教学工作计划需要根据不同学科和不同年级的特点进行具体制定。以下是一份详细的教学工作计划范文，包括教学步骤、教学资源和教学评价等内容。
炒黄豆小班教案
谈话导入：
2、可是不小心我把小朋友带来的黄豆和其他的种子全弄乱了，先请幼儿将黄豆宝宝找出来。
幼儿寻找的过程中老师提问你是怎么知道它是黄豆的？
3、初步的经验交流：让幼儿初步讲述自己知道的黄豆宝宝会变成哪些东西呢？
幼儿结合自己搜集的资料和生活经验进行简单讲述。
4、在讲述黄豆变成豆浆后，师生一起制作豆浆。
可以让有经验的幼儿来说说榨豆浆的步骤和需要添加的物品。
让幼儿观察后讲述黄豆宝宝变出来的豆浆和黄豆有什么不一样？幼儿看看闻闻豆浆的味道。
配合电脑图片观赏，幼儿继续讲述黄豆宝宝变出来的东西。
7、熟食豆制品品尝会。儿歌：（黄豆宝宝本领大，变的戏法可真多，豆浆豆腐百叶结，营养丰富味道美，我们大家都爱吃）请幼儿在食物中寻找你知道的用黄豆做的食品加以品尝。
炒黄豆小班教案
2、培养幼儿两两合作。
悉游戏规则及玩法（经验准备）。
两个幼儿相对站立手拉手，左右摇动，同时念儿歌：“翻饼、烙饼、油炸馅饼。”或念：“炒、炒、炒黄豆，炒好黄豆翻跟斗。”念完立即高举一手，两人的头向里钻，同时转体360度（转体时要钻过举起的手，相背时两手高低交换）。
儿歌内容可根据当地习惯自选自编。
活动结束后我觉得幼儿的游戏兴趣不是很高，我反思了很久，觉得在下次游戏中为了不让幼儿觉得枯燥乏问，念完儿歌可以尝尝黄豆的味道，比如：“你黄豆炒的真棒，很好吃！”“黄豆没炒熟，继续炒！”这样增强了游戏的趣味性，相信小朋友在这样的.启发引导下会有强烈的游戏欲望。
炒黄豆教案
（一）猜谜语，引起幼儿兴趣。
1、谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,营养很好，做菜做汤。（幼儿猜谜）。
2、教师出示豆腐，讨论豆腐是什么做成的。出示黄豆，让幼儿知道黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
（二）引导幼儿看课件：《黄豆爷爷找宝宝》。
1、教师：课件里的这些豆制品你见过吗？你能说出他们的名字吗？
2、教师：怎样吃豆制品才更有营养。（举例）。
（三）游戏“黄豆爷爷找宝宝”，认识多种豆制品。
1、教师戴上“黄豆爷爷”头饰，引起幼儿讨论。
教师：我的宝宝在那里？
2、请幼儿互相介绍自己知道的豆制品名字，并说说那些是自己吃过的？
（四）帮助幼儿认识豆制品的价值。
教师：豆制品虽然不是用肉做成的，但他的营养却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到。请幼儿现场用豆浆机制作豆浆的过程。
请幼儿现场观察用豆浆机制作豆浆的过程。
（五）引导幼儿讨论豆制品的吃法并尝试豆制品。
教师：请小朋友说说看，你吃到的.豆制品是怎样烧的？为什么这样烧？教师小结：豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养会更丰富、更全面，味道会更鲜美。
品尝菜肴：脆豆腐炒肉末。
教师现场炒制脆豆腐炒肉末，简单介绍其加工方法，幼儿用牙签品尝，引起幼儿爱吃豆制品的兴趣和愿望，让幼儿知道经常吃豆制品，身体会更健康。
活动延伸：
在“娃娃家”、“菜场”、“小吃店”等游戏中提供各种材料制作的豆制品（海绵做的回卤干、豆腐以及纸剪得干丝等）让幼儿认认，玩玩。
活动目标：
1、认识黄豆及豆制品，知道豆制品主要是用黄豆加工制成的。
2、乐意吃各种豆制品，知道豆制品是价廉物美、营养丰富的食品。
3、能积极参与讨论，大胆说出自己的认识。
活动准备：
1、认识黄豆，了解黄豆的特征，并能讲述。
2、实物：豆腐一块，（豆浆、豆腐、腐竹、百叶结、千张、豆腐干、干丝、豆腐乳、豆腐果）各若干。黄豆一把（事先浸泡好一部分）。黄豆爷爷头饰一个。
3、豆浆机一台，纸巾，幼儿品尝的豆制品。
4、各种豆制品烧法的ppt。其他豆制品的ppt。
活动过程：
（一）出示黄豆爷爷，引起幼儿兴趣。
教师：今天我们教室来了一位特殊的客人，看看它是谁？和黄豆爷爷打个招呼。你觉得黄豆爷爷的宝宝是什么样的呢？（幼儿猜测）。
（二）引导幼儿认识豆制品。
1、老师介绍各种豆制品，引导幼儿观察并提问。
2、教师演示制作豆浆的过程。
3、游戏"黄豆爷爷找宝宝"，巩固认识豆制品。
（三）帮助幼儿认识豆制品的价值。
1、幼儿选择品尝豆制品。
2、教师：谁来说说你刚才吃到了什么豆制品？是什么味道的？
(四)引导幼儿讨论豆制品的吃法。
1、你们知道豆制品哪些吃法？
2、幼儿观看课件，老师介绍名称。
3、教师小结：豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养就更丰富、更全面了。
（五）拓展幼儿对豆制品的理解。
活动延伸：
家园共育：豆制品还有很多呢？回家和爸爸妈妈一起找找。
《黄豆爷爷找宝宝》教案
1．激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。
2．引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。
3．培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。
二、活动重点和难点：
1．重点：帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。
2．难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆，区分豆制品。
三、活动准备：
黄豆、红豆、绿豆等各种豆子，各种豆制品若干，蔬菜、水果若干，图片“黄豆爷爷”。
四、活动过程：
（一）开始部分：
请幼儿品尝豆制品，引出认识黄豆的课题。
1．教师与幼儿边品尝边互相交流。
2．教师提问：这些食物都是用什么做的？
（二）基本部分：（重点、难点部分）。
幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆，掌握其外形特征，了解其营养价值，并能运用所学知识区分豆制品。
1．幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。（教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸，并运用经验找出黄豆。）。
2．认识黄豆外形特征。
（1）幼儿相互交流，掌握黄豆外形。
（2）教师引导幼儿.总结出黄豆外形特征。
教师提问：a.黄豆是什么颜色的'？
b.黄豆是什么形状的？
c.黄豆上有什么？
d.黄豆摸上去有什么感觉？
3．认识豆制品，了解它们的营养价值。
（1）幼儿利用已有经验，理解黄豆与豆制品的关系。（教师讲解什么是豆制品。）。
（2）引导幼儿通过生活经验，说出豆制品。
教师提问：你还吃过哪些豆制品？
（3）帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。
4．引导幼儿在已有知识基础上，区分出豆制品。
（1）出示各种豆制品及非豆制品食物。
（2）通过游戏“豆宝宝找爷爷”让幼儿在众多食物中找出豆制品。
（三）结束部分：
观察豆芽，激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。
1．引导幼儿观察豆芽。
2．引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。
延伸活动：《发豆芽》教师：西北大学幼儿园黄茜。
《炒黄豆》教案
1、能边念儿歌边做动作，掌握侧身翻的技巧，发展动作的灵活性和协调性。
2、乐意和同伴结对玩耍，体验游戏带来的乐趣。
3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
4、培养幼儿乐观开朗的性格。
1、游戏前幼儿熟记《炒黄豆》的儿歌：炒、炒、炒黄豆，炒好黄豆翻跟斗。
2、平整的户外场地。
一、开始部分：
热身运动：听音乐活动手臂、手指、腰等部位。
二、基本部分：然后一边说儿歌，“炒、炒、炒黄豆，炒好黄豆翻跟斗!”一边向里外晃手表示“炒黄豆”的动作，儿歌结束时，两个人一块翻转身体成背对背。
第三个环节，背对背站好后，游戏继续进行，可继续炒，再翻转成原来面对面的动作，这样反复进行。这个环节中可提醒幼儿用多种方法“炒”，如单手“炒”、双手“炒”等。
第四个环节：待幼儿熟练动作技巧后，可延伸到“炒青菜”、“炒花生”、“炒黄瓜”等，还可引导幼儿交换同伴游戏。
在游戏过程中，重点指导幼儿掌握侧身翻的技巧，不断加快侧身翻的速度。
这个民间游戏，看似很简单，但对于从未接触过的幼儿来说也是有一定难度的，开始只有少数幼儿掌握了侧身翻的技巧，还有多数幼儿对动作比较生疏，常常是做完前面一个动作不知道下一个动作是什么，或者是头不知道该往哪里钻，有的幼儿甚至是一个钻进去，而另一个就不钻了，直接转过身来，动作很不协调。
针对这种情况，我及时的对他们进行个别指导，利用“再把另外的小手升起来”，“头儿朝里钻”等儿歌进行练习。我还让学得快的几组幼儿进行了演示和指导，慢慢地，孩子们能翻过一个、两个，能力强的幼儿还能连续翻几个了，孩子们边念儿歌边游戏玩的特别开心。
《黄豆爷爷找宝宝》教案
一、活动目标：
1、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。
2、引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。
3、培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。
二、活动重点和难点：
1、重点：帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。
2、难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆，区分豆制品。
三、活动准备：
黄豆、红豆、绿豆等各种豆子，各种豆制品若干，蔬菜、水果若干，图片“黄豆爷爷”。
四、活动过程：
（一）开始部分：请幼儿品尝豆制品，引出认识黄豆的课题。
1、教师与幼儿边品尝边互相交流。
2、教师提问：这些食物都是用什么做的？
（二）基本部分：（重点、难点部分）。
幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆，掌握其外形特征，了解其营养价值，并能运用所学知识区分豆制品。
1、幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。（教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸，并运用经验找出黄豆。）。
2、认识黄豆外形特征。
（1）幼儿相互交流，掌握黄豆外形。
（2）教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。
教师提问：a、黄豆是什么颜色的？
b、黄豆是什么形状的？
d、黄豆摸上去有什么感觉？
3、认识豆制品，了解它们的'营养价值。
（1）幼儿利用已有经验，理解黄豆与豆制品的关系。（教师讲解什么是豆制品。）。
（2）引导幼儿通过生活经验，说出豆制品。
教师提问：你还吃过哪些豆制品？
（3）帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。
4、引导幼儿在已有知识基础上，区分出豆制品。
（1）出示各种豆制品及非豆制品食物。
（2）通过游戏“豆宝宝找爷爷”让幼儿在众多食物中找出豆制品。
（三）结束部分：
观察豆芽，激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。
1、引导幼儿观察豆芽。
2、引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。
黄豆爷爷找宝宝教案
1、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。
2、引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。
3、培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。
１、重点：帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。
２、难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆，区分豆制品。
黄豆、红豆、绿豆等各种豆子，各种豆制品若干，蔬菜、水果若干，图片“黄豆爷爷”。
（一）开始部分：
１、请幼儿品尝豆制品，引出认识黄豆的课题。
２、教师与幼儿边品尝边互相交流。
３、教师提问：这些食物都是用什么做的？
（二）基本部分：（重点、难点部分）
幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆，掌握其外形特征，了解其营养价值，并能运用所学知识区分豆制品。
１、幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。（教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸，并运用经验找出黄豆。）
２、认识黄豆外形特征。
（１）幼儿相互交流，掌握黄豆外形。
（２）教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。
教师提问：
a、黄豆是什么颜色的？
b、黄豆是什么形状的？
c、黄豆上有什么？
d、黄豆摸上去有什么感觉？
3．认识豆制品，了解它们的营养价值。
（1）幼儿利用已有经验，理解黄豆与豆制品的关系。（教师讲解什么是豆制品。）
（2）引导幼儿通过生活经验，说出豆制品。
（３）教师提问：你还吃过哪些豆制品？
（４）帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。
４、引导幼儿在已有知识基础上，区分出豆制品。
（１）出示各种豆制品及非豆制品食物。
（２）通过游戏“豆宝宝找爷爷”让幼儿在众多食物中找出豆制品。
１、观察豆芽，激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。
２、引导幼儿观察豆芽。
３、引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。
炒黄豆小班教案
（一）捡黄豆，体验帮助别人的快乐。
1．出示毛绒玩具小猪，引导宝宝跟小猪噜噜打招呼。
2．请宝宝帮忙捡黄豆，体验帮助别人的快乐。
（二）观察了解黄豆的外形特征。
和宝宝一起交流黄豆的.特征。
教师提问：
（1）黄豆宝宝长的是什么样的呀？
（2）黄豆宝宝穿着什么颜色的衣服？
（3）黄豆宝宝摸上去有什么感觉？
（三）了解豆浆的制作过程。
1．比较干黄豆和泡水黄豆的不同，通过学学它变胖的样子，体验黄豆的变化。
2．欣赏磨豆浆，引导宝宝观察黄豆宝宝的变化过程，并模仿黄豆宝宝跳舞，体验快乐。
3．教师小结：豆浆是用黄豆来做成的，豆浆白白的、香香的。
（四）品尝豆浆，说说豆浆的味道，介绍豆浆的营养价值。
1．品尝豆浆，说说豆浆的味道，想想放了什么会使豆浆变甜、变咸。
2．介绍豆浆的营养价值。
（五）结束活动：感谢小猪噜噜的热情招待，并和它告别。
《黄豆爷爷找宝宝》教案
活动目标：
1、知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，是物美价廉、营养丰富的食品。
2、认识黄豆及豆制品，乐意吃各种豆制品。
3、能积极参与讨论，大胆地说出自己的认识。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备：
1、请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品带到幼儿园，并向幼儿介绍其名称及食用方法。
2、豆腐一块，黄豆一把，黄豆爷爷头饰一个。
3、请幼儿收集各种豆制品带到幼儿园来，请食堂人员中午为幼儿安排一份豆制品的菜肴。
4、幼儿用书人手一份。
活动过程：
1、猜谜语，引起幼儿兴趣。
谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。
教师出示豆腐，引导幼儿讨论豆腐是用什么做成的。
教师出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
教师：图片上的这些豆制品你见过吗？你能说出它们的名字吗？
教师：豆制品要怎么吃才更有营养呢？
教师戴上“黄豆爷爷”的头饰，引导幼儿讨论。
教师：我的宝宝在哪里？
幼儿：你的宝宝在哪里？
请幼儿相互介绍桌上的豆制品的名字，并说说自己是在哪里吃过的。
4、帮助幼儿认识豆制品的价值。
教师：豆制品虽然不是肉做的，但是它的营养却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到，比如小朋友的豆浆。
请幼儿现场观看用豆浆机制作豆浆的`过程。
5、引导幼儿讨论豆制品的吃法并品尝豆制品。
教师：请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？为什么要这样烧？
小结：我们小朋友要经常吃豆制品，不挑食，这样我们的身体才会更棒，更健康。
活动延伸：
黄豆爷爷找到了它的宝宝，真开心呀，让我们一起去帮黄豆爷爷过生日吧。
活动反思：
《黄豆爷爷找宝宝》这节健康课，给大家上完后我发现大家对豆制品更加的喜欢了，活动前搭班老师让幼儿收集一些豆制品带到教室，为了让大家清楚的看见黄豆爷爷的宝宝有哪些，我们给大家摸一摸，猜一猜，甚至尝一尝，这样对大家是非常受欢迎的，本次活动顺利的开展，让一些不喜欢吃豆制品的幼儿在品尝时也吃得很香，大家边学习边品尝，这比简单的看图片效果好的很多很多。
活动中，我们以猜谜语形式开始，大家很是喜欢，接下来我们以一件件豆制品来找宝宝，大家的积极性都得到了大大的提高，个个参与其中，活动气氛非常好。
相信在以后的活动中，多以孩子的角度出发，多让幼儿接触这种实物性，对孩子各方面的能力也能提高许多，我相信这是孩子最喜欢的，也是老师所希望的，还要感谢每个家长的配合。
活动课后，我们让大家继续尝一尝一些特殊的豆制品，说说自己的感受，大家还是非常喜欢这样的活动的。
《黄豆爷爷找宝宝》教案
1、能边念儿歌边做动作，掌握侧身翻的技巧，发展动作的灵活性和协调性。
2、乐意和同伴结对玩耍，体验体育活动带来的乐趣。
3、锻炼幼儿手臂的力量，训练动作的'协调和灵活。
4、让孩子们认识到，跟同伴合作是一种精神。有的时候一个人的力量是有限的，跟同伴合作会得到更多的帮助，更多的乐趣。
1、活动前幼儿熟记《炒黄豆》的儿歌：炒、炒、炒黄豆，炒好黄豆翻跟斗。
2、平整的户外场地。
（一）开始部分。
热身运动：听音乐活动手臂、手指、腰等部位。
（二）基本部分。
1、先引导幼儿讨论：“炒黄豆”应该怎样炒？
幼儿根据已有经验，回忆炒菜的样子，激发幼儿游戏兴趣。
2、向幼儿介绍玩法：首先幼儿找到自己的好朋友，两人面对面手拉手站好，然后一边说儿歌“炒、炒、炒黄豆，炒好黄豆翻跟斗”，一边向里外晃手表示“炒黄豆”的动作，儿歌结束时，两个人一块翻转身体成背对背。
3、背对背站好后，游戏继续进行，可继续炒，再翻转成原来面对面的动作，这样反复进行。；这个环节中可提醒幼儿用多种方法“炒”，如单手“炒”、双手“炒”等。
4、待幼儿熟练动作技巧后，可延伸到“炒青菜”“炒花生”“炒黄瓜”等，还可引导幼儿交换同伴游戏。
原本枯燥的动作练习，以炒豆子的游戏形式组织起来，幼儿比较感兴趣，使活动更加生动，幼儿成了一粒粒小豆子，让幼儿有了更多的想象空间，也更愿意参与到活动中来，在游戏中幼儿能更专注的进行动作的练习。
炒黄豆小班教案
1.每组一筐干黄豆，一盆湿黄豆，一杯豆浆、一盆豆制品（用牙签插好的黄山豆腐干和卤汁豆腐干），一块毛巾。
2.豆浆机、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一锅事先煮好的豆浆，抹布、录音机、磁带。
3.豆腐、素鸡、百叶、油豆腐、豆腐干实物各一盆。
4.小朋友隔天浸泡黄豆。
5.参观菜场上的豆制品。
《黄豆爷爷找宝宝》教案
一、活动目标。
1．激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。
2．引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。
3．培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。
二、活动重点和难点：
1．重点：帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。
2．难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆，区分豆制品。
三、活动准备：
黄豆、红豆、绿豆等各种豆子，各种豆制品若干，蔬菜、水果若干，图片“黄豆爷爷”。
四、活动过程：
（一）开始部分：
请幼儿品尝豆制品，引出认识黄豆的课题。
1．教师与幼儿边品尝边互相交流。
2．教师提问：这些食物都是用什么做的？
（二）基本部分：（重点、难点部分）。
幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆，掌握其外形特征，了解其营养价值，并能运用所学知识区分豆制品。
1．幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。（教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸，并运用经验找出黄豆。）。
2．认识黄豆外形特征。
（1）幼儿相互交流，掌握黄豆外形。
（2）教师引导幼儿.总结出黄豆外形特征。
教师提问：a.黄豆是什么颜色的'？
b.黄豆是什么形状的？
c.黄豆上有什么？
d.黄豆摸上去有什么感觉？
3．认识豆制品，了解它们的营养价值。
（1）幼儿利用已有经验，理解黄豆与豆制品的关系。（教师讲解什么是豆制品。）。
（2）引导幼儿通过生活经验，说出豆制品。
教师提问：你还吃过哪些豆制品？
（3）帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。
4．引导幼儿在已有知识基础上，区分出豆制品。
（1）出示各种豆制品及非豆制品食物。
（2）通过游戏“豆宝宝找爷爷”让幼儿在众多食物中找出豆制品。
（三）结束部分：
观察豆芽，激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。
1．引导幼儿观察豆芽。
2．引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。