厨师月工作计划 十月份工作计划

时间:2023-08-10 11:10:18 作者:韩ll

计划是人们为了实现特定目标而制定的一系列行动步骤和时间安排。通过制定计划,我们可以将时间、有限的资源分配给不同的任务,并设定合理的限制。这样,我们就能够提高工作效率。下面是小编带来的优秀计划范文,希望大家能够喜欢!

厨师月工作计划 十月份工作计划篇一

十月份个人工作计划静静地,时间在流逝,九月份成了我的回忆,在上个月,发生了很多事,最值得我欣喜的是我登上了讲台,体会到了真正做老师的感觉,给学生上课,看自习,与学生接触久了,自然建立了深厚的感情,受到了他们的尊敬,这种自豪感欲满足感是难以言表的!由于上月我讲的习题,从下个月开始,正式讲新课!

心中还是忍不住有些许激动,我的指导老师十月份要听我的课了,在专业老师面前,怎么会不紧张呢?!

每一天,我都会做好充分的准备,备好课,把每一个知识点弄通;备学生,深入学生的内心世界,了解他们的知识水平,十月份个人工作计当学生在课上有疑问时,做到清晰明了的讲解,使每一位学生都能听懂。在课上,多与学生互动,调动他们主动学习的积极性,希望我传授的知识能像指导老师那样清楚,受到学生的喜爱!生活中,也不能懈怠,流感依然在肆无忌惮的侵略者人们,天气越来越凉,我们住的是阴面,随着天气的变化,宿舍会越来越阴冷,潮湿,容易感冒,湿疹之类的皮肤病也会有可乘之机,我们四人要加强身体素质的锻炼,使身体健康,从而高效而又高质量的完成工作。职教中心对高一的学生有军训的计划,我计划每天我们实习生四人与学生们一起训练,从身体与精神上加强锻炼,我们还可以帮助班主任陪同学生军训,减轻了老师们的负担。

上个月,我们经历了“离开”风波后,我们四人的感情更加深厚,在接下来的一月,我们会珍惜这份缘分,彼此好好相处。生活上工作上,如果我能帮上忙,会不遗余力的帮助,每天多做一点,无论在工作中还是生活中,都是应该的,也是值得的!以后刘玉平可能在星期二下午去育德中学讲课,如果我没有其他的事情,每次都要陪她去,保证她的安全。保证我们组的每一个人的安全,是我的义务,更是我的责任!

九月份,李老师帮了我们很多忙,工作中,生活中,几乎都是老师帮我们解决的,我在接下来的日子一定要努力工作,减轻老师的负担,相信我们的实习生活会有不菲的成绩!!!为自己加油!为在职教中心实习的我们四人加油!为在清苑实习的25名实习生加油!为李老师加油!我们是相亲相爱的一家人!

厨师月工作计划 十月份工作计划篇二

1、组织分厂安全、环保、技术管理人员qc成果发表。

2、全员参加云维股份有限公司20__年度消防安全的学习培训。

4、对各工段自检自查合格后向分厂申报的安全合格班组进行检查、审核、考评、验收。

5、配合公司完成云南煤化集团组织的工段长、班组长安全培训工作。

6、完成上级交办的临时安全环保工作。

厨师月工作计划 十月份工作计划篇三

一、酒店厨房的人员管理人,财,物的管理中,人是第一位,运用情感管理的方式激发员工的工作热情,充分调动员工的各种积极性,做到精益求精的风尚与精神。

二、建立奖罚制度

三、加强技术管理

在工作上针对个人特长,尽量做到人尽其才,培养造就一批既有技术又有责任感的厨师队伍。

四、厨师长职责

负责酒店厨房的组织,指挥运转管理工作,通过设计,生产提共富有特色的产品来吸引客源进行成本控制,为酒店创造最佳的经济效益。

五、生产加工,菜品质量的管理必须全面加强工作管理,要保证菜淆质量的稳定性,配菜,成菜,出菜,上菜的速度,合理的营养,色泽,造型,装盘搭配。坚决不能出现一菜两味的现象。

六、成本核算的管理

根据酒店经营的方向核定毛利率,给顾客一个双赢的概念,是酒店稳步发展的长远趋势。

七、原料的管理

通过原材料采购的质量数量,价格进行严格的验收,储藏和发放,实行立体化的管理,决不允许出现有损顾客利益的事情发生。

八、酒店厨房安全工作,卫生管理从个人安全,设备损坏预防,火灾预防及个人卫生,酒店厨房卫生,食品卫生做出严格统一管理,从而维护消费则以及酒店的安全和利益。

九、处理好前后协调关系酒店厨房和前厅服务部的协调很重要,服务员对菜品要有一定的认识,能随时让顾客了解新菜品,要树立一种整体观念,为酒店创一流的效益。我们的员工既要有“真诚,勤奋,团结,创新”的精神,还要有“质量第一、安全第一。卫生第一、团结协作再第一”的思想。

注:关于管理主度的几个提议

1。管理制度的指定要切实可行,便于操作,要有实际意义。

2。工作人员的素质关一定要把牢,要录用符合业务要求和脊背职业素质的员工,否则一切管理无从谈起。

3。管理观念上的更新,在管理观念上要提倡科学,实事求是。

4。制度上的落实要不折不扣,不能随意化。

5。要非常重视对员工的制度教育,让他们理解制度的精神和整体的行动指南。

6。管理重在疏导而不在堵漏。

7。厨师长的素质重于经验。经验是宝贵的。在处理各类事件中,往往凭着经验就能很快的解决问题,但是有时候就不灵验了,这就是素质的问题。厨师长要善于接受科学的管理理念,结合自己酒店厨房的具体情况,以制度为准绳,让处于不同昨天下的员工都能在制度框架下正常工作。

厨师月工作计划 十月份工作计划篇四

1.积极配合班里两位老师的工作,搞好班里的每一项工作。

2.多听课、多学习,提高自己的教育教学水平;多与领导及老师交流,不断的进行自我批评与自我改进。

3.协助崔老师培养班里孩子的一日生活常规。

4.认真开展每一项教育教学活动,写好每一篇教案。

5.每天早晚开窗通风、紫外线消毒。

6.保证孩子每天的饮水量,定时给需要服药的幼儿服药。

7.加强幼儿户外活动量与活动指导,丰富幼儿的课余生活,练习拍球。

8.多与家长交流,家园互动,促进班级工作及幼儿进步。

9.带孩子走出教室,去户外郊游,多了解大自然及旅行的相关知识。

10.继续阅读《开放的时代,开放的教育》,做好读书笔记。



厨师月工作计划 十月份工作计划篇五

以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提升,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

:菜肴质量是我们得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。

严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止客户食物中毒,造成不必要的后果。

在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利客户,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。

综上所述,通过团队的共同努力,我在厨房经营管理方面取得了一定的进展;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提升等方面都取得相当高的进步。当然,我们也还存在不足,但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽客户,最大程度的增加营业额收入,从而达到转危为机的良好效果。从这点上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

我将在这样的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在下个月创造更好的经济效益和社会效益。

周边酒楼和饭店的竞争更加白热化,但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个收获而火热的七月!

厨师月工作计划 十月份工作计划篇六

鉴于开盘到现在的销售业绩一直都不理想,我作为国际花园售楼部副经理有不可推卸的责任,我们的销售及管理工作质量必须提高,市场上投资商铺的客户是有限的,我们要剖析市场细分市场,全力以赴做好销售工作。

一、:

1、市场动向:信息搜集不够,对其他楼盘信息掌握不够全面,影响与客户的沟通。

二、:

针对7,8,9月份出现的问题,我们十月份的工作重点有

一、:

2、有针对性的进行宣传,固定时间,固定地点让置业顾问出去发单子;

二、:

1、改变销售策略,运用假销控进行后期销售,营造热销的'氛围;

4、做好售楼部日志记录工作,做好客户资源的入档,和数据的及时统计;

三、

3、要有好业绩就得加强业务学习,开拓视野,丰富知识,采取多样化形式,除专业知识外更要注重销售技巧的培训与锻炼,把专业知识与销售技巧相结合。

四、

1、每天做好工作计划,按计划执行工作,一刻也不能懈怠;

3、置业顾问接待客户时要旁听,适时帮助职业顾问谈客户,必须每次想办法留下客户联系方式,以便做好回访工作才有可能不会丢失这个客户。

4、要不断加强业务方面的学习,多看书,上网查阅相关资料,与同行们交流,向他们学习更好的方式方法。

6、和开发商多多沟通,争取让开发商重新建立起对我们的信任;

7、客户遇到问题,不能置之不理一定要尽全力帮助他们解决。要先做人再做生意,让客户相信我们的工作实力,才能更好的完成任务。

8、自信是非常重要的。要经常对自己说我是最好的,我是独一无二的。拥有健康乐观积极向上的工作态度才能更好的完成任务。

10、为充分发挥大家的积极性,实施多劳多得,不劳不得,实干加巧干,确保本月的销售工作计划能如期完成。

厨师月工作计划 十月份工作计划篇七

为了搞好人员的 培训 工作,根据承运公司培训制度要求,结合运行部人员的具体情况特制订本计划。

1、坚持"自学为主、部门引导、缺什么、补什么"的原则,严格执行承运公司培训学习制度。

3、加大日常培训力度,不定期进行考核。

4、不定期进行考问讲解活动;

1、坚持学习"两票三制"、重庆鼎泰水电运行经营公司的各项 规章制度 ;(日常学习)

2、坚持学习《运行规程》、《调度规程》、《电业安全规程》;(日常学习)(9月15日组织考试,重点发电机规程)

3、继续开展金属防腐维护技能的专项培训;负责人:吴国平、张华(10月1日至10月20日)

4、及时学习安全文件、及安全简报,认真开展班组安全学习和部门安全学习。负责人:卢万权(日常学习、部门安全学习每月15日和30日)

5、组织对运行维护知识的专项讲课。负责人卢万权(10月20日至10月25日,待黑板购回后进行)

6、坚持现场考问讲解和事故预想制度(日常培训)

7、对月度培训工作进行检查、评比、考核和总结;负责人卢万权、吴国平(10月25到30日)

8、作好定岗培训准备工作;

9、利用停机机会开展一次事故演习;

10、作好取水口柴油发电机运行维护培训;

负责人董长春、张华

以上计划,请各班、各位员工结合自身对设备的熟悉情况认真执行,凡属于部门安排的培训任务,均必须参加,每月的培训工作完成情况将作为月度考核和以后正式定岗依据之一。

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