三季度食堂工作报告(精选21篇)

时间:2024-01-23 04:06:02 作者:FS文字使者

工作报告的撰写需要结合实际情况,突出工作的重点和亮点,使上级对自己的工作有一个全面而清晰的了解。本文为大家整理了一些实用的工作报告模板,希望对大家的工作有所帮助。

食堂工作报告

为了使同学们放心就餐,我大学生伙食管理委员会于5月17日中午11:30对明月楼食堂进行了检查,本次食堂检查,主要从以下几个方面进行:

1、粮油,肉类等合格证齐全。

2、食品留样情况良好。

食品存在是一项重要的工作,在我们检查中可以发现食堂对存放工作尽了自己的一份力。

1、米面房的检查中,我们看到库房卫生保持十分干净、这样同时也保证了我们米面的卫生状况。

2、食堂对每天的食品的留样也放在了一个专门的留样柜中、保证留样的真实可靠性。

3、熟食:专门存放在熟食柜中,保证食物不被污染。

4、蔬菜:先对刚从配送车搬运来的蔬菜进行初次的挑选,将在运输过程中损坏的蔬菜淘汰,并将符合标准的蔬菜干存,以免食物在存放过程中遇水腐坏。

但在这次检查中我们也发现,食堂中也存在个别亟待解决的问题:

1、我们在操作间中发现有的没有加工完的食品放在厨房里,当厨房内炒菜时扬起的油烟,可能会给摆放在上面的食品造成一定的污染。

2、有些餐厅地面不是很干净整洁。

3、工作人员个人卫生基本合格,但少数工作人员未佩带证件。在检查中我们发现,食堂在饮食卫生方面确实下了大力气,但还是有一些遗漏的地方,望以后能再接再厉,共同为我们四川文理学院的学子打造一个良好的就餐环境。

年食堂工作报告

为加强学校管理,进一步提高我校食堂建设和管理水平,防止学校食品食物中毒和其他食源性疾患事故发生,保障师生员工身体健康,学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。本学期开学以来,根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《食品卫生监督量化分级指南(20xx版)》、《学校食堂与学校集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法规,结合我校实际情况,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,从自查情况看,基本达标。(自评得分90分),请上级部门验收,现将自检自查情况报告如下:

每学年初,学校都会专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

食堂从业人员证照齐全、合法有效。工作人员每年都进行体格检查、每年都进行卫生培训,并办理“两证”。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导,这方面我们做的比较好。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比,做到奖惩分明。

各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好,管理比较规范到位,操作规程明确。

(1)把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

(2)把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

(1)加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。

(3)全面禁止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

(4)学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

(1)、学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不高。

(2)、学校食堂从业人员都是临时工,工资低,不够安心。

食堂工作报告

首先,作为公司的一名员工,是我莫大的荣幸。在工作阶段,部分工作中出现的不足的地方,在公司领导的指导及同仁的协助下,基本得到了改善并起到了较好的工作效果。我个人的工作本事以及待人处事,也在日常的工作中不断的提升,在意识到自身不足的同时不气馁,虚心理解经验丰富的同事的指教。作为食堂自然是离不开饮食,食堂是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂工作人员更应多为的饮食着想,为保证每位员工的身心健康而研究。

再者,工作期间承蒙各位领导同事对我的照顾,完成公司安排的日常工作,目前主要工作从事于食堂后勤日常收入、支出管理,从任职此职以来,我深深的体会到了做为一名后勤人员的职责,虽然自身工作方式还有待更高的提升,比如在食堂后勤工作方面还缺少经验,解决问题时有时缺乏果断,偶尔也会被小的挫折影响工作信心。当认识到这些不足的同时,我始终坚信,态度是改善提高的前提,我相信在今后的工作中,努力弥补不足,尽心的工作,认真的学习,定能为园区的顺利开展,尽一名员工所能做的努力。

最终,回顾半年的工作,我在思想上、学习上、工作上取得了新的提高,但我也认识到自我的不足之处,理论知识水平还比较低,现代办公技能还不强。今后,也必定会认真克服缺点,刻苦学习、勤奋工作力争为公司的发展做出的贡献!

我将在总结过去得失的基础上,与时俱进,加强学习,争取让自我将后勤这块的工作做到更好。目前,对于我来说,加强工作技能的学习是很重要的,可是我相信凭着自我强烈的职责心,必须会将领导交付的工作做好做精,秉着不管是大事还是小事都要做好的原则,在感激领导对我信任的同时,也鞭笞自我多充电、多学习。

我们将满怀热情地迎来下半年,这就意味着新的机遇和新的挑战。我坚信在领导的决策下公司的明天会更好,作为公司的一份子,在下半年的工作当中我将一如既往,全心全意的为公司的不断发展壮大,贡献自我的一份微薄之力。相信我们通泰全体成员也会再接再厉,使工作更上一层楼!

第三季度工作报告

xx年第三季度,本院围绕上级主管部门的中心切实做好院内的各项常规工作,以不断创新服务,不断完善院内硬件设施和软件设施,以安全服务为主线,不断提高服务质量和服务水平,主要工作如下:

一、院内各项硬件设施日趋完善。

学校食堂工作报告

自县食安委“长沙县年餐饮业专项整治方案”下发后,我们召开了专门会议,认真落实长沙县建设食品安全县的工作要求和餐饮业专项整治方案,确保学校饮食安全。

1、教育局成立学校食堂食品安全专项整治工作领导小组,由教育局主管局长冯武斌同志任组长,教育科体卫专干王自力、县校产办兼学校食安办主任杨根全、县校产办书记吴连奇任副组长,领导小组下设办公室,办公室设校产办,杨根全同志兼办公室主任,各乡、镇中心学校和县属学校一把手亲自抓整治工作,明确一名负责人主抓整治工作。

2、认真做好学校食堂摸底工作,于4月28日下发通知,就全县公立学校食堂基本情况进行重新统计,从统计的情况看,全县有学校食堂230个,其中有学生寄宿就三餐的学校食堂64个,只有寄中餐的学校食堂166个;全县学校食堂从业人员702人,其中有37人没有健康证,持证率为95%。66个寄宿制学校食堂有10个学校主要因硬件难以达标而没有获得卫生许可证,持证率为75%。

3、认真制定学校食堂食品安全整治实施方案,4月17日,县教育局以长教通字[]19号通知印发了《长沙县学校食品安全专项整治实施方案》,要求各县属学校认真贯彻落实,各乡、镇将《方案》印发至各中小学校,并认真组织实施,《方案》分指导思想、整治范围、重点整治目标和内容、时间及步骤和工作要求等几个部分,明确分三个阶段进行,第一阶段为无证无照清理和自查阶段,时间为4月17日至5月8日;第二阶段为联合集中整治阶段,时间为5月11至5月14日。第三阶段巩固提高阶段;时间为5月18日至5月29日。同时还印发了自查表。

为提高工作效率,使学校食堂从业人员和师生员工的食品的食品安全意识不断增强,消除学校食品安全隐患,杜绝群体性食物中毒事件发生,确保学校饮食安全。首先我们与卫生局于年4月24日下午联合召开了全县中心小学以上学校的总务主任和各乡、镇中心学校食安负责人会议,与会人员86人全部到齐。会上县学校食安办杨根全同志阐述了开展这次食安专项整治工作的重要意义。县卫生局卫生监督所李主任进行了食品安全知识培训,最后县教育局主管食安工作的'局长冯武斌同志就整治工作进行了布置。会议印发了学校食堂各岗位卫生责任制,食物采购台帐,食堂食物留样登记本等。其次是各县属学校、各乡、镇认真贯彻了会议精神,对照自查表认真组织了自查自纠工作,各乡、镇对所辖学校进行了地毯式的检查,对检查和自查工作进行了认真总结、对存在的问题进行了认真整改,并以书面形式对县学校食堂专项整治办进行了汇报,如黄花镇将各学校的对照自查表的各个环节认真落实,并在自查表上加盖了公章汇总到县学校食安办。再次是很多学校在第一阶段进一步健全了管理制度,如蒿塘中学、梅花中学、天骄幼儿园等单位做得较好,还有的学校添制了设备,如县六中,石常中学等添制了留样专用冰箱。第一阶段整治行动开展得有声有色,已经初见成效。

第三季度工作报告

第三季度很快就过去了,这个季度我们的工作完成得怎样呢?季度末尾需要对工作进行总结,这样以来我们才能在不断的总结中提升自己工作能力。下面本站小编给大家分享几篇第三季度。

一起看一下吧!

时光飞逝,紧张而又忙碌的第三季度已经过去,回顾这个季度的工作,有成绩也有不足,现就本阶段的工作总结和下一季度的。

工作计划。

做一下汇报。

1.业务收入。

在院领导的政策扶持下20xx年第三季度检验科业务自费收入达到57万余元,保健收入达到万余元,较前一季度收入略有增加,增幅8%,工作目标初步完成。

2.业务能力。

第三季度检验科新增检验项目3项,为临床各科医师及时准确地诊断患者病情提供了有力的支持。

3.室间质控。

20xx年第三季度室间质控成绩全部合格,部分室间质控成绩均保持在全市前列。

4.与临床各科的沟通。

在科主任的带领下,积极与临床科室进行多层次、全方位的沟通,听取临床各科对检验项目的意见及建议,密切配合临床需要,积极有效的开展检验项目,提高检验质量。

5.精神文明方面。

科室全体人员能主动投入到医院的各项工作安排中,放弃自己的休息,力争工作保质保量。

通过征求临床科室对检验科的意见和建议,针对服务态度和工作质量等方面存在的不足,有针对性的进行整改,更好的服务于临床科室和患者。下一季度还将有计划有目的增加检验项目。在今后的工作中,根据临床科室需求检验项目还将逐步增加。

以上为检验科第三季度的工作总结与第四季度的简单计划,虽然小有成绩,但也存在不足和需要改进的地方,在今后的工作中我们将努力改进,取长补短,以更加饱满的热情去完成工作中的各项任务。

xx年第三季度,本院围绕上级主管部门的中心切实做好院内的各项常规工作,以不断创新服务,不断完善院内硬件设施和软件设施,以安全服务为主线,不断提高服务质量和服务水平,主要工作如下:

一、院内各项硬件设施日趋完善。

1、设立医疗室,成立医疗保健管理组。谨遵“以人为本,为民服务”的民政工作宗旨,为服务对象提供“关爱服务”,充分体现本院的人性化服务,使服务对象住得舒心,家属看了放心。于7月份在本院公寓三楼设立了一间医疗室,成立了医疗保健管理组,为服务对象就医提供了便利,解决了服务对象外出看病难的实质性问题。

2、服务大厅、会议室依期完工,顺利投入使用。为进一步转变机关作风,改善服务,提高工作效率,不断改进服务方式和改善服务环境,全面提升本院的管理和服务水平。征得有关主管部门的同意,投资经费近6万元,将收回来的一楼三间门店装修成服务大厅,于8月底正式投入使用。服务大厅的成立,实行“一个窗口办事,一条龙服务”,符合办事公开、透明、便利的为民服务的要求,更好地为服务对象提供服务,有效地推进本院各项服务管理工作。

本院为提高员工的综合素质和服务水平,每月组织一次院全体员工学习院的文件、制度,每季度进行一次业务水平测试,原会议室(娱乐室)过于狭窄,随着服务对象的日益增加,员工队伍的不断扩大,原有的会议室已不能满足工作的需要,把原来的院办公室重新装修成会议室,购买了一批会议台凳,此举给员工创造了一个良好的工作、学习环境,从而促进了本院各项管理工作的发展。

3、安全设施建设顺利完工。为进一步完善本院的各种安全设施,不断改进服务方式和改善服务环境,为服务对象营造一个安全舒适的生活环境。在上级部门的大力支持下,投资经费6万元,在院大门和育婴室各安装监控设备一套;院大门安装伸缩电动门一扇;老人住房、育婴室、娱乐室、公共活动场所安装烟雾报警装臵,灭火器,消防栓(箱),应急照明,扶手,防滑冲凉凳等设备,为老人、弃婴残童提供关爱服务和安全保障,使服务对象安心居住。

二、不断完善院内各项。

规章制度。

本院长期以来,不但重视硬件设施的建设,更注重软环境的完善,从日常的工作开始,从细节做起,主要体现在以下几个方面:

1、不断提高护理员的服务质量,充分调节员工的工作时间,规定日班护理员在当班时间不准看电视,严禁在院洗澡。要求员工将看电视和洗澡的时间用于安抚新入院服务对象的思想情绪,陪服务对象聊天,给行动不便的服务对象按摩,帮助其行走和进行户外活动,给予服务对象在院如家的感觉,让服务对象感觉护理员是他们最亲近的人,使他们安心在院居住。

2、为确保服务安全,从点滴做起,抓好每个服务细节。要求护理员严格按照家属或医生的吩咐,按时按量,分清饭前饭后服用,要亲自把药送到服务对象的手里,并监督他们把药服下。如未到服药时间,不能提前把药放在服务对象的床头柜,避免神志不清的服务对象把别人的药误食或扔掉,造成不必要的安全隐患。

3、完善院ok厅员工集体唱歌制度。通过制度的完善,极大地丰富了员工的业余文娱生活,正常有效地充分发挥了k厅的作用,增强了员工的凝聚力,提高了员工的综合素质。

三、围绕上级有关部门的中心工作,开展其它工作。

1、做好甲型h1n1流感防控工作。根据省民政厅《关于做好甲型h1n1流感防控工作的紧急通知》(粤民电[20xx]22号)要求,加强领导,成立流感防控领导小组,制定和完善防控流感相关。

应急预案。

加强服务对象居室和活动场所环境卫生清理和消毒、通风利用墙报专栏和会议等形式加强员工掌握流感防治知识积极做好甲型h1n1流感防控工作。

2、党建工作稳步发展。本院7月x日的党支部大会,吴驰洲同志被党支部、支委会一致通过转为正式党员,另外新增两位建党培养考察对象,本院的党员队伍日渐壮大。

3、积极主动配合主管局包干区的保洁工作和保持院内的环境清洁卫生,迎接国家创卫评估组的检查。为顺利通过国家创卫评估组的检查,创建国家卫生城市。院领导班子亲自带领院各班组长对主管局所管辖的包干区维持8月x日至8月x日3天,每天保持18小时以上的保洁工作;加强院内外环境卫生和杀蚊灭蝇工作,每个星期坚持清洗一次院子,确保顺利完成主管局布臵的创卫工作任务。

4、准备相关安全服务管理工作资料,迎接市民政局对本院的安全大检查。为顺利通过市局对本院安全设施情况及自然灾害防患措施的检查,院办公室准备了一系列的文字资料,主要有《曲江区福利院安全设施建设及自然灾害防患情况报告》、《安全生产自查情况报告》、《曲江区福利院自然灾害应急预案》、《安全设施建设项目分布表》等,并实地检查和掌握安全设施的使用情况,确保各项安全设施能正常运作。

四、抓好精神文明建设,提高员工服务水平。

1、员工相互轮换岗位。经过5月份开展“消防安全、服务护理管理知识”交流会的学习,使全体员工对本院的各项工作从一无所知或知之甚少到有一个全新的认识或初步的认识,为巩固交流学习的成果,院从6月x日起实行员工大轮岗,让每一位员工亲身体验各个岗位的艰辛,让每一位员工了解和掌握本院的各项工作,把每位员工塑造成为“全能型、多面手”,对推动本院各项服务管理工作上新水平起到促进的作用。

2、进行业务知识测试。9月x日实行第三季度业务水平测试,测试内容主要以早会和员工例会内容为主,以提高员工的理论水平。

3、举行迎国庆贺中秋大型活动。为了隆重庆祝中华人民共和国建国60周年,弘扬爱国主弦律,增强员工凝聚力,提高队伍战斗力,本院于9月x日至10月x日在院开展迎国庆贺中秋活动,活动内容主要有拔河比赛、服务技能竞赛、业务知识竞赛、颂祖国歌咏比赛,院各班组本着友谊第一、比赛第二的原则,勇跃参加,4个班组分别获奖,充分展现本院员工的亮丽风彩。

虽然在这几个月里,本院的硬件和软件建设都得到较大的改观,但在服务工作中仍存在不足之处,主要有以下几点:

1、需加强员工队伍建设,提高员工的凝聚力和战斗力。

2、员工队伍文化水平偏低,需加强文化素质的培训。

3、育婴室服务管理比较混乱,需端正工作态度,加强对大龄儿童的生活和学习教育。

4、员工工作责任心不强,应提倡用心工作的态度,与服务对象加强沟通。

5、半自理老人的床上用品和物品摆放比较混乱,需加强其内务管理。

在公司领导的精心指导下,在相关部门的大力配合下,综合部在第三季度顺利完成了细化管理制度、强化办公秩序规范、深化业务培训、大力加强后勤保障等工作。现将第三季度工作总结汇报如下:

一、为进一步加强经营效果,以生产促发展,集团在第三季度实行了新的计划管理考核模式和体系。

为此,综合部在严格按集团制定的考核标准进行本站考核的同时,也结合区域公司自行考核的实际情况,拟定了《综合考核扣分细则》和《绩效考核分解细则》。通过细则,使得计划管理考核更能真实反映每位员工的工作情况,有力促进了公司各项经营活动的正常开展。

二、根据董事长在数次办公会上关于强调办公秩序管理的指示,综合部在公司领导的要求和指导下,在第三季度强化了对考勤、办公环境、人员着装的规范力度。通过专项检查、不定时抽查、突击检查等方式,大力提升员工的规范意识和责任意识。第三季度共发出各类检查通报20余起,通报违规人员10余人次,确保了公司经营秩序的正常开展。

三、在执行集团各项管理制度的过程中,综合部根据公司的实际情况,拟定了《接待费用申请表》、《考勤补勤单》等表格,使得集团的管理制度在执行中精细化程度提高。同时,还拟定了《办公生活区域管理办法》等补充制度,加强了日常管理的精确性。

四、加强会议管理是集团对各区域公司的重点要求。

因此,为保证会议效果,综合部在第三季度强化了早、晚会的管理力度。不仅要求各部门负责人在公司早会后和晚会前召开部门早、晚会,还要求各部门负责人将部门早、晚会的工作安排和完成情况填写在《每日周计划完成情况跟踪表》上,并交综合部备案。综合部再根据情况跟踪表上的工作安排和完成情况进行督办和检查,确保会议制定各项工作的落实。

五、为满足各部门在业务上的人员需求,综合部在第三季度先后完成了主办会计和资深机电设计师的招聘工作。

并在公司团队建设上,综合部先后召开了“第三季度员工座谈会”和“第三季度部门负责人座谈会”。通过座谈会,深入了解了员工和各部门负责人的各项诉求,保证了公司上下同心,共同发展。同时,为了加强各部门内部的团队建设,综合部还在第三季度开展了“星级团队”的评选工作。通过“星级团队”的评选,有力加强了员工的主人翁意识,提高了团队融合度。

六、党群工作是集团企业文化的特点和优势所在。

为此,综合部在第三季度严格按照集团党委的指示和要求,在慰问公司帮扶对象,组织员工活动上积极组织、精心安排,按时完成了集团党委的各项工作要求。综合部在第三季度共慰问公司帮扶对象3人次,完成员工活动组织3次。

七、为提高员工对后勤服务的满意度,综合部加强了后勤工作力度。

全季度员工食堂未发生一起因食物引起的事故,并且,食堂员工每月平均满意度达95%以上。同时,为解决员工(尤其是女性员工)在上下班时更换衣物的问题,综合部在第三季度通过调整办公室,协调物品存储等措施,将储藏室部分空间改造成了员工更衣区,此举极大方便了员工,也提高了员工对公司的满意度。

纵观第三季度工作,综合部也存在很多工作中的不足。比如,在日常管理中,更要注意主动性,并要注意在管理中的方式方法;在制度执行上,更要注意制度的时效性和长效性;在后勤保障上,更要注意灵活性,并要注意保障工作的预见性。为此,综合部在第四季度的工作中将从以下几方面进行加强和改进:

1、加强理论学习、业务学习,深入了解企业文化。并努力提高部门内人员的综合素质,继续不断增强服务意识,积极做好公司的各项保障工作。

2、继续加强集团各项管理制度的实施力度,并深挖公司管理潜力,以制度管理人,并以制度来保证公司经营的不断发展。

3、牵头梳理公司各部门的。

岗位职责。

通过明确公司每个职位的职责,减少工作互相推诿的情况,并不断增强配合意识,努力提高工作效率,加速公司发展。

4、加强培训学习力度,积极开展主要由各部门负责人当任讲师的“锦鸥百家谈”活动。通过部门负责人在培训活动中的积极参与,促进公司良好学习氛围的形成,从而提高各部门员工的培训学习效果。

5、积极做好自查自纠和和查遗补漏工作,及时对工作过程中出现的问题进行更正和处理,使综合部成为既坚持原则、又讲风格,服务周到、办事高效的部门。

年食堂工作报告

我校自办寄宿制学校以来,学校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则,抓平时、重细节,为“办人民满意的学校”发挥重要作用。为加强学校管理,进一步提高我校食堂建设和管理水平,保障师生员工身体健康,我校根据县教育局关于加强学校食堂工作管理的有关要求及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例,认真抓好学校的食堂工作。现将我校食堂管理工作情况汇报如下:

每学期初,学校都会专门召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂工作领导小组,统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划、明确责任,让食堂的全面工作制度化、规范化。总务处负责具体落实,从人员、调入、设备、采购、保管、加工、分发等所有管理环节进行了细化并狠抓落实,并定期召开食堂工作专门会议,学习上级文件,研究各阶段落实措施。校级领导每天轮流到学生餐厅巡视,以便随时发现问题,及时给予指导,立即进行改进。

各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好,管理比较规范到位,操作规程明确。

食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重,为确保无一例食物中毒的发生,我们主要采取了以下措施:

1、食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》,有各项卫生安全制度和措施,并做到了有检查、有记录,有突出事件的应急措施,工作人员能自觉按要求上岗和操作,其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2、采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。严格把好食品进货关,我们将学校食堂的食品进货由专门的人员进行统一采购,对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告,进出货手续齐全,帐册相符,并由陈运全副校长负责。

3、每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽或开水消毒,健康卫生。

4、各类安全卫生制度完善,建立有以下制度:《xx中心小学食堂工作人员管理制度》、《xx中心小学总务主任工作职责》、《xx中心小学食堂卫生检查制度》、《xx中心小学消毒制度》、《xx中心小学食堂人员卫生知识培训制度》、《xx中心小学食堂食品采买制度》、《xx中心小学食品留样制度》等。

为维护师生的合法利益和身心健康,我校坚持“公益性”原则,按照“非营利性”要求,进行食堂成本单独核算,以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标,合理确定供餐价格。

1、认真按照县教育局的要求,保证饭菜的数量和质量,努力做到荤素合理搭配,品种丰富多样,满足学生身体健康成长的需要。

2、伙食费是每生每天8元,确保期末结余或亏损控制在学期营业额的4%以内。

3、就餐方式是学生不用凭卡或饭票到指定窗口自觉排队领取饭菜,学生吃完饭菜,如果不饱,还可以添加饭菜。

1、学校每天在用餐时间安排值周组人员到食堂维持纪律,督促学生文明用餐,并要求学生搞好食堂就餐厅的卫生。

2、食堂工作人员每年都进行体检和卫生培训,按要求持证上岗,热情服务,文明用语,做到服务程序化、操作规范化。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导。

3、我校食堂工作人员共有8人,其中教师4人,聘请工友4人。每年都按县有关部门要求进行体检,并持有健康证。锅炉工是经过专业培训和考核合格后持证上岗。

1、学校食堂单独设立账务,会计、出纳各1人,陈运全副校长分管食堂工作,周荣登总务主任具体负责食堂工作。

2、我校食堂实行包餐制供应,向学生收取伙食费,8元/月生,严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法,多退少补。在食堂就餐的教职工的伙食费,与学生同菜同价,按月收取,据实结算。

3、规范使用食堂的结余款,只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备,没有用于、变相用于学校发放教职工福利,或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。

因经费不足,师生用餐环境有待改进,例如:

1、就餐桌子太旧,需更新;

2、就餐厅的门窗太旧,需更新;

3、食堂的锅炉房墙体出现裂缝,出现险情,需排除;

4、食堂的锅炉设备已旧,需更换。

食堂工作报告

家长们、老师、同学们:

20**年**月**日,我们接到学校xx食堂的告知:一个同学在“xx食堂”用餐后感觉不适,并强烈要求相关部门查找事情起因。鉴于此,总务处封存了当天的食品留样,并存档备案。

经调查,上述同学当天在汤粉档吃了“牛腩粉”后出现不同程度的肚子不适。总务处将事情上报了学校领导和公司上级领导,双方领导都非常重视。zz膳食管理有限公司立刻派出由营运总监带队的“qa”检查小组下来检查xx食堂的操作流程和卫生标准。当天晚上对食堂全体员工召开了紧急的会议,会议强调食堂的所有出品一定要按国家的烹调流程和标准进行操作;加强员工食品安全的意识培训,并规定每个星期必须对食堂员工进行一次食品安全培训。

学校总务处将当天的`牛腩粉留样送到《e市计量质量检测研究院》进行检测,检测结果于11月25日出来了,食堂的牛腩粉的各项指标均未超过《食品法》的规定范围,也未检测出食物中有对我们身体有害的细菌。

检验结果如下:

以上就是关于“牛腩粉”事件所作出的处理情况,虽然检测xx食堂的相关食品没有问题,但是zz膳食管理有限公司对给学校领导和同学们带来了不必要的误解和麻烦,他们公司也深表歉意。此次事件给了我们一个很大的警示:“食品安全警钟时时敲,一刻都不可以松懈”,鉴于此,总务处本周邀请了**区疾控中心对我们本部及西校区的三家食堂的出品做了大范围的样品抽查,要求其免费检测并出具相关报告。

学校食堂工作报告

您好:

我把关于承包学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、治理措施等,简要汇报如下:

以服务学生为核心,靠优质的'服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,薄利多销为基本原则;服从校方的治理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满足。

1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,果断不要。

2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。

3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。

4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整洁,干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。

5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。

6、厨房要保持设备整洁划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。

7、工作人员必须服从领导,服从分配,尊敬校方的领导和老师,爱护学生,爱岗敬业,尽职尽责。

8、严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众喝酒等,不得穿着工作服去厕所。

9、全体工作人员都应熟练把握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校的一草一木。

1、面食人员:6—7人,厨师2人,蔬菜加工员6人。

2、对所有人员先进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有非凡情况,像重感冒等都要暂停上班。

3、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。

4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。

5、对工作人员实行量化考核治理。鼓励他们不断推陈出新,一旦其合理建议被采纳,则视具体情况给予物质奖励。

一是定期向校方汇报工作情况,征求校方的意见和建议。

二是定期了解师生对食堂的意见和建议。

三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用,不拖不欠。

四是设立意见箱,随时听取师生的呼声,接受师生的监督。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。

第三季度工作报告

在局领导的关心和支持下,在局属各办的大力协助协调下,估价所以求真务实的工作作风,提供优质的服务,顺利完成各项工作任务。现将20xx年第三季度的工作总结汇报如下:

一、我们本着自主经营理念,在确保原有业务不放松的情况下,积极拓展新业务,提高市场占有率,树企业优质服务形象。

二、自7月至10月初,估价所办理交易评估734户,抵押评估418户,共收缴评估费1390921.00元(壹佰叁拾玖万零玖佰贰拾壹元)。估价所不断强化工作人员自身素质,努力打造成巴彦浩特地区人人信得过的中介机构,充分发挥估价所在本地房地产市场中的作用,加强服务,调高质量。

三、与测绘公司共同跑业务,共同发展,共同繁荣。

四、目前估价所面临的问题:

虽然估价所在这几年的发展中取得了不少的成绩,但还有许多缺点和不足:缺少专业的评估人员,另外我们做的工作还不够全面,不够仔细,不够完美,我们将在今后的工作中更加努力学习,提高效率,充分发挥中介机构作用,增加经济和社会效益,为巴彦浩特地区房地产市场发展贡献一份力量。

第三季度安全生产工作报告

20xx年,xx在局党组、行政的正确领导下,在有关股室的支持配合下,紧紧围绕“监察、执法、服务”主题,经全体同志的共同努力,全面完成了局年初下达的各项工作任务,取得了较好的成绩,现将一年来的工作总结报告如下:

一、加强理论学习,提高执法水平。

根据xx[xx]xx号文件关于印发《深入学习实践科学发展观活动实施方案》的通知精神,我#职工积极参加局组织的科学发展观学习,准确把握科学发展观的重大意义、科学内涵、精神实质和根本要求,紧密联系我县安全生产工作的实际,实现了“一个解决、两个提升、三个确保”。在对科学发展观的认识上,树立了全面、协调、可持续的发展观。加强业务知识的学习,增强了分析、组织、表达和应变能力提高,做到了服务高效、作风务实。认真学习安全生产法律法规,自觉运用了科学理论武装头脑、指导实践,努力提高行政执法水平。全#职工全年人人书写心得体会均超一万字,为全#工作创新意识、发展意识提高了坚实的理论基础。

二、认真开展“三项行动”,全面开展执法检查。

全面落实科学发展观,坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,认真开展安全生产“三项行动”(即安全生产宣传教育行动、安全生产执法行动、安全生产治理行动)。xx紧紧按照xx[xx]@@号《关于完善xx系统内部目标管理工作的通知》要求,本着“重点抓、抓重点”的原则,基本完成了各项目标任务,其中:煤矿企业检查51矿次,完成任务数的100%,共查出隐患119条,复查隐患整改达100%;非煤矿山企业检查28个次,完成任务数的110%,共查出隐患175条,复查隐患整改达100%;危险化学品企业检查21个次,完成任务数的110%,共查出隐患107条,复查隐患整改达100%;建筑施工单位检查10个次,完成任务数的100%,共查出隐患33条,复查隐患整改达100%;水陆交通企业检查10个次,完成任务数的100%,共查出隐患28条,复查隐患整改达100%;工矿商贸企业检查21个次,完成任务数的110%,共查出隐患78条,复查隐患整改达100%;完成安全生产信息14条,发表11条,其中2条国家局网站刊登,完成调研文章1篇。

三、及时受理群众举报,翔实调查处理案件。

四、积极配合相关部门,认真开展事故调查。

全年共受参与事故调查5起,其中建材企业1起,爆炸燃烧事故1起,触电事故1起,机械伤害事故1起,中毒事故1起。同时认真按照“四不放过”的原则,对相关人员进行调查询问取证,对事故原因认真分析,事故责任按照法定原则进行认定,对事故单位和责任人严格的进行了经济或行政处罚,为企业吸取事故教训,防范事故再次发生提出意见和建议,达到处理一个事故警醒教育了一片。

五、加大行政执法力度,促进管理水平提高。

xx围绕自身工作职责积极参与配合上级部门和有关股室开展执法大检查,加大执法力度。年内对建材企业、危险化学品生产企业和非煤矿山企业专项执法检查25个次,发现隐患189条,督促落实整改189条,实施行政处罚款7、7万元,直接经办立案查处案件结案率达100%。同时严格行政执法责任制,认真制作系列文书,规范整理,资料齐备,所办理案件未发生错案,为行政诉讼100%胜诉提供了保证。在局领导的带领下,督促检查xx工作人员执法,监管主体责任的落实执行情况。行政执法工作得到了省##局检查组好评。

六、按时上报执法统计,领导决策提供依据。

安全生产行政执法统计是安全生产工作的重要组成部分,是领导科学决策和指导安全生产工作的重要依据、xx承担着国家局网站和四川省安全生产监察执法总队网站两个执法统计上报工作。本着“严肃、认真、及时、准确”的原则,在每个月初4日前认真收集相关股室数据经分管领导审阅后按时完成上报,得到市局好评。

七、存在主要不足:

1、工作的创新意识有待进一步加强,。

2、工作还不够主动。

3、对安全管理知识的钻研还需努力,尤其是现代技术在安全管理的应用。

4、安全监察执法力量薄弱,人员专业不完全对口,装备缺乏,与现有国家政策对安全工作的要求还有一定的差距。

八、20xx年工作打算:

1、加强政治理论和业务学习,进一步规范执法行为、

2、认真按照局下达的目标任务,保证各项目标任务完成。

3、建立好举报案件查处及日常监察工作情况工作台帐。

4、继续抓住煤矿、非煤矿山、危险化学品生产经营单位为重点的安全管理对象的监察执法力度。

5、增大监察覆盖面,减少监察盲区。严格工矿商贸企业、水陆交通企业生产安全的监察工作。

食堂工作报告范文

为加强学校管理,进一步提高我校食堂建设和管理水平,防止学校食品食物中毒和其他食源性疾患事故发生,保障师生员工身体健康,学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。本学期开学以来,根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《食品卫生监督量化分级指南(20-版)》、《学校食堂与学校集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法规,结合我校实际情况,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,从自查情况看,基本达标。(自评得分90分),请上级部门验收,现将自检自查情况报告如下:

一、学校领导重视食堂卫生工作。

每学年初,学校都会专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、确保了饮食从业人员持证上岗。食堂从业人员证照齐全、合法有效。工作人员每年都进行体格检查、每年都进行卫生培训,并办理“两证”。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导,这方面我们做的比较好。

三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比,做到奖惩分明。

四、调整厨房内部布置。

各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好,管理比较规范到位,操作规程明确。

五、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:

(1)把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

(2)把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。

六、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

七、整改措施。

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

(1)加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。

(3)全面禁止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

(4)学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

八、存在问题。

(1)、学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不高。

(2)、学校食堂从业人员都是临时工,工资低,不够安心。

第三季度安全生产工作报告

县安委会办公室:

20xx年第三季度,全县涉旅企业未发生生产安全事故,安全生产形势趋于平稳;三季度共计完成计划监管12次,下达执法文书2份;陪同检查12次;共计出动执法人员64余人次。

1、严格落实安全监管季度计划。

为保证本季度对旅游生产安全监督检查到位,我局严格。

平县旅游局关于开展20xx年国庆及十八届四中全会期间安全生产督查检查的通知(梁旅发〔20xx〕12号)文件制定了20xx年第三季度旅游安全监管计划,并统一安排人员严格遵照实施。截止xx日已完成了专项检查、继续深入开展重点部门整治及“打非治违”专项行动、黄金周安全工作等专项检查监管工作。

2、“打非治违专项行动”成果显著。

根据市旅游局及县安监局相关文件要求,牢固树立以人为本、安全发展理念,按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的总体要求,严格落实停产整顿、关闭取缔、上限处罚和严厉追责的“四个一律”执法措施,集中打击、整治一批当前表现突出的非法违法、违规违章行为,进一步规范安全生产法治秩序,大幅减少因非法违法行为造成的事故,促进安全生产形势持续稳定好转,维护人民群众生命财产安全。同时局内部统一安排部署人员加大监督检查执法力度,尤其加大了暗查暗访比例,集中力量对全县涉旅企业全覆盖进行了隐患大排查工作,同时启动隐患整改跟踪验收机制,严格要求隐患查处有力、整改到位,有效杜绝了重查处、轻整改的不良现象。

3、黄金周安全工作开展有序。

为认真贯彻落实《国务院关于认真做好“十一”黄金周期间安全生产管理工作的通知》精神及市、县政府关于切实做好黄金周期间旅游安全管理工作,确保我市“十一”黄金周期间的旅游安全,在黄金周前期对全县部分旅游企业进行了检查,通过检查我们认为,通知精神得到了落实,各相关单位对安全工作给予高度重视,安排得当,措施有力,各项工作得到有效落实,安全地渡过了“十一”黄金周。

4、延伸“干部与企业负责人谈心对话”活动。

目前,结合正在开展的“干部与企业负责人安全工作谈心对话活动”,开展了以班组长为主要对象的“防事故、保安全、渡难关”对话活动,局领导分片区带队到各涉旅企业与班组长开展了谈心对话活动,就如何以班组为单位搞好旅游安全工作进行了深入交流,并取得了良好效果。

三、存在的主要问题。

前三季度在旅游安全方面我们实实在在地做了一些工作,付出了一定的努力,也取得了一定成绩,但有些旅游企业、部位、环节上还存在着一定安全隐患,还远远达不到安全工作的有关规定和要求,主要问题是:

1、一些星级饭店设备、设施陈旧老化。由于经营状况和资金问题,很难更新设备、设施,处于待病运转状态。

2、人员密集性场所安全通道经常赌塞。存在着检查时打开,检查过后赌上,安全意识不强。

3、厨房卫生亟待改善、生熟菜没有严格分开。

四、四季度工作思路和措施。

按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的总要求,持续深化旅游行业大排查大整治大执法大督查活动。我局将督查企业全面开展安全生产隐患自查自纠,严格隐患整改措施、责任、资金、时限、预案“五到位”。坚持“五个结合”制度,重点抓好“制度、教育、安检、整改、网络”五个环节,使安全工作扎实有效地开展。

1、与建章立制相结合,抓好制度环节。

在安全检查工作制度化管理建设上从不敢放松,面对工作出现的新情况,不断探索安全管理的新方法,完善安全工作的各项规章制度。仅开展“打非治违”专项行动以来,我局先后下发安全方面的文件有4份,建立了相关制度,完善了许多行之有效的管理规定和办法。局机关制定了安全事故应急救援预案,做到防患于未然,提高了我局事故应急救援处理能力,以最大限度地减少事故带来的损失及影响,保证职工及游客生命财产安全。

2、与安全生产法制法规相结合,抓好教育环节。

一是对机关领导和经营者,以学习《安全生产法》、《国务院关于特大安全责任事故责任追究的规定》、《旅游安全管理暂行办法》、《旅行社投保旅行社责任保险规定》、《旅馆业治安管理办法》以及上级有关安全生产方面的文件精神,提高对安全工作重要性认识,增强法制观念,提高安全意识,懂得基本的安全生产常识。

二是对从事具体安全管理岗位的人员,除进行安全法制、法规的教育之外,还要系统了解关于安全方面的方针、政策和规章制度,加强安全管理和业务的培训和学习,加强安全管理措施及方法的教育。

3、与安全检查相结合,抓好安检环节。

旅游需要安全,安全是旅游的生命,旅游作为人员密集型行业,易出现各种突发事件,安全检查对安全工作的促进作用是人所共知的。为了杜绝旅游企业在安全检查时突击布置,应付检查的现象,我局除定期检查外,还进行不事先通知的突击检查。局安全检查领导组不要企业负责人陪同,直接检查,发现问题,提出整改意见,收到了良好效果。

4、与隐患整改相结合,抓好整改环节。

安全隐患整改是安全管理的一项重要内容,也是安全检查的落脚点。如果安全检查出来的隐患得不到及时整改,那么安全检查就是虚的,就是走过程。旅游局作为行业主管部门,在很多问题上只是服务,提出行业标准,使企业在这个标准范围内生产、经营,没有让哪家企业停业整顿等方面的权力。在处理整改的问题只是积极与企业协调,讲明安全和产生的利害关系,提高重视安全隐患的整改工作,在力所能及的情况下,配套资金整改隐患。安全生产,企业是主体,旅游局作为行业主管部门,坚持经常检查督办,在安全生产这个问题上始终坚持要反复抓、抓反复,警钟长鸣,抓好整改的每个环节。

5、与夯实安全基础管理相结合,抓好网络环节。

面对不断变化的新形势,旅游局重视与旅游相关企业、经营者签订《安全生产责任书》的做法,层层签订责任书,责任落实到位、到人。这种做法不仅仅是个形式问题,沉甸甸的责任书体现了企业法人和行政“一把手”的安全责任和意识,体现了“责权利”统一的原则,有利于各项安全措施的落实。如旅游景区、星级酒店、星级农家乐、旅行社签订了安全生产责任书。

安全工作关系到人们的生命安全和切身利益,而人民的利益高于切。安全检查工作坚持一时的口号可以,坚持百日、一年、几年不是几句话所能为的,我们还需要做大量的艰苦工作,真正把安全工作的各项措施落到实处,要不断探索新形势下安全工作的新经,真正做到“与时俱进,开拓创新”,促进我市旅游经济可持续健康发展。

第三季度安全生产工作报告

1、根据轿子山·财富中心项目部实际情况和四公司公司当前安全生产现状,建立健全了项目部各项安全生产管理制度(安全生产责任制、安全检查制度、安全教育制度、安全生产资金保障制度、文明施工管理制度、特种作业人员管理制度、班组安全活动制度、“反三违”管理制度、目标管理和应急救援预案),这些制度能满足各级领导部门的检查要求,同时也知道了我项目部的安全生产管理工作。

2、对项目部管理人员及各个班组进行经常性的安全教育培训,对各班组进行了入场安全教育、本工种安全操作规程培训和项目部各项管理制度的交底工作,监督工长做好各分部分项工程有针对性的安全技术交底工作,及各班组长认真开展每天的班组安全活动,这些工作都形成了书面的资料记录和影像资料记录。

3、严格按照公司“四个一”和“三定”原则,坚持每周进行一次安全生产大检查,开一次安全生产例会,对检查出的隐患问题进行通报,并做出周检简报;对检查出的隐患问题定整改时间、定整改措施、定整改责任人进行整改;经过对目前所有周检记录分析,检查出的隐患问题整改率达到98.2%.

4、积极开展隐患排查工作,做到对现场安全隐患心中有数。每天对现场重大危险源、机械设备、三宝四口五临边、脚手架、模板支架进行监控和日常检查,形成连续的检查、监控记录;开展了五一节前、国庆节前专项安全隐患排查工作和雨季施工期间的专项隐患排查工作,也都形成书面和影像资料记录。

学校食堂管理员年终工作报告

学校食堂管理情况说明材料学校食堂工作事关每一个学生的身心健康,事关学校的声誉与发展。我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则,抓平时、重细节,认真做好学校的食堂工作。现将我校食堂管理工作情况汇报如下:

小学系公办小学,20xx年9月小学食堂正式接受学生用餐,食堂占地240平方米,可容纳本校220名学生同时用餐。

学校食堂实行校长陪餐制,从食堂营业至今,严格执行,没有出现不陪或代陪现象,陪餐记录完整,没有发现食品安全问题。

每学期初,学校要召开专门食堂工作会议,成立以校长为首的学校食堂工作领导小组,统筹各项工作,并对食堂工作人员进项培训。校领导不定时到食堂和学生餐厅巡视,以便随时发现问题,及时进行改进。

食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重,为确保无一例食物中毒事件的发生,我们主要采取了以下措施:

1、食堂能严格执行国家的《食品安全法》,有各项安全制度和措施,并不定期进行检查,工作人员能自觉按要求上岗和操作。

2、各类安全卫生管理制度完善,建立有以下制度:

《食堂卫生管理制度》、《操作间管理制度》、《餐具、用具清洗消毒制度》、《食品采购验收制度》、《食品试尝留样管理制度》等,并与各类人员分别签订了安全责任书,要求从业人员严格按照制度办事,确保不发生安全责任事故。

3、学校食品安全领导小组要不定时对食堂采购工作进行抽查,严格把好食品进货关,对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告,进出货手续齐全。

4、做好消毒工作:每次用餐后所有的餐具、用具都用开水消毒,并放消毒柜进行消毒,确保干净卫生。

5、库房由专人保管,库存物品能按要求分类储存,该上架的上架,该冷藏的冷藏;确保安全卫生。

6、食堂工作人员每年都进行体检,按要求持证上岗。要求炊事员每天在更衣间更衣后上岗,上岗时必须穿工作服。同时严格要求食堂工作人员搞好个人卫生,勤剪指甲、勤洗手、勤洗工作服。

7、学生就餐时有生活教师到食堂维持纪律,督促学生文明用餐,并要求学生搞好食堂就餐的卫生,餐后由专人打扫餐厅卫生。

8、食品安全领导小组每周不定时检查食堂的卫生及安全隐患,并做好检查记录,切实保证食堂的清洁、卫生、安全。

9、闲杂人员不准进入食堂,食堂内不准接待客人、聊天;下班后必须关好门窗后上锁。

“民以食为天,食以安为先”,我们坚持“细节决定成败”、“过程决定一切”的方针,坚持从细节入手,从小处着手,从每个环节抓起,坚持事事抓,时时抓,力争使我校的食品卫生安全工作逐步走上规范化、科学化的管理轨道。

在今后的工作中我们将继续坚持不懈,常抓严管,全力构建健康、安全、高效、优质的饮食服务体系,切实为学校的稳定和发展做出应有的贡献。

第三季度安全生产工作报告

是不平凡的一年,安全生产在各种变数和压力中经受住考验,但是我们不能放松警惕,的安全生产情况将更为复杂和严峻,我们必须清醒的认识到:

(一)总体安全形势严峻,高危态势不容松懈。去年是全国安全生产年,我们经历了国庆繁重的安保任务,抵制社会各种不稳定因素的侵袭。今年我们又将迎来为期七个多月的上海世博会的到来,杭州作为上海的后花园,有许多分会将安排在杭州举办,来自世界各地大量游人将涌入杭州,安全形势严峻,公司的安全保卫任务不亚于去年国庆安保,甚至标准更高、要求更严,工作任务更艰巨。

(二)全员安全生产意识、工作责任心和主动性有待提高。安全是企业的生命线,安全重于泰山,公司上下对安全生产形势都非常重视,但是我们也清醒的看到在安全生产中还存在着“漂浮”和应付的现象,场站管理安全形势严峻,一些工作尚未做细做实,全员安全生产意识、遵纪守法意识急待提高。在安全检查中,我们发现各类细小问题时有发生,究其成因,虽有客观因素,但是只要我们的员工有足够的安全责任心和工作主动性,许多问题完全可以弥补,安全隐患可以消除的。

(三)危险品堵查形势较为严峻。随着各种新型违禁物品的出现,其隐蔽性更强,查堵难度更大。从去年公司查堵的危险品次数、总量分析,部分乘客或托运行包的客户仍抱有侥幸冒险心理,这给场站管理造成很大的安全隐患。为此,急需对危检人员进行业务技能、检测水平强化培训,同时也要进一步加大旅客和司乘人员的宣传力度。

(中国大学网)。

食堂工作报告范文

自上学期开始申报-市学校食堂“a级示范”单位以来,我们幼儿园按照各级主管部门的文件精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行报告。

我园是一所乡镇幼儿园于9月正式启用,现有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共335余人,专职食堂员工4人。20-年8月,为创建-市优质幼儿园,我园对食堂进行了大力的整顿和修整,重新对流程布局进行了修改,修改后做到了生进熟出、人流物流完全分开,按照规定规范了各类食堂功能操作间。幼儿用餐在各班教室进行。

我园在食品卫生工作方面做到了:

一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。

二、按照食品监督部门的要求设置了加工间、烹饪间、配餐间、消毒间、仓库、更衣室。装有沙门纱窗,有防蝇防鼠设施,有消毒柜和蒸汽消毒煮沸消毒等物理消毒设施。盛食品的容器一律加盖,食品与物品的仓库分开,厨房、库房禁止闲人进入。

三、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。

四、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。

五、证件齐全有效,幼儿食堂有《餐饮服务许可证》,从业人员有《健康证》,《食品安全管理员证书》。

六、食品采购严把进入关,所有的菜品和调味品一律由和教育局签订食品安全协议的供货商宏盛单位提供,每天都有相应证件及检疫证明,不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。

七、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行消毒液清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

八、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。

九、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用。

十、对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。

办园4年以来,我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过,这是我园应保持的。限于场所条件限制,我园目前食品从食堂到班上的运输过程还存在安全隐患,一些食品加工具还需不断添置,这些问题我园正在不断改进中,在卫生部门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。

第三季度安全生产工作报告

根据省、市关于县委常委会必须听取安全生产工作情况汇报,认真研究部署安全生产工作,及时解决安全生产工作中的重大问题的要求,现将我县安全生产情况汇报如下:

20xx年,全县安全工作发展较快,主要表现在以下几个方面:

(一)安全形势稳步好转。20xx年,全县安全生产形势比较稳定,未发生较大等级以上的安全事故,共发生各类安全事故22起,死亡22人,占市政府下达的控制指标26人的84.6%。其中:道路交通事故16,死亡16人,占市政府控制指标16人的100%;矿山事故6起,死亡6人,占市政府控制指标8人的75%;消防,建筑等其他行业未发生死亡事故。较好的完成了省、市政府下达我县三年内关闭32家煤矿的政治任务。县政府被市政府授予20xx年度安全生产工作优秀单位;省安监局、湖北煤监局、市政府将我县的安全管理做法作为一种县级管理模式在全省全市推广。

今年1至5月,全县安全生产形势基本稳定,非煤行业突出,事故指标在控。全县共发生各类安全事故4起,死亡4人,占市政府下达的控制目标25人的16%,同比下降63.64%。其中:道路交通事故2起,死亡2人,占控制指标14人的14.3%,同比下降66.67%;非煤矿山事故2起,死亡2人,占市下达控制指标2人的100%,形势严峻;煤矿、消防,建筑等其他行业未发生死亡事故。

(二)矿山企业安全条件得到质的提升。是煤磷两矿安全生产许可证换证之年,也是矿业经济形势最好的一年。利用这一契机,采取强制性停产整改、全面清偿安全欠账、建立投入激励机制、适当提高换证条件、乡镇交叉检查验收等办法,用足用活安全生产保证金等政策法规,严把了矿山准入关。08年两矿新增安全投入6200多万元,相当于前三年的总和。磷矿企业在全省、全市率先全部安装了安全监控系统;创造性地对大面积采空区顶板位移采取井外实时视频监控;实现了矿井机械通风和独立通风。煤矿企业初步实现了小煤窑向安全质量标准化煤矿的提档升级,井下系统得到完善和规范,地面工棚变为规范化的“两堂一舍”,所有煤矿都安装了井下瓦斯监控系统,高瓦斯矿井和有可能导致瓦斯灾害的24家矿井实现了全县联网,县乡矿三级同步24小时电子监控,“小煤窑”的形象得到了彻底改观,矿山面貌发生了较大变化。

(三)高危企业步入了规范化、规模化、法制化轨道。煤矿企业自20xx年以来,面对三年关闭32家(不含底关闭的12家)的艰巨任务,采取“软硬兼施”,稳步推进的办法,硬整合,软关闭;硬政策,软环境;硬心肠,软言语;硬指标,软着陆,艰难地完成了关闭计划,只有2人到县级上访,其中一人申请市政府行政复议被驳回,未耗费县财政资金补偿。全县煤矿家数由20xx年底的104家压缩到20xx年底的60家,家数和产量仍为全省第一,均为证照齐全的合法矿井。磷矿企业因资源整合导致证照不齐的问题得到临时性解决,非煤矿山和所有危化品生产经营企业都依法取得或换回了安全生产许可证。全县煤磷两矿无黑矿,无非法矿,无挂靠矿,步入了规范化、规模化、法制化的轨道。涌现出了十字坪、马家寨、水田冲煤矿等一大批新的安全标准化示范矿井,全县所有矿山企业都达到四级以上安全质量标准。

(四)从业人员安全素质明显提高。去年对全县矿山企业业主封闭培训三天,开展了主体安全责任教育;煤矿全体从业人员停产集训5天;全县县乡安全监察人员、企业矿长和安全管理人员共300多人参加了县安监局和黄石机电学校合办的采矿专业中专函授班学习;1600多名特种作业人员参加了专业培训,全部持证上岗;全县两矿从业人员都参加了岗前安全培训,经考试合格,获得了上岗证。

(五)抵御事故风险的能力显著增强。县矿山救护队是全省唯一的县级矿山专业救护中队,也是功能最齐全、管理最规范的救护队,救援能力由煤矿向非煤矿山和危化等多个领域拓展,救援范围由县内向当阳、夷陵、秭归等县市区辐射。20xx年先后两次受命到秭归进行重大瓦斯矿难救援,经受住了生与死的考验,出色地完成了救援任务,受到各级领导的充分肯定。20xx年10月,经国家安监总局现场考核认证,成为全省仅有的2个国家二级救护队之一。全县矿山企业都组建了9人辅助救护队并进行了演练,每名煤矿工人都配备了化学氧式自救器。县级专业救护队、矿山辅助救护队和工人自我救护形成了三位一体的应急救援体系。

公司开展食堂自查工作报告

1、制订并完善了各项管理制度。如:各类人员岗位职责制、服务人员行为规范、服务等制度,分别对食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。

2、加强教育培训,提高了职工素质。带领职工到其他学校参观学习,学习兄弟学校的先进的管理经验。另外,选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训,消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工的整体素质,更好地为员工服务。

3、加强了硬件建设,杜绝事故发生。利用周末对厨房进行了程度不一样的改造、添置了部分硬件设备和用具,到达布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每一天管理员防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”,食堂供应的材料专人监管。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。

4、坚持优质服务,不断拓展服务理念。膳食做到以人为本,给员工创造了舒适的就餐环境,在保证员工一日三餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。

5、食堂在“规范”落实的工作中,采取了多方面的措施:

1)对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不贴合要求的原料坚决拒收。

2)对卫生严格制度化管理,分工清楚,职责明确;在工作人员减少的状况下,也能保质保量地完成日常卫生工作。

3)在对员工的日常管理中,用制度加情感和自我的行动去管理,用指导去管理,在不断的教导下,员工能从指派工作到自我指派工作的转变。

1、要进一步提高管理水平和业务潜力,尽量不造成有工作失误损坏食堂利益;

3、食堂的骨干人员很欠缺,整体素质很低;

4、要合理建设食堂硬件设施,尽量减少浪费和重复建设;

5、教育全体工作人员要注意节约增收。

2、规范食堂财务账目,加强成本核算,维护学生的利益,继续实行三公开;

3、加强职工业务培训,成为有技术、精业务,懂服务、会育人的好职工;

4、加大清洁卫生和食品卫生的管理力度,做到安全、卫生的为员工服务;

5、搞好食堂的硬件设施建设,使食堂向现代化迈进;

6、发挥管理干部的一技之长,鼓励职工多动脑筋,多想办法,齐心协力把食堂办好。

路漫漫其修远兮,吾将加倍努力而为之!在过去的一年来,虽然取得了一些成绩,但存在问题不容忽视,让我们在新的一年里,认真应对存在的问题,克难奋进,团结一心,仔细探索,努力办好食堂。

公司开展食堂自查工作报告

我们始终把为机关干部职工服务贯穿于食堂工作的各个环节;教育员工牢固树立服务意识,进一步强化服务观念,使员工的服务意识得到进一步提高。为了使机关干部职工健康膳食,厨师之间相互交流,相互学习,取长补短;让厨师、面店师到外面餐饮单位品尝不同口味菜肴的早点。通过学习,使食堂大多数员工形成了一种奋发向上的工作热情、工作责任心、工作态度得到了改进,形成了良好的工作氛围。

为了确保,用餐人员的饮食安全,保证饮食卫生质量,杜绝食品卫生隐患。我们组织员工认真学习食品卫生法,严格按照食品卫生法办事。工作中做到严格进货渠道关,物品进库验收关,食品存放储存关,同时让食堂所有员工大家参与,全员监督。在食品采购中,我们经常去市场作调查,了解物品的质量、市场价格,避免送货单位乱报价。在验收中对不合格的食品坚决进行抵制和退货,不收不进质量不合格的物品。食堂水、电、燃气是不安全因素,我们每天进行排查,发现问题及时解决,即时食堂处理不了的,也都及时报告分管领导。因此,食堂工作无一例安全隐患发生,就餐秩序稳定。

为确保就餐人员吃的放心、开心、舒心,我们用心制订每日食谱,根据食堂这几年的实践经验和平时用餐人员的喜好,对菜谱不断改进,从而对三餐营养进行搭配,从食品的味道、颜色上下功夫,保证每顿四荤、四个半荤、四素、一汤的搭配。在早餐中尽量增添花样,让用餐人员有选择的余地。特别是领导餐厅除了大厅供应所有的品种之外,我们还另外增加小炒和一些精制早点,得到了领导的好评。

总之,食堂在保障为机关后勤服务取得了一些成绩,但也存在一些需要改进的地方。我们要进一步从用餐人员的需求出发,不断改进就餐食谱,搞好营养搭配,推出新菜。同时,还要改进工作方法,关心员工,做到使就餐人员高兴而来,满意而去。

公司开展食堂自查工作报告

今年以来,我们把切实做好各项生活综合服务工作当作全年奋斗目标,坚持以人为本,关心职工生活,为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使职工食堂真正成为干部职工满意的场所。特别是我们能够根据本单位的实际,坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,职工食堂的所有工作人员,都能尽心尽力地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的称赞。

职工食堂的工作经常与干部职工打交道,涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来,我们没有辜负领导和广大干部职工的期望,领导以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工提供便利条件。

我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照上级领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,职工食堂以一日三餐供应,每顿的主食都在六个品种以上,副食也在四个以上,并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作,职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。

我们本着积极负责的态度,认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。因此,我们一定要认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。

协调是贯穿于工作各个方面的一项重要任务,事务和服务都包含着工作协调的内容。首先,要协调好上下级的关系,对上要尊重而不盲从,服务而不臣服,更不能违背原则。待下须以以诚、以情,不欺上瞒下、不搞盛气凌人。要从团结的愿望出发协调问题,求大同存小异。要严守公道,互不偏袒,要出于诚心和公心。不要从私人感情或局部利益出发,对待和处理协调工作。

1.要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。加强生活服务工作是我们公司贯彻落实科学发展观,坚持以人为本,关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干部职工的生活服务问题,说到底,实际上是一个政治问题、群众观点问题。因此,我们在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好职工食堂,以方便干部职工就餐,为公司的可持续发展作出自己应有的贡献。

2.要不断强化管理,切实抓好服务上档次工作。下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、达到四个满意率。围绕一个中心,就是紧紧围绕公司的各项工作目标,把做好生活服务工作与公司发展的大局紧密结合起来,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,从而达到凝心聚力,促进发展的目的突出“两为”方针,就是要努力为干部职工服务,为干部职工办好事、办实事。通过我们的努力,真正使生活服务工作成为公司领导与干部职工相互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变,把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准,不断促进各项工作上台阶、上水平。达到四个满意率,就是通过我们的努力,使职工食堂的服务满意率有较大提高,实现生活服务的社会效益和经济收入达到“双赢”的实际效果。

当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距上级领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。特别是在公司目前快速发展的新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大。这些,都有待于今后不断得到改进。总之,食堂工作正在日渐步入正常化,正规化,优质化,食堂工作人员也正在不断努力,逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。

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