餐饮员工自我评定

两个月前的今天我荣幸的加入**公司成为公司人力资源中心招聘规划师中的一名员工，现在实习期马上就到过了，在这段时间里，我努力工作，虚心学习，对公司有了比较详细的理解，对工作也得心应手，下面是实习阶段的自我鉴定。

第一是熟悉公司各个岗位，入职后的第一项工作目标是了解公司组织架构、熟悉各个待招聘岗位的基本要求、以及公司内部的招聘流程等。通过一周的工作，我已对上述问题有了大致的了解，开始独立工作。

第二是各中心招聘需求汇总及意见征询。由于公司的在编人员接近饱和，为了有效的调节剩余人员编制，我在张总的扶持下，完成了各中心的招聘需求汇总及分析。并在后续的工作中，有效的控制了人员编制。

第三是《人员编制表》的分解和动态更新，根据入职、离职、人事调动及晋升的最新动态，调整《人员编制表》，并于每月5日前上报集团。另外，根据人员盘点的需求，又对报表进行了设计和分解，重新制定了以管线为单位的人员明细，给各项人员统计工作提供了便捷的参考。

第四是建立了招聘系统分析台帐。很多人都会带着错误的观念去审视招聘工作，他们往往会以招人时间的长短去衡量招聘工作的效率。其实，招聘工作有着50%以上的浮动因素，这些因素涉及到社会政治、人才市场、行业动态、以及重大节气等诸多方面，其中，任何一项因素的波动，都会直接影响到招聘的效果，简历数量稀少、中段人才隐匿等问题就是最快、最直接的体现。建立招聘系统分析台帐，可以全面的了解日常招聘动态，通过其中的汇总分析表，更能直观的分析招聘效率。从而，体现出真正的工作价值和劳动成果。目前，这套系统台帐经过多次了调整之后，已经正式的投入使用。

第五是起草《大学生培养操作规程》文稿，秉承公司优秀的企业文化，把人才作为企业发展的一大战略。我司制定了《大学生培养操作规程》，并以挑选及培育下一代业务骨干为目标，为大学生提供一条良好的发展途径，协助他们深入企业文化、掌握公司业务的多方面知识及技能，逐步培养出一批会做生意的优秀青年人才，为实现“七个三甲、三个第一”的战略发展目标奠定坚实的基础。目前，这套规程的已经初具雏形，有待后续进一步完善。

第六是日常人员招聘，入职以来，我完成了2名协保司机、2名出纳、1名土建工程师、1名工程管理工程师、1名土建审核师、1名工程资料员以及多名实习生的招聘任务。完成的后续工作有：妥善安排新员工入职体检、oa通报、试用期情况跟进等等。

第七是行政工作协助配合张总完成了多项行政工作，如管理费用预算、采购费用核价、全员营销活动的车辆安排等等。

总的来说，这两个月的工作对我是非常有帮组的，是我融入公司的桥梁，是进入公司的第一步，在以后的工作中我一定再接再厉，争取做一名对公司有用的优秀员工。

两个月前的今天我荣幸的加入**公司成为公司人力资源中心招聘规划师中的一名员工，现在实习期马上就到过了，在这段时间里，我努力工作，虚心学习，对公司有了比较详细的理解，对工作也得心应手，下面是实习阶段的自我鉴定。

第一是熟悉公司各个岗位，入职后的第一项工作目标是了解公司组织架构、熟悉各个待招聘岗位的基本要求、以及公司内部的招聘流程等。通过一周的工作，我已对上述问题有了大致的了解，开始独立工作。

第二是各中心招聘需求汇总及意见征询。由于公司的在编人员接近饱和，为了有效的调节剩余人员编制，我在张总的扶持下，完成了各中心的招聘需求汇总及分析。并在后续的工作中，有效的控制了人员编制。

第三是《人员编制表》的分解和动态更新，根据入职、离职、人事调动及晋升的最新动态，调整《人员编制表》，并于每月5日前上报集团。另外，根据人员盘点的需求，又对报表进行了设计和分解，重新制定了以管线为单位的人员明细，给各项人员统计工作提供了便捷的参考。

的分析招聘效率。从而，体现出真正的工作价值和劳动成果。目前，这套系统台帐经过多次了调整之后，已经正式的投入使用。

第五是起草《大学生培养操作规程》文稿，秉承公司优秀的企业文化，把人才作为企业发展的一大战略。我司制定了《大学生培养操作规程》，并以挑选及培育下一代业务骨干为目标，为大学生提供一条良好的发展途径，协助他们深入企业文化、掌握公司业务的多方面知识及技能，逐步培养出一批会做生意的优秀青年人才，为实现“七个三甲、三个第一”的战略发展目标奠定坚实的基础。目前，这套规程的已经初具雏形，有待后续进一步完善。

第六是日常人员招聘，入职以来，我完成了2名协保司机、2名出纳、1名土建工程师、1名工程管理工程师、1名土建审核师、1名工程资料员以及多名实习生的招聘任务。完成的后续工作有：妥善安排新员工入职体检、oa通报、试用期情况跟进等等。

第七是行政工作协助配合张总完成了多项行政工作，如管理费用预算、采购费用核价、全员营销活动的车辆安排等等。

总的来说，这两个月的工作对我是非常有帮组的，是我融入公司的桥梁，是进入公司的第一步，在以后的工作中我一定再接再厉，争取做一名对公司有用的优秀员工。

进入公司的三个月时间里，在领导和同事们的悉心关怀和指导协助下，使我在较短的时间内适应了公司的工作环境，也熟悉了公司的工作流程，现在基本能完成各项分配到的工作;同时让我充分感受到了领导们海纳百川的胸襟，体会到了同事的团结向上，和睦的大家庭感觉。这段时间是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了精彩而美好的回忆。

虽然只有短短的三个月，但学到了很多，感悟了很多，以及对自身一些不足的地方得到了改进与提升，增进了对公司文化的更深了解，看到公司的发展，我深深地感到骄傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作。

由于原单位从事的是客户服务工作，对行政工作有很多做得并完不完善，在此，我要特地感谢公司领导和同事对我的入职指引和帮助，感谢他们对我工作中出现的失误的提醒和指正。在今后的工作中，我将扬长避短，发奋工作，克难攻坚，力求把工作做得更好，不断提高充实自己，希望能尽早独当一面，为公司做出更大的贡献不辜负公司领导对我的期望与栽培;实现自己的奋斗目标，体现自己的人生价值，我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作，为公司创造价值，同公司一起展望美好的未来!

进入公司的三个月时间里，在领导和同事们的悉心关怀和指导协助下，使我在较短的时间内适应了公司的工作环境，也熟悉了公司的工作流程，现在基本能完成各项分配到的工作;同时让我充分感受到了领导们海纳百川的胸襟，体会到了同事的团结向上，和睦的大家庭感觉。这段时间是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了精彩而美好的'回忆。

虽然只有短短的三个月，但学到了很多，感悟了很多，以及对自身一些不足的地方得到了改进与提升，增进了对公司文化的更深了解，看到公司的发展，我深深地感到骄傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作。

自己的人生价值，我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作，为公司创造价值，同公司一起展望美好的未来!

从无数次的失败中吸取了宝贵的经验教训，而且随着时间的推移，自己的意志也得到了磨练，恐惧心理也逐渐地消失了。我时刻提醒自己，唯有不断努力，才能与时俱进。总之，这次实习的意义，对我来说已不再是完成学分、完成毕业实习的任务，而是在开启“生命之旅”大门的过程中迈出了第一步，我一定会好好地珍惜这个实践的机会。

实习期间，我从末出现无故缺勤。我勤奋好学. 谦虚谨慎，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的最佳状态，培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。

刚开始的一段时间里，对工作感到无从下手，茫然不知所措，让我感到非常难过。但是，经过我自己的不懈努力，这四个月短暂而又充实的实习，为我今后走向社会打下基础，是我人生的一段重要的经历，也是一个重要步骤，通过实习我深刻体会到；向他人虚心求教、遵守组织纪律和单位规章制度，与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真地贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养；在工作中和同事保持良好的关系，这一段时间所学到的知识和经验将是我一生受用的宝贵财富！

实习虽已结束，但却有重大的意义。它使我看到了自己的不足，也使我看到了自己的长处，并锻炼了我各方面的能力，感谢公司的培养，感谢我的上级对我言传身教的悉心指导，我一定会以积极主动，自信，充满激-情的心态去面对以后的工作。

餐饮酒店员工管理原则与技巧

我都知道餐饮酒店人员的管理与企业员工的管理还是有着很大区别的。这些被管理的对象既有自身的优势的同时，也存在着劣势---学历一般不高，自我管理缺乏，容易“随大流”等等，加上他们素质参差不齐以及接受“管理”的形式和程度不同，这些都给管理带来了很大的难度。

1、制度不要太繁琐。制度过于繁多的话，餐饮酒店管理人员推行起来往往难度较大，如果执行不力，打了折扣，就会让很多制度“流于形式”，最后，会极大地损害整个制度的严肃性。因此，要避开这一点，就要简化制度，实施“瘦身”计划，就要把平时经常使用的日常管理(比如出勤、着装等)、标准话术、商务礼仪、卫生制度、服务标准等不断地向他们进行灌输，让他们耳熟能详，信手拈来，制度就容易落到实处。

2、制度管理要刚性。管理的关键在考核，考核的关键在落实。因此，在实施制度化管理时，在制度执行和落实上一定要一视同仁，不能厚此薄彼，只有“制度面前，人人平等”了，作为餐饮店的服务人员或者中、基层管理人员才能真正信服“法律”的严肃性，才能让大家心平气和地遵纪守法，制度才能发挥它的威力，让大家不敢“越雷池”。

1、从他们当中，优选有管理能力的人员，经过培训或者一对一帮扶等，快速提高他们的组织、管理能力，并委任领班、大堂经理或前厅经理等管理重任。

2、把餐饮酒店的制度，化作他们能够理解和执行的喜闻乐见的形式，通过推举出的“自治首脑”现身说法，以身作则地执行，从而带动整个餐饮酒店人员的执行。

这样做的话：有利于管理者来自他们中间，更容易取得他们的信任。这要比外聘一个管理人员，用餐饮酒店人员不容易懂的章法去“强加”管理要好很多，且这种方式，更容易得到他们的认可并最终执行;还有利于“自治”能够让他们更好地看到职业前景。

1、 在教中管。作为餐饮酒店，无论是基层管理人员的大堂经理，还是前厅经理，抑或是一般的服务员，甚至厨师，他们都是需要不断地学习和提升的，有的酒店甚至每周专门辟出一定的时间来组织员工进行学习，其实，这都是灌输酒店管理理念和动作的好时机。通过在培训或现场指导过程中反复强调管理的内容、工具等，起到教练的作用。比如，现场模拟演练如何与顾客打招呼等，促使其掌握接待顾客的技巧的`同时，把具体要求也一并加了进去，起到了“无声胜有声”的效果。

2、 在管中教。 在酒店人员实施管理当中，不要忘了在管理当中，教给他们如何去做，让酒店的员工明白，酒店的管理是帮助他们提升的，是为他们服务的，这样就可以消除他们对于管理人员的戒备心，从而能够更好地认识酒店管理的意义。比如，某酒店大堂经理发现迎宾小姐站姿不标准，就立即现场给予更正，并指出作为一个迎宾人员，她站立行的标准对于一个星级酒店的影响和意义，从而在管的同时，达到了教的效果。

1、 人性化不等于人情化。与人情化等同起来。人性化的管理是基于管理理性的基础上的，更多地关注了被管理者的感受与接受程度、接受方式。而人情化管理则往往容易忘记原则，最终让管理和制度抛之脑后，管理变成了“一团和气”，变成了“你好我好大家好”，变成了“和稀泥”和“打太极”，让管理无法进行下去。人性化的管理，其实是一种层次较高的管理，它可以不显山不露水地达到管理的目的。比如，有的酒店在管-理-员工时，就推出来首次违纪不罚款，但在一定时间内再犯一并处罚的方式，具体作法是，第一次违犯制度，只开罚单，但不真正罚款，仅仅是警告你，提醒你，但如果在一个月内再次违反制度，而两次一并执行处罚，这就是一种人性化的管理方式。毕竟，人不是神，都有犯错误的时候，通过给予改正的机会，有时可以间接地达到鞭策的效果和作用。

2、 沟通是人性化管理的核心。在餐饮酒店的管理当中，沟通是必不可少的。良好的沟通胜过任何形式的管理手段。比如，有的酒店推出“总经理接待日”，“总经理与您面对面”等，就是通过这种一对一的沟通方式，了解酒店员工，尤其是基层员工的生活状态，工作状态，心理状态。比如，他们来自那里，生活习性是什么?饮食的习惯，是否适应等等，从而，急他们所急，想他们所想，关心他们所需，与他们建立一种内在的情感联系，让他们感动，让他们从内心里接受企业，接受管理，最终达到无为而治的效果。

人性化的管理，就是要求管理者要放下管理者的架子，俯下身子，与员工贴心交朋友，通过管理者的同理心、换位思考，以及相互间的双向互动沟通，从而上下一心，共同把管理的工作做扎实，做到位。

最后要托管式管理。托管式员工管理，要注意以下两点：

1、托管式管理输出的是规范，但规范的实施要循序渐进。因为餐饮酒店从业人员的文化素养一般不高，因此，硬性地灌输流程、制度、规范，企图让他们一下子全掌握，是不现实的事情，也是不可取的事情。

2、托管式管理要与餐饮酒店有效嫁接。也就是说，在管-理-员工时，第三方管理公司一定要把优秀、先进的管理制度，能与酒店的实际情况结合起来，能够结合酒店员工的素质、层次等，有针对性地实施管理措施，因地制宜地做管理，而不是生搬硬套，不顾实际。

注：查看本文相关详情请搜索进入安徽人事资料网然后站内搜索餐饮员工管理。

(一)员工的仪容仪表不仅体现员工的个人素质，而且会直接影响餐厅的声誉及格调，全体员工必须充分认识到这一问题的重要性。

1、头发：保持干净，梳理整齐，不得有头屑及油光，男性员工头发不宜过长。

2、指甲：手间保持清洁，经常注意修剪指甲不能太长，女性员工不允许涂深色指甲油。

3、胡子：男性员工应经常修面，不留胡须。口腔：保持清洁，上班前不能喝酒或吃有异味的食品。

4、眼睛：眼光有神，与人交谈时，应注视对方的眼睛。

5、女性员工化妆应给人清新健康的印象，不能浓妆，不宜用香味浓烈的香水。

6、服装必须熨平整，钮扣齐全，干净整齐，工牌应端正地佩戴在左胸处，皮鞋保持清洁光亮。

7、身上无异味，并保持皮肤健康。

8、工作场的服装及鞋袜应勤更换、保持清洁、方便，不追求修饰，保持简洁、大方。

(二)上班期间所有员工应保持优雅的姿势和动作，具体为：

1、站姿：两脚脚跟着地，脚尖离开约45度，腰背挺直，胸膛自然，颈脖伸直，头微向下，使人看清你的面孔。两臂自然下垂，不耸肩，身体重心在两脚中间，不得叉腰或把手交叉抱在胸前。

3、在餐厅内与同事相遇应点头行礼表示致意。

4、握手时用普通站姿，并目视对方眼睛;握手时脊背要挺直，不弯腰低头，要大方热情，做到不卑不亢;伸手时同性间应先向地位低或年纪轻的，异性间应先向男方伸手。

5、如对方正在讲话，要稍等静候，不要中途插话，如有急事要打断说话，也要看机会，并且要说：“对不起，打断一下您们的谈话”。

6、如递交物件及文件时，要把正面文字对着对方的方向递上去;如是钢笔，要把笔尖向自己，使对方容易接着;如是刀子或剪刀等利器，应把刀尖向着自己。

1、员工必须认真完成上级领导分派的工作，不得拒绝、推脱或中止工作。

2、员工必须遵守逐级请示报告制度不得越级报告。

1、严守纪律，加强团结，不得以任何理由产生员工之间的纠纷，如有矛盾应及时汇报领导协商解决，确保有一个良好的气氛有利于餐厅的发展经营。

2、上班时间不准佩带通讯工具，未经许可不准会客。

3、工作时间不准穿着工作服外出，不准吃东西，不得唱歌哼小调。

4、不准用粗言秽语讥讽宾客或对宾客有不礼貌、不理睬的行为，不准与宾客争辩。

5、按时上、下班，工作时间内不得擅离职守或早退，下班后不得无事在餐厅逗留(部门工作上需要时逗留时，必须经部门主管同意)。

6、上班时间不得聚众聊天，所有员工未经部门主管核准，不得擅离岗位。

1、礼仪：是员工对宾客和同事的最基本态度。要面带笑容，使用敬语，“请”字当头，“谢”字不离口，接电话时先说“您好”，做到宾客至上，热情有礼。

2、微笑：是服务行业中的法宝。“微笑”是友谊的“大使”，是沟通的纽带，它会 使员工乐业并给宾客以亲切和轻松愉快的感觉。

3、效率：提供高效率的服务，关注工作上的技术细节，急宾客所急，为宾客排忧解难，方能赢得宾客的满意及餐厅的声誉。

4、责任：无论是常规的服务或是正常的管理工作，都应尽职尽责。一切务求得到及时圆满的效果，给人以效率快和良好的服务印象。

5、协作：是餐厅管理的重要因素之一。各部门之间、员工之间应互相配合，真诚协作，不得互相扯皮，应同心协力解决疑难。

6、忠实：忠诚老实是员工必须具有的品德，对集体应具向心力。有事必报、有错必改、不得提供假情况，不得阳奉阴违，诬陷他人。

1、员工上、下班时须按规定签到，并应准备充分时间更换制服，以准时到达工作岗位，不迟到，不早退。

2、如因病、事假、公差、外勤等原因未能签到，应向所在部门班组报告，以备核查。

3、不得代人签到、打卡或委托他人签到、打卡。

4、禁止有盗窃行为，情节严重者交由政法机关处理。

5、任何员工非上班时间进出公司一样须衣着整齐(如严禁穿睡衣、拖鞋进出公司)。

6、所有用于营业现场且对顾客公开的标识均由餐厅统一制作，任何人禁止擅自制作并使用。

7、餐厅电器等器具如有损坏，任何非指定人员均禁止擅自维修。

8、禁止擅自借阅餐厅的书刊，禁止擅自调节音乐，现场员工禁止在上班时间阅览书刊。

9、爱护公司财产，如有损坏，一律照价赔偿。

10、任何非相关岗位人员，禁止擅自进出吧台、厨房、仓库、柜台等场所。再坐。

11、营业时段内应保持音乐，音乐须按餐厅指定的碟片、指定的顺序、指定的音量范围及时间段播放，任何人禁止擅自开启、播放，且严禁私自播放自带的碟片或私自调节音量。

餐厅的任何财产)禁止私用与带离店外。

13、每日上班打卡后至下班打卡前，这时段为上班时间，所有员工在此时段都应精神饱满，无论高峰或低峰期，均禁止聚众聊天，未经部门主管批准，禁止擅离岗位。

每位员工均由餐厅按规定发给工号牌，员工当班时应佩戴好工号牌或员工证，部门主管有权随时检查有关证件。

1、餐厅将视员工岗位及工作之需，按不同规定发给员工不同的制服，所有须穿着工作制服的员工为制服员工。

2、员工穿着必须保持整齐、清洁、端庄、大方，上班必须按规定着装。

1、餐厅所发给员工之制服、工号牌等物品，均应妥善使用及保管，这些物品离店时均须交回，如未能交回者按规定赔偿。

2、若有遗失或损坏者，应立即通知部门主管及有关部门，申请输赔补领手续。

1、涉及保密文件、资料和工作机密，无关人员不得接触。

2、未经批准，员工不得向外提供任何资料。

1、“客人永远是亲朋好友”是处理宾客投诉原则。

2、做到“善解人意”，认真听取宾客投诉，不得与客人争辩。

3、应立即通知部门领导，要高度重视宾客投诉，要把它作为餐厅经营不可多得的教材。

1、任何人均须爱护餐厅财产，不得随便动用，注意所有设备定期保养，节约用水、用电和耗品，不准乱拿公物，不得把有用的公物扔进垃圾桶。

1、员工履历及自然情况(含家庭电话)应如实填报，如有变更，应及时报告人事部。

2、未经批准，员工不得随意向外界提供本单位人事、经营、财务、设备等有关资料，违反者按纪论处。

1、员工对工作和他人有不满之处，应向直属上级申诉，如果对处理不满，可向总经理直接申诉。

2、书面投诉必须注明部门及姓名，以示诚意，为保护投诉人的合法权益，投诉受理者应负责保密。

3、经查实如属利用投诉诋毁他人，视情况大小记过处理。

1、员工进入办公室时应先敲门，未经主管允许禁止动用办公室内任何物品，如有违反者开除论处。

2、更-衣室里的置物柜用毕应上锁，钥匙须自行保管，如有遗失罚款20元。

3、员工不得随意在营业现场休息或用餐，应选择在餐厅指定地点内，用餐完毕应 自觉清理用餐现场。

4、员工应自行携带饮水杯，不得使用现场专用水杯。

除现场人员外，如无工作需要，其他员工不得在营业现场走动。

一、遵守国家法律、法规和公民的道德规范，认真执行公司的各项规章制度。

二、忠于职守，努力工作。不得泄露公司的机密。

三、维护公司信誉，凡涉及公司的个人意见，不经上级许可不得对外发表。

四、不得兼任本公司以外的职务。

五、维护公司形象，保障公司利益，对一切公物应爱护使用，不经许可不得私自携带出去。

六、服从命令，听从指挥。如有正当意见，应在事前陈述，如遇繁忙工作，行动上先执行，个人意见予以保留。

七、严格遵守公司规定的作息时间。

八、保持工作环境卫生、整洁。

一、所以工作人员必须穿戴整齐的工作服，工作服要求干净、整齐;必须配带好工号牌，自觉接受师生们的.监督。

二、工作人员必须外表端庄大方，注意个人卫生，男不留长发，女不披头散发，不得留长指甲，不得穿拖鞋;工作人员必须言行举止文明，不得高声喧哗，打闹嬉戏。禁止谣言秽语，提倡使用普通话。

三、卫生区域划分责任明确到人，要求每天清洗、清理，各个区域要认真做好卫生保洁工作。做到一尘不染。

四、生产间、售餐厅严禁吸烟、偷吃食品，开小灶、打熟人餐。

五、生产间生产人员加工的产品一律上架，严格要求生、熟食品分类存放，原材料要勤清理，要求先进先出，不能加工变质的原料，经加工的产品不得有异味。

六、粗加工间工作人员要求勤清理原料 ，要分类堆放，加工清理后的原料不得有虫、苍蝇等残杂物。不得加工使用腐烂、变质的原材料。

七、工作人员打餐过程中不能出言顶撞师生，要求礼貌、热情、耐心、周列、细致，同时动作快捷、准确，举止文明。

八、餐具清洗消毒人员要求每天对餐具按正规消毒的方法进行消毒，经消毒后的餐具不得有油垢、残留物。餐具必须按要求分类放置，保洁柜要求保持整齐、清洁。

九、所以员工必须遵守现金制度，不得私自藏现金。贪占小便宜，如发现有此现象者，必须严肃处理。

一、 工作态度：

1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

解决不了的问题应及时告直属上司。

班员工尚未接-班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。

予接通，紧急事情可向直属上司申请。

事。

9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

二、 制服及工作牌：

1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。

者应付人民币10元。

3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

三、 仪表、仪容、仪态及个人卫生：

1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

端不得露于裙外。

6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

四、 拾遗：

1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。

3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

曾经的岁月在不断付出与收获中结束。即将走上新的工作岗位，感慨万千，过往生活历历在目，而现在做个个人鉴定是恰当不过的了，以总结过去，为将来做好准备。

在校期间我通过了所有专业课程，还获得了福建省计算机等级考试一、二级合格证书，机动车c1驾驶证。在学习本专业课程之余我积极参加各种校内外实践活动，注重培养各种社会能力为将来参加工作做准备。

2009年10月至2010年7月，我有幸被大成工程工程股份有限公司聘用，分配在南平松建高速a4合同段项目经理部，担任现场施工技术员。

工作中，我兢兢业业、认真负责，配合其他同事很好的帮助并完成了工作任务，同时我也有了很大的收获。在科学技术日新月异，竞争越来越激烈的今天，为了能在最短的时间内进入到最好的工作状态，以便在今后的工作中能更好的完成本职工作，我个人意识到，不断学习新知识，掌握新技能，不断提高自己的业务水平和工作技能，才能满足工作的需要以及适应社会的发展。在工作过程中，我将不断向有经验的同事请教学习自己未曾真正掌握的技术或技能，并学以致用，对工作过程中的一些信息也进行收集整理，转化为资料以备所需;业余时间利用各种渠道学习和掌握新知识新技能。我通过不断的学习和实践，提高自身的素质，让自己的进步和社会的发展同步，以满足工作的需要。我知道作为一名工程人员在工作中要有端正的态度、严谨作风。建设工作是一项非常艰苦的.行业，风吹日晒，而且又需要细心工作，做到事前预防，事后控制，所以没有乐观的人生态度和严谨科学的工作精神是不可以的。

在这段时间的工作过程中我不仅巩固了在学校中所学的知识，而且对以前书本中没有接触或接触不深的知识有了进一步的认识。工作以来，在单位领导的精心培育和教导下，通过自身的不端努力，无论是思想上，还是工作上，都取得了很好的收获。

生活中我是一个性格开朗、乐观向上、兴趣广泛的人。有良好的适应能力，能吃苦耐劳、对工作认真负责，并且有良好的团队合作精神，有较强的组织沟通能力，实践和分析能力。这些大都是曾经的校园生活，工地生活赋予我的巨大财富。

成绩已成为过去，未来属于自己。在今后的工作中我会继续努力，再接再厉，严格要求自己，不断求实创新，不断磨练自己，尽我所能把工作做好，争取取得更大的成绩。