夜总会经理工作总结及计划

时间:2023-08-02 11:44:26 作者:曹czj

在现代社会中,人们面临着各种各样的任务和目标,如学习、工作、生活等。为了更好地实现这些目标,我们需要制定计划。通过制定计划,我们可以将时间、有限的资源分配给不同的任务,并设定合理的限制。这样,我们就能够提高工作效率。以下是小编收集整理的工作计划书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

夜总会经理工作总结及计划篇一

尊敬的领导:您好!

一、政治素质方面

我认真学习集团公司领导的讲话精神,把思想统一到集团公司奋斗目标上来,不断提高自己的政治素质。

二、履行岗位职责方面

(一)财务管理工作

以价值管理为导向,加强资产管理。针对第二厂改造及停止部分业务等实际情况,组织专项资产清点,确定停止租赁部分资产,测算新的费用标准;针对四厂并入__公司,组织对四厂资产进行专项清查,确定租赁费用标准;组织对六厂出租资产进行新增确认,及时回收资金占用成本;清理在建工程账目,对已完工或投入使用项目,及时督促有关单位进行竣工决算。管好用活资金,提高资金使用效率。坚持资金周报制度,根据公司需要科学制定资金筹措方案,没有因为资金问题影响基本建设、更新改造和生产任务。

强化预算管理。以全面预算管理为基础,提高预算准确性,使预算更加切合实际,适应建设和生产需要。坚持以零基预算为主、其他方法相结合的预算编制方法。狠抓目标分解,成本得到有效控制。把好财务开支关,以对公司高度负责的精神,认真审核每一个合同,认真审核每一项开支,杜绝一些可开可不开的支出,压缩一些有弹性支出。努力抓好增产增收工作。在抓好主营收入不放松的基础上,加大创收力度。通过财务渠道向集团申请人工成本额度,在解决全员住房公积金制度、采暖费、物业费的基础上,统一交通费标准,缩小收入差距。

根据历年成本支出规律,结合物价上涨情况,合理测算生产单价;对合作单位费用测算,力求达到互赢共利的平衡。强化分析手段和方法,以真实、可靠的财务分析为基础,为公司管理提供决策依据。定期进行综合统计分析;对新设备效率、能耗及成本效益进行调查分析,为公司提供基础资料。以经济本质安全为导向,加强公司财务风险控制。对全公司后勤系统进行审计检查,为规范后勤核算管理,制定公司后勤会计核算管理办法,组织编制后勤核算软件;推进基层核算员轮训,强化基层成本核算力量。

(二)内部控制工作

在内控和风险管理工作上,以“不知道风险是最大的风险、多一份控制就少一份风险”为理念。提高对重大风险、薄弱环节和关键控制点的识别和控制能力,组织风险事件评估和梳理工作,组织编制全面风险体系建设报告,提出风险管理措施和办法,为公司本安体系建设提供有效制度支撑。

三、职业道德修养方面

树立正确的世界观、人生观、价值观,尊敬领导团结同志,认真执行上级指示,广泛听取各级意见,正确地对待大家赋予的权力,每处理一次经济往来都以公司利益为重,严于律己,忠诚企业,公私分明,树立更高的道德品质和精神境界。

四、执行规章制度方面

一年来,我积极宣传国家的财经方针,严格执行集团公司和公司的各项制度规定,按照集团公司要求,狠抓基础建设,规范企业生产经营行为。

五、存在问题方面

今年我做了一定工作,取得了成绩。但工作中也存在一些问题:走基层少。对基层单位情况及员工思想状况、工作状况、员工关心的热点问题掌握的不够全面。还有其他亟待解决的问题如资产清点不及时等。

针对上述问题,今后我要加强基层沟通,定期检查工作落实情况,加强企业管理,为公司创造更好的经济效益做出新的贡献。

此致

敬礼!

夜总会经理工作总结及计划篇二

一、抓好自身建设,全面提高素质

会计主管工作,责任重大,一年来,我努力按照政治强、业务精、善管理的复合型高素质的要求对待自己,加强政治理论与业务知识学习,坚持时时事事与银行保持高度一致,全面提高自己的政治、业务和管理素质,对上切实理解上级的精神,对下深入了解基层实际,增强自身执行力。公平公正、洁身自好,清正廉洁,做到爱岗敬业、履行职责,吃苦在前,享乐在后,自觉接受组织和员工群众的监督,严格遵守党的政治纪律和组织纪律,全力实践“团结、务实、严谨、拼搏、奉献”的时代精神,以端正的工作态度和严谨的工作作风,积极努力地做好各项管理工作。

二、做好服务工作,奉献自己力量

优质文明服务是金融行业永恒的话题,在会计主管工作岗位上,做好服务工作是关键。我上任后,把自己看作是x行的普通一兵,开动脑筋,想方设法,搞好服务,获得大家的满意,一心一意搞好工作,全面提升会计工作质量。一是摆正位置,靠服务赢得客户,靠客户吸收存款,靠存款保住饭碗。消除了思想上的松懈和不足,彻底更新了观念,以客户满意为标准,自觉规范自己的行为,认真落实我行各项服务措施。二是把业务技术和熟练程度作为衡量服务水平尺度,苦练基本功,加快业务办理的速度,避免失误,把握质量。三是努力学习新业务知识大力拓展业务领域,创造良好的发展环境。对于我本人来讲,尽力做到了“三个服务”。一是给客户服好务,本着“客户就是上帝”的意识,每次我都能圆满的让客户满意而归,有一些较难处理的事情,我都是带着礼物主动上门,最终看到的都是客户满意的笑脸。就这样,有的客户甚至已经和我交上了朋友,也成为了建行的忠实客户。二是给网点柜员服好务,不论柜员业务、设备出现了问题,我都能主动解决,柜员身体不适、家庭不顺心,我都能主动关心和帮助。三是给网点服好务,工作中不论网点因设备问题或业务问题找到我,我都能积极为他们联系或者亲自上门想方设法的帮助他们解决。

三、抓好队伍建设,全力做好工作

搞好会计主管工作,队伍建设是根本。首先,我切实担负好管理职工的责任,牢固确立“以人为本”的管理理念,认真听取职工的意见与建议,与职工同呼吸,共命运,加快各项工作发展。同时,我以自己的率先垂范、辛勤努力、廉洁清正和勤俭朴素,充分调动每个职工的工作积极性,提高职工的综合素质,一年来,我始终坚守岗位,每日早坚持晨会,及时组织传达业务知识,学习培训、制定岗位职责,使大家团结一致,齐心协力,把各项会计工作搞好。

四、强化内控管理,提升合规经营水平

作为银行网点的会计主管,主要履行会计监督及防范风险的职能。我严格执行以经济资本为核心的风险和效益约束机制、以经济增加值为核心的绩效考核评价机制,努力追求业务发展和风险控制的内在统一。坚持“标本兼治、综合治理、惩防并举、注重预防”的方针,进一步完善防范案件的长效机制,努力从源头上防范案件的发生。加强合规教育,努力实现人人懂得合规、主动遵循合规、尽职维护合规的工作目标。使每个人加强警惕,做好内控管理,防范金融风险,实现无违规无差错。

x年我国的社会经济形势发生了深刻的变化,蕴藏着巨大的机遇,也包含着严峻的挑战,一年来,我和网点6名柜员战斗在一线,齐心协力,通过一年的努力,会计工作上了新的台阶。

夜总会经理工作总结及计划篇三

1. 合理制订生产计划,全程跟踪生产计划的完成情况。

2、总体管理五金工具库、毛坯库。

通过以上的努力及公司的体系的实际应有表明,在iso 9001:20xx标准及本公司体系文件的指导下公司的质量管理以基本符合国际标准,并在标准和文件的指导下进行持续的改进。

本部门的质量目标通过努力已基本实现。

生产计划部.

20xx年5月4日

大件生产线工作报告

2. 车间现场管理, 做到整洁有序,无产品乱堆乱放现象。

通过以上的努力及公司的体系的实际应有表明,在iso 9001:20xx标准及本公司体系文件的指导下公司的质量管理以基本符合国际标准,并在标准和文件的指导下进行持续的改进。

本部门的质量目标通过努力已基本实现。

大件生产线

20xx年5月6日

小件生产线工作报告

4. 车间现场管理, 做到整洁有序,无产品乱堆乱放现象。

通过以上的努力及公司的体系的实际应有表明,在iso 9001:20xx标准及本公司体系文件的指导下公司的质量管理以基本符合国际标准,并在标准和文件的指导下进行持续的改进。

本部门的质量目标通过努力已基本实现。

小件生产线

20xx

年5月6日

夜总会经理工作总结及计划篇四

偶然的机会我干了淘宝客服这个工作.不知不觉已有x年了,感觉时间挺快的,一坐一天,一个星期,一个月就坐没了。有时感觉挺好的,不用干什么,但又感觉太枯燥了。但学的东西还真是不少的,碰到的人也是十分有趣的,因为买家来自五湖四海的。

在做客服期间,我常常会遇到顾客说这个东东能不能优惠,可不可以包邮等等之类的问题,本身我自己也会从网上购物,买东西想买实惠,这个我可以理解,因此能够理解客户的心情,但是我现在的立场不同了,不再是一个购物者而是一个销售者,当然是能在不优惠的情况下成交,想在不优惠的情况下成交,对于这类问题当然不会同意,一旦退让,顾客会认为还有更大余地可以还价,所以,针对此类问题,我觉得态度要和善,委婉的告知对方不能够优惠的。要告诉对方我们所有的宝贝价格都是实价销售,敬请谅解,对于在发货中存在的问题,给顾客带来麻烦的,那就只有赔礼道歉,承认错误,在的客户面前装可怜,一般人都是会心软的,我也是亲身经历的,不过客户基本上都是蛮谅解的,收到货后就很满意的来告知了。

后来我们就慢慢开始熟悉了一些面料,第一次认识这么多的面料,以前买衣服从来都不知道面料这个词,看着哪样好看就买了,也不会去想为什么一样的衣服价格差这么多呢,现在终于知道了,什么面料好,什么面料透气,有弹性,面料不一样价格也不一眼,现在对店里的衣服都有了大致的了解,也知道了从哪家进的货偏小,哪家的偏大,按合适的尺寸给客人推荐衣服。刚做客服的时候推销出去一件衣服发现自己很有成就感,后来慢慢的用着熟练的语气和方法推销更多的衣服出去,和客人沟通是一个锻炼人的脑力,应变能力,说话的技巧,同时也锻炼人的耐心,要细心的对待每一个客户,让每一个客人兴致勃勃、满载而归。

当工作进行到一定阶段或告一段落时,需要我们来对前段时期所做的工作认真地分析研究一下,肯定成绩,找出问题,归纳出经验教训,以便于更好的做好下一步工作。以下是为大家准备的物业客服主管个人年终工作总结,希望对大家有帮助。

夜总会经理工作总结及计划篇五

第一,陕西省消费品市场协会工作:

1、组织筹备会议的各项分管工作,协助部门经理调查、选取会议地点;会议涉及的各项文字材料的准备和整理;发放会议请柬和收集回函工作;会议使用幻灯片制作;会议用品采购以及会场布置准备工作;会议期间协助组织协调及会议摄影工作。

2、会后相关文件材料修订整理工作;第二,养老年审工作:填写各项相关表格及校对信息;到养老年审机关了解关于年审办理的最新政策信息。

3、人事辅助工作:建立员工电子信息卡;新增员工指纹录入;网络招聘工作;员工灶考核工作;医保缴费工作;月底考勤辅助工作;中秋节月饼接收及发放统计工作。

4、六号院工作:多次到六号院进行摄影、摄像取证;测量六号院部分建筑物面积;绘制六号院沿街建筑物平面图;整理、装订六号院照片等取证材料。

5、监控系统维修维护工作:协助办公室对大楼监控系统进行检查,对老旧的监控设备进行更换,对一些死角新增了监控设备,并对监控设备及附件进行市场采价,研究制定更换及新增监控设备可行性方案。

6、其他工作:对公司各部门及驻电子大楼财税服务部计算机及网络故障进行处理;领导交办的临时性任务。

以上各项工作都能按期按量较好的完成,无论是本职工作、辅助性工作还是临时性任务,我都会尽心尽力,给每一项工作都画上比较圆满的句号。

1、自觉加强学习,学习理论知识,学习专业知识,学习同事们的优点和长处。

2、克服年轻气躁,做到脚踏实地,主动去工作,在实践中、在一点一滴中完善提高自我。

3、继续提高自身修养,强化工作意识,努力成为一名优秀的职员。

夜总会经理工作总结及计划篇六

办公室对我来说是一个全新的工作领域。作为办公室的主管,自己清醒地认识到,办公室是总经理室直接领导下的综合管理机构,是承上启下、沟通内外、协调左右、联系四面八方的枢纽,推动各项工作朝着既定目标前进的中心。办公室的工作千头万绪,在文件起草、提供调研资料、数量都要为决策提供一些有益的资料,数据。有文书处理、档案管理、文件批转、会议安排、迎来送往及用车管理等。面对繁杂琐碎的大量事务性工作,自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,冷静办理各项事务,力求周全、准确、适度,避免疏漏和差错,至今基本做到了事事有着落。

1、理顺关系,办理公司有关证件。而公司成立伊始,各项工作几乎都是从头开始,需要办理相关的手续及证件。我利用自己在xx部门工作多年,部门熟、人际关系较融洽的优势,积极为公司办理各类证件。通过多方努力,我只用了月余时间,办好了xxx证书、项目立项手续xxxx产权证产等。充分发挥综合部门的协调作用。

2、及时了解xxxxx情况,为领导决策提供依据。作为xxxxx企业,土地交付是重中之重。由于xxx的拆迁和我公司开发进度有密切关联,为了早日取得土地,公司成立土地交付工作小组。我作小组成员之一,利用一切有利资源,采取有效措施,到xx、xx拆迁办等单位,积极和有关人员交流、沟通,及时将所了解的拆迁信息、工作进度、问题反馈到总经理室,公司领导在最短时间内掌握了xxxxxx及拆迁工作的进展,并在此基础上进一步安排交付工作。

3、积极响应公司号召,深入开展市场调研工作。根据公司(0x号办公会议精神要求,我针对目前xx房地产的发展情况及房屋租售价格、市场需求、发展趋势等做了详细的市场调查。先后到土地、建设、房管部门详细了解近年房地产开发各项数据指标,走访了一些商业部门如xx,xx又到xx花园、xx花园、xx小区调查这些物业的租售情况。就x号地块区位优势提出“商业为主、住宅为辅、凸现区位、统筹兼顾“开发个人设想。

4、认真做好公司的文字工作。草拟综合性文件和报告等文字工作,负责办公会议的记录、整理和会议纪要提炼,并负责对会议有关决议的实施。认真做好公司有关文件的收发、登记、分递、文印和督办工作;公司所有的文件、审批表、协议书整理归档入册,做好资料归档工作。配合领导在制订的各项规章制度基础上进一步补充、完善各项规章制度。及时传达贯彻公司有关会议、文件、批示精神。

7、做好公司董事会及其他各种会议的后勤服务工作。董事会在xxxx召开期间,认真做好会场布置、食宿安排工作。落实好各种会议的会前准备、会议资料等工作。

二、加强自身学习,提高业务水平

由于感到自己身上的担子很重,而自己的学识、能力和阅历与其任职都有一定的距离,所以总不敢掉以轻心,总在学习,向书本学习、向周围的领导学习,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步。经过不断学习、不断积累,已具备了办公室工作经验,能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题,在组织管理能力、综合分析能力、协调办事能力和文字言语表达能力等方面,经过半年的锻炼都有了很大的提高,保证了本岗位各项工作的正常运行,能够以正确的态度对待各项工作任务,热爱本职工作,认真努力贯彻到实际工作中去。积极提高自身各项业务素质,争取工作的主动性,具备较强的专业心,责任心,努力提高工作效率和工作质量。

三、存在的问题和今后努力方向

半年来,本人能敬业爱岗、创造性地开展工作,取得了一些成绩,但也存在一些问题和不足,主要表现在:第一,办公室主任对我而言是一个新的岗位,许多工作我都是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高;第二,有些工作还不够过细,一些工作协调的不是十分到位。

在新的一年里,自己决心认真提高业务、工作水平,为公司经济跨越式发展,贡献自己应该贡献的力量。我想我应努力做到:第一,加强学习,拓宽知识面。努力学习房产专业知识和相关法律常识。加强对房地产发展脉络、走向的了解,加强周围环境、同行业发展的了解、学习,要对公司的统筹规划、当前情况做到心中有数;第二,本着实事求是的原则,做到上情下达、下情上报;真正做好领导的助手;第三,注重本部门的`工作作风建设,加强管理,团结一致,勤奋工作,形成良好的部门工作氛围。不断改进办公室对其他部门的支持能力、服务水平。遵守公司内部规章制度,维护公司利益,积极为公司创造更高价值,力争取得更大的工作成绩。

夜总会经理工作总结及计划篇七

一、在现如今餐饮市场如此严峻的情况下、在领导正确的指导思想下,将一楼至四楼餐厅进行扩建装修升级,打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待厅,在市场上取得了极大的影响力和创建了非常好的口碑和宣传,同时宴会厅的接待桌数及营业额不断的上升,与去年大幅的增长。与此同时在服务质量上和宴席接待上对客人接待和跟踪服务上,都要求每一位管理层和员工做到让客人,高兴而来满意而归”。

二、在人员的缺少,技术力量的薄弱,餐厅生意的不好,我的压力特别大,但是面对困难重重的工作,在大家团结一致、共同努力下,餐厅领导为了提高我们的管理水平和内在修养,素质,特为我们买了书本让我们学习,在努力学习下,我们也对包间的台面进行了调整设计,无论是管理、餐具的摆放、卫生以及服务员的操作都更加的规范化了,在这样的情况下我们的生意有了起色。

三、为了我们能更好的接待每位客人,我将领班,经理,调整为点菜员,这样客人会感觉到我们对他的重视同时我们的点菜价位也有所提高,这项工作的调整大幅度提高了我们的营业额,合理安排员工的工作岗位和接待工作尤为重要,制定员工的岗位调换工作及每日工作安排工作计划进行合理分工,并对每天的工作做出总结及突发事件的妥善处理,分析并改进,对每个管理层的工作进行督导和检查。

四、为了工作能够更加顺利并良好的完成,每日坚持不断的进行召开例会,并检查员工仪容仪表、礼貌礼节,安排当天的接待任务和人员的分工。在20xx的下半年我们为提高大厅的接待率,和窝窝团,维纳成进行了团购合作,活动做得相当的成功也达到了我们要的效果,同时也历练了我们的员工。

六、关注员工的思想动态,稳定员工的思想,以保持良好的工作状态,定期与员工沟通交流了解员工内心的真实想法与感受。并让员工在这里感受到家的温暖,并调节好员工的情绪,从而去给客人提供最优质的服务。

七、为提高服务员的主动性,积极性,特设有服务明星奖,从而调动了员工的积极性和激发员工的潜力,提高员工的服务热情。

夜总会经理工作总结及计划篇八

一、科学决策,齐心协力

1、店年创四点业绩 酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。 经营创收。

3、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,半年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经 理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观

酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强 调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学 习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活 动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理,酒店前厅主抓八大工作

在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。

1、以效益为目标,抓好销售工作 人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有 名,是同规模酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至 名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。

2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种.种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了上半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分 解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。

3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度。

二、以改革为动力,抓好餐饮工作 绩效挂钩。

1、餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为x万元/月,工资总额控制为x万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨 房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。

2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗 位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。

3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜 余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。

另外,餐厅配合酒店,全年共接待重要客人 批,计 多桌,约 人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。

夜总会经理工作总结及计划篇九

转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作与部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银与区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位与服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程与服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识与理解,在日常服务意识上形成了一致。

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气与活力

夜总会经理工作总结及计划篇十

我们企业是全市的龙头服装企业,一直为做高端的服装为主线,最便宜的系列服装平均价格也在1000元左右,很多在城市中打工的年轻人以及家庭不是很好的,根本没办法来我们企业旗下的专卖店消费,虽然说我们的质量与外观都是十分的好,都说一分钱一分货,我们企业正就是做到了这点,但是我们无法让所有人都买得起我们的衣服,毕竟我们的服装都是由专业的服装设计师设计出来的,价格不可能再低了。我身为服装量产的主管,就意识到这点,今年我向企业领导申请,我们企业也要开始做大众都能买得起的衣服,不然我们会丢失极大一部分客户,要是我们能把这一块做好,利润是可想而知的,毕竟我们的品牌在这,根本就不需要请代言,打广告,直接让我们省去一大部分费用。

我们只需要抱着学习的心态,借鉴一下其他服装公司的生产方式,以我们的实力根本就不需要多长时间,领导也是看到了这块的利益,同意了我的方案,通过我对同行的观察、体验、再加上自己多年经验的摸索,最终让我决定了衣服的材质,我们的新服装的外部将用梭织面料,内部用毛型织物,比如羊毛。服装的设计依然要出自我们专业设计师之手,不过我制作成本上,我们可以下降很多,这样才能让我们的出售价格下降一个档次。

服装在11月份推出后,得到顾客们的哄抢,第一批5万件衣服,十三种款式,在不到三天的时候,就销售一空。预计纯利润达到500w,我们的新服装价格是十分符合大众的消费标准的,况且我们这样的大品牌,价格都跟那些没有名气的服装公司持平了,大家肯定会更加偏向我们,我们打的就是价格战跟品牌的名气,有了这个开始,也就意味着我们成功进入低端服装市场,我们的消费人群又多了一大批。

今年我最大的功劳莫过于此了,我看着自己的方案为企业带来了这么大的利润本就是让我开心的一件事,更何况领导还因此给我加薪了。为了连续一个月不休假、加班到十点又算的了什么,我相信我来年可以为企业带来更多的利益。

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