食品生产部年度工作报告 食品生产部员工岗位职责

时间:2023-08-02 15:22:02 作者:WJ王杰

在现在社会,报告的用途越来越大,要注意报告在写作时具有一定的格式。怎样写报告才更能起到其作用呢?报告应该怎么制定呢?下面我就给大家讲一讲优秀的报告文章怎么写,我们一起来了解一下吧。

食品生产部年度工作报告 食品生产部员工岗位职责篇一

1.认真执行公司各项规章制度和工作程序,服从上级指挥和有关人员的监督检查,保质保量按时完成工作任务。

2.严格按工艺规程进行操作。

3.严格执行安全规程进行操作。

4.检查上工序和本工序的产品质量。

5.负责所使用设备的日常修护、保养和报修工作。

6.发现问题,按程序处理、上报。

7.负责工作现场的清洁卫生。

8.保守公司秘密。

9.积极参加培训活动,努力钻研本职工作,主动提出合理化建议。

10.完成领导交办的其他工作任务并及时复命。

食品生产部年度工作报告 食品生产部员工岗位职责篇二

1.学习并贯彻国家、地方政府以及主管部门有关安全生产、环境保护方面的法律法规以及管理制度,按照公司要求,结合我厂具体情况,制定相应管理制度。

2.负责现场文明生产相应管理制度的制定、管理和考核。

3.负责职工劳动保护与职业病防护工作。根据作业环境制定劳保品发放标准,掌握劳保用品使用情况,在以满足保护需要的原则下,根据需要及时调整。

4.负责防暑降温用品的采购管理与发放。

5.负责危险废物的管理,确定危险废物种类、管理办法、处置以及相关安全预案的制定。

6.负责对有关制度、政策在本厂执行情况进行检查、指导、督促落实。

7.负责与本岗位业务有关的国家法律法规、地方政府规定等资料的收集工作,负责本岗位有关文件办理、归档工作,并建立文件资料档案及目录。

8.负责各项检查工作并应及时记录,及时发现和掌握各种安全隐患,并采取预防措施,对于已发生事故,落实“四不放过”原则。

9.负责对我厂环境监测等有关工作。

10.负责修订我厂环境、职业健康安全等各项规章制度,保证其可操作性。

11.负责伤事故的调查分析及上报工作。

12.负责按时向公司缴纳排污费。

13.负责特殊工作作业证的办证和换证工作。

14.负责全厂吊车年检工作,保证吊车年检率100%。

15.负责组织职工进行体检工作。

16.负责对全厂职工进行安全教育工作,负责对新入厂职工进行安全教育并做相关记录。

17.负责锅炉及压力容器的年检工作。

食品生产部年度工作报告 食品生产部员工岗位职责篇三

一、职责:

2、做好工具保管爱护工作,保证生产顺畅操作;

5、工作时间内不得擅自离岗,离岗时必须经上级的同意;

7、每天下班时,清理工作台面和设备清洁,台面卫生,做好卫生值日工作,日常负责打扫车间清洁卫生。

8、对生产产品的质量及不认真作业,造成浪费或完不成指定生产任务负责。

9、对因工作不认真或不按照规格操作,造成质量问题及客户投诉负责。

二、权限:

1、有权对不合格品拒绝加工;

2、有权对自己生产的产品质量进行检查、分析、研究

3、对违反安全生产管理规定的有权拒绝生产;

食品生产部年度工作报告 食品生产部员工岗位职责篇四

1.加强组织领导,明确责任分工。为认真贯彻落实上级部门对于食品安全的相关要求和指示精神,寿蜀产业园高度重视,始终将食品安全工作作为日常重点工作来抓。为确保园区食品安全相关工作的有序开展,寿蜀产业园成立专门领导小组,下设办公室在社会事业局,负责日常工作。

2.加大宣传力度,提高安全意识。为确保各阶段食品安全工作的有序开展,根据上级部门食品安全有关文件要求,园区将食品安全宣传工作贯穿于整个食品安全监管工程中,利用宣传栏、例会、专题会议、悬挂横幅、室外显示屏等形式,开展各种形式的食品安全宣传教育工作,大力营造企业人员、师生员工、个体经营者,关注食品安全、重视食品安全的良好氛围。

3.深入开展“食品安全宣传周”活动。为了确保“食品安全宣传周”活动落到实处,园区管委会邀请安全专家,并安排园区安监局、社会事业局、园区城管等部门成立联合检查组,深入到企业、商铺、学校等场所,对食品卫生安全开展安全大检查,对商业门店、住宅小区、企业单位、学校进行全覆盖宣传大走访。通过检查宣传,提高了公众的食品消费信心和食品安全意识,增强了食品生产者守法经营责任意识,营造了良好的社会氛围,减少了各类食品安全事故的发生,确保了园区食品安全生产形势持续稳定。

4.深入开展“食品安全五大问题专项整治”行动。结合园区实际,制定了《寿蜀产业园食品安全五大问题专项整治实施方案》,配合市场监管局新桥分局,重点对企业的原料来源、食品生产、食品作业现场卫生、食品流通以及过期食品处理等环节进行专项治理,要求各企业、学校、餐馆、小吃店要严格落实主体责任,完善管理,切实提高企业安全生产经营意识,强化食品安全源头质量监督把控措施,确保了食品各环节的绝对安全。

5.持续强化重要节日、重大活动期间的安全监管工作。在重要节日和重大活动期间,配合市场监管局新桥分局,重点检查食品安全生产经营保障条件及各类食品经营场所,提高安全生产意识做到责任、措施、管理“三落实”。结合“两节”前安全大检查工作要求,聘请第三方安全专家对园区内餐馆、超市、酒店等重点场所进行了专项检查。通过检查发现有19家单位存在不同形式的安全隐患,工作人员现场进行了拍照留样,填报安全隐患登记表,面对面向商户说明利害关系,明确整改意见,要求限期整改。有效防范和遏制了食品领域重特大安全事故发生。

6.加强应急值守和信息报送工作。要求所有涉及食品安全企业、经营主体、学校,充分认识突发事件信息报告的极端重要性,出现食品安全突发事件,要第一时间上报园区和其他部门,积极配合做好处理工作,减少损失和人员伤害。

1.服务企业,同市场监管局一起,指导食品生产销售企业健康发展,指导各类食品经营场所规范操作。

2.督促各类食品安全生产、经营责任单位,多措并举开展食品安全宣传教育活动,提高食品安全意识。

3.联合市场监管局新桥分局等执法部门增加检查频次,严格执行食品安全规章制度。

食品生产部年度工作报告 食品生产部员工岗位职责篇五

一.

组织员工按规定的工艺程序生产,调动人员。

二.

组织员工按定货时限完成生产任务。

三.

组织设备检修及维护工作的开展。(如称具的校正)

四.

监督和检查生产流程工艺标准的执行工作。

五.

班后与部门质量工作具体负责人,分析当日的产品生产情况,对产品的合格情况做出理论方面的鉴定。

六.

班后办理产品入库手续,连同产品的合格情况,与保管员做产品交接。七.

八.

负责生产过程中,员工状态的考核工作。月末汇报。

九.

积极配合生产厂长完成临时交办任务。

十.

十一.

组织人员,协助装卸车工作的开展。

十二.

十三.

日生产情况以生产日报的形式当日统计、汇报。汇报当中应包括原材料的消耗、成品产出、出品质量和设备运转状态情况。

一.

在得到原料保管的通知后,及时按扦样标准扦样。

二.

对外观检测不合格或掺假严重的原料有权按采购标准执行。

四.

实。外观检测不合格的产品在调查清楚原因并有准确处理意见之前,禁止出库放行。

六.

将检测结果及时回复给成品保管员。

八.

定期与业务人员沟通及时了解客户对产品的反映。

九.

结合原料和成品的外观状态和理化指标,以月份为时间单位,定期对原料和成品的稳定性给出综合客观的评价。并将原料的评价结果汇报给相关部门,成品的评价结果汇报给生产厂长及相关部门。

十.

原材料和成品的料样储存和保管,并实施状态变化观察。

原料保管员岗位职责

一.

进货验证

1.通知车间品控员原料入厂,填写原料进货验证记录。

2.验证原材料的包装、运输质量、生产厂家、产品批号等信息。

3.数量检查,核准来货的数量。

4.进货项目检查记录之后,转交给化验室(或品控部)保存,保存期一年。

二.入库管理

1.

在品控员通知可以入库的原料,组织装运人员对原料按种类码放整齐。

2.原材料入库以后,要求标注原材料的合格状态。建议采用待检、不合格标注,将正常品与非正常产品区分开来。待检标牌在检出结论为合格后撤掉。

3.入库原材料的摆放应符合“卫生环境、安全”管理的要求。

4.管理原材料的质量变化,保管员应定期对库存的原材料进行检查,发现异常及时与质检部联系。

5.管理原材料的保质期,将近到期和已经过期的原材料一定要有标记,并且执行汇报制度。库存原材料的质量信息与技术、质检沟通,确定处理方案。

6.每日对库存原料进行点库并完成相关报表。

7.库存产品的管理坚持推陈储新的原则。

8.按原料库存标准及时上报原料的库存情况。

一.与生产班长核对当日的生产计划,对已完成生产的成品进行入库管理。

三.

组织生产人员对生产的成品按种类码放整齐并应符合“卫生环境、安全”管理的要求。

四.

掌握各种成品预定的出货时间,将已到出货时间而未及时出货的成品告知厂长及销售内勤。

五.

每日对库存成品进行点库,上报成品的库存情况。

配料员的岗位职责

一、预混料生产员的岗位职责

1.

准确称量原料,精确度20g。

2.

根据预混料原材料的特点,在配料时要严格遵循以下原则:

(1)维生素类原材料应保持避光、防潮,开启后立即使用,剩余原材料密封保存。

(2)

微量元素类原材料,主要考虑防止吸潮现象的发生。

(3)维生素、微量元素、氯化胆碱禁止同时配制。

3.待生产的预混料原材料禁止敞口放置。

4.保证配料使用的器具(配料时使用的编织袋)清洁,避免交叉污染。

5.对配置完成预混料,按要求码放整齐,按种类码放或按锅次码放。

6.严格按照投料顺序将称量准确的原料经投料口投入,待全部原料进入混合机后开始混合计时,混合时间3分钟。

7.混合结束后按包装要求对成品预混料进行包装。

8.每天对称量器具进行校正。

9.生产结束后负责打扫配料区的环境卫生。

10.积极配合生产班长完成临时交办任务。

二.配小份配料员的岗位职责

1.核对配方,根据配方的要求准确取用原料。

2.准确称量各种原材料,精确至100g。

3.对配置完成原料,按要求码放整齐(按种类码放或按锅次码放)。

4.当取料人员取料时一定要和取料人员交待清楚,配置产品的种类和码放原则。

5.每天对称量器具进行校正。

6.生产结束后负责打扫配料区的环境卫生

7.积极配合生产班长完成临时交办任务。

投料员的岗位职责

一.

与配料员核对生产产品的种类,确定取料原则。

二.

严格按照生产工艺要求进行投料。

四.

待全部原料进入混合机后,开始混合并负责混合计时。

五.

混合结束后通知接料员及时接料。

六.生产结束后负责打扫投料区的环境卫生

七.积极配合生产班长完成临时交办任务。

接料员的岗位职责

1.每日接料前应对接料秤具校正或符合。

2.与投料员沟通及时准确地完成接料任务。

3.将生产的成品数量及时告知生产班长,并核对成品生产量是否与生产计划一致。

4.按照车间品控员的要求完成对产品的留样。

5.负责产品外观检测,发现异常情况及时品控员沟通。

6.积极配合生产班长完成临时交办任务。

包装人员的岗位职责

一.对产品的生产品种进行核对,取用合适的包装袋,并检查标签是否与内容物一致,包装袋有无坏袋的现象。

二.对外观检测合格的产品及时包装。

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