2023年整改检查表 食堂检查整改报告(汇总6篇)

时间:2023-09-28 07:41:07 作者:BW笔侠 2023年整改检查表 食堂检查整改报告(汇总6篇)

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整改检查表篇一

7月2日区食品监督管理局领导一行5人到我园进行食堂工作检查,让我园及时发现食堂管理工作当中存在的不足,对检查出来的问题我们及时进行补救,进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂卫生安全整改工作汇报如下:

针对食堂出现的问题,我园领导对此非常重视,在7月2日下午召开了食堂卫生工作会议。对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排,并成立了食堂工作领导小组。由园长主抓食堂卫生安全工作,真正做到了“领导包抓,要求明确,责任到人”。通过此次工作的开展,进一步明确了相关人员责任,提高了认识,进一步增强了食堂管理人员、食堂人员的法律意识和责任意识。

食堂卫生安全工作领导小组:

组长:xxx

副组长:xxx

食堂负责人:xxx

1、食堂加工处理流程“生进熟出”布局不规范。

2、食品留样容器无标识。

1、园长已与7月5日放假后联系工程队对食堂重新进行了装修,按要求对食堂加工处理流程“生进熟出”进行了合理布局,已与7月31日完成。

2、食品留样容器已粘贴标签。

总之,食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分,食堂卫生安全工作是关系到幼儿及教师身体健康的头等大事,安排好幼儿及教师生活,让她们放心满意,也是幼儿教育教学工作的重要保障。因此,今后我园会始终把食堂管理放在重要位置。在制度更加细化,责任更加明确的基础上,我们将进一步对照标准,完善和健全各项制度,使我园食堂管理能上一个新台阶。

食堂检查整改报告范文篇根据市教育局开学工作检查情况通报,我校食堂食品留样环节还存在问题,本着对学生高度负责的态度,按照上级要求对食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改,现将整改情况报告如下:

为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了以校长为组长的食品卫生安全领导小组,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性。

学校通过课堂教育、板报、视频讲座等多种形式加大教育力度,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。

同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

三、健全卫生、食品管理制度,签订了《赤壁镇小学食品卫生安全工作责任状》,落实卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,做到了层层分管,人人有责。

(1)、把好采购、加工关:采购时实行索票索证制度,认真做好验收工作;

加工做到烧熟煮透,特别是及时做好食品留样工作,做到了:1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。

2、学校每餐、每样食品必须按要求超过100g,分别盛放在己消毒的餐具中。部分食品还要带些汤汁。

3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染。

4、等留样食品冷却后,用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标明留样时间、品名、留样人。

5、食品留样在密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内。

6、用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。

7、每餐必须作好留样记录:留样时间、食品名称、留样人,便于日后备查。

8、留样食品必须保留48小时,时间超过后方可倒掉。

9、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。保证从原料(成品)的采购、签证、验收、保管、加工等各环节严格按章操作,消除卫生安全隐患,杜绝一切事故发生。

(2)、把好“消毒”关。本学期将餐厅的2台大容量消毒柜进行了更换,幼儿园5个班均配了新的.消毒柜,每天按时对所有的餐具、用具进行清洗,浸泡消毒和高温消毒。

(3)、把好“个人卫生”关。三月份学校组织对从业人员进行了健康检查和食品卫生培训,工作人员进入食堂必须穿工作服。

(4)、杜绝非工作人员进入储藏室和操作间。

与此同时,学校还举一反三,强化学校安全工作管理,努力打造平安和谐校园,主要作法:

1、维修更换监控设施,保证校园重点部位全天候电子监控。

2、签订并落实班主任班级安全责任状、值周教师责任状、路队护送教师责任状、任课教师课堂责任状和相关工作制度,实行班主任包班、任课教师包课堂、值周教师包周、路队护送教师包队的责任包保体系,做到了校园每一时段、每个区域都有教师在监管学生的安全。

3、加强了对家长租用的接送学生车辆的管理,查验相关证照和车辆保险手续,组织司机召开了安全教育会,签订了安全责任书。

我们深知学校教育无小事,安全责任大于天,在以后的工作中,我们要在思想认识上牢固树立对生命强烈的敬畏感、对人民高度的责任感,切切实实抓好学校安全工作,确保师生平安,社会稳定。

整改检查表篇二

我园于20xx年12月23日接受了区教育局督导室的教育督导,分别在园舍设备.教师队伍建设.幼儿园管理.安全工作四大方面接受了上级部门的评估,通过资料的分析以及现场活动的观摩,督导室的领导对我园的各项工作给予了充分的肯定。同时对我们工作中所有的不足提出了建设性意见和建议。

近年来,我园不断地进行办园水平的改善,将不足变为优势,将局限整改为特色。因此,在这次评估中,我园向上级部门展现了我园的风采,突出了我园的办园亮点。

我园园舍设置呈现小巧玲珑的的特色,内部环境优美,各色花木点缀其中,教师和幼儿共同布置的室内外环境充满童趣和教育意义;户外活动场地中摆放着各种大中型玩具,是幼儿锻炼身体的好去处;今年资金紧张的情况下,又增添篮球架2个,跷跷板2个;活动室内设在配备到位,有丰富的益智玩具与幼儿图书;幼儿活动记录齐全,是幼儿汲取营养的肥沃土壤;园中绿化种植独占一方,是幼儿欣赏种植的好地方。

我园拥有素质较高的教师队伍,教师学历合格,专业合格,持资格证50%。领导班子分工合理,责任明确,有较强的凝聚力,在班子成员的领导和带动下,全体教师细心观察幼儿,注重积累经验,积极撰写教育心得论文,并参加市区和镇各级的论文竞赛,获奖率较高。教师们善于在活动中引导幼儿,教育幼儿,注重教育的随机性,让幼儿在成长中处处受教育,时时受教育。我园把孩子的成长放在首位,同时也关心教师的思想及生活,通过开展丰富多彩的业余活动及外出观摩学习活动,开阔教师的眼界,丰富教师的精神生活,通过园领导的积极努力,不断地提高教职工的福利待遇,为教师解决后顾之忧。 我园拥有清晰完善的管理络,实行分层管理,目标管理,并依据幼儿的年龄特点与本园实际制定了各项制度,并落实到人。严格执行国家有关法律法规,杜绝小学化倾向。注重与家庭.社区的联系,积极开办家长学校,参与社区活动,与家庭社区共同致力于幼儿教育。为彰显我园教育特色,为提升幼儿的学习水平,积极做好科研工作。科研组织完善,教研活动适时,及时为教师的教研工作指明方向,解决问题。

我园一日活动安排科学合理,能以《幼儿园教育指导纲要》为指导,以幼儿的年龄特点与实际发展为基准,制定保教目标。能依据我园的.实际情况选择教育内容,利用周边环境的教育资源,尝试园本课程。活动中,各领域内容相互渗透,体现综合性,游戏性,趣味性,从而激发幼儿的学习兴趣,培养幼儿良好的学习能力与学习习惯。教师在活动中积极创设宽松和和谐的心理环境,尊重幼儿的个体发展水平,因人而异,因材施教,让每个幼儿都能得到成功和发展,很大程度上激发了幼儿主动学习,主动探索的学习兴趣。

一年来我们的工作取得了一些成绩,但在许多方面与我区优秀园相比,仍存在着一定的差距,通过督导反馈,我园将在20xx年对自己的不足作出相应的整改,达到规定的要求,最大程度地为幼儿的成长提供宽松、和谐、有益的成长环境。

1.、办园设施方面的问题:由于托儿费收入相对较低,幼儿人数相对减少,教学活动室陈旧,而教师的工资在不断提高,除保障教师工资.保险.及教室每年的修补之外,而能用于幼儿园日常运转的经费不足,这样一来导致了幼儿园的基本教学设施配备不足,也阻碍了一些活动的顺利开展。

2、教师队伍方面的问题:由于建园时间较长,目前教师老龄化严重,教师们教育观念相对落后,整体素质还有待提高。教师素质的整体提高是当前促进幼儿园快速发展的前提。

3、家长观念方面的问题:家长极力要求小学化教学,对幼儿园要求配合的学前教育内容热情不高,因此逐步转变家长的教育观念是幼儿园教育良性循环发展的关键。

虽有困难,但我们工作态度是积极的,资金方面我们已向居委会递交了申请,正在筹措。作为幼儿园,我们只能强化内功,优化一日活动,不断提高保教质量;教师和家长方面我们园委会正在研究制定切实可行的操作方案,努力探索提高教师和家长的新路子。

1、强化管理责任,提高日常工作效能。

树立团队意识,构建和谐团队。一“人性管理,内涵发展”为目标,逐步完善幼儿园内部管理机制,充分调动教师的工作积极性.主动性与创造性。一方面逐步探索科学合理的工资奖励制度及各类奖惩激励制度,激发教师的工作热情;令一方面重视教师的自我实现.自我发展等精神方面的需要,积极构建教师展示才能和专业成长的平台。做到人尽其才,发挥最大的群体优势,实现教师个人和幼儿园整体发展的和谐统一。

2、加强队伍建设,提高教师整体素质。

扎实开展以新理念新技能为重点的园本培训。营造良好的学习环境,促进教师不断更新观念;优化教师知识结构,拓宽知识面,促进教师专业素质的提高。将实施“教.研.训三位一体”的培训方式,并认真落实分层培养目标,促进教师群体成长。

3、加大教科研力度,推荐保教质量的全面提高。

以课题研究为方向,营造良好的教科研氛围,全面提升幼儿园的保教品质。围绕“一以幼儿成长为本”的理念,发挥教师的创造性与个性化特色,为每个幼儿的充分.自主.和谐.健康成长提供良好的机遇与条件。首先强化理论学习,更新教育理念。另外立足园本教研,开展各类活动,促进幼儿成长。

4、引导家长参与幼儿园各项活动,促进家园共育。

树立创新意识,开创家长工作新格局。将成立家长委员会,充分发挥家长委员会的作用,促进幼儿园保教任务的圆满完成。

将充分发挥家长委员会的作用,促进幼儿园保教任务的圆满完成。将充分利用家长.社区及周边的教育资源,扩展幼儿生活和学习视野,如开展“客做教师”活动,尝试开展幼儿的社会实践活动,如秋游.走进敬老院等活动,以推动家园.社会合作共育,促进幼儿和谐成长。

5、建立健全安全制度,确保幼儿安全。

我园成立以园长为首的领导小组,定期对幼儿园内的设施设备进行彻底检查,发现隐患,立即整改。保卫人员配备齐全,保安设施设备齐全,安有监控,报警器,定期对教师进行安全培训,对幼儿进行防火训练,严把入门关,把一切不安全因素排除在外。本年度的综合督导评估工作虽然完毕了,但我们的幼教工作还在继续,我园将在上级部门的关心和支持下,发扬我们的优势,弥补我们的不足,为更好的为幼儿的成长服务打下坚实的基础。

整改检查表篇三

一、食堂现状:

1、食堂现最主要的问题是菜品质量但是关(主要指色、香、味、卫生)评判标准为饭菜浪费较多。

2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。

3、食品安全也是首要思考的,用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况,对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的,担心人为做手脚,引发用餐人员的身体不适。食材清洗不够达标,个性到夏季,蔬菜等食材内含超多农药,需进行反复清洗,才能保证入口卫生,保证用餐人员食用健康食物。

4、食材存放,冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。食用时不利于冻住的不利于清洗,部分量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新鲜会引起浪费。

5、食用餐票引起的局限性,餐票设置目的是避免浪费,和便于统计用餐人数。

引起车间工人的不便和不满,导致工作很忙的没有票饿肚子,有票的可能吃不饱,还有不愿意吃倒掉,有票不用最后在宿舍吃泡面等。

公司免费给员工带给吃住,虽然不是不计成本的,但公司不在饮食上刻扣大家,既然钱花了,大家没有吃好,就是浪费,这就需要对厨房工作进行整改。

二、食堂现有人员配置及工资水平(共6人,月工资支出预计17700元含保险)

炒锅3人(负责回汉灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作)1人已转正3500元/月,1人20xx年1月待转正工资3500元,1人还未到期工资2700元。帮厨2人(负责回汉灶厨房、餐厅卫生清理,洗捡菜、配菜、打饭、1人20xx年1月待转正预计工资1800元,1人还未到期工资1500元。

车间送饭员1人(负责中晚餐夜宵配送,食堂垃圾的清运,送餐车的维护,卫生的打扫)未转正工资1500元。

三、整改方案

1、首先厨房、餐厅环境卫生整改,厨房内部物品重新整理摆放,清理地面不长期摆放食材小件用具,所有物品上架入柜,工具、器皿摆放整齐,每一天清洗,定期(10天一次消毒,夏季5天一次消毒)。厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。

购入的食材入库保存前需进行初次清洗和分解,袋装存入冰箱和冷柜。肉类购入后,统一初清洗后,按照每次的用量袋装,每顿用一袋,能够杜绝食物反复融化导致的不新鲜。其他蔬菜等食材购入后也应初步检摘后保存。需使用时食材清洗也要遵守操作规程,行政部随时抽查。

2、厨房出品的食物即便是大锅饭也要精细做,切块要精细,(多以片、丝及小块丁状肉为主,蔬菜切段、丝等根据蔬菜形态决定)食材的切法决定食材的使用量和口味。大锅食物多,不易成熟,块小成熟快,易入味,更能够节省食材。(可节约量要食堂经过10天—15天的数据收集来确定)

3、厨房回汉餐厅的通道,回餐厅通道封闭,二区三区间的`汉餐厅通道从早8:00点开放到晚21:00关掉。厨房没有工作人员时无论工作间及餐厅门窗锁好,关掉电源、燃气,食材、调料收藏保存好,环境卫生整理好。

4、厨师个人卫生提出标准,行政不定期检查。服装是否干净、头发是否干净、身上是否有异味,手指甲是否干净等。

5、餐票的实行为了减少浪费,浪费与否表现为泔水桶内的剩菜饭量,布置厨房厨师关注浪费量,行政督促协助改善菜品质量,菜品味道好,浪费就会减少。大力培训和贯彻节约精神,打饭提倡少盛勤打,不知自我是否喜欢可先少打些,吃了不饱,还能够再打,这样才能够保证员工吃好,吃饱。送进车间的饭菜一样实行少盛勤打,送餐人员要观察剩饭量和,大家吃饭状况,吃的香,主动询问是否要再加些饭菜。避免饭量大的员工,因为没有餐票而吃不饱。

6、加强全体员工素质培训。订立详尽的员工行为规范(宿舍、食堂、公共娱乐室、工作岗位、公共卫生间、淋浴间的使用和行为)集中培训和班组车间的培训和学习。

员工素质提高了,公司内部餐票制度就能够取消了,对于外来人员用餐,购票金额早中晚餐实行不一样餐标,并餐票购买费用要提高一些。餐票上写上时间。避免超计划人员吃饭,导致的饭菜不够。外来用餐人员(个性指有施工项目在公司内停留有必须时间段的,用餐要告知用餐开始时间和截止时间,每日大概用餐人数。厨房才能更合理制作食材数量。)

7、所有正式入职的厨房工作人员,务必进行体检。体检合格留用,不合者辞退。

四、人员配置方案

在现有人员基础上增加1名炒锅,1名面点师傅。帮厨1名。现有人员的增加为了提高厨房的工作质量和菜品质量,现阶段厨师和帮厨均没有休息,工作量大无法调休。帮厨人数不够,食材的清洗和捡摘工作不到位,食物杂质多,不能保证食品安全。增加面点师傅可减少外卖量,每月定的馒头的金额数近乎与一个面点师傅一个月的工资,面点师傅还可制作其他食物,所以从成本上来讲,聘请一位面点师更合算。

整改检查表篇四

卫生局于20xx年11月6日对我园食堂进展全方面的检查,针对我园的现状,提出了相应的整改条例,同时,在检查人员的指导中,让我园分管人员,深刻地了解到自己的缺乏和责任的重大及缺乏的危害,更明确了自己工作的内容,为了孩子和职工的安康我园现结合实况制定了整改方案。

通报了检查结果,并作了深刻的自检,又一次明确了各岗责任,强调工作范畴和应履行的责任,要求要整改的内容最快执行落实,指定详细落实后的实施流程,全部工作人员要按指定的.要求执行,形成常规工作。

1、餐饮卫生许可证到期,我们立刻到卫生局办理,园长督办。

2、幼儿园饭菜坚持留样48小时,留量不低于100克,并依据每餐在留样容器上标注留样的日期、时间、餐名,用保鲜膜封闭,保证食品的原样。

3、粗加工间的蔬菜存放处,要在离地面和墙面上制作隔离板,保证蔬菜不着地、不靠墙,且将蔬菜按类有序存放,隔离板要在每周五进展晾晒,粗加工间要每日通风,以防蔬菜的变质。

4、全部选购的食品类全部都要在验货后上台账,要求按上级表格内容逐项填全,并将选购的发票复印后张贴在相应的台账页码上,进一步健全台账。

食品安全是教育机构重中之重的安全工作,我园将在上级部门的督察和自己的工作反思与实施中大力改良,使食堂工作正规化、合理化、安全化。

整改检查表篇五

市院检查评估组:

6月26日下午,市院副检察长孔凡学、反渎局长孙东海带领基层院检查评估第三组利用一天半的时间,对我院检察工作进行了全面检查评估,并就发现的问题进行了汇总反馈。现将相关问题整改情况报告如下:

一、总体整改情况

(一)召开会议研究整改措施。6月28日上午,在市院检查评估结束之后,我院当即召开党组会议,总结了评估组在业务建设、队伍建设、检察管理和检务保障四大方面检查的情况,汇总了需要整改的各项问题,研究讨论了下步整改措施,要求各部门提高对本次检查评估重要性的认识,并对问题和整改措施进行了责任划分,每项问题都要明确责任人,限时进行整改。7月14日上午,再次召开党组会,结合市院反馈的检查评估材料汇总,对问题进行查缺补漏,并要求全部问题必须于7月20日前整改完毕,并将整改情况及时上报。

(二)组织整改工作专项督查。各部门根据责任划分,认真梳理建立问题整改台账,在跟踪落实的同时,进一步剖析问题的根源,对查出的问题立查立改,不能立改的问题说明情况和原因,限时改正。我院检务督察部门认真对照检查评估汇总材料,对各部门整改台账进行专项督查。

(三)开展专题培训和思想教育。对案件质量、文书制作、软件应用等业务技能进行专题培训,加强办案工作区的安全防范,完善突发安全事件应急机制,确保整改一次,消牌一项,不再出现同类问题的发生。

二、具体整改情况

(一)检察业务方面

一是针对新法贯彻不彻底,部分法律适应存在不准确、不规范等问题。我院组织新法培训讲座,制作了新旧法律条款对照表,要求业务干警加强学习,提高规范化水平。

二是针对法律文书制作不规范,字体、字号使用混乱,文书填写不完整等问题。我院强化案件集中管理工作,对法律文书进行全面检查,发现问题立刻退回改正,同时,开展文书制作练兵活动,强化文书制作水平。

三是针对执法办案精细化程度不高,询问嫌疑人、分析证据、出庭答辩不够具有针对性,案件质量有待提高等问题。增强责任心,从执法理念、工作作风上下功夫,提升业务水平,彻底摒弃凭经验办案、凭习惯办案的错误倾向,强化工作精细化程度。

四是针对同步录音录像工作不细致,拍摄角度不当,画面不清晰,不显示拍摄时间等问题。进一步规范同步录音录像操作规程,注意对设备的调试,尽量使用具有时间同步显示、温湿度显示和画中画功能的同步录音录像设备。

(二)三项建设方面

一是针对派驻检察室人员兼职,无专用车辆,经费为纳入预算等问题。积极向协调,申请增加编制和经费,同时结合院小人少的实际,执行轮流值班制度,维持检察室日常运转。

二是针对执法规范化相关书面材料不齐全的问题。对已有的执法规范化的规章制度进行梳理,查缺补漏,完善各项制度机制。

三是针对信息化设备故障的问题。加强对机房设备的维护和调试,实现专人专管,确保信息化设备正常运行。

(三)队伍建设方面

一是针对没建立先进典型库、省级以上新闻媒体发稿较少的问题。建立完善先进典型库,健全相关机制,发挥先进典型的模范带头作用;加强媒体写作,鼓励干警积极进行投稿,撰写一批高质量的稿件。

二是针对活动专栏信息更新不及时的问题。对活动专栏进行及时维护,相关信息对号入座,确保信息及时准确发布。

(四)检察管理方面

针对保密制度不健全,加密文件未输入定密系统的问题。完善保密制度,并严格进行执行;提高对定密工作的重要性认识,并落实到具体工作中。

(五)检务保障方面

确保检察工作顺利进行。

下步,我院将高度重视问题整改工作,严格对市院检查评估组反馈的问题进行认真梳理,制定整改措施,建立问题整改台账,相关问题整改责任落实到人,限时整改。同时,举一反三,全面进行排查,对可能出现问题的环节及时进行查缺补漏,全面迎接省院、高检院的检查。

根据长治市城区人民检-察-院检察建议书中提出的建议,我社区及时召开相关会议,制定整改措施,逐条进行了认真的落实,现将贯彻落实情况总结如下:

一、加强法律法制宣传教育,提高法制意识。针对我社区存在的个别工作人员思想政治素质较低、法制观念淡薄的现象,进一步加强法律法制宣传教育,以案释法,提高大家的法律意识,并督促大家自觉遵守职业道德,依法正确履行职责,坚决杜绝贿赂等违法行为,树立正确的人生观、世界观和价值观。根据长治市城区人民检-察-院的建议,针对本社区存在和出现的问题,下一步我社区将举一反三,开展反面典型案例教育,以案释法观看《警示录》;开展反腐倡廉专题讨论。使广大干部尤其是党员领导干部,进一步认清腐败的危害性,汲取教训,时刻保持清醒的头脑,始终牢记肩上的责任,正确看待和行使党和人民赋予的权力,切实做到警钟长鸣,自重、自省、自警、自励、自觉巩固思想道德和党纪国法两道防线,不断提高拒腐防疫和抵御风险能力。

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整改检查表篇六

根据市教育局开学工作检查情况通报,我校食堂食品留样环节还存在问题,本着对学生高度负责的态度,按照上级要求对食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改,现将整改情况报告如下:

一、成立领导机构,强化责任意识

为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了以校长为组长的食品卫生安全领导小组,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性。

二、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。

学校通过课堂教育、板报、视频讲座等多种形式加大教育力度,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。

同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

三、健全卫生、食品管理制度,签订了《赤壁镇小学食品卫生安全工作责任状》,落实卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,做到了层层分管,人人有责。

四、把好四个关,杜绝食物卫生安全事故的发生:

(1)、把好采购、加工关:采购时实行索票索证制度,认真做好验收工作;加工做到烧熟煮透,特别是及时做好食品留样工作,做到了:

1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。

2、学校每餐、每样食品必须按要求超过100g,分别盛放在己消毒的餐具中。部分食品还要带些汤汁。

3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染。

4、等留样食品冷却后,用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标明留样时间、品名、留样人。

5、食品留样在密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内。

6、用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。

7、每餐必须作好留样记录:留样时间、食品名称、留样人,便于日后备查。

8、留样食品必须保留48小时,时间超过后方可倒掉。

9、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。保证从原料(成品)的采购、签证、验收、保管、加工等各环节严格按章操作,消除卫生安全隐患,杜绝一切事故发生。

(2)、把好“消毒”关。本学期将餐厅的2台大容量消毒柜进行了更换,幼儿园5个班均配了新的消毒柜,每天按时对所有的餐具、用具进行清洗,浸泡消毒和高温消毒。

(3)、把好“个人卫生”关。三月份学校组织对从业人员进行了健康检查和食品卫生培训,工作人员进入食堂必须穿工作服。

(4)、杜绝非工作人员进入储藏室和操作间。

五、切实做好督餐工作,做到每餐有值周教师,每班有督餐教师。

与此同时,学校还举一反三,强化学校安全工作管理,努力打造平安和谐校园,主要作法:

1、维修更换监控设施,保证校园重点部位全天候电子监控。

2、签订并落实班主任班级安全责任状、值周教师责任状、路队护送教师责任状、任课教师课堂责任状和相关工作制度,实行班主任包班、任课教师包课堂、值周教师包周、路队护送教师包队的责任包保体系,做到了校园每一时段、每个区域都有教师在监管学生的安全。

3、加强了对家长租用的接送学生车辆的管理,查验相关证照和车辆保险手续,组织司机召开了安全教育会,签订了安全责任书。

我们深知学校教育无小事,安全责任大于天,在以后的工作中,我们要在思想认识上牢固树立对生命强烈的敬畏感、对人民高度的责任感,切切实实抓好学校安全工作,确保师生平安,社会稳定。

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