2023年奶茶店创意工作总结 奶茶店店长年度工作总结范例(精选5篇)

时间:2023-09-10 08:43:19 作者:碧墨 2023年奶茶店创意工作总结 奶茶店店长年度工作总结范例(精选5篇)

总结的选材不能求全贪多、主次不分,要根据实际情况和总结的目的,把那些既能显示本单位、本地区特点,又有一定普遍性的材料作为重点选用,写得详细、具体。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编整理的个人今后的总结范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

奶茶店创意工作总结 奶茶店店长年度工作总结范例篇一

在这忙碌的20__年中__顺利的完成了年度的营业额,作为店长我非常激动,这也是对我们工作一种肯定,收获就是在不断的努力工作中达到的一种效果,在工作当中必须要清楚的知道这一点,一年的工作到头,回想起来还是非常紧张的,在工作上面一定要做好这些,实现自己的一个价值是非常不容易的,工作是工作不能跟个人的一些不好的习惯混为一谈,想一想年初的时候从亏本的状态,到后面扭亏为盈,这是所有__员工的共同的努力,作为店长我也背负着很大的责任。

一、管理方面

实现餐厅所有员工团结一致,我们__餐厅是一个服务至上的餐厅,所以一直在培养所有员工的一个高标准的服务状态,上到店长,下到普通员工,这是非常有必要做好的,为了实现这这些在这一年的工作当中大家都做好了相关的准备工作,主要也就是在工作这一块这些都是一个非常关键的东西,培养每一个员工的工作积极性,团结一致,在工作当中有一定的默契度,这当然是最好的,我相信这些都是应该去完善好了,无论是什么事情都要有一颗好的责任心,回想过去这一年我餐厅在管理制度方面都是做好的,各员工积极的落实好每一项制度,踏实的做好自己。

二、工作方面

面对这忙碌的一年,我作为一名店长总是在比较关心每天的营业额,年初对于餐厅来讲是一个非常大的坎,因为行情不是很好,过去的'这一年第一季度我们全体员工处在一个低迷工作状态下,也是因为生意不是很好,在第一季度进行了裁员,我知道这是非常不好的,工作上面我想大家都应该是团结一致。无论是什么事情都在养成一个好的习惯,过去这一年当中因为第一季度的亏损,也是让我压力非常的大,结合了很多经验,对于内部进行了一系列的整顿,在下半年的营业当中,不断的学习,还有做出了一定的推广,情况才回转了过来,想一想也是非常的难了,总是还是度过了一段非常不容易的时期。

三、工作计划

对于20__年我们餐厅也是做出了一系列的规划,不管是在卫生上面,还是在服务上面都是非常关键的,餐厅需要做出一些调整,继续保持一个好的装填去盈利,但是服务至上这一点一直不变,来年的工作一定会更加的充实,__餐厅上下一心,非常坚定地做好工作,更好的去__服务,为顾客服务。

奶茶店创意工作总结 奶茶店店长年度工作总结范例篇二

  来到奶茶店工作已经差不多一年了,当初进入奶茶店工作时,我的初心也非常的简单,那就是我自己本身喜欢奶茶,平时是一个特别喜欢喝奶茶的人,我也喜欢奶茶这种文化,来到我们奶茶店工作之后,我也对奶茶又一步加深了。对于这一年的工作,我想对自己的表现和工作进行一次总结。

  不知道从什么时候开始,我对奶茶这一类饮品非常的感兴趣。一开始我想的是,多去学习一些奶茶文化,然后希望将来自己也能够成为一个合格的奶茶人。我想通过自己的学习,为自己树立起一个更有意思的形象,我喜欢饮品,更喜欢做饮品的那种感觉,在设计和创造新产品的时候,我觉得是最有成就感的,尤其是发明了一种口味更好的饮品时,我觉得这简直就是对我最大的褒奖。所以这一年的工作中,我一直都坚持着自己的初心,在研发新产品和做产品的时候,保持着非常高的警醒度和责任感,不敢丝毫的松懈,并且也得到了一个好的结果。

  我喜欢这个行业,所以我也有很大的热情,更是有很大的决心。一开始我并不知道其实很多饮品做出来都非常的简单,或许是我把这个行业想的太复杂了。所以进来之后我也震惊到了。确实做出一款好的产品是一件很简单的事情,但是这其中的尺度也是很重要的。而企业的文化更是非常重要的,尤其是做奶茶这一个行业,如果没有自己的口碑,或者是没有实质内容的话,产业极其容易就倒闭,所以在我就职的这段时间里,我也意识到还是要去坚持,要去把握好工作中的各个尺度。我也相信自己有这样的决心和信心坚持下去!

  做一份工作,如若没有一份决心,或许我们对这份事业就不会长久。虽然一开始我确实是因为自己喜欢喝奶茶才选择这个行业,但是当我真正走入了这个行业的时候,我发现其实有更多我没有发现的东西,比如说在产品的创造上,营销方案上等等,还有太多我不知道的部分。就目前而言,我仍是一个新人,我也相信未来的时光,我一定可以把自己的这份热爱坚持下去,把这一份决心当做生活中的动力,好好把握,好好创造,把自己的工作做好,把我们奶茶店的荣誉搭建起来!

奶茶店创意工作总结 奶茶店店长年度工作总结范例篇三

通过这次实训,我收获了很多,一方面学习到了许多以前没学过的专业知识与知识的应用,另一方面还提高了自己动手做项目的能力。本次实训,是对我能力的进一步锻炼,也是一种考验。从中获得的诸多收获,也是很可贵的,是非常有意义的。

在实训中我学到了许多新的知识。是一个让我把书本上的理论知识运用于实践中的好机会,原来,学的时候感叹学的内容太难懂,现在想来,有些其实并不难,关键在于理解。

在这次实训中还锻炼了我其他方面的能力,提高了我的综合素质。首先,它锻炼了我做项目的能力,提高了独立思考问题、自己动手操作的能力,在工作的过程中,复习了以前学习过的知识,并掌握了一些应用知识的技巧等。其次,实训中的项目作业也使我更加有团队精神。

从那里,我学会了下面几点找工作的心态:

一、继续学习,不断提升理论涵养。

在信息时代,学习是不断地汲取新信息,获得事业进步的动力。作为一名青年学子更应该把学习作为保持工作积极性的重要途径。走上工作岗位后,我会积极响应单位号召,结合工作实际,不断学习理论、业务知识和社会知识,用先进的理论武装头脑,用精良的业务知识提升能力,以广博的社会知识拓展视野。

二、努力实践,自觉进行角色转化。

只有将理论付诸于实践才能实现理论自身的价值,也只有将理论付诸于实践才能使理论得以检验。同样,一个人的价值也是通过实践活动来实现的,也只有通过实践才能锻炼人的品质,彰显人的意志。必须在实际的工作和生活中潜心体会,并自觉的进行这种角色的转换。

三、提高工作积极性和主动性

实习,是开端也是结束。展现在自己面前的是一片任自己驰骋的沃土,也分明感受到了沉甸甸的责任。在今后的工作和生活中,我将继续学习,深入实践,不断提升自我,努力创造业绩,继续创造更多的价值。

奶茶店创意工作总结 奶茶店店长年度工作总结范例篇四

阿姨奶茶店运营规划方案(商议稿)

(1)管理整个奶茶店的正常运转,执行计划、组织、督导及控制等工作,使顾客得到更大的满足及达到预期的效益。 (2)负责策划店铺的推广宣传活动。 (3)督促搞好食品卫生和环境卫生。

(4)处理客户的意见和投诉,缓和不愉快局面。

(5)参加学校后与店铺运营有关的各种会议,建立良好公共关系。 (6)分析预算成本、实际成本,制定售价,控制成本,达到预期指标。

(7)监督每天盘点及物品的保管。

(8)直接参与现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见。 (9)抓成本控制,严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。

(10)填写工作日记,反映奶茶店的营业情况、服务情况、顾客投诉或建议等。

(11)负责奶茶店的服务管理,保证每个服务员按照饭店规定的服务程序、标准去做,为顾客提供高标准的服务。

(12)经常检查奶茶店常用货物准备是否充足,确保奶茶店正常运转。

(13)每日了解当日供应品种、缺货品种、推出的特选等,并及时通知到所有服务人员。

(1)对店长负责,根据店长指示开展工作;分担店长的工作压力,早班和晚班与店长轮流当值。

(2)协助店长使奶茶店各项规章制度及经营计划得到贯切、落实; (3)负责兼职人员的排班工作。

(4)协助店长做好奶茶店销售工作:协助店长落实奶茶店的销售计划,并监督向店长反映;收集市场信息,做好调研工作。

(9)在店长授权下代行店长职责,对店长和奶茶店负责;

(1)接受店长和助理指派的工作,全权负责本区域的服务工作。 (2)礼貌地问候顾客,接受顾客订单、结账。

(3)负责工作台,并在销售过程中随时保持其整洁。 (4)熟悉本奶茶店供应的产品类别,做好推销工作。 (5)按本奶茶店的标准为顾客提供尽善尽美的服务。

(6)经常检查奶茶店设施是否完好,及时向有店长汇报营业设备的损坏情况。

(7)营业结束时,协助团队搞好奶茶店卫生,关好电灯、电力设备开关,锁好门窗、货柜。

08:30开始(按需要进行调整),店长检查昨天的盘点和记账情况,负责店里的清洁和材料准备工作。(店里的物料规划摆放,固定好位置。桶和柜子贴上标签,规范产品保存方法和期限。)10:30增加1名兼职店员,在店长的指导下做好制作和销售工作。13:30,准备晚班所需要的材料,兼职人员可以根据店长的安排离开。16:30,早班结束。

16:30开始,店长进行交接。17:00,店长助理和1~2名兼职店员进行奶茶的制作和销售工作,10:00进行清理、盘点和记账工作。

周日店长休息,周日一天的主持工作由店长助理负责,其余校内兼职人员由其进行安排。

奶茶店创意工作总结 奶茶店店长年度工作总结范例篇五

今年以来,我店的工作在店长的正确领导下取得了一定的成绩,在销售业绩稳步提升,全年实现销售额17万元。

在店长的正确领导下,销售和店长的努力工作下取得圆满成功。

在这xx年里我们全店员工,团结一致,共克难关,全力以赴,取得了一些成绩。

一、经济指标完成情况

1、销售指标超额完成全年任务

2、货款回笼率100,超额完成店长所下达的全年任务。其中货架上架商品合计1475件,占到总销售的。毛利达270万元以上。店内库存商品合计4600件,占到总销售的。

3、经济指标实现全年任务的90%以上

4、店内货架完成全年任务的85%

我店的库存商品,销售额达2680万元,占到总销售的

二、工作重点:

5、全体员工全力以赴、齐心协力完成年初制定的各项计划。

6、重新梳理完善了以店长为首的营销管理制度,对店员的工作职责和工作流程进行了全面梳理,并制定了详细的工作方案,并进行了认真的执行。

7、进一步规范了店员的工作行为,明确了岗位责任,并在店内开展了各种形式的活动,提高了员工的工作积极性。

8、加强了员工的业务培训,全年店内营业人员的业务能力和服务意识有了很大的提高,店内的工作人员素质和业务水平都得到了很大的提高,店内的各项工作都有了明显的进步。

9、加大了对货品质量的监督和管理,在日常的工作中我店员工能够认真执行各项货品质量管理规定,做好各项货品的日常质量检验,并做好货品的出库、退货、销退工作。

三、xx年工作计划:

10、完善店内货架的布置、完善各项工作。

11、加强营运管理和商品的整顿工作。

12、对店堂的卫生、陈列、陈列、库房的保洁等做到一周一大检查,使店堂焕然一新。

13、做好货品的进货、退货、销退工作,货品的退货、销退工作。

四、xx年工作重点:

14、店面的管理:严格执行各项制度。

15、店面的工作重点:加强对货品的管控和日常的维护。

16、做好货品的出库、退货、销退工作,货品的退货、销退工作。

17、严格按照店长的要求进行工作。

以上就是我xx年的工作总结,不到之处敬请各位领导提出宝贵意见。

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