中职酿酒专业培养方案

时间:2023-08-09 07:51:15 作者:李Y

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中职酿酒专业培养方案篇一

一,指导思想
   随着我国市场经济的推进,买方市场普遍形成,市场日益成为制约各类企业生存与发展的关键环节.适应形势需求,把培养学生鲜明的职业能力放在首位.
   二,培养目标
   本专业培养具备管理,经济,法律等多方面的知识和能力,在市场方面有系统,全面,深入的知识结构和较强的应用能力,具备较强的学习和创新能力的应用型专门人才.
   本专业的毕业生能在各类在各类企,事业单位从事市场管理和企业经营管理工作.
   三,培养要求
   通过系统学习,毕业生将具备以下素质,并掌握以下知识和技能:
   1.具有良好的思想修养.
   2.掌握现代管理学和经济学,现代市场的基本理论知识和方法.
   3.熟悉国家有关市场的方针,政策和法规,了解国际市场的惯例和规则.
   4.了解专业的前沿信息和发展动态.
   5.具备运用市场的定量,定性分析方法处理工商企业实务的基本能力.
   6.具有较强的语言及文字表达,人际沟通能力.
   7.能够借助计算机和外语等工具分析研究和解决实际问题.
   8.掌握文献检索,资料查询的基本方法.
   四,授予学位
   管理学学士
   五,基本学制与学习年限
   基本学制:四年;学习年限:三到六年.
   六,教学进度计划表(附后)

中职酿酒专业培养方案篇二

一、招生对象与学制

(一)招生对象:高中毕业生或中职毕业生

(二)学制:全日制三年

二、培养目标

药学专业是培养热爱祖国、拥护党的基本路线,德、智、体全面发展,具有良好的职业素质和文化修养,面向现代医药卫生行业,系统地掌握药学专业的基本理论、基本知识和基本技能,具有从事药品调剂、临床合理用药、药理实验与评价、药物分析检验、质量鉴定以及药品营销等岗位的高素质技能型专门人才。

毕业生适应岗位:

1、医院药剂科:

(1)药品调剂。

(2)合理用药指导。

(3)药库管理。

2、制药企业或医院药剂科:

(1)制剂生产。

(2)质量检验。

(3)生产管理。

3、医药公司、社会药店:

(1)市场开发。

(2)药品物流。

(3)用药指导。

三、培养规格与要求

1.知识

(1)掌握必需的化学、医学基础理论知识。

(2)掌握药品调剂、合理用药及医院药学的基本知识。

(3)掌握药物制剂及药品检验的基本知识;

(4)掌握药品营销和经营管理的基本知识;

(5)掌握药事管理的法规及政策。

1

(6)掌握现代信息技术及计算机实际应用的基本知识。

(7)掌握必需的人文社会科学知识。

2.能力

(1)具有独立从事药品调剂、合理用药咨询、药品生产、药品检验及药品营销等工作能力。

(4)具有一定的策划和管理能力、经济核算能力和执行应变能力;

3. 素质

(3)具有法制观念和依法执业意识;

(4)具有健康的体魄和良好的心理素质;

(5)具有基本的欣赏美和创造美的能力,具有良好的科学文化素养。

四、职业资格:药剂师、药士、医药商品购销员

五、主要课程、职业技能项目和实践教学环节说明

(一)必修课程

1、公共基础课程与学时要求

(1)毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想/68学时

本课程主要讲授马克思主义哲学原理、毛泽东思想概论、邓小平理论和“三个代表”重要思想等知识。通过课堂讲述和现场讨论,培养学生应用马克思主义的立场、观点和方法分析解决问题,提高辨别是非的能力。

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(2)大学英语/156学时

本课程主要讲授《大学英语》的基本内容。通过课堂讲述和学生互动,使学生掌握听、说、读、写的语言技能训练,达到国家英语三级水平。

(3)大学计算机基础/60学时

本课程主要讲授计算机系统的基本知识、windows操作、文字处理系统等基础知识。通过理论讲述与上机实训,掌握计算机操作的基本技能、培养学生具有文字与数据处理能力,信息获取、整理、加工能力和网上交互能力等,达到国家计算机二级水平。

(4)思想道德修养与法律基础/56学时

本课程主要讲授近一段时期国内外新的形势与政策。通过课堂讲述和学生讨论,使学生及时掌握我国当前所处的国际国内大环境,了解党和国家针对新的形势和新的任务所提出的新举措,培养学生理论与实际相结合及分析解决问题的能力。

(6)大学生职业发展与就业指导/32学时

本课程主要讲授目前的就业形势与就业环境。通过案例分析和讨论,掌握职业发展相关知识,使学生建立良好的择业观念,培养学生对职业生涯的设计能力,为未来就业打下良好基础。

(7)大学体育/60学时

本课程主要讲授体育运动的技能和锻炼方法,卫生保健知识。通过理论讲解和动作演示以及比赛等形式,掌握锻炼身体的基本方法,养成体育锻炼的习惯,培养学生体育锻炼的意识和能力,达到国家体育锻炼标准。

2、职业技术基础课程与学时要求

(1)化学基础(上)/70学时(包含实验18学时)

定物质化学结构及测定有关成分含量的方法,培养学生科学思维能力、灵活运用知识分析解决问题的能力和创新能力。

(2)化学基础(下)/50学时(包含实验20学时)

本课程主要讲授酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法的基本原理、相关理论知识;通过课堂讲述、电化教学和实验操作等教学形式,使学生掌握吸光光度法的基本原理及其应用;初步了解几种主要的仪器分析的基本原理和方法,培养学生分析问题和解决问题的能力。

(3)人体解剖生理/90学时(包含实验20学时)

本课程主要讲授正常人体的形态结构以及人体的正常生命活动及其规律等内容。通过本课程的学习,使学生掌握药学专业所必需的人体解剖生理学的基本知识和基本技能,掌握人体各部分的基本形态、结构与功能、人体与环境的关系及人体功能活动及其一般规律,学会正确运用本课程知识和术语,为学习相关知识和职业技能奠定基础。

(4)生物化学/60学时(包含实验16学时)

本课程主要讲授生物大分子的结构、代谢及合成等相关知识。通过理论讲解、模型演示和实验操作,使学生掌握生物分子的组成、结构与功能、新陈代谢过程等理论知识和各种生物化学的基础实验技能,培养学生的仪器操作能力和知识运用能力。

(5)微生物/60学时(包含实验16学时)

本课程主要讲授微生物的代谢、营养、生长、生态、遗传、传染与免疫等基础理论。通过课堂讲述和实验操作,掌握微生物的基本知识和微生物培养、培养基制备等实验技能,培养学生思维能力和动手能力,为今后的学习及工作实践打下宽厚基础。

2、职业技术课程与学时要求

(1)临床医学概论/90学时(包含实验10学时)

础。

(2)药物化学/80学时(实验26学时)

本课程包含化学药物的结构、理化性质、体内代谢、构效关系及贮存保管等相关内容。通过本课程的学习,使学生掌握常用药物的类型、化学结构、理化性质;熟悉重要药物的构效关系及储存保管方法,学会应用药物的梨花性质解决药物的调剂、分析检验、贮存保管及临床使用问题。通过药物的性质试验、稳定性实验配伍实验,培养学生的动手能力以及观察、分析和解决实际问题的能力。

(3)临床药物治疗学/40学时(实验10学时)

本课程主要讲授药物治疗的基本过程及其原则,药物不良反应、药物相互作用、疾病对临床用药的影响、特殊人群用药及常见病、多发病的药物治疗原则,药物治疗的具体方法与注意事项等内容,通过本课程的学习史学上具有将药物治疗与临床机密结合的能力以及有意识的将所学的医药知识运用于临床药物治疗的能力,为从事药品经营和使用就奠定坚实的基础。

(4)医院药学概要/40学时

本课程主要讲授医院药学管理工作;医院药品调剂、医院药品采购及储存养护等药学基础性业务工作的专业技能、质量管理,以保证医院药品供应质量;以患者为中心,通过临床药学和药学服务的实践,保证药物的合理性应用。通过本课程的学习使学生掌握从事药学基础性业务工作及药学服务工作所必需的医院药学基础知识和基本技能,使学生形成良好的职业素质和服务意识,为增强继续学习和适应职业变化能力奠定基础。

(5)药理基础/80学时(实验16学时)

本课程主要包含药物的基本知识、药物效应动力学和药物代谢动力学的基础知识、影响药物作用的因素以及各类药物的名称、结构、主要理化性质、药理作用及临床应用、对症下药、主要不良反应、制剂及规格等内容,通过本课程的学习,让学生掌握各类药物的分类、药理作用、临床应用、对症下药、不良反应及配伍禁忌等实用性内容,树立安全、合理用药的`观念,为更好地从事药学服务、药品销售、生产、管理等岗位工作奠定基础。

(6)药物分析/80学时(实验42学时)

本课程主要讲授用药典规定的化学分析法、仪器分析法、微生物分析法和免

疫分析法等各种分析方法进行药物的鉴别、检查、含量测定的基本理论及操作技能。通过课堂教学和实验训练,熟悉国内外药品质量标准,掌握常用检测技术,培养学生具备药品质量控制观念,使学生能够胜任药品研究、生产、供应和临床使用过程中的分析检验工作。

(7)中医药学概论/40学时

主要讲授中医学、中药学、方剂学和中成药学等基础理论和基本知识等内容。通过本课程的学习,使学生掌握常用中药饮片性状鉴定,常用中药、中成药的功效与应用;掌握中成药的功能与主治、剂型规格和应用方面的相关知识;熟悉中医学的基本理论与思维方法;了解方剂学的基础知识;能够熟悉辨认常用饮片;学会中药和中成药审方、计价、调配、复核、发药的操作技能及注意事项,为从事药品经营和管理工作奠定基础。

(8)药剂学/60学时(实验20学时)

本课程主要讲授药剂学各剂型的基本概念、基本理论和研究方法。通过课堂教学和实验实训,使学生掌握影响药物制剂稳定性的因素及稳定化方法,培养学生具有剂型的制备能力、制剂质量评价能力、合理剂型设计能力,为将来从事制剂工作奠定基础。

(9)药品市场营销学/50学时(包含实验10学时)

本课程主要讲授药品市场营销的相关概念及营销观念,医药企业战略规划、药品营销环境、药品消费者行为分析、市场调研、药品目标市场细分与目标市场营销、药品营销策略的内容。通过本课程的学习使学生掌握药品市场及消费者行为分析,掌握药品市场调研的程序方法;具备从事药品营销工作所必须营销学基本知识和基本技能。

(10)现代仪器分析技术/60学时(实验20学时)

本课程主要讲授近几年分析领域常用的仪器及发展前景好的分析方法的基本原理、仪器的基本结构、操作方法及注意事项、仪器的安装要求和保养维护等知识。通过课堂讲授和实践,使学生掌握仪器分析的基本技能,培养学生具有一定的仪器分析能力,达到企业岗位实际要求的水平。

(11)药品营销心理学/80学时(实验32学时)

本课程主要包含消费者的心理过程、消费者的个性与消费方式、消费者群体

与消费者的心理、药品营销及消费者心理等内容。通过本课程的学习,使学生具备高职高专药品经营与管理专业专门人才所必需的心理学应用方面的基本理论、基本知识和基本技能,为适应市场、了解相关消费者心理,为学习相关的专业知识和职业技能、提高全面素质打下良好的基础。

(12)药品经营质量管理/40学时

本课程主要包含药品经营质量管理概论、药品进货管理、药品储存与养护、药品销售管理、综合质量管理等内容。通过本课程的学习,使学生剧本从事品采购,药品库存,药品销售等工作岗位所必须得基本知识和基本技能,为学生今后学习相关专业知识和职业技能。

(13)药品储存与养护/40学时

本课程主要包含药品储存与养护的基本知识,药品验收、日常养护及出库,常见药品及特殊管理药品的保管养护等内容。通过本课程的学习,使学生掌握药品储存与养护的基本知识,学会药品验收,养护及出库的基本技能。为学生今后学习相关专业知识和职业技能奠定坚实基础。

(14)综合实验实训/60学时(实验60学时)

该课程主要是在第五学期开设,在专业基础课和大部分前序的专业课都已经结束的基础上,通过综合实验实训项目,把前序课程所讲授的内容与实际生产项目相结合,要求学生分组亲自动手完成实验实训项目;通过特定的实验实训项目,培养学生实际操作技能和团队合作精神。

(二) 选修课程

(1)职业礼仪/28学时(包含实验14学时)

本课程主要讲授礼仪的概念、仪容礼仪、仪表礼仪、仪态礼仪、言谈礼仪、接待礼仪、现代交际礼仪等内容。采用课堂讲述及日常生活同步实践,掌握不同职业场合应遵循的不同礼仪规范和人际交往技巧,提高学生的综合素养和职业竞争能力,为以后的职业生活打下良好的基础。

(2)大学生心理健康/20学时

管理、学习成才、人际交往、交友恋爱、求职择业、人格发展和情绪调节等方面的困惑,提高健康水平,促进德智体美等全面发展。

(3)应用文写作/28学时(包含实验14学时)

本课程主要讲授行政公文、事务文书、公关文书、财经-文书、科技文书、职业文书等几类应用范围较广、使用频率较高的实用性文书实际用途和写作要领,通过本课程的学习使学生获取为各类应用型人才所必需的文章写作能力和文章分析与处理能力,使其总体素质得到提高,以适应当前和今后在工作、学习及日常生活中的写作和阅读需要。

(4)生物制品学/50学时(包含实验10学时)

本课程主要讲授生物农药的发展历史、优点与缺点、杀虫机制、培养与发酵、下游处理技术、毒力检测方法、市场竞争力的提升及农药登记管理方法等内容。通过课堂讲授和专题讲座,使学生掌握生物农药生产的基本知识和基本技能、培养学生从事生物农药产品销售的能力,能够应用基本理论去分析和解决生产过程中的具体问题。

(三) 主要实践性教学

1、入学教育/30学时

开展对学生的政治思想教育等工作,提高学生的道德修养水平,并且使学生尽快地熟悉和适应新的学习和生活环境,为今后的学习打下基础。

2、军事训练/120学时

通过1周的军事训练,增强学生的体质,锻炼学生的意识,培养学生吃苦耐劳的精神。

3、教学(课程)综合实习

(1)医院药剂科调剂岗位综合实训(2周,60学时)

主要包含药学服务礼仪实训、病房药房布置、药品陈列实训、问病给药、处方调配实训、药品保管养护实训、药品经营核算实训等内容,以药品零售服务岗位的职业活动为导向,以技能训练为主线,通过综合实训,是学生比较系统的熟悉药品经营服务活动的具体方法、服务规范和 基本程序,培养学生在病房药房、配置中心 药库 急诊 门诊药房的从事药品调剂、查房等实际操作的能力和技能。

(2)药品零售服务岗位综合实训(3周,90学时)

主要包含药学服务礼仪实训、药店布置、药品陈列实训、问病给药、处方调配实训、药品保管养护实训、药品经营核算实训等内容,以药品零售服务岗位的职业活动为导向,以技能训练为主线,通过综合实训,是学生比较系统的熟悉药品经营服务活动的具体方法、服务规范和 基本程序,培养学生从事药品经营和管理工作的实际操作的能力和技能。

(3)药品市场开发岗位综合实训(2周,60学时)

主要包含商务礼仪实训、药品市场调查与预测实训、药品营销策划、促销实训、商务谈判、招投标实训、药品经营分析实训等内容,一药品市场开发岗位的职业活动为向导,以技能训练为主线,通过综合实训,使学生比较系统地熟悉药品市场开发商务活动的具体方法、服务规范和基本程序,培养学生具备从事药品经营和管理工作实际操作的能力和技能。

(3)药检仪器实用实训(2周,60学时)

到生物制药及相关企业实习,使学生了解药品检验的全过程,能运用所掌握的专业知识、技能进行药品各个环节的检验分析。使学生系统、完整地掌握相关岗位群的职业技能。

五、毕业实习

共计30周,可安排在省市各级医院、药品经营企业(药品零售企业和药品批发等)及药房进行,学生应按规定完成实习计划、大纲的目的要求。

一、专业代码

630301

二、教育类型及学历层次

药学类全日制高等职业教育

三、招生对象与学制

四、职业面向

五、工作任务与职业能力

六、培养目标

面向药学行业的药品生产、药品流通、药学服务等三个职业领域,培养适应社会主义现代化建设需要,德智体美全面发展,具有良好的法制意识、人文能力和职业道德,专业知识扎实、岗位技能熟练,从事药品生产与质量控制、药品销售与经营管理、药房调剂与药学服务等岗位工作的高端技能型人才。

七、应取得的资格证书

八、课程设置

九、核心课程设置及描述

学、化学及药学等方面的基本理论、基本技能的支撑。《药理学》课程的开设为后续课程药剂学、药物分析及生产实习奠定理论与实践基础。

剂的基本理论、处方设计、制备工艺、质量控制和合理使用等内容。使学生逐步掌握从事药品生产、经营、调剂以及药品管理等工作所必需的药剂学基本理论、基本知识;具备一定的制剂制备能力、产品质量控制能力以及分析和解决制剂生产过程常见质量问题处理的能力,毕业后能够相对独立在药品生产、经营和服务第一线工作。

品质量第一的观念,掌握《中华人民共和国药典》的历史沿革,以及药典中常见分析方法及典型药物的分析,熟悉药品生物检测技术、中药制剂分析,了解体内药物分析。使学生具备强烈的药品质量观念,能够查阅《中华人民共和国药典》完成药物分析工作任务,初步具备运用现代分析技术对药物进行全面质量控制的能力,能够胜任生产企业、研发部门及营销单位的相关技术工作。

掌握从事药品生产、经营、使用等工作所必需的药事管理的基本知识和基本技能;熟悉药学实践中常用的药事法规,了解药事活动的基本规律,具备自觉执行药事法规的能力,并能综合运用药事管理的知识与药事法规的规定,指导药学实践工作,分析解决实际问题。

学生掌握天然药物的化学成分(主要是生理活性成分或药效成分)的结构特点、物理化学性质、提取分离方法以及主要类型化学成分的结构鉴定,从而达到熟悉中药生产企业的生产过程与仪器的操作,并且可以根据中药材的品种特性与仪器特点对生产工艺进行优化,同时,在教学和实训过程中,培养学生脚踏实地,不畏辛苦的态度与实事求是、认真严谨的精神,具有一定的创新能力。

制备方法、理化性质、构效关系、体内代谢及寻找新药的基本途径等,;本课程的学习对全面掌握药学专业知识有承前启后的重要作用,是化学基础课与药剂学、药理学、药物分析等应用学科之间的桥梁。是使学生具备高职高专药学专门人才所必需的药物化学的基本理论、基本知识和基本技能,形成良好的职业素质,为有效合理使用现有化学药物提供化学基础理论知识,为学生学习相关专业知识和职业技能、适应职业变化和继续学习的能力奠定基础。

药学导论:

业使命感,把握学习的方向,巩固专业思想,激发学习动力,后续专业课学习做到心中有数,为培养药学的专业人才奠定良好、坚实的基础。

医院药学:

本课程是药学高职各专业必修专业基础课程,通过该课程的学习,使学生掌握医院药房管理工作,药品质量控制和临床合理应用等工作必须的基本知识和技能,为以后学习相关岗位知识和职业技能、增强继续学习和适应职业变化的能力奠定基础。

临床药物合理应用:

《临床药物合理应用》是高职药学专业的一门应用型课程,本课程阐述了合理用药的基本理论、基本知识和临床常见药物的合理使用原则和方法。本课程以药理学、病理生理学、药物化学等学科为基础,通过本课程的教学,培养学生具有合理用药的意识,能够针对不同人群和疾病类型正确的应用药物,包括选择正确的给药途径、剂量、给药间隔和时间。通过引入临床各科室常见疾病和药物合理应用案例,采用案例分析讨论的方法,培养学生的专业态度和高度的责任心,为学生适应工作岗位奠定一定的专业和素质基础。

十、专业教学建议

教学中应结合药学职业特点,培养学生思想品德、敬业与团队精神及协调人际关系的能力。遵循“巩固、提高、拓展”的原则,以岗位工作任务、工作流程开发课程,深化专业课程改革,强化实践教学环节,落实“做中教、做中学”,促成人才培养方案的创新和发展。

1.教学方法

(1)强化案例教学或项目教学以诱发学生兴趣,使学生在项目中掌握相关的知识和技能。 (2)注重职业情景的创设,提高学生岗位适应能力。

采用教学过程与目标相结合的评价方法,即形成性评价和总结性评价。形成性评价,是在教学过程中对学生的学习态度和各类作业情况进行的评价;总结性评价,是在教学模块结束时,对学生整体技能情况的评价。

3.教学资源的平台建设

(1) 搭建产学合作平台,利用行业资源满足学生实训、见习和实习的需要,并在合作中促进学生职业能力的发展和教学内容的调整。

模式从单一向多元化转变。

十一、教学计划进程与时间安排 教学总周数分配表

教学计划进程

十二、关于人才培养方案的说明

现学生个性发展以及扩大知识面方面的课程,采用讲座、选修、自修等多种形式安排。并保证学生至少有6个月时间到医院、医药生产和经营企业、社会药房等单位实习。实践教学环节包括实训课(各学科的实验、模拟训练、药学转行业综合实训)和实习(见习、毕业实习)及讨论等。实践教学环节的学时计算:校内实验实训课时包含在相应课程学时内,毕业实习按每周30学时计算。在毕业前安排毕业考试,对学生所需掌握的核心药学知识和技能进行考核,把好毕业学生的出校关,帮助学生更好地上岗就业。

中职酿酒专业培养方案篇三

本专业培养德智体美全面发展,掌握比较扎实的英汉双语基础知识和语言基本技能,具有较为系统的翻译理论知识、比较扎实的翻译基本功、较为流利的语言表达能力、一定的翻译批评和翻译鉴赏能力,能够基本胜任不同领域基本难度的文学翻译、商务翻译、典籍翻译或其他跨文化交流工作,具有创新意识和创业精神的高素质应用型专门人才。

本专业学生主要学习语言和翻译的基本理论和基础知识,接受汉语和英语两方面语言技能和语言知识的训练,掌握跨文化交际和英汉互译的基本技能,具备口笔译基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力:

(1) 具有较高的政治思想水平和良好的道德素质与文化修养;

(6)熟悉国家的方针、政策和法规;

(7)具有较强的批判性思维能力,实际工作能力和一定的科学研究能力;

(8)具有健康的体魄、良好的心理素质和健全的人格。

本专业设文学翻译、商务翻译和典籍翻译三个方向。

1. 文学翻译方向

学生能够了解文学文体的特点,具有一定的文学鉴赏能力,掌握文学翻译的技能与知识,能对各种体裁和题材的文学作品进行翻译实践和初步的理论研究,具备对文学翻译进行独立思考和解决问题的能力,毕业后能够独立从事一般难度的文学翻译实践和翻译研究。

2. 商务翻译方向

学生能够了解商务翻译的特点,具有一定的商务知识,掌握商务翻译的技能与知识,能对各种商务文本进行翻译实践和初步的理论研究,具备对商务翻译进行独立思考和解决问题的能力,毕业后能够独立从事一般难度的商务翻译实践和翻译研究。

3. 典籍翻译方向

学生能够了解不同体裁和题材的典籍特点,具有一定的文本分析能力,掌握典籍翻译的技能与知识,能对各种典籍文本进行翻译实践和初步的理论研究,具备对典籍翻译进行独立思考和解决问题的能力,毕业后能够独立从事一般难度的典籍翻译实践和翻译研究。

中职酿酒专业培养方案篇四

一、专业介绍:

本专业立足河北,面向全国,努力培养学生的开放思维和比较视野,使学生成为既具有扎实的汉语言文学教育教学理论-功底又具备较强实践能力的应用型高级专门人才。本专业师资力量雄厚,具有教授副教授以上职称教师占本专业教师队伍的44% ;研究生以上学历的教师占本专业教师队伍的44% 。另外本专业配备有完备的图书资源,现有与本专业相关的图书23万余册,图书馆、资料室订有与本专业相关的中外文期刊数百种。

二、培养目标:

本专业培养具备一定的文艺理论素养和系统的汉语言文学知识,能在新闻文艺出版部门、高校、科研机构和机关企事业单位从事文学评论、汉语言文学教学与研究工作,以及文化、宣传方面的实际工作的汉语言文学高级专门人才。

三、培养规格:

本专业学生主要学习汉语和中国文学方面的基本知识,受到有关理论、发展历史、研究现状等方面的系统教育和业务能力的基本训练。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力:

1. 掌握马克思主义的基本原理和关于语言、文学的基本理论;

3. 具有文学修养和鉴赏能力以及较强的写作能力;

4. 了解我国关于语言文字和文学艺术的方针、政策和法规;

5. 了解本学科的前沿成就和发展前景;

6. 能阅读古典文献,掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力。

7.具有较高的人文素养和业务创新能力。

四、办学层次、形式、学制

层次:专科

形式:函授

学制:2年

五、课程体系及学分学时分配 表一:专业基础课

表二:专业必修课

六、主要课程简介

【课程名称】 现代汉语 【课程类别】专业基础课

1、《现代汉语基础》 第一版 陆俭明 北京线装书局 2000年

【课程名称】古代汉语

【课程类别】专业基础课

【课程简介】分通论和文选两部分。通论部分讲授工具书使用、文字、音韵、词汇、语法、训诂和古代文化等知识,以达到理性认识的高度。文选部分讲读古代典范性的语言材料,以丰富感性认识;通过对古代汉语基础知识和文选的讲授,培养学生阅读与分析文言文的能力。

【先修课程】 无

【主要参考书】

1、《汉语史稿》 第一版 王力 中华书局 1980年

【课程名称】文学概论

【课程类别】专业基础课

【课程简介】本课程以马克思主义文艺理论为原则导向,结合中国古代文论和西方文论,深入地阐述了文学的基本概念与理论,在以文学四要素(世界、作家、作品、读者)为逻辑起点的基础上,从文学本质论(包括文学活动的美学意义、构成及发生与发展、文学活动的审美意识形态)、文学创作论(包括精神生产的特质、文学创造的过程和原则)、作品构成论(包括文学作品的类型、体裁、审美形态及风格特征)和文学接受论(包括读者的接受过程、审美主客体的关系及文学批评)四个方面构建文学理论的完整体系,并予以系统地讲授。

【先修课程】 无

【主要参考书】

1、《文学理论的基本问题》 第一版 陶东风 北京大学出版社,2004年。

【课程名称】基础写作

【课程类别】专业基础课

的、系统的、科学的讲授和写作实践训练,使学生在理论和实践相结合的基础上,提高写作能力。

【先修课程】 无

【主要参考书】

《普通写作学教程》 第一版 路德庆 高等教育出版社 2001年

【课程名称】中国古代文学

【课程类别】专业基础课

【课程简介】本课程系统讲授中国古代文学发展的历史,其内容包括从先秦两汉至魏晋南北朝、唐宋、元明清各历史时期的文学发展概况及主要作家、作品及文学流派等。课程以史为经,以选为纬,以经纬结合、以点带面的方式梳理中国文学发展的脉络,使学生全面了解中国文学发展演变的历史。

【先修课程】 现当代文学 现代汉语 古代汉语

【主要参考书】

【课程名称】中国现当代文学

【课程类别】专业基础课

【课程简介】本课程系统地讲授中国现代重要作家及其代表性作品,概述现代重要的文学运动和文学思想论争,梳理中国现代文学发展的基本脉络、总结现代文学各个门类(小说、文学、诗歌、散文、戏剧)的基本成就。

【先修课程】 无

【主要参考书】

【课程名称】外国文学

【课程类别】专业基础课

【课程简介】本课程以马克思主义为指导,系统讲授东西方文学发展史,突出介绍欧美近代文学思潮和二十世纪现代主义文学,重点分析有代表性的作家和作品,目的是让学生掌握外国文学的基本知识,提高分析和评论外国文学作品的能力。

【先修课程】 无

【主要参考书】

一、业务培养目标

本专业培养具备扎实的汉语言文学基础和良好的人文素养,熟悉汉语及中国文学的基础知识,具有较强的审美能力和中文表达能力,具有初步的语言文学研究能力,同时具有一定的跨文化交流能力,能在文化、教育、出版、传媒机构以及政府机关等企事业部门从事于汉语言文字运用相关工作的中国语言文学学科复合型人才。

二、业务培养要求

本专业学生主要学习汉语言文学方面的基础理论和基本知识,接受人文社会科学及相关方面的基本训练,掌握审美鉴赏、创造性思维、从事本学科领域科学研究以及综合运用所学知识进行社会实践诸方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力:

1.掌握汉语言文学学科的基础理论、基本知识;

2.掌握汉语言文学及相关文化现象的分析方法;

4.熟悉国家在汉语言文字以及文学创作、传播和研究方面的政策和法规;

5.了解本学科领域的理论前沿及发展动态,具有较宽广的文化视野;

6.具有不断获取新知识的能力以及一定的科学研究和实际工作能力,具有一定的批判性思维能力。

主干学科:中国语言文学。

核心课程:文学理论、中国古代文学作品选、中国现当代文学作品选、外国文学、古代汉语、现代汉语、语言学概论、写作理论与写作训练。

主要实践性教学环节:专业实习、写作技能训练、汉语言文学及相关文化现象研讨等。

三、学制与毕业学分

学制:本专业标准学制为4年,实行弹性学制为3-6年

学分:166+(6)学分

四、授予学位

授予文学学士学位

五、课程设置与教学进程总体安排

注:专业见习安排在3-6学期,利用课堂和课外时间,主要以观摩教学案例与讨论等形式进行。

为23.9%;2.创新学分是个性化选择,可折算院系选修课学分,故实践课程学分未包括创新学分(2学分)。

(三)汉语言文学专业周学时计划分配表

(四)汉语言文学专业课程设置与教学

时间及学分分配表

1、公共基础课程

2、通识教育课程

3、专业课程

注:1.*标注的'为专业核心课程。2.院系选修课程必须修满12学分。

4、实践课程

注:1.学年论文可作为毕业论文的前期基础;2.学生以在校期间在省级以上刊物公开发表的学术论文和文学作品(均为第一作者)、获得的省级(含省级)以上比赛奖项等申请创新学分(2学分),如同一内容已计入素质拓展学分,则不重复计算。学生在本科阶段只能申请一次创新学分,可折算学院选修课学分。

一、培养目标

培养德、智、体、美全面发展,适应社会经济发展需要,掌握较扎实的汉语和英语基础知识,具有较高的人文素养,具备中国文学、中国文化、一定的经济贸易知识及中外文化交往方面专业知识与能力,能在国内外各类学校从事对外汉语教学,或能在国家政府机构的涉外职能部门、外贸机构、新闻出版单位以及外资、合资企业从事管理和语言文化传播交流等相关工作,也可从事其他对外工作的具有创新精神与实践能力的教育师资和应用型专门人才。

二、培养要求

1、基本素质要求:具有良好的政治素质,掌握马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论的基本理论,坚持四项基本原则,具有高尚的道德修养、较强的事业心和高度的社会责任感,具有良好的社会公德和职业道德;具有良好的身体和心理素质,形成健全的体格和健康和谐的个性。

2、基本知识素质:具有良好的人文素养,掌握语言学基本理论知识、第二语言教育的基本理论知识、中外文学和文化的基本理论知识、社会科学、人文科学与自然科学的一般知识,对对外汉语学科前沿和发展动态有所了解,具有较宽的知识面。

3、基本能力需要:具有良好的教师职业素养,熟悉教育法规,掌握课堂教学的基本理论和方法,了解职业教育现状,具备从事相关职业教育的基本能力;了解外事工作和对外贸易的一般运作规律以及对外交往的有关方针、政策和法规,掌握一定的中外语言文化与经济交流的沟通技巧,具有一定的外事活动能力;具有较高的理解判断能力、组织协调能力、社会活动能力、社会调查能力、业务实施能力,具备服务于地方经济建设及社会需求的就业能力与创业能力;具有一定的科研能力,掌握文献检索、资料查询、社会调查的基本方法,得到初步的科研训练,掌握基本的科研方法,具有一定的开拓创新精神。

班级管理的初步经验,获普通话二级甲等以上证书、国家公共英语四级以上等级证书;掌握计算机应用技能,具备使用现代化教育技术及计算机辅助教学的能力,获计算机二级以上等级证书及教师资格证书。

三、修业年限

标准学制为4年,可在3-8年完成。

四、主干学科

中国语言文学、外国语言文学。

五、主要课程

基础英语、英语写作、英汉翻译、现代汉语、古代汉语、中国文学、外国文学、中国文化、西方文化与礼仪、国外汉学研究、语言学概论、对外汉语教学概论等。

英语听说、对外汉语教学法、办公自动化、多媒体课件制作、普通话训练、商务礼仪。

七、主要实践环节

军事教育、入学教育、毕业教育、社会调查、课程论文、专业见习、专业(教育)实习、学年论文、毕业论文等。

八、毕业、学位及学分要求

本专业学生在校期间必须修满162+4学分(其中4为课外科研实践创新活动学分),德、智、体达到毕业要求者方能毕业,符合《江西科技师范学院本科生学位授予工作细则(试行)》规定者,授予文学学士学位。

要从事教师职业者须加修教师教育模块课程,若专业课程中已修相同或更高的教师教育课程,可替代该模块中的相应课程。

九、教学进程方案表

1、专业学时、学分分配表(表一)

2、专业全程教学计划表(表二)

3、专业实践(上机)课程表(表三)

4、专业课外科研创新实践活动表(表四)

5、专业实践教学进度表(表五)

中职酿酒专业培养方案篇五

一、本专业的社会需求调研分析

旅游业的蓬勃发展为酒店业的发展提供了极大的机遇。 随着社会主义市场经济的发展,尤其是在我国加入wto后,我国的旅游业面临着更多的机遇和挑战。一方面,随着人民生活水平的提高,对旅游休闲的需求将更加旺盛,也为酒店业发展提供了更多的发展机会和就业水平;另一方面,外资的大量进入,对既懂中国国情又具有酒店管理专业知识的中国酒店业人才需求也更加旺盛,中国国内的酒店在激烈的竞争中也会增加对人才的渴望,这都为本专业的就业前景打下了良好的基础。

本专业的设置,充分适应了市场发展的需求。据专家估计,我省旅游-行业就业人数到2015年将由2000年的238000人发展到1200000人。所以,学生良好的就业前景为我院酒店专业的设置和人才培养提供了依据。

二、专业培养目标

培养适应旅游业发展需要的旅游管理与服务、现代酒店管理与服务的初、中级人才。

培养具有旅游与酒店管理基本知识、基本技能以及能掌握电脑操作、英语对话能力、熟练我国旅游业发展的方针、政策、法规、发展动态和主要客源国家(地区)的民族民俗、交流礼仪等、具有能运用所学知识解决实际工作中问题的基本能力。

三、修业年限与学制、对象:

修业年限:三年 学制:全日制

对象:初中应、往届毕业生

四、职业技术领域分析

1.旅游饭店前厅、客房、餐厅等部门服务工作

2.旅游-行业行政部门旅游接待服务工作

3.旅游相关企业的服务工作

4.会展中心的服务工作

五、人才培养规格要求和知识、能力素质结构

(一)职业能力的.要求

1

1、具有良好的职业道德和行为规范

2

坚持四项基本原则,热爱祖国、热爱中国共产党,努力学习马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想;树立正确的世界观、人生观、价值观,具有良好的道德品质和文明行为习惯。

(2)职业素质和人文素质

立足生产、建设、管理、服务第一线,脚踏实地,爱岗敬业;具备健康、高雅的审美情趣和正确的审美观点,个性鲜明、学有所长;有较强的法律意识,能自觉遵纪守法,善于与人合作。

(3)身心素质

具有良好的生活习惯,爱好运动,具有健康的身体;具有良好的个性品质和抗挫能力、较强的心理调适能力,懂得自我保护。

2、知识目标的要求

必备的文化基础知识;思想道德与法律知识;旅游政策法规知识;饭店管理基本知识;前厅、客房与餐饮知识;体育、军事与劳卫保健知识;公关礼仪知识。

3、职业能力和基本技能目标的要求

4、在校期间应取得的职业资格证书

六、教学环节进程安排表 (一)教学活动时间分配表

七、课程设置及时间分配表

八、教学时间安排表

注:

4周。

2、 第三学期的考证课建议开设为教学节。

3、《军事课》36学时,由保卫处具体安排,不进课表。

4、教学和毕业实习共计52周,每周30学时,总学时为1560学时,总学分为52分。

中职酿酒专业培养方案篇六

一、 招生对象及学制

招收普通高中/职业高中/“三校生”(职高、中专、技校毕业生),学制三年。

二、 培养目标及规格

(一)培养目标

本专业培养拥护党的基本路线,德、智、体、美、劳全面发展的,掌握电气自动化技术专业必须的文化基础与专业理论知识,具有电气自动化系统的设计、安装及管理的专业技术能力,具有良好职业道德、爱岗敬业及健全人格的素质,具有一定的创新意识和能力,能从事电气自动化设备安装、调试、维护、管理等工作,能综合运用计算机技术、信息通信技术、自动控制技术的生产和管理第一线的高素质技能应用型人才。

(二)培养规格

1.毕业生具备的基本素质要求:

具备良好的.思想素质、文化素质、身体素质和心理素质。

2.毕业生具备的专业知识要求:

具备计算机应用知识和能力;

具备电气自动化专业基础知识和能力;

具备自动化设备的设计、安装、调试的知识和能力;

具备电气自动化系统的设计、运行、维护的知识和能力;

具备专业应用和管理知识和能力。

3.毕业生具备的职业能力要求:

具备自动化设备的设计、安装、调试的能力;

具备电气自动化系统的设计、运行、维护的能力;

具备专业应用和管理的能力

4. 毕业生具备的职业态度要求:

良好职业道德、爱岗敬业及健全人格。

三、 就业面向

电气工程师,自动化工程公司的小型项目经理

四、 毕业资格与要求

(一)毕业资格

学生须修完本专业教学进程表所规定的课程,修满128学分及规定必须获得的职业资格证书方能毕业。

(二)证书要求

1.英语、计算机等级证书

(1)四川省大学英语二级(cet-2)或以上等级证书

说明:二级合格可免考第一学期英语课程,三级合格可免考第二学期英语课程,大学英语四级合格则第一、二学期英语成绩均视为90分,并可免修一门公选课。

五、 课程体系的建立

六、 专业核心课程简介

七、 教学进度安排

见《电气自动化技术专业课程设置及学分分配表》

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