超市蔬菜采购工作计划表 蔬菜采购工作计划(通用5篇)

时间:2023-09-21 08:11:00 作者:BW笔侠 超市蔬菜采购工作计划表 蔬菜采购工作计划(通用5篇)

光阴的迅速,一眨眼就过去了,很快就要开展新的工作了,来为今后的学习制定一份计划。通过制定计划,我们可以将时间、有限的资源分配给不同的任务,并设定合理的限制。这样,我们就能够提高工作效率。下面是小编为大家带来的计划书优秀范文,希望大家可以喜欢。

超市蔬菜采购工作计划表篇一

(一)任务驱动教学法

在传统的教学方法中,课程知识讲授主要采用老师讲、学生听的课堂模式,老师讲授什么内容学生就学什么内容,学生处于一种被动学习状态,这种教学方式限制了学生的学习兴趣和学习动机,不能发挥学生学习的主动性和创造性,无法取得较好的教学效果。“任务驱动”教学法是指在教学过程中,把课本知识转化成多个具体的任务,通过完成任务来讲解和学习基础知识和技能,从而培养学生提出问题、分析问题、解决问题的综合能力。其特点就是要围绕任务展开教学,使学生在任务的驱动下分组探究,自主学习、自行完成学习任务的教学法,在此过程中学生可以获得成就感,从而更大地激发他们的求知欲望,改变学生的学习状态,使学生主动建构探究、实践、思考、运用、解决、总结的学习体系。

近年来,笔者所在教研室的专业教师尝试着在实践教学中采用行动导向进行教学,目前取得的效果最好的是任务驱动教学法。在实践教学过程中利用一周的实习课,笔者采用了行动导向教学中的任务驱动教学法进行教学。具体教学过程如下:对于毕业班的学生,在学完理论课程后,将进入实习阶段。为了提高学生对专业知识的灵活运用,使学生熟悉产品加工的程序,提高其动手能力,笔者在实习过程中准备让同学加工一种果蔬制品。首先笔者根据现有的教学条件拟定产品加工的任务。

1.任务选取。即解决“应该做什么”的问题。学生(根据具体情况进行分组)从教师那里得到有关果蔬产品加工的任务,内容主要包括:有关原料的有关资料、产品的质量要求、产品的包装要求、产品成本控制要求等。借助引导问题确定下面几方面的信息资料:检查资料是否详细完备;了解原料的加工特性;确定产品质量指标;确定包装形式。

2.分解和分析任务。即解决“应怎么干”的问题。学生借助引导问题制定工作计划,包括:制定分步工作计划;确定所需的设备和工具;初拟材料配方与工艺初步确定工艺参数;制定分步工作计划,申报材料采购清单。

3.完成任务。即“加工产品”。按照工作计划,学生独立完成产品加工工作,也可按小组分工方式进行。主要内容包括:采购材料,按预定方案进行产品加工。

4.评价、总结。即回答“是否完全满足任务要求”的问题。对产品的各项质量指标进行评价,主要是感官评价;针对试验制备过程中出现的具体问题,讨论对策,修正方案,反复试验,逐步达到预定的目标;学生对自己的工作成绩进行评估,认识错误及发生错误的根源,回答“下一次在哪些方面应该做得更好”的问题;学生整理资料,写出相应的工作总结;教师检查试验数据,并组织学生一起对结果进行评定,找出差距,提出今后的努力方向。

(二)引导文教学法

引导课文教学法是借助一种专门教学文件,即引导课文(常常以引导问题的形式出现),通过工作计划和自行控制工作过程为手段,引导学生独立学习和工作的项目教学方法。引导文教学法的步骤是以“完整行动”理论为基础的,该理论说明了一个行动由计划、实施和评价组成。其任务是建立起项目工作和它所需要的知识、技能间的关系,让学生清楚完成任务应该通晓什么知识,应该具备哪些技能等。食品加工过程中对加工新技术设备的操作和应用具有十分重要的意义。在生产实践中,我们可能会遇到一些新的设备或者自己先前没有操作过的设备或仪器,在没有师傅或同事帮助时,如何通过专业手册或设备说明来熟悉设备操作的能力,对于今后从事食品加工的学生是十分重要的。

1.获取信息。学生学习过食品加工新技术课程的理论学习后,为了提高学生的实践操作能力和独立分析问题、解决问题的能力,笔者在实践教学阶段安排了有关超微粉碎设备操作的教学内容。笔者在教学过程中要求学生自己查阅有关资料进行设备的操作,加工原料为大豆膳食纤维。任务描述:以大豆膳食纤维为原料,采用超微粉碎机对其进行超微粉碎处理,要求学生独立完成任务。在操作过程中由教师进行监督指导,教师只能在学生出现错误操作时进行指导。

超市蔬菜采购工作计划表篇二

【摘要】做好幼儿园后勤保障管理,需要明确岗位职责,注重工作成效,实行考核评比,开展争优创先,转变思想认识,提升业务素质,讲究清洁卫生,创造安全舒适饮食环境,坚持膳食营养均衡,促进幼儿身体健康;加强对幼儿后勤工作的指导。

【关键词】后勤管理;工作制度;整体素质;生活环境

一所幼儿园要在激烈的同业竞争当中,始终站稳脚跟并求的稳步发展,必须要以科学规范,优质高效的后勤保障工作作为强有力的支撑。那么,如何规范高效地做好幼儿园的后勤保障管理工作呢?笔者作为一名幼儿园的后勤管理人员,对此有以下五点认识和体会:

一、做好幼儿园后勤管理工作,必须要明确岗位职责,注重工作实效

我们幼儿园的后勤管理团队通过多年的修订和完善,有一整套比较科学规范的规章制度。每学期开始的时候,都要拟定本学期的工作计划,对每一位后勤工作人员都确定了岗位职责,在工资待遇方面,实行“多劳多得,优劳优酬”的分配原则,幷对每一名人员坚持从工作态度、工作质量、工作效能等几个环节进行严格考核,考核结果记录在案。每到期末,都要按照园领导的安排,开展争先创优评选活动,根据工作成效,考核情况以及大家的口碑和评价,评选出优秀班级和先进个人,在全国进行表彰奖励,同时还要召开园领导参加的后勤管理人员工作专题总结会议,在充分肯定工作成绩的基础上,认真分析寻找存在的差距和不足,提出纠改的具体措施和办法,为下学期科学高效地做好工作奠定良好的基础。所有这些举措,大大激发了后勤保障人员的工作热情,充分调动了后勤保障人员的工作积极性,也稳定了后勤保障工作队伍,尤其是稳定了临时招聘员工,减少了这些人员的流动性,这是做好后勤管理工作的极有利的因素。

二、做好幼儿园后勤管理工作,必须要转变保育人员的思想认识,提升他们的业务素质

曾一度大部分保育人员都把自己的地位看的很低下,认为她们是保姆的角色。为了改变这种思想心态,园领导和后勤管理团队负责人满腔热忱地组织她们学习,并举日常工作中的实例让她们认识保育人员在幼教工作中的重要性,还经常开展谈心活动,使她们消除了原来的认识,做到了和各班教师的积极配合,协同工作。为提升保育人员的业务技能,更好配合教师开展幼教活动,园方还定期开展组织有保育人员参加的幼儿教师专业知识讲座,学习有关工作流程,增强了她们的保教能力。事实说明,这些措施和办法都是很有成效的。

三、做好幼儿园后勤管理工作,必须要严把幼儿饮食卫生安全关

为了使全国幼儿饮食不受市场不干净水果菜蔬的影响,我们的后勤采购人员经常精心了解和观察蔬菜水果的卫生状况,采购前要再三进行考察对比,大宗采购都要选定常年固定的供应商,并同他们签订安全供应协议,要求所供果蔬都要最大限度地减少化学农药的污染度和残留面,果蔬进灶房后,督促炊事人员必须反复进行冲洗,碗筷天天进行清洁制剂清洗,坚持消毒处理,填写消毒记录,生熟、主副食分开放置。幼儿饮食的每一道操作程度都要把干净卫生安全放在当头位置,一旦发现问题,必须当即作出严格的问责和处罚。现在采购和厨灶人员都已养成了良好的卫生安全习惯,为全国幼儿身体健康起到了保驾护航的作用。

四、做好幼儿园后勤管理工作,必须要坚持合理调剂幼儿膳食

幼儿期是身体发育成长的关键阶段,把幼儿的膳食做的好上加好,才能促进幼儿健康成长。这方面,我们抓住了三个基本环节:一是制订合理的膳食计划。保健医生根据幼儿年龄特点制作每周幼儿营养食谱,力求做到粗细合理搭配,营养全面均衡,每周食谱公布于幼儿家长。二是广泛听取意见,及时改进膳食。每周召开伙食家委会,听取炊事员、和教职工、幼儿家长意见,同时保健医生和炊事员深入班级,亲自观察幼儿进食情况,直接感受幼儿口味,及时调整烹饪方法,三是保健医生为体弱幼儿专门制订各种不同的食谱,使其获得足够营养。实践证明,这些都是后勤保障不可或缺的管理环节,也是后勤保障工作的核心环节,必须常抓不懈,抓紧抓好。

五、做好幼儿园后勤保障管理工作,必须要有园领导的高度重视和全力支持

我园是一所拥有近千名幼儿的教育园地,为了将我们幼儿园办成家长满意、社会信任度高的幼儿教育基地,同时解决中午接送孩子有这样或那样一些困难家长的实际问题。今年以来,园领导决定全园大、中、小班所有幼儿早上、中午的两顿正餐和下午的一顿副餐全由幼儿园安排和承担。所以,后勤保障管理工作担子就显得非常沉重,工作任务也非常繁多,我们的工作压力也非常大。为此,园领导格外重视,尤为支持我们的工作,将这项工作列入了重要的议事日程,真正做到了常布置、常安排、常过问、常检查、常研究。我们的分管园领导基本坚持每天深入幼儿厨房查看蔬菜水果的新鲜度,灶具的清洁度,厨师在幼儿食品制作中操作技术的精良度,及时发现问题,及时解决问题,我们的主要园领导不但定期听取后勤保障管理工作的汇报,而且每周都要深入厨房,详细检查了解情况,发现和解决重要问题。园领导的重视、关心和支持,有力地提高了我们全体后勤保障和管理人员的信心,充分调动了我们的工作工作积极性。这是做好幼儿教育后勤保障的核心部位和关键环节,也是做好整个幼儿交友的核心和关键。实践证明,做好幼儿后勤保障工作,不仅需要后勤保障团队的工作自觉和工作责任,而且更需要园领导的高度重视和大力支持。综上所述,幼儿园的后勤管理,是关系幼儿教育顺利开展,幼儿健康成长的一项非常非常重要的工作,只有不断创新工作方式方法,不断改进和完善管理保障措施,才能不断提高管理工作效益,适应幼儿教育的新需要。

超市蔬菜采购工作计划表篇三

2011年县供销联社党委按照县委中心组学习计划的统一安排,全面贯彻落实_精神和省、市、县重要会议精神,结合供销社工作实际,通过集中学与自学相结合的方式,共分12次进行了学习,并取得了实效。现将学习情况总结如下:

一、组织到位,内容丰富

严格按照党委中心组学习制度规定,及时制订年度学习计划,明确学习任务,确保学习时间充足,学习成效明显。

第一专题(1--2月):学习_报告、中央经济工作会议精神及县政府工作报告。

第二专题(3--4月):学习贯彻十七届中纪委二次全会精神和_和政协“两会”精神专题学习。

第三专题(5--6月):纪念改革开放30周年专题学习和坚持依法治国基本方略,建设社会主义法治国家主题。

第四专题(7--8月):学习县委、县政府有关会议精神,学习市供销社半年度会议精神及开展领导班子上党课活动。

第五专题(9--10月):学习领会__在全党深入学习实践科学发展观活动动员大会上的重要讲话和全县领导干部大会精神,开展好专题警示教育活动。

第六专题(11--12月):开展十七届三中全会精神专题学习活动,应对经济发展,深入学习市政府下发的《关于保增长扩内需调结构的若干意见》。

二、认真落实,成效明显

整个学习主要由党委中心组成员分次主讲,有的学习扩大到机关全体党员,通过一系列学习活动的开展,我们充实了头脑、开阔了视野,提高了自身素质。

(一)理论基本功不断提升

通过扎实的学习,县供销联社领导干部参加县级以上各类考试、考核全部合格。贝跃东主任撰写的中心组学习理论文章获优秀调研文章,在县级组织的各类征文比赛中,一些干部的文章也获得了荣誉。全机关75%以上干部基本达到大专以上学历,45%以上基本达到本科学历,一名干部已拥有硕士研究生学历。45岁以下干部均能熟悉使用计算机,并积极参与电子政务培训。相关法律法规学习不断加强,每人每年学法不少于40学时,其中集中教育培训不少于12学时,参加全县普法知识考试,合格率达100%。

(二)理论指导实践工作成效明显

1、完成模具城三期标准厂房建设,完善公共服务平台,促进模具城集聚孵化功能提升。紧扣县委、县政府“中突破”和建设特色功能园区工作统一部署,全力以赴完成4万标准厂房建设,努力做好三期工贸区建设前期。继续大力完善提升六大公共服务平台功能。模具展示展销中心成功举办模具成果展;模具检测平台7月份顺利通过国家实验室认可和省实验室资质认证,并获省级质量监督行政部门资质认证和授权,成为国内唯一一家通过国家实验室认可和资质认证,获国内与国际30多个发达国家及地区认可的专业模具检测权威机构;模具人才培训中心与市经委合作开展各类培训1200余人,同时高薪邀请专家学者开展企业管理讲座,广受企业家欢迎。

2、机电学院二期工程顺利开工,校企合作深入开展。协助机电学院建设二期,计划共建实训生产车间8000平方米,于12月初破土动工,为学生提供实习实训场地,为企业培养贴近需求的技术人才。进一步细化紧密型校企合作方案,980位大专学生边学习模具专业理论知识,边到模具城操作实践,共同推动产学研基地出成绩创示范。

3、果蔬市场迁建工程顺利推进。按照年初工作计划,成立工程领导小组与现场工作小组,层层落实工作职责。全力克服工程时间紧,难度大的困难,积极协调和争取有关部门支持,及早制定工作方案,编排工作倒计时表,克难攻坚推进工程建设。目前工程已完成招投标工作并按计划开工,力争明年建成。

超市蔬菜采购工作计划表篇四

为进一步做大做强蔬菜产业,推动农村经济快速发展和促进农民持续增收,xx县蔬菜中心组织专家进行了为期一周的充分调研论证,因地制宜制定出台了20xx年度蔬菜工作计划。主要内容有:

1、在设施蔬菜上,力争全县新增设施蔬菜面积达到4500亩,涉及15个乡镇1个管委会36个村,百亩以上乡镇10个。露地蔬菜发展上,蔬菜播种面积在稳定40万亩的基础上,进一步调优结构,调高效益,形成“一菜带多菜,一茬变两茬”的格局,真正发挥蔬菜在促进农民增收中的主导作用。

2、加强科技培训和生产指导,提高农民科技素质。首先,重点开展针对设施蔬菜园区及“一村一品”专业村农民的培训工作,聘请山西农大、省农科院蔬菜专家、山东设施蔬菜技术员深入重点乡村,开展面对面授课,累计培训农民3000人以上;其次,组织技术人员面向全县蔬菜生产乡、村、专业合作社、农户开展产前、产中、产后现场指导,特别是搞好设施蔬菜生产日常指导,解决农民在生产中遇到的技术难题。

重点实施《xx县禹家寨、大垴、山南村设施蔬菜园区建设项目》,《xx县蔬菜中心现代农业示范项目》,并指导xx村兴业蔬菜种植专业合作社承担的《创建部级蔬菜园区项目》和惠民蔬菜种植专业合作社承担的《现代农业设施蔬菜建设示范项目》,积极申报《“一县一业”基地县示范园区建设项目》,准备验收《20xx-20xx年xx县优势蔬菜示范基地项目》。

重点推广无公害蔬菜标准化生产技术,狠抓产品质量安全监管和检验检测,全年抽检蔬菜样品1000个以上。同时,落实设施蔬菜、冷库建设等扶持蔬菜产业发展优惠政策,努力发挥好优惠政策对产业发展的推动作用。

在明年6月左右,继续组织乡村干部、农民经纪人等外出考察市场和进行产品宣传,8月准备举办第十二届蔬菜节,进一步扩大“xx绿”蔬菜市场影响力。

超市蔬菜采购工作计划表篇五

为维护我市20xx年春节期间上市蔬菜价格基本稳定,在xx市城区东市场、西市场、南市场、朝阳川市场开展平价蔬菜销售工作。为切实做好各项工作,结合我市实际情况,特拟定本方案。

实行蔬菜价格临时干预措施,在城区重点市场设立平价蔬菜销售点,有效抑制蔬菜价格上涨过快的势头,维护蔬菜价格稳定。

本方案从20xx年xx月xx日起至xx月xx日止(共3天)在城区东市场、西市场、南市场和朝阳川镇市场开展平价蔬菜销售,每个市场必需设立平价销售专区,按当日市场价格下浮15%以下销售。

(一)销售品种。由商务局根据市场蔬菜价格变动情况确定干预品种,品种数量控制在10个以内。

(二)销售价格。由于蔬菜数量及品种较多,四个定点市场难以统一价格,所以平价蔬菜由市价监局根据各市场蔬菜销售价格情况按当日市场价格下浮15%以下销售。

(三)销售管理。市商务局、价监局和四大市场负责组织平价蔬菜销售日常管理,核定每日销售数量。

(一)加强组织领导。市政府加强对此项工作的组织领导,协调各部门之间的工作分工,确保此项工作的顺利开展。

(二)保障市场供应。市商务局牵头做好平价蔬菜销售的协调组织工作,做好蔬菜供应工作。

(三)加强价格监测。市价监局要对临时价格干预措施实施后的物价调控效果及时进行评估,同时对由此可能产生的负面影响及时提出应对措施。

(四)加强价格调节基金管理。财政部门制定平价蔬菜销售价格调节基金管理办法,加强价格调节基金的使用管理,确保价格调节基金到位使用安全。

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