2023年学校食堂计划书 小学食堂后勤工作计划(大全5篇)

时间:2023-10-09 11:04:51 作者:文轩 2023年学校食堂计划书 小学食堂后勤工作计划(大全5篇)

在现代社会中,人们面临着各种各样的任务和目标,如学习、工作、生活等。为了更好地实现这些目标,我们需要制定计划。那关于计划格式是怎样的呢?而个人计划又该怎么写呢?以下是小编为大家收集的计划范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

学校食堂计划书篇一

  1、加强后勤人员政治理论和业务学习,提高后勤人员思想业务素养。牢记服务育人的宗旨,切实做好后勤保障工作。后勤人员分工明确,责任到人,相互协作,团结奋进,在“主动、周到、满意”上见成效,做好服务工作,为教学服务,为师生服务,确保学校各项工作顺利开展。进一步完善后勤人员的岗位职责,不断提高后勤队伍整体素质。

  2、进一步开源节流,管好水用好电,减少浪费,加强校园文化环境的动态建设,为师生创造一个良好的生活环境和学习环境。

  3、严肃财经纪律,严格财务管理,确保经费专项使用,保证教育教学的有效投入。完善报帐工作制度,统一管理好财务帐目。加强财务审计工作,自觉接受监督,确保有限资金的使用效益。规范收费行为,确保该收的要收,并做好收费管理工作,实行收费公示,及时逐项如实进行收费卡登记,接受社会和学生家长的监督,坚决制止乱收费。

  4、不断改进食堂工作,努力做到使每一个在校用餐师生都满意。

  5、加强学校安全保卫工作,门卫对非本校人员的来校要查清,无关人员一律不得进入校园。值班人员要加强值日和晚间的巡查工作,关锁好对外的门和窗,食堂值班人员要关好水、电、气,责任明确,值班到位。

  6、进一步加强学校财产管理,做到购物、维修向校长室申请,总务处及时登记,财物归还有记载,使用有记录,定期检查对照与班、室负责人签订的财产使用与保管责任状,切实做好财物的保管与使用工作。

学校食堂计划书篇二

以党的"_"精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强食堂管理队伍建设,提高服务质量,提升对食堂管理工作的认识水平,努力把学校食堂办好,让教师安心,家长放心,学生欢心。

二、工作设想

(一)完善各类制度

1、出台学校食堂管理办法。

2、加强对食堂人员的考核,进一步明确食堂人员的工作职责,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型。

3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,分管校长统一审批。

4、成立学校膳食管理委员会,定期商讨学生用餐菜谱,并提前一周向家长公布。确保师生用餐,保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化。

5、进行成本核算,积极发挥膳管会的作用,不时调查食堂管理及师生用餐情况,发现问题及时处理。每月底向教职工公布食堂费用。

(二)提高整体素质

1、组织食堂人员学习《食品卫生培训教材》等材料,并适当组织外出参加培训,定期组织食堂人员学习会,提高食堂人员的卫生意识.。

2、分工力求细化,进一步明确岗位职责,岗位任务的完成情况与考核挂钩,提高食堂人员岗位意识和服务意识。

3、提高教师的服务意识,进一步规范学生午餐的管理,教育学生爱惜粮食,节约粮食,让学生吃好吃饱。

(三)革新工作流程

1、对食堂人员的工作流程做进一步的规范,洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭等严格按照要求操作。

2、在上学期试行教师称菜的基础上总结得失,本学期称菜工作由职工史阿姨单独负责。

3、认真把好采购管,定点采购,确保采购物品质量。

(四)高度重视卫生安全工作

1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件,认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净,炒菜要把正火候,贮菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使。

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗。纱窗要关好,操作期间封闭工作间。

4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间一律要穿戴好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符要求的不得上岗,环境卫生分人分块包干,保证每周一次大扫除。

5、食堂灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全。

6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

三、食堂工作安排

三月份:

1、分好工,明确有关制度和职责。

2、学校食堂工作会议,成立学校膳管会。

3、食堂人员卫生知识学习,卫生消毒检查。

4、实行称菜专人负责制度并试行。

5、添置食堂设施设备。

四月份:

1、食堂卫生检查,重点:餐具存放情况抽查。

2、考核制度定稿并下发到食堂人员。

3、食堂人员个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。

4、师生用餐情况调查。

5、食堂人员卫生知识学习及工作回顾。

五月份:

1、食堂卫生检查,重点:卫生消毒抽查

2、食堂人员操作技能培训。

3、食堂分级管理亮化等级标准自查自评。

六月份:

1、食堂财务结算、自查。

2、食堂卫生检查,重点:食堂环境卫生抽查。

3、食堂管理工作总结,食堂人员考评奖励。

4、食堂财产清理入库,食堂零星维修。

学校食堂计划书篇三

  1.进一步强化后勤队伍建设,制度建设,分工明确,增强干好本质工作的责任感,明确后勤为教育教学服务的宗旨。

  2.进一步加强学校的水电管理,牢固树立节约的观念,加强学校校园校舍的保洁工作,正确处理节约用水和强化保洁的关系。

  3.加强校产管理,有步骤的完善学校固定资产管理办法,提高校产的使用率。

  4.积极探索后勤服务管理工作的新思路、新办法,在实行中不断总结,逐步完善和提高。

  加强学校校产安全的管理力度,以人防、技术防相结合的原则,确保校产不流失。

  1.加强节水节电的管理和保洁工作,以及处理好这两者之间的矛盾关系。

  2.食堂的管理及服务。

  1.坚持“以人为本”强化队伍建设,提高服务意识。

  在新的环境中,要求后勤人员用心学、多观察、动脑做,增强服务观念,明确服务宗旨,提高服务效率,用自己的言行,优良的服务赢得师生的满意及赞誉。

  2.扎实抓好“两个安全”工作,做好各种安全防范措施。 “两个安全”主要指学生的人身安全和学校的财产安全。

学校食堂计划书篇四

根据石阡县教育局关于食品卫生管理工作的要求,集合我校实际,本期将进一步加强食品卫生管理,加强工人培训学习,确保食品质量,现就我校食堂安全管理工作作如下安排:

一、 工作目标

学校始终坚持服务学生为宗旨,以优质的服务和卫生可口的佳肴为工作己任,不以盈利为目的,以科学测算、合理的安排作为提高学生伙食质量的途径,切实做好后勤保障,让全校学生以充沛的精力投入到学习生活工作中。

二、认真做好开学前食堂准备工作

1、 按教育局要求提前做好员工培训。

2、检查食堂状况,做好开学准备。

3、确定食品原料供应商。

4、做好食堂炊具餐具及其他卫生工作。

三、具体实施途径和方法

1、我校食堂实行标准化、科学化、制度化管理,建立健全各种规章制度和责任追究制度,做到有章可寻,按章办事。

2、加强对工人的工作态度、工作能力和工作质量的监管,认真做好考评考核工作,注重过程考核,并与工资挂钩。杜绝非食堂工作人员进入操作间。

4、进一步加强对食堂餐具用具的清洗、消毒,加强食品留样试尝。消毒时间每次不少于半个小时。认真做好清洁卫生工作。认真做好食堂工作人员晨检工作。

5、定点采购,建立索证制度,加强物资管理,确保食品原料安全。

6、精心策划、科学安排,保证学生膳食质量,为师生提供优质服务和可口的佳肴,为学生提供像家一样温馨氛围。

7、着装要求:进入工作间必须按要求更衣和着装,穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套,并经常洗手。

8、集思广益,灵活配餐。多听老师、学生和家长的合理建议,保证学校食堂的正常运转。

10、加强食堂财务监管力度,做到“公开、公平、公正”,确保学生生活费“取之于生,用之于生”。

学校食堂计划书篇五

  1.坚持“以人为本”强化队伍建设,提高服务意识。

  在新的环境中,要求后勤人员用心学、多观察、动脑做,增强服务观念,明确服务宗旨,提高服务效率,用自己的言行,优良的服务赢得师生的满意及赞誉。

  2.扎实抓好“两个安全”工作,做好各种安全防范措施。 “两个安全”主要指学生的人身安全和学校的财产安全。

  1) 要高度重视学校安全工作,认真落实安全防范措施,落实技防(电子监控)、人防(门卫、保安、后勤值日)、设施防(防盗网、防护网等)的相应措施,定期进行安全检查。

  2) 要切实加强消防安全工作,保证所有消防通道的畅通无阻,消防设施完好无缺。经常性地开展消防安全教育和安全检查。

  3) 继续建好“校园安全巡视工作台帐”,坚持每天后勤值日,主要巡查校园内各类设施的及场地安全,坚持每月x日安全大检查。每次巡查及安全检查都要认真记录好安全工作台帐,发现问题,及时消除隐患。

  4) 努力提高突发事件的处置能力,配合学工处做好疏散演练。 进一步加强校产管理,完善制度,防止流失。

  完善校产登记、保管、维护、使用等制度,做到制度健全,职责分明。强化后勤值日,定期对班级、食堂、学生公寓等各处、室校产的日常检查力度,及时公示。

  3.加强学校水电管理

  随着学校办学条件的不断提高,每月的水电费会相当大,提高后勤值日,检查各办公室、专有室、教室的内务,督促随时关水、关电,牢固树立节水节电意识。

  4.设立班级内务管理奖,通过每天后勤值日检查情况记载,及时反馈通报各班、各处内务管理信息。

  5.做好学校食堂的管理工作。

  6、加强后勤分工,遇事有人管,有人做。

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