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食品质检工作职责篇一
1、负责建立和完善企业产品质量管理体系及认证，并组织实施质检与品控工作
2、保证品控系统的合理运作，保证产品质量
3、协调与品质有关的其他部门的关系
4、参与产品研发、工艺及产品改进工作，提高产品质量
5、负责对原辅料、半成品、成品等的检验及制定检验标准
6、负责制定并严格执行作业指导书，按要求巡回检验，对制程进行管理与分析
7、负责原辅料供应商交货质量的检验及整理与评价，督导并协助厂商改善质量
8、负责产品质量异常时的妥善处理及报废品鉴定
9、负责检验仪器与药品质量等的管理与校正
10、负责库存产品的抽检及出厂检验，执行产品追踪制度，对消费者投诉进行原因分析，并找出改善措施。
11、负责食品安全信息收集、分析，提高质量保证系统。
2、了解原料的验收制度及相关程序，熟悉食品行业原料及成品的检验、化验方法和流程，有食品生产质量监督经验，了解质量管理制度和相应的法律法规。
4、负责生产人员操作及现场5s指导。
1、遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务。
2、负责原材料、中间产品及成品的分析检验工作，及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单，对产品质量检验的资料进行整理和保管。
3、在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。
4、定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。
5、严格按照技术部给出的标准对产品的质量(外形、内质、色泽、规格、重量、标识标签、进行监督，抽查，并做好产品检验记录。
6、负责对技术监督部门及对口的工作单位工作接洽，日常工作事务的处理，对产品的抽查技术资料进行整理归类存档。
7、严格依据《食品安全法》等相关法律法规对本公司的食品卫生、环境卫生进行监督管理，做好检查工作。
1、原辅材料、半成品、成品、车间环境微生物等检测;
2、相关原始记录、成品检验报告及相关记录的填写、整理归档;
3、每周对检验结果进行汇总、分析、发现异常及时汇报;
4、化学试剂、仪器的申报、保存、使用等管理工作;
5、仪器的使用保养工作;
6、标准溶液的配置、保存、使用等管理工作;
7、试剂废液的处理工作;
8、产品留样管理;
9、化验室卫生及物品摆放符合要求并维持;
10、协助原材料入厂检验工作;
11、型式检验等外检的取样、送样，外检报告的存档及发放;
12、领导安排的其它工作。
【第】食品质检员岗位职责
1、负责原、辅料、生产样品、外来样品的检测;
2、负责对公司原辅材料进厂、成品出厂质量检验;
3、实时监控在产品、产成品的质量。
5、能够有效进行成品监控
6、熟悉细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌的检测方法及操作，能检验分析食品原料，会使用高效液相仪、原子吸收仪。
食品质检工作职责篇二
留样时间及名称等。
9.在发现产品质量存在缺陷时时，及时做好应急报告及应急处理。 10.做好食品原料的快速检测工作，并做好相关记录。
11.加强对有关知识的学习，不断提高思想认识和业务能力。确保食品清洁卫生，杜绝产品破损或变质的发生。
4、与检验相关的iso、gmp质量管理体系运行与维护;证件的整理与提交工作;5、上级交办的其他工作。食品质检员 岗位职责3 1、按照原料、半成品、产品以及环境检测计划，按时完成检测任务，及时出具检测报告。
2、协助化验室经理完成检测仪器的维护、实验室耗材的管理; 3、负责公司计量设备管理工作;4、负责产品质量现场品控，并按时出具表单;5、领导交办的其他工作。食品质检员 岗位职责4 1、协助技术负责搞好产品的日常生产质量管理工作。
2、深入车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止，并立即上报技术负责处理。
3、根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及时完成原始报表的整理、验收工作。
4、对出现的质量问题，要及时上报番禺品质经理和提出纠正措施，不得隐瞒实情和有意不报。
5、参与各种材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合实际的意见。
6、产品生产的中期或结束时，协助技术负责填写信息反馈卡，并及时收集客户对产品质量的评定、意见。
7、负责检验室的设备维护与保养工作，负责检验室的卫生工作。 食品质检员 岗位职责5 a.每日不定时去车间抽检，并如实做好抽检记录。b.对所管辖厂做出纠偏措施。c.不定期参与首批产品确认。
d.对违规现象进行统计和分析，应用haccp知识不断提高卫生监控质量。
e.与防疫站保持良好的沟通联系。
f.熟练掌握生产情况，对车间环境改善设备更新提出合理化改进意见。g.及时掌握生产工人卫生知识不足之处，针对性组织卫生培训。h.对新职员工进行卫生知识培训，对下岗员工进行再培训。i.重大意外事件及时到位，不清楚的地方及时与部长联系。j.参与顾客满意度调查工作。
食品质检工作职责篇三
每一个人都应该有这样的信心：人所能负的责任，我必能负;人所不能负的责任，我亦能负。如此，你才能磨炼自己，求得更高的知识而进入更高的境界。下面是的食品质检员岗位职责，供你参考，希望能对你有所帮助。
1、负责原、辅料、生产样品、外来样品的检测;
2、负责对公司原辅材料进厂、成品出厂质量检验;
3、实时监控在产品、产成品的质量。
5、能够有效进行成品监控
6、熟悉细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌的检测方法及操作，能检验分析食品原料，会使用高效液相仪、原子吸收仪。
2、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单;
6、协助主管跟进不合格和客户投诉等质量问题的处理。
1、负责产品的出厂检验、来料检验及车间流程微生物检测;
2、负责检验数据的记录填写工作;
3、对抽检不合格的产品及时上报;
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4、负责检验室的设备维护与保养工作;
5、负责检验室的卫生工作;
6、负责对生产现场人员进行卫生意识、清洁卫生等的指导和培训;
7、上级领导交办的其他工作。
1、负责建立和完善企业产品质量管理体系及认证，并组织实施质检与品控工作
2、保证品控系统的合理运作，保证产品质量
3、协调与品质有关的其他部门的关系
4、参与产品研发、工艺及产品改进工作，提高产品质量
5、负责对原辅料、半成品、成品等的检验及制定检验标准
6、负责制定并严格执行作业指导书，按要求巡回检验，对制程进行管理与分析
7、负责原辅料供应商交货质量的检验及整理与评价，督导并协助厂商改善质量
8、负责产品质量异常时的妥善处理及报废品鉴定
9、负责检验仪器与药品质量等的管理与校正
10、负责库存产品的抽检及出厂检验，执行产品追踪制度，对消费者投诉进行原因分析，并找出改善措施。
11、负责食品安全信息收集、分析，提高质量保证系统。
【第】食品质检员岗位职责
2、了解原料的验收制度及相关程序，熟悉食品行业原料及成品的检验、化验方法和流程，有食品生产质量监督经验，了解质量管理制度和相应的法律法规。
4、负责生产人员操作及现场5s指导。
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——文章来源网，仅供分享学习参考 3
食品质检工作职责篇四
a. 每日不定时去车间抽检(至少二次)，并如实做好抽检记录。
b. 对所管辖厂做出纠偏措施。
c. 不定期参与首批产品确认。
d. 对违规现象进行统计和分析，应用haccp知识不断提高卫生监控质量。
e. 与防疫站保持良好的沟通联系。
f. 熟练掌握生产情况，对车间环境改善设备更新提出合理化改进意见。
g. 及时掌握生产工人卫生知识不足之处，针对性组织卫生培训。
h. 对新职员工进行卫生知识培训，对下岗员工进行再培训。
i. 重大意外事件及时到位，不清楚的地方及时与部长联系。
j. 参与顾客满意度调查工作。
食品质检工作职责篇五
1、负责施工现场的人员的组织、协调及调配工作，督促
施工人员按规范施工，确保安全生产。
2、按施工方案合理调配现场生产要素，确保施工进度和施工质量，能够及时处理现场突发事件。
3、督促进场机械设备按操作规程进行施工操作，及时对设备维修保养。
4、按时准确记录施工日志。
5、参与图纸会审和工程计划的编制工作。
6、参加分项工程的质量评定及工程竣工交验工作。
鸡西市恒山区矿山改造搬迁工程
道路改造项目经理部
2016年5月26日