迎宾的工作计划和方案

时间:2023-08-15 05:51:35 作者:储xy

当面临一个复杂的问题时,我们需要制定一个详细的方案来分析问题的根源,并提出解决方案。怎样写方案才更能起到其作用呢?方案应该怎么制定呢?下面是小编为大家收集的方案策划书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

迎宾的工作计划和方案篇一

最后再说一个酒店的弊端。我感觉酒店里没有定很多制度,或者说制度不严格。熟语云,不以规矩,不成方圆。没有一个标准在,很多时候很难管理。记得侯经理说过,很多酒店是工资高,罚的也多,最后真正到服务员手里的钱没多少。其实,我感觉这样才是一种正确的管理方式。因为高工资可以吸引很多人来应聘,这样就不会出现缺人的窘境了。员工多了以后,有能力的人,犯错误少的人就可以多挣钱,这样既可以选出优秀的人来,而且优秀的人在高工资的吸引下也不会跳槽。能力低的人,被罚的多了,不用辞退,他就会感到压力自动离职的。而我们现在的管理方式是,很难吸引人来工作,来的人的素质都不是很高,来了又怕走,所以不敢罚,有了错误,没有好好的遏制,最后整体都在倒退。

当然,我没有学过管理,这只是这段时间自己想到的一些愚见,拿出来分享一下,有什么不对的,还希望经理们多指点。这也算是一点点小的建议,说的不对的,就当我没说!

此致

敬礼!

申请人:xxx

xxxx年xx月xx日

尊敬的大堂经理:

你好!我是迎宾员,来酒店三个多月了,虽然时间不长,但是在这里工作是我最快乐三个月,然而现在向您提出辞职申请。对于我的辞职,原因在于对迎宾员这个职位认知度不够,这个岗位的职责跟我的性格相差很远,还有就是自已的英语水平有限,面对越来越多的外宾无所适从,以至于我无法胜任这项工作。话又说回来,部门里的同事关系都不错,彼此都以兄弟姐妹,领导对下属也很关心,要不是因为个人原因我是不会考虑辞职的,这个还请经理谅解,谢谢。

此致

敬礼!

申请人:xxx

xxxx年xx月xx日

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迎宾的工作计划和方案篇二

您好!

本人xxx(迎宾员),于20xx年02月23日入职贵公司,在您的关心、支持和同事们的帮助下,收获很大,增长了见识,开阔了视野,积累了经验,令我终生受益。但由于私人原因,本人认真考虑后,还是决定辞去现职位,离开贵公司。具体原因:待遇低,公司规定伙食:早餐吃白粥、及咸菜、中餐吃红萝卜及肉丝、空心菜、晚餐吃土豆及空心菜、偶尔可以吃到韭菜跟鸡蛋。 为不影响到公司工作的展,本人决定还是应放弃现有工作,因为本人的离职而给公司造成的不便,本人深表歉意和遗憾。同时感谢贵公司和杨经理给予我的宝贵学习机会,我会好好铭记。祝事事顺利、生意兴隆!

如果可以希望能在离职后一个月领取到本人应得的工资、补贴和提成。

请批准我的申请!不胜感谢!

此致

敬礼!

辞职人:xxx

20xx年xx月xx日

迎宾的工作计划和方案篇三

在通常的理解中,迎宾就是例行性的说“您好,欢迎光临”。在现代商务礼仪中,说“欢迎光临”的时候要求服务人员融入感情,眼神要流露出欣喜。此外,迎宾的服务礼仪还有“五步目迎、三步问候”等要求。

1.五步目迎,三步问候

在开放式的服务空间中迎接宾客,例如酒店、餐厅、销售网点等,要记住“五步目迎,三步问候”的原则。目迎就是行注目礼。

迎宾的人员要专注,注意到客人已经过来了,就要转向他,用眼神来表达关注和欢迎。注目礼的距离以五步为宜,在距离三步的时候就要问候“您好,欢迎光临”等。

2.15度鞠躬

为了表示对顾客的尊敬,很多服务场所的人员都会向顾客行鞠躬礼。日本式的礼仪对于敬礼的和鞠躬要求达到30度。但是,按照一般的惯例行15度的鞠躬即可,这样比较符合中国的国情。

3.三分笑

所谓和气生财,服务人员在迎接客人的时候要始终面带恰到好处的微笑,表现出礼貌、亲切、含蓄、妥帖等等。但是,笑脸也不能过头,切忌不合时宜的大笑,否则会让客人感到莫名其妙,从而产生排斥感。

4.注目欢喜的眼神

精致化的服务能够贯彻到眼神和表情。眼神呆若木鸡,服务就会显得生硬。服务要整体表达出真情诚意,眼神也要流露对顾客的感情,这样才能令客户感受深刻。眼神的表达要经过系统训练,除了喜、怒、哀、乐这四种基本表情之外,还要表现出贴切、真诚、热忱、关注等感情,努力做到“眼睛会说话”。

1.迎宾的礼仪

在迎接客户的时候,通常应该说“您好,欢迎光临,里边请”等话语。在引导顾客的时候有一系列细微的肢体语言礼仪。礼貌的服务和明确的引导手势,会让顾客感觉到更贴心。迎宾与引导有标准的礼仪手势,手不是完全张开的,虎口微微并拢,平时手放在腰间。

在引导过程中,女性的标准礼仪是手臂内收,然后手尖倾斜上推“请往里面走”,显得很优美;男性服务员要体现出绅士风度,手势要夸张一点,手向外推。同时,站姿要标准,身体不能倾斜。

引导顾客上楼,手要向上比,眼神也要看到手指向的方向。然后再拉回来跟客户说明,要去的办公地点所在楼层,要走的方向,或者搭乘的电梯。

引导的礼仪动作要配套、完整,仪态优美,声音悦耳,使人感受到服务人员内在的精神和热忱。这样会令顾客感觉良好。

2.导购的服务礼仪

在导购向顾客展示样品等互动性的商务活动中,导购人员的服务礼仪非常重要。导购或向顾客展示产品的过程是买卖双方的社交过程,导购服务礼仪不到位,将对行销活动产生消极的影响。因此,服务人员在导购过程要坚持“主动、积极、热情”的原则。

3.招待会议室入座的服务礼仪

引导入座要注重手势和眼神的配合,同时还要观察客户的反应。比如说指示给客户某个固定的座位,说明之后,要用手势引导,在固定的位置处加以停顿,同时观察客户有没有理解。这个过程就体现出肢体语言的美。同时要说“请这边坐”等敬语。

4.奉茶时的引导礼仪

奉茶也是有技巧的,需要恰当的引导服务或肢体语言。在很多场合都可能用到,比如客户坐下来洽谈商务的时候顺便请他喝茶。奉茶给客户的时候,一种情形是放在桌上,另一种情形是顾客会顺手接过茶杯,这些过程都需要注意礼仪。

奉茶有个“左下右上”的口诀,即:右手在上扶住茶杯,左手在下托着杯底。这样,客户在接茶杯的时候也是左下右上,从而避免了两个人之间肌肤接触。这是个细微的礼节,但是重视细节可以避免引起不必要的尴尬。

1.双手递交商品的服务礼仪

递交礼品、商品或资料给客户时,注意要双手奉上。应该也是左下右上,对方也可以左下右上,或者直接提走。注意到这些肢体语言的服务细节,能够让客户感到对方一心为他着想,自己受到了尊重。

2.文明的结账服务礼仪

在顾客结账的时候,服务人员应该尽可能采取站立姿态。迎接顾客要站起来,收钱之后,坐下来把账结完,然后再站起来,向顾客道谢,把发票和找给顾客的钱或者信用卡还给顾客。

3.取还信用卡的服务礼仪

还信用卡也要注意服务礼仪。使用完毕以后,要将单据、发票和信用卡一并奉还。最好是双手奉上,同时要礼貌道谢。肢体语言、体态语言也是服务的一部分,让顾客觉得舒适,他会很乐意再继续来这里消费,或者继续跟这个公司往来。服务本身也是一种公关和营销。

4.送别时的服务礼仪

送客的礼仪同样也很重要。送客的时候有规范的要求,要使用发自内心的敬语,诸如“谢谢您的光临,请走好”。

还要用肢体语言表示感谢,鞠躬的角度达到30度以表示衷心感激,然后迅速直起身体来,目送顾客离开。例如,顾客在餐厅用餐已毕,结账离开的时候餐厅的服务员要流露出惜别和感激的表情。

迎宾的工作计划和方案篇四

1.项目 怪异发型。 怪异发型。

2.短发:前不过眉,后不过领 短发:前不过眉,

3.长发盘发标准:发夹必须统一为黑色或棕色。 长发盘发标准:发夹必须统一为黑色或棕色。 面部 面部清洁,化淡妆、口气清新,戴眼镜员工,镜片无色、干净、明亮、 面部清洁,化淡妆、口气清新,戴眼镜员工,镜片无色、干净、明亮、无破 损。 工装要保证干净、挺括、无褶皱、合体、无破损、无异味,能展示企业形象 工装要保证干净、挺括、 褶皱、合体、无破损、无异味, 着肉色丝袜,穿裙子时着连裤袜,要求干净、无破损、无抽丝、 着肉色丝袜,穿裙子时着连裤袜,要求干净、无破损、无抽丝、脱落或堆积 色丝袜 现象 具体要求 要求头发不凌乱、无异味、无头屑。

1、站立: 站立: 女迎宾员站姿脚为“ 字型或“ 字型,左脚脚跟靠右脚脚心处, a.女迎宾员站姿脚为“丁”字型或“v”字型,左脚脚跟靠右脚脚心处, 35— 度为宜,双手自然下垂在腹部,右手放于左手上面。 两脚之间呈 35—45 度为宜,双手自然下垂在腹部,右手放于左手上面。 男迎宾员站姿为双脚与肩同宽,双腿绷直,双手背后右手放于左手后面。 b.男迎宾员站姿为双脚与肩同宽,双腿绷直,双手背后右手放于左手后面。

2、引领: 引领时,做里面请的手势:将右手臂自然弯曲 提至齐胸的高度, 自然弯曲。

a.引领时,做里面请的手势:将右手臂自然弯曲,提至齐胸的高度,手指 伸直五指并拢,手掌心向上以肘关节为轴,指向目标,动作幅度不要过猛。 伸直五指并拢,手掌心向上以肘关节为轴,指向目标,动作幅度不要过猛。

b.引领客人时,应在宾客的左侧前方 1.5 米左右侧身行走,同时用眼睛余 光观察客人是否跟上,行走过程中不时回头示意客人, 光观察客人是否跟上,行走过程中不时回头示意客人,上台阶或有拐弯时提醒 客人慢行。

c.问候时,遵循四先原则,先女后男,先老后幼,先宾后主,先主要后一 问候时,遵循四先原则,先女后男,先老后幼,先宾后主, 般。 客人带有行李或较重的公文包时征求客人意见,若对方再三谢绝帮助。

d.客人带有行李或较重的公文包时征求客人意见,若对方再三谢绝帮助, 则不必再三征询,对客人的任何物品都要轻拿轻放。 则不必再三征询,对客人的任何物品都要轻拿轻放。 用餐高峰期时,餐厅内暂无空位,要向客人表示歉意,说明情况。

e.用餐高峰期时,餐厅内暂无空位,要向客人表示歉意,说明情况。客人 因不能耽误时间而要离去,应热情相送,同时递送订餐卡。客人表示可以等候, 因不能耽误时间而要离去,应热情相送,同时递送订餐卡。客人表示可以等候, 要离去 马上安排客人在等位区沙发就座,及时倒水,并示意客人看看杂志、报刊。 马上安排客人在等位区沙发就座,及时倒水,并示意客人看看杂志、报刊。同 时帮助把菜品安排好,座位安排好后,引领客人并与服务员交接菜单。 时帮助把菜品安排好,座位安排好后,引领客人并与服务员交接菜单。

f.引领客人入座时:迎客走在前,送客走在后,客过要礼让,同行不抢道。 引领客人入座时:迎客走在前,送客走在后,客过要礼让,同行不抢道。

1、在接待电话预订时,需暂时放下手头的一切工作,端坐或端立,电话响起两 在接待电话预订时,需暂时放下手头的一切工作,端坐或端立, 声拿起话筒与对方通话。 2cm— 左右距离,面带微笑, 声拿起话筒与对方通话。话筒与口部保持 2cm—3cm 左右距离,面带微笑,声音 甜美通话结束时,应遵循对方先挂机的原则。如果知道是谁: 您好,xx 职位” “ 甜美通话结束时,应遵循对方先挂机的原则。

3、给客人打电话时,先向对方问候并进行自我介绍, 您好,我是鱼圣海港生 “ 态养生酒店鬃, “ 态养生酒店鬃, 鬃 请问您现在听电话方便吗?” 请问您现在听电话方便吗? 当不确定对方是要找的人时: 您 当不确定对方是要找的人时: 好,我是鱼圣海港生态养生酒店的鬃, 请问是鬃 职位”吗?” 我是鱼圣海港生态养生酒店的鬃, 请问是鬃 职位” 酒店的鬃 ,请问是鬃 , 注:在通电话时忌嗓门太高。 在通电话时忌嗓门太高。

4、接客人订餐电话时,需直截了当,报酒店名称,应吐字清晰,声调柔和,语 接客人订餐电话时,需直截了当,报酒店名称,应吐字清晰,声调柔和, 言文明, 您好,鱼圣海港生态养生酒店为您服务。 “ ” 言文明, 您好,鱼圣海港生态养生酒店为您服务。

6、接待亲自来店预订的客人时,立刻起身,主动问候, 您好,请问需要帮忙 “ “ 吗?”当确认客人订餐时,询问客人: 请问预订什么时间的餐位?大约几位?” 当确认客人订餐时,询问客人: 请问预订什么时间的餐位?大约几位? “对房间和菜品有什么特殊要求?” 对房间和菜品有什么特殊要求? 注:忌安排包厢时以貌取人。 忌安排包厢时以貌取人。

7、观察到宾客犹豫不决时,应根据客人要求热心为客人提供信息,当好参谋。 观察到宾客犹豫不决时,应根据客人要求热心为客人提供信息,当好参谋.注:a.忌硬性为客人安排房间,注意热情适度,只能当参谋,不要参与决 忌硬性为客人安排房间,注意热情适度,只能当参谋, 忌不管不问,旁观,等客人自己做决定。 策 b.忌不管不问,旁观,等客人自己做决定。

8、对重要的客人和熟客可以不漏声色的巧妙地予以照顾,让其感到与众不同, 对重要的客人和熟客可以不漏声色的巧妙地予以照顾,让其感到与众不同, 有一种优越感及被重视、被尊重感。例如: 某老总, “ 有一种优越感及被重视、被尊重感。例如: 某老总,知道您每次宴请的客人都 非常的重要, 包房如何?房间大又明亮。我会与经理沟通, 非常的重要,为您安排 xx 包房如何?房间大又明亮。我会与经理沟通,为您安 排最优秀的服务员为您服务! 排最优秀的服务员为您服务!” 注:a.忌边为客人服务边接电话。b.不能与较熟的客人谈话过久。c.忌 忌边为客人服务边接电话。 不能与较熟的客人谈话过久。 同时办理几件事情,以免精神不集中出现差错。 同时办理几件事情,以免精神不集中出现差错。

1、迎宾按规定着装,立于指定位置,站姿优雅,必须保持抬头,收腹,肩平,双脚成: 丁” 迎宾按规定着装,立于指定位置,站姿优雅,必须保持抬头,收腹,肩平,双脚成: “ 或“v”字形,双手交叉放于小腹前,面带微笑,目视前方,精神饱满的迎接客人的到 字形,双手交叉放于小腹前,面带微笑,目视前方, 不得交头接耳,不得依靠门或其他物体,站位要整齐美观。 来,不得交头接耳,不得依靠门或其他物体,站位要整齐美观。 有客人到达迎宾区域时, 迎宾员应面带微笑向客人行鞠躬礼, 并向客人问好和表示欢迎。

2、 有客人到达迎宾区域时, 迎宾员应面带微笑向客人行鞠躬礼, 并向客人问好和表示欢迎。 询问客人是否有预定,在询问时要注意礼貌用语, 先生请问您几位用餐。

3、询问客人是否有预定,在询问时要注意礼貌用语,如“先生请问您几位用餐,或者先生 您有预定吗? ,如果客人说已经有预定餐位,迎宾员要问清客人的姓名等预定方式, 您有预定吗?” 如果客人说已经有预定餐位,迎宾员要问清客人的姓名等预定方式, 即找到预定的记录,查找为客人已经准备好的餐位, 立即找到预定的记录,查找为客人已经准备好的餐位,询问客人人数是否与预定人数一 如有变动经客人允许后,安排合适的就餐人数,由开台人员快速, 样,如有变动经客人允许后,安排合适的就餐人数,由开台人员快速,准确操作为客人 安排合适的餐位并引领客人前去。 安排合适的餐位并引领客人前去。 如果没有预定的客人, 则应先询问客人是去包房还是点菜, 待客人决定后马上引领客人。

2) 引领客人入座行走时,迎宾员应走在客人前方距客人 1.5 米左右,行走速度要适中, 不要太远,走路速度不要太快,并注意回头观察客人是否跟上了, 不要太远,走路速度不要太快,并注意回头观察客人是否跟上了,遇到转弯时要向客 人示意,并略作停留,等客人走进后再继续前行。 人示意,并略作停留,等客人走进后再继续前行。 注意倾听客人中间的谈话了解客人的称呼,职位关系,用餐原因和需求等, 3)注意倾听客人中间的谈话了解客人的称呼,职位关系,用餐原因和需求等,到达房间 时简单的讲述给台员与服务经理。 时简单的讲述给台员与服务经理。

3)谈生意的客人边用餐边谈工作不喜欢他们的谈话被别人听到,比较喜欢安静的角落。 可以将他们安排到比较清静的座位。以是对客人的注重。 可以将他们安排到比较清静的座位。以是对客人的注重。 一对恋人来用餐,迎宾台应该为他们找一个安静又便于观赏景色的地方。

5)对着装入时,华丽的客人安排尽量在餐厅比较显著的位置,一是衬托餐厅的气氛,二 来也表示对客人尊重。 来也表示对客人尊重。 带有小孩的客人应安排在尽可能不打扰其他客人的地方。

6)带有小孩的客人应安排在尽可能不打扰其他客人的地方。 为保证有人迎候客人,迎宾不可在楼面逗留过长时间,如遇到客人要求帮助。

7)为保证有人迎候客人,迎宾不可在楼面逗留过长时间,如遇到客人要求帮助,可以做 解释,然后立即知会领班和服务员。先生,请稍等,我们的领班马上来为您服务。 解释,然后立即知会领班和服务员。先生,请稍等,我们的领班马上来为您服务。 客人对餐桌表示满意后 协助服务员帮客人落座。 餐桌表示满意后, 2、客人对餐桌表示满意后,协助服务员帮客人落座。

1、当有服务员前来问顾客提供餐中服务时,应适时离开,并祝客人用餐愉快和道别迎客: 当有服务员前来问顾客提供餐中服务时,应适时离开,并祝客人用餐愉快和道别迎客: 先生,祝您午餐、晚餐用餐愉快! 先生,祝您午餐、晚餐用餐愉快! 后退两小步,然后转身离开,不应再客人身边直接转身离去。

2、后退两小步,然后转身离开,不应再客人身边直接转身离去。 若服务员不在附近,需即时将有关新到的客人情况知会他们。

3、若服务员不在附近,需即时将有关新到的客人情况知会他们。

七、迎宾员送客

1、面带微笑向客人行鞠躬礼。 面带微笑向客人行鞠躬礼。 感谢客人的光临,并祝客人愉快和道别迎宾:先生,谢谢光临,祝您愉快,再见。

2、感谢客人的光临,并祝客人愉快和道别迎宾:先生,谢谢光临,祝您愉快,再见。

迎宾的工作计划和方案篇五

您好

由于学习的原因,我不得不在这个时候,怀着无比忐忑的'心情,向您提出辞职。

来了xxx快两个月了,如果说对这里没有感情的话,那是骗人的。因为这里给了我的,不仅仅是薪水,还有初到社会所需要的知识,以及对人处事的态度,谦卑,宽容以及责任!

学而不思则罔,所以,我写下了这段时间所学到的知识,希望能在我离职的时候,给自己一个总结,也希望在最后再给xxx一点点帮助。

进入社会,首先要学习的就是交际,交际成功的必然结果就是人脉的广博。正如侯经理所说的,人脉很重要,在我们力所能及的范围内,能帮的,尽量帮,因为,我们不知道什么时候需要对方。现在就把友情储备好,不管有没有友情利息,也不管将来会不会把这些储备的友情取出来用掉,但是总没什么坏处!正因为理解透了侯经理的话,所以,在这段时间里,我尽量去帮助别人,遇到与同事意见不合,也会三思而后行,站在对方的角度考虑,三省吾身以后,才会用以宽容和原则的态度,解决问题。尽量做到让每位同事都对我满意。

作为一个企业,优秀的管理人才是必不可少的条件。让我感到很欣慰的是,我的上司杨经理就是这样一位人才。我也从杨经理身上学会了很多,很好的管理才能!比如,杨经理的铁面无私。私下里,大家都是好朋友,杨经理也像大姐一样,照顾每一位员工。但是上班就是上班,上班后不管你是什么职位,或者关系怎么的好。对于工作,绝对不能含糊。犯小错,就要改,犯大错,就要罚,绝对不徇私,不容忍。也正是因为这样,一个团队才能进步,才能形成一个蒸蒸日上的体制!而我的另外一位上司,迎宾部的部长,正是缺乏这样的才能,才会一而再,再而三的容忍某些迎宾犯错,最终导致某些迎宾不把错误放在眼里,以至于习以为常。所以,我希望杨经理能够多把这些才能教于迎宾部的部长。

是金子总会发光的,是千里马,也总会有伯乐的。“谁做的好,谁做的不好,领导都看在眼里了!”这是我部的部长告诉我的一句话。这也是我从她身上学到的东西。一个人,只有把自己做好了,别人才会看到你,如果自己只是为了在领导面前表现的话,起初可能会有效果,但是长期下来,一定会原形毕露的。我相信,也就是这样的信念才让迎宾部的部长工作非常出色吧!

一个老板需要选的不是千里马,而是伯乐,杨经理就是伯乐!因为我从别人那里听说郭殿宇仅仅一个月就能当部长,是因为他平时就认真工作,干活勤奋!这个酒店里千里马有,只是少而已,我也相信杨经理能够慧眼识英雄,发掘出更多更优秀的人才。

好的说话方式是成功的必备条件,前厅里,这方面最出色的要数冯小清了。从她身上,我也学到了很多东西。比如,其他人只会在需要你的时候,才会和你混的很熟,她却能和每个人都打成一片,在任何情况下都很熟。而且每次带客人,一路上几乎只有冯小清会和客人问好,而且面带笑容。这是一个礼貌问题,也是我想她学习到的第二点!

我在这里学到的东西还有很多,这里就不一一列举了。接下来,说说对酒店的意见以及建议!

作为一位迎宾,首要的任务就是带客人。可是,渐渐的,我发现,我都不知道往哪带了。因为目前为止的状况是,带a厅,a厅不想接待,怕麻烦,带b厅,b厅也怕自己累。而且,每次带过去,部长们都不是很欢迎的样子。有时候会因为多带了一桌客人生气。我想的办法是,部长们可以沟通一下,制定的方针,看怎么带合适!可是部长们又不去商量,反正怎么带都不对。有时候我想,干脆把桌子摆迎宾部算了,让迎宾来服务。很多人的心态就不对,作为一个想要去做大事的人,渴望成功的人,我的想法是,如果现在连这点苦都吃不了的话,以后面对的挑战千千万万,如何去应对。

也许是我学识还不够,很多时候,我很不理解一些事情,比如,很多同事总是为了一些鸡毛蒜皮的小事而吵架!或者是斤斤计较一些蝇头小利。其实,何必这样呢!如果在这里计较的话,只能证明你在乎现在状态,那么你的成就也只能在这里。一辈子都完了。

万事都要看的清楚明白!我不知道到底有多少人能跳出来,真正的看一下自己,看一下自己周围的世界。想想自己这么做对吗,会对自己以后的影响是好的还是坏的。如果明知是坏的,还要去做,那我真的很想进去对方的心里,看看到底对方是怎么想的。

对于工作,我有一些建议。

首先是效率问题。我想问一个问题,谁知道用洗手间第一个水龙头接一盆水用的时间是多少秒。我知道,大约需要60秒!这是我一个人边拖地,边换鱼水得出的结果。迎宾部只有我一个人的时候,我可以在接水的时候跑出去拖地,然后心中默数40多秒的时候,回去端水出来换。这样工作效率会提高很多。还有上厕所问题。很多人老是在忙的时候,正要需要她的时候去上厕所,造成不必要的麻烦。那种专门躲工作的人,我都懒的指责什么。我要说的是,上厕所的时间,都是由人体生物钟管的了。每个人都可以调节自己上厕所的时间和时刻。我以前的上厕所时间是每天中午吃完饭12点多的时候,可是这时候正是饭店忙的时候,所以我慢慢的把时间改成每天上班的前15分钟。这样也可以提高工作的效率。

新人学习,以及老员工教学问题。很多时候,我们需要的只是一个结果,而这个结果是有标准的。我认为,好的教学方法是,给新人一个有标准的结果,让新人自己去工作,如果他能做到标准,而且时间和效率上也达到标准的话,那么,这种方法就是可取的。而且这样也能发现新的,更好的工作方法。如果这种新人不达标,那么老员工可以去帮助他,告诉他怎么做才能完成任务。举个例子,比如迎宾部拖地,我开始很难拖干净,后来发现原因有三,第一是水不干净,第二是拖布上水少,第三是,竖着拖正好对着阳光,会显示出很多道道。经过我改进后,拖出来的地就会很干净!还有很多工作可以改进,比如擦假树的叶子,我发现从根部擦的话,即可以擦干净,又可以不漏掉每一片叶子!

最后再说一个酒店的弊端。我感觉酒店里没有定很多制度,或者说制度不严格。熟语云,不以规矩,不成方圆。没有一个标准在,很多时候很难管理。记得侯经理说过,很多酒店是工资高,罚的也多,最后真正到服务员手里的钱没多少。其实,我感觉这样才是一种正确的管理方式。因为高工资可以吸引很多人来应聘,这样就不会出现缺人的窘境了。员工多了以后,有能力的人,犯错误少的人就可以多挣钱,这样既可以选出优秀的人来,而且优秀的人在高工资的吸引下也不会跳槽。能力低的人,被罚的多了,不用辞退,他就会感到压力自动离职的。而我们现在的管理方式是,很难吸引人来工作,来的人的素质都不是很高,来了又怕走,所以不敢罚,有了错误,没有好好的遏制,最后整体都在倒退。

当然,我没有学过管理,这只是这段时间自己想到的一些愚见,拿出来分享一下,有什么不对的,还希望经理们多指点。这也算是一点点小的建议,说的不对的,就当我没说!

迎宾的工作计划和方案篇六

1、迎宾按规定着装,立于指定位置,站姿优雅,必须保持抬头,收腹,肩平,双脚成: 丁” 迎宾按规定着装,立于指定位置,站姿优雅,必须保持抬头,收腹,肩平,双脚成: “ 或“v”字形,双手交叉放于小腹前,面带微笑,目视前方,精神饱满的迎接客人的到 字形,双手交叉放于小腹前,面带微笑,目视前方, 不得交头接耳,不得依靠门或其他物体,站位要整齐美观。 来,不得交头接耳,不得依靠门或其他物体,站位要整齐美观。 有客人到达迎宾区域时, 迎宾员应面带微笑向客人行鞠躬礼, 并向客人问好和表示欢迎。

2、 有客人到达迎宾区域时, 迎宾员应面带微笑向客人行鞠躬礼, 并向客人问好和表示欢迎。 询问客人是否有预定,在询问时要注意礼貌用语, 先生请问您几位用餐。

3、询问客人是否有预定,在询问时要注意礼貌用语,如“先生请问您几位用餐,或者先生 您有预定吗? ,如果客人说已经有预定餐位,迎宾员要问清客人的姓名等预定方式, 您有预定吗?” 如果客人说已经有预定餐位,迎宾员要问清客人的姓名等预定方式, 即找到预定的记录,查找为客人已经准备好的餐位, 立即找到预定的记录,查找为客人已经准备好的餐位,询问客人人数是否与预定人数一 如有变动经客人允许后,安排合适的就餐人数,由开台人员快速, 样,如有变动经客人允许后,安排合适的就餐人数,由开台人员快速,准确操作为客人 安排合适的餐位并引领客人前去。 安排合适的餐位并引领客人前去。 如果没有预定的客人, 则应先询问客人是去包房还是点菜, 待客人决定后马上引领客人。

5、在引领客人的过程中迎宾员要注意如下细节: 右手五指并拢手心向前, 伸直右臂向右下方指引为个人示意, 同时礼貌的对客人说: 1) 右手五指并拢手心向前, 伸直右臂向右下方指引为个人示意, 同时礼貌的对客人说: 先 “ 请您这边走、您请跟我来! 生,请您这边走、您请跟我来!” 引领客人入座行走时, 米左右,行走速度要适中, 2) 引领客人入座行走时,迎宾员应走在客人前方距客人 1.5 米左右,行走速度要适中, 不要太远,走路速度不要太快,并注意回头观察客人是否跟上了, 不要太远,走路速度不要太快,并注意回头观察客人是否跟上了,遇到转弯时要向客 人示意,并略作停留,等客人走进后再继续前行。 人示意,并略作停留,等客人走进后再继续前行。 注意倾听客人中间的谈话了解客人的称呼,职位关系,用餐原因和需求等, 3)注意倾听客人中间的谈话了解客人的称呼,职位关系,用餐原因和需求等,到达房间 时简单的讲述给台员与服务经理。 时简单的讲述给台员与服务经理。

3)谈生意的客人边用餐边谈工作不喜欢他们的谈话被别人听到,比较喜欢安静的角落。 可以将他们安排到比较清静的座位。以是对客人的注重。 可以将他们安排到比较清静的座位。以是对客人的注重。 一对恋人来用餐,迎宾台应该为他们找一个安静又便于观赏景色的地方。

5)对着装入时,华丽的客人安排尽量在餐厅比较显著的位置,一是衬托餐厅的气氛,二 来也表示对客人尊重。 来也表示对客人尊重。 带有小孩的客人应安排在尽可能不打扰其他客人的地方。

6)带有小孩的客人应安排在尽可能不打扰其他客人的地方。 为保证有人迎候客人,迎宾不可在楼面逗留过长时间,如遇到客人要求帮助。

7)为保证有人迎候客人,迎宾不可在楼面逗留过长时间,如遇到客人要求帮助,可以做 解释,然后立即知会领班和服务员。先生,请稍等,我们的领班马上来为您服务。 解释,然后立即知会领班和服务员。先生,请稍等,我们的领班马上来为您服务。 客人对餐桌表示满意后 协助服务员帮客人落座。 餐桌表示满意后, 2、客人对餐桌表示满意后,协助服务员帮客人落座。

1、当有服务员前来问顾客提供餐中服务时,应适时离开,并祝客人用餐愉快和道别迎客: 当有服务员前来问顾客提供餐中服务时,应适时离开,并祝客人用餐愉快和道别迎客: 先生,祝您午餐、晚餐用餐愉快! 先生,祝您午餐、晚餐用餐愉快! 后退两小步,然后转身离开,不应再客人身边直接转身离去。

2、后退两小步,然后转身离开,不应再客人身边直接转身离去。 若服务员不在附近,需即时将有关新到的客人情况知会他们。

3、若服务员不在附近,需即时将有关新到的客人情况知会他们。

1、面带微笑向客人行鞠躬礼。 面带微笑向客人行鞠躬礼。 感谢客人的光临,并祝客人愉快和道别迎宾:先生,谢谢光临,祝您愉快,再见。 2、感谢客人的光临,并祝客人愉快和道别迎宾:先生,谢谢光临,祝您愉快,再见。

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迎宾的工作计划和方案篇七

本策划案主要针对开业前的系列传播,时间由开业前1个月一直延续到开业当天。通过不同阶段的传播策略,直接或间接地尝试让消费者了解“赛维洗衣”的产品、环境、服务以及品牌,劝说、提醒甚至是诱惑消费者来享受“赛维洗衣”的产品和服务。

1、紧紧围绕“赛维洗衣”的品牌理念及品牌个性;

2、运用整体营销的思维来传播赛维的品牌;

4、分阶段,分步骤的进行品牌传播;

5、各阶段的品牌传播需要有明确的目的及主题;

6、根据目标客户以及传播主题来选择有针对性的传播载体,注重媒体组合。

7、根据各个阶段的传播效果来进行总结,以确定下个阶段的传播方案,本方案并非一成不变。

1、广告

包括当地报纸的硬性广告和软性广告;宣传册;户外广告;

2、促销

开业促销、节日促销、优惠券、折扣、馈赠等;

3、事件及体验

4、公共关系

5、人员销售

团体客户的拜访与维护

6、直邮

迎宾的工作计划和方案篇八

2、及时按工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理;

3、为客人办理入住登记手续,安排房间,尽可能满足客人的合理需求;

6、协助前台收银员为客人做好结帐工作;

7、完成经理交办的其他工作任务。

任职要求:

1、形象好,气质佳,年龄18—28岁;

3、较强的服务意识,熟练使用电脑办公软件;

5、普通话准确流利;

6、具备一定商务礼仪知识。

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