时间流逝得如此之快，我们的工作又迈入新的阶段，请一起努力，写一份计划吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的计划吗？下面是我给大家整理的计划范文，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家能够有所帮助。
蔬菜安全工作计划 蔬菜采购工作计划篇一
甲方：_________乙方：_________为了调动菜农积极性，实行粮、菜挂钩，促使蔬菜生产优质、高产、低耗、少浪费，保证蔬菜供应，满足城镇人民吃菜需要，经甲乙双方充分协商，特订立本合同，以供双方共同遵守。
一、承包蔬菜的栽种面积，交售品种，数量，质量及办法根据蔬菜供应计划，乙方全年必须向甲方交售各种蔬菜_________斤，其中，第一季度交售蔬菜的品种，数量为：_________；第二季度交售蔬菜的品种，数量为：_________；第三季度交售_________，数量为：_________；第四季度交售_________，数量为：_________。分月分旬交售蔬菜的品种，数量为：_________。乙方按季（月）完成蔬菜交售任务后，粮食局根据菜农的人数，口粮标准供应平价粮。乙方每交售一万斤蔬菜，甲方提供_________斤化肥指标。
二、合同期限合同期限为_________年，即从_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。
三、甲方的权利义务1．甲方对乙方交售的蔬菜必须及时验收，通过银行帐户（或现金）及时承付菜款。2．甲方评定蔬菜等级要严格按照国家规定的质量标准，不得任意压级压价。3．甲方应按季（月）按乙方完成的蔬菜交售任务拨付给乙方化肥供应指标。4．甲方对乙方交售的不合规格的蔬菜，有权拒收，但必须对乙方认真说明理由。5．乙方如未完成交售蔬菜任务，甲方有权通知粮食局根据其欠交数量按比例扣售平价粮。
四、乙方的权利义务1．乙方在完成交售任务前，不得私自出售蔬菜。2．为确保人民身体健康，乙方必须按照蔬菜用药规定施用农药，严禁在蔬菜地使用剧毒农药。对药性、肥气未脱的蔬菜严禁上市出售。3．乙方交售给甲方的蔬菜，要求一级菜达到_________％，二级菜达到_________％，三级菜不多于_________％，不得交售等外菜。4．乙方必须保证按合同规定的面积和品种种植蔬菜，未完成合同规定的任务前不得种植其他农作物。5．乙方的蔬菜生产如受气候条件的影响，允许在减产_________％的幅度内不以违约论。6．乙方完成向甲方交售蔬菜的任务后，有权自行销售。
五、甲方违约责任1．甲方如无故拖延乙方上交蔬菜时间，或故意压级压价，除应赔偿乙方的损失外，应向乙方偿付违约金_________元。2．甲方如拖延支付乙方菜款的时间，应按银行关于拖延付款的罚款规定，向乙方偿付违约金。3．甲方如不按乙方交售蔬菜的比例向乙方提供化肥供应指标，每百斤化肥指标拖延一天，应向乙方偿付_________元违约金。
六、乙方的违约责任1．乙方如不完成合同规定的交售蔬菜任务，除应按比例扣出平价粮指标外，应根据所欠蔬菜价款，比照银行拖延付款的规定，向甲方偿付违约金。2．乙方如在未完成交售任务前擅自出售蔬菜，每出售一百斤，应向甲方偿付违约金_________元。3．乙方如交售使用剧毒农药喷洒以及药性、肥气未脱的蔬菜，应按每百斤_________元向甲方偿付违约金。如果因此造成人身伤亡，乙方应承担一切责任。
七、不可抗力如因不可抗力的自然灾害造成蔬菜生产的损失，不以乙方违约论，甲方应据实减少乙方所承担的交售任务。
八、其它本合同自甲乙双方签字之日起生效，甲乙双方任何一方不得擅自
蔬菜安全工作计划 蔬菜采购工作计划篇二
一、目标任务：全县蔬菜生产计划播种面积12.8万亩(含复种套种)，其中辣椒5万亩，生姜0.5万亩，全县蔬菜总产量13.5万吨，产值3亿元以上，保证城镇居民食菜安全和蔬菜市场供应稳定。
二、工作思路：深入贯彻落实县委、县政府相关会议精神，按照保供增收惠民生的工作目标，以“推进亮点工程，打造特色”为契机，通过政府引导、市场运作，做大做强做优蔬菜产业，实现农村发展、农业增效、农民增收和城镇蔬菜有效供给的目标。
三、工作重点：完成州对县目标管理各项指标，新建251个蔬菜大棚，加强2595亩城镇专业蔬菜基地建设，加大生姜、辣椒特色产业建设，加强科技兴菜体系建设，培训菜农2000人次。
（四）工作措施：
1、加强蔬菜基地建设。一是稳定现有城镇蔬菜基地面积，抓好、白沙、浦市、洗溪四镇9个城镇蔬菜基地共2595亩的建设，确保蔬菜平均复种指数达3次以上，叶类蔬菜、时令蔬菜等重要蔬菜产品自给率70%以上，保障城镇居民蔬菜供应；二是抓好特色蔬菜基地建设，形成以兴隆场镇、永兴场乡、小章乡为中心的5万亩辣椒生产基地，以解放岩乡为中心的5000亩生姜基地；三是积极争取项目经费加强基地的基础设施建设，清理淤塘、修建水源排灌沟渠设施等。
2、加强科技兴菜体系建设。一是抓好新品种、新技术等“五新”成果的推广，在镇村试验示范蔬菜新品种10余个，新技术、新材料2项，筛选出适宜本地的好品种、好技术等，提高蔬菜品种质量，进一步推广示范，确保基地良种覆盖率达90%以上，农区商品菜基地的良种覆盖率达到50%以上；二是聘请蔬菜专家、教授对全县蔬菜种植大户和主产区的菜农进行培训，有针对性地开展好早春蔬菜、秋延后蔬菜、特色蔬菜等无公害栽培技术培训，提高菜农的科技素养，全年培训人员不少于2000人次。三是继续做好优新辣椒等品种在我县的引种示范工作。
3、加强蔬菜营销建设。一是引导蔬菜基地和超市对接，以减少流通环节降低市场价格和保障蔬菜质量。二是积极培育营销大户和蔬菜经纪人，采取引进来走出去的方式，扩大营销渠道，增加蔬菜产值。三是继续加大对专业合作社建设的指导和服务，切实帮助解决专业合作社在蔬菜生产、管理、运行和销售中存在的问题。
4、加强蔬菜加工企业和品牌建设。一是继续培育蔬菜加工企业，在兴隆场镇培育蔬菜生产加工企业1个，与各基地蔬菜专业合作社建立固定的产销衔接关系，实现商品化、品牌化、规模化配送销售。二是推进蔬菜品牌化建设，突出抓好玻璃椒、解放岩生姜两个蔬菜知名品牌，完善蔬菜品牌建设。
5、加强蔬菜产品质量监督，推行质量安全两级承诺制和产销登记制度。抓好蔬菜大棚“一棚一卡”管理制度，进一步完善产品基地准出和市场准入制度；加强蔬菜农残投入品的监管力度，蔬菜农药残留检查合格率98%以上，确保蔬菜产品质量安全。
蔬菜安全工作计划 蔬菜采购工作计划篇三
2.事件营销能力：对新闻有一定的敏感度，能巧妙的抓住事件进行炒作，吸引眼球。
3.语文表达能力：具有较强语言表达和文字表达能力是专访和报道的前提。
4.专题制作能力：能对一些突发事件等做全方位报道。
5. 外语翻译能力：对国际行业事件的报道或者国外行业专家的访问。
6. 团队协作能力：为人热情大方乐于助人，具有很好的团队合作精神。
7 .社交能力：积极开拓维护采访资源
二、业务学习制度：
3、若有特殊情况需做出调整的，由主管另行决定通知。工作期间视工作需要召开不定期业务会。
三、部门考核标准：
蔬菜安全工作计划 蔬菜采购工作计划篇四
生产管理人员绩效考核办法
为提高蔬菜生产大棚管理水平和经营效益，进一步明确责任，强化考勤管理，建立科学合理的生产模式，规范化操作行为，细化各个环节的衔接和落实，以努力提升生产效益为目标，特制定以下绩效考核办法。
一、出勤考核
1、按时上下班，实行签到制度，迟到或早退班中窜岗及与本职无关的事情每次扣5元。
2、请假例行请假手续，并上交书面请假条，请假一天扣除本人当天的工资，请假20天以上当月不核计工资。
3、旷工扣除本人当天工资的两倍，旷工连续3天以上者，辞退并严肃处理，企业内部通报。
二、生产技术科长岗位职责的考核办法（100分，每分20元）
1、负责生产技术经营与规划，制定全年工作计划，组织领导指挥全体员工努力完成生产计划与各项管理指标。（20分）
2、在技术员的协助参谋指导下，全面负责各类蔬菜的种植管理技术，培训员工，合理调配劳力，有计划生产，确保有条不紊，不准延误生产季节时间节点。（20分）
3、定期（每周或半月）召开生产例会，总结经验，查找
工作不足或失误，及时向理事长汇报各项工作进展情况。（20分）
4、必须做好安全生产，治安保卫工作。(20分)
5、及时向理事长汇报生产管理中的新问题、新情况，不准隐瞒、不准拖延，保证生产管理工作正常开展。（20分）
三、生产技术科长思想政治管理岗位职责的考核办法（100分，每分10元）
1、主持合作社生产技术科的全面工作，认真履行生产管理考勤、考核工作。（25元）
2、与生产技术科其他领导成员共同带领班子、全体员工，贯彻党的路线、方针、政策及有关法律、法规。（15分）
3、在理事长的领导下，按照党委的统一部署，结合生产种植工作实际，组织制定生产技术科思想教育工作计划、培训教育和发展计划、年度工作计划、工作总结。（15分）
4、了解掌握职工的思想工作和培训学习情况，发现问题及时解决，并做好经常性的思想政治教育工作。（15分）
5、端正工作作风、廉洁自律，带领全体干部职工认真工作，接受理事长交办的其他工作。（15分）
四、生产技术科副科长岗位职责的考核办法（100分，每分15元）
1、在科长的领导下，按时按期完成当月计划的工作内容，建立起完整的技术管理档案，认真做好日常生产管理记录。（15分）
2、负责各类蔬菜种植的规划、育苗、定植、生产、土肥水、病虫害防护工作。（15分）
3、坚持预防第一、防治结合的植保方针，严禁施用违禁农药和高毒、高残留农药，坚持生产绿色健康食品，坚决维护大众健康。（15分）
4、生产技术管理工作是十分精细的工作，技术员每天必须坚持进棚观察温、湿度、风口宽度，指导员工规范，规范坚持做到标准化管理，不断总结合理的操作规程，提高技术管理水平。（15分）
5、技术员负责组织员工进行技术培训及交流，认真做好员工棚内定产、测产工作、管理工作、定产、测产必须形成书面管理建档保存，科学核算，亮化到人 。（15分）
7、按时完成理事长及科长交办的其他各项工作。（15分）
五、生产技术科副科长分管员工的日常生产岗位职责的考核办法（100分，每分15分）
1、在科长的领导下，按时按期完成当月计划的工作内容，做好日常生产管理的记录。（20分）
2、监督生产一线员工的日常生产工作，督促员工完成好当班的生产工作任务。（20分）
3、合理安排和认真检查生产一线人员的工作任务完成情况。（20分）
4、负责生产区内外的环境卫生，保持清洁。（20分）
6、负责生产设施及大棚内外设施的检查及维护（15分）
5、按时完成理事长交办的其他各项工作。（20分）
六、统计会计岗位责任制度（100分，每分10元）
1、按国家统一会计制度规定设置会计科目。遵守财经法规和公司各项财务规章制度。（10分）
2、及时确认销售收入，做好销售统计，认真计算财务成果。（10分）
3、债权、债务及时登记，应及时查清，按月做好财务状况分析。（10分）
4、对会计账目及凭证要按期装订成册，妥善保管。（10分）
5、对合作社的财务档案要立册，严格执行查阅制度及保管制度。（10分）
6、记账要及时、准确、明细，帐要按日登记，总帐定期登记，但不能超过3天，不许先出报表后登帐。（10分）
7、严格遵守财经纪律及合作社制定的各项制度，发现问题及时上报。（10分）
8、汇总工资造册时，无错造，漏造现象。（10分）
9、做到指导和协助库管管理好库房物资。杜绝物资浪费，协助库管每季度的盘库。（10分）
10、对理事长交与的其他事务按规定及时办理。
七、出纳岗位职责的考核办法。（100分.每分10元）
1、出纳员负责现金、支票、发票的保管工作，要做到收有记录、支有签字。（15分）
2、现金业务要严格按照财务制度和现金管理制度所要求的办理，生产所需资金必须经过有关理事长审批，坚持收支两条线，任何借款必须经过理事长签字后方可支付。（15分）
3、现金要日清月结，按日逐笔记录现金日记帐，并按日核对库存现金，做到记录及时、准确无误。（15分）
4、办理其他银行业务要核对发票金额是否正确、准确，并经领导批准后签发，不得随意办理汇款。（15分）
5、收付现金双方必须当面点清，防止发生差错。（15分）
6、杜绝白条抵库，发现问题及时汇报领导。（15分）
7、对理事长交与的其他事务按规定办理。（10分）
八、仓库管理组织长岗位职责的考核办法。（100分.每分元）
1、坚持原则，公私分明，实事求是，账目清晰，手续健全。（10分）
2、闲杂人员不允许进入库房，严禁在库房内吸烟、点火。（10分）
3、库房内物资摆放要整齐、有序，物资出入必须要有凭证，数字记录要准确清晰。
4、物资必须要领导同意方可出入库房，出库时由领物人签字后领取。
5、因正常工作需要向库房借工具时，按制度办理手续，例行程序。保管人员应及时将借出的工、料收回，因未及时收回而丢失，责任没有落实者，由保管人员照价赔偿。
6、库房账务账目必须相符，所有物资、工具丢失或者损坏而查无责任时，库管人员除无条件赔偿之外，并交纳罚金5-50元，情节严重者调离保管员岗位。
7、物资的借用、归还必须有记录可查，物资进入必须建立台帐。
8、坚守工作岗位，收物资，领物资时要随叫随到，不误生产。（10分）
9、库管员要及时积极完成领导交办的其他工作。（10分）
泰兴市家乡美蔬菜专业合作社
种植员工管理制度
为提高蔬菜生产管理能力和企业综合经营效益，进一步明确责任，强化考勤管理，转变职工工作作风，建立和谐有序的工作氛围，特制定本制度。
1、上班期间自由散漫，无理取闹，大声喧哗，目无纪律，弄虚作假，有明显错误行为，且不服从领导分配的职工，经批评教育自愿改正的视其情节给予警告、记过。情节严重，态度恶劣予以辞退等处分。
2、按时上下班，迟到或者早退每次扣5元，当月累计3次以上视为缺勤1天，扣除1天工资，5次以上予以辞退。
3、请假例行请假手续，并上交书面假条，并扣除本人当天的工资。
4、无故旷工或严重违反劳动纪律的行为，除扣当天工资2倍外，必须向主管领导提交书面检查或情况说明，旷工连续3天以上者，停止工作，严肃处理。
5、服从管理人员的工作安排，保质、保量完成当班工作任务，完不成工作任务的，扣除其当天工作报酬。
6、在作业过程中，必须服从技术人员作业指导，严格按照技术规范要求操作，对于严重违反技术操作规程经多次批评指点仍然不能纠正的，责令停工，严肃处理。造成的损失必须由当事人照价赔偿。
7、产品销售期间需要加班，必须服从领导安排，加班工资每小时5元。
8、每位职工必须爱护和保护公共财产，注意节约生产资料，对故意损害公物者，要予以处理，加倍处罚。
9、自觉维护生产区域内的环境卫生，爱护各种作物、道路，不乱扔烟头、纸屑、果皮等废弃物，严格保持现场整洁，树良好生产秩序氛围。
10、在生产、销售过程中，如发现有偷盗行为，将处以实物的10倍罚款。
11、上班时间员工交通工具（车）集中管理服从定点存放要求，不准乱停乱放，若劝阻警告无效，予以严肃处理。
12、职工上下班必须注意交通安全，住址执行交管法规过公路岔口时要停车观望，确保安全无危险时，再迅速通行，因当事人违返交管法规而引发的意外事故，单位不承担任何责任。
泰兴市家乡美蔬菜专业合作社
种植人员绩效考核办法
为了把每项生产管理工作严格按技术要求落到实处，必须有效增强员工的责任心，建立完善每项每次工作任务完成情况与员工的收入紧密相结合的考核办法，从而有效调动员工的工作积极性，努力达到管理工作预期效果，提升生产效益为目标，特制定以下绩效考核办法。
1、每天按棚内作物生长发育需要，按时开、关硼，调控合理的温湿度。
2、根据棚内作物生长需要的温湿度，及时放风，并随时调整通风口的大小，确保生长发育需要的适合条件。
3、按规定按标准完成杂草清除和松土工作。
4、按规定按标准完成病虫害防治工作，坚决不能让病虫害发生。
5、根据作物生长对水分的需要，按时按量适时浇水。
6、定期不定期对作物进行打叉和绑蔓等工作。
7、严格按要求对作物进行授粉，做到棚不漏行，行不漏株，株不漏花。
8、每天定时不定时打扫自己责任区的环境卫生，所有杂物和工具摆放整齐，保持干净的生产环境。
9、严禁不按规定操作机械设备，杜绝人为责任引发的损失。阻止人为事故发生。
10、按时完成交办的其他工作。
11、违反上列规定任何一项，给予警告，屡教不改者每次处以5-100元处罚。
泰兴市家乡美蔬菜专业合作社
门卫人员职责
1、负责对出入的人员、车辆及所带物品、物资进行检查、询问、登记。
2、严禁上班期间饮酒或酒后上班或班中睡觉，无故脱岗。
3、夜间要加强巡逻，防盗、防火，确保确保所有公共财产的安全。
4、认真做好职工上班考勤登记及企事业职工班中外出记录。
5、搞好保卫工作，完成上级领导临时交办的各项工作。
6、重大
华阴农场蔬菜大棚 2011年10月25日
蔬菜安全工作计划 蔬菜采购工作计划篇五
每个创业者都有一份创业计划书，这样才能有计划的去做每一件事，想要创业，那就最好一份创业计划书吧。
大学生有机蔬菜创业计划书
有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。
现今社会有钱人多的是，许多人几乎天天都在动脑筋找寻新的事业投资。要创业成功，除却天时、地利、人和等背景因素外，还要不断吸取以往成功人的经验，特别要富有自己的创意。每个成功的人都有一份计划书，只有有计划的去做每一件事，才能成功，想要创业，那就最好一份创业计划书吧。
【目录】
(一) 公司基本情况
对成立时间、注册资本、经营产品、员工规模等进行简要介绍
(二) 产品/服务介绍
对公司主要的产品和系列服务进行简要描述
(三) 行业/市场分析
对行业状况、市场容量、市场发展前景、消费者接受程度进行简要分析
(四) 业务现状
对市场份额、客户数量简要分析
(五) 财务分析
公司成立以来累计投入、产出、本年度收入及利润
(六) 融资计划
融资金额、参股比例、融资期限、退出方式
第一部分 公司概况
(一) 公司介绍
详细介绍公司背景、规模、团队、资本构成
1. 主要股东
蔬菜安全工作计划 蔬菜采购工作计划篇六
蔬果，指蔬菜和水果。果菜的购买率高，有季节性，颜色、种类多，不易久藏，为了保持其鲜度同时减少损耗，必须做好低温度和湿度管理，因此我们要了解蔬果的特性及保鲜方法，才能做好鲜度管理。
一、蔬果基本要求
蔬果的同化作用及异化作用
蔬果的特性
鲜度管理
品质的要求
卫生要求
商品的陈列
蔬果陈列的五项基本动作
损耗控制
二、了解蔬果的同化作用及异化作用
同化作用：二氧化碳+水+光能源葡萄糖+氧
三、蔬果的特性
生长：
生长过程一般为：发芽开花结果枯萎，在菜场贩卖的蔬果，通常在未开花或结种子，即没有完全成熟前已采收，因此在卖场中的蔬果仍维持其成长的过程。
蒸发：
蔬果采收后，就无法摄取养分及水分，而水分不断地蒸发，消耗本身能量，至使重量减轻，造成蔬果的枯萎，即为果菜的“蒸发作用”。
蔬菜中以叶菜的蒸发最大，其次是菇菌类、花果类、豆类，水果则以草莓、葡萄的蒸发作用最大，哈蜜瓜、桃子、李子的蒸发作用小。
呼吸：
果菜呼吸作用旺盛时会产生以下问题
水分蒸发、重量减轻、质地萎缩
成分被消耗，体质变弱、使微菌、细菌容易附着
成分分解、成熟、过热、软化、风味变淡
四、鲜度管理
1、抑制呼吸作用
2、抑制蒸发作用
3、抑制酵素作用
绿色蔬菜会自己消化酵素而变色，温度越低酵素分解度越弱。为了抑制蒸发作用，低温的同时适当的湿度是必需的，湿度一般保持在90—95%。
地瓜、芋头等品项湿度在80—85%即可抑制呼吸作用，柑橘类过湿则会促进呼吸作用，容易使水果汁减少，味道变差，鲜度下降。
蔬果的保鲜温度在5 ℃即可，同时提供水分，保证适当的湿度
五、品质的要求——新鲜、干净、卫生、无虫害
1、进货验收把好品质关
叶菜：色泽鲜嫩，无蔫萎、残叶及无公害蔬菜
茎菜：鲜嫩、无虫眼
根菜：表皮洁净，无虫眼、腐烂、无撞伤，无泥巴
花果：无虫眼，碰撞伤、腐烂，无畸形品
豆类：无虫眼、鲜嫩
菇类：鲜嫩、无撞伤，具有自然色泽及形状
干货：具有本品的特有色泽、形状，干燥、洁净，无杂物及蚊虫
泡菜：香味四溢、色泽鲜美
配菜：新鲜、卫生、不变味、包装完好、美观
2、蔬菜鲜度不良之判断方法
叶菜类
空心菜：叶子枯萎、水伤、有虫眼
小白菜：叶子枯萎、水伤、有虫眼
韭菜：叶末端凋萎、变软、变色
青葱：变黄、凋萎、水伤、腐烂
大葱：叶子变黄、叶炳变褐色、有泥土
大白菜：切口变褐色、腐烂
菠菜：叶子变黄、有泥土、茎折断、水伤、腐烂
西洋菜：叶子凋萎、变色（黄）
花果类
小黄瓜：腐烂、有斑点、软心
番茄：被压到、全部变红软软的、裂开
茄子：表面没有光泽、干软
南瓜：表皮变色、小块包装切口变色、腐烂
青椒：头腐烂、擦伤
毛豆：变黄、变黑、枯干
四季豆：枯萎、变色、脱水
豌豆：变色、脱水
丝瓜：变黑、软化
苦瓜：变黄、压伤
根菜类
马铃薯：长芽、变色（绿色）
地瓜：变色（茶色）
胡萝卜：有泥巴、变色、变软
萝卜：枯萎、表面不干净、变轻
茎菜类
竹笋：有泥巴、虫眼、木质化
莴笋：有泥巴、虫眼
莲藕：表面、切口边黑色
豆芽：变色（茶褐色）、冻伤出水
3、水果鲜度不良之判断方法
桔子：裂开、有很多皱纹、腐烂
苹果：果皮有皱纹、弹起来声音不清脆、压伤、腐烂
梨：擦伤很多、压起来软软的、变色
西瓜：压起来软软的、弹起来声音沉重、不清脆
哈密瓜：有虫眼、表皮没光泽、重量轻、腐烂、摇起来有水声
香瓜：果皮没有纹路、压起来压压的、腐烂、摇起来有水声
葡萄柚：重量轻、果皮有皱纹
凤梨：果皮有黑色斑点、向下压汁会流出来
香蕉：压伤、软软的、果皮变黑，果实脱落、果皮裂开
柠檬：皮有皱纹、长霉
奇异果：表面有皱纹、变软
杨桃：果实局部压伤、腐烂
葡萄：质软、果实掉落、压伤、裂开、梗枯萎、发霉
鸭梨：擦伤、腐烂
樱桃：腐烂、果皮没光泽
水蜜桃：果皮起皱纹、压伤、腐烂
火龙果：变软、果皮变干起皱
4、库房维护蔬果的品质措施
设立苏生库，确保蔬果低温及水分（温度５℃，湿度９５%）
蔬果进货要尽早降温保湿，但香蕉、芒果之类蔬果禁止放在冷冻库
叶菜类要直立保管
5、排面
叶菜需每隔３０分钟洒水，以供叶菜对水分的需要
对于需要保鲜的商品必须存放在保险柜
配菜必须干净、新鲜。对于破包装须重新包装
随时整理烂果、败叶及其他杂物，定期检查鲜度，适时出清不良品
对于腐烂或有虫眼的水果要剔除，有泥巴的水果要擦拭
上货时应按先进先出原则，轻拿轻放，以免碰伤
6、卫生要求
库房、制作场、工具、设施的卫生
库房及容器必须卫生、清洁
制作场的地面、墙壁、天花板、货架、设备、设施的清洁
所有用具、工具、陈列柜、容器等须卫生
保持洗手台清洁、下水道通畅，垃圾隔离并定时走
灭蝇灯定时清洁
清洁用具有清洁剂应与商品隔离放置整齐
7、排面的卫生
随时维持卖场地面和排面的清洁卫生
酱菜须盖好盖子，勺子、夹子须斜靠在容器壁
容器外边必须清洁干净
剔除烂果、败叶和杂物
陈列架必须干净、整齐
8、人员卫生
人员仪容：不涂口红；不留长法、胡须（男士）；不养指甲；
人员仪表：工服穿戴整齐、整洁；不穿凉、拖鞋；
人员状态：始终保持高昂工作情绪
六、商品的陈列
按商品组织表之分类原则和方便顾客购买商品原则来陈列
陈列要有量感。根据同小分类不同颜色搭配陈列商品
依商品的特征有规律地陈列，让商品可视的幅度完全展示出来
时时整理排面，根据销售情况来补货
季节性促销商品可设计成自由市场的排面销售
七、蔬果陈列的五项基本动作
1、排列
2、放置
3、堆积
4、交叠
5、装饰
八、蔬果陈列的六大原则
按分类陈列
颜色搭配诱人
大、小分开排列
饱满陈列（馒头型）
九、损耗的控制
严格把好进货验收质量关，拒绝不良品进入
有水分的商品应滤干再过磅，保证数量准确
依需求合理订货，控制库存量过大，积压过久造成损耗
小心搬运，轻拿轻放，预防碰撞、擦伤、压伤
根据蔬果的特性，做好保鲜工作
个别商品不可放到冰库保鲜。如：香蕉、芒果等
依商品销售量设定商品的排面位置
在晚上
六、七点以后，将不易久藏的果菜做特价促销
蔬菜安全工作计划 蔬菜采购工作计划篇七
今年以来，历史罕见的国际金融危机对我国经济发展的负面影响正日益显现，经济发展面临很大的困难、很严峻的挑战，可以说是进入新世纪以来我国经济发展最为困难的一年。加上国际金融危机的影响尚未见底，国内外经济发展不确定因素的明显增多，保持经济平稳较快增长面临不小的压力。在农村，对农民而言：最直接的感受是价格上涨尚未缓解或回落；对企业而言：成本上升，外需明显收缩，企业生产经营困难加大。对村委会而言：外患内忧的前提下，进一步发展集体经济，壮大经济实力，提高居民收入水平，保证全村和谐稳定，有很大的压力。但是，正所谓“有危必有机”，只要我们做好应对挑战、克服困难的准备，只要我们统一思想，坚定信心，知难而进，迎难而上，努力在应对挑战中把握机遇，在战胜困难中赢得主动，在开拓进取中增创优势，就一定能够化“危”为“机”，变“压力”为“动力”，就一定可以牢牢把握发展主动权。特别是在全镇逆流而上的大环境感染下，在镇委、镇政府的正确领导下，我们村两委决定抓住新农村建设的契机，团结和带领全村干群求真务实、共克时艰，艰苦奋斗，加快富民强村的步伐，不断推进全村经济和各项社会事业又好又快发展。
现结合09年上半年我村工作实际，将情况汇报如下：
1、带好队伍，提供人才保证，壮大村级集体经济。
2、理清思路，创新发展模式，壮大村级集体经济。
思路决定出路，加快经济建设，壮大经济实力，增加村民收入，关键要从自身实际出发，以市场为导向，发挥自身优势，把资源和地缘优势变为经济优势。
3、加强管理，为村级集体经济的健康发展创造更大的效益
要壮大村集体经济，项目建设是基础，经营管理是关键。每个村都有各自一些经营项目，如果财务管理不善，就不能管好集体资产也就不能发挥出应有的效益。经济越发展，民主理财就越必要。村委会向来严格执行财务和经济管理制度，建立民主监督、民主理财小组和财务开支审批制度，每季度都认真按照上级政府有关文件的要求进行财务公开，主动接受群众监督，给群众一个明白。
现在仍有很多陈规陋习影响着我村的文明，损害着我村的环境。“露天粪坑，乱搭乱建、乱堆乱放、乱扔乱倒，室内现代化、室外脏乱差”的环境卫生状况还在一定程度上存在，近来大量外来人员的涌入，更加剧了我村环境卫生脏乱差的现象，这阻碍了城乡一体化的进程，与我村创建文明村的目标、与我村经济发展水平存在着极大反差，给我村经济发展、村民物质文化生活的提高带来了许多不利的影响。
因此，我们必须正视影响我村环境卫生管理的主客观因素，加快治理农村环境卫生。
1、以“三清”为着手，开展村庄环境卫生的整治。
一是清垃圾。对村庄周边堆积的垃圾及居民房前屋后杂草、垃圾进行集中清理；组织村民开展环境自治活动，达到家庭环境美化要求，清除卫生死角。
二是清污泥。从提高水环境质量入手，对村庄内的河塘沟渠进行整治，做到水面无漂浮物、水质清净无臭味。
三是清违章。对占用公共道路、场所，乱搭乱建的违章建筑和有碍村容村貌的场所要予以拆除。