢老师还有师傅们的辛苦教学,让我们见到了很多实践性的案例。在这次实习中,我主要学习了客车的保养以及基本故障维修工作,通过实习的确使在学校学到的理论知时间有了完美的结合,也使之前的知识得到了加深,同时提高了我的实际操作能力。当然指导老师更是深刻的讲解了具体的操作步骤以及故障产生原因和怎样排除故障,强化了我以前学校里所学到的汽车构造、汽车设计、汽车运用工程及汽车维修工程方面的知识,同时我对这个行业发展状况有了一定的了解,尤其是大客车。虽然有时候会觉得枯燥无味,但仔细想来却也真的是学到一些东西的,总体来说还是很值得的,如果以后有更多这样的机会还是会好好珍惜的,遇到不懂的问题及时向师傅问清楚,最好是能记下来,这样日积月累,一定会有收获的,也要随时跟身边的同学或老师互相交流讨论,互相学习。

旅游实习总结

根据教学计划的安排,在院领导的指导和支持下,我们旅游管理教研室组织级旅游管理专业49位学生于7月中旬起至元月中旬在娄底市国旅国际旅行社、娄底市文化旅游发展投资有限责任公司、湖南海外旅行社、华雅国际大酒店、宁波太平洋大酒店、上海华侨城欢乐谷旅游公司进行了为期六个月的毕业实习,圆满完成了规定的目标任务,达到了预期的目的,现总结如下:

集中实习,教研室在院领导的指导下按专业方向统一安排实习基地,实习岗位由实习单位安排。

(二)实习点的筛选。

级毕业实习单位包括酒店、景区、旅行社和旅游投资企业等四类企业,其中酒店为宁波太平洋酒店、长沙华雅国际大酒店,景区为上海欢乐谷,旅行社为娄底市国旅国际旅行社和湖南海外旅行社,旅游类投资企业为娄底市文化旅游发展投资有限责任公司。

(三)开好实习动员大会,做好实习生实习单位和带队老师安排。

7月2日晚上召开了实习动员大会,分别介绍了各实习单位的基本情况,强调旅游服务行业的特殊性,实习不是低级操作技能的训练,而是服务意识的培养和职业能力的训练。在职业生涯发展中,要想成为一名优秀的经理、ceo,每个人必须从一线员工做起,历练自己,积累管理经验。动员大会上,学生按专业方向填报实习单位志愿,会后教研室在院领导的指导下进行局部调整。然后安排毕业实习管理工作经验丰富,专业知识扎实的老师为带队老师,其中王老师负责湖南海外旅行社、华雅国际大酒店和宁波太平洋大酒店,李老师负责上海欢乐谷、娄底市国旅国际旅行社和娄底市文化旅游发展投资有限责任公司。

(四)抓好实习过程管理,保障学生思想稳定。

六个月期间,两位实习带队老师要么定期到实习单位作短期入驻检查,要么电话与实习单位和实习学生联系,开展实习对接工作,及时了解学生实习状况,协调解决存在的问题。特别是王老师会同我院学生第三支部(旅游管理专业学生支部)书记吴老师于11月份在宁波太平洋大酒店现场指导学生顶岗实习和作毕业设计前期准备。同时,在实习期内各位院领导分批赴各实习基地指导毕业实习工作,看望学生。朱强院长经常主动与宁波太平洋大酒店的领导保持联系,全程监控学生在宁波太平洋大酒店的毕业实习。

(五)及时收集和整理实习档案材料,做好实习成绩评定。

实习结束时,实习带队老师和实习单位的领导、指导老师一起检查和评审实习学生的档案材料,评定学生的毕业实习成绩。

(一)提升了职业素养,锻炼多种能力。

同学们到实习单位的六个月,从手忙脚乱到从容镇定地独立工作,锻炼出优质高效的对客服务技能,训练出高超的专业能力,培养出良好的职业行为习惯。了解了所实习的'相应类型的旅游企业工作流程,企业文化、管理风格,无形中积累了业务经验,锻炼了管理能力。同时,提升了人际交往能力、沟通能力、应变能力、协调能力,为就业奠定了基础。其中xx同学参与娄底市文化旅游发展投资有限责任公司的“营地教育—精准扶贫落地有声”项目,该项目参与了第x届“中国创翼”娄星区选拔赛。

(二)心理成熟度增强。

旅游管理专业顶岗实习劳动强度大,工作时间长,独立作业,接受各项规章制度的约束,在付出体力劳动的同时,有时还要承受某些客人的无理刁难、领导训斥等,难免产生巨大的心理压力,但我们绝大部分学生锻炼出很强的抗压能力、抗委屈能力、抗挫折能力以及顾全大局的意识,看待问题更加客观,责任心增强,不断挑战自己、超越自己,心理逐渐走向成熟。

(三)团队合作意识和团队精神增强。

在实习中,同学之间、同学与其他员工之间相互支持、相互关心、共同完成工作,形成良好的团队意识。例如在宁波太平洋酒店实习的xx同学在工作过程中有时工作任务重,感觉考核压力大,其他在宁波太平洋大酒店实习的同学得知情况后,下班后主动到所在部门帮其分担工作任务,分担她的压力。各实习单位的同学们经常在下班后相互看望鼓励,嘘寒问暖,讨论工作方法,交流心得体会,充分地展示了同学们之间的友情。

(四)部分学生选择在实习单位做毕业设计。

实习结束后,共有4位同学继续选择留在相应的实习单位构思项目做毕业设计,进一步进行经营管理层面的综合训练。

(五)部分学生留在实习单位提前正式就业工作。

经过六个月的毕业实习后,有部分学生和实习单位相互满意,正式签订劳动合同,留在实习单位合适的岗位上工作。

在肯定成绩的同时,我们也清醒地认识到实习中出现的问题:

(一)加强过程管理。

加强学院、指导教师与实习点的合作,建立一个合理的模式让实习带队老师有时间深入实习单位工作第一线指导和管理实习学生,让学生更好地获得专业知识和专业技能。

(二)要科学指导学生释放工作过程中的压力。

学生突然由课堂完全走上基层工作岗位从事旅游服务工作,如何帮助他们在心理上,体能上,生活习惯上快速调整适应,这是一个非常现实也是比较复杂的课题。

(三)加强学生在实习单位空闲时间的学习活动的督促和指导。

有些学生平时在校内本来就没有养成特别自觉的学习习惯,不太关注理论学习,到实习单位学习氛围更淡,工作时间长,劳动强度大,加上心态没及时调整,下班的时间更加不注意系统的理论学习,这种状态是非常不利于学生的长远发展的。

旅游实习总结

终于等到了实习的时候,在学校读书的时候就听老师说第三学期的时候要去外地实习。那个时候可以说是急盼着实习的到来,虽然学校的师兄说:“实习其实没有想象中的那么好,有一定的反差”可是难免心中有些对实习的憧憬。

在去实习的前夕我上网对贵州大厦进行了了解。北京贵州大厦是贵州省人名政府投资兴建的一座集客房餐饮会议康乐为一体,具备三星级设施以及优质服务的综合大厦。

我认为自己是幸运的,在实习的期间涉及了大厦重大的三个部门:餐饮客房前厅或许正如老师说的那样服务性企业比工业性企业简单一些。酒店所提供的两个方面:食和住,所以我先以食来进行总结。

我自己的观察来言,餐厅就一个工作日,酒店餐厅整个运营时间在上午7.00——14.30,的下午17.30——22.30.中餐厅的确如前人所说的——“辛苦”,餐厅没有给服务人员制定自己的岗位职责,和工作描述,在员工印象中,没有固定的活干,可以说是只要有需要服务员什么都干。摆台折口布传菜上菜撤台这些本职工作。刚开始的三天确实令人叫苦不迭,每天除了干活还是干活,下班第一件事就是要回到宿舍休息。

我很无奈的分配到这个部门,我理想中的部门是前台,我也知道我们必须服从酒店的安排,但是我还是觉得心理特别委屈,特别的难受,当我一想到明天就要去客房给他们打扫卫生,心里就特别排斥,在家里可以说是个大小姐,我父母都舍不得让我在家打扫卫生却来这里伺候别人,我就很难受我知道我是一个领队,不能带头起反抗作用,那时,我真的想忘掉一切,抛掉一切,不顾一切得拖着行李回家算了,但一想到既然当初选择了这里就不要后悔,选择了酒店这个行业,就应该从基层做起,要以这些为信念,我对自己说:要坚持,不但要坚持,而且一定要做好!

原本害怕的那一天来了,而我不在感到害怕。因为我以经有了心里准备,摆好了心态,更不想也不可能把我的痛苦与无奈向我的父母说,因为他们会很伤心甚至会很失望,惟独能做的只是“坚持”。上班的时候脱掉了我的旗袍穿上了套那所谓‘大妈’的灰色服装,面对镜子的自己,都感觉自己丑了老了好多。回到宿舍动都不想动,想想今天的工作就三个子形容——累脏杂。就这样一天天地拖着疲惫的身体奋战在这劳累的工作岗位上。天天除了抹呀擦呀,还是重复这些工作,虽然心里觉得又累又没有意思。一个字“爽”,因为每天我们都在与时间赛跑,所以你必须加快速度。就这样,在匆匆忙忙地度过了6月,虽然这6月里有太多的怨言,太多的无奈,天天过着辛苦且无聊的生活,但还是觉得收获还是特别大,不但掌握了客房服务技能,对客服务程序,且更能近距离地接近客人,了解客人的生活习惯,体现“贴心服务、细心服务、用心服务”在酒店的重要性,还有在这个部门的一个半月实习;使我养成了吃苦耐劳的习惯,更坚定了自己对以后工作不怕苦不怕累的信念。海伦·凯勒说过:“上帝在此处关上了门,就会在别处开一扇窗”一个人的得与失是必然的,在一个地方失去了一些,一定会在另一个地方找回来。在客房实习6个月后,我也等到了自己的机会。2.14号的时候客房的经理对我说我可以去我当时想去而不能去的部门,突然觉得我的心情莫名的激动了一下,但转念一想,我又要离开我刚熟悉的部门,那些在工作上对我关照的人,去到另一个地方。不知道怎么了眼泪在眼眶里打圈圈。

旅游实习总结

在实习的过程中,很庆幸我遇到了一帮好同事。旅游景区的员工一般都是当地人,而且年纪都是与我们相当的,大部分甚至比我们还小。我们在温泉一线员工当中,已经是大姐姐了。从第一次见面开始,我已经被这帮可爱的小女孩深深地吸引住了。我们在培训的时候,也屡次向我们演示上岗的接待讲解。最初上岗的时候,也很照顾我们,知道我们不适应,很多时候她们都不休息,就让我们去休息;我们有不懂的地方,都很仔细很耐心地向我们解释,有时候也会主动和我们说工作当中的本卷须知,以免我们会出错。当我们做错事的时候,也不会责怪我们,反而会鼓励我们。

同事们知道我们不能经常回家吃上住家饭,营养不够,特意屡次邀请我们去她们家,请我们吃饭;我们不能回家过年,晚上又让我们蹭饭去,这些我都一一记在心里,感谢你们,我可爱的同事们。最深刻的一次是十月底的时候,我得了肠胃炎,吐了两天还拉肚子,连续两个晚上,同事和部长都在工作时间带我出去县城看医生,由于身体不舒服,我的本分工作不能做好,她们还会帮我完成。她们虽然不是我的家人,但是她们都很照顾我关心我,在这里要说一声谢谢。在单调同时又很繁琐的实习日子里,有这帮好同事的陪伴,我很幸福很快乐!

1)实习的时间是从九月份到次年二月份。

我认为实习的时间过长,导致实习生不能回家过年,特别是外省的同学。学院应该与实习点再沟通,争取实习时间到过年前为止。

2)专业实习不对口。

酒店管理对应的实习点自然而然是酒店,但是我们所学的专业是会展管理,而且这个专业是属于较新的专业,我们更倾向会展管理方面的实习。学院应该尽力结合各班的专业,选择对应的专业实习点。

3)学校老师对实习生关心度不够。

实习点离学校比较远,导致老师不能经常探望实习生,不能很好地收集和了解学生实习的情况。而且实习生分得比较散,同学们不能统一向老师反映自己的情况。建议实习老师来酒店的次数多点,时间间隔短点,根据老师的实际情况安排在比较合理的范围内。

1)实习点很少与实习生互动。xxx的实习生比较多,除了我们韶关的实习生,还有其他学校的实习生。我觉得实习点很少主动与是实习生沟通,收集实习生对实习点的一些意见和建议。2)实习点应该增加员工福利,老员工与实习生应享同样的福利。在食宿方面要大大加强。度假区的`员工流失情况十分严重,招工也很难。度假区实习生的比例不小,因为实习生的待遇与老员工有一定的差距,实习点忙时不能及时增加员工数量,庞大的工作量都依赖于有限的员工完成,以至于员工工作时间延长,但却没有任何的补助。实习生们的实习期都不同,有四个月的,有五个月的,有八个月的等等。但不管如何,实习生的流动性很大对酒店的开展很不利,同时实习生对效劳技能不熟练,也导致客人的不满意,甚至投诉。

3)实习生的工资应具有一致性。实习期间,不同部门的实习生工资不一样,有时相差较远。学校与实习点应该制定实习生工资绩效的相关规定。同时建议学校跟酒店商讨适当提高实习生的生活补贴,增加加班费等。

4)实习生评奖制度应该公平公正。在这次实习中,我们当中有实习生获得了酒店评的优秀实习生等奖章,但是我们实习生都不知情是怎样评出来的,同时评奖的比例很小。建议实习点评奖应该采用管理层考评和实习生投票相结合的形式,做到公平公正透明,让实习生实习得更有激情更有意义。

1)实习点应该在一定程度上体谅和照顾实习生,按照实际情况减少实习生的工作量。很多家长实习生的岗位工作量比较大。就自身的岗位来说,前台的班次属于多班次,分早班、中班和夜班。女孩个人身体体质较差,不适合熬夜。实习半年以来,熬夜对身体伤害较大。这是家人最担忧的。

在实习过程中,xxx给予了我时机和帮助,在领导和同事们的悉心关心和指导下,自己不断努力,懂得了一些在学校学不到的人生哲理,我的各方面都取得了一定的进步。接下来我会加倍努力学习,珍惜校园生活,明确自己的目标和方向,为以后的人生道路打下坚实的根底。

旅游实习总结

经过大一的学习、实习,明白作为旅游人的一些基本情况,脚板子、嘴皮子、脑瓜子一样都少不了,要求及高。但是过程中的乐趣也只有旅游人能体会明白。对这次去北京北戴河的实习一直都很是期待。

五月的风吹走了冬天的残衣,同时吹来了期待已久的胜地之旅。

11号我们正式开始了实习周,第一周是在校学习,主要是对我们所到旅游景点的相关介绍、相关讲座以及观看景点影像资料。让我们对所到之处有个感性的认识,到那的时候能更好的理解导游所讲、景点的人文历史价值。同时还有一节课是学生动员大会,将我们动员起来,好好抓住这次难得的实习,对我们的实习有个目标性的学习。

17号早晨我们背着自己的行囊,浩浩荡荡地踏上我们的实习之旅了。这次实习队伍庞大,近三百的学生,还有老师,其中有旅游系副主任高阳高老师。

中午的时候我们坐火车离开了长春,前往第一个目的地北戴河。这是第一次跟团旅游、第一次以团队的形式乘火车。经历此,知道以后带团乘火车的情形。团队是一群特殊的乘客,有自己的入站口,可以提前进站,但做导游的最好让自己的团队有纪律,排队进站,否则对自己游客的情况就不那么容易了解了。在火车上安顿好后,发现整节整节的车厢全是我们的人,可以跑来跑去认识新人、玩耍。相信以后回想肯定是一份美丽的回忆,脸上会泛起笑容。

晚上我们到达秦皇岛站,出站后就看到地接社举着条幅在欢迎我们的到来。想起了旅行社经营与管理中对大型旅游团的接待。之后就乘旅游大巴去北戴河住了。在车上,亲眼目睹、经历了导游和游客第一次见面的情况。以前写的、背的欢迎词在这种情况下生动的演出了。

今天第一目的地是明长城的东起点老龙头,位于山海关城南4公里的渤海之滨。老龙头呈半岛状伸入海中,墙体沿海岸线自然弯曲延伸,由石块垒砌而成,分为入海石城、海神庙、靖卤台、南海口、澄海楼、宁海城和滨海长城等七部分。其中入海石城相传为明朝抗倭名将戚继光所筑,高约三丈,有一半位于海平面以下,后来坍塌,现存浸于海水中的花岗岩基石依然可见;澄海楼则是老龙头的最高点,是观海胜地,清朝皇帝康熙、乾隆回奉天祭祖时,曾多次登临此楼,眺海赋诗,其澄海楼的额匾为清朝乾隆帝亲笔所书,在东西墙壁之上嵌有清朝皇帝和文人墨客诗作的石碑,楼体为全木质结构,楼内陈列有在老龙头地区出土的文物,以及建国后部分党和国家领导人的题词等。

1840年以后,英法等列强的军舰多次游弋于此,并于1900年强占山海关,炮轰老龙头、焚毁澄海楼,继而划界盘踞于此,对老龙头进行了严重破坏,建国后,从1985年开始,国家对老龙头进行了修复,历时8年,使老龙头向世人重新展示原有面貌时,肩负起了新时代的历史使命爱国主义教育。

旅游实习总结

序言:

终于等到了实习的时候,在学校读书的时候就听老师说第三学期的时候要去外地实习。那个时候可以说是急盼着实习的到来,虽然学校的师兄说:“实习其实没有想象中的那么好,有一定的反差”可是难免心中有些对实习的憧憬。

在去实习的前夕我上网对贵州大厦进行了了解。北京贵州大厦是贵州省人名政府投资兴建的一座集客房餐饮会议康乐为一体,具备三星级设施以及优质服务的综合大厦。

我认为自己是幸运的,在实习的期间涉及了大厦重大的三个部门:餐饮客房前厅或许正如老师说的那样服务性企业比工业性企业简单一些。酒店所提供的两个方面:食和住,所以我先以食来进行总结。

我自己的观察来言,餐厅就一个工作日,酒店餐厅整个运营时间在上午7.00——14.30,的下午17.30——22.30.中餐厅的确如前人所说的——“辛苦”,餐厅没有给服务人员制定自己的岗位职责,和工作描述,在员工印象中,没有固定的活干,可以说是只要有需要服务员什么都干。摆台折口布传菜上菜撤台这些本职工作。刚开始的三天确实令人叫苦不迭,每天除了干活还是干活,下班第一件事就是要回到宿舍休息。

我很无奈的分配到这个部门,我理想中的部门是前台,我也知道我们必须服从酒店的安排,但是我还是觉得心理特别委屈,特别的难受,当我一想到明天就要去客房给他们打扫卫生,心里就特别排斥,在家里可以说是个大小姐,我父母都舍不得让我在家打扫卫生却来这里伺候别人,我就很难受我知道我是一个领队,不能带头起反抗作用,那时,我真的想忘掉一切,抛掉一切,不顾一切得拖着行李回家算了,但一想到既然当初选择了这里就不要后悔,选择了酒店这个行业,就应该从基层做起,要以这些为信念,我对自己说:要坚持,不但要坚持,而且一定要做好!

原本害怕的那一天来了,而我不在感到害怕。因为我以经有了心里准备,摆好了心态,更不想也不可能把我的痛苦与无奈向我的父母说,因为他们会很伤心甚至会很失望,惟独能做的只是“坚持”。上班的时候脱掉了我的旗袍穿上了套那所谓‘大妈’的灰色服装,面对镜子的自己,都感觉自己丑了老了好多。回到宿舍动都不想动,想想今天的工作就三个子形容——累脏杂。就这样一天天地拖着疲惫的身体奋战在这劳累的工作岗位上。天天除了抹呀擦呀,还是重复这些工作,虽然心里觉得又累又没有意思。一个字“爽”,因为每天我们都在与时间赛跑,所以你必须加快速度。就这样,在匆匆忙忙地度过了6月,虽然这6月里有太多的怨言,太多的无奈,天天过着辛苦且无聊的生活,但还是觉得收获还是特别大,不但掌握了客房服务技能,对客服务程序,且更能近距离地接近客人,了解客人的生活习惯,体现“贴心服务、细心服务、用心服务”在酒店的重要性,还有在这个部门的一个半月实习;使我养成了吃苦耐劳的习惯,更坚定了自己对以后工作不怕苦不怕累的信念。海伦·凯勒说过:“上帝在此处关上了门,就会在别处开一扇窗”一个人的得与失是必然的,在一个地方失去了一些,一定会在另一个地方找回来。在客房实习6个月后,我也等到了自己的机会。2.14号的时候客房的经理对我说我可以去我当时想去而不能去的部门,突然觉得我的心情莫名的激动了一下,但转念一想,我又要离开我刚熟悉的部门,那些在工作上对我关照的人,去到另一个地方。不知道怎么了眼泪在眼眶里打圈圈。

旅游实习总结

这次我实习的地方是江西省xx旅行社。这家旅行社成立于2002年,注册资金150万元人民币。是经国家旅游局批准,由江西省旅游局核准,南昌市工商行政管理局登记注册具有法人资格的国内旅行社。业务范围包括进行国内组团旅游和省内旅游接待服务,兼营会议接待和机票代售等业务。经营江西境内的各大精品线路,开通了多条国内旅游线路,云南游线路是该旅行社的招牌线路。

旅行社行业是旅游业的基本组成部分,是联结旅游饭店、交通、景区等各个环节的桥梁式行业,是整个旅游业的中心环节。所以,选择在旅行社实习,有利于了解整个旅游业的运行状况和发展趋势。可以同时了解饭店业的经营模式,旅游交通在旅游中发挥的作用,更能进一步的了解旅游景区的经营发展状况。

这次到旅行社实习,是以实习导游的身份进去的。因此主要的工作就是熟悉导游业务,能都独立承担带团的任务。此外再学习旅行社其他方面的业务知识。

上班第一天,没什么工作,老板和其他的工作人员都很忙,也就简单的和大家打了个招呼,然后就到了老板指定的地方呆着。以前在旅行社做过兼职导游,知道刚到旅行社就是这样子,大家忙起来了往往把新人当做空气,有事的时候才会去关注你。我也就知趣的找个地方呆着,随便翻阅着手头可以看到的资料,提高一下自己对自己将要实习一个多月的旅行社。刚来旅行社,自己就要机灵些,要谦虚好学,多去了解,不要以为有人会去主动的交你。你要去观察去倾听,看忙着的人是怎样做事的,他们是如何和人打交道的。

中午大家忙着也只有用快餐填饱肚子了,知道大家都要叫快餐,我也就自告奋勇的帮大家了这个忙。吃饭是闲聊,大家除了对我说了些客气的话外,有两个看似资历很老的同事还说我很好学,还知道我看了什么,姜还是老的辣,就这样悄无声息的去观察你。所以,有的时候你不要怀疑自己做的无法得到认可,其实有人已经看在眼里了。下午也就是自己看资料了,一天很快就过去了。

我主要是做实习到有的,所以重点就是去熟悉导游业务知识。背导游词,背到滚瓜烂熟,烂记于心是很重要的,而且还不能像背课文一样死记硬背,还必须要有趣味性,要拓展知识链,能够将各种相关知识融会贯通。第一周的主要事情就是熟悉旅行社的各条线路和新导游可能会去带的一些一日游的景点知识,我不紧将自己以前的导游知识温习了一遍,开始一周的时间也是自己的导游知识丰富了许多。除了给自己充电外,平时也会帮计调们去给客户送些票据之类的东西。

因为我以前在学校带过学生团也在其他的旅行社带过两个团,有一点带团的经验,因此,老板也没为我安排什么培训,只是让我多掌握些导游知识和本旅行社的景点线路。

带团不是一件容易的事,你不仅要有熟练的导游知识、丰富有趣的话题、多样的娱乐项目,还要掌握吃、住、行、游、购、娱整个活动的操作流程。要具备灵活处理突发事件的能力和良好的心理素质。

我带的第一个团是到石门涧一日游的散客团。散客团相对团队游客简单一些,散客团基本上都是由几个小团体组成,这些小团体的组成主要有家庭成员组成、单位同事、亲戚朋友等几种形式。其实我们只用关注这些小团体中的具有领头作用的一个人就行,这些小团体基本上是以领导、老人或者小孩子为中心的。搞定了这些中心人物,也就算是和这些小团体搞好了关系。个小团体有时又可以相互牵制,所以整体来说带起来并不难。上车之后就是致欢迎词,景点的简单介绍,玩点小小的游戏,一趟下来,也没出什么纰漏。

自从较好的带了第一个团后,我就陆陆续续的带了五六个团。这些团虽然都带下来了也没出现什么大问题,但是整个过程也是一个不断发现问题解决问题的过程。开始时以为背熟了导游词,掌握了一些避免麻烦的技巧就能把团带好,但是每次带的游客都不不一样,所会面临的问题也会各不相同,如果还是生硬的根据套路去做,往往达不到良好的效果。所以自己要学的还很多,因此,每次带团之后我都会将遇到的问题进行总结,然后通过各种方式寻求解决对策,可以看书、上旅游论坛或者向有经验的导游求教。虽然所带团很累,遇到的问题很麻烦,但是不断地去学习,去解决问题也会从中获得巨大的收获和乐趣。

在旅行社实习的一个多月带了多个旅游团,这不仅使自己的专业技能得到了提高,增加了旅游带团的经验,也使自己更加真切的体会到了工作的酸甜苦辣。当我实习期满离开旅行社前,老板对我工作的认可和对我认真工作的表扬让我感到了极大的快乐!

旅游实习总结

回忆这段实习日子,点点滴滴都成为我人生中弥足珍贵的难以忘记的不同寻常的回忆。作为一名在校大学生、一名成年人,在这真实的的工作环境中,给我们即将走出校园面对社会起到了很好的缓冲作用。

旅游管理专业是一个实践性很强的专业,通过专业顶岗实习,加深我们对前两年所学知识的理解和掌握程度,通过实操来掌握实习部门的工作流程,初步接触和掌握旅游企业(酒店、度假风景区)管理的根本理论、业务知识与方法,培养综合运用所学理论知识去发现、认识、分析和解决实际问题的能力;了解旅游企业(酒店、度假风景区)经营管理中出现的新问题、新观念、新经历、新方法;在增加感性认识的根底上,对我国旅游行业的现状、未来开展有一个根本的认识。同时,培养同学们的团队协作能力和吃苦耐劳的精神,锻炼和提高学生的心理素质。

我们到达实习点的第二天,xxx人力资源部组织了为期四天的岗前培训。我们每位实习生都进展了两次培训,一次是全体培训,分为室外培训和室内培训。室外培训都是以团队游戏和拓展工程为主,室内培训主要是企业常识,平安教育等等。期间我们还参观了主题公园,火山温泉,酒店别墅,让我们实习生对实习点有一个初步的印象和了解。

整体培训的第四天,人事部结合实习生的意愿和培训期间的表现,进展岗位分配,有温泉前厅接待员,酒店前厅接待员,公园导游,公园商场效劳员,客房效劳员,销售助理,餐厅效劳员。岗位分配以后,我们到达自己工作的部门,进展由各自部门安排的岗位培训。我觉得进展两次的培训效果很好,全体培训让我们实习生在新的环境有了一个比较好的缓冲期和适应期,部门培训也具有很强的针对性。

我实习的岗位是温泉前厅接待员。这次分配到温泉前厅的实习生总共有六个,都是女生。温泉部细分三个小部门,前厅部、休闲部和露天部。火山温泉区有两个部分组成,一个是火山温泉,一个是冰川水谷。温泉的开放时间是每年的十月到次年的五月,水谷的开放时间是每年的五月到次年的九月,交替开放。每年有两个黄金期是温泉和水谷同时开放的,十一黄金周和五一假期。

岗前培训由温泉前厅部领班负责,主要包括温泉部的经营理念和,温泉部的部门歌曲,岗位知识和技能训练以及工作礼仪训练等。十月份即将开温泉,所以我们培训是以温泉为主,水谷为辅。

另外如果有旅游团队,门口接待还要对团队进展讲解)。

(2)入口接待(用检票机为客人验票和收票以及刷房卡,客人入场的时候还要留意客人是否有那钥匙牌进场)。

(3)出口接待(回收离场凭证,离场凭证是客人退储物柜钥匙的凭证)。

(4)前台输单(输报客单,分男女、客人类型输入电脑;

夜班要做报表)。

另外还有前台收银(售票)和二次收银(客人在温泉区消费的买单地点),收银工作都是老员工负责。不同岗位有不同的工作性质,但各个岗位又相辅相成缺一不可。我们六位实习生分为两个班次,早班和晚班交替,十天转一次班,每个班都领班和相对应人数的工作人员。我们班次的岗位是轮流站岗的,一天一个岗位,从前台输单、入口、出口、门口接待循环轮下去,有时候还会支援收银工作。

不同的工作有不同的工作礼仪与工作纪律,但也大同小异。作为一名一线效劳员,应该具备的一定的根本素质。首先要有良好的仪容仪表,制服干净平整,不留指甲发髻齐整无异样。

第二,效劳时要保持微笑,注意礼仪礼貌;就算是没客人的时候也要注意自己的形象。

第三,有责任心,团结协作。

突然角色的转变,自己心理上也很难承受,有一个大学生变为一个社会工作者。无论将来是否要从事旅游行业,这份实习工作我们都要以积极的心态去面对和承受。在家里我们有家人疼爱,在学校又有老师的关心照顾,根本就没有认真思考过自己的责任,实习工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。有一句话是这样说的:外面的世界很精彩,外面的世界很无奈。

在大学校园里,同学们互帮互助,学习书本知识;而在工作单位,每个人都会为了养家糊口、为了让获得更高的报酬和晋升而努力,到处都是剧烈的竞争。只有切身经历才明白社会的复杂性,才明白自己,大家还是一个孩子。通过实习,觉得自己成长了,心理素质有一定的提高,让我们适应社会,明白学历与工作能力之间的关系。

在度假区工作的时候,我们必须学会处理与领导、与同事、与客人相处的关系。人与人之间的交往是一门艺术,我们在与人交流时要学会善变。在工作的时候,我们会遇到各种各样的客人,甚至会遇到外国人。开始与他们交流的时候我通常会感到压力很大,有时会紧张的冒汗,但也正是因为与他们接触交流,锻炼了我的语言表达能力并学会应该如何与他们交流。很多客人会打咨询或者当面咨询温泉的情况,通过我的介绍和解释解决了客人的疑惑之后,觉的自己很有成就感。对我而言,学会怎样为人处世无疑是我得到的最好的回报。

温泉的旺季和淡季非常的明显。一般都是节假日客人多,工作日客人少。特别是十一黄金周和春节黄金周,客人多的时候,大堂内乱哄哄的,塞满了客人,见到这样的情景,客人甚至是自己也自然会暴躁起来。这种情况下,客人会埋怨你手脚慢;客人多的时候顾得了这边,又顾不了那边的,客人会骂你效劳态度不好,骂你没脑子等等。有时候客人的小孩子超高了,不肯补票,入口这边不让客人进去,客人就开始骂你等等。

刚开始的时候是承受不了的,有什么理由在这里糟客人谩骂,自己又没有做错事,情绪甚至还影响了工作质量。可是慢慢的明白,自己选择了效劳行业,就要端正自己的心态,目前自己遭遇的其实只是小儿科。工作的时候,自己会经常出错,有一次还被扣了分。但是我明白对于失误,要自己去面对,主动承担,而不是逃避。自己是一个自尊心很强的人,作为一个初出茅庐的新人,犯过错是不可防止的,好在领导和同事也没有很责怪,给反而给了我鼓励,这让我非常感动。

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