五一酒店工作总结（实用12篇）

每个月的工作总结是一个重要的反思和改进工作的机会，也是衡量自己工作效果的一个标尺。请大家阅读以下的月工作总结范文，从中汲取经验和教训，提升自己的写作水平。

五一酒店工作总结

1、选拔参加我市“劳动之星”大赛和全省职业院校技能大赛的师生选手共15人，最后确定了7人，并进行了35天的集训。

2、为配合我市“劳动之星”大赛和全省职业院校技能大赛，我系申请了参赛项目设备“xk-jd2a机电一体化控制试验台”4台，“xk-dh2a电子及单片机综合实训装置”2台，经过多家考察论证后，由济南星科经贸有限公司提供并负责安装、调试、培训后投入使用。

3、对我系各教室、实训室、办公室进行清产核资和安全大检查，重点对实训室进行安全防范，安装窗帘，加固防盗门窗。

4、为搞好2010年招生工作，我系加大“一体化”教学改革力度，和临沂中瑞电子有限公司合作，把10余机电实训设备引进教室，选拔30名优秀学生利用假期进行学习、训练；和临沂佐罗动力机械有限公司合作，选拔10名高级机电班学生进厂学习内燃机装配与维修，均取得了可喜的成绩，为2010年该专业定单招生探索出一条新路子。

5、与临沂中瑞电子有限公司、临沂沂光电子有限公司、临沂博发动力机械有限公司、临沂佐罗动力机械有限公司、临沂军分区等单位进行洽谈，探索联合招生新路子，基本达成意向。

6、召开多次会议，专题研究“一体化”教学改革中加大实训教学方面的问题，探索“教、学、产、研”一体化的新路子。

1、认真总结寒假期间大赛集训工作，查漏补缺，全力一赴搞好训练，备战省、市两级大赛。

2、认真总结寒假期间机电专业实训情况，分析利弊，积极扩展，为一体化教学的深入开展奠定基础。

3、设计两个变压器实训室并安装实训台，争取在开学初即投入使用。

4、召开教师专题会，研究部署本学期的教学安排，制定各教研室、个人教学计划，特别是实训教学计划。

5、召开学生管理专题会，研究制定本学期的学生管理工作计划，各班级制定具体的班级工作计划。

6、加大参赛队员的训练力度，随时调度，搞好服务。

7、设计联合招生宣传资料，搞好新生咨询、报名等的接待和服务工作。

电气工程系。

2010年3月3日。

五一假期酒店工作总结

4月27日晚，肥城市庆祝“五一”国际劳动节文艺晚会在市人民会堂隆重上演。我校女教师组成的教师舞蹈队代表肥城教育系统职工表演的舞蹈《且吟春语》受到与会领导与观众的称赞。

此次参与演出的老师们为了保证该节目能要高质量的展现，克服了不少困难，十几个人凑在一起排练真的是不容易，她们利用休息时间全力排练、反复斟酌，将动作学习了一遍又一遍，在排练中团结一心、精益求精。老师们都说：“我们要把最好的、最优美的动作表演给大家看，在全市人民的舞台上展示龙山中学老师的风采！”

参与这样的活动体现出了龙山中学是一个团结奋进的集体，龙山中的老师是充满朝气和活力的团队。

为了参加市工会的文艺演出，这些日子和学校的女同事们在一起排练舞蹈。膝盖跪紫了，肘肿了，腰酸了又酸，腿疼了又疼，汗水出了一层又一层。中午在舞蹈房里吃点包子，喝点水，晚上喝点水，吃个包子。就那样席地而坐，用袋子拿着，三口两口吃完，然后躺在同事的腿上小憩一会儿是多么惬意的事情。不时有人讲一则笑话，让同事们哈哈一笑，一解疲劳。感受着同事间的和谐，团结，共同努力，共同提高，是一件幸福的事。

为了卡上一个个乐句，丽丽听音乐听到12点；为了跟好节奏，头碰头挤在一起，用手拍着大腿数拍子；为了练好舞蹈琴丢了自己的鞋，穿着软软的舞蹈鞋回家；为了做好动作，珊珊新买的裤子英勇牺牲，挂了花；亮亮将生日蛋糕带到舞蹈房和我们一起分享，汪娟赶上教师基本功大赛，练舞蹈的间隙对着镜子打起长拳，抽训练的间隙去操场上练单杠，从小五音不全的我竟也学会了数拍子。为了记住动作，一遍一遍的跟着做。用手机录下来，反复观看推敲，找毛病，及时修改，回家再练习。

每个人都想把龙山中学最美的风采展示给观众，我们用汗水和衣衫一遍遍将地板擦亮。教体育的老师努力让自己的腰肢变得柔软，收敛着自己的强硬，教美术的老师努力让自己拿画笔的手，更加协调。辛苦着，累着，没有人叫苦，没有人埋怨，没有人让人催着练。

为了让我们安心练习，武老师一趟趟的送水，买饭，尽力做好后勤服务，跟我们一起靠着，替我们录像，找动作的缺点，进行改正。为了节目更出彩，我们自己当起化妆师，将容颜变得更加美丽，让我们也找到一些当明星的感觉。舞台的灯光暗下掌声响起的那一刻，汗水浸透了我们薄薄的衣衫，也在那一刻，心中紧绷了许久的弦彻底放松。观众的掌声让我们倍感欣慰。啊，终于完成任务了！

五一酒店工作总结

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在市委、市政府的正确领导和省旅游局的指导下，市旅游局与各相关部门、全市旅游行业单位恪尽职守，密切配合，共同做好旅游接待服务各项工作，广大市民和来秦游客度过了一个欢乐祥和的“五一”假期，实现了社会效益和经济效益的双丰收。

一、总体接待情况。

今年“五一”，全市共接待游客万人次，同比增长；实现社会总收入亿元，同比增长。其中景区接待游客万人次，同比增长；门票收入万元，同比增长。星级宾馆、饭店出租率均达到今年以来的最高峰，其中绿洲大酒店、羊城大酒店、夏都宾馆、扬州饭店等星级饭店5月1日、2日客房平均出租率达到了100%，长城酒店、晨砻大酒店三天平均出租率达到90%以上。旅行社组接团量也同比增长，特别是短途出游大幅增长。

“五一”期间，旅游市场井然有序，各项服务质量明显提升，旅游者的满意率普遍提高。全市共出动检查车辆30台次，出动检查人员63人次，规范导游员57名，受理旅游投诉10起,结案率达到100%，没有发生旅游安全责任事故。

二、旅游主要特点。

1、中短线游主导旅游市场。黄金周变成小长假，游客出行安排随之调整，由中长线改为周边短途游。北京、野三坡、京东大峡谷、承德、大连、千山、本溪等“一日游”、“两日游”、“三日游”汽车线路倍受推崇，秦皇岛国际旅行社5月1日当天，即发出16台旅游车。旅行社接待团队也主要以京、津、辽、唐、承等地游客为主，以及部分北京中转游客。

2、自助旅游依然为主要出游方式。由于假期缩短，以及受金融危机影响，商务游客、会议团队有所减少，旅游团队也瘦身变小，家庭游、自驾游等自助游客骤增，散客的比例明显超过团队游客，据抽样调查显示：通过自驾车等自助方式来秦皇岛旅游的游客接近七成，多以阖家出游、结伴旅行为主。此外，委托旅行社订房、订车、订导游的单项服务增多，出行方式选择更加灵活多样。

3、“秦皇岛人游秦皇岛”异常火爆。“五一”期间，春暖花开，市民登山踏青、郊游赏花大军浩浩荡荡，或自驾，或报名参加旅行社组团，祖山、长寿山、五佛森林公园、花果山、望峪山庄等自然山野型景点很受欢迎，集发、南娱等娱乐体验型景区更是人流如织，摩肩接踵。很多乡村旅游点因其特色的农家菜吸引了大量的游客，还出现了排队等待吃饭的现象。新开业的鸟类博物馆以及植物园、奥林匹克公园、森林体育公园等不收门票旅游点每天吸引着万余人参观游览。

4、节庆活动精彩纷呈。假日期间，各景区备足了“旅游大戏”。老龙头景区重现戚帅点兵、将士巡城的历史场景。孟姜女庙、望峪山庄举办了丰富多彩的民间歌舞、曲艺表演，烘托节日气氛，吸引游客眼球。秦皇求仙文化城景区举办了首届“秦城杯”长寿老人节活动。山海关古城请来书法家现场“泼墨”，让广大游客充分领略中国书法的精髓。乐岛海洋公园增加了卡通、动物、歌舞表演，让游客与海洋动物一起炫动。卢龙的“千鹤回音壁”浪漫观鸟节、抚宁象山景区的桃花节、董家口的野花节等节庆活动精彩纷呈，各具特色。“倡导健康生活，共享和谐盛世”北戴河第五届轮滑节在五月一日启帷，来自北京、天津、新疆、江苏等13个省的53支代表队近300名轮滑运动员在奥林匹克大道公园角逐，让游客观赏了精彩的轮滑表演。抚宁南戴河西游记宫鳄鱼园、北戴河海上游船等景区还面向本市市民推出了特惠门票，野生动物园在五一期间对市级以上劳模和70岁以上老人实行免费开放，并对本市市民实行半价优惠。

三、主要做法。

1、提高认识，加强“五一”旅游工作的组织领导。副市长李秦生对“五一”假期旅游工作进行了亲自部署，强调要确保“五一”旅游市场安全稳定运行。4月29日，副市长李秦生、市旅游局局长王强还深入到国际饭店、乐岛海洋乐园等旅游企业检查旅游安全、秩序和接待情况。各县区和交通、公安、卫生、物价、工商、安监、质监、公用、城管等有关部门全力以赴、各负其责、协调配合，积极做好各项服务保障和安全防范工作。节日期间各职能部门加强了假日值班，强化了管理机制，对重点部位做到死看死守、不留隐患，确保了“五一”假期各项工作圆满完成。

2、丰富内涵，提升我市旅游吸引力。全市从四月份开始实施旅游景区增绿添彩工程，在20个重点景区已栽种松柏、银杏等树种4万余棵，同时还栽种了蔷薇、月季、紫藤等多个品种的花卉，“五一”假期的旅游景区郁郁葱葱、百花竞放，给广大游客带来无限的愉悦。“五一”前夕，国内首家专业鸟类标本博物馆――北戴河鸟类博物馆正式对外免费开放。馆内收藏鸟类标本100多种，恐龙骨架化石1个，恐龙蛋化石3组，每个标本都用标签详细注释，向游客介绍鸟类知识。秦皇岛野生动物园新辟了天鹅湖、雉鸡园，引进了金丝猴、狒狒、小熊猫、白狮子等动物19种200余只，向游客献礼。

3、突出重点，确保节日旅游安全万无一失。“五一”期间，我市坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的工作方针，把抓好旅游安全放在各项工作的首位来抓紧抓好。一是严格落实“属地管理”原则，对节日期间举办的节庆活动，坚持“谁主办谁负责”，层层落实安全责任制，确保旅游安全“零事故”。二是各县区旅游局、各旅游经营单位克服通常观念、麻痹思想和松懈情绪，大力营造“关爱生命、关注安全”的社会氛围，全面做好“五一”假期各项安全保卫工作，圆满完成安全生产任务。三是从4月下旬开始，旅游、安监、公安、交通、海事、质监、消防、水务等部门对全市宾馆、饭店、景点、车站、码头等场所和设施的安全状况进行了全面彻底的安全大检查，对达不到安全标准和要求的场所，坚决停业整顿，限期整改。对旅游客运车辆、游船、索道等运载工具和探险、蹦极、射击、漂流等易发安全事故的旅游项目进行重点排查、摸底，防患于未然。市旅游局重点对星级饭店消防设施、景区客运索道、大型游乐设施等进行检查，共出动旅游安全检查督导人员150多人次。市质监局对景区特种设备进行逐台排查，不留死角和盲区。公安、_门加强交通安全管理，确保道路畅通和交通安全。各景区、饭店和餐馆等旅游接待单位做好了节日高峰期人员分流和供电、供水、卫生检疫、医疗救护等工作，坚决杜绝了火灾、食物中毒以及其它群死群伤事故的发生。

4、规范秩序，努力营造和谐旅游环境。“五一”前，旅游、交通、工商、公安、城管、物价、质监、卫生、海事等涉旅部门，围绕游客反映强烈、社会广泛关注的出租车欺客宰客、酒店餐饮暴利、“黑车”抢客坑客、购物场所私授回扣、倒卖景区门票、虚假广告宣传等严重扰乱旅游市场秩序的行为进行全面整治。市旅游质监所与各县区旅游局协调联动，每天深入到各景区（点）进行督导检查，对重点景区和重要部位严看死守。由于各部门加大了对不法经营行为的打击力度，节日期间旅游投诉明显减少，游客满意度不断提高。许多景区在显要位置设置了标语牌、宣传画和公益广告，倡导诚信服务，文明旅游，广大游客真切感受到了秦皇岛美丽风景与人文环境的和谐统一。

5、强化值班，及时准确上报旅游信息。为确保节日期间各项旅游信息按照上报省旅游局和国家旅游局，为市民和游客提供及时、准确的假日旅游信息，引导广大游客健康、平安出游，市旅游局认真贯彻上级部署和要求，保持高度警惕，强化各项防控措施，落实领导带班制度，坚持24小时应急值守，实行旅游团队信息台账制度，落实国家旅游局发布的有关旅游提示、警告要求，坚决防止人感染甲型h1n1流感疫情通过旅游渠道进入我市。工作人员放弃了休息时间，加班加点工作，圆满完成了各项数据的收集、整理、上报和汇总任务。“五一”期间我市旅游信息上报及时，受理和处置投诉迅速得当，没有出现任何问题。

酒店五一工作总结

2018年寒假已经结束，为促进青少年学生素质的全面拓展，让学生度过一个愉快、健康、文明、祥和、有意义的寒假，根据县教育局的统一部署和教育局的统一安排，确定了寒假工作领导小组，成立了以***校长为小组长的领导班子，班子成员包括学校副校长、教育主任、各年级主任、后勤主任等。

一、加强学生的安全教育和学校的安全管理工作。

学校对寒假期间的值班工作进行认真的安排。要求领导带班协助检查值班人员处理异常情况。要求严格交接班手续（交接班时间为先一天下午六时），做到24小时通讯畅通（固定电话和移动电话）；做到，如有突发情况，要立即上报并作出应急处理。假期中各值班人员能够按时值班，准时上岗，每天下午向值班巡查李国玉校长汇报学校的情况，假期中无一例不安全事故发生。

开学时，共收到读书征文总共400多篇，家风家训家庭故事征文400余篇，200余张迎新年手抄报和图书阅读卡，开学后，组织专门评审小组，经过认真评选，评出一等奖10篇，二等奖20篇，三等奖30篇，读书之星12人。抄写《孟子》过程中，因为要求是竖排、繁体字，就不是机械的抄字那么简单了。面对经典必须至诚至敬，同志们一笔一划，工工整整，又必须注意力集中，避免出错。抄写经典比诵读经典更让人心安定，给大家忙忙碌碌的浮躁生活注入了一丝清静。写字可以让我们静心、养心，在一心一意的抄写中，经典的能量也一点一滴注入体内，心灵得到一次洗礼。

三、切实让学生做好寒假复习工作。

放假前，学校给每一位学生印发了《各年级寒假作业单》，让学生家长知道孩子在假期的学习任务，以便督促学生科学分配时间，适当休息、不忘学习，按计划完成各科寒假作业（包括各科老师布置的作业）和社会实践作业。开学后，要求各科教师逐一检查学生作业，并且在寒假作业发聩单上进行签字确认。经检查，学生作业完成率达90％以上。

四、扎实做好教师家访活动。

制订了甘井镇中学教师假期家访工作实施方案，明确要求每位教师在寒假期间要入户家访学生不少于五人，了解被访学生家庭情况，学习情况，收集学生及家长对学校教育、学生管理的意见建议。开学后上交家访登记表，学校分类整理汇总。安排各级班主任在期末考试后对学生进行电话家访。告知家长学生寒假作业，安全教育管理要求，反馈学生在校表现、学习情况，并送上学校班级对学生家长的新年祝福。这一举措大大增进了家校联系，实现了家校寒假管理的无缝连接，确保了学生假期安全。

五、红花不忘落叶情，节前慰问老教师。

退休老教师以他们美好的师德，辉煌的成绩推动着学校的不断发展。假前，甘井镇中学组织师生来到退休老教师家中，送上全校师生对他们的敬意和节日祝福。一幅红对联，一封慰问信，传递的是真情，表达的是关怀。被访老教师灿烂的笑容，幸福的喜悦让人感动。他们表示仍将关心学校发展，愿为学校的腾飞奉献余热。

一项项措施，一步步工作，无不体现了***镇中学全体师生求真务实，追求卓越的良好风貌。新的一年新气象，我们祝愿甘井镇中学的教育发展步步辉煌，再创佳绩。

五一假期酒店工作总结

在县委、县政府的正确领导下，在县假日旅游指挥中心的精心组织下，今年五一假期旅游工作运行平稳，旅游秩序良好，环境保障有力。根据监测统计，五一假期，全县共接待游客万人次，实现旅游收入亿元，分别较去年同期增长了和。其中：xx风景区接待游客万人次，门票收入万元，分别较去年同期增长了和。

（一）领导高度重视。五一假期是每年首个旅游小高峰。县委、县政府主要领导对此高度重视，明确指示要及早部署，做好五一假期旅游接待工作。4月19日，县假日旅游指挥中心组织召开会议，安排部暑假期旅游工作，印发了《关于做好20xx年五一假期旅游工作的通知》和《xx县20xx年五一假期旅游工作实施方案》。县委副书记xx、副县长xx也对五一假期工作提出了具体要求，希望各成员单位和各旅游经营单位要尽快行动起来，扎实细致地做好假期旅游工作，特别是把节日值班人员、责任和措施落到实处，以优美的环境、优质的服务、优良的秩序迎接五一假期。4月20日和28日，县假日办先后两次组织洽管委、文旅局、公安局、市场^v^、交通局、卫计局、安监局等部门进行了节前检查，针对存在问题，下发整改通知，限期整改。4月29日，县委书记xx亲临xx景区检查指导，要求各部门高度重视假期旅游安全，加大信息宣传力度，充分利用多种媒体宣传旅游接待情况，提升xx旅游的知名度和影响力。

（二）各方通力协作。五一期间，县假日旅游指挥中心主要领导坚持景区一线坐镇指挥，政府办、监察局、洽管委、文旅局、公安局、交警大队、卫计局、市场监督管理局、xx镇以及景区巡回法庭等单位领导带班，工作人员坚守值班岗位，认真做好节日值班值勤工作，不间断巡查，及时处置突发事件，现场及时救助伤病游客，疏导维护交通秩序，尽职尽责地做好假期值班和服务保障工作。各景区经营单位认真负责，确保了五一假期旅游工作的安全、有序、圆满。

（三）安全文明有序。节日期间，从县城到景区，旅游市场秩序良好。各景区制定节日接待工作预案，整治环境卫生，刷新标志牌和安全警示牌，落实安全责任制，重点部位专人值守，各景区旅游活动及车辆出入有序，没有发生拥堵事件。宾馆、饭店、农家乐卫生整洁，旅游纪念品摊点、门市守法经营，公平买卖。假日旅游指挥中心公布了旅游投诉电话，落实专人值班，无重大旅游投诉案件发生。公安、交警、市场监督、卫计等单位文明值勤，热情为游客提供帮助和服务，展现了我县旅游的良好形象。

（四）景区旅游火爆。节前，洽管委、文旅局及各景区经营单位加大宣传营销力度，开展多种形式的宣传营销。组织赴西安、宝鸡、运城三地市举办推介活动，在省、市电视台插播xx旅游形象宣传广告，制作、更新合洽路、县城主要街道、高速路宣传广告牌。xx景区设施逐步完善，新添了高空索桥，吴桥杂技艺术团倾情汇演，“花开盛世”花卉展等多项活动，面貌焕然一新，加上县城举办的九龙公园开园暨全民文体周活动，黑池南社举办的第六届秋千艺术节等活动，吸引了来自各地的游客。五一期间，天气晴好，xx景区整个假期接待游客万人次，实现门票收入万元，较去年有了较大幅度增长。

五一假期旅游工作在各景区、各旅游接待单位和假日指挥中心各成员单位的共同努力下，取得了一定的成绩，但仍然存在一些问题和不足。一是旅游秩序不优。经营管理标准化观念还未形成，游客大量增加带来的停车场进出不畅，游客购票拥挤等问题，反映出在精细化、科学化管理及强化游客疏导和分流等方面亟待改进。二是存在安全隐患。部分景区安全监管责任未得到落实，一些景区的安全设施老化，警示标志不明显等问题依然存在。三是文明服务意识不强。景区工作人员统一着装意识不强，文明服务礼仪欠缺，流动摊贩、乱摆乱买、围追兜售、占道经营现象还时有发生。四是卫生保洁不到位。环境卫生与4a级景区要求还有差距，保洁人员不足，清理不及时，逢游客剧增情况下环境卫生视觉污染严重。

（一）狠抓景区提升。要结合xx风景区创5a，抓紧制定规划，抓好硬件设施和软件设施提升，强化各部门工作任务的落实，齐抓共管，切实提升接待能力，增强高峰期游客增多的应对能力。

（二）狠抓隐患整改。各相关单位要认真排查各类隐患，针对存在问题，制定切实可行的整改方案，落实责任，加大整改力度。同时要在管理和服务上下功夫，对照a级景区标准，着力提升游客满意度。

（三）认真总结假期工作。县假日办要认真总结好五一假期旅游工作的经验和教训，为旅游旺季和下阶段举办各类活动打好基础。

（四）加大宣传营销力度。洽管委、文旅局要以活动、产品和特色项目为主，组织各景区经营单位开展外出推介、全媒体宣传等多种形式，切实提高我县旅游知名度。

五一假期酒店工作总结

今年“五一”小长假全市共接待游客万人次，同比增长；旅游综合收入亿元，同比增长。假日期间，旅游安全运行平稳，无安全事故发生，未接到旅游投诉，旅游市场繁荣有序，全市旅游灾后恢复发展成效明显。实现了“健康、安全、秩序、质量”四统一的目标。

1、主要旅游区接待万人次。其中：遵义会议会址旅游区红军街、红军***陵园接待万人次，“仁、习、赤”旅游区接待万人次，其中，赤水旅游区万人次；娄山关旅游区接待万人次；其它旅游区接待万人次。

2、主要宾馆酒店接待万人次，平均客房出租率为85%。其中，遵义宾馆平均客房出租率89%；京腾丽湾酒店平均客房出租率；中悦大酒店客房出租率100%；其它住宿客房平均出租率在。

1、短线游客快速增长。遵义会议会址旅游区、赤水、娄山关、三岔河、温泉旅游区等短线游客火爆。

2、自驾车游增长迅猛。在遵义会址、董公寺、娄山关、“仁、习、赤”等重点旅游区和各地城郊乡村游停车场停满了重庆、贵阳、遵义的自驾车辆，其中还有部分来自全国各地的自驾车。

3、周边城市是主要客源市场。“仁、习、赤”旅游区、遵义会议会址旅游区、娄山关旅游区等重点旅游区有80%的游客来自周边城市。远程游客也有所增加。

4、乡村旅游接待火爆。桐梓县、汇川区、红花岗区、仁怀市、绥阳、遵义县等地乡村旅游火爆。

5、温泉休闲度假游十分紧俏，各地温泉接待供不应求。

1、我市各地雪凝灾害后旅游恢复发展快。

2、旅游宣传推介力度加大。今年一开始，我市继续加大对重庆、贵阳、四川等中短程市场的宣传推介力度。

3、举办丰富多彩的旅游节庆活动。市委、市政府启动东线乡村旅游大型活动；桐梓县举办“凉爽大娄山、生态乡村游”；红花岗区举办“与奥运同行、独竹漂比赛”，绥阳县举办“中国诗乡艺术暨旅游文化节”，余庆县举办“中国西部茶海”遵义茶文化暨余庆首届旅游节；务川县举办龙潭民族文化村开村暨仡佬族祭祀等。此外，各地还开展了“庆五一、迎奥运”系列活动，对旅游市场的大规模启动产生了强烈影响。

3、交通改善。贵遵高速公路、遵崇高速公路开通，景区公路改善，贵州、重庆、四川游客大量涌入我市旅游。

4、服务设施改善。全市有30多家达到三星以上标准的中高级酒店投入经营，之外，还有近200家经济型酒店开展经营。

5、天气适宜出游。

6、准备工作充分。各级假日协调机构按照省、市要求，大力推进“满意在遵义”工作，加强领导，精心组织，周密安排部署“五一”小长假旅游各项工作；职能部门各司其职，各负其责，扎实开展以旅游安全、旅游市场秩序整治为重点内容的大检查，排除安全隐患，整治旅游市场秩序。

7、加大监管力度。各级假日办成员单位坚守工作岗位，24小时坚持值班。对重点地段、重点部位的旅游安全及旅游接待进行监管。及时为游客提供咨询，要求景区点、宾馆酒店等旅游接待单位服务热情周到，让游客满意在遵义。

酒店工作总结精选酒店工作总结

尊敬的公司各位领导、各位同仁：

大家好!

20xx年上半年，xx酒店在集团公司的正确领导下，围绕年初提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下，1-6月份(含物业管理中心)，营业收入：xxxx万元，较去年同比上升2。9%;经营利润：xxxx万元，同比下降12%;(利润下降原因为：1、工资成本增加，2、原材料成本上涨，3、工程维修费用增加，4、酒店新增加客房布草床上用品，员工服装更新，客房床垫更新，客房增加食品柜，餐厅台布更新，餐厅部分餐具更新等)以前我们是宣汉综合设施和地理位置最好的酒店，有一定的市场优势;现在随着市场竞争的加剧，不断有新酒店的开业，我们也将及时的调整经营思路，力争做“宣汉服务最好、最宾至如归的酒店”我们将不断总结上半年工作的成败，力争完成集团下达的全年目标任务。

一、加强教育培训，强化员工队伍素质。

经过两年多的运作，xx酒店已基本步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌，进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念。上半年，酒店以文明规范活动为突破口，以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口，先后采取“请进来，走出去”的方法，狠抓酒店员工的培训教育，强化员工队伍素质，不断提高服务水准。

1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个酒店形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

2、加大对部门经理以上干部每周例会培训，学习现代酒店管理专业知识，通过系统的培训教育，极大拓展了管理人员的知识内涵，提升了业务技能和管理意识，经营管理素质得到进一步提高。

3、为促进劳动力资源的合理节流，加强岗位间的协作与配合，着力培养多面手，以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况，做到有备无患。我们要求由人力资源部尝试一专多能的交错培训，并建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。

4、将“首问责任制”落到实处。各部门根据各自的实际情况，自行整理了一些“应知应会”知识的资料，对员工进行适时培训。尽可能解决客人提出的所有问题，做到有问必答，杜绝扯皮推诿现象。同时，还通过各岗位每天的培训晨会，告知当天酒店将举行的会议名称、重要客房、餐饮等信息，以便客人进店询问任何一位员工都能得到回答。

5、为保证培训有的放矢，我们开展了日常不间断的全面质量检查。并建立落实部门、主管、领班三级检查制度，规范检查内容，促使每项服务到位。同时，值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进行督查，总经理室率领各部门经理不定期实行抽查。通过质检，进行适时适地的教育，使培训工作不仅仅局限于课堂，而更具有其实用性和针对性。

6、根据酒店实际情况，结合有关火灾等案例，落实酒店、部门、班组三级安全生产培训教育。参加培训人次占酒店总人数90%以上，使员工真正掌握消防、安全工作的“三懂三会”和应急预案的处置方法。为提高企业的管理水平，提高队伍的整体素质起到了积极的作用。

7、我们在抓好业务培训的同时，注重强化员工职业意识，提高职业道德和职业素质。使广大员工明白为客人提供热情、文明、细致、周到的服务既是职业道德要求，也是我们应尽的义务;明白“一切以宾客为中心”的服务理念;明白我们要以热情和诚信感动每一个来店客人，才能赢得客人充分的理解和尊重。

二、加强市场营销，不断调整客源结构。

为从长远出发，酒店认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续发展的平衡乐章;做好均衡价格、调整客源结构的文章，致力对新客户的开发，保持客源群体的稳定和扩大。并做好以下几方面工作：

1、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。

2、落实协议单位的回访制度。酒店根据每月销售报表的排行，设计了客户回访表，有针对性地选择协议单位进行回访。通过回访拉近了与客户之间的情感距离，有效地推动了销售业绩的提升。

3、认真做好上门散客的销售工作2015年酒店工作总结5篇2015年酒店工作总结5篇。实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断灵活推陈出新，才能在严峻形势下继续保持较高水平。

三、细化服务措施，提高宾客满意度。

服务质量的好坏，直接关系到酒店的声誉和经济效益。为此，我们提出了服务工作要向细化、优化方向发展，不断强化服务意识，进一步提高宾客的满意度。

1、为不断提高员工的业务技能和综合服务水平，增强员工之间的业务交流，形成比、学、赶、帮的良好氛围。上半年，我们开展了以“练内功，创品牌”为主题的“酒店技能”比武。各参赛选手纷纷利用业余时间练兵，相互之间切磋和交流。通过比武，使各部门上下形成共识，即：良好的服务态度和过硬的业务技能是赢的顾客、提高酒店经济与社会效益的根本保证。只有不断提高全体员工的综合素质，使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来，才能确保酒店在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。

2、为了更好地引导服务人员，正确树立酒店意识、服务理念，以客人的满意作为衡量我们的工作标准。我们从树立窗口形象入手，提高商务接待水平。例如：总台员工以“工作在我手中，服务在我心中”为宗旨;以特有的甜美微笑，问候、接待每一位客人;以“首问责任制”，解决客人提出的所有问题;以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质服务，赢得“回头客”。呈现出争先创优，爱岗敬业的行业新风。

3、为推动个性化服务工作的开展，各部门利用早会时间，相互交流“我为客人做了什么，有何收获和体会”等业务技巧，使员工之间取长补短，共同提高，不断的拓展个性化服务的新路子。同时，要求各部门将各自身边发生的质量案例进行解剖，从不同的角度、不同的侧面对收集的具有代表性的经典案例(投诉或表扬)进行剖析和点评。通过经典案例分析，从客人的角度审视我们的服务，从中了解为顾客提供服务还存在哪些不到位的地方，以便找出服务质量中存在的问题根源。使其他各部门在今后的服务中减少重复的错误，形成资源共享。

4、为提升酒店的服务和管理水平，我们在抓好标准化管理和规范化服务的同时，进一步体现服务的细微、细节之处。要求员工在客人开口之前，善于通过观察把握最佳服务时机，了解客人喜好，为客人提供超前卓越的个性化服务。例如：每当客人到店时，我们的服务员主动热情地与客人交流，以掌握更为详细的资料，便于向客人提供有针对性的服务。当有怀抱婴儿的客人入住时，无论总台还是楼层服务员看见都会主动询问是否需增加婴儿床。入住客人过生日时，服务员就会主动送上一份水果，一份衷心祝福。有的长住客人每次入住后，服务员都会记住他的生活习惯，及时为他提供服务。正是有了这些细致而又充满人性化、个性化的服务，却让客人感受到酒店提供的硬件与软件服务自然得体，使身处外地的客人感受到“家”的温暖。

四、规范管理，促进企业健康有序发展。

1、上半年，根据酒店的实际情况，制定出台了《酒店管理实务》;修订完善了财务管理制度，加强了对财务的监督和控制作用力度;规定落实了对公关接待审批权限及款待标准和审批程序;对总台的帐务操作在原有规定的基础上作了进一步的规范;同时对“四实登记”、“总台登记”、“涉外登记管理”制度也加以落实，确保住宿登记全面、周详。使酒店的管理工作更加规范，接待能力更加过硬，力求与现代企业管理制度相接轨。

2、充分利用内部信息管理系统，建立了客史档案。通过客史档案，加强了对客人的特征和历史消费情况进行量化分析，挖掘客人消费潜力，提高销售额和销售利润，为管理层提供有利的决策依据。同时，通过客史档案知道客人情况，有利于更好地向客人提供个性化服务，做到使客人有“到家的感觉”。

3、为弘扬企业文化，凝聚人心合力，上半年，酒店开展了一系列丰富多彩的员工精神文化生活的活动，如：开展辞旧迎春登山活动、新春文艺联欢会、三八妇女节户外拔河比赛、清明节纪念烈士扫墓活动、各部门春季野炊活动，以“练内功，创品牌”为主题的“酒店技能”比武、以“与企业共命运”为主题的全员营销从我做起签名活动，以及上半年酒店总结表彰大会等。通过这些活动，激发员工全身心投入到工作中，在竞争中提高自我，用努力的精神和智慧实现自身价值。此外，我们在开展优秀员工、示范员工的评选活动入中，除晋升工资、适度奖励外，还组织他们到同行酒店参观学习。

并利用员工食堂宣传栏，将我们员工的“人与事”以动态方式加以宣传，展现酒店团结拼博，与时俱进的企业精神。推动酒店“树服务品牌、创优质服务”的开展，从而体现了酒店的生机与活力。最近，我们又组织开展了销售精英、微笑天使、最快成长进步等优秀人员的评定活动从而促进了员工之间的团队精神。由于酒店充分认识到稳定而充裕的人力资源是企业发展最重要的活力。为此，我们始终“以人为本”，开展人心化的管理，促进了员工队伍的基本稳定。自开业以来，工作一年以上员工的占总数近70%。为客人提供“宾至如归”的优质服务和期望酒店明天更美好已成为酒店员工的自觉行动和信条。同时，我们注重抓好中层干部和班组的学习，规定主管以上干部至少每年要看两本书，写两篇心得体会，年终加以考核。今年，我们组织阅读《致加西亚的信》、《从优秀到卓越》等书籍。并从营造班组学习氛围入手，进一步激发员工学习的自觉性和积极性，掌握扎实的技能知识，树立终身学习理念。从而真正把企业建设成充满生机和活力的学习型企业;一个健康、向上，具有凝聚力的团体。

4、为最大空间地创造经营利润，我们把开源节流、增收节支作为一项重要工作来抓。通过优质服务，倡导全体员工树立“节能降耗，人人有责”的意识。并根据各部门特点，做好成本控制：一是充分利用信息化管理，建立内部局域网。将酒店的有关事项、文件、通知、以及当天质检情况及整改要求等，通过内部传输系统，使各部门互阅和处理。并每月在内部局域网公布各部门电话费等使用情况，使员工自觉提高节约意识，降低费用开支。二是通过局部改造用电、用水、空调系统，有效节约水、电、气、柴油等能耗2015年酒店工作总结5篇工作总结。其次，自已动手维护修理空调冷却塔、变压器等多台设备、电器，节约修理费，并将故障率降低到零。三是在采供中，实行二级管理把关，对采购物品采取比价、比质量，有效地降低进货原料价格。合理控制储存量，尤其在对入库中存在质量问题产品，及时与厂家取得联系进行退货处理，避免所造成的损失。四是注重对客房设置的保养，及时回收客房可利用消耗品进行内部二次使用。并将每月的报表进行单项比较，以控制消耗品和清洁剂的用量。通过一系列的有效措施，使酒店的各项费用有了较大幅度下降。

6、干部的素质好坏是决定企业发展的关键。我们在抓好员工素质的同时，十分重视干部队伍的建设：加强酒店领导班子自身素质，从抓学习、抓团结、抓廉洁等方面增强班子的工作活力。严格按照“集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定”的原则，以企务公开、源头治理为重点，充分发挥职工的监督作用，促进集体领导规范化。做到廉洁自律，规范行事，确保企业各项工作有序开展。回顾酒店和物业服务中心这半年的工作，我们还有非常多的不足，尤其是物业服务中心，对此我深感歉意，在以前的工作中对总公司和各兄弟分公司没有做好后勤服务和配合的地方，我代表酒店全体员工给大家说声对不起。

酒店工作总结

一个月过去了，现在对x月工作总结如下。

1.参与制定合理的餐厅年度营业目标，并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

2.根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

3.制定员工岗位职责和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。

4.抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。

5.安排专人负责制定员工培训计划，并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。

6.每月召开一次餐厅全体员工大会，分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。

7.与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。

8.建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品安全，执行五专原则，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电、煤等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。

9.抓好餐厅卫生工作和安全工作，执行五专原则，为客人提供舒适、优雅的用餐环境。

1.利用外卖渠道广为宣传，增加餐厅在本区的知明度，并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣传力度。

2.建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，以“抓住老顾客，留住新顾客”为宗旨，并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售餐厅产品。

3、牢牢抓住xx的企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品，以及热情温馨的服务，最大程度的展现中式快餐的文化主题和内涵，抓住了这一卖点，将使餐厅具有无限的生命力。

一)、成本管理

(1)根据历史营业额进行分析，合理预估采购定单，保证菜肴的新鲜，当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜，努力争取做到零库存，节约成本。

(2)加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识;

二)、菜肴管理

(1)每天晚上把回收的菜肴做记录，做合理充分的利用。

(2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销，成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。

(3)加强菜肴的培训，菜肴创新，菜肴的促销，菜肴的口味，做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。

(4)上菜的量要适中，以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪，在不同时间段出相应的菜肴，让顾客有多种菜肴的选择机会，便于增加营业额。

三)、培训计划

(1)每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。

(2)每周开管理组会议;总结门店经营情况，及培训结果和培训的进展程度，及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。

(5)主持一次员工大会;传达公司的会议精神，及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。

四)、店面管理;

(1)不定时的抽查，加强值班巡视及时处理问题，把问题消灭在萌芽状态;

(2)设备的维护：对使用的工具轻拿轻放，不得野蛮操作，用后及时归位，机器的及时清洗与保养，保证正常运营。

(3)卫生管理：

1》店面卫生：桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。

2》餐具整洁：用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象，定期对餐具进行消毒处理。

3》个人卫生：勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服，衣装整洁，不能出现有异味现象。

(4)服务：加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。

(5)人员管理：执行公司制度、遵守上下班时间，不得串岗，私自离岗。

酒店工作总结

20xx年即将结束，综合人事部在酒店总经理、副总经理的正确领导下，在相关部门的支持和配合下，基本按照目标完成部门承担的职责和相关工作。综合人事部是酒店人才开发和管理的核心部门，也是承上启下，联系左右的重要部门，为总结经验，促进部门各项工作再上新台阶，现将20xx年度本部门的工作做总体报告与分析，以利于来年更好的规划。

一、 20xx年度工作回顾与总结：

1、根据酒店经营需要和人员配置要求，及时做好人员招聘工作。20xx年1-10月酒店人员变动情况如下两表：

说明：

（1） x月起酒店改造，酒店用工人数总体呈下降趋势，各部门人员工基本稳定，未出现较大的人员缺口。

（2） 今年1-10月酒店共入职96名员工（其中包含寒假工和实习生32名），离职196名，员工流动率为8.97%。

2、 招聘渠道拓展情况：招聘目前以网络招聘为主，酒店员工介绍和现场招聘为辅。由于今年酒店经营范围调整，人员编制减少，现在岗的员工以老员工为主，招聘需求量也相应减少，今年旺季未出现往年严重缺编情况。 3、 不足之处：

（1） 现在三亚几乎所有招聘渠道都需要付费才能使用，但由于同行竞争激烈，部分网站和渠道招聘效果不是很理想，故酒店目前主要网络招聘渠道仅最佳东方。

进行校企合作、实习生顶岗。

（3） 随着国际旅游岛的发展，今年三亚又有大量新酒店开业，新开酒店薪资待遇往往高出市场同等岗位价格，对用工市场造成较大冲击。本酒店薪酬福利不具备市场竞争力，再加上本地劳动力素质较低，造成酒店新招聘进来的员工普遍素质不高。

（4） 物价上涨，生活成本增加，各行业用工成本增加，酒店薪资待遇与应聘人员心

理期待有较大差异，造成员工流失率高，新员工流失率较高。

员工的能力与执行力直接关系着酒店的效益与核心竞争力，因此培训工作一直是一项重

要任务。截止11月本年度共组织新员工入职培训x次，培训人数达x多人；酒店员工赴外参加培训，均取得了较好的培训效果。具体情况如下：

1、 酒店各部门总培训小时情况:

说明：

（1） 截止10月底，酒店累计等值全职员工数为x平均每员工接受培训小时数为x小时。

（2） 以上报表为各部门1-10月累计培训小时数，综合人事部的培训小时数所含新员工入职培训，一线部门的培训小时数包含按人数折算的班前会。

（3） 酒店一线部门人均培训小时数不高，酒店整体培训小时数还有提高空间。

2、 重视新员工入职培训，加强培训跟踪

3、 重视各部门在岗培训

员工在各部门，按其具体岗位进行在岗培训，通过加强对业务技能的培训教育和从业人员的在岗培训，使其能更好地服务于广大宾客。

4、 加强培训效果跟踪检查

20xx年底已根据酒店的培训需求调查分析，制定出包括各岗位培训在内的年度商务培训计划，实施过程中各部门根据自身实际情况调整培训内容，每月制定月度培训计划上交综合人事部汇总备查。根据各部门上交培训计划检查培训实施情况，每周二例会汇报上周培训反馈，培训抽查不低于70%。培训检查不仅督促各部门按时按计划的开展培训，还对各部门培训中存在的问题、不足及时给予指正，保证员工在岗培训正常的保质保量的开展。

5、 其他培训的开展

今年本部门不仅针对酒店员工普遍电脑基础薄弱的情况开展了电脑硬件知识培训、office运用技巧系列专题培训，针对员工英语口语差的情况参加了xx测评的巧口英语学习，还请专业人员来酒店对女员工进行美容化妆培训，还组织员工学习参加。

6、 不足之处：

（1） 人事部做为酒店培训工作的主管部门，培训主导作用不足，组织的培训课、员

工活动较少。

（2） 人事部目前培训工作以新员工入职培训为主，针对酒店领班、中高层所做培训较少中，针对员工所做专业培训较少比如英语培训等。

（3） 酒店培训主管、各部门的培训员自身培训技巧及教程开发需进一步提高。

的模式使员工缺乏兴趣，影响培训效果。

1、 今年酒店改造，经营范围有所调整，本部门根据酒店实际情况，结合部门意见，审

核各部门岗位人数，核定了部门淡旺季最低编制，严格控制酒店人工成本。

2、 根据酒店实际情况，调整薪酬体系，新的薪酬体系较之前的体系层级有所调整，根据实际需对个别岗位新增层级，使薪酬体系更为明晰、合理。

3、 针对已退休员工及酒店在岗实习生，本部门与x公司联系，购买团队意外险。

4、 不足之处：

（1） 现有薪酬体系不具备市场竞争力，人员流失严重，人员招聘难度较大。

1、 部门根据一线部门第一负责人签定的能耗责任书、经济责任书及各相关部门上报的

2、 不足之处：对于基层和中层员工的考核与选拔、激励不足。

1、 调整质检制度。建立了周检质量检查体系，酒店中高层管理人员分为x组，轮流按

周对酒店员工的礼貌礼仪、操作标准、服务质量、环境卫生等各方面进行检查，按周汇报，按月总结，对酒店服务质量的提升起到了一定的推进作用。

2、 调整后的质检制度，不再强制对员工进行罚款而改为提醒，部门提醒单达到一定数

3、不足之处：

（1） 各小组质检对员工的服务质量、操作标准方面检查不足。

（2） 各部门对质检中反复出现的问题重视不够或未采取有效措施，如果员工微笑、打招呼方面仍做得不够好，一些操作流程仍存在问题。

（3） 个别质检人员工作责任心不足，未起到质检作用、提高作用，质检工作流于形式。

酒店员工的工作总结,酒店工作总结

酒店工作总结

xx度人力资源部在酒店领导的直接领导下，其他部门的大力配合下，秉承打造“韩国人之家”的经营理念，按照年前制定的工作计划，开展工作;在人力资源管理的各项工作中，取得了一些成绩，也看到了一些工作中不足的地方，为了做好今后的工作，现将xx年的工作和xx年的安排，做如下总结和打算：

1、核算人力资源成本。xx年初，人力资源部对酒店xx年度的人工成本包括：工资、奖金、加班费、社保、住房公积金、员工住宿、就餐等与员工息息相关的一切费用进行核算。平均人工成本为3.6万元左右。通过核算让酒店各部门领导做到心中有数。为定岗定编打下基础。

2、各部门定岗、定编。14年2月份，人力资源部，根据xx年销售计划，对酒店所有部门进行定岗、定编，具体情况是：财务部：19人、人力资源部：15人、工程部：16人、餐饮部：101人、客房部：61人、前厅部：28人、销售部：10人、总经办：5人、保安部：19人、紫金城：17人、养生会馆：4人，通过定岗、定编减少人工费用，提高了工作效率和员工工资。xx度共压缩人员：20人。xx年度酒店行业人力资源成本普遍增加的情况下，酒店1-14月份仍比比去年同期少人工支出15万元。

1、根据酒店领导的要求，系统制定酒店质检管理制度；建立质检工作流程、质检考评办法；确定专门的质检员，建立部门质检组、酒店质检部、综合大联检的三级质检体系，在酒店内部初步建立了质检框架，为xx年质检工作的细化奠定了基础。

2、酒店质检管理制度建立后，针对质检过程中，员工的违纪如何处理，依据的标准是什么，改变过去处罚与奖惩无标准，员工对处理过程有看法，制定《酒店质检奖惩细则》；细则规定了员工在酒店工作过程中的行为规范，卫生标准，工程、安全等方面的要求，并对员工的违纪事实，进行区别对待，分为：轻微过失、一般过失、严重过失、重大过失，并对员工奖励标准做了明确规定。

3、xx年质检共处罚40余人，罚款680元，规范了员工的日常行为规范。

1、建立酒店《人才招聘管理办法》，规范了岗位增加人员的申请、人员面试、录取、入职办理等流程，制定了入职协议。

2、建立招聘渠道

（1）校企和作的渠道。加深保持与鞍山职业技术学院的合作关系签订了实习协议，xx年度共派遣实习生共计39名。开创并建立了烟台旅游学校、鲁东大学的合作签订了实习协议，共派遣实习学生18名，并为今后的合作打下来基础。并邀请山东工商学院外语系师生7人到酒店参观。与其他院校也建立合作意向包括有：福山区劳动技校；烟台职业技术学院；贵阳职业技术学院；烟台开发区职业中专。烟台大学等学校。

（2）参与开发区人资qq群，加入开发区人力资源群，积极广泛拓展关系，搭建信息交流平台，为人员招聘寻找途径。

四、建立酒店培训制度体系

1、建立并制定了《酒店培训管理制度》，明确了酒店培训体系，人力资源部培训职责，用人部门二级培训职责，规定了员工、基层管理人员、中层管理者应接受培训的内容和学时。

2、xx年度系统培训实习学生47人次；其他入职员工培训300余次，培训酒店所有基层领班、主管40多人次，培训中层经理140多人次，连续六次举办韩国人文地理、礼仪知识培训，参加人员共计800多人次，参加考试1千多人次。培训内容涉及酒店规章制度，集团、酒店简介，消防安全，《基层管理人员管理技巧》，《海底捞的管理》，《西餐小知识》《中层管理人员管理技巧》，《韩国礼仪、人文地理》等。特别是全员韩国礼仪的培训，对打造“酒店韩国人之家”的经营理念起到了非常好的作用，通过培训全员素质明显有了提升。服务质量、酒店正能量的氛围有了显著改观。

3、培训教材的编辑。酒店的培训离不开教材，没有教材员工培训就成了无本之源，通过对员工、管理人员的考核、了解，清晰了员工工作过程中容易出现的错误、短板，就是我们培训的方向，也是编写教材的目标，xx年度我们共编写或筛选教材包括：《余世维的酒店管理》《华安国际大酒店基层管理人员培训教材》《华安国际大酒店中层管理人员培训教材》《海底捞管理》《员工职业道德》《沟通技巧》《华安国际大酒店礼仪培训》《规章制度培训》《消防》《酒店介绍》等内容。

4、筛选英语、韩国语特长人员。酒店人力资源部根据酒店领导指示，出台了鼓励员工学习英语、韩国语的政策，激励员工利用业余时间学习外语的的激情，组织36人次，参加外语岗位津贴资格的考试。其中有14人次取得外语津贴。

1、xx年度对酒店各部门加班情况进行了规范。首先对加班情况进行调查，通过了解发现部门的加班的申报、批示等管理比较随意，没有与部门费用考核挂钩，而是由酒店承担。为了规范加班的审批流程，节省人工费用，人资部在xx年制定了《酒店临时用工管理规范》。对酒店各部门临时用工的条件、申请、批准、费用的支出、考核做了详细的规范，该制度实施后，部门考虑到成本问题，在工作的安排上，尽量调配人员，减少加班，为酒店节省了大量的费用。

（1）制订酒店考勤管理制度，做好每月的考勤审核工作。

（2）制定员工社会保险，住房公积金缴纳管理办法；建立酒店员工社会保险台账。

（3）建立酒店意外伤害保险管理流程；

1、理顺劳资关系，加强与政府职能部门的工作联系；

2、制订酒店劳动合同管理办法，明确各岗位劳动合同的内容。减少劳动纠纷。

3、建立劳动合同台帐，了解合同终止时间，做好劳动合同的签订、解除、终止及转移工作。

1、制定《华安国际大酒店绩效考核管理办法》；明确各部门考评办法、考评标准、明确绩效考核流程；期间属于试用期，xx年条件成熟开始全面实行。

八、建立人事管理体系，建立人力资源台账源：

xx年人资部将在xx年的基础上，不断完善已出台的规章制度，全面进行实施，14年重点做好部门的考核工作。

酒店工作总结

今年汤逊湖地区又新开了阳光海岸度假村及沃特豪斯别墅群、卧龙山庄。这使得整个汤逊湖地区的整体接待能力加强不少，同时彼此的竞争也加强了。

市区会议周边化的趋势正在形成，业以形成规模的地区有：黄陂的×××天池、孝感的观音岛、蔡甸的度假村、沌口的海滨城、鄂州的凤凰山庄、江夏的汤逊湖、咸宁方向的汤池温泉等。其中江夏地区的品牌优势就集中在荷田会所与梦天湖之间。正处在中心地带的我们在地理上有得天独厚的优势，今后要发扬并强化，如：加做从澳门山庄到宾馆门前的路边广告等。同时在销售上注意路边宾馆环境吵杂的劣势，随时调整销售策略。

04年的宾馆销售是水平的，即市场与销售一起完成，做市场与完成销售没有分开。今年，我们已将两项工作在概念上分开，并着手进行市场的培植：今年我们建立有效客户档案120xxxx，其中企事业单位80xxxx，特殊宴会客户18xxxx，分销单位20xxxx。今年的销售终端形态形成漏斗型（即：市场广泛开拓客源、销售做好服务归口），并向社会上的销售双轨制方向发展。

6、消费者需求变化

仅仅为客人提供住房服务、餐饮服务、娱乐服务已不能满足会议市场需求。今年开始征对消费者需求的变化我们将团队客户分为一般商务团队与特殊旅游团队。有征对性的开发周边旅游线路2条。

“知彼知己，百战不殆”这句话教会了我们很多的东西。寻找标杆企业的优秀营销模式，挖掘自身与标杆企业的差距和不足也是我们今年的主要工作。在全年的销售工作中，梦天湖的连锁信息管理，极具亲和力的社会关系网销售、汤孙湖山庄的多重销售、荷田的定项纵深客户管理等，都值得我们学习与借鉴。