厨房消防安全的应急预案(精选19篇)

时间:2023-11-29 06:26:01 作者:灵魂曲

应急预案的编制过程需要充分考虑各种可能发生的突发事件情况。应急预案的编写和执行需要充分考虑现实情况和实际能力,量力而行,不盲目追求完美。

消防安全应急预案

此次,x酒店在xxxx年xx月xx日开展消防演练,此次消防演练的直接目的在于,让广大酒店员工能深入意识到消防安全的重要性,并能深入了解消防逃生知识,切实树立起消防意识,真正掌握好消防安全知识,并具备自救互救的能力,提高抗击突发事件的应变能力,能有组织、迅速地引导客人安全、快速地疏散,学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法。

时间:xxx。

地点:xx酒店。

(1)火情报警;。

(2)灭火器灭火流程;。

(3)客房遇到火灾时的安全疏散。

xxx(省略)。

(1)酒店员工在主楼停车场,学习消防知识及观看灭火器灭火流程;。

(2)由保安部主管进行讲解消防知识及灭火器使用方法;。

(3)灭火组在主楼停车场位置生起四堆烟火;。

(4)抽调个别员工进行灭火操作;。

(5)灭火演练完成,灭火组清理火情现场。

总指挥:xx。

现场指挥:xx。

报警员:xx。

客房疏散。

a组:xx负责客人及员工疏散。餐厅疏散。

b组:xx负责客人及员工疏散。

(1)由酒店领导宣布消防演练开始。

(2)各部门负责人指挥整理好演练队伍;。

(1)灭火组:准备燃油、木块、燃烧的器皿(或铁桶)、灭火器等;。

(3)美工:制作《xxx年xx黎酒店消防演练》的横幅,做好摄影记录的准备工作;。

厨房消防安全应急预案

为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援,把损失减少到最小,根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求,结合餐厅实际情况,拟定本预案。

二、适用范围。

本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。

三、基本情况。

职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。

四、火灾的发现。

火灾的发生一般会出现:烟、味、光等现象,任何人在餐厅区域内发现火情后,都应迅速做到以下事项:

(1)迅速判明起火位置,起火性质(电器、油火、物品)火势情况,报告餐厅管理员;

(2)迅速利用附近的灭火器材灭火,阻止火势蔓延;

(4)报告火情时应报明火警具体位置,火势情况和自身的身份,报告词应迅速、准确、清楚。

五、消防灭火方法和注意事项:

(1)、先救人,后灭火的原则。

(6)职工必须懂得“三懂三会”。三懂(懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法)。三会(会报警,会使用各种消防器材、会扑救初起之火)。

六、疏散方法和注意事项。

(1)疏散时机:现场火势较大,无法控制,可能危及到其他人员安全,应组织人员疏散。

(2)疏散方式:火势较大无法控制,可能危及到全体人员的安全,应组织全体人员疏散。

(3)疏散指令的发出:疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出,任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。

(4)在发布疏散指令的方法:由值班人员通知疏散小组的人员,疏散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。

(5)餐厅的疏散:餐厅管理员负责人员疏散的总协调;工作人员负责组织餐厅人员疏散;

(6)那么物资的疏散:保管员负责利用最近的'疏散门把重要物资搬离火灾现场。

(7)要掌握好疏散时机和疏散方式,过早疏散易造成影响,过迟疏散可能造成损失;

消防安全应急预案

控制火灾的发生和蔓延,确保员工的人身和财产的安全。

适用于公司本部、生产制造现场(车间)/项目部(现场施工安装)所辖区域的防范应急管理和控制。

3.1行政部负责全公司应变方案的统筹、组织实施和处理。:

3.2公司本部、生产制造部门(班组)、项目部的各义务消防队员为应变方案的主要执行者。

3.3公司各部门、现场施工安装部门应按公司规定要求,执行和落实各应急方案。

4.1.1公司本部生产制造部门(班组)项目部等部门应根据所配置的消防器材,设置《消防设施及消防器材分布表》并张贴在明显之处。

4.1.2一旦发生火险,消防应急小组人员进入各自岗位,组织进行火灾报警、扑灭火险、疏散人员、抢救物质的行动中。

4.1.3火险扑灭后,应留有人员看守,预防余火再燃。

4.1.4若火险靠自身力量不能扑灭时,应执行《消防管理规定》请求外援力量。

4.1.5火险扑灭后,应将状况以书面形式逐级上报。

4.2防台风方案。

4.2.1确保公司办公、生产制造、施工工地的货物、设备和人员人身安全,方案的精神是坚持正常生产和作业并做好防台风的各项准备工作。

4.2.2各部门、施工工地防台准备工作资料:

4.2.2.1按时收听气象台的气象预报,掌握台风信息,随时做好防台抗台准备工作。

4.2.2.2应思考库场堆存状况,包括物资品种,数量和所属货主单位,列表报送防台指挥部,动员和组织物资疏运工作,尤其是怕湿货物要立即采取疏运措施。

4.2.2.3做好流动机械安全转移计划,做好施工工地等固定机械、升降塔的加固、包扎和拆卸马达部份的工作准备和人力。

4.2.2.4督促电房(包括施工工地临时用电装置),全面检查工地架空和地下输电线路、发现有不安全状况,应立即妥善处理,防止漏电伤人。

4.2.2.5保证发电机组处于良好状态,机电科人员加强值班,一旦停电,仍能正常供应。

4.2.2.6加强电话守听,通讯工具严禁关机,保证通讯联络畅通、及时、准确。

4.2.2.7各单位在防台风时要做好后勤供应的保障工作。如粮食、副食品,备用水池应有必须数量储备。

4.2.2.8各工地、各仓库,应落实防台防水、堵漏准备工作是否充分,屋顶、门窗以及排水状况是否正常,如有缺漏应立即补齐或维修。

4.2.2.9全司人员务必坚守岗位,服从命令,全力以赴,抢险救灾,把损失减少至最低限度。

4.3防汛、防雨湿。

4.3.1公司各部门所管辖之物资应在汛期和雨季保护好不受损失。

4.3.2汛期、雨季来临之前,各单位应对辖区范围内的排水系统做一次认真、彻底的检查,发现残缺,应立即修补更换,确保汛期、雨季这些系统通畅无阻。

4.3.3汛期、雨季来临之前,露天堆放物资所遮盖的油布、绳索等应进行一次全面检查,及时做好修补,对欠缺的数量要及时上报,购进备用。

4.3.4汛期、雨季时节,要加强对露天物资的巡视,采取有效措施,确保堆放物资安然无恙,如有被浸受湿,应逐级上报,数字要准确详细,不得虚报、隐瞒。

4.3.5汛期、雨季结束之后,各基层单位要认真写好总结并报公司。

4.3.6管理人员要坚守岗位,认真做好本职工作,如因失职造成损失,将视情节轻重给予处罚。

4.4.1.针对人体有害的油料、涂料、天那水等化学溶剂在大规模泄露危害人体的生命安全时,职责部门应采取有效措施确保将这种危害减少到最小的程度。

4.4.2在发生泄露的施工现场或生产现场,施工负责人或部门主管应根据泄露的范围立即采取局部或全部停工。

4.4.3现场的施工负责人或部门主管应组织人员采取措施堵塞泄露源。

4.4.4立即做好人员疏散、隔离和救护工作。

4.4.5如泄露得不到控制,应立即通知当地消防及环保部门等前来救援。

4.4.6如现场有已中毒症状者应立即通知当地医院,组织抢救。

4.4.7妥善解决泄露问题后,相关部门负责人员应写出经验报告,提出改善和预防措施,杜绝同样的事故再发生。

4.5.1公司各部门应采取措施,避免发生生产制造过程、包括施工过程中造成机械伤害、物体打击、建筑物坍塌、高处坠落等各种对人体的伤害事故,保障员工的人身安全。

4.5.2一旦发生严重生产施工伤害事故,本预案立即生效。现场班组长或安排人通知行政部并应即拨打急救中心的电话120或当地医疗机构电话,申请外界政府机构的救助。

4.5.3同时班组长采取急救措施:如止血、呼吸停止应进行人工呼吸和胸外心脏按摩等相应的救助活动,如是机械伤害应立即停止机械操作,其他伤害事故也应停止产生伤害源的施工作业活动。

4.5.4班组长组织人员在救护人员未赶到时,应将伤员转移到安全地方,转移时要防止颠簸,平稳运送,保障伤员安全。

4.5.5如建筑物坍塌等事故还可能继续造成更大人员伤亡的事故应立即组织现场人员的疏散,将人员伤亡事故的危险减少到最低的程度。

4.5.6行政部在事故得到有效控制后,应立刻组织人员处理善后事宜和事故调查分析,总结经验教训。

4.5.7行政部应在事故发生时,根据事故的严重程度,即时组织上报政府行政监管部门。

4.6.1公司一旦发生食物中毒的紧急状况,立即启动本预案。

4.6.2出现中毒症状时,应立即组织人员拨打120急救及当地医院电话。

4.6.3行政部应立即配合发生中毒的部门主管摸清中毒人员的有关状况,如人数、工种、中毒源、中毒地点、时光等等,以便为医护人员准确诊断带给可靠信息。

4.6.4行政部应派员协助中毒部门员工采取必要隔离措施,隔离有毒食物,防止误用。

4.6.5如果发生中毒人员较多时,影响正常施工开展时,应合理调整施工安排,使其不至于影响施工工期和工程质量。

4.6.6排除人为投毒外其他原因引起的中毒,中毒部门应总结教训,针对薄弱环节加强防护措施。

4.7触电急救方案。

4.7.1一但发生触电事故时公司的职能部门或人员应立即启动本方案。

4.7.2发生触电的现场应立即切断电源。

4.7.3现场派员通知联络员打急救中心电话120。

4.7.4在救护人员到来之前,现场组织抢救措施。现场立即派员把触电的员工抬到平稳的通风场所,并观察伤员的呼吸、心跳等,即时采取人工呼吸。

4.8.1公司各生产制造和现场施工安装部门应妥善应对安全事故的应急处理工作,若发生突发电气故障时,应急的工作能高效有序地进行,最大限度地减少事故灾害。

4.8.2成立电气故障应急处理指挥小组及排除故障、抢险救援人员架构。以公司生产制造部门、现场施工工地项目经理为指挥小组组长,组员包括安全员,现场施工员;排除故障人员由电工和机械工组成,抢险救援人员由义务消防队及医疗室医务人员组成。

4.8.3针对电气故障(包括大型建造机械故障、施工用电触电雷击事故、防爆防雷设备事故、机械产品质量事故、设备烧毁事故以及由电气故障引起的火灾爆炸事故等)对相应的人员进行应急处理的相关技术培训和演习,以保证正确、高效、迅速地进行电气故障排除及抢险。

4.8.4排除电气故障,抢险救急。

4.8.5迅速采取有效措施,排除电气故障,组织抢救,防止事故扩大。发生重大电气事故而救急失控时,应立即向建设部门和市政局应急处理指挥领导小组办公室报告,并拨打“120”等急救电话。

4.8.6在指挥小组的带领下,义务消防员负责对无关人员进行疏散,消除道路故障,隔断扑灭现场火险,并防止器械坠落、物体崩塌等事故的发生。

4.8.7严格保护事故现场,应做出标志或拍照(录像)和详细记录。

4.8.8相关事项的事后工作。

4.8.9在24小时内写出事故报告(包括电气故障发生的时光、地点、人员伤害状况、电气设备损害程度、经济损失初步估计、职责者等)。

4.8.10对电气故障发生的原因进行分析、总结,认真吸取教训,及时进行整改,防止同类事故的再发生。

4.8.11对预案不断进行完善、充实,以到达实施过程中的正确性和适用性。

4.9.1生产制造、饭堂厨房人员要时常留意生产或膳食用的煤气罐的阀门,焊接缝等处的锈、破损的状况,将泄漏防范于未然。

4.9.2漏气处理:当阀门失灵时,第一目击者应迅速关掉煤气罐,打开门窗,应先用湿毛巾、肥皂、黄泥等将漏气处堵住,再将气瓶转移到室外,泄掉余气,切记杜绝一切火源。

4.9.3没有引燃附近可燃物:第一目击者应迅速关掉煤气罐,打开门窗,迅速用浸湿的`毛巾、抹布等物盖住钢瓶护栏,以防止手部烧伤并关掉角阀。

4.9.4引燃附近可燃物:边扑救周围火焰,将钢瓶火扑灭,切断气源,同时用水冷却钢瓶,将其转移到安全处。

4.9.5注意:当钢瓶站立燃烧时,一般不会发生爆炸,可迅速扑救。若钢瓶倒于地面或减压阀朝向地面燃烧时(危险!),不可盲目接近,可利用掩护物对钢瓶进行冷却,以防爆炸,并等待消防人员前来处理。

4.9.6当出现了紧急、异常状况时,第一目击人要迅速报告现场的安全负责人,该人员。

要作为事故处理的第一指挥员,组织人员全力以赴地实施控制、扑救行动,尽全力防止事态扩大。一旦发生火灾,按“消防应变方案”执行。

4.9.7若煤气的压力容器、管道产生超多泄漏时,应在第一时光内切断总电源及火源,并尽可能地切断泄露源,迅速组织人员用湿毛巾掩住口鼻撤离事故现场。

《消防管理规定》。

《消防设施及消防器材分布表》。

消防安全应急预案

组长:

副组长:x。

成员:

1、根据火势如需报警立即就近用电话或手机报告消防中心(电话119),报告内容为:“xx市xx区园岭新村二街2号园岭小学(图书馆对面)发生火灾,请迅速前来抢救”,待对方询问完放下电话后再挂机(门卫值班人员负责);刘万胜负责向120求救及向xx区教育局领导汇报情况。

2、刘万胜同志负责指挥门卫值班人员打开学校大门,检查疏散校园消防通道,然后到计生中心路口等待引导消防车辆;如情况需要,徐万兴负责关闭学校总电源。

1、消防安全领导小组迅速组织全校师生疏散逃生,中层以上领导负责在各教学楼一楼楼梯口指挥疏散,班主任及当时上课的教师负责组织本班学生疏散逃生。

2、具体疏散工作安排:

(1)楼梯口疏散指挥员安排:

新楼左边楼梯疏散指挥员:

新楼右边楼梯口:

旧楼左边楼梯口:

旧楼右边楼梯口:

操场秩序指挥:

(如当时楼梯口疏散指挥员上课,应组织本班学生疏散,到楼下与班主任交接后再到原安排的楼梯口指挥;如没能与其他教师交接本班,则不能离开本班学生)。

(2)教室内学生疏散指挥人员安排:

a、当时在教室上课的教师迅速组织学生排队,带领学生有次序下楼疏散;

b、当时在办公室内办公的班主任、副班主任立即前往最靠近办公室的楼道。

c、上体育课的班级立即在操场集合,由上课的体育教师带领学生到安全地带集结。

3、救护组人员安排:

(1)校医携带紧急药箱到乒乓球台处待命,及时处理伤病员。

(2)姚碧红、黄育新等不担任教学任务的教职工在乒乓球台处待命,及时把伤情较重的师生送往医院。

(3)带领本班学生疏散到安全地带后,不担任班主任的男教师如当时没有带班任务,则立即到乒乓球台处待命,参加救护组工作。

1、听到学校发出的警报声后,全校师生立即快速、安全进行疏散,不能再收拾物品。

2、疏散集合地点:按晨会位置在操场集中。

3、疏散顺序:

教师领队,学生排四列队伍,按晨会集合顺序,分班依次快速、安全下楼,不能抢先下楼,以免发生拥挤践踏事故。

厨房消防安全应急预案

在平平淡淡的日常中,有时会突发一些不在预期的事故,为了避免事情更糟,常常要提前编制一份优秀的应急预案。应急预案应该怎么编制才好呢?下面是小编为大家整理的厨房消防安全应急预案范文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援,把损失减少到最小,根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求,结合餐厅实际情况,拟定本预案。

本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。

职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。

火灾的发生一般会出现:烟、味、光等现象,任何人在餐厅区域内发现火情后,都应迅速做到以下事项:

(1)迅速判明起火位置,起火性质(电器、油火、物品)火势情况,报告餐厅管理员;

(2)迅速利用附近的灭火器材灭火,阻止火势蔓延;

(4)报告火情时应报明火警具体位置,火势情况和自身的身份,报告词应迅速、准确、清楚。

(1)、先救人,后灭火的.原则。

(6)职工必须懂得“三懂三会”。三懂(懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法)。三会(会报警,会使用各种消防器材、会扑救初起之火)。

(1)疏散时机:现场火势较大,无法控制,可能危及到其他人员安全,应组织人员疏散。

(2)疏散方式:火势较大无法控制,可能危及到全体人员的安全,应组织全体人员疏散。

(3)疏散指令的发出:疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出,任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。

(4)在发布疏散指令的方法:由值班人员通知疏散小组的人员,疏散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。

(5)餐厅的疏散:餐厅管理员负责人员疏散的总协调;工作人员负责组织餐厅人员疏散;

(6)那么物资的疏散:保管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离火灾现场。

(7)要掌握好疏散时机和疏散方式,过早疏散易造成影响,过迟疏散可能造成损失;

(10)疏散时必须严格按照疏散方案组织实施,防止遗漏,应确保顾客生命财产安全;

(11)通过疏散后,应关闭所有的门窗和防火门,关闭所有电源灯光、电器设备,熄灭所有的炉火和烟头。

(8)通过事件发生隔日,与学生的沟通没有进展时,该食堂暂停正常的大量供餐,但不许停业,应做好员工的思想工作,并加强与学校各食堂的联系,团结协作,随时准备恢复正常供餐。

根据事故发展情况核实清楚由行政部餐厅主管向行政部分管领导汇报。行政部分管领导接报后,根据情况决策,布置各有关部门,有关单位进行抢救,根据《广东省安全生产监督管理规定》和抢救需要向公司领导汇报,必要时赶往现场或以其它适当方式领导抢救工作。

1、事发十二小时内写出事故书面报告,及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告,报上级主管部门。

2、保护好现场以便调查火灾原因。

3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。

4、事故处理完毕后,由行政部餐厅负责人总结应急抢救工作的经验教训,同时提出改进意见,完善预案。

消防安全应急预案

此次,xx酒店在20xx年x月x日开展消防演练,此次消防演练的直接目的在于,让广大酒店员工能深入意识到消防安全的重要性,并能深入了解消防逃生知识,切实树立起消防意识,真正掌握好消防安全知识,并具备自救互救的能力,提高抗击突发事件的应变能力,能有组织、迅速地引导客人安全、快速地疏散,学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法。

时间:xxxxx。

地点:xxx酒店。

(1)火情报警;。

(2)灭火器灭火流程;。

(3)客房遇到火灾时的安全疏散。

xxxxxx(省略)。

(1)酒店员工在主楼停车场,学习消防知识及观看灭火器灭火流程;。

(2)由保安部主管进行讲解消防知识及灭火器使用方法;。

(3)灭火组在主楼停车场位置生起四堆烟火;。

(4)抽调个别员工进行灭火操作;。

(5)灭火演练完成,灭火组清理火情现场。

总指挥:xxx。

现场指挥:xxx。

报警员:xxx。

客房疏散。

a组:xxx负责客人及员工疏散。餐厅疏散。

b组:xxx负责客人及员工疏散。

七、疏散演练步骤:

(1)由酒店领导宣布消防演练开始。

(2)各部门负责人指挥整理好演练队伍;。

八、提前准备的事项:

(1)灭火组:准备燃油、木块、燃烧的器皿(或铁桶)、灭火器等;。

厨房消防应急预案

厨房消防总指挥:刘波,负责厨房的突发事件预防处理指导工作,为厨房的突发事件预防处理第一责任人。

厨房消防副总指挥:刘学,主要负责厨房的突发事件。

厨房消防员:除厨房女员工外,其余全部为现场消防员。

一,停电时的应急预案

1,当所有的炉台、蒸箱在工作状态下,突遇停电,所有在场人员应立即关掉气阀后再关掉电开关,然后确保所有在使用中的气阀全部关闭(包括厨房总气阀)后依次沿消防照明指示牌退出厨房。

2,所有人员在上班时,还未打开厨房工作间,突遇厨房停电,应立即轻轻、缓慢的打开门,先用鼻孔感知厨房有无天然气泄漏的可能,然后用手电筒光源(绝对不能使用蜡烛或打火机)依次检查并确保厨房所有的气阀呈关闭状态。

二,停水时的应急预案

1,厨房人员一旦发现有天然气泄漏状况,应立即通知厨师长,由厨师长通知工程部和安保部;工程人员至泄漏现场后,立即关闭天然气总阀,并及时关闭泄漏点阀门,请示总经理联系天然气公司抢修队进行抢修。 2,如在室内泄漏,要保持冷静,谨慎行事,对天然气已经扩散的地方,电器要保持原来的状态,不要随意开或关;对接近扩散区的地方,要切断电源。切记现场不可开金属门、启闭照明灯、开换气、打报警电话、使用对讲机以及关闭电闸,也不要脱换衣服,以防静电火花引爆泄漏的气体。

3,施救人员进入室内前,应采取一定的防范措施,严禁穿带钉鞋和化纤衣服,严禁使用金属工具,以免碰撞发生火花或火星;如有必要可戴上防毒面具,没有防毒面具,则用湿毛巾捂住口鼻、尽可能屏住呼吸;进入室内后应立即切断天然气总阀,打开门窗,加快气体扩散,如泄漏较大,一时无法清除室内泄漏天然气可将用开花水枪对泄漏处进行稀释,并疏散现场范围内的非相关人员,协助救援,抢修的消防人员和维修人员维持现场秩序。

1,炼油失火:

1.1,蔬菜灭火法。在锅内油少时,因温度过高引起油面起火时,首先将气阀关闭,然后将备炒的蔬菜及时投入锅内,锅内油火随之就会熄灭。使用这种方法,要防止烫伤或油火溅出。

1.2,冷油灭火法。在锅内油少时,因温度过高引起油面起火时,首先将气阀关闭,然后将旁边的冷油立即倒入锅内,使油温迅速降低而使火灭。

1.3,如果锅内的油较多,因高温起火,首先将炉台气阀和总气阀迅速关闭,然后将旁边的灭火毯浸水后盖在火上,用干粉灭火器进行灭火。

1.4,如果锅内的油很多,因高温起火,厨师无法自行扑灭时,应首先关闭总气阀,然后按下出菜通道的消防报警器和拨打119,再用灭火器尽量喷洒,阻止火势蔓延。

1.4.1,拨打119时,应述明详细灾害地点或附近目标,简述灾情状况,留下电话及地址以便进一步联系。

1.4.2有序指挥厨房人员沿消防通道撤离。撤离时切忌慌乱,要先判断火势来源,采取与火源相反方向逃生,切勿使用升降设备(电梯)逃生。

2,排油烟系统的油垢被点燃引发火灾

2.1,如果排烟系统因长期未得到清洗,引发火灾时,首先应关闭所有的气阀,然后迅速报警,组织厨师开始用水和灭火器进行灭火,若火势太大无法扑灭,应按照消防逃生路线有序撤离。

五,撤离时注意事项

1、以湿毛巾掩口鼻呼吸,降低姿势,以减少吸入浓烟。

2、于无浓烟的地方,将透明塑料袋充满空气套住头,以避免吸入有毒烟雾或气体。

3、若逃生途中经过火焰区,应先弄湿衣物或以湿棉被、毛毯裹住身体,迅速通过以免身体著火。

4、烟雾弥漫中,一般离地面三十公分仍有残存空气可以利用,可采低姿势逃生,爬行时将手心、手肘、膝盖紧靠地面,并沿墙壁边缘逃生,以免错失方向。

5、火场逃生过程中,要一路关闭所有你背后的门,它能降低火和浓烟的蔓延速度。

厨房消防及安全预案管理制度

一. 厨房必须保持清洁:

1.染有油污的`抹布、纸屑等杂物应随时清除。

2.炉灶、烟罩油垢日常清理,每周彻底清除,以免引起火灾。

3.厨师炒菜时切勿随便离开或处理其他事情或与人聊天。

4.油锅起火时,厨师应立即用锅盖盖住油锅,使之缺氧而熄火,锅盖不严密时,使用酵粉或食盐使火熄灭,并关闭炉火。

5.禁止厨房工作人员在工作时间吸烟。

二. 厨房设备:

1.厨房须装相应的排气扇。

2.易燃、易爆危险物品,例如:酒精、汽油、煤气罐钢瓶、火柴等,不可放置于炉具或电源插座附近,更不可靠近火源。

3.动力机器设备应注意检修(每周不少于一次专业检修)。

4.用电烹煮食物时,须防止水烧干起火。

5.插座损坏或电线外部绝缘体破裂应立即更换或修理,发现电线起火时,应迅速切断电源。

6.煤气炉、煤气管线及燃料管线勿靠近电气线路或电源插座,炉具及钢瓶经检验不合格者,不可采用。

7.煤气钢瓶不可横放,管线及开关不可有漏气现象。

8.严格按照规定进行点火及熄火。

9.应使用小量煤气点火。

10.熄火后应关闭阀门。

三. 煤气火灾灭火方法:

1.用泡沫灭火器灭火。

2.断绝煤气之源。

3.降低周围温度。

4.断绝空气供给。

四. 每日工作程序:

1.每日工作结束后,必须清理厨房,并检查电源及煤气等开关是否关闭

2.发生火灾时,现场管理人员应立即组织人员采取相应的控制措施进行扑救并在第一时间上报总经 理,如火灾严重自救无法控制时应由部门负责人申请求援消防中心,在消防人员未到前,要继续进行抢救工作。

3. 厨房管理人员平时要注意对员工进行消防知识宣传,培训救灾常识,训练正确地使用消防器材。

4. 经常检查灭火器及消防栓,要经常进行安全门及安全楼梯的检查。

五. 厨房常见安全事故的预防

a.割伤

主要由于使用刀具和电动设备不当或不正确而造成。其预防措施是:

1.在使用各种刀具时,注意力要集中,方法要正确。

2.刀具等所有切割工具应当保持锋利,实际工作中,钝刀更易伤手。

3.操作时,不得用刀指东划西,不得将刀随意乱放,更不能拿着刀边走路边甩膀子,以免刀口伤着别人。

4.不要将刀放在工作台或砧板的边缘,以免震动时滑落砸到脚上;一旦发现刀具凋落,切不可用手去接拿。

5.清洗刀具时,要一件件进行,切不可将刀具浸没在放满水的洗涤池中。

6.禁止拿着刀具打闹。

7.在没有学会如何使用某一机械设备之前,不要随意地开动它。

8.在使用具有危险性的设备(绞肉机或搅拌机)之前,必须先弄明确设备装置是否到位。

9.在清洗设备时,要先切断电源再清洗,清洁锐利的刀片时要格外谨慎,洗擦时要将抹布折叠到一 定的厚度,由里向外擦。

10.厨房内如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿,要及时用扫帚处理掉,不要用手去拣。

11.发现工作区域有暴露的铁皮角、金属丝头、铁钉之类的东西,要及时敲掉或取下,以免划伤人。

b.跌伤和砸伤

由于厨房内地面潮湿、油腻、行走通道狭窄、搬运货物较重等因素,非常容易造成跌伤和砸伤。

1.工作区域及周围地面要保持清洁、干燥。油、汤、水撒在地后,要立即擦掉,尤其是在炉灶操作区。

2.厨师的工作鞋要有防滑性能,不得穿薄底鞋、易磨损的鞋、高跟鞋、拖鞋、凉鞋。平时所穿的鞋,脚趾脚后跟不得外露,鞋带要系紧。

3.所有通道和工作区域内应无障碍物,橱柜的抽屉和柜门不应当敞开。

4.不能把较重的箱子、盒子或砖块等留在可能掉下来会砸伤人的地方。

5.厨房内员工行走路线要明确,尽量畅通避免交叉相撞。

6.存取高处物品时,应当使用专门的梯子,用纸箱或椅子来代替是不安全的。过重的物品不能放在高处。

c.扭伤

扭伤也是厨房较常见的一种事故。多数是因为搬运超重的货物或搬运方法不恰当而造成。具体预防措施是:

1.搬运重物前首先估计自己是否能搬动,搬不动应请人帮忙或使用搬运工具,绝对不能勉强或逞能。

2.抬举重物时,背部要挺直,膝盖弯曲,要用腿力来支撑,而不能用背力。

3.举重物时要缓缓举起,使所举物件紧靠身体,不要骤然一下猛举。

4.抬举重物时如有必要,可以小步挪动脚步,最好不要扭转身体,以防伤腰。

5.搬运时当心手部被挤伤或压伤。

6.尽可能借助于起重设备或搬运工具。

d.烧烫伤

烧烫伤主要是由于员工接触高温食物或设备、用具时不注意防护而引起的。其主要预防措施如下:

1.在烤、烧、蒸、煮等设备的周围应留出足够的空间,以免因空间拥挤、不及避让而烫伤。

2.在拿取温度较高的烤盘、铁锅或其它工具时,手上应垫上一层厚抹布。同时,双手要清洁且无油腻,以防打滑。撤下热烫的烤盘、铁锅等工具应及时作降温处理,不得随意放置。

3.在使用油锅或油炸时,特别是当油温度较高时,不能有水滴入油锅,否则热油飞溅,极易烫伤人,热油冷却时应单独放置并设有一定的标志。

4.在蒸笼内拿取食物时,首先应关闭气阀,打开笼盖,让蒸气散发后再使用抹布拿取,以防热蒸汽灼伤。

5.使用烤箱、蒸笼等加热设备时,应避免人体过分靠近炉灶或灶体。

6.在炉灶上操作时,应注意用具的摆放,炒锅、手勺、铁筷等用具如果摆放不当极易被炉灶上的火焰烤烫,容易造成烫伤。

7.烹制菜肴时,要正确掌握油温和操作程序,防止油温过高,原 料投入过多,油溢出锅沿流入炉膛火焰加大,造成烧、烫伤事故。

8.在端离热油锅或热大锅菜时,要大声提醒其他员工注意或避开,切勿碰撞。

9.在清洗加热设备时,要先冷却后再进行。

10.禁止在炉灶及热源区域打闹。

e.电击伤

主要是由于员工违反安全操作规程或设备出现故障而引起的。其主要预防措施如下:

1.使用机电设备前,首先要了解其安全操作规程,并按规程操作,如不懂得设备操作规程,不得违章野蛮操作。

2.设备使用过程中如发现有冒烟、焦味、电火花等异常现象时,应立即停止使用,申报维修,不得强行继续使用。

3.厨房员工不得随意拆卸、更换设备内的零部件和线路。

4.清洁设备前首先要切断电源。当手上沾有油或水时,禁止触摸电源插头、

开关等部件,以防电击伤。

5.如已发生上述事故时应在第一时间采取相应的补救措施,并上报部门经理。

6.部门应配备相应的救治药品并由专人管理。

7.定期(每周不少于一次)对部门设施设备进行安检,发现隐患及时整改与报修。

8.作好员工安全教育与培训工作,新员到岗时要进行岗前安全知识培训,对现场设施设备进行实操练习,学徒工操作专业性强的设施时必须要有师傅在现场指导,每一季度对员工进行安全知识考核,成绩与工资挂勾,对不合格的员工要进行重新培训直至合为止。

9.与部门管理人员签订《安全管理责任书》。

安全服务部----流程

no. lp-se-s-o32

制度名称

修改时间

制度说明

1.接到报警:

当消防中心接到厨房温感报警或厨房工作人员报警应立即起动厨房火警应急预案。

2.查看火情:

接到火警后消防值班员应立即通知当值保安、消防主管及工程人员到达现场,各应急安保值班岗位接到主管通知必须在1分钟内赶到火灾现场。监控中心时刻留意火灾现场监控画面。

3.灭火:

专业消-防-队员到达现场后,根据火情立即疏散厨房工作人员,进入灭火战斗中:

3.1突击灭火一组(2人):1人从餐厅进门进入厨房1人从停车场后门进入厨房(头戴防毒面具),1人立即关闭液化气管道进气开关。根据情况,随时准备隔离火灾现场周围易燃易爆物品(如煤气钢瓶、蒸笼等、食用油等)。2 人配合使用推车式泡沫灭火器到达现场灭火。

3.2突击灭火二组(2人):从厨房东门进入(头戴防毒面具),手持手提式干粉、泡沫灭火器到达火灾现场灭火。

3.3应急岗位(1人):管道液化气进气阀位于酒店车场出口处,出口值班员接到关闭液化进气阀通知后,立即进行关闭。

3.4工程组(2人):接到报警餐厅工程值班人员立即赶往厨房,根据现场消防指挥员要求,切断相应部位电源或厨房总电源开关。

3.5餐厅疏散组(5人):

3.5.1如火势暂时无法控制,由现场消防总指挥决定是否疏散餐厅用餐人员。

3.5.2接到消防总指挥疏散命令后,由餐厅经理、主管带领员工5人(其他员工同客人一起撤离至酒店外围。)对餐厅各包房、大厅客人进行疏散。

备注:

1.使用泡沫灭火前,必须先切断现场电源。

(如油起火不能使用水进行灭火,应使用泡沫灭火器灭火。)

2.所有进入着火区救火人员必须正确佩戴防毒面具方能进入

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厨房消防安全应急预案

为认真贯彻“预防为主、防消结合”的消防工作方针,对本施工区域定期进行防火安全检查,及时消除各种火险隐患,对发生的火险尽快地发现,尽快地消灭,最大限度地减少火灾损失,根据《中华人民共和国消防法》以及国家有关部门和成都市政府及成都高新置业有限公司的有关要求,制定本预案。

一、组织机构。

总负责人:电话:执行负责人:电话:安全员:后勤主管:组员:

火险事故发生后,消防小组立即按照快速反应、统一指挥、协同配合的原则,迅速开展救援处置工作。

1、启动本预案项目值班时接到事故报告后,按照有关程序立即报请主管负责人启动本预案,迅速通知急救组成人员赶赴现场,实施急救处置。

2、现场救援处置。

(1)总负责人:迅速了解、掌握事故发生的时间、地点、原因、人员伤亡和财产损失情况,设计或影响范围,已采取的措施和事故发生趋势等:迅速制定事故处置方案并组织指挥实施;用及时将现场情况向相关部门报告:组织、配合开展事故调查,组织善后处理工作。

(2)执行负责人按照上级领导同志的指示,协调现场专业人员处置抢救救援工作,保障抢救救援工作通讯畅通,在第一时间报警,同时组织人员灭火。

3、安全员迅速组织人员对事故现场及周边地区和道路进行警戒、控制,保障救援工作正常开展,组织人员有序疏散。

4、由黄志昂立即组织联系有关医疗单位及时对伤亡人员实施救治和处置。

5、后勤主管李忠年协调有关部门调集运输车辆和物资投入抢救救援。

6、如发生人员受伤事故时,第一时间拨打救援电话,并组织人员施救。

7、上诉负责人因公外出,则由副职负责相应工作。

8、救援电话:医院急救电话120、火警电话119、报警电话110。

三、要求所有人员掌握常用的急救知识,并能灵活应用。

1、急救原则:先救命,后疗伤。

2、急救步骤:止血、包扎、固定、救运。

3、常用的急救方法。

(1)、包扎:伤口包扎绷带必须清洁,伤口不要用水冲洗。如伤口大量出血,要用折叠多层的绷带盖住,并用手帕或毛巾(必要时可撕下衣服)扎紧,直到流血减少或停止。

(2)、碰伤:轻微的碰伤,可将冷湿布敷在伤处。较重的碰伤,应小心把伤员安置在担架上。等待医生处理。

(3)、骨折:手骨或腿骨折断,应将伤员安放在担架上或地上,用两地长度超过上下两个关节、宽度不小于10~15cm的木板或竹片绑缚在肢体的外侧,夹在骨折处,并扎紧,以减轻伤员的痛苦和伤势。

(4)、碎屑入目:当眼睛为碎屑所伤,要立即去医院治疗,不要用手、手帕、毛巾、火柴梗及别的东西擦拭眼睛。

(5)、灼烫伤:用清洁布覆盖伤面后包扎,不要弄破水泡,避免创面感染。伤员口渴时可适量饮水或含盐饮料,经现场处理后的伤员要迅速到医院治疗。

(6)、煤气中毒:立即将中毒者移到空气新鲜的地方,让其仰卧,解开衣服,但勿使其受凉。如中毒者停止呼吸,则实行人工呼吸抢救。

(7)、触电:发现有人触电时,应立即关闭电门或用干木材等绝缘物把电线自触电者身上拔开。进行抢救时,注意勿直接接触触电者。如触电者已失去知觉,应使其仰卧地上,解开衣服,使其呼吸不受阻碍。如触电者停止呼吸,则应进行人工呼吸。

(8)、易燃、易爆品:组织专人守护,及时转移到安全位置,留出必要的防火间距。

四、发生事故后,迅速采取必要措施抢救人员和财产,防止事故扩大。对受伤人员的抢救决不迟误。

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安全消防应急预案

际情况特制订以下应急预案:

3、总指挥、副指挥和现场指挥应在接到火警后的第一时间内赶到火灾现场;

5、各部门或车间在火灾发生时应随时听任总指挥的调度,参与灭火抢救工作。

7、人资部立即组织司机疏散本厂内停放的车辆和厂门口的障碍物,以确保救灾现场的畅通和车辆用急。

4、各部门(或车间)的主管人员随时为消防队员和消防突击队提供火灾现场的具体情况,为灭火扑救工作提供有效的建议,并随时听从应急总指挥的调度以参与灭火扑救工作中去,并且积极配合医疗救护人员参与人员的急救护理工作,尽量减少人员伤亡。

3、设备维修组配合相关部门(或车间)人员对受损设备尽快安排修复并投入生产产使用;

5、安委会做出事故调查报告,同时总结本次火灾事件的教训,在全体员工中实行安全事故的教育培训,杜绝类似事件的再次发生。

3、不入险地,不财物:不要因为害羞或顾及贵重物品,浪费宝贵时间,紧记生命最重要;

4、简易防护,掩鼻匍匐:往过有烟雾的路线,可采用湿毛巾或湿毯子掩鼻匍匐撤离;

9、缓降逃生,滑绳自救:高层楼层起火后迅速利用身边的绳索、床单、窗帘等制成简易绳并用水打湿后,从窗户或阳台沿绳滑至下面楼层逃生。即使跳楼应在消防员准备好逃生气垫并且要求楼层在四层以下才考虑这一方式。还可选择水池、软雨蓬、草地等,如有可能应先丢下大量棉被,沙发垫或打开大伞跳下。

厨房消防安全应急预案

在日常学习、工作和生活中,没准儿会出现一些突发事故,为了提高风险防范意识,把损失降到最低,就有必要提前进行细致的应急预案准备工作。应急预案应该怎么编制才好呢?下面是小编帮大家整理的厨房消防安全应急预案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援,把损失减少到最小,根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求,结合餐厅实际情况,拟定本预案。

本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。

职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。

火灾的发生一般会出现:烟、味、光等现象,任何人在餐厅区域内发现火情后,都应迅速做到以下事项:

(1)迅速判明起火位置,起火性质(电器、油火、物品)火势情况,报告餐厅管理员;

(2)迅速利用附近的灭火器材灭火,阻止火势蔓延;

(4)报告火情时应报明火警具体位置,火势情况和自身的身份,报告词应迅速、准确、清楚。

(1)、先救人,后灭火的原则。

(6)职工必须懂得“三懂三会”。三懂(懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法)。三会(会报警,会使用各种消防器材、会扑救初起之火)。

(1)疏散时机:现场火势较大,无法控制,可能危及到其他人员安全,应组织人员疏散。

(2)疏散方式:火势较大无法控制,可能危及到全体人员的安全,应组织全体人员疏散。

(3)疏散指令的发出:疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出,任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。

(4)在发布疏散指令的方法:由值班人员通知疏散小组的人员,疏散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。

(5)餐厅的疏散:餐厅管理员负责人员疏散的总协调;工作人员负责组织餐厅人员疏散;

(6)那么物资的疏散:保管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离火灾现场。

(7)要掌握好疏散时机和疏散方式,过早疏散易造成影响,过迟疏散可能造成损失;

(10)疏散时必须严格按照疏散方案组织实施,防止遗漏,应确保顾客生命财产安全;

(11)通过疏散后,应关闭所有的门窗和防火门,关闭所有电源灯光、电器设备,熄灭所有的炉火和烟头。

(8)通过事件发生隔日,与学生的沟通没有进展时,该食堂暂停正常的大量供餐,但不许停业,应做好员工的思想工作,并加强与学校各食堂的联系,团结协作,随时准备恢复正常供餐。

根据事故发展情况核实清楚由行政部餐厅主管向行政部分管领导汇报。行政部分管领导接报后,根据情况决策,布置各有关部门,有关单位进行抢救,根据《广东省安全生产监督管理规定》和抢救需要向公司领导汇报,必要时赶往现场或以其它适当方式领导抢救工作。

1、事发十二小时内写出事故书面报告,及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告,报上级主管部门。

2、保护好现场以便调查火灾原因。

3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。

4、事故处理完毕后,由行政部餐厅负责人总结应急抢救工作的经验教训,同时提出改进意见,完善预案。

消防安全应急预案

为贯彻《中华人民共和国消防法》,切实做好扑救火灾的各项准备工作。做到一旦发生火灾,按照预定方案进行扑救,疏散群众,抢救国家财产,减少损失,防止发生混乱,特制定该预案。

1.2适用范围。

适用于本单位消防安全应急管理工作及发生火灾时的扑救和疏散等应急处置工作。

消防应急工作坚持“预防为主,防消结合”的消防安全工作方针,保护人员安全优先,保护环境优先,贯彻“常备不懈、统一指挥、高效协调、持续改进”的原则。

3.1重点消防部位。

库房、通道、机械存放地、食堂、财务室、施工现场等为消防重点部位。

4.1为做好消防安全管理和处置工作,成立消防安全工作小组,按照分工分为指挥组、应急处置组、警戒疏散组、后勤保障组、救护组、通讯联络组。

4.2指挥组:组长:

副组长:

成员:

职责:

(2)负责人员、资源配备和应急队伍的调动。

(3)负责事故应急的组织领导。

(4)协调事故现场有关工作。

(5)批准本预案的启动与终止。

(6)事故状态下,在最短时间到达现场,评估事故(事件)可能发展的方向,现场指挥各小组按部就班的履行自己的责任,做到临危不乱,指挥有方,抢救得力,报警及时。

(7)事故信息的上报工作。

(8)负责保护事故现场及相关物证、资料。

(10)接受政府的指令和调动。

4.3应急处置组:组长:

成员:

职责:

(1)在统一指挥下,利用各种消防器材进行火灾扑救工作。尽一切可能抢救人民群众的生命和财产。

(2)在现场处置时确保人员安全,包括自身安全。

4.4警戒疏散组:组长:成员:

职责:

(1)负责布置安全警戒保证现场井然有序,实行交通管制,保证现场道路畅通。

(2)加强保卫工作,禁止无关人员车辆通行,引导消防车辆进入火灾现场。

(3)指挥紧急情况下的人员疏散,引导群众利用掌握的逃生知识,沿着消防通道逃生,拦阻群众进入预警区及电梯。

4.5后勤保障组:组长:成员:

职责:

(1)负责应急状态下应急物资的供应保障。

(2)负责交通车辆的保障。

4.6救护组:组长:成员:

(1)负责联系医疗机构。

(2)组织救护车辆及医疗人员,器材进入指定地点。

(3)组织现场抢救伤员。

4.7通讯联络组:组长:成员:

职责:

(1)负责应急抢险过程中的通讯联络,保证通讯畅通,常用电话要常备,保证应急时及时向有关方面提供。

(2)负责各小组内的协调及与外部机构的联系,协调。

5.1预防措施。

5.1.1认真贯彻执行“谁主管谁负责、谁在岗谁负责”的原则,工作落实到位,抓好制度落实工作。

5.1.2加强安全教育,广泛开展消防安全宣传教育,进一步普及消防法律法规和消防安全知识,使管理人员和一线施工作业人员充分认识到做好消防安全的重要性。通过会议、谈话、防火演席等多种手段来提高员工的消防意识,忧患意识、防控意识、做到人人知消防、人人重消防的局面。定期对全员进行消防安全培训教育,主要培训内容为:

(1)有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程。

(2)火灾的危险性及防火措施。

(3)消防设施的性能、灭火器材的使用方法。

(4)如何在发生火情时报警、扑救初起火灾及自救逃生的知识和技能。

要使全体作业人员都能了解基本的消防安全知识,掌握基本的防火灭火技能。

5.1.3定期检修消防设施。

按照集团消防安全管理规定,建立消防设施台账,定期检修消防设施,,对不符合要求的器材要及时更换,灭火器材要处于良好待用状态。

5.1.4加强自查制度,每季度进行两次以上的防火自查,主管领导和安全员对责任区进行消防安全督查工作。主要检查和督查的内容为:

(1)施工单位消防安全主体责任落实情况;

(2)用火用电管理情况及消防安全重点部位的管理、隐患排查及整改情况;

(3)特种作业人员持证上岗情况及重点工程人员及其他员工消防安全相关知识技能的掌握情况。

(4)消防设施设置和消防车通道畅通情况;

(8)消防值班、巡查和设施运行、记录情况。

5.1.5设立防火巡查员,负责做好责任区的防火巡查工作,做好巡查记录。如有违章行为,巡查员应立即纠正违章行为,妥善处置火灾隐患,无法当场处置的,应当立即报告主管经理。巡查的主要内容为:

(1)用火、用电有无违章情况。

(2)安全出口、疏散通道是否畅通,应急照明是否完好。

(3)消防设施、器材和消防安全表示是否在位及完整。

5.2报警和接警程序。

5.2.1每名职工都有报火警、扑救火灾的义务。发现火情后,要保持冷静,立即呼喊周围人员参与灭火,并找到就近火灾报警连动器前,按下报警按钮。同时明辨方向、火势大小、起火类型,火灾刚发生时,可趁火势很小,第一时间进行扑救。

5.2.2当值班室接到报警后,立即启动消防应急预案。

5.2.3消防应急预案启动后,各行动组必须完成各自的任务。要做到临阵不乱、处置有序、扑救有效。

5.2.4发生重大火情时,根据火情发生的位置、扩散情况及威胁的严重程度,发现人应报火警“119”,同时上报主管领导,然后再根据火情扩大情况,通知附近区域。内容包括火灾发生的时间、地点、火情等情况。

6.1应急疏散的组织程序和措施。

6.1.1人员沿着消防通道逃生,不得进入预警区,不得进入电梯。

6.1.2设立警戒线,禁止闲杂人员进入。

6.1.3在确保安全的情况下,组织职工抢救贵重物品。

6.2扑救初期火灾的程序和措施。

6.2.1初期火灾是扑救的最佳时刻,发现火情的第一人,应利用身边的消防器材扑救,如扑救及时,火灾是可以避免的。

6.2.2如电器、电线着火,首先要拉闸断电,防止触电伤人。可采用干粉灭火器进行扑救。

6.2.3为保障消防安全工作的实施,各部门人员须落实各级消防安全责任制。发生火灾后,要按照预案安排的工作进行灭火、疏散。火灾扑灭后,要迅速逐级或越级汇报,不得擅自清理火灾现场。经公安消防机构查明火灾原因,核定损失,查明事故责任后方可恢复。

6.3火险、火灾事故现场应急救援控制原则与措施。

6.3.1火灾扑救原则:

6.3.1.1立即出动,兵贵神速原则。尽早扑救初起火灾,一般初期灭火以起火3至10分钟左右为限,不能消极等待消防队。

6.3.1.2救人第一和集中兵力原则。救火人员的首要任务就是把被火围困的人员抢救出来。集中兵力就是在最短的时间里尽可能多的召集灭火力量和灭火器材,将灭火力量用于对火场全局影响较大的方面。

6.3.1.3先控制后消灭原则。应该从上向下控制,以上为主;一端火势向另一端蔓延时,应该从中间部位控制;中间着火,应该从两侧控制。

6.3.1.4先重点后一般原则。在火场上,人和物相比,救人是重点;贵重物资和一般物资相比,贵重物资是重点;火灾蔓延猛烈的区域和其他区域相比,火灾猛烈区域是重点;有爆炸危险的方面相比没有爆炸的方面,有爆炸的方面是重点。

6.3.2火灾扑救方法:

6.3.2.1使用灭火器灭火:适用于扑救任何火险。拔掉保险销,将喷管对准火焰根部,按控制手柄进行集中喷射。

6.3.2.2使用压沙灭火:适用于扑救集中物料的阴燃或着火,也可用于扑救易燃或可燃液体的表面着火。压沙厚度一般为0.5~3.0厘米为宜。

6.3.2.3使用简易方法灭火:用水、用拍打、覆盖法灭火。

6.3.3火灾扑救注意事项:

6.3.3.1参加灭火的人员在灭火时应防止被火烧伤,或被燃烧物所产生的气体引起中毒、窒息以及防止引起爆炸。

6.3.3.2扑救电气设备上火灾,要防止射水触电事故,应该先断电再灭火。

6.3.3.3扑救天然气管道火灾:应该迅速关闭阀门,断绝气源。

6.3.3.4扑救气瓶类火灾:首先应关闭可燃气阀门,防止可燃气发生爆炸。

6.3.3.5扑救油类火灾:首先应切断可燃液体的来源,并用水冷却燃烧区可燃液体的容器壁,减慢蒸发速度。同时将其撤至安全地区。

6.3.3.6如果燃烧面积扩大,燃烧强度增大,载热烟气流加上火焰辐射热的作用,使周围可燃物和结构受热并且开始分解,说明火灾已经进入发展阶段,在这个阶段灭火,一定要在加强防护的前提下,集中水枪、灭火器控制火势,根据具体情况可以实施内攻近距离灭火;如果火势已经蔓延,空间温度急剧升高,使周围可燃物几乎全部卷入燃烧,火势到达猛烈阶段,指挥扑救的人员应该立即发出明确指令,撤出现场所有灭火人员,然后在保持安全距离的情况下,利用可使用的器具,控制火势蔓延和降低温度。

6.4部分重点消防部位抢救措施。

6.4.1配电室。

起火原因:违章使用电器;长时间超负荷运作;电压过高;电流过大;线路短路等引起导线起火;避雷装置失效或不良;遇雷击而起火。

扑救方法:电工立即切断电源,用就近灭火器进行点射或喷射。

注意事项:不可使用水消防栓。

6.4.2食堂。

起火原因:油锅着火、煤气泄漏、违章使用电器等。

扑救方法:用灭火毯和灭火器进行点射或喷射。

注意事项:严防火势蔓延。

6.5善后工作处理。

6.5.1在火灾扑灭后,由现场消防安全负责人员负责监督现场,以防火灾重起。

6.5.2不得擅自清理火灾现场。经公安消防机构查明火灾原因,核定损失,查明事故责任后方可恢复。

6.5.3火灾后4小时内,指挥组如实写出火灾分析检查报告并上报集团行政安保部。

6.5.4进行消防整改,防止再次发生,并按规定实施惩处。

7.1应急资源的准备是应急救援工作的重要保障,应根据潜在事故的性质和后果分析,配备应急救援中所需救援机械和设备、交通工具、医疗设备和药品、生活保障物资。

7.2安全事故应急常用物资和设备有:

(1)常备药品:消毒药品、急救物品(创可贴、绷带、无菌敷料、仁丹等)止血袋等。

(2)抢险器材:撬棍、消防器材、常用工具等。

(3)个人防护用品:安全帽、安全带、安全绳、护目镜、防毒面具、防护服、应急灯等。

(4)机械设备:发电机、汽车、水泵、电动砂轮切割机等。

(5)其他设备:各类通用工具、应急灯等。

7.3应急物资设备要进行定期检查,经常性维护和保养,不得挪作他用,做好标识,防止失效。

7.4启动应急救援预案后,单位的机械设备、运输车辆统一纳入应急救援工作之中。

本预案由本单位安全部门负责制订、修订、完善并解释,由单位主要负责人审查。由单位主要负责人批准后发布、实施。

8.2应急救援培训。

8.2.1预案在发布后应制定应急培训计划,组织预案所涉人员学习贯彻、演习演练。

8.2.2对重点岗位,重点岗位操作人员进行应急处置的培训。

8.2.3全员培训,提高应急意识、自我保护和参与救援的措施与能力。

8.3演习(演练)。

8.3.1定期进行事故应急救援演习工作,提高救援人员的熟练程度,验证应急救援预案的有效性,从而保证发生事故时能得到妥善处理,减少不必要的损失。

8.3.2演习应结合本单位的具体情况,对可能出现的意外事件和事故进行有针对性的救援演习。

8.3.3每次演习可针对一种情况,也可结合多种情况综合演习。演习结束后消防安全管理人员负责及时做好记录工作,填写事故应急救援演习记录表,针对出现的问题和不足,认真总结,做好整改工作。

8.4预案的更新。

根据人员变动、设备参数改变、演习演练验证结果、新经验新教训,以及法律法规、主管部门和地方政府要求的改变等实际情况,由领导小组研究决定,是否对预案进行更新和修订。

消防安全应急预案

一、演练目的:

为了提高酒店全员的火灾防范意识,普及火灾常识,掌握火灾逃生自救知识和技能,有效预防各类火灾事故,各部本着以直观、规范的火灾演练观摩,使职工掌握基本的火灾预防和逃生自救常识。以此加强消防安全四个能力(检查消除火灾隐患能力、组织扑救初起火灾能力、组织人员疏散逃生能力和消防宣传教育培训能力)的建设。

成立“一部六组”组织机构:指挥部、灭火行动组、疏散引导组、通信联络及设备保障组、安全防护救援组和后勤保障组。

二、危险性分析。

冬季是火灾隐患的高发期。进入冬季以来,生活区用电、用火日趋增加,有发火灾的各种可能因素逐渐增加。

三、参观人员。

酒店、7部、专职安全员及全体员工等。

四、应急演练组织体系和职责划分。

(1)消防演练指挥中心。

总指挥:酒店总经理:xxx。

职责:负责根据事故的性质、程度决定是否启动应急救援程序和启动级别。负责应急演练期间总体工作的安排。

副总指挥:常务副总经理:xxx。

职责:与总指挥一起负责应急演练期间总体工作的安排或受总指挥委托行使总指挥职责。

灭火行动组。

1、组长:xxx。

2、成员:保安部剩余员工出品部当班人员。

3、职责:立刻赶到着火现场,迅速隔离可燃物,使用灭火器和室内消火栓进行有效扑救,并向指挥指挥中心总指挥反馈火势情况。

4、通知方式:用对讲机向指挥中心报告。

5、集结地点:

1:前车场。

2:起火部位集结。

疏散引导组。

1、1:组长:xxx。

2:组长:xxx。

3:组长:xxx。

2、成员:各部门员工。

3、职责:按照指挥部的指令,引导人员有序疏散,在现场组织人员从背火方向消防通道逃生至室外。随时掌握人员疏散情况及时向指挥部总指挥汇报疏散情况,同时做好客人的安抚工作。

4、通知方式:发生火情的部门领导就近口头通知:工作时间各部门负责人在收到“酒店发生火险”电话通知后,通知各部门人员。

5、集结地点:员工通道门口安全区。

设备保障及通讯联络组。

1、组长:xxx。

2、成员:工程部。

3、职责:电工负责切断着火楼层的非消防电源,启动消防电源,水暖工负责查看消防水箱和消防水泵给水的情况,并打开水泵结合器的井盖,电梯工按照指挥部的指令,迫降电梯;消防中心人员正确操控自动消防设施设备,能根据火情随时操控防排烟、消防泵等消防设施,为灭火和疏散创造条件提供各种保障;人力资源部负责演习现场的拍摄工作,并负责检查各演习点人员情况,是否按照要求执行,并负责演习结束后人员清点工作,并将检查情况向总指挥报告。

4、通知方式:总机发出“酒店x部位发生火情”电话通知,再由部门负责人通知各成员。

5、集结地点:消防控制室。

安全防护救护组。

1、组长:xxx。

2、成员:总经办人力资源部财务部车队。

3、职责:按照指挥部下达的指令,安排疏散人员在酒店西侧空地集结,划定安全警戒区域,避免楼面跌落物品击伤行人和无关人员进入楼内。组织对受伤人员进行救治,并将伤者情况及时向指挥部汇报酒店消防演习方案活动方案。

4、通知方式:有控制中心使用对讲机、电话通知。

5、集结地点:酒店门口。

通信联络负责人:xxx。

职责:应急预案期间保证酒店内、外通讯的正常。

职责:应急预案期间对各项应急工作所需人员、物资进行协调处理。

职责:对应急预案演练期间各项灭火方案的安全性进行分析、评估。保证各项应急工作的安全、有序进行。

(2)专业应急小组负责人及其职责。

a)义务消防队:a、b、队长:

设两个义务消防队:a队主要实施灭火行动b队主要组织人员疏散撤离。

b)人员分配:

a队:

b队:

拍照:xxx,技术部人员。

五、需要准备的物资。

1、灭火器16个、铁质垃圾桶十一个。

2、木材110kg、柴油15kg。

3、口罩110个、手套110双。

20xx年11月9日。

七、消防演练地点:

酒店。

酒店部内生活区虚设一个着火点。

八、应急演练实施步骤。

1)20xx年11月9日召开一次现场消防演练专项会议,进行应急演练工作的指示和传达。

2)20xx年11月9日上午10点消防物资准备组检查仓库消防器材和物资,并上报消防演练指挥中心。

3)消防知识现场讲解灭火器使用方法。

演练步骤:

1、11点整有人发现项酒店内一处起火,立即查看并报告安保部,安保部立即报告消防指挥中心总指挥请示,总指挥下达启动应急救援指令,让通讯组长通知所有参加义务消防队员在火警附近集合进行应急处理。

3、总指挥视现场火势情况确定应急等级,当时火势较小,确定带领义务消防队自行扑灭火灾,组织人员扑灭。

4、突来大风,火势变大,总指挥立即安排义务消防b队组织人员撤离,自行扑灭火灾较困难,立即安排通讯组拨打119报警电话(告诉消防部门起火的详细地址、火势情况)并尽最大的努力实施火灾自救。

5、安排人员在119车辆必经路口等待,以最快的速度引导119火灾救援人员到达准确目的地。

6、总指挥对演练进行点评,最后由总指挥宣布演练结束。

7、演习结束后,整理现场。

消防安全应急预案

为了做好小区消防工作,确保小区人身生命财产安全,落实消防工作“以防为主,防消结合”的基本原则,应付突发的'火灾事故,特制定本预案:

小区灭火和应急疏散工作由安全组(灭火组、疏散组、救援组、警戒组)、设备组、后勤组(通信联络组、安全防护救护组组成),具体分工如下:

1、灭火组:由当班护卫队巡逻员和义务消防员组成,灭火组主要负责本小区一般初级火灾的扑救工作。

2、疏散组:由当班门岗和护卫队义务消防员组成,负责火灾时人员的安全疏散。

3、警戒组:由护卫队接班队员组成,负责维护小区秩序,疏散人群。

4、救援组:由护卫队接班队员组成,负责火灾时人员伤亡、财产抢救工作。

(二)设备组:由小区机电部组成机电部负责人任设备组组长,负责小区监控中心设备和小区所有设施设备正常运行工作。

(三)后勤组(通信联络组、警戒组、安全防护救护组):由管理处客服部、清洁部组成,任后勤总组长,负责通信联络及各部门工作的统一协调。

1、通信联络组:由管理处前台值班人员组成,负责接听电话,保持通信畅通。

2、安全防护救护组:由清洁部人员组成,清洁部主管任组长,负责火灾时车辆、医疗救护等后勤保障工作。

1、报警监控中心值班人员要坚守工作岗位,对小区的重点要害部位进行动静态全方位24小时监控。

2、监控中心收到监控区的火警信号及火警电话后,应立即用对讲机通知护卫队值班人员、巡逻员赶赴现场,并电话通知值班领导。

3、值班人员赶赴现场后,如未发生火灾,应查明警示信号的报警原因,并做详细记录。

4、如有火灾发生,应根据火情,立即拨打“119”报告消防队,并将信息反馈监控报警中心,同时进行灭火及疏散工作。

5、监控中心根据火灾情况,调集有关人员启动灭火和应急预案。

1、为使灭火和应急疏散预案顺利进行,护卫队应加强日常性检查,确保消防通道畅通。

2、公共聚集场所(1楼大堂、1楼消防楼道出入口、地下室、楼顶)应保持消防通道畅通,出入口有明显标志,消防通道及安全门不能锁闭,疏散路线有明显的引导图例。

3、火灾发生时,疏散引导人员应迅速赶赴火场,利用应急广播指挥人群有组织地疏散。

4、疏散路线尽量简捷,安全出口的利用要平均。

5、疏散引导组工作人员要分工明确,统一指挥。

1、当火灾发生时要沉着冷静,采用适当的方法组织灭火、疏散。

2、对于能立即扑灭的火灾要抓住战机,迅速消灭。

3、对于不能立即扑灭的火灾,要采取“先控制,后消灭”的原则,先控制火势的蔓延,再开展全面扑救,一举消灭。

4、火场如有人受到围困,要坚持“先救人,后救火”的原则,全盘考虑,制定灭火疏散方案。

5、火场扑救要采取“先重点,后一般”的原则。

6、火灾扑救要服从火场临时指挥员的统一指挥,分工明确,密切配合,当消防人员赶到后临时指挥员应将火场现场情况报告消防人员,并服从消防人员统一指挥,配合消防队实施灭火、疏散工作。

7、火灾扑救完毕,保卫部门要积极协助公安消防部门调查火灾原因,落实“三不放过”原则,处理火灾事故。

1、所有参加灭火与应急疏散工作的部门领导、工作人员应打开通信工具,确保通讯畅通,服从通信联络组长的调遣。

2、后勤部通知值班电工在火场待命。

3、医务室人员在现场及时救治火场受伤人员,必要时与地方医院联系救治工作。

4、疏散车辆,确保交通畅通。

5、后勤人员对被抢救、转移的物资进行登记、保管,对火灾损失情况协同有关部门进行清理登记。

消防安全应急预案

春节将至,为了切实做好节日期间的施工现场稳定与安全生产工作,确保项目部渡过一个安定、祥与的节日,结合我们项目部的实际情况,特制定如下应急预案:

1.施工现场及外围显著位置张贴烟花爆竹禁放标识。

2.保持施工现场消防管道水流畅通,确保消防器材完好,储备充足。

3.临近施工现场的居民区在烟花爆竹燃放期间,项目部人员对周边及现场内的施工道路﹑材料堆放场地等进行喷水湿润,尽可能的降低可燃性,并且对施工现场内的.可燃物采用不燃材料进行遮挡。指派专人在施工现场有可燃物的地段进行不间断巡逻,以便及时发现火情并及时制止。

1.在施工现场要严格遵守防火规定与现场的防火制度。在工作中要认真执行个人的防火责任制。

2.一旦发生火情要按消防组织的分工进行自救,不能自救时要及时打119电话报警。

3.值班室取暖用电暖气时有专人负责看管。不准用电炉子取暖。人走电源断,春节期间为防止火灾事故,不准在堆放易燃、易爆材料的地方用火、吸烟;不准在库房生火取暖做饭,不准私自乱拉乱搭电线等。如不按上述规定执行,造成火灾事故的,要分别按照谁违章谁负责及三不放过的原则给予责任处罚,赔偿经济损失,追究事故责任。

4.在施工现场木料存放场及各号楼楼梯间入口处、办公室、配电房、门卫值班室等重点部位布置消防灭火器,以便迅速控制火势。

春节期间施工现现场的用电:施工用电、生活用电除值班室照明电以外其余用电均断电。确保春节期的用电安全。春节期间定期检查电路是否有雨水打湿而导电的情况、配电箱是否进水、现场机械设备电机用采取防雨防风措施。

春节期间施工现场值班工作,实行24小时值班制度,有规律的在施工现场巡查,对施工现场防火、防盗进行重点巡查,遇到紧急情况要及时赶赴事故现场,组织抢救与处置,并及时、如实上报。落实好春节期间安全保证应急救援组织机构等应急资源,加强应急准备情况的检查,完善应急救援机制,达到有效防范与应对突发事故的发生。现已排出春节假期值班人员表,安排好专人值班,公布值班电话,严肃值班纪律,值班人员一定要坚守岗位,尽职尽责,做好上情下达,下情上报工作,保证24小时值班信息畅通,明确负责人。并已将值班表张贴在施工现场,向甲方、监理提交值班表,已完善信息沟通机制。

外来闲杂人员、无关车辆严禁进入施工现场,春节期间严禁外来闲杂人员进入现场。任何材料一律不得出现场,对偷盗现场料具等物品者,值班门卫扣留交值班总负责人处理,情节严重者送交公安部门处理。

领导小组:

组长:赵xx电话:13621。

副组长:徐xx电话:13671。

成员:吴xx、杨xx、杨x、刘xx。

急救:120匪警:110火警:119。

消防安全应急预案

成员:学校行政班子。

(一)通讯组:组长:xx(火险发生时,负责赶紧电话报告校消防安全工作组和上级相关部门,以快速得到指示,视火情拨打xx9,广播告知全体学生,报险救灾)。

(二)灭火组:组长:xx(负责消防设备完善和消防用具准备,负责检查全校各办公室、教室、宿舍、图书馆和计算机房等地的用电、用火安全;火险发生,赶紧参加救火救灾工作)。

(三)抢救组:组长:xxxx(校医)(负责做好及时送往医院的准备工作,负责火险发生时受伤师生及救火人员伤痛的紧急处理和救护)。

1、发现火情,在场人员要赶紧引导室内人员进行有序疏散,并飞快利用室内的消防器材控制火情,争取消灭于火灾初级阶段。

2、如不能及时控制、扑灭火灾,在场人员要赶紧采取措施妥善处理(如切断电源等),防止火势蔓延。

2、管理人员及工作人员应当准确引导撤离师生奔向疏散通道,并将准确的逃生方法告知负责同志,其余人员按照既定位置,统一运用灭火器灭火,并进行伤员抢救等工作。

3、为更好地应付紧急情况,管理人员及工作人员必须一切听从现场指挥部的指挥。

4、紧急疏散的负责同志必须接受基本灭火技术的培训,准确把握必要的方法,切实保证逃生师生的安全撤离。特别位置,如图书馆、计算机中心必须特别管理与培训。

消防安全应急预案

为及时妥善处理突发事件,提高社区保障公共安全和处置突发事件的能力,有效预防和妥善处置突发公共事件,保障公众生命财产安全,维护公共利益和社会秩序,保持社会政治稳定,实现辖区经济社会又快、又好发展,结合宜春里社区的实际,特制定社区处突发事件应急预案。

一、目的

制定消防应急预案,是为了在社区面临突发火灾事故时,能够统一指挥,及时有效地整合人力、物力、信息等资源,迅速针对火势实施有组织的控制和扑救,避免火灾现场的慌乱无序。防止贻误战机和漏管失控,最大限度地减少人员伤亡和财产损失。

二、因素

重大火灾事故一旦发生,势必给人民的生命财产造成重大的损失,而且直接影响的社会的稳定和经济建设的发展。

三、机构设置

在街道党工委的领导下,社区突发公共事件应急管理工作领导小组实行统一领导、统一指挥。设立专项应急处置工作小组负责重大火灾事故的应急处置,领导小组的任务确定总体处理方案和行动决策,及时掌握事故处理和变化情况按照要求及时上报区有关部门。工作小组负责执行有关决定,协调交通、医疗救护等部门组织伤员急救、善后处理等工作。

四、抢救措施

社区发生重大安全事故、重大火灾事故后,单位自救机构要果断采取措施,立即控制事态、封闭现场、疏散群众、对伤员实施抢救、切断一切火源,防止火灾蔓延,并向有关部门报警,寻求救援。领导小组立即赶赴现场,根据事故现场情况及时调度救援力量,指挥现场救助,疏散群众维护现场,同时向上级有关部门汇报,如发现有伤亡情况迅速与抢救医院等抢救单位联系抢救。

五、组织机构及职责

社区成立消防安全应急指挥工作站,负责社区火灾现场指挥,消防安全应急指挥工作站由社区党总支书记和社区居委会成员、社区消防志愿者组成。

消防安全应急预案

消防安全工作是确保公司正常的生产、生活秩序的保证,也直接关系我公司交通运输事业的发展和旅客生命财产的安全以及社会的稳定,为了能更好地使我公司的安全防范于未然或在出现不安全隐患时能妥善及时地处置,我公司对此十分高度重视,根据上级各有关部门的要求和文件精神,并结合公司实际,制定了消防安全应急预案。

本辖区内严格按照消防部门的要求,按规定共配置了各类灭火器68只,消防栓8处,消防水带10条。平时由公司的稽查保卫科负责检查各类消防设施的状态,坚持每月不少于一次的检查,详细分布情况见(附件一)。

主要有修理厂在修理时使用电焊时因直接与车辆的油类接触出现的火灾隐患现象;危险品修理车区和停车区可能因一些危险物品的泄漏或与其他物品接触后发生化学反应而导致易燃、易爆或腐蚀等情况;行李房、货运仓库、档案室、票证室等地方的易燃物品较多。

1、公司成立了以总经理梁力平同志为组长,以金阳、尹宝法副总经理为副组长,以公司各部门负责人为成员的安全消防工作领导小组。由总经理全面负责对全公司安全消防工作的统一部署和领导,做到职责分明,层层抓好落实。

2、由公司稽查保卫科进行经常性地对公司的整个辖区以及车辆的消防设施和生产、生活中的安全状况进行定期或不定期的进行全面检查,发现问题及时落实予以整改,坚决将一切不安全隐患消除在萌芽状态。

3、组建消防应急救援队伍,由稽查保卫组织实施和演练;负责事故现场的保护、人员的疏散和物品的保管。

4、安全消防领导小组下设应急救援办公室:设在稽查保卫科,办公室主任由稽查保卫科负责人兼职。负责公司安全消防事故的协调处置和领导小组的日常工作,负责有关数据的统计与上报工作。

指挥系统:

副指挥:

尹宝法:

成员:

在启动应急预案时,要严格服从工作指挥部的统一指挥。并一边做好现场了解和记录,一边向上级有关部门和领导汇报情况。

对在突发应急工作中涌现出的好人好事要予以表彰。但对在执行应急处置预案中工作不力、玩忽职守而导致险情扩大或产生严重后果的,将严肃追究有关部门领导和当事人的责任,决不姑息迁就。

消防安全应急预案

学习消防知识,增强防火意识,提高自防自救能力。下面是关于的内容,欢迎阅读!

为确保全体在校师生的生命财产安全,确保学校教育教学工作的顺利开展,防范消防安全事故的发生,力保消防安全事故发生时损失最少,危害最低,能快速、高效、合理有序地处臵消防事故,根据上级有关部门文件与会议精神和相关法律法规,结合实际,制定本预案。

本预案适用于所有学校发生火灾事故时,采取的应急措施及处臵办法。

组长:教育卫体局主要负责人。

副组长:教育卫体局分管负责人。

成员:局相关同志及学校负责人。

组长负责定时召开消防安全工作领导小组会议,传达上级相关文件与会议精神,部署、检查落实消防安全事宜。副组长具体负责组织对紧急预案的落实情况,未雨绸缪,做好准备,保证完成上级领导部署的各项任务。火险发生时,消防事故发生学校要立即电话报告上级有关部门,以快速得到指示,迅速拨打119进行报告,学校应立即广播告知全体教职工和学生,组织人员开展有序、科学的自救。

一旦发生火灾,一般应按下列程序处理。

1.人员疏散:救人是第一原则,学校消防责任人和舍务教师应在第一时间,有序地组织学生疏散转移到安全地带。

a.火灾时,由于有烟气,能见度差,现场指挥人员应保持镇静,稳定好人员情绪,维护好现场秩序,组织有序疏散,防止惊慌造成挤伤、踩伤等事故。

b.利用现场有利条件,快速疏散。下层着火时,楼梯未坍塌的采用低姿势迅速而下,可用湿毛巾,堵住嘴、鼻,用湿毯子披围在身上从烟火中冲过去。

c.高层着火时疏散时较为困难,因此更应沉着冷静,不可采取莽撞措施,应按照安全口的指示标志,尽快从安全通道和室外消防楼梯安全撤出,切忌跳楼。火势确实较大无法逃生,可躲避到阳台、平台或关闭房门用湿毛巾堵塞门缝防止烟火进入,并用水浇湿房门,等待救护人员到来。

d.火灾时,一旦人体身上着火,应尽快地把衣服撕碎扔掉,切记不能奔跑,那样会使火越烧越旺,还会把火种带到其他场所。如旁边有水,立即用水浇洒全身,或用湿毯子等压灭火焰,着火人也可就地倒下打滚,把身上的火焰压灭。

2.物资疏散:火场上的物资疏散,目的是为了最大限度地减少损失,防止火势蔓延和扩大。

a.首先疏散的物资是那些可能扩大火灾和有爆炸危险的物资。例如起火点附近的油桶、液化气罐、化学实验室易爆和有毒物品,以及堵塞通道使灭火行动受阻的物资。

b.疏散性质重要、价值昂贵的物资。例如机密文件、档案资料、高级仪器、珍贵文物以及价值贵重的物资。

灭火扑救:起火初最易扑灭,在消防人员未到前,如能集中合力抢救,常能化险为夷,转危为安。根据不同的起火原因,可采取隔离法、冷却法、窒息法,火灾现场指挥人员要在第一时间内把临近所有的'灭火器材,集中使用对准火点,尽量抓住战机把火消灭,或控制住火势的发展,最后由消防人员彻底扑灭火焰。

如果在火灾调查人员未到之前火灾已经扑灭,失火单位应当把了解的情况向他们介绍,并将火灾现场保护工作移交给火灾调查组,并配合调查组提供当事人或见证人当火灾发生时要充分发挥共产党员、共青团员、治保组、义务消防队的作用,做好受伤人员的护理工作,医务室应备好止血药、硼带等必备药品,同时组织人员和车辆紧急送伤员到医院或联系医院对受伤人员的抢救。

凡发生火灾单位,应在第一时间(不超半小时)向新城教育卫体局领导小组报。第一发现人应立即电告119,后向第一责任人报告。学校领导、在组织学生转移、协助消防队灭火工作后,在灾后半日内书面报告新城教育卫体局领导小组及新城。凡推报、漏报、瞒报灾情者将视情节轻重追究第一责任人责任。

消防安全应急预案

组长:

副组长:

组长负责定时召开消防安全工作领导组会议,传达上级相关文件与会议精神,部署、检查落实消防安全事宜。

副组长负责各具体负责组织对紧急预案的落实情况,未雨绸缪,做好准备,保证完成校领导部署的各项任务。

领导组各组员具体负责火险发生时全校各年级、各部门突发事件的处理、报告、监控与协调,保证领导小组紧急指令的畅通和顺利落实;做好宣传、教育、检查等工作,努力将火灾事故减小到最低限度。

消防安全领导组织机构下设通讯组、灭火组、抢救组、紧急疏散组,分别具体负责通讯联络、组织救火、抢救伤员、疏散师生等工作。

(一)通讯组:组长:刘继红、李哲,成员:卢李应、崔会青、桑继忠(火险发生时,负责立即电话报告校消防安全工作组和上级相关部门,以快速得到指示,视火情拨打119,广播告知全体学生,报险救灾)。

(二)灭火组:组长:贾玉庆、赵爱民,成员:李卫华、程晋慧、程建军、宋胜利、吴义强、李小江、郭晋北、李晋东、赵志伟,(负责消防设施完善和消防用具准备,负责检查全校各办公室、教室、宿舍、图书馆和计算机房等地的用电、用火安全;火险发生,立即参加救火救灾工作)。

(三)抢救组:组长:杨慧军、(校医)成员:沈伟、王冬、王俊卿(负责做好及时送往医院的准备工作,负责火险发生时受伤师生及救火人员伤痛的紧急处理和救护)。

(四)紧急疏散组:组长:王建国,成员:各班班主任(负责制定紧急疏散方案,明确各班逃生途径与办法指导,负责所在年级组、所管班级学生紧急疏散中的安全);宿舍组组长:赵爱民,成员:舍务管理委员会成员(负责学生宿舍各楼层学生逃生途径与办法的培训与指导);图书室司粉霞、闫红霞(负责图书馆各处的消防安全与紧急情况下的学生疏散与逃生)。计算机中心和计算机室有张永刚负责消防安全。

1、发现火情,在场人员要立即引导室内人员进行有序疏散,并迅速利用室内的消防器材控制火情,争取消灭于火灾初级阶段。

2、如不能及时控制、扑灭火灾,在场人员要立即采取措施妥善处理(如切断电源等),防止火势蔓延。

3、在场人员要以最快的方式向领导组成员汇报,尽快增加援助人员,协力救火。

4、领导组成员接到报告后,要立即到达火情现场,并视火情拨打“119”报警求救。

1、火情发生后,按照灭火预案,管理人员及各工作人员要立即通知学校领导组领导,尽快增加援助人员,如发生重大火情,同时向“119”报警,并根据火情发生的位置、扩散情况及威胁的严重程度逐个区域通知人员撤离。

2、管理人员及工作人员应该正确引导撤离师生奔向疏散通道,并将正确的逃生方法告知负责同志,其余人员按照既定位置,统一使用灭火器灭火,并进行伤员抢救等工作。

3、为更好地应付紧急情况,管理人员及工作人员必须一切听从现场指挥部的指挥。

4、紧急疏散的负责同志必须接受基本灭火技术的培训,正确掌握必要的方法,切实保证逃生师生的安全撤离。特殊位置,如图书馆、计算机中心必须特殊管理与培训。

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