食安办食品安全工作总结 学校食品安全工作报告

时间:2023-08-02 09:54:40 作者:韩ll

随着社会不断地进步,报告使用的频率越来越高,报告具有语言陈述性的特点。那么报告应该怎么制定才合适呢?下面是小编为大家带来的报告优秀范文,希望大家可以喜欢。

食安办食品安全工作总结 学校食品安全工作报告篇一

近日,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传。

(1)把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

(2)把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。

我们着重从以下几个方面着手解决:

(1)加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。

(3)全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

(4)学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

(1)学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不高。

(2)学校食堂从业人员都是临时工,不够安心。

总之,要持之以恒做到上述几条,才能确保学生的食品安全,我们一定在本学期中再接再励,把食堂卫生工作做得更好。

食安办食品安全工作总结 学校食品安全工作报告篇二

【实验目标】

在开始本实验前,请阅读并回顾《风险管理》教科书中的相关内容。

【实验二】 请对以下一些风险事件(事故)的构成要素进行界定。即分出风险因素、风险事件(事故)和损失。

【实验三】请描述大学生可能面临的风险。

操作3:哪些风险是可保风险?哪些可保风险已有对应的保险产

大一阶段: 大二阶段: 大三阶段: 大四阶段:品?

操作2:风险因素有: 1. 自然灾害: 2. 人为因素:

【实验五】您认为时下金融行业的风险状况如何?请简述之。

【实验小结】

1、您认为本实验最有价值的内容是: 2、理由是:

3、哪些问题您需要进一步了解或得到帮助? 4、您对本实验有何建议?

实验二 风险的识别 (估计完成时间约120分钟)

【实验目标】

在开始本实验前,请回顾《风险管理》教科书中的相关内容。 【实验六】请描述并举例说明客观风险源和主观风险源。

操作1: 客观风险源是:

操作2:举例:

操作3:主观风险源是:

操作4:举例:

食安办食品安全工作总结 学校食品安全工作报告篇三

为做好3.15消费都权益保护日专项整治和宣传活动,不断扩大广大群众对食品安全的知情权和自律意识,确保我县饮食安全,我县食品安全委员会领导高度重视3.15期间食品安全专项整治和宣传工作,于20xx年3月8日制定并下发了《县3.15食品安全专项整治工作实施方案》(禄食安通〔20xx〕1号),将专项整治活动的内容和开展3.15食品安全宣传工作做了部署,要求各相关部门在3.15期间认真开展好专项整治,特别是加大对农产品源头治理和监管,强化对食品生产、流通和消费各坏节的监管力度,确实保证好群众的饮食安全,同时要求各乡镇人民政府和县食品安全委员会成员单位集中开展好食品安全宣传活动,以对群众食品安全高度负责的态度,努力扩大群众对食品安全知识的知晓度,提高群众的维权意识,正是在各级领导的重视下,我县3.15食品安全整治和宣传活动得以顺利开展并取得了实效,有力推动了全县食品安全工作的进程。

3.15期间,全县共出动执法人员120人次,车辆40台次,对城区及主要乡镇农贸市场,食杂店及餐饮单位进行了监督检查和食品抽验,截止活动结束,对全县5家定点屠宰场共检查3次,无害化处理病害猪97头;检查食品经营户781户,取缔无照经营食品户6户和当场销毁不合格食品67.6公斤;检查集中式餐具消毒机构4个,其中抽检合格企业2户,抽检不合格企业2户,对抽检不合格企业立案查处案件2件,下达限期整改意见书2份、提出整改意见19条、罚款1100元;对餐饮单位下达卫生监督意见书55份,提出卫生整改意见165条,验收合格发证验证79户;农药残留检测224个,合格217个,合格率96.88%,达到国家安全水平,通过此次专项整治活动,进一步规范了商家行为,为消费者提供了一个安全的消费环境,市场秩序得到了有效规范。

总之,在县委政府和各成员单位的共同努力和认真工作下,我县3.15食品安全宣传和整治工作取得了一定的成绩,食品安全工作进一步深入人心,群众的辩假识劣的水平得以提高,消费者自身安全意识和维权意识进一步增强,自律意识有所提高,为今后食品安全各项工作高效有序开展打下了坚实基础。

食安办食品安全工作总结 学校食品安全工作报告篇四

2011年,xx区食品药品安全委员会在区政府的正确领导和市食安办的具体指导下,以实施“食品安全”为总抓手,以科学发展观统揽全局,紧紧围绕确保人民群众饮食安全这一中心任务,严格按照年初市政府与xx区政府签订的《食品安全责任书》有关要求,认真落实市政府关于加强食品药品安全监管工作部署,切实抓好各项食品安全工作任务的落实,积极、稳妥地推进我区食品安全工作顺利开展,使我区的食品安全监管工作取得了阶段性进展;大力开展食品安全专项整治行动,进一步加强整顿和规范食品生产、经营市场,努力解决食品领域存在的突出问题,确保了我区人民群众的饮食安全。

管部门分别签订了《食品安全责任书》,进一步明确了各单位的具体职责,要求各部门主要领导亲自抓,分管领导具体抓,并落实食品安全工作联络员,将责任分解到岗,落实到人,实现了工作、人员、责任三到位。一年来,在区食安委会办公室(以下称区食安办)的协调、调度下,各监管职能部门明确目标、落实责任、各司其职、密切配合、突破重点、齐抓共管的局面初步形成,未发生食品安全责任事故,确保了全区广大人民群众的饮食安全。

统一的食品安全事故监测、报告网络,形成统一、科学的食品安全风险评估和预警指标体系,做到了及时分析预测食品安全形势,及时研究解决食品安全问题,确保消除各种食品安全隐患。

四、召开联席会议,进一步强化食品安全信息管理工作 为切实加强对食品安全工作的领导,全面担负起政府对食品安全负总责的责任,进一步加强区食安委各职能部门沟通协调、整合资源,形成有效的监管合力,区食安委于2011年x月x日,组织召开了xx区食品安全工作会议,区政府分管领导、区食安委各成员单位主要负责同志参加了此次会议,会议主要总结了前一阶段各部门食品安全监管工作开展情况,进一步明确了xx区食品药品安全委员会各成员单位的具体职责。 xx就扎实做好食品安全工作做了重要讲话,要求各成员单位转变观念,真抓实干,不断提升食品安全监管水平;加强食品安全信息平台建设,加快建立食品安全信息资源共享和统一发布制度,构建完善信息交流和通报体系,保证食品安全信息及时、准确、统一;切实做好食品安全突发事件信息应对工作,做到快速核查、及时回应、实事求是,切实维护群众的知情权和社会稳定。

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食安办食品安全工作总结 学校食品安全工作报告篇五

全市共有学校幼儿园共计300所,有食堂的中小学校及幼儿园食堂160所,其中中小学校68家(城区17家、乡镇51家,其中私立学校6家),幼儿园92家(城区41家其中公办幼儿园1家、乡镇51家、),从业人员823人,持有许可证的160家,持有有有效健康证明的从业人员807人,参加健康体检未办理效健康证明的16人。

全市各级各类学校按照湖北省食品药品监督管理局、湖北省教育厅《关于开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》鄂食监文[20xx]121号文件精神及《学校食堂食品安全专项整治自查表》进行自查,本次开展的学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的自查,共出动卫生监督执法人员485人次,车辆160台次,收到学校幼儿园的自查报告自查表各153份,检查学校幼儿园160家,从学校食品安全管理、餐饮服务许可证、索证索票管理、加工制作卫生、健康证明、食品添加剂的使用和餐具清洗消毒等重点环节七个方面进行了检查,没有学校幼儿园制作冷荤菜,没有发现采购贮存及使用亚硝酸盐及其他非食品添加剂,存在有问题的学校幼儿园59家,主要问题集中在卫生管理意识、落实索证索票制度、食品加工制作管理和食品添加剂的使用管理这几个环节上。部分学校食堂房屋面积小、破旧布局不符合食品加工流程,防蝇防鼠和排油烟设施不到位,还有部分学校的食堂卫生管理意识淡薄,存在食品原料加工清洗池与餐具清洗消毒池混用、食品原料采购、索证、登记不完整、食品留样的数量和规格不符合要求,食品添加剂未能做到使用登记、专人负责,专柜保存,工作人员不注意个人卫生上班时吸烟,不穿或穿破旧工作服,食堂内的垃圾乱放。在本次自查中也有比较好的学校幼儿园如大冶市滨湖学校、大冶市实验高中、大冶市机关幼儿园、大冶市风华幼儿园一分园和三分园等五家单位,基本符合《中华人民共和国食品安全法》及其他的食品安全法律法规有关食品加工的卫生要求,食品原料采购、索证、登记完整,食品原料加工清洗池与餐具清洗消毒池标识清楚。

本次开展的学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的自查得到了卫生监督局和市教育局领导的高度重视,并得到了学校幼儿园积极响应,各学校幼儿园对各自存在的问题在各自的自查报告中予体现,并对存在的问题各自提出整改措施和整改时间。

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