最新火锅店配菜员个人心得体会(9篇)

时间:2023-08-23 11:51:07 作者:WJ王杰

心得体会是对所经历的事物的理解和领悟的一种表达方式,是对自身成长和发展的一种反思和总结。心得体会可以帮助我们更好地认识自己,通过总结和反思,我们可以更清楚地了解自己的优点和不足,找到自己的定位和方向。以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

最新火锅店配菜员个人心得体会(9篇)篇一

1、烟花的一瞬是快乐,流星的一瞬是祈愿,思念的一瞬是感动,而我只想让你看到贺卡的一瞬能明白:我是真心的祝你一生幸福!新年快乐!

2、花好月圆风雨顺,良辰美景到永远,幸福生活来相伴!冬去春来光阴似箭,流年不复返,人生需尽欢!说一声珍重道一声平安,祝新年快乐!

3、新的一年开启新的希望,新的空白承载新的梦想。拂去岁月之尘,让欢笑和泪水、爱与哀愁在心中凝成一颗厚重的晶莹琥珀。祝新年快乐!

4、一夜连双岁,五更分两天,相隔一天,相隔一年,明年远吗?只隔一天,明年近吗?度日如年,道声珍重,明年见!祝新年快乐,万事如意!

5、一元复始,万象更新!留不住的时光、年龄的递增赋予你的是成熟;而留得住的只有在这张温馨的卡片上,涂抹得不标准的诗行,带去我诚挚的祝福:新春快乐!

6、春节电子屏祝福语。心连心手牵手,接受春的赏赐。愿你快快乐乐地迎接新年。我们不常拥有新年,却常拥有新的一天。愿你每一年每一天,都充满幸福和喜悦!

7、钟声还未敲响,我的祝福提前亮相,没有华丽造句,没有名贵点缀,只有最真切的自我在大年夜为你默默祈祷,希望你平平安安一切都好!

8、新年到,祝福来报到:大财小财意外财,财源滚滚;亲情爱情朋友情,份份真情;官运财运桃花运,运运亨通;爱人亲人家里人,人人平安!

9、新春到,愿我的朋友:满街数你最帅气,满身尽是祥瑞气,满体尽是健康气,满城数你最运气,满世界数你最福气,猪年有数不尽的财气!

10、福星高照,万事如意!愿你在新的一年里:抱着平安,拥着健康,揣着幸福,携着快乐,搂着温馨,带着甜蜜,牵着财运,拽着吉祥,迈入新年,快乐度过每一天!

1、年年今日,岁岁今朝!这是春的开头,虽然你在那头,我在这头,还是把你记在心头。在这寒冷关头,愿我的祝福温暖你的手头,直达你的心头,春节假期快乐!

2、辞旧迎新要有底,将快乐进行到底,将健康保持到底,将幸福坚持到底,将吉祥陪伴到底,将平安延续到底,将祝福送到心底:祝新年快乐!

3、星星落下要三秒,月亮升起要一天,地球公转要一年,想一个人要二十四小时,爱一个人要一辈子,但一句贴心祝福只要一秒:新年快乐!

4、新春马上到,对联贴门照;烟花绽夜空,欢声显热闹;电话短信来问好,合家欢聚笑一笑;健康围绕财运招,幸福生活常拥抱。新春快乐!

5、有人牵挂的日子,有人惦记的日子,有人想念的日子,有人祝福的日子。每一个日子里,问候都属于你,愿你在新年里财源滚滚,幸福绵绵!

6、天开淑景,人乐丰年!生意兴隆,财源广进!

7、喜鹊鸣春,花香四季!芳草迎春,江山秀丽!

8、吉星高照,吉祥如意!新年新岁人欢畅。开怀高歌心气象,泰山雄姿映华章。百花争春竞绽放,年年有余兆吉祥。好运鸿福精神旺,合家天伦喜洋洋。祝春节愉快!

9、新年到了,迎来新的生活,换上新的心情,踏上新的旅程,开启新的希望,承载新的梦想,收获新的成功,享受新的幸福。祝你新年快乐!

10、剪一对窗花,挂一双灯笼,贴一幅对联,吃一碗饺子,合家团圆!发一条短信,送一个祝福,道一句问候,报一下平安,祝新春快乐满满!

1、人在春台,一门瑞气!龙门精神,红红火火!

2、万里春风,春回柳叶!斜风细雨冰霜,佳节梅花飘香。薄雾落叶暮色,花开笑容绽放。新年一缕阳光,照耀祝福飞翔!在这一刻,祈愿安好吉祥!新年幸福安康!

3、花开花落,此消彼长,云卷云舒,又是一年。愿时间更替带给你漂亮心情,飘送着我的祝福,萦绕在您的身边。祝你新年快乐!快乐每一天!

4、福星高照,恭贺新春!鹏程万里,万古长青!

5、春节祝福你,春风洋溢你,家人关心你,爱情滋润你,财神系着你,朋友忠于你,快乐围绕你,幸福伴着你,平安跟着你,祝你春节快乐!

6、充足的财气祝福,丰富的人生祝福,健康的身体祝福,美满的爱情祝福,广阔的友情祝福,顺利的事业祝福,汇聚成一句话祝福:新年快乐!

7、万马奔腾,全家福气!财源广进,恭贺新禧!

8、无边春舍,有福人家!合家欢乐,龙凤呈祥!

9、凝聚青春的能量,点燃火热的梦想,在崭新的岁月里,用智慧和才干把未来创享,相信我们,就是天边那一抹闪亮的璀璨!祝你新年大吉!

10、得得失失平常事,是是非非任由之,冷冷暖暖我自知,坎坎坷坷人生路,曲曲折折事业梯,凡事不必太在意,愿你一生好运气!新年快乐!

1、春节祝福语。年年圆满如意,月月万事顺心,日日喜悦无忧,时时高兴欢喜,刻刻充满朝气,月圆人圆花好,事顺业顺家兴。猪年祝你及全家春节愉快!

2、将一年的晦气,装进爆竹,带到九霄云外,炸它个粉身碎骨。把来年的运气,装进礼花,让幸福满地的萌发,漫天的飘洒。祝您春节快乐!

3、吉祥如意,笑口常开!新年到,祝你在新的一年里:身体健康平安,生活充实饱满,事业步步高升,心情阳光灿烂,财运滚滚而来,家庭美满幸福,新年开心快乐!

4、烟花的一瞬是快乐,流星的一瞬是祈愿,思念的一瞬是感动。而我只想让你看到短信的一瞬能明白:我是真心的祝你一生幸福!新年快乐!

5、春节来临,祝你一家和和睦睦,一年开开心心,一生快快乐乐,一世平平安安,天天精神百倍,月月喜气扬扬,年年财源广进。新年快乐!

6、万事顺意,六蓄兴旺!平安说他很爱你!幸福说他追求你!健康说他拥抱你!财富说他亲吻你!长寿说他属于你!我说我要祝福你!新年快乐!

7、走过了山山水水,经历了风风雨雨,还是要寻寻觅觅,生活是忙忙碌碌,获得了多多少少,失去了点点滴滴,重要的是开开心心!春节快乐!

8、今夜如有一颗星星眨眼,那是祝你平安;有千万颗星星在闪,那是祝你快乐;如果一颗星星也没有,那是祝福太多星星黯然失色!新年快乐!

9、四时如意,万事遂心!爆竹声声迎快乐,春联对对接幸福,水饺笼笼含健康,水果个个送平安,节目段段藏运气,笑声袅袅创和谐。春节到了,愿君生活更美好!

10、梦里有个神仙对我说稳,准,狠,忍我一直不明白。直到坐火车时才体会到真谛。我把箴言传给你,祝你回家过年时能抢个座位!新年快乐!

1、日子酸酸甜甜,人生忙忙碌碌。缘分简简单单,联系断断续续,惦记时时刻刻,祝福长长久久!同学,天气转凉,注意保暖啊!祝春节快乐!

2、岁岁平安,年年有余!牛耕绿野,虎啸青山!

3、朋友,猪年马上到,电话短信挤爆。为了不凑热闹,提前向你问好。祝你顿顿吃得饱,夜夜睡得好,清晨起得早,工资长得高,猪年财运到!

4、朝阳是新生的力量,督促奋斗的人前进;初恋是懵懂的情愫,牵绊相爱的人心上;新年是新年的伊始,带来等待的人希望。朋友,新年快乐!

5、新年好!祝你新年快乐!新年将至,愿你拥有如初春般的勃勃生机,如盛夏般的热情火辣,如金秋般的累累硕果,如寒冬般的纯洁快乐!祝你合家美满!身体安康!

6、财源广进,富贵吉祥!工作顺心,事业有成!

7、春节至,夜似水,思如月,恋友情更切。短信至,问候寄,关怀无可替。祝福情,有诚意,愿你好运永不缺,幸福永不绝。祝你新年快乐!

8、生日快乐,幸福安康!竹报三多,红梅报喜!

最新火锅店配菜员个人心得体会(9篇)篇二

伴随着公司六周岁生日之际,20xx年也即将过去。这一年对我们东路基来说是非比寻常的一年,公司从起步慢慢变得成熟,正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。

20xx年已近尾声,迎接我们的是新年,新气象。值此辞旧迎新之际,我们有必要对我们的工作做一个总结,反省,对工作中出现的问题要正确分析并及时改正,当然好的工作经验要保持和延展,同时也要对明年的工作有所展望,有一个初步规划。以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力,存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。

在20xx年前11个月中三店厨房营业额达x元,同比20xx年增加x元,增幅x。

xx店有所下滑才达到x,同比增长x。需要在下一年里及时作出调整。

在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的,优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。

科学决策,齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。根据公司的要求,年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰,工作处理起来也就有条不紊。

出品方面:坚持公司理念,做市民厨房。依然重视选用本土食材制作海南风味传统菜肴,所用果蔬、肉类多为农村绿色食材,还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文鸡、温鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品,如在冬春季出风味小火锅,x的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。根据市场需要店推出了店新出的产品有海白豆角、菠菜煲,x店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果,得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好控制,产品投诉明显下降。

产品结构调整。原来我们产品种类相当多。很多产品流程复杂,销量少,如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过对比筛选后产品得以精简,只留下三十多个主打产品,蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去很多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化、出品时间方面得到提高。

对出品毛利的把握。在这方面xx店做得很好。全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准,在原材料的选用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增长了x个点,涨幅比较大。xx店也能做到优化控制。各厨师长还经常走访市场了解原料行价,及时与供货商反馈。在x月份遭遇罕水灾菜价上涨的情况下更加注意对原料选用和保管利用,注意增加对批发菜的运用,齐心协力度过难关。虽然今年以来,物价在不断上涨,在这种情况下各店也做出相应对策,一方面加强自身管理。杜绝原料的不正常使用,找方法进行控制。另一方面在不损公司与顾客的条件下经过考察对部分产品进行价格调整,对于我们的举动顾客并没出现不满情况。

此外,在今年x月份以来我们还制定出了每日原料申购单与盘点表,让每天进的货和销卖的产品如实反映在表单上,做到每日盘点,明确每天的原料使用情况,这能够起到杜绝浪费、货物积压的作用,让我们的毛利精确到天上来。

最新火锅店配菜员个人心得体会(9篇)篇三

1、祝福包裹甜蜜,问候包裹快乐。 祝福一串串:端午节到了,祝快快乐乐,开开心心;健健康康,轻轻松松;团团圆圆,恩恩爱爱;和和美美,红红火火。

2、除夕大年将来临,好运滚滚向你行;爆竹声声响翻天,愿你们一生一世安康、幸福!

3、一碗排骨汤,强筋健骨身体壮。 经典春节祝福语大全选取了大量经典的新年祝福,每一片都将快乐送到你心房;漂亮的烟火灿烂绽放,每一朵都将好运放到你身旁;悠扬的钟声随风荡漾,每一声都将成功传到你手上;真诚的思念悄悄流淌,每一缕都将温暖感觉延长。

4、子孙满堂爷孙闹,守岁祝愿福寿康。 新春快乐,我的朋友!一碗狗肉汤,营养滋补更健康。

5、平安夜,愿我的祝福带给你最大的平安,最多的幸福!粽子粒粒美味,短信条条美意。

6、冬至,雪花把美丽编织,编织成童话讲给你听,冬至,温暖把问候编织,编织成真挚送给你看,冬至,幸福将至,希望你可以将我的孤独终止,爱你。

7、除夕之夜包饺子儿,用甜蜜和面,用幸福拌馅儿,用快乐擀皮儿,包入和美,煮出吉祥,捞出福气,咀嚼如意,欢声笑语满桌绽放,祝你20xx年天天开心,万事顺畅!

8、愿你天天开心,好事连连降临。送上暖暖的冬至祝福语,冬至快乐!

9、☆ 把眷恋你的心折成星星点缀在你的天空,把关怀你的心串成歌谣回荡在你的世界,把牵挂你的心融成甜蜜的芳香飘荡在你的生活,把祝福你的心铸成响在平安夜的钟声,给你最真诚的祝福,愿你平平安安每一天。

10、思念中我千万次地问鸿雁问明月问春风,愿鸿雁将我的眷恋捎给你;愿明月将我的问候带给你;愿春风将我的关切送给你!

5、一碗幸运汤,幸福如意添吉祥!端午节将到,提前祝你愉快!端午快快乐乐,合家欢欢喜喜。

6、一碗羊肉汤,洋洋得意喜洋洋。 思念如风,轻抚着牵挂,情谊如雨,滋润着心田,白云远逝,在我心中永恒的是友情,祝新年快乐,万事如意。

7、(结婚贺词) 愿你们真诚的相爱之火,如初升的太阳,越久越旺;让众水也不能熄灭,大水也不能淹没!

8、端午节快乐!(结婚贺词) 愿你们的人生,像花朵一样优美,像先贤那般的智慧,像对圣人那般的虔诚,像家人一般地和睦!

9、请你把这最诚挚的祝福带在身边,让幸福永远伴随你。千万里程回故土,只为团圆拜爹娘。

10、愿你们一生一世安康、幸福!千家万户欢声唱,举杯美酒敬爹娘。

1、棕子好甜怡人醉,共诉人情酒一杯,道上一句祝福语,端午生色星光辉,道路平稳无妨碍,万事齐备除夕晚。

2、春节天气预报:除夕前后欢声笑语席卷全球,大面积会下钞票,局部有金条,你的手机将装满祝福,欢乐热度不断提升,此天气将持续到十五!

3、☆ 今夜,平安又来到你的窗前,将过去一年的美好结算,愿你笑开颜;薪水“粽”是上涨,干活“粽”是不忙,前途“粽”是辉煌,爱情“粽”是如糖,身体“粽”是健康!

4、(结婚贺词) 愿你们的家园如同伊甸园般地美好和谐,在地如同在天!

5、如果你在梦中也会高兴地笑起来,那是我吩咐过月亮,某年某月的某一夜,给你捎去我的祝福:新年快乐,我的朋友!

最新火锅店配菜员个人心得体会(9篇)篇四

回顾过去的2019年,有很多美好的回忆浮现在脑海里,在公司重视和培养下,个人取得了很大进步。

作为一名店长我深感到责任的重大,半年来店面管理工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的火锅店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。

具体归纳为以下几点:

1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。

3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的消费心理,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。

4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。

5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的用餐环境,为公司创作更多的营业业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的用餐环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足顾客需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。

6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。

现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们农院店。

1、加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理;

2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;

3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

4、加强和各部门、各兄弟店面的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和—谐的音符,发挥员工的工作热情,逐步成为一个秀的团队。

最新火锅店配菜员个人心得体会(9篇)篇五

伴随着公司六周岁生日之际,20xx年也即将过去。这一年对我们东路基来说是非比寻常的一年,公司从起步慢慢变得成熟,正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。

20xx年已近尾声,迎接我们的是新年,新气象。值此辞旧迎新之际,我们有必要对我们的工作做一个总结,反省,对工作中出现的问题要正确分析并及时改正,当然好的工作经验要保持和延展,同时也要对明年的工作有所展望,有一个初步规划。以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力,存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。

在20xx年前11个月中三店厨房营业额达x元,同比20xx年增加x元,增幅x。

xx店有所下滑才达到x,同比增长x。需要在下一年里及时作出调整。

在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的,优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。

科学决策,齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。根据公司的要求,年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰,工作处理起来也就有条不紊。

出品方面:坚持公司理念,做市民厨房。依然重视选用本土食材制作海南风味传统菜肴,所用果蔬、肉类多为农村绿色食材,还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文鸡、温鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品,如在冬春季出风味小火锅,x的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。根据市场需要店推出了粉、店新出的产品有海白豆角、菠菜煲,x店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果,得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好控制,产品投诉明显下降。

产品结构调整。原来我们产品种类相当多。很多产品流程复杂,销量少,如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过对比筛选后产品得以精简,只留下三十多个主打产品,蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去很多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化、出品时间方面得到提高。

对出品毛利的把握。在这方面xx店做得很好。全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准,在原材料的选用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增长了x个点,涨幅比较大。xx店也能做到优化控制。各厨师长还经常走访市场了解原料行价,及时与供货商反馈。在x月份遭遇罕水灾菜价上涨的情况下更加注意对原料选用和保管利用,注意增加对批发菜的运用,齐心协力度过难关。虽然今年以来,物价在不断上涨,在这种情况下各店也做出相应对策,一方面加强自身管理。杜绝原料的不正常使用,找方法进行控制。另一方面在不损公司与顾客的条件下经过考察对部分产品进行价格调整,对于我们的举动顾客并没出现不满情况。

此外,在今年x月份以来我们还制定出了每日原料申购单与盘点表,让每天进的货和销卖的产品如实反映在表单上,做到每日盘点,明确每天的原料使用情况,这能够起到杜绝浪费、货物积压的作用,让我们的毛利精确到天上来。

1、对产品的把握不足。

2、对市场不够敏感。

3、下面员工思想意识不强、执行力度不够,需加强引导。

1、工作重心放在新店上,严格规范产品,保证质量。注意寻找好的原材料补充我们的出品。

2、到家厨房5s需要加强,其它三店也必须巩固好,长期坚持。

3、做好节假日的产品促销及产品的更新换代工作。

4、用好盘点表,让南沙、xx毛利稳中有升的同时努力把xx的毛利提高一个点。

5、加强对员工的培训,多组织一些专题讲座、课程。让整体素质再提升一步。

6、在产品标准化方面多下工夫。

20xx年是忙碌而充实的一年、回顾这一年来工作的点滴,深知自己的使命感,我还有许多的工作要去做。我们公司经过5年的基础打造已有了扎实的根基现在迎来快速发展的时期,每个人都应做好充分准备,紧跟公司步伐一起前进。在即将到来的20xx年我将竭尽所能和公司共进退。

以上是我对20xx年工作的一些总结,如有不妥之处敬请斧正。

谢谢!

最新火锅店配菜员个人心得体会(9篇)篇六

1、猪年春节拜年赶个早:一拜身体好,二拜困难少,三拜烦恼消,四拜不变老,五拜心情好,六拜忧愁抛,七拜幸福绕,八拜收入高,九拜平安罩,十拜乐逍遥!

2、平安皮儿包着如意馅,用真情煮熟,吃一口快乐、两口幸福、三口顺利,然后喝全家健康汤,回味是温馨,余香是祝福。猪年万事顺意,平安幸福!

3、新年到,我将好运作邮票、真情作邮戳、幸福作信封,写上健康、填上快乐、加上好运、注上平安,附上吉祥,然后把它放进甜蜜的邮筒,祝你春节快乐!

4、又是一年春节到,燃放爆竹和花炮,辞去旧岁好运到,穿上新衣戴新帽,见面互道新年好,拜年莫忘送红包,吃了年糕步步高,圆圆的饺子赛元宝。春节吉祥!

5、远方的思念悠悠,拂拭着心灵的温柔;醇香绵厚的美酒,荡漾着真情的守候;新春钟声的尽头,点燃好运在前头。祝福在新春,愿你挺立潮头,前程锦绣!

6、20xx祝福语,猪年春节祝福。

7、钟声敲响之际,我要送给你猪年最真挚的祝福,还要送你一朵六角雪花,一角携着快乐,一角携着幸福,一角携着开心,一角携着浪漫,一角携着甜蜜,一角携着祝福,祝你春节快乐!

8、朋友总是心连心,知心朋友值千金;灯光之下思贤友,小小短信传佳音;望友见讯如见人,时刻勿忘朋友心。祝新春愉快!

9、20xx元旦10大祝福语,你都会了吗?20xx祝福语,猪年春节祝福。

10、新年到,我许下愿望,愿你:寒冷时,有人送暖不畏寒;饥饿时,有人送饭不担忧;困难时,有人伸手来扶持;孤单时,有人陪伴寂寞消。愿你开心每一天!

1、新年到,向你问个好:办事处处顺,生活步步高,彩票期期中,好运天天交,打牌场场胜,口味顿顿好,越活越年轻,越长越俊俏,家里出黄金,墙上长钞票!祝福老朋友新春快乐!

2、20xx元旦10大祝福语,你都会了吗?

3、愿欢快的歌声,时刻萦绕你;愿欢乐年华,永远伴随您;愿欢乐的祝福,永远追随您。祝福您:春节愉快,身体健康,阖家欢乐,万事顺意!

4、友不贵多,得一人,可胜百人;友不论久,得一日,可喻千古;友不择时,得一缘,可益一世;有你一友,是缘,是运,也是福!故,春节不忘送你祝福!

5、放了鞭炮,吃好饺子,看会晚会,睡醒一觉,初一来到,开门喜庆,出门快乐,走亲开心,串门高兴,放松身心,亲朋聚餐,幸福美美,猪年吉祥!

6、远方的你是否安然无恙?遥远的思念是否能飞到你身边?在遥远的思念里,改变的是我的容颜,不变的是永远想你的心,真心愿你春节愉快!

7、漂亮的窗花贴满窗,幸福的笑容溢脸庞;灿烂的烟花正绽放,美满的生活在身旁。春节到来心欢畅,短信祝福快乐长。祝春节快乐!

8、新年到,祝福到。月照最是相思时,纵然远隔千里,也阻隔不了我对你的关怀与思念,希望同在月光下的你,过得比我好,一切遂心如愿一帆风顺!

9、敲响的是钟声,走过的是岁月,留下的是故事,带来的是希望。盼望的是美好,送来的是祝福。愿我的朋友一生平安快乐,永远幸福!祝龙年好运!

10、有些事,想了很久却没做;有些人,盼了好久却没来;有些路,走了很远却没头;有句话,等了很久终于要说了,新年快乐!

1、清蒸鱼,糖醋鱼,水煮鱼,酸菜鱼……鱼乐无穷,如鱼得水,鱼目混珠,尔鱼我炸,鱼无伦次,祝你新年快乐年年有余!

2、新年到,吃大餐;少喝酒,多吃菜;莫贪杯,要记牢;宜清淡,少吃荤,肠胃舒坦心情好,少生气来多欢笑,身体健康最重要,开开心心又一年!

3、新年到,新年好,新年祝福少不了,带上我的诚心诚意,送上我“成字”的祝福。祝你:大器早成,马到功成,家业大成,笑容倾城!成心想事,事事都成!

4、平安搭上春节的快车道,让快乐与你轻轻拥抱,让困难与你刮目相看,让烦恼低头悄悄走掉,让吉祥对你格外关照,让幸福对你永远微笑!祝春节快乐!

最新火锅店配菜员个人心得体会(9篇)篇七

伴随着公司六周岁生日之际,20xx年也即将过去。这一年对我们东路基来说是非比寻常的一年,公司从起步慢慢变得成熟,正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。

20xx年已近尾声,迎接我们的是新年,新气象。值此辞旧迎新之际,我们有必要对我们的工作做一个总结,反省,对工作中出现的问题要正确分析并及时改正,当然好的工作经验要保持和延展,同时也要对明年的工作有所展望,有一个初步规划。以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力,存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。

在20xx年前11个月中三店厨房营业额达x元,同比20xx年增加x元,增幅x。

xx店有所下滑才达到x,同比增长x。需要在下一年里及时作出调整。

在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的,优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。

科学决策,齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。根据公司的要求,年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰,工作处理起来也就有条不紊。

出品方面:坚持公司理念,做市民厨房。依然重视选用本土食材制作海南风味传统菜肴,所用果蔬、肉类多为农村绿色食材,还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文鸡、温鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品,如在冬春季出风味小火锅,x的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。根据市场需要店推出了粉、店新出的产品有海白豆角、菠菜煲,x店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果,得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好控制,产品投诉明显下降。

产品结构调整。原来我们产品种类相当多。很多产品流程复杂,销量少,如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过对比筛选后产品得以精简,只留下三十多个主打产品,蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去很多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化、出品时间方面得到提高。

对出品毛利的把握。在这方面xx店做得很好。全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准,在原材料的选用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增长了x个点,涨幅比较大。xx店也能做到优化控制。各厨师长还经常走访市场了解原料行价,及时与供货商反馈。在x月份遭遇罕水灾菜价上涨的情况下更加注意对原料选用和保管利用,注意增加对批发菜的运用,齐心协力度过难关。虽然今年以来,物价在不断上涨,在这种情况下各店也做出相应对策,一方面加强自身管理。杜绝原料的不正常使用,找方法进行控制。另一方面在不损公司与顾客的条件下经过考察对部分产品进行价格调整,对于我们的举动顾客并没出现不满情况。

此外,在今年x月份以来我们还制定出了每日原料申购单与盘点表,让每天进的货和销卖的产品如实反映在表单上,做到每日盘点,明确每天的原料使用情况,这能够起到杜绝浪费、货物积压的作用,让我们的毛利精确到天上来。

1、对产品的把握不足。

2、对市场不够敏感。

3、下面员工思想意识不强、执行力度不够,需加强引导。

1、工作重心放在新店上,严格规范产品,保证质量。注意寻找好的原材料补充我们的出品。

2、到家厨房5s需要加强,其它三店也必须巩固好,长期坚持。

3、做好节假日的产品促销及产品的更新换代工作。

4、用好盘点表,让南沙、xx毛利稳中有升的同时努力把xx的毛利提高一个点。

5、加强对员工的培训,多组织一些专题讲座、课程。让整体素质再提升一步。

6、在产品标准化方面多下工夫。

20xx年是忙碌而充实的一年、回顾这一年来工作的点滴,深知自己的使命感,我还有许多的工作要去做。我们公司经过5年的基础打造已有了扎实的根基现在迎来快速发展的时期,每个人都应做好充分准备,紧跟公司步伐一起前进。在即将到来的20xx年我将竭尽所能和公司共进退。

以上是我对20xx年工作的一些总结,如有不妥之处敬请斧正。

谢谢!

最新火锅店配菜员个人心得体会(9篇)篇八

1、在会上传达了xx市关于20xx年食品安全卫生会议精神。

2、搜集前期自查(4月22日至4月29日)结果并对后期自查(4月30日至5月22日)做出安排。

3、指出了自查方向,并着重对种植业用药情况、养殖业和水产业饲料喂养情况、餐饮行业、药品使用情况等方面进行检查。

4、并安排社会事务办公室与新市工商所进行沟通,请新市工商所、镇卫生院和社事办对我镇市场的原材料进出情况进行检查。

5、安排我镇司法所、派出所针对有关食品添加剂方面的知识进行宣传。

我镇召开食品卫生安全知识培训会,参会人员有xx市卫生监督所所长许发明同志、镇分管领导彭华容同志、社事办主任陈作珍同志及各村村主任、游厨、镇上餐饮单位负责人等。在会上许发明同志对食品安全做出了详细的要求,比如:三证要求;厨房设施要求等。从各个方面对食品卫生安全进行了一次全面的解释。从事食品加工方面的负责人积极发问,并对我镇食品安全卫生提出了宝贵意见。

1、发现除学校食堂、老文大排档、正红旗酒家有卫生许可证。其他单位均无卫生许可证、健康证。

2、除学校食堂坚持索要索证登记,其余均无索要索证登记或不全。

3、个别医生有超执业范围执业。

最新火锅店配菜员个人心得体会(9篇)篇九

虽然火锅店第二季度的经营状况并不理想却也让我始终认真对待这份工作,无论是淡旺季的区分还是人流量的问题都是我在工作中需要思考的,而且作为服务员的自己更多地则是需要在工作中表现出相应的服务水平,所以我始终在服务工作中鞭策自己并为了火锅店的经营而努力,现如今应当对第二季度的火锅店服务工作加以总结从而分析自身的不足。

通过当前季度的绩效可以得知自己在宣传方面做得是不到位的,虽然其中也有火锅行业处于淡季的缘故却也要从自身寻找原因,至少若是我能够在工作中加强宣传力度的话便能够是火锅店的效益有所改善,只不过我在平时的服务工作中仅仅满足于当天任务的完成从而没有在乎这方面的事务,等到第二季度的绩效表出现以后才发觉自己其实在服务工作中存在不少做得不到位的地方,而且这种从平时的人流量都能够观察出来的事情自然要早些发现才行,而且由于缺乏有效的宣传手段导致有时的工作效果并不够理想。

能够做好本职服务工作并为每个进入火锅店的客户带来不错的体验,我在平时的服务工作中便注重地面的打扫和餐桌的清洁,在我看来服务员工作的质量既是火锅店经营的基础来时体现出良好口碑的表现,须知对于客户来说即便是餐桌上的些许油污都有可能导致他们难以产生食欲,作为服务员应当能够体谅客户的心情并在平时的时候加强服务工作的力度,尤其是在客户数量较多的时候不能够因为忙碌便对服务工作敷衍了事,至少我在第二季度的服务工作中能够尽到作为服务员的职责所在从而得到店长的认可。

善于加强对服务工作的反思以便于利用闲暇时间改善自身的服务质量,在我看来也许是对待服务工作的定位比较模糊的缘故导致许多事情比较繁琐,再加上店面规模并不大导致有时我也会兼任其他的些许职务,但是不管怎样火锅店效益的提升是全体员工都能够从中获益的事情,只不过目前的状况是欠缺对工作的积极性以及竞争性从而显得有些怠惰,而且有时我对服务员工作以外的事情显得不那么认真从而没能将其做好。

相对于第二季度的表现而言我更加注重服务工作中做得不好的地方,这既是在下一季度需要改善的问题也是需要引起自身反思的,至少总是安于现状的话想要获得业绩的提升其实是比较困难的事情,所以我在总结经验以后会牢记教训并做好下一季度的服务工作。

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