酒店司理年终总结(优秀15篇)

时间:2023-11-23 09:33:29 作者:LZ文人 酒店司理年终总结(优秀15篇)

年终总结不仅仅是一种回顾过去的机会,更是思考和规划未来的一次重要契机。小编为大家找到了一些优秀的年终总结范文,供大家借鉴和学习。

酒店司理年终总结

20xx年就快停止,回想20xx年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到艰苦和挫折时难过,时光过得飞快,不知不觉中,充溢希望的20xx年就随同着新年伊始即将临近。可以说,20xx年是公司推进行业革新、拓展市场、持续成长的症结年。现就本年度紧张工作环境总结如下:

一、客气学习,尽力工作,圆满完成任务。

(一)在20xx年里,我自觉增强学习,客气求教释惑,赓续理清工作思路,总结工作措施,一方面,干中学、学中干,赓续控制措施积累经验。我注重以工作任务为牵引,依托工作岗位学习进步,通过察看、摸索、查阅材料和实践熬炼,较快地完成任务。另一方面,问书本、问同事,赓续富厚知识控制技术。在各级领导和同事的赞助指导下,赓续提高,渐渐摸清了工作中的基础环境,找到了切入点,把握住了工作重点和难点。

(二)在20xx年工程维修主要有:卫生间后墙贴瓷砖,天花修补,二栋宿舍走廊护栏及宿舍阳台护栏的维修,还有各种大小维修已达几千件之多!

二、心险府肮鳎认真履行职责,突出工作重点,落实治理目标责任制。

(一)20xx年上半年,公司已订定了完善的规程及考勤制度20xx年下半年,行政部组织召开了20xx年的工作支配部署会议年底实行工作目标完成环境考评,将考评结果列入各部门治理人员的年终绩效。在工作目标落实历程中宿舍治理完善工作制度,有力地匆匆进了治理程度的整体晋升。

(二)对洁净工每周不按期反省评分,对好的奖励,差的处罚。

(三)做好固定资产治理工作要求负责宿舍固定资产治理,

对固定资产的监督、治理、维修和使用维护。

(四)增强组织领导,切实落实消防工作责任制,为全面贯彻落实”预防为主、防消结合“的方针,公司消防平安工作在上级领导下,树立了消防平安反省制度,从而推动消防平安各项工作有效的开展。

三、主要经验和劳绩。

在安防工作这两年来,完成了一些工作,取得了必然造诣,总结起来有以下几个方面的经验和劳绩:

(一)只有摆正本身的地位,下功夫熟悉基础业务,能力更好适应工作岗位。

(二)只有主动融入集体,处置惩罚好各方面的关系,能力在新的情况中保持好的工作状态。

(三)只有坚持原则落实制度,认真统计盘点,能力履行好用品的申购与领用。

(四)只有建立办事意识,增强沟通和谐,能力把分内的工作做好。

(五)要增强与员工的交流,要与员工做好沟通,办理员工工作上的情绪问题,要与员工进行思想交流。

四、增强反省,实时整改,在工作中正确认识本身。

(一)开展老例反省。把平安教导工作作为重点反省内容之一。冬季公司对电线和宿舍区进行防火平安反省。

(三)总结下来:在这一年的工作中打仗到了很多新事物、产生了很多新问题,也学习到了很多新知识、新经验,使本身在思想认识和工作才能上有了新的进步和进一步的完善。在日常的工作中,我时刻要求本身从实际出发,坚持高标准、严要求,力争做到业务素质和道德素质双进步。

五、要按期召开工作会议,兼听下面员工的看法,敢于荐举贤才,总结工作造诣与问题,实时采取对策!

六、存在的不够。

总的来看,还存在不够的地方,还存在一些亟待我们办理的问题,主要表现在以下几个方面:

胜利的企业源于卓越的治理,卓越的治理源于优异、完善的制度.随着公司的赓续成长,搞好公司治理制度无疑是其持续成长的根本.因此,树立一套健全、合理、科学、结合实际并得当智腾公司的治理制度,为了进一步完善公司制度,实现治理规范化,20xx年行政部的工作将以此为中心.3增强培训力度,完善培训机制.

进步自身执行力。在取得造诣的同时,弗成否认我的执行力还很欠缺,在以后的工作中树立危机意识,加大执行不力的处分步伐,做任何事情都为本身规定明确的光阴段,规定严格的处分方法,进步自身的'执行力。

1对新的器械学习不敷,工作上往往凭经验做事,凭以往的工作套路处置惩罚问题,表现出工作上的勇敢立异不敷。

2本部有个别员工,自满情绪较高,工作上我行我素,自已为是,公司的制度公开不遵守,在同事之间挑拨是非,嘲讽,冷语,这些环境晦气于同事之间的连合,要从思想上加以教导或处罚,为企业创造优越的工作情况和形象。

3宿舍盗窃变乱的发生,固然我们做了不少工作,门窗加固,与其公司及员工鼓吹进步自我警备意识,但这还不能办理根本问题,后来引起上级领导的看重,现在工业园已安装了高清视频监控系统,这样就能更好的预防被盗变乱的发生。

下面依据本年度工作环境与存在不够,结合目前公司成长状况和往后趋势,行政部计划从下几个方面开展xx年度的工作:

八、下步的计算。

针对20xx年工作中存在的不够,为了做好新一年的工作,突出做好以下几个方面:

(一)积极搞好与员工的和谐,进一步理顺关系;

(二)增强治理知识的学习进步,立异工作措施,进步工作效益;

(三)增强根基工作扶植,强化治理的立异实践,匆匆进治理程度的晋升。

在往后的工作中要赓续立异,实时与员工进行沟通,向广大员工鼓吹公司治理的相关规定,进步员工们的平安意识,同时在平安治理方面要严格要求本身,为广大公司员工做好表率带头作用。在来岁的工作中,我会继承尽力,多向领导陈诉请示本身在工作中的思想和感想感染,实时矫正和补充自身的不够和缺陷。我们的工作要连合才有力量,要互助才会胜利,能力把我们的工作推向前进!我相信:在上级的正确领导下,公司的来日诰日更美好!

酒店年终总结

尊敬的各位领导、各位同事:

大家早上(下午、晚上)好!四季文华酒店自筹备以来已经有一年多的时间了,从3月1号咱们第一批老员工入职以来,算起来咱们在一起的时间也接近一年了。大家对彼此之间也有了很好的了解。今天咱们相聚在这里也是缘分一场。

首先,要感谢韩总,没有他今天我们这些人不可能走到一起,相聚到这里,是他为咱们搭建起一个四季文华大家庭,使我们成为相亲相爱的一家人。

其次,要感谢大家。感谢大家相信四季文华,相信韩总,大家为酒店付出的一切,都会记在四季文华酒店历史的丰碑上。

我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。

新年新起点,过去的成绩以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,具体将从以下几个方面进行:。

第一、我们将致力于维护酒店宾客关系,积极推进建立客户关系管理,通过我们的努力积极建立有效的客史档案,使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。

第二、树立以客户为中心口,的思想,并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为,最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的,是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。

饭店业不光需要理论,更是一个讲求实用、需要经验的行业,光凭理论是很难一步登天的。现在高星级招聘大学生当员工,就是心情复杂,为什么?“招的没有跑的快。”从理论上说,高星级宾馆需要高素质的员工,这样才能提高整个宾馆的层次。而大学生往往眼高手低,觉得自己学了那么多理论,就是来做管理的,不是做小事的,光当员工肯定不行,至少要做领班、主管,基层干了一两个月,或者三个月、半年,就跑了,什么本领也没学好就又跳槽了。更可笑的是现在流行的新跳槽理论,人是靠跳槽加工资、升职位的,他不会反省一下,没有扎实的基本功、没有真才实料,能跳到什么地方去。“。“一室不扫,何以扫天下。”任何一个人进入饭店业,都必须从基层锻炼,在基层遇到的肯定是最难的事情,每个人都会遇到一些挫折,如何面对这些挫折,就是自己的心态问题,既要有长远的眼光,还要有脚踏实地、吃苦耐劳的精神。饭店业是一个很辛苦的行业,怕吃苦、怕劳动,就不要进宾馆;怕吃亏、怕付出,就做不好宾馆。宾馆的工作是琐碎的工作,枯燥的工作,有的岗位每天只靠重复这些动作、就是一两个流程。宾馆的工作是人服务于人的工作,我们不是服务于客人,就是为客人服务的人服务的。没有良好的心理素质和丰富的工作经验,我们就不能理解和更好的解决工作中遇到的各类事件。

只问问自己,是不是从心里热爱这个职业?你心里没有感觉的工作,是根本做不好的。

人总是成长在逆境中,成熟在恶劣的环境里。这里我们不是说要大家生活在集中营,宾馆工作需要良好的环境、良好的工作氛围。这个良好的环境和氛围,是靠我们大家共同努力形成的。良好的环境和氛围,不是靠一团和气、互相掩护、互相包庇。任何人,在没有监督、没有压力的环境里,都会变成丧失上进心,更有甚者会公私不分、神经麻木、利欲熏心。

同事之间需要良好的关系,更需要认识到我们的关系来自于工作,我们之间的争执也好、分歧也好、提醒也好、批评也好,都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上,没有任何针对个人的东西。而有一些人,往往气度有限、公私不分,心里想的就是这个人对我过不去。

酒店司理年终总结

转眼间,xx年已成为历史,但我们仍然记得客岁激烈的竞争。天气虽不是特其余寒冷,但大街上四处飘飘的雇用条幅足以让人体会到xx年阀门行业将会又是一个大较场,竞争将加倍白热化。市场总监、贩卖司理、区域司理,大大小小上百家企业都在抢人才,抢市场,人人已经真的地感想感染到市场的残酷,坐以只能待毖。总结是为了来年扬长避短,对本身有个全面的认识。

一、任务完成环境。

今年实际完成贩卖量为5000万,此中一车间球阀xx万,蝶阀1200万,其他1800万,基础完成年初既定目标。

球阀老例产品比客岁有所降低,偏心半球增长较快,锻钢球阀相比客岁有少量增长;但蝶阀贩卖不敷抱负(计划是在1500万左右),大口径蝶阀(dn1000以上)贩卖量很少,软密封蝶阀有少量增幅。

总的说来是贩卖量正常,oem增长较快,但公司自身产品增长不敷抱负,“双达”品牌增长也不抱负。

二、客户反应较多的环境。

对付我们生产贩卖型企业来说,质量和办事便是我们的生命,如果这两方面做欠好,企业的成长壮大便是纸上谈兵。

1、质量状况:质量不稳定,退、换货环境较多。如xxx客户的球阀,xxx客户的蝶阀等,发生的质量问题持续不断,客户怨声载道。

2、细节注意不敷:如大块焊疤、外面不但洁,油漆颜色失足,发货时手轮落下等等。固然是小问题却影响了整个产品的质量,并给客户造成很坏的印象。

3、交货不实时:生产周期计划不准,生产调整欠妥常造成货期拖延,也有发货人员人为因素造成的交期延迟。

4、运费问题:关于运费问题客户投诉较多,尤其是老客户,如xxx、xxx、xxx等人都说比别人的要贵,而且同样的货,同样的运输对象,本日和昨天不一样的价。

5、技巧支持问题:客户的问题不回答或者暧昧其词,造成客户对公司埋怨和误解,xxx、xxx等人均有提到这类问题。问题不大,但与公司“客户至上”“客户便是上帝”的宗旨反面谐。

6、报价问题:因公司内部价格体系不完整,所以不合的`客户品级无法体现,老客户、大客户体会不到公司的照顾与优惠。

三、贩卖中的问题。

颠末近两年的磨合,贩卖部已经交融成一支精干、连合、上进的步队。团队有分工,有互助,人员之间沟畅通利,相处融洽;贩卖人员已控制了必然的贩卖技术,并加强了为客户办事的思想;业务对照纯熟,都能独当一面,而且工作中的问题善于总结、归纳,找到合理的办理措施,xxx在这方面做得尤其突出。各相关部门的共同也日趋顺利,能相互理解和支持。好的方面必要再接再励,发扬光大,但问题方面也不少。

1、人员工作热情不高,自主性不强。上班聊天、看片子,打游戏等现象时有发生。究其原因,一是制度监管不力,二则贩卖人员报酬较低,感到事情做得不少,但和其他部门相比工资却偏低,导致心理不均衡。

2、组织纪律意识淡薄,上班迟到、早退现象时有发生。这种环境存在公司各个部门,公司应该有适当的考勤制度,有不良现象发生时不应该仅有部门领导治理,而且公司领导要出面禁止。

3、发货人员的不雅念问题:发货人员仅仅把发货当做一件纯真任务,以为货物出厂就行,少了为客户办事的理念。其实细节上的居心更能让客户感到到公司的办事和真诚,比如货物的包装、清晰的标记,实时见告客户货物的重量,到货光阴,为客户尽量把运输费用低落等等。

酒店司理年终总结

做为旅店司理,自己有责任为提升旅店的业务额效率。上面是自己201x年度任务打算:

1、构造成立战办理。

做为一个年夜型的文娱部分,必需对其所具有的的人力、物力、财力资本停止构造办理,ktv做为办事性止业,其特色是营业多而纯、物品单一等,为了确保一般任务的有序停止,我们要需要对构造内的办理条理战营业条理的职责、权限停止公道有用的打算战办理分派,那能够从两圆面进脚,其一,构成构成xx嘉韶华ktv航所的构造布局战构造的办理体系体例,即设定康乐部外部的构造机构,岗亭的设定战肯定各岗亭职责,各岗亭的营业权限的分别,班组的编排,办理职员的分派带领,停止公道有用的本色,使现场的巨细工作有人做,有人管全部职员晓得本身该做什,该怎样做,做到甚么水平能力没有超出本身的规模,职员没有至于忙置。

其两,公道而有用的构造战分配部分的人力、物力、财力、疑息等资本,ktv的运营不成能原封不动,它会跟着季候、天气、中部合作等环境,时好时好,又分为浓季战淡季,那便请求做为办理者操纵部分的营运纪律,花费者的花费心思等身分,对现场资本停止公道的分配,是现有资本部至于华侈也没有至于溃累,主旨,构造的意义是确保现场的营业公道、迷信、有序的停止。

2、完美规章轨制。

“无端方没有成周遭”,做为一个企业便像一个国度要有标准的完美的轨制的包管,对场合的构造办事量量尺度、促销计划的造控体例,人事办理,职员培训战教养请求,装备举措措施,易耗品物质,业务方针等项目,应以明文划定的情势,停止确认,令人员干事有章可循,有法可依,晓得甚么该做,甚么不应做,另外一圆面着眼于渺小处,便是拟定详细的轨制,如考勤取交代班轨制、办事量量考评轨制、卫死达标轨制、行动标准请求、物品利用轨制、物品盘存盘库轨制、熟悉考检轨制、奖奖轨制、提升轨制、职员培训轨制、祸利轨制等应以明文情势划定,轨制的.划定最首要的目标是包管各岗亭职员之间任务调和分歧,是任务标准而公道的停止。

3、现场运营的监视办理。

部分的运营一定触及到现场事件,而现场事件便要有人来办理,做为办理者天天必需做且最主要的工作,便是做好现场营运的监视办理任务,现场任务首要非为三个部门第一:班前筹办任务,掌管召开班前会,对前一天任务停止总结战解析,对当天的任务停止分派,查抄员工仪容仪表战精力状况是不是合适上岗尺度。第两:班中的巡场任务,对现场停止巡查,来领会主人的需供,有利于为促销筹办第一脚材料,对员工的操纵、办事量量停止评价检测,有利于停止决议计划改良,随时注重业务时候内存正在的成绩,即便停止办理、改正。第三:班后总结评价任务,对当天休息停止迷信体系的评价,总结履历。做为办理者,必需从现实动身,阐扬本身的办理能力战聪慧,对现场停止公道有用的办理。

4、企业文明的深切培训。

作甚企业文明?它是指企业正在本身的运营成长进程中经由过程设置装备摆设、提倡、塑制而构成的一种为员工配合盛行的代价不雅念根基疑念战行动原则,而做好企业文明便要正在运营办理进程中重做好办理团队的扶植,外部战中部情况的所制取培育,周全晋升员工的各圆面教养!如许能力为旅店挨制一收无往晦气的步队!

以上便是自己201x年度的任务总结报告请示战对新的一年的任务打算,此中有很多的不敷的地方借视带领多多攻讦引导。

1、成立旅店营销公闭通信联结网。

本年重面任务之一成立完美的客户档案,对来宾按签单重面客户,集会欢迎客户,有成长潜力的客户等停止分类建档,具体记实客户的地点单元,接洽人姓名,地点,整年花费金额及给该单元的扣头等,成立取连结同当局构造集体,各企奇迹单元,贩子著名人士,企业家等主要客户的营业接洽,为了牢固老客户战成长新客户,除平常按期战没有按期对客户停止发卖拜候中,正在年关岁终或庞大节沐日及客户的诞辰,经由过程德律风、收收疑息等仄台为客户收来我们的祝愿。本年打算正在恰当期间召开次年夜型客户问开联结会,以增强取客户的豪情交换,听与客户定见。

2、开辟立异,成立矫捷的鼓励营销机造。开辟市场,争夺客源。

本年营销部将共同旅店团体新的营销体系体例,从头造订完美××年市场营销部发卖使命打算及事迹查核办理实行细则,提升营销代表的人为报酬,引发、变更营销职员的主动性。营销代表实施任务日志志,每任务日必需完成访问两户新客户,三户老客户,四个联结德律风的2、3、四任务步调,以月度营销使命完成环境及任务日志志综开查核营销代表。催促营销代表,经由过程各类体例争夺集体战集客客户,不变老客户,成长新客户,并正在访问中实时领会搜集来宾定见及倡议,反应给有闭部分及总司理室。夸大团队精力,将部分司理及营销代表的工薪收放取全部部分总使命相连系,夸大相互互助,相互帮忙,营建一个协调、主动的任务集体。

3、热忱欢迎,办事殷勤。

欢迎集体、集会、客户,要做到全程跟踪办事,“全天侯”办事,注重办事抽象战仪表,热忱殷勤,针对各种来宾停止特别战有针对性办事,最年夜限制知足来宾的精力战物资需供。建造会务勾当考查表,背客户收罗定见,领会客户的需供,实时调解营销计划。

4、做好市场考查及促销勾当筹谋。

常常构造部分有闭职员搜集,领会旅游业,宾馆,旅店及其响应止业的疑息,操纵其运营办理战欢迎办事意向,为旅店总司理室供给周全,实在,实时的疑息,有利于拟定营销决议计划战矫捷的倾销计划。

5、紧密亲密互助,自动调和。

取旅店其他部分接好营业连系任务,紧密亲密共同,按照来宾的需供,自动取旅店其他部分紧密亲密接洽,相互共同,充实阐扬旅店团体营销生机,缔造最好效益。

增强取有闭宣扬消息前言等单元的闭系,充实利多种告白情势保举旅店,宣扬旅店,尽力提升旅店著名度,争夺那些公家单元对旅店任务的撑持战互助。

20xx年,营销部将正在旅店带领的准确带领下,尽力完玉成年发卖使命,开辟立异,连合拼搏,缔造营销部的新抽象、新境地。

酒店年终总结

时光飞逝,转眼间20××年即将过去。在这一年里,某某酒店管理部在公司的正确经营指导下,以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作,圆满完成了公司交给的各项任务,多次获得客人的好评。现将今年来的工作情况汇报如下:

酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的工作态度和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。作为四酒店,我们把员工的素质培养作为工作的重点。包括、推销技巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想,急客户之所急。通过培训,员工的业务知识和服务水平都有了明显的提高。

管理部负责的两楼层里,主要是客户的休闲活动区域。因此,根据市场情况,酒店推出了一系列的促销方案。接待员根据客户的需要,为客户细心讲解客房、房、自助餐厅等优惠活动。这样,不仅锻炼了员工的销售技能,前台的散客也明显增加,入住率有所提高。其它休闲设施的使用率也有所增加。

一个酒店的形象除了优质的服务,更体现在细微之处。我们只有把酒店的各个地方打扫干净,保持整洁、卫生,才能让客户住的放心、住的舒适。因此,我们在卫生管理方面更出台了相关的,把工作细化,从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起,不留一个死角、不留一个污迹,保证客人所到之处都干干净净。

虽然今年酒店管理工作取得了不错的成绩,但我们也深刻体会到自身的不足之处,具体表现在:一是在服务方面还缺乏一定的灵活性和主动性;二是个别新员工工作还不够熟练;三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。

今后,我管理部会团结一致,在某某酒店的正确带领下,围绕酒店的年度任务目标,以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户提供质、效的服务。具体措施有以下几点:

1、继续加强员工培训,从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进行强化,配合营业部门做好明年的销售任务。

2、继续落实责任制,抓好卫生配套服务,以客户满意为宗旨,加强管理人员对现场的督导和质量检测,逐步完善各部门员工的服务方式方法,提升服务水准。

3、综合协调,配合各部门更好地完成工作。管理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用,这样,才能强化部门的协作能力,为客户提供优质、满意的服务。

20××年承载着许多人的梦想,进入新的一年,我希望自己可以在工作上有所增益,发挥优势,规避劣势,在工作中学习更多的经验。更希望部门工作在现有基础上能得到更大的提升。20××年,我和我的部门会深入贯彻“宾客至上、服务第一”的宗旨,更好地做好管理工作,积极树立酒店的品牌形象。

酒店年终总结

20xx年人事行政部工作,在酒店领导的正确带领下,坚持“以人为本,科学发展”的重要思想为指导。通过本部门和其他部门相互配合共同努力,取得了一定工作成果。下面对20xx年度的工作做一简要总结:

20xx年上半年以网络招聘为主,全年共面试208人。在20xx年春季开始进行过集中的招聘工作,后期采用了地方网络招聘、和涞源信息网建立合作,有明显的效果。除此之外内部员工介绍的也比较多,内部员工介绍的到店工作都比较稳定。

1、20xx年依然是酒店内部规章制度摸索完善的一年。试行版的《员工手册》装订成册发到了每个员工的手上,并进行《员工手册》培训和相关问题解答,让漫臣的员工一进入漫臣就有这本手册相伴,不论是薪酬还是里面的相关工作流程都清晰化,使员工更全面的了解漫臣酒店,全身心的投入到漫臣酒店工作中去。

2、5月我们进行过全员军事训练3天,通过三天的训练,有效的激发了大家吃苦耐劳和团队合作的'精神。使部门之间联系更加紧密,员工和员工之间更加了解。

3、针对服务技能、服务礼仪等相关专业知识的培训,使得漫臣酒店的服务质量上有所提升。11月15日由梁副总主持,人事部、工程部对新入职员工进行了酒店文化建设、设施设备使用、薪酬管理等知识培训。

4、12月份,邀请我县消防大队专业人员到我酒店进行消防培训与实际演练。人事行政部组织,由保安部配合,全体员工参加了一次消防培训及消防演练。通过组织培训学习,使大部门员工掌握了一定的消防和自救知识。

20xx年度按照公司领导的指示,人事行政部对考勤管理进行了严格管理,认真做好每天各部门人员出勤打卡机的跟踪检查工作,及时将检查中发现的异常现象反馈到各部门,并及时主动做好与各部门之间的沟通与反馈工作,使得考勤管理有很大的改进,且取得了非常好的效果。但是在考勤管理取得一定成绩的同时也出现了一些小问题,管理人员对部门员工的考勤管理不清晰,人事行政部发现问题及时与主管沟通并及时改正。

酒店各类档案的管理是人事行政部一项重要而又细致的工作。人事部在原有的基础上对各类档案、花名册进行了较细的分类。从员工的应聘、入职、转正、离职到每一个环节的资料进行了详细的归整,严格按部门岗位进行整理、编号、存档。在各类档案的存放管理上比较科学的进行了细分和对号入库,使各类档案的管理逐步达到了便于查找,一目了然。提高了档案管理的工作效率与工作质量,避免了缺项,解决了乱丢乱放的现象,使各类档案的管理更规范化和系统化。

1、招聘人才。

结合发展趋势及酒店的实际经营状况,20xx年招聘的主要目标是为企业有计划的人员调整后的增补,招聘的主要途径为内部员工推荐、网络资源、招聘宣传及其它招聘渠道,以免费或低成本投入为主。

2、培训学习。

a、根据20xx年部门培训计划,按时按量完成部门的培训工作,重点为:岗位职责、微笑服务、交流沟通、服务技能、服务意识、企业理念、薪酬管理、设备设施安全、消防知识等培训。

b、建立培训管理体制。建立人事部培训管理体系,加强培训与培训管理,配合各部门组织建立起各部门的培训机制,实行部门自身培训与酒店培训相结合的方式,能让员工处处享受培训、每天都能培训,使得培训一体化、机制化、结构化、有效化,人事部将积极的配合与监督各个部门的培训工作,使得全体酒店员工在各个方面有一个质的提升。

3、后勤管理。

加强对酒店员工宿舍和员工餐厅的管理,及时了解员工的思想状况,关心员工的生活,帮助员工解决实际问题。

4、机制建设。

协助各个部门制定和完善工作流程及工作标准,明确各项工作的操作流程,提高工作效率和质量,通过一年的系统梳理,使酒店各个部门的运作更加畅顺、高效。

酒店司理年终总结

我担负大堂司理工作已经一年了,回首曩昔,感慨颇多。此中一点便是对大堂司理的深刻认识。

客户来到我们营业大厅首先映入眼帘的不仅仅是室内的装修情况,而是一张张微笑的脸,一句句亲切的问候。大堂司理是我们中行对“大众办事的一张名片、是我行营业网点的形象大使,大堂司理不仅应有优越的个人形象、文明的言谈举止作支撑,而且在与客户交往中表现出的外交风采,直接代表着中行的形象,所以我侧重在这方面下功夫。

因为我是全行第一个打仗客户的人,也是第一个知道客户必要什么办事的人,同时也是可以或许在赞助客户办理问题的人。所以当我行推出新业务时、当客户有需求时,我就和柜面人员积极和谐,为客户着想,合理引导客户解决业务。由于我行担任着医保、退休养老金的发下班作,因此到我行解决这项业务的客户较多,占用了我行窗口资源。再加上我行是外汇专业银行,到我们这里解决国外汇款、购汇、结汇等业务的客户也不少,这些业务解决起来光阴也不短,窗口时常会呈现排队现象,我们的柜员从早忙到晚,工作压力可想而知。而我所要做的便是赞助他们缓解部分压力,使整个团队的运作法度模范不凌乱。

说句实话,我刚开始在大堂工作,很不适应,感觉大堂司理工作很累、很繁琐,责任相比较较重大。然则,慢慢的,当我从大堂司理这个角度观时,我开始明白这便是我往后要尽力做的工作:那便是更好的增强团队协作,为客户答疑解惑,提供优质办事。目的明确了,工作目标和重点也有了,接下来对付我来说,一切都变得清晰、明朗了起来。

而现在我已经能很好地融入到这个工作中,我的心态也有了很大的改变,比如说:当客户坐到我的面前我不再心虚或重要,我已经可以用亲切的微笑来自在面对,因为我已经熟悉我的工作和客户需求了,在工作中我继续的熟悉所有业务,不会的就问,你像开办对公帐户都必要哪些材料、个人网上银行怎样使用、暗码忘记如何找回、挂失补办、销户,必要带哪些材料,各类汇款手续费,基金等业务,我都进行详细的了解并从中总结出一些要点,向客户讲解,再例如,在银行办卡的好处:atm跨行取款收取若干手续费、储蓄卡有没有年费、以及年费若干和小额治理费如何收取等等,当我这样向客户作出说明和阐明的时候,相信他们都对我们的业务有了一个大体的了解,客户们都能与我进行优越的沟通,并且乐意在我行解决业务,而在解答问题的历程中,我的业务知识也获得了富厚,而且也起到了分担柜员压力的紧张作用。每当这个时候我都感觉很有成绩感。

如今客户的咨询我基础上都能解答,也能适当的安抚客户,做好本身的工作。今年的奥运会不仅是我国的一件大事,也是我行的一件大事。做为一个中国人,奥运会能在我国举办这让我认为异常自豪,而让我更自豪的是我们中国银行可以或许成为银行业的奥运互助伙伴,从某种水平上来说,这是对我们行的一种高度承认,但同时也对我们的办事提出了更多挑战。在这段异常时期里我和同事们相互协作、积极共同,从细节入手,认真、尽力做好办事工作。颠末这次奥运办事的历练,我感到自身在为人处事方面阅历了深刻的转型。这也使我的各项工作有了进一步晋升。

同时,在实践中我也悟出了银行业竞争的法宝,那便是办事+细节+高效率=胜利。排队等待光阴长,必定会挤走部分优质客户,那就从疏导开始做起,并且瞅准机会,向一些优质客户保举解决我行的高朋理财卡,疏导他们到高朋窗口解决业务;对发工资客户,则推介解决借记卡,使用我行自动取款机;对还贷客户推介使用存取一体机解决存款业务;个人汇款较多的客户保举解决个人网银等等,这些都对减轻前台压力起到了必然作用。

在其他工作方面,当自动存、取款机发生故障或款箱无款时,实时联系有关人员进行检修和维护。巡视大厅内的卫生状况,保持大堂整洁卫生。另外,在企业对帐工作中,本身可以或许积极联系企业管帐,进行对帐单的催收工作,同时向其鼓吹银企对帐工作的紧张性,让企业认识到它节制、警备风险的作用,加深企业对银企对帐工作的看重。在柜员维护工作中,本身可以或许依据人员更改环境,实时对柜员角色、级别进行改动,包管了工作的正常运行。在回单柜新、旧系统切换的历程中,本身可以或许认真学习如何使用新对帐系统,并实时联系维护人员,对回单柜系统进行更新,同时向使用回单柜的企业管帐,介绍新系统的操作方法,实时开通客户的回单柜使用功能,包管客户回单可以或许实时的装投,确保了新系统的正常使用和运行。客户来我行打印税票时、以及客户遇到艰苦时,我都能实时赞助他们办理好。

酒店司理年终总结

年夜堂司理(1)。

作为年夜堂司理其中很难的就是处置惩罚客户投诉,可以称之为一种艺术吧,在这里我想谈谈心态。

我从事这个岗亭的时间也不算短了,据我的经验,客户纯挚来找茬的案例几乎是很少,当然也存在(如敲诈银行),绝年夜部分的客户实际上并不想来找气受,也就是说我们首先要反思的是自己,而不克不及认为客户是在无理取闹,只有抱这样的心态能力真正的解决问题。

如果客户找到你把你当成救命稻草,来向你反应我们的工作人员某某存在什么问题,不要急于去辩护什么,无论谁对谁错,这自己并不重要,因为这不是法庭,就算你批驳了客户也许带来的是更糟的成果。首先要真诚的向客户报歉,因为你代表的不是你自己,你首先要取得客户对你的好感,这样才可能很好的进行以下的沟通,其次,要弄清楚客户他的需求是什么,要尽快帮客户解决他的问题,如果这个问题切实其实与制度冲突,要耐心的聆听客户为什么如此的为难,要给他发泄的渠道,不要插嘴,因为有些客户他可能并不是真的就要逆着我们的制度做事,他需要的是一种宣泄,也可能他是在其他方面生气来到你这发泄,而我们要想解决问题能做的就是一种懂得,你可能认为做到这一点太委屈也太难,切实其实,这就需要一个优越的心态。

这是你的工作,不要对某个客户一直耿耿于怀,曩昔的就算作一次经验,仅此罢了。

你可以保持记工作日记,只要遇到客户投诉便记录下来,加之自己的总结。下一次的客户投诉也许是重复的,那么你可以轻松的把以前总结的拿来就用,如果又是一个新的投诉,这对你来说又多了一次经验的积聚,你会发明你的心态可能由最初的抵触客户投诉到最后的平静应对。

客户着急的时候,你做事不要乱,但一定要和客户一样急,让他能感到到你是真的'全力以赴的为他做事,尤其是有些问题涉及到了另外一个部分,客户在埋怨的时候,你要顺着他的意思,同时也可以一起来埋怨某个部分切实其实存在问题,让客户认为你们是一个战线上的。

客户无论怎样态度欠好,我们的态度一定要好,这是重中之重,这也是摘除自己责任的最根本的原则,因为有时客户并不时冲你来得,但你要态度恶劣的与客户回嘴,他的矛头很可能指向了你,所以,掩护好自己十分重要。

无论上班时遇到什么样的客户,下了班,就全都忘了吧,或者算作笑谈和朋友奚弄一下,记住的是经验,但不要对这样的不愉快念念不忘。

回首201x年来的工作,有许多的收获和体会。客房部的全体员工战胜了重重艰苦,发扬不怕苦、不怕累的精力,完成了饭铺下达的营业指标。款待了世博论坛、等重要客人。作为领班每天认真地完成上级部署的各项工作要求,做好客房卫生检查和员工工作督导,确保客房的实时出租,为饭铺增加收入做出了尽自己的一份努力。

一、转变工作办法:部分新进的员工做房速度较慢,且卫生质量毛病较多,要求自己尽可能少一点埋怨,每个问题都有落实。尽量做到事事落实到人,件件有反馈,我不是采取简单的责令其整改,而是详细记录在其工作单上,新员工赞助员工剖析产生问题的原因,找出解决问题的办法,演示操作办法,如套枕套的技能、铺床技能等避免相似问题的重复涌现。也是我本年工作较以前的一个转变。

二、切实履实职责,完成上级交办的各项工作:在工作中,我虽然只是充当一名普通领班的角色,但我的工作毫不是查查房那么简单,如果将一间清洁的客房比作一件产品的话,其实我就比如是一个产品质量检查员。查房时严把质量关,增强细节方面检查力度,如地毯污迹、床下、柜下卫生等容易疏忽的处所,保持当班空房“一天一过”制度,实时发明存在问题并实时解决,力争将疏漏降到最低。

三、做好办事工作的同时关切员工,做到团结友爱、相互赞助、配合提高。在日常工作中了解员工的个性,讲话方法,身体状况。避免因工作忙碌、身体状况欠佳等情况产生厌烦的情绪从而影响工作,有时遇见员工伤风时主动赞助她们铺床等,使员工从思想放下负担,从而认真的投入到工作中。

四、协助主管提高员工对客办事质量,强化办事意识;对员工服务质量做好现场指点工作,协同班组做好员工培训工作。督导落实情况,确保新员工掌握技能的同时,并且增强对客办事技能技能。

201x年即将曩昔,我将会调剂好心态迎接新的挑战,我将一如继往,为饭铺的成长尽自己的一份绵薄之力,为我们的未来共创光辉!

酒店年终总结

12小时制20:30-次日20:30,客房部协调固定值班房间。

二、值班的回报及交接规定。

值班经理要直接向总经理负责并汇报工作:反映客人的意见,汇报发现的问题及问题解决处理情况,提出需要跟办的事项。

三、值班岗位职责及标准。

1、根据总经办排定的值班表,提前做好值班准备工作,当天酒店情况,并在值班本上记录:

(1)酒店当日出租情况。

(2)当日在店、抵店、离店vip情况。

(3)当日在店的团队、会议信息。

(4)当日重要宴会信息。

(5)当日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如:停水、电、气、电梯维修、改建、装修、消防演习、工程等。

2、值班期间,确保手机24小时开机振动状态(保证手机电池电量充足),工作电话接听率100%;着工作装。

3、

4、密切关注经营、运转情况,及时做好组织协调和服务工作。负责做好夜间安全的防护工作,妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安全岗、安全通道,以消除各种隐患,保证酒店财务以及客人的人身财产安全。

5、加强夜班巡视,特别是酒店重要部位的巡查工作,发现问题及。

时解决,并做好工作记录。

6、值班期间巡视后勤区域(各种设备间、员工餐厅等)及时发现问题,采取有效措施,妥善处理。

7、处理宾客的投诉。遇到宾客对酒店的投诉时,认真倾听,妥善解决。并在工作日志上做好书面记录。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时,可以适当的满足宾客的合理要求,以维护酒店的良好声誉。

8、主动征求宾客的意见,对宾客的意见及时加以分析、处理,并采取预防措施,促进酒店优质服务的开展和质量的改进。

9、维护整个酒店温馨祥和的营业氛围,督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。

10、值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明,对检查过程中的不合格项进行评析,各部门经理针对不合格项提出整改措施,下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。

11、巡视时间:21:00一次、23:30一次,每次巡视时间不得少于30分钟。其余时间在酒店大堂值守。

12、值班开始前应告知前台、保安、房务中心,出现问题随时联系。

四、检查内容及标准:

1、大厅公共区域。

(1)户外广告灯、霓虹灯、照明灯工作是否正常。

(2)烟缸是否整洁。

(3)鲜花、植物的新鲜程度及卫生状况是否符合标准。

(4)花盆内是否有垃圾及烟头。

(5)大厅地面光亮程度是否达标。

(6)大厅玻璃光亮程度及金属扶手光亮程度是否达标。

(7)电梯轿厢内地毯及四周卫生是否清洁。

(8)公共洗手间高峰时间是否有pa在岗。

(1)灯光管制:大厅灯灯光(由前厅总台人员控制)要求根据天色。

和季节的不同及时开关。

(2)停车场:车位分区清晰、车道指导明确、出入口通畅、夜间有。

灯光照明;停车场台阶处车辆禁止通行牌、禁止泊车牌的摆放齐全、无缺少,在客情高峰时有无专人现场指挥。

(3)酒店的外围:路标、路灯、门、窗、玻璃、垃圾箱是否完好、

整洁。

(4)所有灯光、公共区域空调在规定时间内是否按规定开关。

3、安全检查:

(1)安全通道:没有障碍物、疏散指示灯完好、照明灯完好、防火。

门关闭、安全门关闭但不得上锁;

(2)消防器材:全部摆放到位,可以随时使用;门、挂件、吊灯等。

是否牢固、无安全隐患。

(3)地面滑时是否有警示牌。

(4)设备维修是否有警示牌。

(5)楼层、庭院、职工宿舍有安全人员巡视。

(6)灯光管制:大厅及外景观灯光要求时间关闭。

(7)不定时检查夜班人员是否有很好的工作状态。

(8)每夜两次不定时电话检查夜班员工的工作情况。

4、办公区域:

(1)下班后各部门是否能切断所有的电源并锁门、关窗,是否保持。

办公区域的日常清洁卫生。

(2)是否在办公区域大声喧哗。

(3)是否在办公区域内抽烟。

(4)是否在办公区域内吃零食。

(5)下班后,是否清理办公台面,保持工作环境的整洁。

5、员工设备:

(1)更衣室:

第一、更衣室卫生是否达到要求;

第二、更衣室的设施设备是否正常;

第三、通道卫生状况是否正常;

(2)职工食堂:

第一、职工食堂是否准时开餐,是否提前收餐;

第二、菜肴的温度是否适宜;

第三、食堂是否干净整洁;

第四、是否准时出菜;

酒店年终总结

20xx年人力资源部工作目标是,谋求人与事的结合和人与人之间的紧密配合,实现因事择人、事得其人, 文章对一年的工作进行了两方面总结,详细内容请看下文酒店人力资源主管年终个人总结。

为了完成这一目标,我部在新的一年里,将通过招聘、录用、培训、选拔、调配、调整、流动、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议等各项管理活动来完成年度上述目标。

酒店的管理离不开人、财、物、信息等资源,在诸资源中,唯有人力资源部最为宝贵,因此,建立并完善“人员替补、梯队系统”是人力资源部20xx年度的重要工作。我们将根据酒店经营发展的需求,结合酒店实际情况,调查各部门的岗位分布、人员安置情况,制定出较为完善合理、科学的岗位人员编制,根据编制,将采取不同形式的招聘方式,来吸收有经验的管理人才及有朝气的大中专毕业生加入到我们的企业,将坚持“因事设岗、因事择人”的用人原则,严把员工质量关,也不弄虚作假,避免一些庸才进入酒店。

培训工作是在总经理亲自督导下,由人力资源部进行策划、实施、督导的一项重要工作,各部门必须重视培训工作,从经理到领班即是接受培训者,又是培训的策划、组织实施者,同时也是教员,培训工作搞的好差,直接反映了管理者的重视程序与管理水平。

酒店年终总结

在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素:

1、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。

4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。

6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。

7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。

平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。

作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。

当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。

酒店年终总结

各位同事:

经过一年来全体员工的共同努力,今天我们在此欢聚一堂,总结过去,展望未来。

在新的一年里,我愿和xx所有员工一起共同努力,再创辉煌!

时光尤如白驹过隙。弹指一挥间,xx阀片从无到有,从小到大,从弱到强,已走过了八个春秋。回首风雨中迈出的每一步,呈现在眼前的不仅仅是几载创业的艰辛,几度守业的波折,几番拓业的挑战,还有各位员工的不懈努力,公司产销规模的不断扩大,市场地位的不断提升,品牌声誉的不断上扬,综合实力的不断增强。所有这些,都让我们倍感自豪和荣光。

八年前的xx阀片最初起名叫xxx工贸有限公司。是一个简陋而又略显青涩的小加工作坊。三个志同道合的创业者,一腔创业的激情,几台简陋的机器是当时我们拥有的所有家当。经过八年的摸爬滚打,20xx年的xx阀片制造有限公司已经发展成为一个年轻而又成熟、稳健而又充满活力的企业。

八年风雨,已成往事;放眼未来,任重道远。我们将以饱满的激情投入到工作中去,加倍努力工作,切实提高工作效率,追求优异品质,实现企业与员工的共同发展。

“雄关漫道真如铁,而今迈步从头越”。在未来的发展征程中,我坚信:只要全体员工兢兢业业地工作,孜孜不倦地学习,不拘一格地思考,呕心沥血地创新,面对挑战,勇敢拼搏,就一定能把xx阀片建设成为业内一流的高科技创新企业。我们也将会在企业大发展的过程中,共同度过人生中最为充实、美好的工作岁月。

一元复始,万象更新。新的一年将开启新的希望,新的历程将承载新的梦想。20xx年,正是我们创造梦想、扬帆启航的关键之年,我们将贯彻和落实新的“劳动合同法”,锐意进取,团结协作,大胆创新,共同创造人生的事业辉煌!

酒店年终总结

xxx年转眼已逝,这一年在酒店全体员工的共同努力下,我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广xx品牌、不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

xxx年酒店主营业务收入共计733万元,发生成本费用608万元,盈利125万元,实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。

客房部实现收入295万元,月均收入24。6万元。其中:客房收入285。1万元,占客房收入的96。6%;客房部xxx年初有客房90间,5月份对酒店客房进行改造增加为103间,10月份投入使用,本年共出租入住房21214次,出租率为61%。

餐饮部实现收入357万元,月平均收入29。75万元。其中:主餐收入302万元,占餐饮总收入的85%;婚宴收入(5月—12月统计数据)45。9万元,占餐饮总收入的12。8%;散客收入(5月—12月统计数据)134。8万元,占餐饮总收入的37。7%;协议单位(5月—12月统计数据)119万元,占餐饮总收入的33。3%。

1、外聘经理人,理清经营思路。酒店3月份聘请三门峡明珠宾馆专业管理团队入驻,在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整,成为酒店经营业绩转好的关键点。

2、引进本地从业人员,拓宽酒店影响力。透过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验,使酒店对外工作得到有力提升。

3、内部人员整合,实现人尽其能。透过营销经理及餐厅经理的兼任,有效提升营销工作力度;工程部专人负责,确保工程问题得到及时解决;客房部经理由具有专业知识管理人员担任,提升客房服务质量、统一服务流程。

4、顺利完成三星级酒店市级评定工作。xxx年酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作,在全体员工的辛勤工作下,使酒店基本到达三星级酒店标准并得到评定专家的认可。

1、提高产品质量。首先,推出广受环县人民喜爱的五碗席,并在其他菜品质量上狠下功夫,菜品质量较去年有所提升;其次,超多购置客房客用物品,满足宾客需求,实现人性化服务。

2、提升服务。培养员工开口意识,做到“来有问声,走有送声”;合理采纳宾客意见,针对性解决问题,使xx服务成为对外竞争的着力点。

3、优化采购方式,降低成本。本年多样物品透过网上购物方式进行比较并购买,透过较低价格购得质量合格产品。

4、提高员工待遇,增加员工福利。xxx年人均工资较前一年增加150元左右;采用奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福利,关心员工生活。

5、开展培训。培训是酒店永恒的主题,本年度酒店组织开展酒店意识培训、消防培训、服务技能实操培训等,采取上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。

1、经营方面:客源市场不科学,大型接待所占比例较低;服务管理不达标,服务意识不浓厚;各项优惠活动未收到预期效果。

2、管理方面:团队缺乏凝聚力及执行力;管理人员潜力有待提高,管理方法欠佳;上传下达工作不到位。

3、员工队伍建设:人员流动性较大;服务技能欠缺;员工队伍文化建设缺失。

1、狠抓管理。中层人员执行力决定酒店运转潜力,13年酒店将继续选派部门中层人员外出交流、学习,从思想上断绝工作惰性,强化执行力度。

2、经营创收。13年将继续在菜品质量及营销工作上推陈出新,做到菜品的人无我有、人有我优;营销部结合南区开发进度及现阶段实际状况提出销售方法,争取营业额实现新突破。

3、提高服务。以三星级酒店服务标准及流程为依据,对员工服务和流程进一步统一,同时加大力度吸纳来自员工及宾客的可贵意见及推荐,在人性化服务上狠下功夫。

4、深化培训。由行政部牵头,由具有相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识、服务技能培训;透过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念,明确岗位职责。

5、开源节流。挖掘收入新增方式,合理利用后院场地规范停车费收取;基于目前酒店各项开支较大的状况,继续推进节能减排工作,强化员工节约意识。

6、提高待遇。落实酒店关于与部分员工签订相对固定劳动合同并购买保险事宜;在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。

成绩是对过去的肯定,新的挑战已然来临,我们满怀着收获的喜悦,迎来了充满期望、催人奋进的xxx年。风正济时,正当扬帆远航;任重道远,仍需激流勇进。让我们统一思想,坚定信心,团结奋斗,再接再厉,以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风,在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌!

酒店年终总结

2016年即将度过,我们充满信心地迎来20xx年。过去的一年,是我党十六届六中全会胜利召开、其会议精神鼓舞全国人民与时俱进的一年,是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为万元,比去年超额万元,超幅为%;其中客房收入为万元,写字间收入为万元,餐厅收入万元,其它收入共万元。全年客房平均出租率为%,年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。

2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为万元,经营利润率为%,比去年分别增加万元和%。其中,人工成本为万元,能源费用为万元,物料消耗为万元,分别占酒店总收入的%、%、%。比年初预定指标分别降低了%、%、%。

3、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。

此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”

4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会十六届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。

酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。

因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。

在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。

1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。

2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。

其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。

3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元,升幅约为%。

4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。

其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。

今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的%提高到%,最高日创收为元,最高日平均房价为元;全年接待宾客万人次,接待外宾万人次。

5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。

一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约起,为酒店减少经济损失约元,争取了较多的酒店回头客。此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收万元,比上半年增额万元,增幅约为%。

1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为万元/月,工资总额控制为万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。

2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。

3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。

另外,餐厅配合酒店,全年共接待重要客人批,计多桌,约人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。

工作。

1、耐心售房。如物业部出租3322房,房主是做旅行社的,又处于刚创业阶段,为减少资本投入,就想租一间面积稍小但位置好能一目了然的房间,于是他们看中了3322房,离台口近18平方米的面积非常合适。然而此房间已被其他客人预订了。他们在物业部待了一整天。后来,物业部不厌其烦地给他们介绍其他房间,经过两天多的不断做工作,他们租下了比3322房大20平方米的3346房。在物业部全体员工的努力工作下,写字间的出租率达到了%,超过了去年同期水平。

2、售后服务。夏天到了,空调不制冷,投诉;房顶漏水了,投诉;发现有人私自动用公司的用品了,投诉;冬天到了,暖气不热了,投诉;就连浴室少了个凳子,都要投诉。每当物业部接到投诉电话时从不推卸责任,首先向客人道歉,再找到相关部门协助解决。解决完了还要对客户进行回访直到令其满意为止。

3、催收房费。催收房费也是一件难事。有的客人因为某种原因不按时交房费,物业部就积极进行催账,不仅是打电话,每到交费的时候就亲自到房间去收房费。

1、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了“严、细、实”的工作作风。

2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在全年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,做到无疏漏。全年散客区共查出住客不符的房间间,不符人员人。客务部共查出不安全隐患起(客人未关门、关窗起;不符合酒店电器使用规定起)。

1、制订预案。在日常经营、每个重大节日、大型活动前,保卫工程部都积极制定安保方案和应急预案共份、及时签订安全协议书约份。按时组织酒店内安全检查,与各部门签订安全责任书,做到责任明确、落实到人、各负其责。

2、严格检查。严格检查消防设备设施,提前对烟感系统个报警点进行全面测试,对断线故障、报警点不准确进行修复,保障线路畅通、正常使用;对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。

1、八字要求。根据北京市委市府关于节电节水的通知精神,酒店总经理办公会专题研究决定,在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上,再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。即一要关,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罚,八要宣。

2、抢修维修。维修组的7名同志承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作,经常为抢修一个部位坚持工作到深夜,有时一干就是一整夜。同时,他们对自己的工作做到心中有数合理安排,如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修、整修酒店配电箱更换电度表等。

3、采购把关。采购部在工作中努力做到节约开支,降低成本,积极走访市场咨询商家,努力做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。坚持制度原则,凡是支出金额较大的采购计划,都要事先得到领导审批。做好预算费用开支,控制采购费用的支出。

1、合理定编。根据酒店总经理办公会议精神,以精干、高效为用人原则,人事部在年初**名全店人员编制的基础上,由店级领导出面,找相关部门协调,再减10名编制,并未影响酒店及部门工作。

2、员工招聘。根据酒店经营需要,控制人事费用支出,调整人员结构。由店级领导带队,数次去密云、怀柔、天津等地,联系职校,招聘录用实习生人次;登报次、网上招聘次,共计招聘人次。

1、店级讲座。按照酒店年初制定的全员培训计划,参照《员工待客基本行为准则》20字内容,由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客服务人员的专题培训,重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。全年共组织培训余批,约人次参加,通过讲解、点评、交流等,受训人员在思想认识和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英语授课。上半年人事培训部每周二、四下午2小时,定期组织前台部门、岗位人员进行“饭店情景英语”的培训;下半年重点对餐厅、销售部前台员工进行英语会话能力的培训考核,促进了待客服务人员学习英语的自觉性。

3、部门培训。各部门在酒店组织培训的同时,每月有计划,自行对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。例如销售部前厅,抓好对各岗位的培训工作,做到“日日有主题,天天有培训”。分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。

前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每两周进行一次培训,前厅全体员工每月一次的培训。培训内容包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训,员工的整体素质提高了,英语水平提高了,业务水平提高了,客人的满意度也提高了。一年来,各部门共自行组织培训批,约人次参加。酒店与部门相结合的两级培训,提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待能力。

4、练兵考核。酒店会同客房、前厅、餐厅等前台部门岗位,在日常业务培训、岗位练兵的基础上,组织了业务实操考核,评出了客房第一名丁剑,第二名吕玺,第三名王凤;前厅第一名张进,第二名张振,第三名王云;餐厅第一名李晓娟,第二名孙桂芬,第三名高梅;厨房第一名黄玮,第二名方胜平,第三名钟玉彪。酒店分别予以奖励并宣传通报进行表彰。

一年的工作,经过全店上下的共同努力,成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。用四星级酒店的标准来衡量,问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。

1、设施设备不尽完善。

2、管理水准有待提升。

一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;三表现在“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。

3、服务质量尚需有优化。

从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。

通过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划,以指导20xx年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。

酒店年终总结

尊敬的董事长、各位领导、各位同仁:

刚刚过去的xx年是xx集团子公司xx酒店加盟如家特许店————高新区创业街店创建初始的第二年,是创业街店夯实基础,树立品牌,加快发展的一年,也是xx酒店从起步探索到市场占有率稳步攀升的一年。一年来,在董事长的统一领导和部署下,在集团各位同仁的关心支持下,以经济创收、管理创利、服务创优、安全创稳定为工作主线,圆满完成了集团下达的各项经营任务指标,在创造较好经济效益的同时,社会效益得到进一步提高。

下面,我代表如家高新区创业街店向大家做xx年工作总结。

酒店管理层根据集团总体要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,并带领全体员工齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了较为理想的业绩。

经营创收。酒店紧紧抓住营销这个中心,围绕吸引顾客、会议接待和旅游团体接待三个方面,通过强化全员营销意识、调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,做到了稳住老客源,不断开拓新客源,取得了良好发展势头。

酒店xx年全年实现营业收入1200万元,比xx年超额350万元,增幅为41%。其中客房收入为1100万元,餐饮收入65万元,其它收入共35万元。销售业绩继续在山西城区名列前茅。全年客房平均入住率为108%,年均房价179元/间。两项指标均高于全市三星级酒店的平均值。开业以来累计上交集团1028万元,利润281万元,在短短两年时间已全部收回初始投入资金。

管理创利。xx年,酒店保持节俭办企业的思想,通过节流节支,合理用工等,在能源费用、物料消耗、采购库管等方方面面精打细算,倡导节约,从严控制。

服务创优。酒店的产品就是服务,酒店的品牌也在服务。我们通过强化精细化管理,在个性化、人性化服务上下功夫,投其所好,适其所求。我店在xx年获得了服务明星美誉。

安全创稳定。安全是企业的基石。xx年我们做到了日常的防火、防盗、防烫伤、防电、防食物中毒等“六防”,全年未发生一件意外安全事故。

(一)以效益为目标,抓好营销工作。

(二)以改革为动力,抓好餐饮工作。

(三)以质量为根本,提升管理水平。

(四)以培训为手段,提高员工综合素质。

(五)以降耗为核心,抓好成本控制工作。

(六)以责任为基石,抓好安保和后勤工作。

(七)以员工为主体,营造和谐、健康的企业氛围。

xx年各项成绩的取得,得益于董事长的科学决策和部署,得益于集团各位领导及兄弟单位的关心支持,得益于酒店上下全体员工的凝心聚力,真抓实干,这些为我们充满希望地迈向xx年提供了扎实的基础和有利的环境。

xx年的任务目标:力争实现营业收入1200万元,其中客房计划实现收入1100万元,餐饮计划实现收入70万元,其他收入30万元,全年力争实现利润258万元。为圆满完成xx全年任务目标,我们必须努力做好以下几方面工作。

(一)全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,继续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。

(二)准确定位,转变观念,加大营销力度,千方百计提高客房入住率及餐厅就餐率。根据不同季节、不同节日制定营销计划,开展特色营销活动。注意稳定老客户,发展新客源。

(三)加大培训力度,每月每季进行考核考试,以竞赛活动树立岗位标兵,巩固业务技能,提高服务质量。

(四)做好安全、后勤服务保障工作。注意加强对设施设备的维护保养,节能降耗、开源节流,保持设备完好率;认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的安全防范工作;加强成本控制,做好物品选购,确保一线需求,做好酒店员工选聘和人力资源的编制定员管理。

各位同仁,过去的一年极不平凡,我们并肩同行,今年的任务十分艰巨,我们任重道远。面对竞争更加激烈的形势,面对生存发展的新任务,让我们用共同的智慧,共同的担当,务实创新,开拓进取,齐心协力,为xx集团的发展再建新功。

最后,在辞旧迎新之际,祝大家新春快乐,万事如意,祝集团发展再上台阶。

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