中班教案的编写要符合幼儿身心发展的规律，结合幼儿的特点和实际需求，有效地推动教育教学的发展。中班教案的范文可以帮助教师更加全面地了解和把握学生的学习特点和需求。
食品安全教案中班
1、明白小食品有优劣之分，明白不能随便吃东西。
2、明白一些辨别优劣食品的方法。
3、明白要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品。
1、幼儿从家带小零食。
2、准备比较性较强的两种食品。
3、由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。
一、出示图片导入。
提问：
1、图上的小朋友怎样了（生病了）。
2、为什么会生病呢。
导入故事《贪吃的毛毛》。
二、教师讲述故事《贪吃的毛毛》。
边看图片边讲述，讲完后提问：
1、毛毛怎样了（生病了）。
2、为什么会生病呢（乱吃东西）。
3、他吃的东西在哪儿买的（小摊贩上）。
4、他都买了哪些食品（劣质的方便面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等）
5、这些东西能吃吗为什么。
6、医生对毛毛是怎样说的（毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，小朋友要吃干净有营养的食品，不能购买小摊贩上的“三无”产品，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的）。
7、毛毛之后是怎样做的.（再也不多吃乱吃东西了）。
三、怎样辨别小食品的优劣呢。
教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：
1、看外包装图案。（是否鲜艳清晰）。
2、看生产日期，保质期，生产厂家。
3、看里面的物品，优劣进行比较。
4、比较这些物品的购买处。
教师小结简单的辨别食品优劣的方法。
四、幼儿拿出自我带来的小食品。
1、引导幼儿查看外包装，进行初步辨别。
2、打开以后，看，闻。
3、介绍自我小食品的购买处。
五，教师总结劣质食品对人体的危害、如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。
六、品尝带来的优质食品，将劣质的食品扔进垃圾桶。
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食品安全教案含反思
活动目标：
1、使幼儿了解不一样的食物有不一样的营养，可满足身体各方面不一样的需要。
2、帮忙幼儿克服不良的包含习惯，如：挑食、偏食等。
活动准备：
1、自制道具：肉蛋鱼、蔬菜、水果、豆类、谷类等五大类食品。
2、活动前了解本班幼儿的饮食状况，包括挑食、偏食或吃得过多等。
活动过程：
1、教师讲故事引出主题教师。
t：小朋友们好，今日教师要给小朋友们讲一个很好听的故事，那我们背好小手，用自我的小耳朵听好了。有个孩子叫小刚，从小就不肯好好吃饭，总是喜欢吃零食、糖果、饼干和饮料，吃饭时只吃几口，一边吃，一边玩，很多蔬菜都不爱吃，总是挑挑拣拣的，结果个子长不高，身上也不长肉，脸色又黄又绿，还经常生病，妈妈带他到医院检查，医生说他是营养不良。
2、实时词汇：营养不良。
t：小朋友，你们明白不明白什么是营养不良啊营养不良啊，主要是指我们的身体需要各种养料，而这些养料呢，就藏在各种食物里，如果没有食物吃进去，我们的身体就会出现个子不高，身体不长肉等问题。这啊，就是营养不良。
3、请幼儿思考并回答问题。
(1)为什么要好好吃饭？
t：那我们大家要不要好好吃饭啊？
s：要。
t：为什么要好好吃饭（幼儿回答，教师提示）。
s：因为不好好吃饭，会营养不良，个子会长不高，身体会不长肉，还会生病。
(2)那我们怎样做才是好好吃饭？
t：我们应当不挑食，不偏食，不吃很多零食，并且啊吃饭时要细嚼慢咽。
4、教师出示五大类食品的自制教具，请幼儿辨认各是什么说说自我吃过哪些，它们的味道怎样样然后教师分类讲解各种食物的特点和作用。
(1)谷类食物指的是用米、面做成的各种食品，如：米饭、面条等。
t：小朋友，你们看碗里装的是什么啊？
s：米饭。
t：对啊，米饭是用米来做成的，它包含很多很多热量，是我们饮食中的主要食品，叫主食。主食类：面条、面包它们都是有营养的食物，小朋友可要好好吃饭。
t：那我们此刻看这是什么啊？
s：鸡蛋、肉、鱼。
t：对啊，它们是还是很好吃啊它们不仅仅好吃，并且还有很多蛋白质和脂肪，能够帮忙我们的身体生长，它们也是有营养的食物。
(2)蔬菜包括各种青菜、冬瓜等。
t：如果小朋友只爱吃肉，是不行的，我们啊还要多吃蔬菜，因为蔬菜里包含各种维生素和微量元素，能够使我们的眼睛更亮，并且啊不容易生病，因为蔬菜同样是有营养的食物。
(3)水果：苹果、西瓜，各种不一样的水果有不一样的味道，也有不一样的需要。
t：我们要不要多吃蔬菜。
s：要。
t：对了，我们要多吃蔬菜，也要多吃水果，你们看苹果红不红啊？
s：红t：它们必须很甜，小朋友必须要多吃啊，因为水果和蔬菜一齐能够保护我们的身体健康。
t：那你们还吃过其它哪些水果。
s：西瓜、香蕉t：对，水果也是有营养的食品。
(4)豆类指的是大豆、绿豆、红豆以及各种豆制品。
t：此刻我想请一位小朋友告诉我，你喜不喜欢豆子啊。
s：喜欢t：教师想啊她必须喜欢，因为她的皮肤白白的，就像”白雪公主"一样，因为爱吃豆类的小朋友必须是一个健康的小朋友，因为豆类也给了我们身体里边许多植物蛋白，让我们长得健健康康的。它同样也是有营养的食物。
5、经过头饰，复述上述有营养的食物。
t：此刻我们再来尝一尝这许许多多的有营养的食物。请5位小朋友，带上头饰，代表几类有营养的食物，便于加深幼儿记忆。
t：此刻教师要请几位小朋友来扮演有营养的食物，我们一齐来数一数我们学了几类有营养的食物。
s：5类。
文档为doc格式。
食品安全教案及反思
活动目标：
1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、”三无食品“、腐烂变质食品，明白吃了这些食品会危害身体健康。
2、本事目标：经过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、”三无食品“、腐烂变质食品的具体方法。
3、情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、”三无食品“、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护本事。
活动重、难点：
重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、”三无食品“、腐烂变质食品，明白这三类食品对身体的危害性。
难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、”三无食品“、腐烂变质食品的具体方法。
活动准备：
1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。
2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、”三无“食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。
教法、学法：
教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。
学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。
活动过程：
(一)应邀做客，激发兴趣。
活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。
(二)观察讨论，分析讲解。
1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。
2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识”三无“食品。
教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行比较，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是”三无“食品。再由喜洋洋经过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和”三无“食品。
3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。
小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：”这些食物有何不一样“幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上头有很多有害细菌，不能食用。
(三)采购食品，游戏巩固，创设超市货架情境。
食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。
(四)延伸活动，目标提升。
师：今日我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，明白了什么是垃圾食品、”三无“食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一齐看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。
中班食品安全教案
教学目的：
1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。
2、学生在食品安全工作中的`注意事项及预防措施。
教学重点：
对食品污染和中毒的预防。
教学过程：
一、谈话引入：
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
1、正确洗手，是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
四、发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将中毒病人送往附近医院救治。
五、小结：
刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
中班食品安全教案
现在社会上不健康的食品冲击着整个食品市场，特别是在校园门口的各小店中的垃圾食品，数不胜数.那些食品从形状、色彩、口味都特别受小学生的青睐，孩子们往往经不起这些食品的诱惑，想尽办法去买那些垃圾食品.所以食品安全已成为人们倍感关注的问题.通过全班交流，同学们一致认为研究“垃圾食品”很有意义，为了让学生们亲身体会到垃圾食品对人体的危害，决定开展《拒绝垃圾食品倡导绿色生活》的综合实践活动.
1、通过“实践活动”，了解辨别食物是否卫生、安全的基本方法，以及常。
见的几种食品添加剂，增强关注社会热点问题的意识.
2、通过“实践活动”，关注一些社会热点话题，增强自我分析、判断意识，增强自身的社会责任感.
3、学会设计简单的调查问卷，并实践问卷调查；
4、学会如何进行实地观察，并进行观察记录；
5、学会撰写简单的倡议书；
6、充分运用各种资源，如图书馆、新华书店、网络等，收集资料.从收集资料、记录资料到整理、分析、得出结论，使学生们逐步形成运用资料说明问题的能力.
7、以活动为主要开展形式，强调学生的亲身经历，要求学生积极参与到各。
项活动中去，在“做”、“考察”、“实验”、“探究”等一系列活动中发现和解决问题，体验和感受生活，发展实践能力和创新能力.
8、培养学生相互协作的团队精神.学会交流，学会合作，正确地处理个人与团队的关系.
1、知识与技能：
解贴近人们日常生活的绿色生活准则，规范自己的日常生活习惯.
2、过程与方法：
利用网络、媒体、采访等渠道收集相关资料、信息.能够在教师的`指导下小组合作完成调研和访谈，填写调查表、写倡议书、学会自己动手制作手抄报.
3、情感态度价值观。
通过本主题活动使学生视野开阔，学会关注生活、关爱他人；养成同他人合作的态度和能力；能够正确地看待社会问题并积极地参与，认识到作为社会一员自身应承担的义务和责任.
充分认识到垃圾食品给人体带来的危害，坚决拒绝垃圾食品入口.
形成自我保护意识和安全意识，拒绝垃圾食品的诱惑.
1.总体设计。
课内活动则主要安排在课室内，课外活动主要安排在校园、社区内进行.由学生进行小组调研.在调研实践中整理出调查结果，然后进行交流评价活动，最后把学生的成果进行展示.
2.课型设计开题活动。
3.方法指导展示交流。
4.调查与展示时间：
20xx年5月11日—5月30日为调查时间，6月1日—7日为展示时间.
5.调查内容：本校学生的饮食和零食情况、身边的食品安全隐患、有关食品安全的重要性和相关知识.
6.调查方式：班级中或放学后校门外实地调查，上网查找有关资料.
7.活动成果形式：填写《“生活中的食品安全”研究活动评价表》，说感受、写感受，讲“我身边的食品安全故事”、办“食品安全手抄报”.
1、教师设计引导性的问题，帮助学生了解本校、本班存在那些食品安全隐患.
2、学生通过调查了解收集相关的资料.
3、教师或有条件的学生可准备照相机或摄像机.
第一阶段——活动准备（开题活动）。
1、诱发问题生成主题幻灯片展示：a.食品摊点出售的食品类型等；b.近几年世界环境日我们中国提出的主题.
教师提出问题：
（1）、小学生应如何响应号召倡导绿色生活？
（2）、食品安全对我们的生活有很多的联系和影响？同学们想多了解吗？引发学生对了解食品安全和身体健康及多吃绿色食品与倡导绿色生活的联系，确立班级活动主题“拒绝垃圾食品倡导绿色生活”的主题活动.
2、分解班级活动主题。
根据班级活动主题分解成四个小组，每组6人，每组确立一位小组长由组长负责相关事宜，小组成员根据分工不同，负责各自的分工任务.每组活动主题分别是：垃圾食品知多少、垃圾食品的危害、我眼中的绿色食品、呼唤绿色食品.
3、制定方案：小组合作制定活动方案，写好计划书.
4、确立实践活动时间：20xx年5月11日——6月7日四周时间.
5、收集有关资料.
1、内容：相关的“生活中的食品安全”知识。
2、途径：走进图书馆查阅相关；上网收集相关资料；通过实地调查获取相关资料.
6、检查准备工作.
指导教师检查各组人员准备的工作情况，并交代若干注意事项.（例：活动内容、时间、地点、活动器材、活动人员安全等）。
第二阶段——活动实施过程。
1、教师集中指导，进一步完善各小组活动安排.
2、在教师指导下，各小组明确活动过程.
（1）第一小组主题：垃圾食品知多少。
活动过程：小组各成员互相交流自己所了解到的垃圾食品的种类，再通过查找书籍、上网查找、访问等形式丰富调查的结果，最后交流讨论整理收集到的资料.
（2）第二小组主题：垃圾食品的危害。
活动过程：小组各成通过采访校园里的师生了解他们对垃圾食品危害的知识知道多少先，然后查阅书籍上网查找资料，对垃圾食品的危害进行了解.最后通过调查采访表等形式丰富调查研究的结果.
（3）第三小组主题：我眼中的绿色食品。
活动过程：上网查找资料了解和辨别食品卫生、安全的方法，认清绿色食。
品标志，再上超市走访调查，用实物来展示辨别绿色食品标志.
（4）第四小组主题：呼唤绿色食品实践过程：设计调查问卷开展问卷调查、查找书籍、上网查找等形式丰富活动内容.
3、撰写“选购安全食品”倡议书，对“生活中的食品安全”提出看法和建议。
第三阶段——汇报交流。
1．回顾导入。
（1）教师导言导入新课.
（2）各小组进行交流回顾所开展的实践活动，选择合适的人选和方式交流.
2、风采展示（展示方式：1.手抄报展示；2.调查报告展示）。
（1）第一小组：垃圾食品知多少.
这个小组的同学准备以幻灯片的形式向学生展示垃圾食品的分类.并且想以实物的形式提醒同学们垃圾食品就在我们身边.我们非常有必要认识垃圾食品，了解它们的危害.
（2）第二小组：垃圾食品的危害.
这个小组的同学将把调查采访的结果分析给同学们，然后通过丰富的视频资料告诉同学们垃圾食品的危害.
（3）第三小组：我眼中的绿色食品.
这个小组的同学将收集整理的资料制成了幻灯片，将以幻灯片的形式向同学们展示绿色食品方面的知识.还从网络上下载了如何辨别绿色食品的视频资料.
（4）第四小组：呼唤绿色食品.
这个小组的同学准备以幻灯片的形式告诉同学什么是绿色食品及贴近生活。
绿色消费准则有哪项.还制作了倡议书，倡议更多的人加入到绿色生活的行列中来.
3．讨论辨认。
教师课堂展示许多食品，学生应用收获的知识辨别哪些是绿色食品？
4．教师小结。
根据本课的收获和体会，以倡议书的形式告诉身边的人.
5、拓展延伸。
拒绝垃圾食品，倡导绿色生活，我们在行动.走进社区、到商场路口等去宣传绿色生活理念.
活动效果。
这次综合实践活动密切联系学生实际，学生自主地参与探究、分析、处理信息材料，充分体现了“自主性、开放性、实践性”的原则.
通过本次实践活动的开展，学生的发现问题、筛选问题、解决问题的能力得到了锻炼，激发了他们探究的热情，让学生知道了不健康食品对身体的危害，丰富了知识面；让学生通过自主调查、访问、探讨心得，让学生在自己实践操作中去收获知识，使学生视野开阔，学会关注生活、关爱他人；养成同他人合作的态度和能力，懂得了与人交流合作的重要性；能够正确地看待社会问题并积极地参与，认识到作为社会一员自身应承担的义务和责任，促使了他们更加关注身边的社会问题，社会责任感增强了，并开始关注生命.
中班食品安全教育教案
1、各种食品包装袋及瓶、罐。
2、霉变及变质的食品若干。
3、教学挂图。
4、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。
5、帮助幼儿初步建立自我防范和自我保护的意识。
1、重点：认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、难点：能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。
1、视频（正确购买和不正确购买商品）。
2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。
3、纸，笔，空白墙作为提示墙。
一、开始部分。谈话活动。
一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。
二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期），观看第三个有语音的'视频，了解包装袋上的安全信息。
1、看一看，说一说。
（1）观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码
（2）教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。
（3）提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢？
教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。
2、找一找。
教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。
3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。
教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。
食品安全教案中班
健康活动：
活动背景：随着人民生活水平的提高，家长为孩子提供的饮食也越来越富有营养，但依然有许多家长抱怨孩子不能好好吃饭，孩子的健康不能得到保证，原因是许多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯，如：不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等。为了使孩子们明白食物在体内消化吸收的过程，养成良好的饮食和卫生习惯，学习保护自己的健康，我创编了《小豆子的旅行》教材并设计了本次活动。
活动目标：
1、让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程。
2、学习简单的自我保护方法。
3、培养幼儿良好的饮食和卫生习惯。
活动准备：
（1）电脑制作《小豆子的旅行》。
（2）健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋。
活动过程：
一、观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。
今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么。
里面会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们。
（1）放第一段食物从口腔到食管的动画。
提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提问：胃有什么作用？
小豆子在胃里还看见了什么？
我们怎样来保护我们的胃呢？
小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。
（3）放第三段，提问：小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什么用呢？
小豆子在小肠里看到些什么呢？
小豆子为什么没有从小门里出去呢？
（4）第四段录音。
提问：小豆子又到了哪里呢？
大肠里都是些什么呢？什么叫。
残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？
小结：我们小朋友要定时大便。
二、分组找顺序排图。
（图略）。
在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官。
例：（1）如何保护牙齿，保持牙齿的锋利。
（2）食管旁边有一把小锁，平时是关闭。如边吃饭边讲，就会把食物呛入气管。
（3）大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手。
三、进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队。
准备些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出示图片时马上抢答对还是错？为什么？回答得又多又对者为优胜。
内容有：小摊下吃东西、喝酒。运动后马上喝水，饭后剧烈运动，吃汤饱饭等。延伸活动：玩健康行为棋，（棋谱上都是一些生活习惯方面的内容）。
防食物中毒。
（一）教学目标：
1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。
2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。
（二）情感目标：
1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。
2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。
（三）行为目标：
1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。
2、对于不健康的饮食行为敢于制止。
教学重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。教具准备：
1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。
2、各小组卡通食物头饰若干。
3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。
教学过程：
一、导入新课。
小朋友们，大家好！欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习！小朋友们，你们知道吗？我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧！（播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。）。
提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物？说说看，为什么？（讨论发言）板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。
小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明；西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力；大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。
板书：在健康食物后板书“有益健康”。
二、讲授新课。
1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。
提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢？（讨论发言）。
2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。
3、看第四段自制小录像片段《可怕的`变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。
提问：小朋友们，你发现了什么？录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了？板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结“有害健康”。
提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢？（引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。）。
三、联系实际，提高认识，指导行为。
1、播放辨析是非的幻灯四张。
提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢？（讨论发言）。
小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。
2、观看小组表演，《健康家――小乐乐》。
发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。
四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿。
伴着大屏幕“健康歌”的音乐教师小结：
小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，（张贴条幅）养成健康饮食的好习惯，好吗？恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见！
活动名称：
健康宝塔。
活动目标：
1、了解合理的饮食营养结构。
2、为自己设计营养菜谱。
活动准备：
合理膳食示意图。
活动过程：
1、你最喜欢吃什么？（幼儿自由发言）。
2、你觉得哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？怎样最合适？
3、每天吃的东西就像宝塔一样，最底层的要多吃，最上面一层要尽量少吃。（观看示意图）。
4、吃的最多的应该是什么？（米饭、馒头、面包等）。
这些是粗粮做的食物，吃了就会有力气。
5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）。
6、接下来又是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼肉不能吃太多）。
7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸饮料等）。
8、小结：看了营养宝塔，我们知道了哪些应该多吃，应该有一个合理的膳食搭配。
9、延伸活动：
在区角活动里为自己设计一份食谱。
中班幼儿食品安全教案
活动目标：
1、初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。
2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。
活动准备：
1、活动课件。
2、食品若干、牛奶若干。
活动过程：
1、(ppt第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)2、教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。
3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的.?(播放医生的话，)4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)5、教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。
7、教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8、教师播放路边小摊、小贩的视频。
小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。
安全的小知识。
2、知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。
中班药品食品安全教案
活动目标：
1.让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程。
2.学习简单的自我保护方法。
3.培养幼儿良好的饮食和卫生习惯。
活动准备：
（1）电脑制作《小豆子的旅行》（或图片及小豆子旅行的故事录音）。
（2）健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋。
活动过程：
一.观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。
今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么。
里面会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们。
（1）放第一段食物从口腔到食管的动画。
提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提问：胃有什么作用？
小豆子在胃里还看见了什么？
我们怎样来保护我们的胃呢？
小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。
（这一部分的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使胃生病。）。
（3）放第三段，提问：小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什么用呢？
小豆子在小肠里看到些什么呢？
小豆子为什么没有从小门里出去呢？
（这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体吸收利用。）。
（4）第四段录音。
提问：小豆子又到了哪里呢？
大肠里都是些什么呢？什么叫？
残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？
小结：我们小朋友要定时大便。
二.分组找顺序排图。
（图略）。
在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官。
例：（1）如何保护牙齿，保持牙齿的锋利。
（2）食管旁边有一把小锁，平时是关闭。如边吃饭边讲，就会把食物呛入气管。
（3）大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手。
（这一部分的目标是通过形象的图片进一步了解各器官的功能及消化的顺序。）。
三.进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队。
准备些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出示图片时马上抢答对还是错？为什么？回答得又多又对者为优胜。
内容有：小摊下吃东西、喝酒。运动后马上喝水，饭后剧烈运动，吃汤饱饭等。延伸活动：玩健康行为棋，（棋谱上都是一些生活习惯方面的内容）。
防食物中毒。
(一)教学目标：
1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。
2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。
(二)情感目标：
1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。
2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。
(三)行为目标：
1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。
2、对于不健康的饮食行为敢于制止。
教学重点：
学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。
教具准备：
1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。
2、各小组卡通食物头饰若干。
3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。
教学过程：
一、导入新课。
小朋友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习!小朋友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)。
提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(讨论发言)板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。
小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。
板书：在健康食物后板书“有益健康”。
二、讲授新课。
1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。
提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(讨论发言)。
2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。
3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。
提问：小朋友们，你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结“有害健康”。
提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。)。
三、联系实际，提高认识，指导行为。
1、播放辨析是非的幻灯四张。
提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?(讨论发言)。
小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。
2、观看小组表演，《健康家--小乐乐》。
发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。
四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿。
伴着大屏幕“健康歌”的音乐教师小结：
小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见!
文档为doc格式。
中班食品安全教案
随着人民生活水平的提高，家长为孩子提供的饮食也越来越富有营养，但依然有许多家长抱怨孩子不能好好吃饭，孩子的健康不能得到保证，原因是许多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯，如：不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等.为了使孩子们明白食物在体内消化吸收的过程，养成良好的饮食和卫生习惯，学习保护自己的健康，我创编了《小豆子的旅行》教材并设计了本次活动.
1.让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程。
2.学习简单的自我保护方法。
3.培养幼儿良好的饮食和卫生习惯。
（1）电脑制作《小豆子的旅行》（或图片及小豆子旅行的故事录音）。
（2）健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋。
一.观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。
今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么，里面会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们.
（1）放第一段食物从口腔到食管的动画.
提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能.
提问：胃有什么作用？
小豆子在胃里还看见了什么？
我们怎样来保护我们的胃呢？
小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮.
（这一部分的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使胃生病.）。
（3）放第三段，提问：小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什么用呢？
小豆子在小肠里看到些什么呢？
小豆子为什么没有从小门里出去呢？
（这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体吸收利用.）。
（4）第四段录音.
提问：小豆子又到了哪里呢？
大肠里都是些什么呢？什么叫。
残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？
小结：我们小朋友要定时大便.
二.分组找顺序排图。
在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官。
例：
（1）如何保护牙齿，保持牙齿的锋利.
（2）食管旁边有一把小锁，平时是关闭.如边吃饭边讲，就会把食物呛入气管.
（3）大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手.
（这一部分的目标是通过形象的图片进一步了解各器官的功能及消化的顺序.）。
三.进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队.
准备些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出示图片时马上抢答对还是错？为什么？回答得又多又对者为优胜.
内容有：小摊下吃东西、喝酒.运动后马上喝水，饭后剧烈运动，吃汤饱饭等.延伸活动：玩健康行为棋，（棋谱上都是一些生活习惯方面的内容）。
防食物中毒。
（一）教学目标：
1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康.
2、学会辨别常见的变质食物和过期食品.
（二）情感目标：
1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯.
2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度.
（三）行为目标：
1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物.
2、对于不健康的饮食行为敢于制止.
教学重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识.教具准备：
1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张.
2、各小组卡通食物头饰若干.
3、本课所需健康食物和相应的.变质食物图片，文字条幅.
一、导入新课。
小朋友们，大家好！欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习！小朋友们，你们知道吗？我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧！（播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用.）。
提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物？说说看，为什么？（讨论发言）板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片.
小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明；西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力；大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康.
板书：在健康食物后板书"有益健康".
二、讲授新课。
1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害.
提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢？（讨论发言）。
2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》.认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害.
3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子.
提问：小朋友们，你发现了什么？录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了？板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结"有害健康".
提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢？（引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格.）。
三、联系实际，提高认识，指导行为。
1、播放辨析是非的幻灯四张.
提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢？（讨论发言）。
小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害.
2、观看小组表演，《健康家——小乐乐》.
发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为.找示范组表演，大家鼓掌欢迎.
四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿。
伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结：
小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，（张贴条幅）养成健康饮食的好习惯，好吗？恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见！
活动名称：健康宝塔。
活动目标：
1、了解合理的饮食营养结构.
2、为自己设计营养菜谱.
活动准备：合理膳食示意图。
活动过程：
1、你最喜欢吃什么？（幼儿自由发言）。
2、你觉得哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？怎样最合适？
3、每天吃的东西就像宝塔一样，最底层的要多吃，最上面一层要尽量少吃.（观看示意图）。
4、吃的最多的应该是什么？（米饭、馒头、面包等）。
这些是粗粮做的食物，吃了就会有力气.
5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）。
6、接下来又是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼肉不能吃太多）。
7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸饮料等）。
8、小结：看了营养宝塔，我们知道了哪些应该多吃，应该有一个合理的膳食搭配.
9、延伸活动：
在区角活动里为自己设计一份食谱.
中班食品安全健康教案
1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。
2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。
1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。
2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。
1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。
2、对于不健康的饮食行为敢于制止。
教学重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。教具准备：
1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。
2、各小组卡通食物头饰若干。
3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。
一、导入新课。
小朋友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习!小朋友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧!(播放日常食物的.自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)。
提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(讨论发言)板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。
小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。
板书：在健康食物后板书"有益健康"。
二、讲授新课。
1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。
提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(讨论发言)。
2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。
3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。
提问：小朋友们，你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结"有害健康"。
提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。)。
三、联系实际，提高认识，指导行为。
1、播放辨析是非的幻灯四张。
提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?(讨论发言)。
小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。
2、观看小组表演，《健康家--小乐乐》。
发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。
四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿。
伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结：
小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见!
中班食品安全教案
教学目的：
1、使孩子了解食品污染的知识，使孩子了解食品中毒的知识。
2、孩子在食品安全工作中的注意事项及预防措施。
教学重点：
对食品污染和中毒的预防。
教学过程：
一、谈话引入：
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
1、正确洗手，是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
三、教育孩子养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
四、发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将中毒病人送往附近医院救治。
五、小结：
刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
食品安全教案幼儿园中班
活动背景：随着人民生活水平的提高，家长为孩子提供的饮食也越来越富有营养，但依然有许多家长抱怨孩子不能好好吃饭，孩子的健康不能得到保证，原因是许多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯，如：不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等。为了使孩子们明白食物在体内消化吸收的过程，养成良好的饮食和卫生习惯，学习保护自己的健康，我创编了《小豆子的旅行》教材并设计了本次活动。
活动目标：
1、让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程。
2、学习简单的自我保护方法。
3、培养幼儿良好的饮食和卫生习惯。
活动准备：
（1）电脑制作《小豆子的旅行》（或图片及小豆子旅行的故事录音）。
（2）健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋。
活动过程：
一、观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。
今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么。
里面会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们。
（1）放第一段食物从口腔到食管的动画。
提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提问：胃有什么作用？
小豆子在胃里还看见了什么？
我们怎样来保护我们的胃呢？
小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。
（3）放第三段，提问：小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什么用呢？
小豆子在小肠里看到些什么呢？
小豆子为什么没有从小门里出去呢？
（4）第四段录音。
提问：小豆子又到了哪里呢？
大肠里都是些什么呢？什么叫。
残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？
小结：我们小朋友要定时大便。
二、分组找顺序排图。
（图略）。
在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官。
例：（1）如何保护牙齿，保持牙齿的锋利。
（2）食管旁边有一把小锁，平时是关闭。如边吃饭边讲，就会把食物呛入气管。
（3）大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手。
三、进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队。
准备些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出示图片时马上抢答对还是错？为什么？回答得又多又对者为优胜。
内容有：小摊下吃东西、喝酒。运动后马上喝水，饭后剧烈运动，吃汤饱饭等。延伸活动：玩健康行为棋。
防食物中毒。
（一）教学目标：
1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。
2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。
（二）情感目标：
1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。
2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。
（三）行为目标：
1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。
2、对于不健康的饮食行为敢于制止。
教学重点：
学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。教具准备：
1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。
2、各小组卡通食物头饰若干。
3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。
中班食品安全教案
1、学会从局部到整体地观察鲫鱼的外形特征,了解鲫鱼的生活习性。
2、能大胆地用语言表达自己观察到的现象。
3、初步了解观察方法,萌发探究的兴趣。
二、活动准备。
经验准备:收集有关鱼的资料,初步了解关于鱼的相关信息。
三、活动过程实录。
（一）猜谜引入活动。
1、教师引导幼儿猜谜,引起幼儿对于的兴趣。
师:请你们猜一个谜语:“没胳膊没腿,从来不离水。走路不用脚,摇头又摆尾。”(鱼)你们还认识哪些鱼?(幼儿自由讲述)。
（二）引导幼儿观察鱼的外形特征(自由观察)。
师:你们发现了鲫鱼的什么秘密?
幼:我发现了鲫鱼有一对眼睛。
幼:鲫鱼有一张嘴。
幼:闻起来有点草味。
幼:摸起来滑滑的。
幼:鲫鱼有鱼鳞、鱼尾、鱼鳍、、、、、、
（三）引导幼儿再次有序观察鲫鱼(一般观察)。
师:鲫鱼可以分为几部分:头部、身体也叫躯干部,尾部。
1、观察鱼的头部。
师:鲫鱼的头部有什么?
幼:有一对眼睛。
幼:有一张嘴巴。
幼:有一对鱼鳃。
师小结:对,鲫鱼的头部有一张嘴巴,一对眼睛和一对鱼鳃。
2、观察鱼的躯干部。
师:鲫鱼的躯干部有什么?
幼:有鱼鳞。
幼:有鱼鳍。
师:哪里有鱼鳍?
幼:背上。
师:背上的鱼鳍叫什么?(背鳍)还有什么地方有鱼鳍?
幼:肚子上有鱼鳍。
师:肚子也叫腹部,腹部的鳍叫什么?(腹鳍)。
幼:还有鱼鳃的的旁边有鱼鳍。
师:那是鲫鱼的胸部,叫胸鳍。
小结:鲫鱼的躯干部,有背鳍、鱼鳞、胸鳍和腹鳍。
3、观察鲫鱼的尾部。
师:鲫鱼的尾部像什么?
幼:像剪刀。
幼:像叶子。
幼:像扇子……。
师:鲫鱼的尾部也是一个鳍,尾部的鳍叫什么?(尾鳍)。
师出示臀鳍:瞧瞧这个是什么?它长在鲫鱼的什么位置?
幼:在尾鳍的旁边。
师:对,它是鲫鱼的臀鳍。
小结:所以鲫鱼的尾部有一个臀鳍和一个尾鳍。
（四）引导幼儿观察鲫鱼的动态特征。(对比观察)。
1、师:鲫鱼在水里游来游去,你发现它是怎么游的?游的时候身体什么地方会动?
幼:鱼嘴会动。
师:怎么动?你来学一学。
师:还有什么地方会动?
2、模仿练习:。
师:想不想一起来学学鲫鱼游?全体模仿。(播放背景音乐)。
（五）结合ppt,引导幼儿观察了解鱼的生活习性。
1、你们知道小鱼生活在什么地方?
幼:生活在水里、河里。
2、师:它们出生的时候是什么样子的?
幼:小小的,像个小不点鱼。
3、师:鲫鱼吃什么?
幼:吃鱼饲料、吃河里的小虾。
师:到底是不是像你们说的那样,我们一起来看一看。
4、教师边播放幻灯片边解说鲫鱼的生活习性。
教师解说词:。
在水平如镜的池塘里,在水波荡漾的小溪边、河涧里,生活着一群可爱的鲫鱼,当春暖花开的时候,鲫鱼妈妈在水底里产下了一枚枚晶莹剔透的鱼卵,水波轻抚鱼卵慢慢地在蠕动着。瞧!小鱼孵化了出来,鱼群们在水里地嬉戏着,打闹着,它们品尝着美味的鱼虫、小螺、小虾和那水底里不知名的水草。鲫鱼一天天地长大了,它们在水底里幸福快乐地生活着。
四、自由结束。
师:其实鱼的种类很多,它们含有很丰富的营养,多吃鱼对我们的身体是很有好处的。鱼还有许多的秘密,下一次活动我们再一起来发现这些秘密吧。
五、教学反思。
本次教学活动“认识鲫鱼”结束后,我进行了深刻的反思。首先,从选材、设计、准备到教学,虽然我能根据本班幼儿的实际情况和兴趣需要出发,详细地考虑了各个方面可能会出现的问题。一个成功的教学活动,离不开教师对每个环节的精心设计与考虑。从幼儿的兴趣和实际情况出发,使每个幼儿都能得到不同程度的发展。如:在第二、五环节中,我出示幻灯鲫鱼结构图和有关于鱼的生活习性ppt,让幼儿更直观地观察到鲫鱼的外形特征和生长过程,大大地提高教学的趣味性、生动性和形象性同时也增强了幼儿探索的兴趣。
食品安全教案幼儿园中班
教学目的：
1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。
2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。
教学重点：
对食品污染和中毒的预防。
教学过程：
一、谈话引入：
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
1、正确洗手，是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
四、发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将中毒病人送往附近医院救治。
五、小结：
刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
幼儿园中班食品安全教案
1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。
2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力。
1、活动课件。
2、食品若干、牛奶若干。
一、了解三无食品。
1、(ppt第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)。
2、教师:原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎样办才好呢?(送医院)教师小结:对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康。
3、教师:懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的?(播放医生的话，)。
4、教师:懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)。
5、教师:原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们明白什么是三无食品吗?
6、教师:我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。
7、教师:生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)。
8、教师播放路边小摊、小贩的视频，小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。
二、学习选购食品的方法及了解过期食品。
1、教师:我们在选购食品的时候就应注意些什么呢?(幼儿讨论)。
2、教师:老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么?(播放录像)。
3、教师:叔叔在选购食品仔细观察了什么?(ppt展示)。
4、教师:老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)。
5、教师:你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思吗?我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的'喇叭)。
6、教师结合牛奶介绍过期食品。
7、教师:原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧!
三、尝试选购安全的食品。
2、教师:懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些什么呢?(礼物)教师小结:你们都是会关心别人的好宝贝。
3、教师:你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。
4、教师:谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5。互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。
6、给懒羊羊送礼物，分享礼物。(ppt懒羊羊家)。
中班食品安全教案
活动目标：
1.认真、礼貌的倾听，清楚、响亮的'发表自己的想法。2.能够运用眼神，动作，表情，语言等创造性的表现猪八戒、孙悟空的角色特征。
3.在语言活动中体验快乐，并愿意与他人分享。
活动准备：《猪八戒吃西瓜》视频。
挂图活动过程：
一、游戏导入。
二、欣赏故事，理解故事内容1.都有谁去摘果子？八戒为什么去？
三、分角色表演故事。
四、活动延伸美术活动：画西瓜。
食品安全教案幼儿园中班
活动背景：随着人民生活水平的提高，家长为孩子提供的饮食也越来越富有营养，但依然有许多家长抱怨孩子不能好好吃饭，孩子的健康不能得到保证，原因是许多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯，如：不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等。为了使孩子们明白食物在体内消化吸收的过程，养成良好的饮食和卫生习惯，学习保护自己的健康，我创编了《小豆子的旅行》教材并设计了本次活动。
活动目标：
1、让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程。
2、学习简单的自我保护方法。
3、培养幼儿良好的饮食和卫生习惯。
活动准备：
（1）电脑制作《小豆子的旅行》（或图片及小豆子旅行的故事录音）。
（2）健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋。
活动过程：
一、观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。
今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么，里面会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们。
（1）放第一段食物从口腔到食管的动画。
提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提问：胃有什么作用？
小豆子在胃里还看见了什么？
我们怎样来保护我们的胃呢？
小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。
（这一部分的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使胃生病。）。
（3）放第三段，提问：小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什么用呢？
小豆子在小肠里看到些什么呢？
小豆子为什么没有从小门里出去呢？
（这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体吸收利用。）。
（4）第四段录音。
提问：小豆子又到了哪里呢？
大肠里都是些什么呢？什么叫。
残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？
小结：我们小朋友要定时大便。
小班食品安全教案课后反思
《卖火柴的小女孩》是安徒生的一篇著名童话，它讲了一个卖火柴的小女孩大年夜冻死在街头的故事。作者经过这个故事，表达了对穷苦人民悲惨遭遇的深切同情。课文重点是写小女孩五次擦燃火柴，从火柴亮光中看到的种种幻想。而在现实生活中，小女孩又冷又饿，没有欢乐。这些幻觉是她在现实生活中根本无法得到的，因而在她临死前产生了这样的幻觉。这些幻想与小女孩的现实处境构成强烈的比较，更衬托出小女孩的可怜和悲惨。
根据本课教材的特点，我从整体入手，引导学生初步感知、把握文章的主要资料。并在此基础上以小提纲的形式：卖火柴、擦火柴、冻死街头理清了文章的脉络，这对于三年级的学生理解长篇童话这种形式的文章是一个创新。教师的引导到位，学生的思路清晰，一下就把握了课文的整体。
在处理“卖火柴”的部分时，提出中心问题：小女孩在大年夜卖火柴的部分给你留下了怎样样的印象？你是从哪里感受到的，联系有关的语句说说自我的理由。焦教师引领学生从字词句入手，在紧抓文本的同时，让学生提升了自我的感悟。学生用自我的语言，发挥自我的想象，说出了自我对课文的深刻理解。并经过有感情的朗读，表现出了小女孩的可怜，为以后故事的发展奠定了一个感情基础。
在处理“擦火柴”的部分时，重点讲解了小女孩第一次擦燃火柴时看到的幻境，抓住了小女孩看到火柴燃起时惊喜的心理，及火柴熄灭时巨大的失落，让学生深深地体会到了小女孩那种巨大的心理落差带来的深切的痛苦。然后让学生以自读自悟的形式仿照第一次擦燃火柴的教师的学习方式自我学习，把课堂还给了学生，锻炼了学生自学的本事，学生学得津津有味。在讲到课文的高潮部分，擦然火柴看到奶奶的场景时，利用多媒体课件创设了一种情境。把学生带进了彷佛奶奶就在眼前的意境中。学生情不自禁地喊出了“奶奶，请把我带走吧！带到没有寒冷、没有饥饿、也没有痛苦的地方去。”在孩子们深情的呼唤中，课堂的气氛到达了高潮。
在作业设计中，利用学生学习这则童话的活力，趁此推荐了许多安徒生的童话，激发了学生阅读的兴趣。
总之，我感觉这节课上得很成功，体现了新课标的精神，使教师的主导作用和学生的主体作用相得益彰，让学生在潜移默化中受到了熏陶，在今后的教学中，我们将继续探索，使我们的语文教学更上一层楼。
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