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我的厨艺秀初一篇一
在生活中，厨艺的重要性不容忽视。做好饭菜不仅可以满足生理需求，更能够让人享受到烹饪的乐趣。我作为一个热爱美食的人，对于厨艺的追求从未停止。最近，我参加了一次厨艺秀比赛，通过本次比赛，我受益匪浅。
第二段：准备工作
首先，成功的厨艺秀离不开充分的准备工作。在比赛前一周，我开始了规划大纲。我准备了菜谱，研究了制作技巧，挑选了鲜美的原材料，并准备好了必要的烹调工具。这些准备花费了我不少时间，但在比赛中也为我打下了坚实的基础。
第三段：比赛过程
比赛是最为关键的环节，也是最考验技术和心理素质的部分。在比赛中，我紧张地握着榔头切菜，汗水不断地流下。我不断地翻阅菜谱、调整口味、严格控制火候。当钟声响起时，我心中有惊无喜，路还很长，需要我不断努力。
第四段：反思和总结
比赛结束后，我认真反思自己在比赛中的不足和优点。我意识到，厨艺秀不仅是技术的比拼，更是心态的较量。首先，要平静心态，面对各种不可预料的情况；其次，要发扬自己的特长，创新出更有特色的菜肴。在这方面，我需要多多改进自己，争取在下一次的比赛中做得更好。
第五段：结语
总的来说，通过本次厨艺秀比赛，我收获很多。从准备到比赛再到反思，我深刻地意识到了做好饭菜所需的心理素质和基本技能。厨艺秀不仅让我增加了对餐饮的认识，更让我了解到了自己的不足之处。希望我们大家都可以用心去烹调，享受美食的同时，也积累自己的厨艺经验和心得。
我的厨艺秀初一篇二
今天，校园旋起一阵**。酷儿自称为厨神。我非常不服气，站出来向酷儿说：“凭什么你自称为厨神，我要向你挑战！”酷儿答应了我的挑战。
第二天来临了，我与酷儿的比试开始了。第一关比赛的主料是青椒。酷儿拿起菜刀“咔咔咔”青椒切好了，我看地目瞪口呆，台下的观众一直叫“哇”。不过我也不赖，慢慢地把青椒给切的一样大小。比赛时间到，酷儿做的菜叫碧玉妆成一树高，我做的菜叫万条垂下绿丝涛。结果酷儿赢了。我赶紧试了酷儿的菜，鲜嫩多汁，香甜可口。又试了我的菜，哎呀，干巴巴的，难吃死了。我这关认输了。
第二关的主料是玉米。我拿起菜刀“嚓嚓嚓”原本一块硬肉被我切成了肉泥，台下的观众看的两眼发直。酷儿也不爽，拿起油锅烫热油把玉米丢下去，“啪啪”玉米顿时成了一个个爆米花，大家也看得眼直。时间到，我做的菜名叫玉米肉，酷儿的菜叫爆米花。这关我赢了，酷儿不相信，试了我的菜，真是吃了仿佛走进了春天，而吃了自己的菜，觉得好像走进了冬天。
第三关的题目是饭后甜点。我细心地切菠萝，酷儿细心地做蛋糕。时间到，我做的是可口果冻，酷儿做的是柠檬蛋糕。结果我们打成了平手。
以后，我和酷儿开了一家酒店，我们的菜是远近闻名、绝食无双！人称我们为“厨神两朵花”。
我的厨艺秀初一篇三
厨艺一直是我喜欢的一项爱好和技能，而在近期，我有幸参与了一档名为“我的厨艺秀”的真人秀节目。在这一节目中，我一方面享受到了展示自己技艺的机会，也在和其他选手过招的过程中学到了不少新的厨艺技巧和实践经验。
第二段：展示 Cooking Skills
在这个节目中，每个选手都可以通过演示自己的厨艺技巧来吸引评审和观众的赞赏。因此，在节目中我尝试了各种菜系和烹调方法，如烤制、油炸、蒸、炖等等。我尝试了许多菜品和食材，包括传统的中式餐点、西式糕点、饼干，以及各种泰、越南或印尼风味的美食。
第三段：比拼层出不穷
除了展示自己的技能，我的厨艺秀更强调的是与其他选手的比拼。每个环节都根据不同的技术和材料要求，让我们进行了一系列的比拼，进行了长达数小时的集训和赛前准备，所以我也增强了我的对手才能，同时也向他们学习和借鉴了他们的技艺。在这个过程中，每个人都会发现自己在许多领域受到了不同程度的启发，或是从这些比拼中找到了自己的弱点，这使我更加努力和坚定了自己的保持和不懈努力的态度。
第四段：收获与经验
在我的厨艺秀中，我也发现了不少能够实践的厨艺小技巧和方法。比如，我学会了如何切割熟鸡肉，如何掌握火候，如何确保食材新鲜和卫生，以及如何装饰和制作精美的食谱菜式。这些都是我在以往中不曾得到的经验和收获。同时，我也从其他选手和评审中得到了许多专业建议和反馈，对我的厨艺技能和表现提出了建设性的意见和帮助，让我更进一步了解食材和处理方法，能够更加熟练和自信地制作美味佳肴。
第五段：结论
总之，我的厨艺秀不仅让我的厨艺技能得到了提升，同时也让我了解到了许多技巧和方法。我从中收获了很多，学到了很多，也向其他选手和评审学习了许多。我相信这段经历会让我在以后的烹饪生涯中更有信心和技巧，更加热爱和享受美食，也让我的美食探险之路越来越冒险和有趣。
我的厨艺秀初一篇四
我喜欢做菜给家里人吃。周末的时候，爸妈要加班，饭就由我来做。
记得第一次为家人煮面时，我真是糗大了。那天，我在锅里倒了三碗水，等水开了，我就把一大把面放入沸水中。大约5分钟后，我关了火，打开锅，一看，锅里的面因为水不够糊了。心想：“多倒点水，煮开不就行了吗？”我暗自得意，于是，又加了些凉水，再盖上锅盖煮。终于，锅里的泡泡一直往外冒。记得妈妈告诉过我，只要锅里的泡泡冒了，再煮上几分钟，面就可以吃了。就这样，过了一会，我就直接把调料倒进了锅里，用筷子搅匀，就给爸妈和妹妹各盛了一碗。
我满怀着被夸奖的希望，兴奋地叫他们过来吃。妹妹一脸兴奋，看到面，眼就直了，说：“姐，这就是你的杰作啊，能吃吗？”爸妈闻讯赶来，看到找不找汤的面，连忙替我解围：“没事，第一次嘛，能煮熟就很不错啦！”说着爸妈就坐下来开始吃面。站在一旁的我，一脸的茫然，难道这面真的不能吃吗？妹妹看到我耷拉着脑袋，马上改变了语气，也坐下吃了起来：“我吃吃看，可能味道很好。”他们吃了几口，连忙称赞味道不错！妹妹忙鼓励我说：“老姐，第一次做，味道已经很不错了，别灰心，下次肯定会做的更好吃的！”听了家人的鼓励，我暗暗下定决心，一定要做的好吃点才行。
那天晚上，我梦到自己成了高级厨师，很多人都来请教我做菜的方法。
别小瞧只有11岁的我哦，我现在可以把家常菜做的美味可口了！这都是因为有了家人对我的鼓励！
我的厨艺秀初一篇五
去年，我们学校举办了一次厨艺秀比赛，我参加了比赛，最终也成功晋级，获得了三等奖。这次比赛让我深刻意识到了做菜的技巧和过程，下面我就来谈谈我的厨艺秀心得体会。
首先，要有准备。做菜不是简简单单地将食材混合烹调，需要提前了解自己想做的菜品，制定详尽的烹调计划并准备食材。我在比赛前，为了确保菜品做得好吃，特意去市场选择新鲜、优质的食材，并进行了反复的试做和改良。
其次，要细心。做菜需要细致的操作和观察，包括调味、火候、烹调时间等方面。一旦疏忽或急于求成，可能会影响整道菜品的口感和品质。我在比赛中认真关注每道菜品的细节，精心调味，严格掌控火候，在确保烹调质量的同时，也在烹饪结果中体现了自己的特色。
第三，要有耐心。做菜不是像快餐那样简单，通常需要长时间的准备和烹调。若是因为耐心不足而急于求成，可能会导致出现很多问题，如口感差、烧糊等。我在比赛中，对每道菜品分别掌控时间，在不断尝试和调整的过程中最终呈现出自己所期望的效果。
总的来说，虽然做菜需要细心、耐心等品质，但它也是一项有趣和能力的挑战。通过不断的练习和现场实践，我不仅更深刻地了解了烹调的技巧和过程，也在整个比赛中获得了很多收获和成长。
我的厨艺秀初一篇六
不知道大家有没有吃过或是听说过由麦当劳出品的一款无骨油炸鸡块--麦乐鸡，原先我并没有吃过它，直到我在我的厨艺之路上发现理了一位美食博主做出的平替版麦乐鸡，并对它产生了制做的兴趣后才兴致勃勃地去网上搜索了原版的麦乐鸡，搜到之后，我本想先做做平替版的麦乐鸡再去尝原版的麦乐鸡的，可我接着往下划却发现，原版的麦乐鸡曾经爆出过两次食品安全问题，一次是外面包裹的粉浆有化学成分，一次是鸡肉有过期的可能！当时我看着都觉得恶心，所以更好奇的我就去买来了做平替版麦乐鸡的食材，准备就用平替版麦乐鸡来尝原版麦乐鸡的味道，反正原版麦乐鸡我是不敢吃了。
平替版麦乐鸡需的食材很少只需要两块鸡胸肉，两个鸡蛋的蛋液和红烧牛内味方便面的粉包。首先把鸡胸肉均匀切片，最好薄厚适中，然后放入一半的粉包用手搅拌均匀腌制一会儿，期间打两个鸡蛋，再放入剩下的粉包打好后就把鸡胸肉衷一层蛋液热油下锅，有时间的话还可以再过一遍油，涝出沥干即可。
虽然今天我做出来之后远远不抵美食博主做出来的美观，但味道真的是一样的一极棒！毕竟是第一次做，能做得好吃我认为我就已经足够了，这时候谁又会在意做到了美观了没，这也许就是下厨的快乐吧。
平替版的麦乐鸡味道是真的绝！我发现我在我的'“人生树"上又多了一个小分枝，希望我能够在我的这条路上走得久一些吧！
我的厨艺秀初一篇七
哇塞，太香了，一进门就闻饭菜的香味，那香味顺着空气朝我鼻子里扑来。老妈厨艺顶呱呱，厨房他的天下……老妈烧饭时，我总一旁观看，由于她烧的菜太香的了，勾引着鼻子。趁她不注意就忍偷吃。我们一家也经常大饱口福！
瞧瞧，她又在烧好吃的了！是呢？我看了看，呀，是老妈的拿手绝活也是我最爱吃的鸡丁炒蛋呢！我禁流下口水来。滴滴滴滴丝~~~点火了，火苗像欢快的舌头恬静地舔着锅底。老妈不慌不忙，镇定自若地把鸡蛋打碎，仔细的搅拌均匀。等她搅成微金色时，就暂且一边，再把事先好的鸡丁倒进去，麻利的把它翻来覆去的炒着。炒到微软时，老妈严肃地拿起酱油，倒了一点定在锅里。我看到的眉头紧锁着，生怕到多了酱油，又炒了。她翼翼的盛了半碗水，沿着锅沿倒进锅里，再把鸡蛋倒进去，炒几下就ok了。
下一道菜“黑椒战争”——黑木耳炒辣椒。老妈取出上等的黑木耳用水浸泡，趁机，老妈忙把辣椒切好，万事具备只欠“开火”了。一伙儿，火又重新燃烧，老妈先把木耳放进去霹雳啪啦啪啪，又放上的辣椒，盐等材料。片刻，香味布满厨房，估计小虫子都被熏的陶了！
开饭啦，我劲的吃，真好吃，那个味儿，还让我留恋往返哩！
我的厨艺秀初一篇八
以前，都是爸爸妈妈炒菜给我吃，今天由我来做饭给妈妈吃，我是第一次做饭的新手，有些技巧我不会，还得让妈妈教教我。
到了做饭的时间啦，我来到厨房，先把米淘了，放了足够多的水，然后再插上插头，按下煮饭按钮，再从冰箱拿来菜，首先烧第一道菜———红烧鱼，我先把鱼放进池子里，开了水龙头，水“哗啦啦地唱着歌，把鱼洗了个干净，小鱼仿佛知道我要吃了它似的，开始不听话了，活蹦乱跳的，好像在求我不要吃它。我照妈妈说的，准备好了生姜、葱、料酒、糖、盐和油，好像万事俱备，只欠东风。
首先，我把生姜皮刨掉，再用菜刀“啪啪”一刀一刀慢慢切，我又在鱼肚子上划了两刀，小心翼翼地打开煤气灶，把油倒入锅里，“嗤啦”，油像一头很久没有洗过澡的牛一样冲进锅里，我连忙把生姜片倒入锅中，拿起铲子，帮鱼翻了身，倒入少许酱油，在倒一些水，此刻的鱼好似在锅里游泳，我把火调成中小火，盖上锅盖，烧了一会儿，大概过了10分钟，我打开锅盖，只见锅里的鱼“咕嘟咕嘟”地开了，放入少许盐和糖，又一次把锅盖盖上。
过了两分钟，我打开锅盖，看见鱼汤变得粘稠了在倒少许料酒，把切好的香葱放入锅中，关掉煤气便大功告成了，我迅速把鱼盛进碟子里，放到桌子上，妈妈老远就闻到了鱼的香味，走了过来，迫不及待拿起筷子吃了一口，连连称赞我的菜好吃，我也很开心。我接连做了花菜和干子，还有香喷喷的西红柿鸡蛋汤。
我第一次做饭真的好开心啊！